幼儿园大班教案《蔬菜》

大班教案《蔬菜》用于大班的主题教学活动当中，让幼儿培养良好的饮食习惯与态度，喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。快来看看幼儿园大班《蔬菜》教案吧。

主题的由来：

蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

活动目标：

1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。

2．培养良好的饮食习惯与态度。

3．初步多吃蔬菜有益健康的小常识。

4．培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

环境创设：

1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。

4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

家园共育

1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。

2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。

3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

系列活动方案：

活动一：蔬菜一家子

活动名称：蔬菜一家子

一、活动目标：

1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

2、感受蔬菜的多种多样。

二、活动准备：

拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。

三、活动过程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”

2、说说我知道的蔬菜。

（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？

（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

（2）说说自己打扮的是谁。

4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。

（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。

活动二：送菜忙

一、活动目标：

1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。

2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。

二、活动准备：

蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。

三、活动过程：

1、我是小司机。

（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。

（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。

2、送菜忙。

（1）听到教师的口令，小司机集中。

（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。

（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。

3、游戏：萝卜回来了。

（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

（2）游戏反复进行。

活动三：彩色牛奶

活动名称：彩色牛奶

一、活动目标：

1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。

2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。

二、活动准备：

1．故事磁带，挂图第15号。

2．教师自制奶牛图片每组一张。

3．各种蔬菜若干。

三、活动过程

1．产生兴趣。

（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）

（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。

2．欣赏故事。

（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？

（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？

（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？

（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？

3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。

（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。

（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。

（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。

活动四：买菜

一活动目标：

1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。

2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。

二、活动准备：

1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

2、音乐磁带。

三、活动过程：

1、欣赏歌曲。

（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！

（2）学习有节奏地朗诵歌词。

2、声部朗诵。

（1）第一段、第三段一起表演。

（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。

　（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。

（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。

（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。

（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。

活动五：玉米香喷喷

一活动目标：

1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。

2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

二、活动准备：

各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活动过程：

1、好吃的玉米。

（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？

（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，

（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？

（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。

2、剥玉米

（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？

（2）尝试用各种方法剥玉米。

（3）交流不同剥法。

活动六：给蔬菜画圈

活动名称：给蔬菜画圈

一、活动目标：

能感知5以内的数量，认识数字5。

二、活动准备：

5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1————5。

提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。

三、活动过程：

1、给小动物送菜。

————提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

————复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。

2、认识数字5。

————翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。

————给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。

学说几添上几就是5。

找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

————做幼儿活动材料上的练习。

活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹

一、活动目标：

1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。

二、活动准备：

1、韭菜、大葱、葱

2、筐若干个

3、小花盆

三、活动过程：

1、拣菜。

————（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。

————幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。

————讨论：为什么要这样分开摆放？

————引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。

————韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。

2、种植韭菜、大蒜、葱。

————取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。

————把它种在同一花盆中，比比谁长得高。

活动名称：好吃的芹菜

一、活动目标：

1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

2、体验自己动手包饺子的乐趣。

二、活动准备：

1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。

2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。

3、幼儿活动材料13-14页。

三、活动过程：

1、产生观察芹菜的兴趣。

（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？

（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

2、了解吃芹菜的好处。

（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？

（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？

（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。

3、了解芹菜的多种吃法。

（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶————洗净————用开水烫一下————切碎————放少许盐、糖、葱、姜————与肉末一起拌匀————包饺子。

（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。

活动八：切片花盘

活动目标：

1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。

2、感受有规则图案所表现出的美。

活动准备：

1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。

每人一只白底盘子。

2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。

活动过程：

欣赏厨艺盘菜。

————这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？

————感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。

————欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。

　厨艺大比拼。

————介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

————幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。

————相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。

活动九：扮家家

活动目标：

1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。

2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。

活动准备：

音乐磁带。

活动过程：

1、讨论玩扮家家的游戏。

————你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？

————与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。

2、学唱歌曲。

————幼儿有节奏地随音乐念歌词。

————幼儿学唱歌。

————请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？

3、创编歌表演。

————引导幼儿边唱边表演。

————启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。

活动十：小鬼当家

一、活动目标：

1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。

二、活动准备：

1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。

2、各种蔬菜卡片。

3、每位幼儿准备一元钱。

三、活动过程：

1、小鬼当家。

（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。

（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。

（3）幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，

2、我们去买菜。

（1）观察农贸市场的大门。

（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。

（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。

3、回园交流。

（1）请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、

（2）创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。

活动十一：蔬菜品尝会

活动目标：

1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。

2、能简单介绍自己家制作的菜肴。

活动准备：

1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。

2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

活动过程：

1、相互介绍自己准备的菜肴。

————引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。

————幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。

2、参加蔬菜品尝会。

————讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。

————幼儿自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。

————引导幼儿品尝更多的蔬菜。

————引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。

活动十二：我的朋友在哪里

活动目标：

1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。

2、培养思维的敏捷性。

活动准备：

1————5数卡各一张。

1————5胸卡人手一份。

活动过程：

1、数一数

————教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。

————请幼儿使数一数每一步里有几个图形。

————用数卡来代表相应的图形数。

2、找一找。

————谁和谁是好邻居？

————让幼儿说说2有1和3两个好邻居，1比2少1，3比2多1。

3、玩找朋友的游戏。

————教师逐一出示2————4的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。

————重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习，积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解；从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现；从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。

蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展————由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

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幼儿园大班活动教案《蔬菜》

大班活动教案《蔬菜》适用于大班的活动主题教学活动当中，让幼儿体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐，看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多，快来看看幼儿园大班活动《蔬菜》教案吧。

活动设计背景

因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。

活动目标

1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多！

2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐！

3.能认清蔬菜的名称。

4.培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

教学重点、难点

让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。

活动准备

1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。

2.蔬菜实物、图片若干

活动过程

一：谈话导入：

师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧！

问题1、卡卡怎么啦？

师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧？（幼儿自由讨论）

幼：开塞露、肥皂头……

二：介绍我知道的蔬菜（通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解）

师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢？这些蔬菜都有什么营养呢？我们分成红绿两个队来个小竞赛（分组）看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。

师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容！

师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领！

三：拓展蔬菜的品种（图片）（让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识）师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，（看图片）你们认识它们吗？

1.海带

提问：海带有什么营养呀？(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)

2.蘑菇

提问：蘑菇长在什么地方？（出示图片：地上、树上、石头上）野生的。（属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。）蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了（出示人工养殖蘑菇的图片）

四:新品种蔬菜（新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解）

师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。（红青菜）

师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么？（出示图片）

五：买菜游戏（结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜）

师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。（放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作）我们买了很多的蔬菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱？还剩下多少钱？

六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜！

幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

幼儿园大班教案蔬菜合集

俗话说，不打无准备之仗。幼儿园的老师都想教学工作能使小朋友们学到知识，一般来说，提升学生的效率最好是准备一份教案，有了教案，在上课时遇到各种教学问题都能够快速解决。写好一份优质的幼儿园教案要怎么做呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“幼儿园大班教案蔬菜合集”，希望对你的工作和生活有所帮助。

幼儿园大班教案蔬菜 篇1

大班美术欣赏教案《 蔬菜拼盘》

【活动目标】

1、能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形盘子上进行图盘造型。

2、能用对称和色彩搭配的方法进行构图。

【活动准备】

1、各种蔬菜的切片。

2、方形盘子和圆形盘子多个。

【活动过程】

1、用《买菜》歌进入主题。

2、师：小朋友们今天我们一起去参观菜场，看看菜场里都有哪些蔬菜？蔬菜分别是什么颜色？

3、师：蔬菜可以干什么？（吃）对。蔬菜里含有大量的维生素，多吃蔬菜有益我们的身体健康，所以我们小朋友们不能挑食，要多吃蔬菜。

师：蔬菜除了吃还可以干什么？

下面老师为大家变一个魔术，小朋友们想不想看？闭上眼睛，不许偷看哦！

出示事先做好的蔬菜拼盘小花朵。

师：看看老师变出了什么？（小花）

仔细观察，这个是怎么做的？（引导幼儿观察用哪些蔬菜拼的，进行叙说）

师：还想不想看魔术？这次老师变成一个更漂亮的，想不想看？

出示大公鸡拼盘。

小朋友们看看，这次老师变出了什么？

仔细观察大公鸡是怎么做的？（引导幼儿用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有几层，先铺哪一层，等方面进行叙说）

4、下面老师示范做一个彩色蝴蝶拼盘。

因为做的是蝴蝶拼盘，所以我们要把蝴蝶放在盘子的最中间。我用生姜切成一半作为蝴蝶的身体，（屈老师 ）拿出一个橙黄色的胡萝卜放在身体的一边，再拿出一个一样的啊胡萝卜放在身体的另一边，因为我们做的是花蝴蝶所以我们把蝴蝶的翅膀上再配上一个其他颜色的蔬菜，这样显的颜色比较鲜艳更加漂亮。下面我们用韭菜做蝴蝶的触角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盘子的边边上显的很单调，不是很好看，我们给盘子的边边上放一些蔬菜，我们这里选择黄瓜作为盘子的花边，再在绿色的黄瓜上放上一些红色的西红柿切片，红色配绿色这样才显得更加鲜艳。好了一只美丽的花蝴蝶拼盘做好了。

5、师：小朋友们你们想做蔬菜拼盘吗？（想）

好，下面请小朋友们发挥自己的想象或是模仿老师的作品，一起动手做做吧！

6、幼儿自己动手，教师在旁指导。

7、举办《蔬菜拼盘》展览，让幼儿介绍自己的作品，并从颜色、方位评价同伴的作品。请客人老师欣赏自己的劳动成果。

幼儿园大班教案蔬菜 篇2

一、活动目标：

1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。

2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。

3.体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。

二、活动准备：

1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。

2.蔬菜造型评奖券（幼儿人手一张）。

3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。

三、活动过程：

（一）情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。

（二）欣赏拼盘。

1.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。

师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。

（三）制作拼盘。

1.亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。

2.教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。

3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。

（四）同伴交流。

1.组织幼儿自由欣赏拼盘，互相介绍自己的果蔬拼盘。

师：现在我们一起来欣赏一下这些美丽的拼盘（请个别幼儿回答），你的拼盘是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的？

（五）评价作品。

1.评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜欢的果蔬拼盘。

2.颁奖：根据奖券数量评出最佳造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。

幼儿园大班教案蔬菜 篇3

活动目标：

1、知道蔬菜和粮食来之不易，不挑食。

2、培养孩子爱惜粮食，珍惜劳动成果的良好习惯。

3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，多吃蔬菜。

4、大胆说出自己的理解。

活动准备：

各种蔬菜

活动过程：

一、出示蔬菜

1、今天老师给小朋友们带来了许多蔬菜宝宝，你们想和它们做朋友吗?

2、介绍蔬菜的名称。

二、蔬菜从哪里来的?

师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们吃过哪些蔬菜呢?你吃的蔬菜是从哪里来的呢?

劳动的时候是什么感觉呀?我们在吃饭时应该怎么办呀?幼儿自由回答。

教师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。农民伯伯在种菜时很累，因此，平时我们不能挑食，样样饭菜都要吃，这样身体才能长得棒棒的，农民伯伯知道了会非常开心的。

三、品尝交流：蔬菜沙拉

教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉，请幼儿品尝，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。

幼儿园大班教案蔬菜 篇4

大班美术欣赏教案《蔬菜也美丽》

活动目标：

1、认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样。

2、根据蔬菜摆放的位置，尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样。

环境与材料：

洋葱头实物及图片、黄瓜实物及图片（有切开和不切开的）、玉米、莲藕、南瓜、胡萝卜等。

活动过程：

一、观察蔬菜外形及切开面

1、出示PPT课件。

师：看看有些什么蔬菜？谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜，说出蔬菜的颜色及形状？

2、出示切开的实物洋葱头，观察并交流。

师：看看这是什么？切开来会是什么样子的呢？（教师切开洋葱）师：洋葱里面美吗？你在洋葱里面看到了什么秘密？

师：看到洋葱切开来有一条线，弯弯的像雨滴形。刚才是竖着切开来的，横着切开；来会是什么样呢？（教师再切开洋葱）

师：如果我们用笔宝宝画，会是什么样？（出示范例）

3、出示黄瓜的横切面作品师：看看这是什么蔬菜？切开来像什么？里面有什么？

4、出示课件，观察其它蔬菜的切面交流师：这些是什么蔬菜？你能说出她们的秘密吗？如果用笔宝宝画的话怎么画？先画什么再画什么？

二、幼儿作画、教师指导

1、说说捉迷藏师：在画面里你看到了什么？谁在前面？谁躲在后面？

2、画画捉迷藏师：把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画，在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏。

3、幼儿自选座位，观察蔬菜，并尝试作画。

师：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？画的时候要先画前面的蔬菜，再画躲在后面的蔬菜。

三、欣赏交流师：我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏？

幼儿园大班教案蔬菜 篇5

设计意图：

《蔬菜歌》取材于园本主题《家乡的蔬菜》活动。蔬菜是幼儿平时生活中随处可见的事物。生活中，在孩子接触到各种蔬菜时，漂亮的颜色、可爱的形状，会给孩子留下深刻的印象。“想亲他、想吃他”是孩子对蔬菜的自然反应。设计本节课，就是想让幼儿通过儿歌中拟人化的蔬菜描写，让他们充分认识蔬菜，尝试从漂亮的颜色、可爱的形状、拟人化的神态等角度说说蔬菜。也让幼儿在享用果实的同时知道要珍惜粮食并感受丰收的喜悦。

活动目标：

1.观察蔬菜的颜色，学习问答式节奏的儿歌，并能按节奏回答句子。

2.模仿儿歌中的语句形式，用不同的蔬菜名称创编儿歌。

3.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，体验创编游戏的乐趣。

活动准备：

1.蔬菜的图片(正面没涂色，反面涂有颜色)。

2.蔬菜挂饰若干。

活动过程：

一、导入“今天呀，我们班来了几位小客人。是谁呢?现在，就请它们出来和大家见见面。”

1.教师逐一出示黄瓜、豆芽、番茄、茄子等蔬菜图片(没涂颜色的一面)，并引导幼儿说出是什么蔬菜。

2.“仔细看看，它们有颜色吗?”(没有)3.请幼儿说说番茄是什么颜色的，说对了，老师则将图片翻过来，即红红的番茄。

4.用同样的方法，请幼儿说说其它蔬菜的颜色，如说对了，老师则将该蔬菜的图片翻过来，即黄黄的豆芽、紫紫的茄子、绿绿的黄瓜。

二、编儿歌《蔬菜歌》

老师告诉幼儿要根据蔬菜的颜色来编儿歌。

1.给番茄编。

老师先编一句：什么蔬菜红红的?番茄番茄红红的。儿歌就编好了。

2.给豆芽编。

由老师编第一句：什么蔬菜黄黄的?启发幼儿说出“豆芽豆芽黄黄的。”

3.给茄子编。

“现在我们给茄子编。谁来编第一句?”请一能力强的幼儿编第一句：什么蔬菜紫紫的?再由大家编出第二句：茄子茄子紫紫的。

4.请幼儿把刚才编的儿歌连起来念一遍。

什么蔬菜红红的?番茄番茄红红的。什么蔬菜黄黄的?豆芽豆芽黄黄的。什么蔬菜紫紫的?茄子茄子紫紫的。

5.“小朋友们编的儿歌真好听。现在我们再给黄瓜编。谁会把两句一下子编出来?”

请幼儿模仿前面的句式编出：什么蔬菜绿绿的?黄瓜黄瓜绿绿的。

6.教师和幼儿试着把编的儿歌根据图片连起来念一遍。

7.集体再念一遍，可边念边动作。

三、游戏：蔬菜歌。

请幼儿戴上蔬菜挂饰，练习儿歌。如老师(或个别幼儿)问：“什么蔬菜红红的?”戴番茄挂饰的幼儿则站起来说：“番茄番茄红红的。”戴其它挂饰的幼儿则不可以站起来。

四、创编儿歌。

1、鼓励幼儿学用儿歌中的语句形式把其它蔬菜编进儿歌。

2、教师根据幼儿的回答把蔬菜画出贴在黑板上。

3、带领幼儿共念新编出的儿歌。

五、游戏：蔬菜宝宝回家。

提出游戏要求：将自己胸前的蔬菜挂饰，黄色的蔬菜送回贴有黄色房子的家里，红色的蔬菜送回贴有红色房子的家里……

六、延伸活动。

可以开展音乐活动，幼儿根据音乐用身体动作表现蔬菜形象。

可以开展美术活动，进行蔬菜绘画比赛，将幼儿的作品剪下贴在大盘子上，布置成一个蔬菜展览会。

活动反思：

这首儿歌以幼儿都熟悉的蔬菜为题材，让孩子们在活动中观察并根据西红柿、黄瓜、茄子和豆芽这四种蔬菜的颜色，让幼儿了解问答式儿歌的节奏，并能按节奏回答句子。根据《纲要》教育活动内容选择的原则之一：“教育内容既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验”，因此，幼儿对于这首简短的儿歌，比较容易掌握，并能将学到的知识“××蔬菜红红的”××蔬菜紫紫的”“等运用到实际生活中。

一、导入。我是以告诉幼儿今天班上来了几位蔬菜小客人为线索引出教学活动的主角——四种蔬菜。我一一出示图片(没有涂色的一面),引导幼儿说出这是什么蔬菜?然后让幼儿观察这几张图片有颜色吗?再请幼儿说说这几种蔬菜分别是什么颜色的。待幼儿回到对了。我在把图片(涂有颜色)翻过来;

二、引导幼儿编儿歌。我先告诉幼儿接下来我们要根据蔬菜的颜色来编儿歌。我先说一句：“什么蔬菜红红的?”再让幼儿回答第二句：“西红柿西红柿红红的。”告诉幼儿把老师说的第一句和小朋友说的第二句连起来，儿歌就编好了。接下来用相同的方法为剩下的三种蔬菜编儿歌。再请幼儿试着把刚才编的儿歌连起来念一遍。

三、游戏。发个每个幼儿不同的蔬菜挂饰，巩固幼儿刚学的儿歌。我问幼儿：“什么蔬菜红红的?”拿西红柿的幼儿则站起来说：“西红柿西红柿红红的。”其它三种蔬菜也用相同的方法来做游戏。

幼儿园中班教案《蔬菜》

活动目标：

1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。

2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。

3．能大胆发表自己的看法或观点。

4．帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

5．探索、发现生活中蔬菜的多样性及特征。

活动准备：

1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）

2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。

活动过程：

一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）

1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？

幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。

幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。

幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。

2．这些蔬菜是哪里来的？

幼：种出来的，种在土里。

分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。

二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。

1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）

幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。

2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。

分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。

三、观察图片“猜影子”

1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？

幼儿集体答：南瓜

2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。

幼甲：（第一个方形的）毛巾。

幼乙：床垫

幼丙：被子

3．验证幼儿猜测结果。

分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。

四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。

1．南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）

幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。

2．（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。

3．共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）

4．幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）

分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。

五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。

1．南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）

幼儿：有3栋房子。

师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？

幼儿：有4样蔬菜。

2．这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）

幼甲：可以两个人一起住。

3．谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）

幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。

师：为什么要让他们一起住？

幼甲：因为它们都是长长的。

师：还有不一样的吗？

幼乙：青菜和青瓜一起住？

师：为什么要让他们一起住？

幼乙：因为它们都是绿色的。

4．土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。

分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。

活动反思：

本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。

第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、外形特征等做得较好。教案设计也较理想，但我在实施教学中活动流程不流畅，引导语不明确简练。

第二、教师的指导能力还有待加强。我们有时候过于焦急，希望幼儿达成活动的目标，当他没有达成时就急于把答案告诉幼儿，而把幼儿动脑的机会给剥夺了。其实在活动中我们应该要耐心引导幼儿寻找答案，幼儿不会时，则教给相应技能，幼儿会时，教师及时退出。活动后，引导幼儿参与讨论，阐述自己的发现，对大部分幼儿没有参与的活动结果，不做肯定或否定的评价，留给幼儿探索的空间，待全体幼儿参加活动后共同讨论，得出结果。

活动点评：

活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和观察发现幻灯片上的线索积极思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活中常见的蔬菜感兴趣，活动效果好。活动结束后，听课教师也一致认识到：活动中孩子应该是课堂学习的主体，同时充分发挥教师的主导作用，才能真正促进孩子积极思考与表达。要注重启发幼儿的方法，给予孩子思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。一节好课，需要教师不断的揣摩、不断的探索研究和实践，才能发现问题、解决问题，把课上精、上活。这就需要老师平时的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿教师。

幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

幼儿园大班教案《长长的蔬菜》

教学目标：

1、迁移已有经验，学习用自然物一个接着一个的方法测量出蔬菜的长度。并在此基础上尝试探索不同的测量方法。

2、会用短线、圆点、简单的图形等自己喜欢的方法记录测量的结果。

3、较细心地进行测量，乐意参加测量活动。

4、发展目测力、判断力。

5、让幼儿学习简单的数学题目。

教学准备：

1、经验准备：幼儿有测量图形边长的经验。

2、物质准备：长长的蔬菜实物若干，各种小型测量工具如回形针、棉签等若干，记录纸人手两张。

教学过程：

1、长长的蔬菜有多长？（导入活动）——教师：这段时间我们认识了很多的蔬菜，而且找到了很多长长的蔬菜，我们一起看看有哪些长长的蔬菜？

——那这些长长的蔬菜有多长呢？你有什么方法可以知道？（量一量），

2、迁移测量经验。

——用什么量？怎样量？引导幼儿迁移测量图形边长的经验。

——请一个幼儿作演示用一个接着一个的测量方法测量丝瓜。

——量好后还要想办法记录下来，怎么记录呢？

——教师：有一根棉签就画一条短线，刚才量出来有几根棉签就画几条短线。教师在黑板上示范。那么除了可以画短线来表示，还可以画什么呢？（圆点、图形等）

3、尝试测量蔬菜。

——提出测量要求：每张桌子上有两种蔬菜和一种测量工具，先量一种，然后跟对面的朋友交换。量好了从椅子底下拿出一张记录纸和笔用我们刚才说的方法记录下来。

——幼儿操作，教师观察，对记录有困难的进行引导。

——请一组两个小朋友一起交流：你们用的是什么工具测量的，你们的蔬菜量出来有多长？教师引导幼儿从结果不同的小组中发现问题并讨论：为什么两个人用同样的工具量一样的蔬菜，可是量出来是不一样长的呢？引出测量方法的问题。

——教师依次出示三张图：请小朋友观察一下，每张图上都有哪些问题？教师小结：测量时如果出现了这样的问题那就容易量错。

——幼儿第二次测量，教师重点观察并指导测量的正确方法。记录好后让两个孩子相互验证测量的结果是否一致。

4、尝试用多种工具测量蔬菜。

——刚才我们用了一种工具来测量蔬菜，现在请你们前后两组互相交换，试试用其他的工具去测量，然后也像刚才一样记录验证。

——幼儿操作。

5、延伸活动——教师出示两根棉签和一根长长的丝瓜：现在赵老师手里只有两根棉签来量这根长长的丝瓜，怎么量呢？

幼儿百科：长度是一维空间的度量，为点到点的距离。通常在量度二维空间中量度线段边长时，称呼长度数值较大的为长，不比其值大或者在“侧边”的为宽。