关于幼儿园厨师工作总结合集
发布时间:2023-02-06 幼儿园厨师工作总结 厨师工作总结随着时间的推移,这个阶段的工作即将结束,这一阶段的工作尾声已经悄悄的逼近。通过写工作总结,我们可以将在工作中学习到的经验系统化,工作总结到底要怎么写呢?以下的内容“关于幼儿园厨师工作总结”是我们特意为您准备的,欢迎您阅读本网页的内容!
关于幼儿园厨师工作总结 篇1
时间过得真快,忙忙碌碌中已接近年末,我又在幼儿园食堂工作了一年。俗话说,“民以食为天”。食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏,作为幼儿园的食堂,其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康,努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去的时间里,我们做出了一些工作成绩,但是离领导的要求还有一定的距离,在此,我对新学期的工作进行了总结,以便以后更好的工作。
首先,幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全,把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导,为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。
其次,在我们食堂的管理工作中深深地感到,食堂的硬件设施的重要性,我们不定期的进行大扫除,使其面貌焕然一新。从食堂门面、厨房间都进行打扫,彻底地改变了食堂面貌。因此,可以这样说,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
最后,在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情,全心全意为幼儿服务,兢兢业业做好工作,精益求精提高质量,想方设法满足需求。就我个人而言,我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了,我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。
对于食品的卫生安全我们要有责任心,对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心,我们就会认真的做好每一件事,即使它微不足道。同时,要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱,带着这份热忱,我们在为幼儿的服务中将会充满热情。
在这一学期里,食堂内部也暴露出了不少问题,这是在改革前进发展中会出现的必然现象,不足为奇。但是,我们的工作还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热情,以及打硬仗和打胜仗的经验,我们可以将以后的工作做的越来越好,为幼儿们的健康提供丰富营养,为幼儿园的发展留下奉献的痕迹。
关于幼儿园厨师工作总结 篇2
俗话说“民以食为天”,食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏。作为幼儿园的食堂,其直接关系到每一位小朋友和师生的生命安全和健康,努力提高小朋友的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去一年中我们做出了一些成绩,但离我们期望的还有一定距离,在此,我对食堂的工作进行了总结,以便本学期更好的工作。
首先,卫生工作很重要,我们同样很重视。每周对厨房进行一次彻底大清扫,确保食堂清洁无污,在食品卫生方面,对购入的原料严格验收禁止变质、不合格的产品流入幼儿园,对蔬菜,水果进行严格清洗消毒,确保幼儿饮食安全;认真做好三餐留样工作,做到留样食品无遗漏,不超时,以及留样盒,留样柜定期对其消毒。
一、食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。3、进行成本核算,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。4、加强对食堂人员的考核。二、提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,提高职工卫生意识。2、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证。3、通过培训,取得上岗证。
4、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露。5、讲究卫生,不能随地吐痰,不乱丢废弃物。三、对餐具做到:
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
当然在本学期,通过认真的自查评估,发现我园食堂卫生存在的问题,需要整改,但我们在发现问题的同时也会积极的进行改进。我们有信心将以后的工作做的越来越好,为师生的健康提供丰富营养。
关于幼儿园厨师工作总结 篇3
我园一直比较重视食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了幼儿园卫生工作管理组,园长亲自担任组长,成员由幼儿园行政、后勤的有关人员组成,幼儿园后勤食堂卫生工作总结。同时,我们还制订了详细的幼儿园卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:
一、在原料质量及粗加工方面做到:
1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原料的.容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到:
1、食品分类存放,排列整齐,幼儿园后勤工作总结《幼儿园后勤食堂卫生工作总结》。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到:
1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。
四、对餐具做到:
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。
五、食堂卫生人员方面做到:
1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证
2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露
3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指
4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物
六、在环境卫生方面做到:
1、室内水池加盖上锁
2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰
3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除
4、排污沟保持通畅
存在问题是:由于我校场地有限,房屋残旧,待村委拨款到位后,立即动工改建。
关于幼儿园厨师工作总结 篇4
在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:
一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节,不断提升工作质量。
加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污*不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!
关于幼儿园厨师工作总结 篇5
本在领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下:
一、认认真真做事老老实实做人
不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照敬老院厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起敬老院,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失
大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
1. 通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2. 一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。
3. 每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。
4. 做好开水的供应工作,让孩子和教师随时有水喝。
5. 做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。
6. 搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。
7. 食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。
敬老院食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与敬老院的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。
关于幼儿园厨师工作总结 篇6
本学期认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
要求财务人员工作计划中的重点工作:
(一)做好财产、财务管理工作:
1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。
(二)事务工作方面:
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作,不管是带班老师还是保健老师都必须有明确的幼儿园个人工作计划,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活,办好食堂。
(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。
(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。
(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。
(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。
(三)搞好园舍建设,创设优美环境:
1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。
关于幼儿园厨师工作总结 篇7
忙忙碌碌的一学期即将过去,我们作为厨房的工作人员,特别是我们是新幼儿园的新员工,要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事,但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,根据季节变化,在市场允许的前提下,一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱,让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:
一、认认真真做事,老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作,好像就是洗洗切切的事情,但我们不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热,学期结束时天气多么寒冷,我们总是能自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我们认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。因此在工作中,我们四个人从不挑三拣四,不但服从领导的安排,还主动为领导排忧解难,平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。我们认为:人的勤恳不像别的东西用了就没有了,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我们能做到我们就不会拒绝,幼儿园的事情就是我们的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
虽然我们在幼儿园才工作一学期,尽管我们的工作都是手上活儿,但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识,从多方面掌握烹饪技术,提高自已的业务水平。我们想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我们的事情越做越顺手,我们也越来越喜欢这份工作了。一学期结束了,我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务,要多谢园领导在各个方面对我们的关怀,也要多些各位幼儿园同事们的帮助,今后我们仍会一如既往,做好本职工作,我们会以服务师生为宗旨,进一步提高自我素质,以主人翁的态度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
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幼儿园厨师工作总结13篇
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幼儿园厨师工作总结(篇1)
一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。
在xx年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望xx年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。
食品和个人卫生
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。xx年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到四勤:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。
实践操作工作
菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。
人际关系
在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中的遗憾,而这个遗憾会在xx年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:
成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。
户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。
xx年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题人际关系问题,是我今年留下的问题。
xx年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!
幼儿园厨师工作总结(篇2)
时间飞逝,不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往,现总结如下:
一、政治思想上,我平时能积极参加政治学习,关心国家大事,不断提高自身的政治理论水平,遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度,服从领导安排,尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作,树立全心全意为师幼服务的思想,认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师,但我从不认为自己和别人有什么不同,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作,保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。
二、在工作上,我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作,执行消毒制作,保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则,节约水电,燃油,作料,不开无人灯,及时关闭水龙头,杜绝一切浪费现象,还能做到督促其他工作人员严格按规范操作,严格执行消毒制作,确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索,根据教师的口味和幼儿的营养搭配,调配不同的菜肴,让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中,我严格把好食堂原料进货关,不怕辛苦,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后,我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作,做到每天一小扫,每周一大扫,各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时,我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作,不辞劳苦,任劳任怨,认真做好领导交代的每一件事情。
三、今年来在工作时间不做私活,不存私心,爱护物品,轻拿轻放,平时说话注意文明语言,轻声交流。我还遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作,能圆满完成任务。
总之,近年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。
一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。
在这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。
食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。
个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。
菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。
菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。
在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中的遗憾,而这个遗憾会在2019年一年里得到解决。
在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:“先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:
成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。
兴趣爱好:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:唱歌,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。
户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。
2019年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题,是我今年留下的问题。
2019年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!
幼儿园厨师工作总结(篇3)
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油。、颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的.意见,不断改进工作。
回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
幼儿园厨师工作总结(篇4)
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基
础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。具体工作
一、做好财产、财务管理工作
1.坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。
2.做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。
3.严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。
4.会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。
二、事务工作方面
及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。关心幼儿生活,办好食堂。要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。
三、搞好园舍建设,创设优美环境
管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。
幼儿园厨师工作总结(篇5)
经过一年的幼儿园厨师工作,我深深地感受到幼儿园餐饮工作的重要性和责任感。在过去的一年中,我一直致力于提供健康、营养、美味的食品给孩子们,让他们在成长过程中得到充分的营养支持。在这篇总结文章中,我将简单总结过去一年的工作,以及一些值得注意的问题和经验。
一、工作总结
作为一名幼儿园厨师,我每天的工作从早晨6:30开始,持续到下午3:30。在这个时间段里,我需要准备早餐、午餐和小点心三顿饭,同时也需要保证菜品质量、口感和营养充足。在时间的紧张压力下,我努力提高效率,在保障食品质量的同时,也让孩子们能够在有限时间内享用美味的食品。
在过去的一年中,我主要面对的问题是菜品单一、重样化。在这个方面,我一直在努力调整菜单,为孩子们提供更多的选择和口感多样化的食品。我通过在食材选择上丰富多样,研究不同的烹饪方式、调味方法,不断创新,尝试让孩子们尝到更多的美味与新奇。
二、值得注意的问题和经验
1、食品安全是最值得我们注意的问题之一。在工作中,我们必须时刻注意并遵循食品卫生标准,保证食品洁净、无菌、真实原料,做到食品材料的进出记录清晰,食品存储安全严格;切菜、烹饪、储存等每一个环节都需要严格遵守规范和安全控制标准。
2、注意孩子们的口味和饮食偏好。在幼儿园的餐饮工作中,孩子们的口味和饮食偏好是我们所需关注的重点。因此,我对每个孩子的饮食喜好进行精细化管理,了解每个孩子的饮食喜好,以合理搭配饮食食材,让孩子们喜爱饮食,从而更好地促进下一步的成长。
3、注重部门和个人效率的提升。为了在有限时间内让孩子们享受到营养丰富的美食,我们必须注重部门和个人效率的提升。我们可以在食品制作前,做好食品准备工作,比如计划好所需食材和食品烹饪流程等。在烹饪过程中,我们也可以采用快速烹饪的方法,提高烹饪效率。
4、注重孩子的参与度和互动性。餐饮部门也是幼儿园重要的教学资源之一。餐饮工作中,我们可以通过互动和参与度的提高,让孩子们学会健康饮食的知识、饮食习惯等。例如,可以给孩子们布置一些简单的食谱、营养小知识等。在这个过程中,让孩子们感受到食品的美味、健康,增加孩子们的参与感和自我养成习惯的意识。
三、总结
作为一名幼儿园厨师,我相信在过去的一年中,我的努力和奋斗一定为孩子们带来了健康、营养、美味的食品。在今后的工作中,我将一如既往地提供更多更好的营养食品,让孩子们可以更好地成长,同时也注重在工作中提升自我管理,提高部门效率和个人效率,注重食品安全和孩子的参与度和互动性的提高。只有在这样的努力下,我们才能以更好的食品质量和服务,更好地支持孩子们的成长和发展。
幼儿园厨师工作总结(篇6)
时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了半年了。回顾过去的每一天,我作为一名幼儿园食堂工作人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全园小朋友的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现将半年来的工作情况总结如下:
今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,幼儿园食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
职工食堂的工作经常与老师打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。
就餐方面,我们没有停留在使小朋友仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,食堂的管理、服务心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。
通过我们的努力,真正使生活服务工作成为大家相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率,就是通过我们的努力,使食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。
今后不断得到改进。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同服务祖国的花朵。
幼儿园厨师工作总结(篇7)
幼儿园厨师工作总结
一、工作内容及主要业绩
本人是某幼儿园的厨师,主要负责幼儿园膳食的配制和食品的保质保量,为幼儿提供高品质、安全、营养丰富的膳食。在本人的工作中,共取得以下主要业绩:
1.优化菜品种类和口味,提升膳食质量。
本人在工作中始终致力于优化食谱,研究搭配菜品,制定营养平衡的膳食方案。针对幼儿的不同年龄段、饮食习惯和营养需求,制作出更加丰富、多样的菜品,如增加蔬菜、水果的种类,增加素菜的比例,减少油炸等高油脂食品的摄入,加强食品的细节和卫生处理等。
2.保持食品的卫生质量,达到安全标准。
本人常年负责食堂的管理和清洁工作,对食品的储存、加工和烹饪过程都进行了完善的管理和监控。通过不断的学习和总结工作经验,建立和规范了一套严格的操作规程,确保食品的质量符合国家规定的标准,并且保持厨房的卫生清洁,确保了幼儿的身体健康和安全。
3.与其他部门紧密配合,提供全方位的服务。
本人与学校的其他部门良好配合,能够在膳食方案、食材、服务等方面一直快速地响应和满足其他部门的需求。如,在学校的年会、庆典、家长会等重大活动中,配合其他部门,提供食品的创意、保质、安全的协助。
二、工作总结
1.优化管理,创新菜品。
本人利用社会化学习平台常年进行菜品研究和创新改革,了解顾客的需求和意见,进行有效的改善和调整,提高了膳食的质量和广受好评。建立了丰富的并含有不同食品类别的的菜品目录,让幼儿的饮食变得更加丰富多彩。
2.整体协调,密切配合。
本人通过有效地沟通,与其他部门保持高度的协作和配合,及时响应满足部门需要,更大限度地满足顾客的需求和服务。主动与其他部门进行沟通,在膳食方案和食品需求的共同讨论中,提供高品质、安全、营养的食物,以满足顾客的需求。
3.加强操作规范,保证食品卫生质量。
本人重视培训,确保员工的操作规范。同时,也注重食品储存和卫生,工作中保持良好的清洁工作。在全面进行细致检查后,保证提供给幼儿的膳食符合国家规定的标准,味道鲜美、材料精选、品质卓越。
三、工作不足
1.管理上的不足。
本人在管理上还有待改进。开始没有为员工设立清晰的指导方向,加强了管理困难。应进一步完善教育培训制度,落实员工的事务管理,提高工作效率并使管理更加规范。
2.创新意识衰减。
菜品创新和升级还需要进一步探索和创新。口味和菜品的变化可以更多地吸引幼儿的食欲,您应该会更好地开发菜品,增加色彩和花样搭配,引起幼儿的注意,并且提高品质和货!
幼儿园厨师工作总结(篇8)
几度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以xx重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面
一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面
虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:
1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来,有成绩也有不足,好的方面我将继续发扬,不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作,我制订了以下整改措施:
1、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
2、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
3、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。
4、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。
5、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结。
幼儿园厨师工作总结(篇9)
本学期我园以积极创建镇江市绿色幼儿园和镇江市a级食堂为目标,以安全工作为主线,以锤炼教师的业务水平,努力提高保教质量为重点,依托利用社区、家长资源,开展了丰富多彩的幼儿教育活动,取得了一定的成绩,现小结如下:
一、落实安全第一的方针,抓好食品卫生和安全保健等工作。
安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期,在园领导的重视下,在保健教师的辛勤工作下,努力做到了卫生防疫体制健全,管理有序。 通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式,强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关,发现问题及时处理,切实落实防病工作,做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了镇江市妇幼保健院的检查,领取了妇幼保健合格证书,同时被评为镇江市儿童保健工作先进单位,保健教师也荣获了先进个人的殊荣。
镇江市a级食堂是我园本学期的创建目标之一,我们认真对照《镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神,利用暑期,在校领导的关心下,在市、区卫生监督所的指导下,按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花,完善了抽排油烟系统,添制了保洁设备,完善了各种硬件设施,整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨,努力提高后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下,__年12月我园食堂顺利地被评为镇江市a级食堂。新区管委会仲新福主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意,勉励我园继续努力,把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。
二、加强师资队伍建设,提高教师专业素养。
(一)加强领导班子队伍建设。
俗话说:火车跑得快,全靠头来带。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍,领导的表率起着不可忽视的作用。我们要求园领导在工作之余,加强自身的业务学习,不断地用新的知识和新的信息充实自己,提高自己的专业理论水平。其次采用推门听课的方式,经常深入班级听活动,指导教师开展区域游戏,了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式,指导教师改进教学方式,提高课堂教学质量。本学期,魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。
(二)根据幼儿园师资队伍建设规划,加强教师师资队伍培训。
1、加强理论学习,夯实教师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动,带领教师深入学习、理解《纲要》及相关的幼教理论,转变教师观念,加强师德建设,鼓励教师利用业余时间每月读一篇幼教文章,并作摘记、写简短的读后感,为教师搭建了学习、交流的平台,努力提高教师的理论水平。
2、本学期,继续要求每位教师每月积极撰写观察记录、教养笔记各两篇,每节活动课后都有教学反思、一周一次大反思,并进行交流,教育论文每学期至少写一篇,青年教师每周抄一篇优秀教案,每月进行一课三研活动,每月练习一首简单曲子,全园上下形成了浓郁的学习氛围,苦练教学基本功。
3、我们还积极组织教师参加园内外的各项学习、培训活动,努力提高教师教育理论水平,明确学习的目的性,并且要求教师学以致用,把所学理论与自己教学实践相结合。
4、本学期我园继续以市级课题《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》为抓手,在提高教师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时继续以快乐识字、分享阅读为幼儿园的特色进行打造,并努力改革教学组织形式,使之生活化、游戏化。
三、开展丰富多彩的活动,以活动促保教质量的提高。
1、开学初结合镇江市绿色幼儿园的创建,以绿色、环保、美观、实用为主题,开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目,并且定期更换,成为了环境教育的好阵地。同时在一日生活和各种教育活动中渗透环保教育以及开展适合幼儿特点的环境教育的专题活动。全园总动员开展变废为宝自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不可回收垃圾箱,让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动,我们不仅让孩子学会在认知中辨析,同时也在日常生活中逐渐养成了良好的生活卫生习惯,逐步提高了幼儿的环保意识,帮助他们慢慢积累保护环境的经验,懂得了保护环境要从小事做起,从我做起。__年11月我园被评为镇江市绿色幼儿园。
2、结合幼儿园教育的特点,我园要求各班在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与,把主题墙作为特色教育和主题活动的外显窗口,通过教师的启发和引导,将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观、实用等方面进行评比。
3、游戏是幼儿的基本活动,是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。区域活动是开放性的教育活动,是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的游戏,也是对幼儿进行个别化教育的最佳手段。我园的游戏水平一直比较薄弱,本学期我园主抓区域游戏,要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源,开辟游戏区角,及时地捕捉孩子感兴趣的事,把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中,并在游戏区中结合教育主题投放各种动手操作材料,给予孩子充分的操作探索机会,使游戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经历了日常检查、指导,专题讨论,教师精心准备等环节后,开展了园内的区域游戏评比。但评比中我们发现孩子的游戏水平低下,亟待提高。于是我们又组织教师去丹阳实验幼儿园进行了专项的参观学习,请教师与专家之间面对面的交流、指导。下学期,我园将继续主抓区域游戏,培养教师的指导能力与幼儿的游戏水平。
4、为进一步贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》精神,促进我园幼儿教师的专业发展,建设一支充满生机和活力,基本功和教学技能扎实,适应现代化教学的教师队伍,本学期我园在青年教师中举行了教师基本功比赛。
四、有效利用家长资源,形成教育合力,促进幼儿健康成长
1、充分利用《家长园地》和校信通,在家园之间搭建沟通、交流的桥梁。学期结束时,通过家长问卷调查的方式,一方面了解家长对我园保教情况的满意度,另一方面根据家长反馈的意见,与教师进行沟通讨论,改进目前的工作方式,以便今后更好地为家长服务。
2、家长是教师最好的合作伙伴,本学期我园充分利用家长资源,开展了各种亲子活动。如利用家长半日开放活动,开展了感恩父母情活动,利用庆元旦开展了幼儿特长展示与趣味运动会活动。活动的开展进一步加强了家长与幼儿园之间的沟通,促进了幼儿园教育和家庭教育的双向互动。
以上是我园本学期开展的主要工作,成绩只能代表过去,在新的一年里,我们将不断进取,勇于创新,向着更高的目标努力奋进。
幼儿园厨师工作总结(篇10)
近年来,我在幼儿园担任了厨师的工作,经过不断的探索与学习,我逐渐成为了一名专业的幼儿园厨师。在这里,我想简单分享一下自己的工作总结,希望能够对大家有所帮助。
一、基本工作知识
作为幼儿园厨师,我们需要掌握基本的食品、营养、卫生和自我保护等常识,了解不同食材的特点和相互搭配的技巧,以及儿童不同阶段的饮食需求,这是我们工作的基础。此外,我们还需要具备运用厨具、烹饪通常、区别烹饪方法等基本技能,确保能够制作出安全、美味、营养丰富的菜品。
二、菜品的制作
在制作菜品的过程中,我们需要注意以下几个方面:
1.食材的选择——选择新鲜、优质的食材,确保能够制作出安全、口感好的菜品。
2.烹饪方法的选择——选择适合儿童的烹饪方法,如煮、蒸、烤等,确保菜品的热量、口感和营养成分的充分发挥。
3.荤素搭配——荤素搭配的原则是应根据儿童饮食的需求和习惯,同时注意保证菜品的营养均衡。
4.口味的调整——依据儿童的口味和习惯,适当调整口味,确保菜品的受欢迎度。
5.营养的增补——在菜品制作过程中,对于不同营养素的增补也要有计划性的进行。
三、卫生控制
在食品加工制作过程中,十分注重卫生,确保食品的安全。包括工作服装、手部消毒、面料筛网清洗消毒、烘干和贮存、餐具的消毒等等。所有的操作都应该遵循安全、卫生的原则,严格按照标准操作。
四、与家长沟通
我们应该积极地与家长沟通儿童的饮食需求和习惯。及时了解儿童对于菜品的反馈,及时改进菜品的口味和质量。同时,也应该向家长反馈我们在饮食方面的工作情况和儿童的用餐情况。
五、自我修养
幼儿园厨师作为教育工作者之一,我们应该具备自我修养和自我提高的精神。同时也要了解基本的教育知识和道德规范,促进园内和谐氛围的形成。
六、结语
作为幼儿园厨师,我们是幼儿教育工作中不可缺少的一环。我们应该将自己的工作当做事业来经营,要竭尽全力将健康、美味的菜品呈现给孩子们。同时,也要秉持诚实、勤奋、责任心强等品质,为儿童的健康成长和园所的发展贡献一份力量。
幼儿园厨师工作总结(篇11)
幼儿园厨师工作总结模板
一、工作概述
本人担任幼儿园厨师工作已有两年,主要工作内容为为幼儿园内的孩子们准备健康、安全、美味的食品。
二、工作成果
1.精心准备每日三餐
本人凭借多年的厨艺经验,根据幼儿园食谱和营养需求,为幼儿准备每日三餐。在食材的选择、烹饪方式及调味等方面,本人严格按照国家相关规定和要求,确保每道菜品的卫生与安全。
2.调整食谱,提升营养价值
本人关注幼儿的身体发育和营养需求,通过调整食谱,将他们需要的营养元素加入菜品中,使幼儿们更健康快乐地成长。例如添加多种蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等食材,营养丰富而不失美味。
3.保持良好的卫生状况
本人严格遵守卫生管理制度,每日对厨房进行开门红包和关门红包。定期对器具和设备消毒,摆放整齐有序。当发现食品资料虫蛀或变质时,立即更换,以确保食品的质量和卫生。
三、存在问题及解决方案
1.食品浪费严重
在餐饮过程中,由于孩子们口味一时变化或食量不足等原因,导致食品浪费较为严重。本人针对这一问题,加强对与幼儿的沟通,了解他们的饮食习惯。并尽可能减少食品浪费,比如在量菜时适量减少,灵活调整配菜等。
2.食品质量问题
在制作菜品时,由于时效性及管理不到位,有时存在食品质量问题。本人意识到这一问题的误导性和不可替代性,决定加强对食品质量的管控,制定更严格的食品安全制度。比如增加检验流程,引进先进设备等。
四、工作心得
作为一名幼儿园厨师,我深感这是一项重要的工作。在日常工作中,需要细致认真,满足幼儿们身体发育和健康成长所需。总的来说,这项工作需要有极高的工作责任感和服务意识,需要不断学习和研究,才能更好地胜任。
五、工作展望
未来,本人将继续努力,保持精益求精的态度,力争做到更好。在幼儿园厨师这个岗位上,希望能够得到各方面的支持和建议,共同推进食品安全和营养健康的发展。
幼儿园厨师工作总结(篇12)
是公司全体员工风雨兼程、齐心协力,不断创新的一年;是应对公司先后二次重大人事变革、人员调整、加快发展的一年;是公司管理目标、深化服务资料,紧跟形式发展步伐的一年。全年来,在总公司各级的正确领导下,在全体成员的勤奋努力、恪尽职守、不断更新中,公司始终坚持“源于心诚、止于完美”的公司宗旨,在上传下达、内外业务办理、服务质量、内部管理、服务业主等方面取得了丰硕成果。当你走进物业公司,看到由1栋错落有致、揉合欧陆元素的现代化建筑与整齐有序的服务人员相互衬映的情景时;当看到引领潮流的古罗马雕塑与欧式建筑风格的优雅环境交相辉映时;看到逐步完善的健身器材、儿童乐园、休闲会所、羽毛球场地、休闲座椅、公示栏、果皮箱等公共设施整齐配置时。你必须对独具匠心、灵动风情的环境所感染,必须对公司及公司全体成员的辛勤劳动所自豪,这一系列的成绩着实渗透着公司领导及全体成员的汗水与热血。现将全年工作简要总结如下:
按照公司组织架构及新领导班子调整,物业公司现总经理1人、副总经理2人、工程技工5人、绿化技工2人、保洁技工10人、秩序维护部经理12人,增设办公楼大堂经理1名、会所经理1名,共计XX人。今年来,物业服务全体成员紧紧围绕为住户服务这一核心,扎扎实实、有声有色开展工作,针对XXXX花园服务特点、人文环境、居住人群、周边环境等不同特点,我们着重在解决新问题、抓落实上下功夫、求实效,全年来,共接待解决业主有效投诉8000余件、处理及时率到达100%,公共设施维修养护50余件,维修及时率70%。
从年初以来,在大家的共同努力中,先后承接对外工程建设,加大公司创收,效果显著。如:20XX年3月份至5月份公司安排人员集中精力完成了XX小区电路改装、插线板的安装工程以及对各楼层照明线路重新布置工程、安装日光灯、牛眼灯、射灯3000余盏,并完成了大厦首次保洁任务,为公司赢得荣誉;8月份至11月份完成了XXXX花园商务会所电路改造及安装工程,完成安装琉璃灯、日光灯、牛眼灯、射灯1000余盏。对内协助开发商完善了XXXX花园基础设施建设,改造2、4、5、6、9号楼水表箱及水表168户。尤其是自从新一届领导班子调整以来,进一步加大基础设施建设完善工程,全方位提升了XXXX花园物业服务品质及品牌效应,解决了长期以来小区的共性问题及事关广大业主居住的问题,取得了明显成效。如:先后对XXXX花园多层楼屋面防水工程进行整改,全面解决了19户业主入住屋面漏雨的问题,赢造了安居乐业的生活环境;加大了绿化养护不到位造成的大面积枯苗等问题,下大力植树、改造小区居住环境,利用一月时间补种、移植草坪约1万平方米,与此同时,调整绿化人员,加强管理,确保绿化浇水、修剪、施肥等环节到位,使部分干枯的草坪恢复了绿色,打造了优异的居住环境;在此基础上,还加大了小区配套设施建设,配置了
健身器材、儿童乐园、休闲会所、羽毛球场地、休闲座椅、公示栏、果皮箱等公共设施;完善了欧陆会所设计、装修、器材配置等工程,实现了多年来业主的共同心愿;同时加大改造2、4、5、6、9号楼排水工程,全面解决了长期存在的排水不畅等问题;11月份,针对XXXX花园10号楼营业房内暖气片此前丢失未安装的问题,重新进行购置安装,到达了交房条件;并配合完成了高层楼天台门、地下室封闭、加锁、外墙补砖工程,一系列细致周到的整改,使环境有了明显改善,住户与物业之间的矛盾逐渐减小。同时,物业公司在公司领导的言传身教中,不断深化服务质量、提升服务理念,变被动服务为主动上门服务,先后着力解决了多层住户室内墙面起包、裂缝等问题18户,安装分水器12户,细致的服务,赢得了广大业主的认可和欢迎,诚信服务取得了明显成效。
全年来,公司在日常业务处理,深化客户关系、提高业主满意率上发生了重大变化,变被动服务为主动服务、变投诉解决为主动跟进行处理。如物业公司在入伙业主打压、试水、交房验收等方面做到了不断联系提醒业主尽快收房工作,在业主收房过程中,手续办理、钥匙交接、费用收取、引领验房、办理装修等全套业务同期进展,到达了业主的满意。从年初以来公司安排人员先后共办理业主入伙45户,安装可视对讲82台、冷热水管、地暖管打压23户,冬季冷热水管排水(含空置房)150户,三凌电梯公司在日常保养的基础上处理应急故障10次,解决楼上漏水引发的矛盾5户,弱电维修、可视对讲调试、对讲门铃无声音、无图像125次;电压测试、壁挂炉调试、插座安装86户;联系更换平开窗扇塑钢窗合页28户;电话有线无信号处理14户;壁挂炉挂架6户。尤其是针对年初一场冷空气的侵袭,使室外环境温度降低到零下35度,XXXX花园应对带有地下室的楼层排水管全部封冻的情景,公司在公司领导的带领下,对所有地下室进行保温,加电热带、保温材料,在大家的共同的努力下,才使高层住户排水畅通、缓解了天气严寒给广大业主带来的不良影响,同时,针对xx公司尚未成立,户外管道井全部封冻的实际,又对小区水表、进户水管进行加保温、每
单元添加珍珠盐等加强保温,在全体维修人员的长期坚持中,解决了井内冻结、水表防冻的困难,保障了广大业主的正常生活。(三)发挥服务特色、提升物业品牌。
公司主要下设客服、维修、绿化、秩序维护部、保洁部五个主要职能部门及车场、会所、大厦、地上停车场等管理人员等个性部门与岗位。在服务中,我们注重发挥团队精神,大力倡导服务理念,提升服务水平,全年工作中显现出了出色的执行潜力。
(一)客服部:客服部各项工作是公司的主线,应对广大业主服务、对外业务联系、对上工作安排、对下业务落实等全面工作,主要透过客服人员进行协调、解决。全年来,应对人员流动较大,岗位安排调整大的实际,公司加大内部管理,完善内部机制,对日常业务以区域为标准划分职责,在每片区装修巡检、空置房检查、业务处理、费用催缴上做到了职责到人;对内又进行业务联系,如:共同收取费用、共同处理投诉、报修,共同解决当天问题等,使工作效率明显提升。如:公司经过新班子调整后,在人员管理、业务管理、欠费催缴、塑钢门窗报修、维修、壁挂炉调试、屋面维修统计,室内起包住户解决等方面做出了用心努力,收到良好效果,在为期三个月工作中共催缴物业服务费约26万余元,解决长期欠费户25户,催缴营业房欠费达10余户。
(二)工程维修部:维修部是公司工作的重点,各项工作贯穿于小区的方方面面。全年来,维修部在对外业务承揽、对内工程维修、住户室内维修、公共设施维护等方面创出了骄人的业绩,尤其是在维修业务量大、任务重的前提下,全体人员加班加点,扎扎实实完成各项任务,为做好服务工作奠定了良好基础。如:在2、4、5、6、9水表安装改造中维修人员一身泥、一身汗,短短几分中,整个人被浮灰盖满全身;在大厦电路改装过程中,为了赶工期,维修人员加班加点,全月无休息,表现出了较高的觉悟和敬业精神;在改装多层排水工程中,应对高空作业难、险的特点,全体维修人员毫不犹豫想方设法进行改装,按时完成了工期,较强的团队精神表现出了较好业绩,为公司发展打下了良好基础。
(三)公司:公司各项工作在公司领导的亲临指导下,在耐心细致的工作安排中,先后在组织框架、人员调整、各部门管理,对内对外业务联接中发挥了重要作用。尤其是全年来,在各部门的衔接与任务安排中、在业务联系沟通处理中、对内业务梳理中,发挥了桥梁作用,在对物业服务区域重要事务处理、整体与建设中发挥了必须的作用。与此同时,对大厦服务的日常管理,会所日常管理、自行车棚监管中取得了必须的成绩,发挥了工作人员的主观能动性。全年来,完成了日常业务处理及上级交办的各项任务,制定书写了《家政保洁协议》《自行车看管协议》以及各种上传下达文件资料;规范了公司管理规程并实施检查落实;及时参与解决长期欠费户的沟通交流与问题的解决工作,安排做好了冬季设施保温等工作,繁杂琐碎的工作显示出了较强的工作执行潜力。
回顾公司的发展历程,我们深切的感到,我们每取得一点成绩是与公司领导的精心培养分不开的,每一点进步却浸透着公司及全体员工的心血和汗水,融入了团队拼搏精神与实干精神。尤其是新一届领导班子的调整,给予了公司发展的良机和空间,我们要抓住机遇,安心本职工作,使20全面工作在上一个新的台阶。
四、在看到成绩的同时,经过深入体会和反复分析,还存在以下问题:
(一)公共设施。
1、对公共设施的检查维修不到位、不及时,部分维修项目专业人员缺少。主要是公共路面设施、楼道墙面面砖粘贴、门窗玻璃的维修更换以及中控室设备运行维护、对讲门、可视对讲系统的安装检查维护等方面还需要培养专业人员。
2、多层复式住户屋面漏雨问题尚未得到全面解决,目前,仍有以多层住户为主的15户屋防水工程需要解决处理。同时,24569住户室内起包问题未得到全面解决,还仍有部分业主室内陆续出现起包现象。
3、塑钢门窗变形裂缝及玻璃漏气户数较多,尤其是新更换的玻璃在短期内又出现漏气问题,加上有偿更换速度较慢,带来了服务不及时的影响。
4、绿化养护还存在必须的差距,主要是2、4、10号楼以南草坪斑秃较多,花草树木覆盖率较低,使环境整体效益难以体现。
1、企业文化建设尚未完善,对员工的培训、规章制度教育、活动组织、外出交流学习等机制不完善,及待完善实施办法和细则。
2、公司内部奖罚机制不完善,人员与部门、部门与部门、部门与各项工作的协调还存在一些差距,尤其是员工加班补助及承诺兑现上还存在一些问题。
3、物业管理常识与小区宣传不到位,使部分业主出现了不良维权较多。
4、有偿服务收费制度及实施办法尚未建立,由此引发保修与否之间的误解较多。
5、物品采购及申报时差较大,造成服务项目落实速度较慢。
1、针对4月份开始业主室内装修不断增多的实际,公司加大装修管理、电梯设备维护管理及公共设施管理力度,赢造良好环境。
2、有针对性地组织各部门人员进行培训与交流学习,进一步提升服务质量、服务理念、服务意识的构成。
4、加大对屋面防水与室内起包户的维修与监管,创造良好的生活环境。
5、加大绿化整改力度,维护小区良好的环境。
幼儿园厨师工作总结(篇13)
时间过的真快,转眼间我在食堂工作已经xx年了。回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学期的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油、颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。
一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。
回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
关于厨师个人年终工作总结
入职一段时间了,按照公司的一贯要求,需要我们的认真进行总结厨师工作,总结是我们工作中应用写作的一种方式,是对我们的工作进行回顾,通过工作总结可以帮助我们认识自己的不足,吸取经验教训,哪些好的厨师工作总结是值得我们借鉴的呢?下面是幼儿教师教育网的编辑为大家整理的“关于厨师个人年终工作总结”,希望对您的工作和生活有所帮助。
关于厨师个人年终工作总结 篇1
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”。生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理发。勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
关于厨师个人年终工作总结 篇2
我于XX年x月正式到xx宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际状况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
xx大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改善,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的职责。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面。
1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
关于厨师个人年终工作总结 篇3
回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。
在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
关于厨师个人年终工作总结 篇4
伴随着时钟的步伐20xx年马上就要过去了,回首过去的一年,感谢各位领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的支持,我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,做好本职工作,弥补工作中的不足,提高我的技能服务水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。
一、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二、努力工作,按时完成工作任务。
在过去的一年中,我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。
展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。
关于厨师个人年终工作总结 篇5
时光飞逝,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大。为了今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:
一、原材物料管理方面:
1、 把好食堂原材物料进货关,不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。比喻说购买当季的青菜、现宰的猪肉、新鲜的花生油等等。
2、 管理好食堂的原材物料,不易储存的原材物料尽量做到天天购买,对于易储存的原材物料也要根据往年消耗情况有计划的购买。保证原材物料不腐烂,不变质,不浪费,以节省食堂开支。同时对食堂的原材物料建账,做到帐物相符。
3、 每天根据就餐人数制作饭菜,尽量做到不剩菜或少剩菜。
二、服务态度方面:
我们在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类方面:
我们根据季节、节日等情况为干部职工做好适合时令的可口饭菜,比喻:包饺子、包包子、炖白菜、炖土豆、炒青菜等,尽量满足干部职工的要求。
四、卫生状况方面:
我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是食品的安全。因此,我们认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,做到没有检疫证、食品卫生许可证的食品不购买,工作桌面做到随用随清,每周对厨房一次大清扫,杜绝蚊蝇老鼠等害虫。
关于幼儿园工作总结集合八篇
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,为此我们要做好回顾,写好总结。但是总结有什么要求呢?下面是小编为大家收集的幼儿园工作总结8篇,希望对大家有所帮助。
幼儿园工作总结篇1
在孩子的笑声中,一个学期又过去了,今个学期我们小二班根据园工作要求胶及本班的实际情况,开展科学汉字教育和珠心算,通过一年以来的实践教育,幼儿的识字量语言表达能力有了很大的提高,我们是从以下几方面进行科学教育:
在科学识字教育方面,我们主要是开展了以下活动:
一、每周专门设置两节科学汉字教育活动
根据本班幼儿的实际情况,我们在每周二、周六早上第一节开展科学识字教育活动,上学期我上科学汉字课,都是先以游戏复习字卡—学习新课文—游戏认生字—欣赏单元课文,可能每节课都是这样,幼儿每到上科学汉字教育活动,就一副很无奈的样子今学期由于整合课程的开展,我改变了以往的教法,把科学识字与整合课程结合起来,如:五月份我班的主题是《可爱的小动物》,于是我在认识“小蚂蚁的家”活动中插进了听读游戏19课“小蚂蚁”还进行了歌表演,幼儿在表演中自然而然的认识了字宝宝,“蚂蚁”“想”“搬”。
二、结合幼儿的年龄特征,设计生动有趣的识字游戏
小班的幼儿都是喜欢模仿的特点,于是我设计了识字“蝌蚪找妈妈”“帮鸡妈妈找蛋”的游戏,在“蝌蚪找妈妈”游戏中请小朋友戴着小蝌蚪头饰,大家一起念儿歌做动作,“小蝌蚪,游呀游,小河里面转圈游,转呀转,东过游来西过游,闭上眼睛想一想,妈妈妈妈在哪里?”说完小蝌蚪睁开眼睛站起来去找小字卡,幼儿在快乐轻松的游戏中学会了字宝宝,在“帮妈妈找蛋”游戏,活动准备时把相应的蛋形的小字卡放在空地,教师扮妈妈找到了一个蛋,蛋上有XX字宝宝,鸡妈妈说:“谢谢”我们班的幼儿现在变得很喜欢玩这些识字游戏连最调皮的张溢明一下课就嚷“老师我们玩‘帮妈妈找蛋’吧”!
三、把识字教育继续灵活贯穿幼儿一日生活中提供机会让幼儿科学识字
在餐前饭后孩子们都爱围成一堆,进行识字活动,你考我,我考你,大家比一比,有一次幼儿在饭后阅读图书时,黄裔熙惊讶地伏在我身边“老师,我认识这两个字是‘大灰狼’这两个字是‘青蛙’”。平时,我尝试无声教学。把生活中的指令写成字宝宝如:“请安静”“集体回答”“散步”一天反出示,幼儿自然而然的认识了,在户外活动中,我们玩“小兔拔萝卜”的识字游戏“风神来了”的识字游戏,就这样把本来枯燥无味的字宝宝,变了一双脚,走到孩子们的世界里。
四、培养幼儿科学识字常规要求
学期初,幼儿看书,读书都有个坏习惯,读到第8课翻到21课去了,总之哪里的课文插图好看,他们就翻到哪里去今个学期,我加强了听读常规要求,要求他们听音乐传书,一页一页的翻书,小组长收书的方法,培养听读常规:手指字,耳朵听眼睛看书读轻声,坚持不懈地抓常规,幼儿学会了良好的阅读习惯,而且阅读图书、画报、报纸的能力有很大的提高。
五、做好每周每季度每学期的字宝宝小结
根据本班的年龄特点,幼儿对字宝宝的遗忘率很高,今天学的明天问他们又忘得一干二净了,于是我们就按计划把字宝宝归类总结如:动物:“刺猬、蜘蛛、蝌蚪、蚂蚁、蜜蜂等”动词:“跑、打、搬、喝、钻、张开等”颜色:“黄、绿、红、蓝、黑、白等”由于归类幼儿对字宝宝的学会了。
六、引导家长配合科学汉字教育工作
我们班的家长对科学汉字教育都比较重视,如:吴泽霖、梅韵宁、刘诗颖家长每天晚上都会陪读听读游戏识字半小时,果然幼儿在家长翻的陪同下有明显的进步。
在珠心算方面,我们主要是学习0—5的拔珠清盘和正确姿势,经过一年的学习,班上90%的幼儿基本学会看算盘上表示1—5的事物和进行简单的脑像。
以上是我们小二班一个学期科学教育实践总结,当然还存在不足之处如:幼儿年龄较小,难读的字音发音困难如“蜘蛛”“银丝”。在珠心算方面,幼儿的注意力集中时间较短,在下学期工作中,我们会不断创新,为幼儿整体素质的提高奠定坚实基础。
幼儿园工作总结篇2
一、班级情况分析
1、班级概况
我班现共有幼儿24名,其中男孩13人,女孩11人,男女比例基本平衡。本学期继续由曲、晶晶老师、马老师三人负责班级工作。
经过半年的相处,家长和老师之间建立了信任感。我们班级的家长教育资源非常丰富,而家长们参与幼儿园各项活动也是非常积极和投入。家长中绝大多数都是本科或以上学历,因此在教育观念上也比较先进,一方面能否积极配合老师的各项工作,同时也对老师提出了更高的要求。有些年轻家长工作比较繁忙,因此个别幼儿是交由祖父母带养的,其中有些祖父母和父母之间的教育观念也存在着较大差异,对于这部分家长我们加强了祖辈和父辈的交流沟通,争取幼儿园和家长之间的教育意见一致,对幼儿产生积极影响。
经过半年小班的教育和培养,我们班级的幼儿在各个方面都有了较大的发展。他们积极投入幼儿园各项活动中,活动中他们大都能以积极心态来迎接各种挑战。在活动中形成初步的运动能力、规则意识、自我服务能力、自我保护意识等;活动中孩子们能积极探索、大胆操作,并学着用语言、制作、绘画等多种手段表达表现;在活动中他们逐渐形成了分享的习惯,愿意与同伴共同游戏。本学期,我们将根据小班幼儿的培养目标,分析班级幼儿现阶段发展情况,梳理出孩子发展的长处与不足,扬长补短,使幼儿获得更大的发展。
2、幼儿发展情况
(一)发展优势的分析
(1)乐于表达表现
班级中绝大部分幼儿都愿意用语言、动作等表达自己的想法,特别在集体教学活动和运动当中,孩子们的表现非常积极。能够和老师产生积极的互动。相比刚刚进入幼儿园时的胆怯、腼腆,特别是一些内向、胆小的孩子有了很大的进步和提高。
(2)有良好的运动能力,学习习惯有了较大的提高
本班幼儿非常喜欢参与体育活动,每次户外活动他们的积极性都非常高,愿意投入老师组织的每一次活动。基本动作发展较好,运动兴趣很浓,有良好的运动能力。同时,在运动过程中他们大胆尝试、不怕困难等品质也有了很大的提高。在活动中遇到困难他们也会主动寻求老师的帮助。
通过上半学期的努力,本班幼儿在学习习惯上也有了较大的提高。通过老师的引导,他们大多数都能做到举手回答问题;别人回答问题时自己不要说话;也能够积极主动地回答老师提出的问题。但也有个别幼儿胆子比较小,不太主动回答问题,有些幼儿回答问题时声音较小。
(3)乐于分享、愿意与同伴交往
上学期家长们积极配合老师的工作,很多家长都给幼儿带来玩具、小食品与他人分享。在部分幼儿的带动下,很多孩子慢慢开始愿意与他人分享,而且也从中体验到了分享的快乐。上学期开学初由于部分幼儿是新进园的,因此,在同伴交往上有一些困难,个别幼儿不爱说话、胆小,在老师的带动下,经过半个学期的培养,大多数幼儿都愿意与他人交往,而且很多幼儿都找到了自己的好朋友。
(二)发展弱项的分析
(1)语言表达能力有待提高
本班大部分的幼儿愿意表达自己的想法,但也有个别幼儿胆子比较小,不敢在众人面前表达自己。本班大部分幼儿表达一件事情时都能比较清楚,但也有一些小月龄的幼儿不能够表达自己的意思。在下学期,我们着重培养幼儿的表达意愿和表达能力。利用自由活动时间主动找这些幼儿,和他们交流。生活卫生习惯较好、生活自理能力较强
(2)生活自理能力有待进一步提高
和刚刚开学时相比,大部分幼儿在生活自理能力方面都有了较大的提高。特别是在午睡时,部分幼儿还学会主动去帮助其他幼儿脱裤子、衣服。但总体来看,本班幼儿在自理能力方面还比较弱。在上幼儿园之前,大多数幼儿的生活方面都是由父母、祖辈包办的,孩子很少有机会自己尝试动手,因此,导致了动手能力交差。
(2)个别幼儿发展情况分析
许洋月龄偏小,自理能力相对其他幼儿较差,在语言表达方面的发展也比较迟缓,时常不理解老师、同伴的话所表达的含义。这需要我们和家长多沟通,了解幼儿在家中的表现情况,并与家长共同引导霖霖多讲话。
王炜羡生活自理能力都非常强,但是性格比较内向,胆子小,不太敢表达自己的想法。因此,需要老师特别关注,在平时多注意与他们沟通。
王杰沣也是月龄较小的孩子,生活自己自理能力相对较差,也比较散漫,平常上课和活动时常走神,因此,本学期也需要老师加强自理能力培养和一些规则的培养。
虞义诚语言表达能力较差,常常表达不清自己的想法,也需要老师个别培养,交流。
方卓灏的进餐习惯不太好,经常吃一会儿玩一会儿,也需要老师在进餐时多给予关注。
二、本学期保教目标
(一)学习活动
目标
1、对周围新奇的事物好奇感兴趣,能在老师的引导下有目的的观察。
2、能运用多种感官比较和区分物体明显的特征,分类和排序。会比较物体的长短、大小、多少。会手口一致地点数、数物、匹配。能说出总数。认识三种几何图形,会用几何图形拼搭。
3、了解周围生活中各类不同食品名称、味道和特征。
4、能安静倾听老师和同伴的讲话,学习用短句表达自己的意愿和请求。能大胆地、声音响亮地回答问题。
5、喜欢了解和接触各种美工材料、结构材料,能在老师的指导下开展尝试活动,体会其中的乐趣。
6、乐意用歌声、简单的舞蹈动作表达自己的情感。
措施
1、亲近自然,利用后花园和延中绿地的实地观察,引导幼儿有目的地观察周围事物,掌握一定的探索方法。
2、引导幼儿用看、听、触摸等感官探索事物。组织开展分类、排序、比较等内容的集体活动,并延伸到区域活动中。在日常活动中,随机引导幼儿进行点
数等活动。
3、引导幼儿品尝生活中各类食品,并引导幼儿说一说味道和特征。
4、利用集体活动和自由活动等时间引导幼儿学会倾听,大胆表达自己的想法。
5、在老师的引导下了解各种学习材料,并积极投入到活动中去。
6、引导幼儿用歌声、简单的动作来表达自己的情感。
(二)生活活动
目标
1、讲卫生,形成有初步的生活卫生习惯。
2、提高幼儿的生活自理能力,提高自我服务意愿。
3、习惯幼儿园的集体生活,能每天坚持上幼儿园,不迟到。
措施
1、用儿歌引导幼儿有鼻涕主动擦,掌握擦鼻涕的方法。
2、用生活标记提示幼儿饭后擦嘴巴,掌握正确的擦嘴巴的方法。
3、用简短的提示语引导幼儿进餐时桌面和衣服保持干净、整洁。
4、通过同伴对照、表扬等方法鼓励幼儿自我服务,提高幼儿自我服务意愿。
5、通过演示、儿歌的方法帮助幼儿掌握自我服务的方法,比如脱穿衣服、喝水、擦汗等。
6、对于出勤率较低的幼儿或经常迟到的幼儿,积极与家长沟通,寻找解决问题的方法。
(三)运动活动
目标
1、积极参与各种体育活动。
2、在成人引导下,能知道注意安全。
3、提高幼儿的运动技能。
4、在参与体育活动中提升勇敢、坚持等意志品质。
5、尝试小班定向运动活动。
措施
1、根据幼儿兴趣,投放他们喜欢的材料,鼓励他们积极投入到各项活动中去。
2、引导幼儿在活动中注意安全,主动寻求老师的帮助。
3、投放适合本班幼儿发展阶段的运动器械,发展幼儿跑、跳、跨、爬等动作发展。
4、在活动中鼓励幼儿大胆尝试,遇到困难继续坚持的品质,同时也要注意活动安全。
(四)游戏活动
目标
1、喜欢与同伴交往,愿意参与到游戏中去。
2、了解各种游戏材料。
3、掌握基本的同伴交往技能,用语言解决游戏中的问题和矛盾。
措施
1、游戏时为幼儿创造同伴交往的机会,并引导幼儿恰当处理游戏中出现的矛盾。
2、在认真观察幼儿游戏过程的基础上,了解幼儿的游戏洗好和需求。提供丰富的游戏材料,引导幼儿积极投入到游戏中。
3、关注幼儿与环境材料、与同伴的互动过程,根据幼儿的活动情况提供材料,并推动幼儿的游戏发展。
4、对幼儿的游戏进行恰当的介入、支持和回应,实施推动游戏情节的发展。
(五)家长工作
1、召开家长会,向家长宣传家园共育工作,同时让家长了解幼儿园办学理念和我园办学特色。
2、了解不同家长的需要,采取不同的沟通方式。
3、鼓励家长通过多种途径积极参与各类活动,并支持幼儿园工作。
4、针对不同需要的幼儿制定个别化的教育方案并能与家长共同实施。
5、与家长共同建立幼儿成长档案。
幼儿园工作总结篇3
亲子活动通过父母与孩子的共同活动,第一,帮助家长更真切地感受到孩子的需要,了解孩子在情绪和体力等方面的反应,从而更好地了解自己的孩子;第二,活动时父母与孩子因有较多的身体接触与视线交流,使活动带上浓浓的亲情,成为孩子感受父母之爱的重要途径,孩子在与父母一起活动时,会感受到莫大的喜悦与鼓舞,从而增进对活动的兴趣,强化与父母的感情联系,增进父母与孩子之间的亲情;第三,父母适时采取适合孩子发展水平与能力的方式来调整活动内容,运用自己的知识经验去指导孩子的动作,可以更好地开发幼儿的潜能。
包饺子,让我们同学之间增加了凝聚力,就像在班里学习一样,我们必须要有凝聚力,为了班级,为了学校的荣誉,有了凝聚力大家才能团结一心共同奋斗、努力向上、积极进取。最终才能成为一个被煮熟的“骄子”。
这次活动增进了同学之间的友谊,为形成班级凝聚力搭建了桥梁,又使学生心情愉悦,对班级产生了自豪感、责任感和集体荣誉感。还可以使同学们形成正确的人生价值观,形成浓厚的学风,使同学们更加坚定学习的信心,学习方法更加科学合理,学习效率更高,学习成绩更好,将来真正成为时代之骄子!
该次活动主要由各班委策划、操办,也举办的比较成功,很令人欣慰。活动场面气氛比较活跃,选手各自充分发挥自己的实力,使我们的活动顺利举行。总的来说,本次活动得到了一定的肯定。
我们正在考虑把这种活动继续搞下去,作为我班的传统活动。希望这个活动会得到传承和发扬。
幼儿园工作总结篇4
把幼儿园教育扩展到家庭、社区是我们幼教人新探索的一种新型教育模式,它不仅使婴幼儿家长及早的了解了幼儿园、认识到了早期教育的重要性,并热心的参与到亲子活动中来,同时,幼儿园对社区婴幼儿产生了巨大的向心力,凝聚力,提高了入园率、早期教育已成为学前教育的重要内容。为充分发挥早期教育的巨大作用和优势,确保早期教育的成果,对前一段早期教育工作总结如下:
做好宣传发动工作,提高家长对早期开发的认识
刚开展这项工作时,多数家长对这项工作认识不足。教师们利用业余时间挨家挨户的进行宣传发动,到开展活动时,却只有三、五个家长带孩子来,来的家长不是幼儿园老师的亲戚就是与幼儿园老师非常熟悉抹不开面子的,因为他们太忙,带孩子到幼儿园参加活动家长认为是浪费他们的时间。老师们也有抵触情绪,为幼儿园的孩子们忙了一周,休息时间还要为社区的孩子们开展早期教育活动,自己给自己加压,何苦呢?
刚开始活动时,大家都没经验,忙忙活活,效果还不明显,但家长看到了孩子灿烂的笑脸,看到了自己孩子与其他孩子的差距,在亲子活动中,家长体验到了什么是“不和群”,什么是“胆怯怕羞”,什么是“固执任性”,什么是“心理品质良好”……。看到家长带着怨气而来,满意而归,老师们也舒心的笑了。
在此基础上,我们的工作有了转机,参加活动的家长回去一宣传,我们再进行宣传发动时,许多不愿来的家长也抱着试试看的心情来参加活动了,参加活动的人数越来越多,有的家长因为有事,一次不带孩子参加活动,就象小学生拉下功课一样感到非常遗憾。参加过活动的孩子都非常向往幼儿园,许多家长不是周六就带孩子来园,开始我们还以为家长记错了时间,后来家长们告诉老师:孩子天天嚷着来幼儿园,不带他来就碰头。听了家长的话,我们真是感慨万千:任何一种新生事物的发展壮大,都不会是一帆风顺的,在经历了家长的不接受和认可的过程中,我们幼教人付出了多少心血和休息时间,现在终于迎来了收获的季节。
采取得力措施,加强社区服务,搞好家园共育
在工作刚有起色后,我们老师广泛搜集早期教育资料,为每次参加的家长开设了专题讲座时间,每次一个专题,内容丰富多彩,具有实用性,根据家长的需要,打印出来,发放到家长手中,家长非常满意。
在此基础上,我们又为家长创设了“社区导报”,不仅宣传科学育儿知识,小儿防病知识,早期智力开发信息,小幽默、小儿歌等,还插入许多图片,做到了内容充实,声情并茂。来参加活动的家长人手一份,家长们对导报非常感兴趣,因为他们这方面的知识太匮乏了,一发放到手,许多家长就如饥似渴地读起来,有的家长对我们说:你们幼儿园老师太辛苦了,不光要照顾好幼儿园的孩子,还要花费时间办导报,而且内容这么丰富,设计这么新颖,真是不简单啊!
家长最关心的还是孩子的活动,我们设计的亲子游戏,也经历了一个逐步完善的过程,一开始不是材料准备不足,就是设计内容偏离了某个年龄段,虽然家长孩子比较满意,但我们不满意,于是每设计出一个亲子游戏活动,大家都要反复磋商、推敲、不断改进,从而做到了不断完善,效果更好,做到了家长满意,孩子开心,教师称心。
三、早期教育活动成果显著,推动了幼儿园的各项工作
社区早期教育活动的开展的轰轰烈烈,推动了幼儿园各项工作的顺利开展,今年三周岁幼儿入园率由去年的98%提高到100%,刚入园的孩子很快适应了幼儿园生活,再也看不到往年孩子入园时母子生死别离的场面了。通过开展早期教育,孩子适应新环境的能力,生活自理能力,语言表达能力都有了较大提高。社会、家长对幼儿园开展的这项工作给予了高度评价。
家长和幼儿园的老师们,为了祖国的花朵展开的更加绚丽多彩,让我们携起手来,共同努力吧。
幼儿园工作总结篇5
一、凝心聚力抓教学,走内涵发展之路
1、新学期伊始,雨实幼教育管理部门就认真落实区教育局“深化改革、讲求质量、创优争先、和谐发展”的工作要求,以效益型名园为发展目标,注重抓实班级教育质量,结合幼儿园“九五”“十五”课题研究成果,对幼儿园课程内容、作息制度、课时安排、个案观察、区域教育、幼儿习惯要求等进行了全面的梳理与指导,为形成园本化的教学常规体系奠定了基础。
2、重视教育科研工作的开展,虽然开学头绪繁多,但我们将教科研放在重中之中,园长统一领导、业务园长靠前指挥,亲自组织召开了课题中心组会议,确定本学期研究重点。9月19日,我们还邀请上海美术教育专家薛老师、南师大吕敏教授来我园进行美术教研、教科研的过程指导,教师们就前期教育中的问题和专家进行了深入的探讨与交流,明确了下阶段研究思路与方向。由于教育科研成绩突出,在9月份召开的全市教科研基地大会上,我园林虹园长做为唯一一家幼儿园代表做了大会发言。
3、党员、园长带头亲自为教师上示范课,进行课程实施讲座,使幼儿园在开学初就形成了良好的学习、研究氛围,
4、引导教师养成反思、研究的习惯,及时记录、总结教育实践中的成败,提升理论与实践水平。九月份,每位园长、教师都撰写了研究论文参加了市论文评比。教师撰写的教育随笔也得到了区教研室的好评。
5、开展了幼儿园活动区域的研究与探讨,组织教师围绕区域材料、区域创设、区域指导开展了研讨,明确了研究的思路与班级区域活动的要求。
二、本学期新制定的一园两址幼儿园的管理模式进行了尝试,对管理实践中出现的新问题进行了深入的研究,并制定了对策,使新的管理模式不断趋于完善。
三、组织管理中心组对层级考核制的操作方法进行了深入的研究,形成了一套科学、简便的操作体系。
四、以“爱与责任“为主题开展了丰富多彩的教师节庆祝活动
组织了一次教师宣誓;园长赠送了教师两本好书;园长与每位教师进行了一次谈心;每位教师介绍了一条自己的教育信条;对退休及住宿教师送上一份节日的慰问;组织了一次社区领导座谈会;布置了幼儿园发展成果展,并获得区教育局组织的教育成果展评比优秀奖。
五、以南京市名城会的召开为契机,组织幼儿开展了爱家乡、爱雨花的园本主题活动,活动中孩子们充分地了解了雨花的风土人情,历史名胜以及现代化建设,小朋友们还背起小画板来到雨花台烈士陵园进行了实地写生,用稚嫩的笔画描绘了家乡的美景,表达了对家乡的热爱之情。
六、接受了区卫生监督所对花神美境分园食堂申报a级食堂的预查,区卫生监督所对分园食堂的暑期改造给予了好评,并进行了指导,十月份将向市卫生监督所进行申报。
七、组织教师参加了全国创新优质课大赛活动。
幼儿园工作总结篇6
幼儿园教育是基础教育的重要组成部分,是我国学校教育和终身教育的奠基阶段。
XX年实验幼儿园认真贯彻执行《幼儿园教育指导纲要》精神,以“一切为了孩子”为办园宗旨;以“幼儿发展为本”为幼儿园办园理念;以尊重的教育,关注幼儿的个体差异,促进每个幼儿富有个性的、主动的人格发展,为其一生的发展打好基础为教育理念。一年来在学校领导、各院系、各部处领导的关心、支持及全园教职工的共同努力下,圆满地完成了幼儿园各项工作任务,取得了一定的成绩。下面从四个方面向各位领导作一下汇报。
一、强化服务意识,优化保育质量,使家长放心,满意。
实验幼儿园为教科院的实验基地,同时肩负为师大教职工服务的双重任务,增强服务意识是幼儿园生存和发展的关键。
1.经常组织幼儿园全体教职工学习有关幼教方面的法律、法规,树立为家长服务的意识,以最大的努力、最高的.热情、最真诚的态度、最专业的知识和良好的素质投身于幼教工作中,为家长提供优质、全面、体贴的服务,使家长满意、放心。
2.为幼儿创设促进他们身心健康成长的生活环境、学习环境和设备条件。
3.帮助家长解决在教育孩子方面的困惑。开展专家讲座,心理咨询,调查问卷等活动。一年来,家长对我们的工作非常满意,对师大幼儿园的老师产生了一种无形的尊重,家长们对老师的评价是:每天都在为孩子忙,在为孩子想,为了孩子的成长辛勤的奉献,教师们不辞辛苦,认真负责,素质高,有创新意识,所以师大幼儿园的老师孩子们喜欢,家长信赖。
二、不断提高教师的素质,努力建设一支高学历、高素质的教师队伍。
21世纪的幼儿教育对教师提出了更高的要求,教师必须成为一个终身学习者,通过不断学习与成长实现自身的可持性发展。
1.利用各种形式组织教师业务学习,业务考核,定期开展丰富多彩的教学观摩研讨活动,提高教师的业务素质。
2.定期请专家讲课,转变教师的教育理念,为教师从事幼儿教育方面的研究提供了理论依据。
3.重视教师的继续教育学习,鼓励教师深造,凡是参加研究生课程班学习的教师毕业后幼儿园给予一定的奖励。
4.为充分调动教师工作的积极性,建立教科研奖励制度,凡是代表幼儿园在省、市、区做大型观摩活动及发表论文的教师,学期末都给予不同层次的奖励。
5.拨出一定的教育经费派教师到北京、上海、广州、深圳、珠海、厦门、天津等地参观学习,转变教育观念,把学到的新观念运用到教学实践中。
6.作为教科院的实验基地,要求教师认真接待每一次实习,见习任务。为学生准备每一节活动,为学生写本科、研究生毕业论文提供了大量的实践依据。
7.教师重视赏识教育。教师可以托起一个孩子,也可以扼杀一个天才。要使儿童幸福健康地成长,教师们要学会赏识孩子,对孩子来说,赏识可以是教师一声亲切的问候,可能是一个赞许的目光……教师的赏识可以给孩子撑起一片明亮的天空,让孩子沐浴在赏识的阳光下健康快乐成长。
三、以科研促教学,促进幼儿发展。
1.我园多年来坚持“科研促教学”,开展了多项实验研究,其中经过三年的“瑞吉欧方案教学”实验研究,总结出版了《幼儿园方案教学实践活动探索与研究》一书。这个实验研究从理论学习到实践探索凝聚了全体教师的心血。
2.幼儿双语教学实验成果显著。幼儿园现有21个班级,其中有8个外教班,13个内教班。我们幼儿园双语实验班的孩子经过三年的培养,不仅掌握了英语字母、单词,简单对话还能参加童话剧表演,大多数孩子都进了附小双语实验班。通过实验幼儿园的家长反馈的信息,英语学的最好的都是师大实验幼儿园双语实验班的孩子。
3.我园参与了教科院王小英老师的课题研究《全国教育科学“十五”规划重点课题——促进幼儿创造人格与创造能力发展的行动研究》,确定以文学作品为依托,以表演游戏为主线,促进幼儿创造能力与创造人格的发展。在实验中我们的老师更新了观念,学到了教育科研方法,能够对自己的教育行为进行反思,改进。在活动中教师是幼儿活动的倾听者。等待者,给予幼儿探索空间,充分相信幼儿的能力,只有这样才能保证让幼儿在宽松的活动中富有创造性地学习。很多教师从一名普通教师成长为一名研究型教师。
4.吉林省举办的《幼儿园教育指导纲要》试点园成果展在我园展出。我园的实验研究成果受到了参观者的一致好评,在展出期间我园教师做的观摩活动受到参观者的赞许。
5.在吉林省玩教具展览中我园有4件作品分别获一、二等奖,其中有两件作品被选送到全国玩教具展览中获优秀奖(吉林省获6件作品奖,师大幼儿园占2件)。
6.在长春市11所示范园开放日活动中,我园教师做的四节教育活动分别获得好评。
7.幼儿园教师写的论文分别在国家、省、市、区刊物上发表,我们小朋友的美术作品也分别获国家、省、市、区奖。
四、让幼儿在幼儿园渡过一个安全、健康、快乐的童年。
(一)把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位。
XX年教育部针对北京、河南两地发生的两起幼儿意外伤害事故,发出紧急通知,要求各级各类幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在工作首位,因为幼儿的生命安全和健康涉及亿万家庭的幸福。根据这一文件精神,幼儿园对安全工作进一步强化管理和责任,健全各项安全管理规章制度,加强督查,落实各项安全防范措施,防止发生火灾、触电碰伤、摔伤、烫伤、食物中毒、吞食异物及交通事故等,加强门卫工作,严格把好门口关,把安全工作做细,做深,做实。在教学上增设对幼儿安全常识教育课程内容,教育幼儿学会保护自己,躲避危险,不和生人走,切实做好幼儿园安全工作。
(二)科学营养配餐,促进幼儿健康成长。
2~6岁幼儿,生长发育比较旺盛,制订符合幼儿营养摄取量的食谱,使幼儿获得合理的必要的营养素是十分重要的,幼儿园在制订食谱时,遵循以下几个原则:
1.营养充足的原则:营养来自于食物,按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
2.科学的平衡膳食的原则:平衡膳食能发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率。首先要注意保证幼儿每日六大营养素按适当比例摄入,其次做到谷类,肉类,蛋类,蔬菜、水果、豆制品、油类、食糖类等八大类食物比例配置得当。由于各类食物的营养价值不相同,一日各餐的主副食品荤素、粗细搭配好。各种瓜果蔬菜轮换供给。
3.考虑幼儿身心特点的原则。
幼儿园工作总结篇7
我园的早教工作的开展是比较成功的,下面从以下几方面对本次活动作下总结。
一、领导重视,注重工作细节:
在认真领会上级文件、精神的同时,我们幼儿园又逐步完善了早教工作制度,如早教教研活动制度、早教教养指导活动制度,使我们的0—3早教工作有章可循,逐步提高。
每次活动欧园长都亲临活动现场,对本次活动开展予以进一步的指导;多次组织早教工作负责老师召开早教工作会议,落实、商讨每次活动的各项具体事宜;园领导的重视是活动成功开展的先决保证。
二、专业培训,提高指导能力:
我园的每位参与指导的教师在经过不断的学习过程中,从思想上重视早教工作,在态度上积极响应园内的早教任务,开展了多期的早教指导服务。为了让她们更好地服务于0—3早教指导工作,我们每学期进行理论学习和培训,进行《上海0—3婴幼儿教养方案》的解读培训活动,开展了传达式的理论学习——继续解读《上海03婴幼儿教养方案》。这样的理论学习使教师们对03婴幼儿的年龄特点有了更准确的把握,而结合理论学习开展的根据本园的实际情况全面落实
教养方案的研讨,为提高教师的0—3指导水平奠定了良好的基础。让她们观摩指导活动,参与幼儿园举行的街头宣传、专题讲座、发送资料等实践活动。在各种各样的培训活动中指导0—3早教的经验和知识不断得到积累与丰富,从而掌握更多的关于0-3岁幼儿的年龄特点及生长发育中的关键期,更好的为每一次的早教服务提供最好的知识和技能技巧。
三、结合社区,挖掘地方资源:
0—3早教工作仅靠幼儿园的力量是不够的,需要全社会的关心和支持,我们充分利用社区资源,根据我园0—3岁儿童早期教育实验工作的实际情况,与街道居委会计划生育委干部紧密配合,着力解决存在的现实问题,有效提高0—3岁婴幼儿的综合素质和智力水平,满足广大婴幼儿家庭对早期教育的需求。
四、准备充分,保障指导效果:
为确保公益活动安全、顺利、有效的开展,我们对每次活动的前期准备都做了充分的准备。早教负责老师负责起草活动方案,并向园长进行反馈、沟通;在人员安排上园内进行了合理的安排。活动前还
召开了本次活动工作会议,早教负责老师主持;会上就本次活动开展的目的向各位老师进行了诠释,各活动室游戏及人员安排也向老师们作了具体说明。旨在让每位教师明确活动要求,增强对本次早教活动的重视意识。(如:活动紧急预案、活动安排一览表、教师胸卡的佩带、着装等)、各活动室的各项准备(如:各室游戏玩法的交代,安全提示的告知、活动场景的布置等)进行了认真细致的检查,活动后及时反思,为下次活动积累经验。
五、面向家庭,促进科学育儿:
指导在亲子活动中,我们经常选择一些家庭中常见的物品作为教具,使家长便于模仿。与此同时,我们还非常注重对03家长进行指导,帮助家长避免包办代替。遇到可多种形式进行的游戏,我们更会让家长有触类旁通的思考,提高自己在家指导孩子的能力。除了亲子活动时的家长指导,我们还为家长开设了专题讲座,讲座经常会赢来03家长们的阵阵掌声,对讲座意犹未尽的家长有时还会在讲座后主动留下来向老师咨询自己在实际生活中遇到的育儿难题。切合家长实际情况的家长讲座使家长在理念上对0—3早教有了新的认识,0—3婴幼儿的早期教育受到了重视,也帮助他们确立正确的教育方法,为幼儿的健康发展奠定基础。
强化服务意识,优化保育质量,使家长放心,满意,早教指导工作受到家长的好评。作为0—3早教指导站,我们教师的指导观念、早教能力得到了提高,社区的0—3婴幼儿家长早期教育的意识明显提高。
六、我们的困惑与对策:
1、早教卡的保管与使用:很多家庭不重视,还有少数家庭没卡。
对策:与社区居委、村委取得联系,加强早教卡重要性的宣传力度。2、0—3活动内容的均衡性、前后的层次性、连续性的问题。
对策:1)、尽量将教师的指导活动集中在一个月龄段。
2)、加强一个月龄段指导教师之间的联系,可以以活动内容汇总的形式,要求每次参加指导活动的老师在活动请对前几次的活动内容做一下了解。
3、轰动中家长的三方互动能力较弱:
对策:1)、增加宣传资料的发放,提高家长对不同年龄段的知晓率。
2)、运用家庭中常见的物品进行指导活动,便于家长能够举一反三地在家庭中进行。
幼儿园早教工作总结(二)
我们嘉定区鹤旋路幼儿园作为早教指导分中心一年来深入贯彻上海市教委《关于推进0-3岁散居儿童早期教养工作的意见》《上海市0-3岁婴幼儿教养方案》,认真实施《嘉定区03岁婴幼儿早期教养指导手册》,现将本年工作汇报如下:
一、落实好各项制度,完善早教管理工作
为保证0-3岁早教工作的有效开展,我园积极落实好各项早教管理制度,同时做到分工明细,我园业务园长担任分管领导,早教负责人具体负责,同时定期与早教组成员共同研读0—3岁婴幼儿的年龄特点,依据不同年龄段婴幼儿的特点不断优化课程内容,细化实施形式与手段,同时我园与所属13个社区紧密联系,为了让社区干部更深入的了解我园的早教工作,我们把所辖范围内各村的妇女干部请到了幼儿园,并请来嘉定区及江桥镇计生干部前来助力,有效提高了我园的早教工作。本年度我园共有466户家庭接受六次公益集中指导服务,我们在原有四次的基础多加了两次这样的公益集中指导服务,有效提高了辖区婴幼儿的受指导率,同时我们的的专业与优质获得了家长们的认可与赞许。
二、加强队伍建设,提高教师指导能力
我园目前拥有高级育婴师2名,中级育婴师7名,初级育婴师15名,有效提高了早教指导者的专业素质。同时为了有效的开展的各项活动,提高我们指导教师的专业能力,我们还开展了一系列的培训活动。如针对区下发的《0-3岁婴幼儿早期教养指导手册》我们进行了详细的解读。同时我们还开展了《婴幼儿的早期教育》培训、《婴幼儿生活卫生习惯的培养方法》培训、《婴幼儿良好生活习惯的培养》培训自培。我园还会定期开展多形式、多内容的研讨活动,从而提高了03早教指导员专业指导能力。
三、开展多形式的早教指导活动
1、早教班活动——扎实进取,稳步前进
我园早教班活动认真实施《嘉定区03岁婴幼儿早期教养指导手册》,同时我园还使用了我园的园本活动方案,因此为来园婴幼儿及家长提供了最好的课程,在活动环节上我们采用动静结合的活动方式,分为运动时光,点心时光,游戏时光等,为了便于家长区分自己孩子所在的组别,我们为每个班级婴幼儿准备了一张小卡片,卡的正面是幼儿的资料而背面是我们要为幼儿测量身高、体重的表格。贴心的设计在各个细节中彰显魅力,深受家长的好评。为了突显出我园阅读的特色,我们在故事时光中还特别为他们开放了我园独具特色的“故事屋”,美丽逼真的海底世界,各种形式的图书,有趣的故事无不让婴幼儿为之欢喜雀跃。
2、家长讲座——形式多样、助力家教
除了零距离的早教指导工作,对家长的一些早教观念、早教方法等理论的指导工作也是我们所关注的,因为家长将成为孩子第一任老师,是和孩子相处时间最长、对孩子影响最大的人。为此,我们组织开展了一系列家长讲座活动,把家长请进到幼儿园并进行分年龄段早教指导讲座。
3、送交活动——请进来,走出去
同时我园提倡“请进来,走出去”的送教方式。
请进来——我园积极开展03早教活动,把家长与幼儿请到我们幼儿园参加早教亲子班活动。早教亲子班以教师指导、家长与幼儿互动的方式进行,并有辅导家园同步开发幼儿潜能的训练教材,活动安排科学、有序,形式生动、有趣,帮助孩子更好更快地适应今后的幼儿园集体生活,符合入园前孩子和新生家长的需求。早教活动备受家长的青睐,在活动中家长不仅了解一些教养的知识,而且激发了孩子在活动中的愉悦情感,增强了亲子关系,更为孩子之间相互认识,家长与家长之间,家长与老师之间进行沟通提供了互动平台。
走出去——为进一步加强社区0—3岁婴幼儿家庭教育的指导,丰富0—3孩子的生活,我园还开展了“早教流动大篷车”送交上门活动,我们的老师们把早期教养的最新理念和方式传送到了各个村、社区。早教带到居委自家门口满足了各个孩子,使他们享受科学的教育,在玩中学,在玩中乐,教育孩子的思想和观念有了全新的改变。
我园通过“请进来,走出去”的送教方式,让社区中的散居儿童在活动中得到了发展,家长教育孩子的观念得到了转变,促进了教师和孩子的共同成长,在活动中我们也积累了一定经验。
幼儿园早教工作总结(三)
本学期我园早教活动共开展了四次20xx年普陀区“阳光娃娃”系列活动,为了能使今年的早教活动指导覆盖率达到98%,在公益活动前我们做了大量的摸底工作,根据早教中心的要求,与计生干部加强合作,对所在地段的所有人在户在的家庭逐一电话联系摸底,由于所属本地段有七个街坊,散居婴幼儿人数散而杂,人在户在的家庭有几百个,要摸清楚有一定的难度,于是我先是走访了每个居委会,与其计生干部取得联系,得到了他们的配合,最终在时间节点完成了这项艰巨的任务。
早教活动由于现在参加的人数与日俱增,因此涉及到方方面面的工作,为了让每一次活动能有序地开展,每次活动后我都努力地反思和调整自己的组织方式,力求一次比一次好,同时我们的早教活动也深受家长们的欢迎,从家长的反馈中看出发现不管是首次或数次参加我园的早教活动的家长,对我们指导站的活动形式是100%的喜欢。有的家长还表示参加这次活动意义很大,对孩子的成长很有帮助,有助于孩子各方面的发展。
为了使我园的早教组教师更进一步提高指导家长开展亲子活动的能力,本学期我定期组织了两次园内教师早教教研培训活动,根据预期的目标重点帮助教师解决早教活动中在指导宝宝的同时如何指导家长的方法策略。其中有提高活动方案的制定,也有亲子活动的观摩与学习,并根据早教队伍的实际情况开展一对一的结对活动,针对早教活动中较为薄弱的方面进行结对展示交流。在学期中,又有两名老师加入我们早教组,何文怡和付薇老师,他们有不懂的地方我都耐心的帮助他们学习如何指导婴幼儿和家长,使他们进步得更快。
为了不断提高早教团队的素质,先后有计划安排老师们陆续参加育婴师的培训,我园现有高级育婴师1名,中级育婴师1名,初级育婴师2名,4人中级育婴师在读,在今后的工作中,我要更好地发挥早教组成员的力量,学会多听多看,更加密切地联系居委会计生干部,使我园的早教工作蒸蒸日上。
幼儿园工作总结篇8
一、幼儿发展情况分析
我班现又23个孩子,(男孩:10个,女孩:13个,全托3个)年龄阶段3—5岁之间,其中2名是新生。由于幼儿的年龄差异太大,故幼儿的学习认知水平也存在着较大的差异性。大部分幼儿的注意力能维持15分钟,个别如李汐、MOMOKA的注意力集中时间较短,只能维持8到10分钟。高水平幼儿有5个,占25%;中水平的有8个,占43%;低水平的有7个,占32%。以下是上学期末对幼儿五个领域进行测查的情况:
l语言——喜欢听带童话色彩的小公主与王子故事,其中有2—3名幼儿喜欢编讲故事。大部分幼儿能使用较准确的普通话较连贯地表达自己的意见、愿望与要求。
l科学——男孩子较喜欢动手操作与实验。初步了解有关的自然现象。能根据事物间一定的规律及特征排序,理解“+”“—”符号的含义。但总体来说,在数学方面的基础较为薄弱,幼儿间的认知水平较为悬殊。
l艺术——班上的女孩子较喜欢唱歌跳舞,能听辩简单的节奏,有初步仿编歌词的能力,按音乐的节奏做简单的上下肢联合的基本动作,能与他人对唱。孩子在动手能力与握笔绘画的协调方面较差。
l健康——幼儿的走、钻、爬能力发展得较好,但幼儿在障碍跳方面由于胆量的问题,大部分都不能克服心理的障碍,故跳的动作发展较慢。
l社会——幼儿能在日常生活中正确使用礼貌用语,在集体中以自我为中心,不愿意为同伴或集体服务。大部分幼儿自我服务能力较差,需老师帮忙换衣服,收拾书包。有初步的保护意识与安全意识。
根据以上对我班幼儿三方面的分析,以下是本班这学期的保教目标
1.教育目标
总体目标:以游戏的形式增强男孩子对音乐舞蹈的兴趣,通过日常渗透增强女孩子对数学与科学的兴趣。给每一位幼儿提供更多能表现其发展水平和特点的机会。学会学习、学会相处、学会发展。
●语言:
1、愿意并能够集中注意力,耐心地倾听别人说话。
2、乐意与同伴交流,能大方地在集体面前说话,讲故事。
3、能围绕主题进行谈话和讲述。
4、能比较正确的运用常见的代、动、副词,说出简单而完整的合成句。
5、初步了解文学语言和图书的基本构成。
6、有主动探索文字的愿望,初步了解汉字与实物、图片之间的对应关系,开始有兴趣地阅读图书与画面直接对应关系的文字。
●科学
数理逻辑:
1、认读1—10以内的数字,理解数字的含义,会用数字表达物体的数量。
2、学习目测数群与
物体的排列。
3、认识长方形、梯形、椭圆形。
4、学习按物体的两个特征分类
5、按一定的规律排序。
6、会观察、比较、判断10以内的数量关系,逐部建立等量观念。
自然观察:
1、了解四季的特征及其与人类生活的关系。
2、了解自然环境中有生命物质、无生命物质及其与人类关系的具体经验。
3、能综合运用多种感官感知事物特征,培养观察力。
4、引导幼儿用自己的语言描述自己的发现,并与教师交流。
5、指导幼儿学习使用常见的科技产品的方法,运用简单的工具进行制作活动。
●艺术
音乐:
1、学习使用不同的速度、力度、音色变化,表现歌曲的不同形象、内容、情感和表现二、三拍子歌曲的不同节奏感觉和不同的情趣,感受和表现歌曲的前奏、间奏和尾奏,学习对唱和接唱。
2、能随音乐的变化进行创编和改编动作。
3、能随熟悉的旋律进行集体演奏,并对指挥的要求作出积极的反应。
4、学习分辨音乐中比较明显的高低、快慢、强弱、音色变化。
5、体验倾听和欣赏活动的乐趣。
美术:
1、欣赏目标:学习欣赏与自己生活经验有关的美术作品,关注具有美感的事物;初步学习欣赏并感受美术作品中的形象的造型美、色彩的变化与统一美,构图上的对称与均衡美;尝试用语言、动作表情等表达自己的理解、想象和情感。
2、绘画目标:在小班的基础上学习用蜡笔、水粉画等多种绘画方法,体验绘画的快乐;学习用线条和形状表现感受过的物体的基本结构和主要特征;认识12种颜色并学会辨别同种色的深浅;学习用较丰富的颜色作画,区分并尝试画出主体色和背景色;初步学习在画面上安排物体的上下、左右的关系。
3、手工目标:正确使用多种工具和材料,喜爱各种手工活动;学习用纸折出、剪贴出简单的物象;学习用捏的方法塑造简单的立体物象。
●健康:
1、学习穿脱和整理衣服,初步掌握刷牙的基本方法,学习整理玩具并养成良好的作息、生活习惯。
2、认识常见的食物的制作并结合品尝经验知道其名称和作用。
3、学习避开危险和应付意外事故的最基本方法,知道不跟陌生人走。
4、能在老师的指导下,运用体育器械完成规定的动作和要求,达到课程的预计目标。
5、掌握有关的体育活动的基本知识,能自觉遵守体育活动的规则和要求,团结友爱,爱护公物。
●社会:
1、具有一定的集体意识。
2、培养幼儿关心、爱护周围环境的情感与行为。
3、增进与同伴合作活动的默契。
4、学习适当表达自己的方式。
5、懂得关心他人的一些方法。
2、保育计划:
(1)增强幼儿安全意识的同时班上老师做好交接班工作,随时点数幼儿人数。
(2)离园前整理好幼儿的仪容,做好喝水、上厕准备。
(3)根据当日天气及活动的活动量的大小提醒幼儿穿脱衣物。
(4)每天晨检注意幼儿的情绪神态及了解身体状况。
(5)做好卫生清洁工作,防止传染病流行。
二.家长、社区工作
1.离园时间和通过家园联系手册、家长会等方式与家长做好沟通工作,使家园同步同向对幼儿进行教育。
2.利用“家园天地”让家长了解幼儿的周学习内容及最新的教改信息、育儿经验。
3.通过开放日等活动,让家长参与到幼儿的幼儿园生活中,评价幼儿园的工作,提高教育质量。
4.结合课程需要,请家长利用自己的特长,进园、进班协助教师开展教育活动。
5.充分利用社区资源对幼儿进行教育教学活动。
6.举办座谈会、专题讲座、亲子活动、家教交流等方式进行家园共育。
三.班务管理
1.三位老师发挥各自特长,分工合作,共同抓好班级教学活动。
2.班上老师平时作好沟通工作,诚恳相待,以“积极、认真”的态度开展工作。
3、定时召开班务会议,小结一周各方面的情况,学习交流下周各自的工作计划,为班级的管理共同出谋划策。
4、将园务计划中的“每月、周、日的事项”努力作到实处,让班级管理尽量细致化。
四.每月工作重点
9月份:
1、协助幼儿园做好稳生、招生工作。
2、稳定幼儿情绪。
3、开展两周常规教育活动。
4、接受园内对我班进行“半日活动”观摩。
10月份:
1、发放通知,提醒幼儿、家长注意假期安全问题。
2、通过活动,培养的爱国情感。
3、开展主题教学:《我喜欢》
4、组织幼儿进行“万圣节”庆祝活动。
5、组织好秋游活动,注意幼儿安全。
11月份:
1、准备“圣诞狂欢”晚会节目排练。
2、开展主题教学:《感官总动员》
12月份:
1、“圣诞狂欢”晚会节目表演活动。
2、接受园内对我班进行“数学启蒙”活动的观摩。
3、开展主题教学:《伞的世界》
1月份:
1、教学、玩具制作。
2、协助幼儿园进行评估工作。
3、开展主题教学:《咚咚锵》
2月份:
1、开展主题教学:
2、作好期末幼儿评价、学期工作总结与下学期计划。
关于幼儿园工作总结集合七篇
忙碌而又充实的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,是时候认真地做好工作总结了。好的工作总结都具备一些什么特点呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园工作总结7篇,欢迎阅读与收藏。
幼儿园工作总结篇1
一、班况分析:
本班孩子共37人,其中男孩子21人,女孩子16人,半托孩子9人,全托孩子28人,幼儿园班务工作总结。由于他们都是第一次离开爸爸、妈妈的怀抱,参加幼儿园这个大集体中,所以开始的舍不得父母亲,不爱来幼儿园,胆小爱哭鼻子,不愿意参加集体活动等现象都有,经过一学年的锻炼和学习,现在他们已基本上改掉了依赖性过强的毛病,大部分孩子都能喜欢上幼儿园了,喜欢老师了,还能积极参与各项活动,现将本学年的具体工作总结如下。
二、保教工作:
为了让幼儿能够尽快地适应集体,能积极参与各种集体活动,我们班四位老师齐心协力,共同给幼儿创造了一个与他们年龄特征相适应的生活环境以及给他们一个温馨、愉悦的心理环境,如在班上我们布置了一个精巧的娃娃家,一些胆小或依赖性强的幼儿我们就鼓励他们到这个区域,老师当妈妈,摸摸她,亲亲她,跟她说起自己的爸爸、妈妈,逐渐地这些孩子就打消了陌生感从而过渡到集体中。我们重视对幼儿进行各项安全防护意识教育,将不安全因素消灭在萌芽状态,及时发现各种安全隐患,并立刻处理,从而保证本班无安全事故的发生。由于小班幼儿年龄小,在家中都是父母包办代替的多,所以生活自理能力较差,针对这一现象,我们在开学初期开班务会,讨论对策实施方案,对盥洗、进餐、穿***服,叠被子、取放玩具、坐姿等,通过示范讲解,采用集体与个别练习、指导,经常是一个一个地教他们穿***服、穿好内衣,扣纽扣、叠被字、擦大便等,把许多的一日常规编成一小段有趣的儿歌,让他们边学会儿歌边做动作,这样他们既容易理解常规要求又能从中得到乐趣,取得了很好的效果。如我们都熟悉的洗手歌,搓搓┈┈还有进餐歌:“吃饭了,坐坐好,手拿勺,扶住碗,一口一口全吃掉,吃得干净饱。”午睡歌等等。孩子可爱念了,也从中不知不觉地掌握了常规要求,不过孩子们的坚持性差,一段时间就很容易忘,于是我们四位老师就互相配合一致要求,发现个别幼儿有一点点进步以奖励“小苹果”、“小红花”的表扬形式,帮助幼儿养成良好的行为习惯。每当遇到幼儿吃鱼的时候,张老师和林老师总是不厌其烦把鱼刺挑出来,对挑食、食欲差的孩子(段易、武泰、嘉伟、辰尧、雨微)总是采用劝吃、喂吃办法,鼓励孩子吃完自己的一份饭菜,我们班孩子普遍饭量好,通过医生测身高、体重,发现大部分孩子长高了,长胖了,体质增强了,使幼儿能健康、活泼成长,幼儿的出勤率在90%以上,根据体检结果泽方小朋友是中度肥胖,本班老师积极配合医务室对她进行个别指导,适当控制她的食量,加强体育锻炼,并与家长达成共识,制定了一个循序渐进的长期计划,一学期以来,她的体重有所控制,初具成效。
三、教育教学工作:
本学年两位教师深入学习理解和贯彻《新纲要》及《福建省教育指南》,探索幼儿课程改革,创设一个有益于幼儿自主发展的教育环境,在实践中树立“一切为了儿童发展”的理论,打破分科为主的教学方式,通过主题生成和编制主题网络来整合幼儿课程,并关注幼儿在活动中的表现与反应,积极推进小组学习,促进每个幼儿富有个性的发展。通过故事、儿歌、歌表演、谈话以及日常生活中的个别辅导等形式,孩子们在社会认知,社会情感和社会行为方面都有一个质的变化,大部分孩子在活动中喜欢与同伴交往,有了初步的合作意识,学会与同伴友好交往,但是个别孩子(雨涵、刘奇、炜铭、君悦、冯炜)活泼好动,有攻击性行为,经过个别教育和家长配合,共同做好转化工作,现在他们不但能与同伴友好相处,互相帮助,还交到许多朋友呢!班上个别孩子(康夕、子莹、志
打好“第一仗”
为了使新入园的孩子尽快适应幼儿园生活,对老师和环境不陌生,开学前,我们对每个孩子进行了家访,添写了《情况调查表》及家访记录,创意的组织设计了一次《亲子游园会》,让父母共同参与,把孩子喜欢的家庭照和玩具布置在教室里,班上的每位老师还根据不同的特点起了一个孩子喜欢的、朗朗上口的名字:云彩老师、叶子老师、汤米老师,为幼儿营造一份温馨、愉快的教育环境,工作总结《幼儿园班务工作总结》。
从生活的点滴开始!(生活及保育)
我们班的孩子整体年龄偏小,98年出生的只有5个,有两位小朋友还有特殊情况,不能运动过强、碰撞、感冒;运动、擦汗、增减衣服要非常小心及时。孩子们的生活自理能力很差,不会吃饭、挑食、偏食(会自己吃饭的只有4个小朋友);不会自己大小便;不会睡觉、甚至不睡觉;而且不是个别现象。我们三位老师,在学期初的第一个月,没吃过一餐“好”饭,没睡过一次午觉,从生活的点滴开始,耐心、细心的不断重复、引导。这个学期天气变化大,一会高温,一会冷空气,这给小班的保育工作带来了更多的麻烦,同时也提出了高要求,及时的看天气制定运动量,增减衣服、擦汗、喝水、消毒,并及时的提醒家长、保姆为孩子做好预防等等,尽管在多次病毒感冒严重流行的情况下,我们班一直保持出满勤,年级组出勤率最高。一个学期以来,钊希、菲菲、江江的`小脸蛋变得象红苹果;皓然、东东长高了,全班小朋友身高、体重增长率达100%。三个月最高增长4、3CM。体重增长4斤。
二十九个小朋友,每个都是一本书,认真读懂每一页!(行为及个性)
“承志吃饭象小蜗牛,总是慢吞吞的”“东东的耳朵不灵,他不是小兔子”“彬彬把我搭的积木碰倒了”,每个班都有一些个别的孩子,小三班的很有特点的孩子就特别多,时不时会尖叫一声的远远、望望;不会谦让常和小朋友发生冲突的培元、丹羽;每天只躲在一边不和小朋友一起玩的菲菲、诗蕙;还有婧飞、子麒、云涛、从容等等,一个一个仔细想来,研究他们的心理活动,每个孩子的行为都是事出有因。
由于家庭和社会的多种原因,使现代儿童在适应环境、与人交往、处理问题能力等方面的培养和发展极不均衡,孩子自私、独占、孤独、过度的依恋,感情脆弱等等。每个孩子的个性不同,生长环境和文化背景也不一样,特别是父母的教育观念不同。研究每一个孩子心理活动、细心观察每一个孩子,发现他们的潜质和闪光点,发挥出各自的特点,我们努力在做,也会继续这样做。一个学期以来,很多孩子有了很大进步。江江、子麒能大方的在全体小朋友面前讲故事了,彬彬能用普通话和小朋友交流,还经常纠正爸爸、妈妈的发音呢,培元、东东能和小朋友友好相处了;嘉润、皓然每天都能开心的上幼儿园、积极的参加活动了;丹羽、承志遇到困难不再哭了。
活动中孩子们在不断成长!(活动及主题)
本学期的活动比较多,运动会、艺术节是我校四大传统节日,活动课程的开展,使小朋友在身心等各方面都得到了很大的进步。拍球、练团体操,孩子们从不会拍球到半分钟拍一百多次,从害怕困难到克服困难,磨炼了意志,充满了自信,增强了集体观念和责任感、表现力。艺术节上他们个个都是小明星,歌表演、儿歌朗颂会、快乐涂鸦墙、语言艺术欣赏会、看展览、看电影、集体舞等等,为孩子们创造了一个充分展示和表现的大舞台,连从不喜欢开口的子麒、江江也能大方的给小朋友表演儿歌了。我们还根据小班刚入学孩子的年龄特点,结合生活常规开展设计了主题活动“我的小手真能干”,并分“小小手指头”、“生活”、“艺术”三个系列,手指谣、舀豆豆、手影游戏、钉按扣、穿衣服、别花花、印小手等等,有趣的游戏吸引了小朋友,小朋友在玩中学、学中玩。活动中孩子们建立了良好的生活、学习常规,老师们也充分发挥自身的优势,在美术及音乐相结合的艺术领域进行了探讨和研究,给孩子们创设了一个温馨、优美的环境,并成功的对全园及教育学院、外省市等多次开放教学观摩活动。
教育好孩子是我们的共同目标!(家长工作)
小班的家长是幼儿园的新成员,一切工作从头开始。首先,让家长充分了解我们的“园本”课程,我们的教育思想、观念,了解每位老师对孩子的一片爱心,通过孩子的进步让家长认同。从开学第一次的家长会,我们就知道,家长想参与孩子教育的主动性、积极性的迫切心情。但由于多种原因,很多家长的教育方式和方法不恰当,大部分家长们工作比较忙,比较少和老师面对面沟通情况,我们开辟了“小三班宝宝信箱”,相互交流、畅所欲言;如:顽皮的培元做事总是耐心不够,有一天在家练习拍球的时候,坚持练习了一个小时,爸爸马上把这一好消息在网上发布,老师和小朋友都来祝贺他的进步,还给他颁发了“实验特别进步奖”,拍球比赛,培元以半分钟86下获得了“飞跃奖”。我们还把每月的教学活动内容公布在信箱里,让家长及时了解孩子的在园学习情况,老师们辛苦了(两位老师的观察记录及网上沟通达200多份),但得到了家长们的信任和肯定,也使班级工作有了一个良好、和协的氛围。
家委会成员勤勤恳恳、默默无闻,精心设计了家委会计划,积极地配合老师及各项工作,秋游、运动会、艺术节、迎新年,他们时时处处想着小三班的全体小朋友,为小朋友们做了很好的榜样,并精心组织了学期末的“小三班家长新年聚餐”,“小三班是我们的温馨的家”,“每个孩子都是我们的孩子”,这是老师和家长们的心声,我们共同肩负起教育孩子的重任。
友谊之手,温暖之手
学期的后六周,运动会、艺术节、学期末总结的最忙阶段,叶子子老师由于特殊原因不能上班,临时带班的老师对孩子不熟悉,对家长不熟悉,给班级工作带来了很多不利因素,脆弱的孩子情绪波动大,说“不想上幼儿园了”或者说“肚子痛,想回家”,我们要做好孩子的工作,更精心、更用心、更耐心的爱每一个孩子,还要做好家长的工作,解释家长的疑问,所有的总结、评语、
幼儿园工作总结篇2
俗语说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。为了传承中华传统习俗,丰富师幼校园生活,12月22日,新密市市直第三幼儿园组织全体师幼开展了以“开心包饺子,快乐过冬至”为主题的实践活动。
清晨,伙房炊事人员早早来到幼儿园,准备好香喷喷的饺子馅和五颜六色的饺子面。9:20活动准时开始,首先,教师们给孩子们讲解了冬至的来历和习俗;接着,各班教师、家长委员会的成员们和幼儿一起开心包饺子,共同庆祝中国这个特色的节日。你看,有的切、有的擀、有的捏、、、,大家各行其事;有的说、有的笑、有的商讨、、、,场面其乐融融。老师和家长们一会儿做督导员,一会儿捋起袖子加入到包饺子的强大阵营当中,师幼同乐的暖意沁人心脾,孩子们包出来的饺子真是花样繁多、千姿百态,有绿的、红的、紫的、白的,还有敦实厚重的,有别致精巧的,还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹满爱意的饺子,看着一张张挂满面粉但都笑容灿烂的面容,吃着一个个模样不一但香溢满口的饺子,别样的冬至喜庆连连。
本次冬至包饺子活动不仅让孩子们了解了冬至的由来,了解了中国的传统文化,更让孩子们从中体验到了劳动的快乐,感受到了浓浓的亲情,让每一个孩子在活动中快乐的成长。
幼儿园工作总结篇3
小新星幼儿园创办于20xx年,20xx年元月正式开园,至今已有五年,现有幼儿140人,教职工12人,其中有园长一名,专职幼师五人,专职保育员一名。在今年的工作里,我们是这样做的:
一:环境建设方面:
小新星幼儿园已经成立五年了,五年的历史使我园的设施由原来的先进到现在已经落后了。今年,我们花了近万元把教室,活动室。走廊全部进行了粉刷,并重新装修,使幼儿园耳目一新,教室地板也重新更换,为孩子们提供一个更便于活动和游戏的空间,并且增加了大量的玩具:如充气木马,玩具汽车。并定了幼儿读物,老师学习用书。我园定了等杂志。,以提高教师教学水平,丰富教师课余生活,
二:师资方面:
我园共有持证的专职幼师五名,其中大专学历的三人,中专学历的两人。持证保育一名。是一支教育思想先进教学能力强的师资队伍。
在教师队伍素质培训上,我园采取了形式多样的培训和学习活动:
多次组织老师去外地学习,花几千元派园长去长沙学习,并取得园长资格证。
我园继前年从北京慧凡教育咨询中心引进神奇手指速算后今年我园又花上万元从北京请来专职讲师来我园培训新课程—————识字阅读。我园老师通过学习考试获得北京慧凡教育咨询中心颁发的执教证书。
识字阅读和神奇手指速算是幼儿教育百花园中的奇葩。神奇手指速算可以进行多位数的加减,其计算速度可以与电子计算器相媲美,教学方法趣味性强,孩子们特别喜欢学,幼儿学会了神奇手指速算不仅能够方便快捷地算数,最重要的是在计算过程中能够健脑益智,巧手强身,对开发智力,增加记忆力有极为良好的作用。而识字阅读则以浸入式的教学方式创设幼儿熟悉的生活场景,让幼儿浸入故事生活情境短时间内轻松认识常用汉字。这种方法优化了集中识字与分散识字的教学方法,将识字与阅读同步进行训练,让幼儿轻松实现流利阅读。
早期进行识字阅读的孩子一般都有较强的自信心进取心和责任感让幼儿尽早识字阅读能丰富知识开阔视野激发学习兴趣,增加求知欲,能形成较强的自我教育能力和理解能力。
三:安全方面:
今年我园一如既往地重视和加强了安全防护和安全教育工作。始终将安全工作放在首位。每周对大型玩具电器设备班级设施及食堂等进行全面的检查和维护。今年我园规定每周五为我园的消防安全预案演习日,每周五都进行消防安全预案演习,每到这天,老师组织幼儿从两个安全通道疏散,并且每次演习时老师的分工都不同,幼儿的疏散路线也不同,以起到真正的预防作用。我园每周五下午专门开设了一堂安全教育课,使幼儿掌握基本的安全常识。常抓不懈的安全意识使我园平平安安地度过每一天。
四:品行教育方面:
我园组织幼儿春游和秋游,利用春游和秋游的机会去看望孤寡老人并由幼儿亲自给孤寡老人
赠送爱心礼品,教育孩子从小具备尊老爱幼的好思想好行为。利用春游和秋游实地感受春天的万物生长的“绿”和秋天丰收季节的“金黄”。培养幼儿热爱祖国珍惜粮食的优良品质。
五:卫生保健方面:
我园的卫生保健工作一直做到了五消毒:紫外线消毒84消毒醋消毒艾叶消毒蒸汽消毒。今年上半年‘手足口’病又侵袭我镇,我园共有三名幼儿患‘手足口’病,但我园没有交叉感染。
今年11月县疾病预防中心对我园幼儿进行了微量元素检测,检测结果一出来,我园组织老师热心为家长讲解微量元素在身体内的作用,并督促微量元素异常的幼儿家长尽快购买无毒无副作用的产品补充微量元素。
针对我镇环境较差的现状,我园从今年开始改用无毒,无副作用的安利保洁用品。虽然成本高些,但只要对幼儿的身心发展有好处,成本再高也值得。
总结一年的工作,我们虽然取得了一点点成绩,但我们还有很多地方做的不够,硬件的差距还没有解决好,教学活动和教学游戏还要多提高,还有部分保育员没有专业证。在以后的工作中,我们一定踏踏实实工作,无论是硬件还是软件,我们都一步步提高,争取向更高更远的目标迈进!
小新星幼儿园
20xx年11月22日
幼儿园工作总结篇4
老师们、同学们:早上好!
上周虽然天气变冷,但是大部分同学依然能够按时到校。还有许多同学拾金不昧,捡到物品能够主动交给值周老师,值得表扬。好的方面:
各班晨读氛围较浓,六年级学生均能在班干部的带领下认真地晨读。
本周还存在一些不足的方面,例如:
1、一些同学在卫生间里打闹,还有些同学洗完手,不关紧水龙头,任水流,这种行为是严重的浪费资源,请同学们注意改正。
2、做操时有些同学在路队中打闹。有一些同学在楼道里跑步、打闹,这样很容易撞倒其他同学,请同学们注意改正。
3、有个别同学随地乱扔纸片、加餐袋,请大家爱护校园卫生,请同学们牢记:锦江小学是我家,整洁卫生靠大家。
4.“果皮纸屑不能乱丢”这是幼儿园小朋友都知道的卫生习惯,可我们一直没做好,在校园中我们一直能发现乱扔的纸屑,在走廊上、在教室里,纸屑就在我们的身边,大部分学生都视而不见,老师提醒他们看看脚下的垃圾,回答是“不是我丢的”,同学,不是你丢的就不用捡了吗?如果人人都乱丢垃圾而没人捡的话,我们岂不是要生活在垃圾堆里了?因此,我们一定要相互监督、相互提醒、主动捡拾看到的垃圾,这样才能养成讲卫生的好习惯,才能使我们的校园更干净。
3、要提高“两操”质量。做眼保健操时,有很多同学静下来不够快,动作很不标准,尤其是低年级小朋友,睁着眼睛做,东看看西摸摸的很多。眼保健操是一项群众性的运动项目,学校安排它是为了提高你们的眼保健意识,上完一节课后调整一下眼及头部的血液循环,调节肌肉,改善眼的疲劳,预防近视。如果做眼保健操不正确,不但不能预防近视,反而会损伤眼睛。所以同学们做眼保健操一定要按对穴位。建议各位班主任抽点时间利用网上的教学资源,强化训练一下,提高班级的眼保健操质量。
4、同学们需要进一步增强安全意识。上下楼梯靠右行的习惯有所松懈,有个别同学下楼梯时横冲直撞,存在很大的安全隐患。
以上各点希望能引起大家重视。友情提示:
1、这几天,天气比较冷,请同学们穿好衣服,以免感冒。
2、希望同学们做操时把胳膊伸直,把动作做到位。
3、同学们,现在已经是冬天了,天亮得比较晚,请同学们掌握好自己的作息时间,不要迟到,做一个有时间观念的人。
幼儿园工作总结篇5
本学期,我们幼儿园进行了一次语言活动的观摩,在这次听课活动中,我再一次看到了许多值得我学习的地方。
一、教师多媒体课件的制作。在本次听课中,我有意的看到很多的老师都用到了多媒体课件,而且课件制作的很到位,能够激发幼儿对活动的兴趣,感染了幼儿的情绪,让幼儿能够及时投入到活动中,无论是视频的制作,还是PPT的制作,老师们都用尽心思,设计了富有童趣的多媒体课件,在活动中,幼儿可以直观的看到所学内容,而且特别喜欢看多媒体课件,因此,幼儿在活动中,兴趣特别的浓,老师组织活动也特别轻松。
二、教学活动的设计每一节课老师的环节设计都非常的新颖,很有创新意识,灵活应变能力很强,老师启发幼儿,让幼儿大胆发言,表达自己的想法,通过故事、视频、游戏、多媒体课件等多种形式来引导幼儿表达自己的想法。活动中,老师都运用了各种各样的游戏,孩子都是爱玩的,尤其更爱游戏,因此,老师都设计了有趣的游戏,让幼儿自主玩,探索玩。老师们都能够让幼儿在玩中学,学中做,做中悟。
在听了几位教师的课后,我感到她们真正做到了让孩子们学中玩,玩中学,调动了孩子们的学习热情,让孩子们大胆的发言,探索,教师语言流畅、教师思路清晰,小结到位。整个教学活动步骤清楚,每个段落,层次结束后,教师都清晰的语言进行归纳小结。
总之,我听完这几节课后触动很大,我想在今后教学工作中学习他们的优点,改进自己的不足,尽心竭力把科学教学工作做的更好一些。
幼儿园工作总结篇6
万圣节是小朋友们最喜爱的节日之一,每年的10月31日是西方传统节日万圣节,也被称为西方的“鬼节”。10月30日,**幼儿园全体师幼和部分自愿参加的家长朋友们一起庆祝了热闹非凡的万圣节活动。
活动前:积极准备,全副武装
活动开始前,各个班的老师都提前对班级环境进行了装饰,有的挂上画上恐怖图案的气球,有的悬挂家长精心制作的南瓜灯,还有的挂着老师们自己制作的巫师和巫婆。值得一提的是,家长们都积极且全力支持工作,听说要过万圣节好多家长都自发并精心地为孩子制作南瓜灯和装扮道具。家长积极参与并体验,真正的实现了家园共育。
活动进行时:场面壮观,热闹非凡
上午9:30活动正式开始,先是每个班装扮好的小精灵们陆续入场,孩子们都兴致勃勃。之后主持人介绍万圣节的来历,并由英教组老师们用情景剧的形式活灵活现地展示给了孩子们,让孩子们明白了“杰克灯”的由来,紧接着由装扮成幽灵的英语老师们为孩子们展示了一段滑稽的舞蹈。接下来是精彩刺激的游戏环节。游戏我们是按照级部进行的,大班“魔鬼的侍者”,中班“运糖果”,小班“运南瓜”,托班则进行的“冻结舞”,孩子们都玩的不亦乐乎!最后,是孩子们最兴奋的“TrickorTreat”讨要糖果的环节,孩子们齐声喊着“TrickorTreat”“不给糖就捣乱”去班级和各科室讨要糖果,孩子们使尽浑身解数索要糖果,或唱歌、或跳舞、或撒娇、或夸一夸给糖的老师……
值得一提的是本次活动很多小班和托班的家长朋友们都自发参与进来,他们和孩子们一起走秀,一起游戏,一起讨要糖果,感受着孩子们的快乐,也见证了孩子们入园以来的成长!
在这个充满异国风情的万圣节里,**园的孩子们、老师和家长都很欢乐、很兴奋,在情境中体会到了节日带给他们的快乐。
幼儿园工作总结篇7
**幼儿园20xx——20xx学年老带新计划
执笔人:***
一、指导项目:如何开展中班表演游戏/
二、指导对象:***
三、起止时间:20xx年9月——20xx年7月
四、具体计划安排:
1、和***老师一起商讨,确定指导项目。
2、学习《纲要》、《指南》以及其他有关指导性刊物,分析中班幼儿的年龄特点和班级幼儿的实际发展水平。
3、制定指导计划:
●确定表演游戏主题:《三只小猪》、《小兔乖乖》、《三中蝴蝶》、《萝卜回来了》等,制定表演游戏学年计划。
●收集表演材料,制做表演道具。
●通过多种形式对游戏活动进行指导,共同反思在游戏活动中教师的恰当行为和不当行为以及幼儿的表现。针对问题寻找解决方案,调整组织指导方式,提高幼儿玩表演游戏的水平。
4、整理有关资料,进行老带新总结。