食物中的营养教案

食物中的营养教案(精选9篇)。

前辈告诉我们，做事之前提前下功夫是成功的一部分。优质课堂，就是幼儿园的老师在讲学生在答，讲的知识都能被学生吸收，为了更好的学习，一般教师都会在授课前准备教案，教案有助于老师在之后的上课教学中井然有序的进行。那么，你知道的幼儿园教案要怎么写呢？经过收集，小编整理了食物中的营养教案(精选9篇)，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食物中的营养教案【篇1】

活动目标：

1.知道人体需要各种不同的营养。

2.了解食物的不同分类，并懂得合理搭配食物。

3.养成不挑食的好习惯。

活动准备：

人体图片、各种食物图片、食谱设计表

活动过程：

1.食物喜好调查表。

（1）师：小朋友今天我们一起去逛一逛美食一条街。你们可以把你们爱吃的食物都记下来。

（2）我们发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的'现象。这样好不好？为什么？

（3）挑食对我们身体有影响吗？

2.食物多人体的作用

（1）出示各种食物图

（2）师：五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气；肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮；蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。缺了其中一类食物的营养成分，人都不能健康成长。

3.出示食物金字塔。

（1）请幼儿谈谈对食物金字塔的认识。

小结：我们每天需要的营养很多，就像一座金字塔一样。下面的食物应该多吃，上面的食物应该少吃

（2）老师和幼儿分层讨论宝塔的各层食物和营养。

（3）第一层是我们每天吃的最多的食物，都有哪些食物？

小结：谷类食物可以可补能量，使小朋友活力十足。

（4）第二层有哪些食物？.

小结：蔬菜和水果是高纤维食物，可促进肠蠕动，使排便通畅。

（4）第三层有哪些食物？

小结：鱼虾肉蛋等等，有丰富的蛋白质，能让小朋友长高长壮，可适量吃。

（5）第四层有哪些食物？

小结：牛奶和豆制品能健脑益智，增强骨骼，可每天定量吃。

（6）第五层有哪些食物？

小结：第五层是糖和油炸食品，我们一定要少吃，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃糖会长蛀牙。

4.设计食谱。

（1）观察幼儿园的一日食谱：现在我们来看看我们阿校医为我们安排的食谱是不是也按照营养宝塔上的做的呢？

（2）请小朋友来做食谱设计师，为自己设计一日餐单。

老师提出具体的要求：每人选择5—8种食物，按照营养宝塔合理搭配。

5.分享幼儿设计的食谱。

活动延伸

请幼儿回家和家人设计家庭食谱。

食物中的营养教案【篇2】

一、教学目标

1、 使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。

2、 帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

二、教学准备

1、 自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、 活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

三、教学时间

一课时

四、教学过程

1、 教师讲故事引出主题

老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。

有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

2、 石室词汇：营养不良

T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?

营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

教师T：小朋友跟老师一起说营养不良。

学生S：营养不良

3、 请幼儿思考并回答问题

(1) 为什么要好好吃饭?

T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

S：要

T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)

S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

(2) 那我们怎样做才是好好吃饭?

T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。

(教师主讲，教师带读，加深幼儿记忆)

4、 教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

(1) 谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。、

T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

S：米饭

T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。

主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

T：那我们现在看这是什么啊?

S：鸡蛋、肉、鱼。

T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

(2) 蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

(3) 水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我们要不要多吃蔬菜?

S：要

T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?

S：红

T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。

T：那你们还吃过其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉

T：对，水果也是有营养的食品。、

(4) 豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?

S：喜欢

T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像白雪公主一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。

5、 通过头饰，复述上述有营养的食物。

T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。

请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、

T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。

S：5类

T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?

S：好

6、 教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。

7、 延伸

提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。

T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?

S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。

T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。

8、 小结

五、教学结束

食物中的营养教案【篇3】

一、教学目标：

1、能说出食物中有哪些人体必需的营养物质；

2、知道人体需要的三大能量物质的作用及其主要食物来源；

3、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源。

二、学情分析：

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

三、教材内容分析：

本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。针对本节教材内容相对比较简单，知识比较条理的特点，引导学生采用资料分析、查阅图表、自学课本、实验探究等学习方法。在自学过程中发现问题，通过自主探究、小组讨论等方式解决问题，获取知识。然后通过知识梳理，引导学生建构自身的知识体系。真正把课堂的时间和空间、提问的权力以及学习、认知和习得的过程还给学生，培养学生的自学能力，提高学生的思维品质。

四、教学方法设计：

1、通过课前习收集、观看资料，课中交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。

2、通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。

五、教学过程：

教学

流程

教学内容

设计意图

教师活动

学生活动

创设情景

俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。引导学生介绍自己早（午）餐吃的食物并说出它们来自哪些生物，使学生认同我们的食物主要来自于生物圈中的其他生物。然后提出问题：我们为什么要吃饭？

根据学生的回答引出本节的课题――食物中的营养物质

思考、表达与交流

从学生非常熟悉的生活现象导入新课，激发学生的学习兴趣

食物中的营养物质

过渡：我们吃的食物到底能为我们提供哪些营养物质呢？我们一起来做一个资料分析

资料分析：（课件显示）

请每位同学从常吃的食物中选出一种，查阅教材38－39页的附表，然后小组讨论完成下列问题：

1、 不同食物中所含营养物质的种类和数量是否相同？

2、食物中含有的营养物质主要有哪几类？

3、食物中的营养物质与人体细胞中所含物质有什么联系？

1、 查阅附表

2、 小组讨论解决大屏幕上的问题

3、 表达与交流，达成共识

设计目的：

引导学生通过查阅附表、小组讨论，归纳出结论，培养学生的自学能力、资料分析能力以及合作学习的能力

糖类

脂肪

蛋白质

过渡：通过资料分析我们知道了食物中营养物质的种类，那么这些营养物质对人体有何作用呢？下面我们就一起来探究糖类、脂肪、蛋白质

引导自学：

自学思考：

在书上标记出：

1. 属于糖类的物质有哪些？糖类在人体中的作用？含糖类较多的食物有哪些？

2. 脂肪在人体中的作用？含脂肪较多的食物有哪些？

3. 蛋白质在人体中的作用？含蛋白质较多的食物有哪些？

分享收获：

引导学生进行交流，并给与鼓励性评价。

知识梳理： （多媒体出示）

糖类、脂肪、蛋白质的作用：

共同点：a:

b:

不同点：糖类：

脂肪：

蛋白质：

重点注意糖类作为主要供能物质，脂肪为备用能源物质，以及蛋白质的作用。

探究教材资料：

1、 自学课本，收集信息

2、 小组交流、讨论，解决问题

交流本组通过自学获得的信息以及明白了的问题

提出质疑，相互分析解答。

对照提纲进行归纳总结

设计目的：

出示自学目标，引导学生自学，让学生通过自学，自主获取有价值的信息，自己从教材资料中提出问题、解决问题，把认知和习得的过程还给学生，提高学生的思维品质，真正使学生成为学习的主体。

通过知识梳理环节，引导学生学会将零散的知识进行系统归纳，建构完整的知识体系。

测定食物中的能量

过渡：通过前面的学习我们知道糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的重要原料，都能为人体生命活动提供能量。食物中是否含有能量可以通过实验来证明，大家想不想亲身体验一下？

科学探究：测定某种食物中的能量

引导探究： （多媒体出示）

一、提出问题

你们想探究的问题是

二、作出假设

针对自己提出的问题，思考能否做出假设。如果能你们做出的假设是对于数量问题，不需要作出假设

三、制定计划

1、根据老师提供的实验材料和教材的提示，设计出你们的操作步骤。

2、你们认为在实验过程中，需要统计哪些实验数据？

四、交流与完善：引导学生交流本组的探究方案，相互指出存在的不足，教师点拨评价

温馨提示：（多媒体出示）

1、选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。

2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能（焦是能量的单位）。

3、操作要规范，如：测温度时，温度计下端的液体球一定要浸入水中，但不能触到容器壁；点燃的花生种子，要迅速放到容器底部，尽量减少热量的散失。

五、实施计划

你们得出的数据是：

食物的质量：

水的体积：

开始的水温： 最后的水温：

1克实验材料中含有

千焦的能量。

六、得出结论

你们的结论是

科学测量的数据：1克花生种子含有能量12.47千焦

七、表达与交流

讨论反思：（多媒体出示）

1、你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能有哪些原因？

2、这个实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？

思考、质疑

小组讨论

小组间取长补短完善探究方案

分工协作进行实验探究，

收集数据、分析数据、得出结论

讨论分析实验中误差产生的原因，找出改进措施

设计的目的：

各小组在组长的带领下，讨论制定方案、分工协作完成探究活动，整个过程充分体现了学生的主体地位，培养了学生提出问题、作出假设、设计方案、动手操作以及收集和分析实验数据等探究能力。

本实验对于学生的认知水平，难度较大，教师适时给予友情提示，保证实验安全顺利完成。

通过对实验的反思改进实验方法。激发学生的探究兴趣，培养学生的创造性思维和创新意识，养成严谨的科学态度。

小结与反馈

通过引导学生交流本节收获，归纳重点，随堂练习。了解本节教学目标的达成度。

归纳本节重点，交流自己在知识、能力、情感态度价值观方面的收获。

设计目的：

学生通过交流回顾知识要点，教师及时了解学情。

六、板书设计

有机物:糖类脂肪蛋白质维生素

无机物 水 无机盐

对身体的重要作用 供能物质

葡萄糖、蔗糖、淀粉

七、技术运用

利用图片，多媒体课件，网络收集整理一些营养物质资料

八、资源引用

从互联网上搜素本课的营养物质图片；配上PPT课间文字说明，让学生从视觉、听觉上认识各种营养物质，提高学生学习生物的兴趣,利用基础训练检测学生学习状况。

九、创新点

本节课搜索并制作了大量的图片资料,展示了许多含糖类、脂肪、蛋白质的物质，并制作表格，能直观的显示一些营养物质的含量，有助于学生掌握。通过小实验的方法设计简单的实验过程让学生参与讨论，提出问题并得出结论让学生更深刻的理解和应用所学知识。布置课后讨论题，相信学生能通过自己努力去解决一些问题。让每一位成员，都相信自己是受重视的、有价值的、有能力的、负责任的；在充满关爱、信任、和尊重的环境中

十、教学反思

学习《食物中的营养物质》一课。能够本着初中学生现有的生物知识，利用和开发课程资源，制作简易的实验教具来完成这节生物课的实验教学。注重学生的发展，注重学生在收集和处理信息能力、提出问题和解决问题能力、学会学习的能力及交流和表达等方面的能力的培养。教师以全面提高学生的科学素养为宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，以促进学生转变学习方式——变被动接受式学习为主动探究式学习为主要突破口，使教学符合学生发展的要求和社会需求。上完这节课，感想颇多。饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那么多的科学知识呀！”课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中，引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。

食物中的营养教案【篇4】

《食物中的营养》教学设计

一教学目标

科学概念

1、人体所需要的营养物质是从食物中获得的。

2、知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。

3、没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。

过程与方法

1、通过课前习收集、观看资料，课中交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。

2、通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。

情感态度价值观

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

二教学重点、难点

知道食物中含有哪些营养成分及其作用。

用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

三教学准备

材料：滴管；白纸；镊子；烧杯；碘酒；花生米；肥肉；淀粉；米饭；馒头；面包片；马铃薯。教师：多媒体教学课件等。

四教学过程

一、课前习

学生通过课前预习、搜集资料，完成“分类列出晚餐所摄取的食物，指出里面分别含有哪些主要营养成分？”这一课前任务。（设计意图：根据学生任务完情况，了解学生的认知水平及思维层次。在后续的课中习可根据实际情况调整教学内容。）

二、课中习

（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。

1、课前习展示交流。知道没有一种食物含有全部的营养物质，所以我们每天要吃各种食物。（让学生之间互相了解课前习情况）

2、总结概括出营养元素的六大种类。提问：食物中的各种营养对我们的身体有什么作用？

3、通过视频进一步了解六大营养元素存在于哪类食物中及对人体的作用。（多媒体手段相对传统的阅读手段，更加吸引学生注意力。板书各类营养对应的作用。）

4、小结：不同的食物含有的营养成分不同，不同的营养物质对人体的作用也不同。它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

5、提问：我们怎么去辨别食物中有哪些主要的营养成分呢？（过渡到用实验检验营养成分的环节）

（二）实验检验食物中的营养。

1、小组成员认真阅读实验指南、确认实验材料、了解实验原理以及操作方法。

2、教师提醒实验注意事项，小组开始实验。

3、小组实验、教师巡视指导。

4、实验完毕，整理材料。

5、根据实验现象、组员交流作出结论。

6、教师拍下实验记录单，小组上前汇报交流。

7、结论：含有丰富脂肪的食物：肥肉、花生米。

含有丰富淀粉的食物：马铃薯、面包、馒头、米饭。（出示含有丰富脂肪及糖类的食物图片）

8、我们还可以怎样知道食物中含有其他营养成分呢？

讲解：蛋白质可以用火烧，如果闻到有头发烧焦的味道，证明食物中含有蛋白质（出示含有丰富蛋白质的食物图片）。也可以看食物包装上的标签，找出维生素和矿物质的含量（出示含有丰富维生素和矿物质、水食物的图片）。

（三）思考、延伸

每种食物的营养成分和数量都不同，平时吃食物应该要注意什么？

三、课后习

根据自己的实际情况，为自己定制一天的早、中、晚餐的食谱。

食物中的营养教案【篇5】

活动目标

1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。

2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备

1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。

2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。

活动过程

1、教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。

2、石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。

3、请幼儿思考并回答问题

(1)为什么要好好吃饭?

T：那我们大家要不要好好吃饭啊?

S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。

(2)那我们怎样做才是好好吃饭?

T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。

4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。

(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。(.来源快思老师教案网)T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?

S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。

T：那我们现在看这是什么啊?

S：鸡蛋、肉、鱼。

T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。

(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。

(3)水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我们要不要多吃蔬菜?

S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?

S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。T：那你们还吃过其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。、(4)豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。

T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?

S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像白雪公主一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。

5、通过头饰，复述上述有营养的食物。

T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。

S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?

S：好

6、教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。

活动延伸提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。

T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?

S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。

T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。

教学反思

这一节课一开始出现红色娃娃和红色食品，激发了幼儿的学习兴趣。因为幼儿都喜欢鲜艳的颜色和玩具。兴趣式的投入让幼儿有了积极的心态，课堂上认识红色食品的时候，幼儿们都比较积极参与活动。充分让他们认识和了解了红色食物的名称，顺利的完成了制定的教学目标。

美中不足的是有小部分幼儿没有理解到红色食物对人体的益处，还有的幼儿是理解之后却不能用语言来表述。比如，幼儿知道红色食品的作用很多，这些食品都出现在我们身边，时刻陪伴着我们，丰富了我们的生活。幼儿也了解到红色食物对我们的重要作用就是增加我们的活力。还有部分幼儿一时无法改变不良的习惯，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴饮暴食、偏食等坏习惯，还需要在今后多花时间进行教育和纠正，让他们从小养成健康的生活习惯。

食物中的营养教案【篇6】

一、导入新课。

提问:谁能告诉老师今天早晨你吃了些什么饭?让学生回答，多让学生说一说。

提问:为什么人每天要吃各种食物?(学生回答)师:刚才同学们回答的非常好，看这幅图。

出示课件:(一个发育不全的小男孩)提问:看到这幅图你想说什么?(让学生说出如果营养不良会造成严重的后果。)

师:人所以每天要吃各种食物，是因为食物中含有人体需要的营养。这节课我们就来研究有关食物与营养的一些问题。(板书课题)

二、活动过程。

1、认识人体所需要的营养。

提问:我们需要哪些营养呢?(多指名回答)根据学生的回答板书:蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水六种营养的名称。师讲解六种营养成分对人体的重要作用。并出示课件。提问:你知道这些营养都存在于哪些食物中吗?(让学生尝试回答)

2、指导学生利用实验研究食物中的营养成分。师:刚才同学们回答的很好。怎么知道某种食物含有什么营养，或某种营养含在哪些食物中呢?有的营养成分可以看出来，例如水;有的营养成分可以尝出来，例如盐;但更多的是需要用实验的方法进行检验。检验营养成分的方法很多，下面我们来学习几种最简单的方法。

(1)学习检验等辩证的方法。

师:瘦肉、蛋白的主要成分是蛋白质。用火将瘦肉、蛋白烧一烧，闻一闻有什么气味。以小组为单位进行实验。分组实验。汇报实验结果。(出示课件)

师:在烧瘦肉、蛋白是有一股特别难闻的、像烧鸡毛一样的气味，这是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。

(2)学习检验脂肪的方法。师:肥肉中含有的脂肪较多，这是动物性脂肪，花生、向日葵、芝麻、油菜的种子种含的脂肪也较多，这是植物性脂肪。我们可以肥肉用力在白纸上抹，把花生、向日葵、芝麻、油菜的种子放在白纸上划，或用铅笔压碎观察白纸上有什么?用手摸一摸这个地方有什么感觉?分组实验。汇报实验结果。(出示课件)师:把含有脂肪较多的食物在纸上划、压，纸上会留下油迹。摸着油乎乎的，容易透光。我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的脂肪。

(3)学习检验淀粉的方法。师:家里做菜时经常用到淀粉，这是从含有淀粉较多的食物中提炼出来的，我们将这种淀粉加水，制成淀粉液，装在试管中，用滴管往淀粉液中加入2-3滴碘酒，将试管摇晃几下，有什么现象?分组实验。汇报实验结果。(出示课件)师:实验说明，淀粉遇碘酒可以变成蓝色。这是淀粉特有的性质，我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的淀粉。

3、检验常见食物中哪些食物含有淀粉。

师:我们知道了淀粉的特性，下面，我们利用这个特性来检验一下自己带来的这些食物，哪些含有淀粉?分组检验自己带来的馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物。教师辅导。

师:谁能把你们小组检验的结果同其他小组交流一下。让代表汇报，其他小组补充。

师:对食物营养成分的检验时一门科学，只有通过实际检验，才能确定各种食物中含有什么营养成分，含量多少，以便更好的搭配食物。

4、(出示课件)说一说，人需要的各种营养含在哪些食物中?(指名回答)

师:这两个同学说的非常好。(出示课件)

(1)糖类(包括淀粉)主要存在于我们所吃的粮食如米、麦、玉米、高粱、甘薯等食物中。

(2)蛋白质主要含在鱼、肉、乳、卵等动物性食物中，植物性食物如豆类、谷类、马铃薯中也含有少量蛋白质。

(3)维生素的种类很多，主要有A、B、C、D四类。维生素A主要存在于胡萝卜、玉米、菠菜等绿色植物中。维生素B主要含在谷类的外皮、粗糙的米、面中，豆类、酵母、瘦肉里也含有少量维生素B。维生素C主要存在于新鲜瓜果及蔬菜中，尤其番茄、辣椒、桔子、鲜枣中含量丰富。维生素D主要存在于肝脏、蛋黄、奶等动物性食物中。

5、教育学生养成良好的饮食习惯。

提问:如果缺了某种营养，我们的身体会受到什么影响?(指名回答)那么，我们在今后的生活和吃饭时应注意什么?根据学生的回答，(出示课件:)要养成不偏食的习惯同学们在选择吃什么食品时，要考虑营养和健康的需要，一定不要偏食。应当多吃些五谷杂粮、肉、鱼、奶、蛋、豆制品。谷物、薯类含有丰富的碳水化合物，它为我们提供热量。蔬菜、水果含维生素和无机盐，是调节人体生理功能不可缺少的食品。我们要吃各种各样的食品，只有这样才对健康有好处。同时，进食要适量，吃得过少会营养不良，吃得过多会得肥胖病等疾病。

三、课堂评价。

师:这节课你认为自己的表现如何?(多指名说一说自己的表现即自评)你认为这节课我们班哪些同学表现非常好?(即他评)师:我认为同学们这节课的表现都非常好，都能大胆的参与实验，积极的回答问题，学到了许多知识，老师对你们的表现非常满意。(师评)

四、拓展活动。

课下留给同学们一个问题去调查:世界上一些地方的儿童缺少食物，营养不良。了解一下，人们正在为他们做些什么?下节课我们展览，看看哪些同学收集的详细。板书设计:食物与营养蛋白质、脂肪、糖、食物多样化维生素、无机盐、水吃饭要适量

食物中的营养教案【篇7】

一、教材分析

《食物中的营养》是教科版四年级科学下册第三单元《食物》中的第五课，是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物基础上进一步对食物中所含有的营养成分进行探究，是让学生懂得营养全面合理的重要性的基础。因此，本课是承上启下的一课。

本课内容与学生的实际生活是息息相关的。教材中关于营养成分的作用是非常抽象的概念，这需要调动学生原有的知识储备和生活体验，才能更好地理解。同样，本节课内学到的知识，可以指导学生日常生活，让学生真正做到学以致用。

二、学情分析

1、学生在日常生活和对上一节课的学习中，对一天中的食物已经有了非常丰富的认识，大多数学生都知道我们是通过食物获取丰富营养的，这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。

2、四年级的学生通过之前科学课的学习，已经能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础。

3、在生活中，学生们对食物中所含营养成分的认识还相当有限，这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。

三、教学目标

（一）主目标

1、知识目标

（1）人体所需要的营养是从食物中得到的。

（2）人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。

（3）蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和无机盐有调节身体机能的作用。

（4）没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。

2、能力目标

（1）通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。

（2）通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

（二）副目标

（1）在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

（2）在小组探究过程中引导学生积极参与、协同合作、培养学生的学会倾听，学会表达，学会交流及时间意识。

（3）在食物分类体验中，增加学生克服困难、积极思考的心理品质。

四、教学方法

1、多媒体辅助：利用课件，使学生了解六大营养成分

2、实验法：学生分组实验，探究食物中的营养成分

五、教学重难点分析

1、知道食物含有哪些营养成分。

2、能辨别食物中的营养成分。

3、按食物会有的营养成分给食物分米。

六、教学准备

1、教师准备：

（1）利用网络搜索视频，制作课件。

（2）分组实验材料：脂肪的辨别实验材料：食用油、花生、棉签、白纸。淀粉的辨别实验材料：淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（面包、米饭等）

2、学生准备：

上节课使用的“一天的食物”记录卡。

七、教学过程

（一）创设情境，激发兴趣，导入新课（设计时间：3分钟）

师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。

提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？（学生答：营养）

师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？

揭示探究主题：食物中的营养（板书）

（设计意图：两张图片激发学生兴趣同时带着问题学习，学生的记忆会更加深刻。）

（二）物中含有哪些营养成分及其作用

1、师：食物究竟给我们提供了哪些营养成分？科学家将食物按照营养成分分类是分为几大类？

学生阅读教科书内容后回答：包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素共六大类。

2、不同营养成分的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）

课件出示几种富含蛋白质食物的图片。

讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质缺少时，我们的头发会发黄，脸部黄，伤口也很愈合。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障

碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。

（2）糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？（板书糖类）

出示几种富含糖类食物的图片。

通过举例：病人不能进食时需吊葡萄糖引出糖类的作用，展示含糖类较多的食物图片并让学生拓展补充。它是人体的能源材料。

（3）脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？（板书脂肪）

出示几种富含脂肪食物的图片。出示资料：北极熊冬眠后会出现肥厚的脂肪变薄的现象。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。

糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量）

（4）维生素、无机盐和水对我们有什么作用？富含维生素、无机盐和水的食物有哪些？（板书维生素无机盐和水）

出示无机盐的文字、图片资料。

补充讲解：钙是骨的主要成分，镁保护心脏。铁是血液的主要成分，缺铁会导致贫血、疲劳和食欲不振等问题，还会严重影响学习。缺钠会头晕，缺锌长不高还影响脑的发育。

出示几种富含维生素、矿物质、水食物的图片。

讲解：维生素也称维他命，波兰科学家丰克经过千百次实验从米糠中提取了一种能治疗脚气病的白色物质称为“维持生命的营养素”。各种维生素、矿物质需要的量不多，但是作用很大，可以调节身体机能，保持我们的健康。水也是构成人体的主要成分，含有矿物质和微量元素。占体重60%-70%,人体的各项生命活动，离开水都无法进

行。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。（板书健康）

（设计意图：通过网络、资料、视频等途径介绍食物中营养成分的主要作用，将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，生动地呈现在学生的视觉之中。学生很感兴趣，成为更加主动，自主的学习者。）

（三）按照食物营养成分分类

1、引导：通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片，将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上（卡片的背面或者食物名称的旁边）；然后按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。

2、小组活动：先做补充记录，再重新分类并做好记录

（学生小组活动，教师巡视指导）

3、展示交流（投影仪展示小组统计表）。

4、教师提问：在食物营养分类当中，同学们遇到哪些困难？如何克服这些困难？

小结：我们吃的食物中，有的一种食物可能会含有多种营养成分，小组合作过程中，唯有善于倾听，协调合作才能共同进步。

（教学意图：学生通过对食物分类，能加深食物营养成分的印象，而这项活动唯有倾听合作才能要把任务进行到底，这是对孩子交流能力的培养）

（四）找出食物中的营养成分

1、过渡：刚才我们在食物营养成分分类的过程中出现困难，我们可以用什么方法来判定食物中的营养成分呢？

2、学生交流讨论：可以通过实验和查阅资料的方法。

3、实验方法辨别食物中的营养成分

（1）出示：面包、米饭、花生、肥肉、食用油等几种食物（2）学生讨论汇报：用什么方法来辨别食物中含有淀粉或脂肪呢？

（3）分组实验，完成实验记录。

①给学生限定时间，要求在五分钟内完成实验。

②温馨提示：检验糖类，滴碘酒时，要离开食物一段距离，然后滴一滴或几滴；检验脂肪实验时，不要弄在检验纸以外，以免污染衣服、书包、桌子等。

③实验过程播放纯背景音乐。

食物中的营养实验报告单

选择辨别的营养成分淀粉脂肪

滴碘酒观察是否变蓝压、划后是否有油渍

检测方法（是打“?”）（是打“?”）

面包

米饭

花生

肥肉

食用油

4、在不方便实验的情况下可以怎样辨别食物中的营养成分

①投影出示：盒装牛奶

②讨论：怎样辨别它的营养成分？

③学生小结：看食物包装袋上的说明标签。注意：看食物包装袋上的标签时，应仔细找找不同食物的蛋白质、生素、矿物质含量。

5、拓展延伸

演示辨别蛋白质的方法：用火烧，有烧糊味，说明食物中含有蛋白质。

视频讲解

（五）均衡饮食

1、统计全班同学最爱吃的食物

师：老师从这些食物中选择了几种。请看：这些食物中你最喜欢吃么？老师让大家在这些食物中选择一种你最喜欢吃的，给你3秒

（停顿3秒钟）考虑好了吗？

师：我们只吃我们喜欢吃的食物好不好？

2、播放PPT：当人体缺少维生素C会怎样呢？我们的饮食要注意么？教你们一个快速记忆的口诀：夜盲A、脚气B、坏血C、软骨D

3、师生总结：没有一种食物含有人体需要的全部营养，所以我们能偏食也不能挑食，要合理搭配，保证我们获得人体所需的所有营养到底应该怎样搭配呢？我们下一节课会继续研究小结。

（设计意图：以生活中的科学为逻辑起点，以科学探究为最重要的学习方式，了解科学与日常生活的密切关系，创造学习科学良好的条件和环境，使学生在学习中体验科学的魅力和乐趣，充分运用现代教育技术开阔学生的视野。加强科学与其他学科之间的渗透与整合。）

（六）收获感悟

提问：通过本节课学的学习，有什么收获？引导学生往以下方面回答：

1、知道食物中的营养成分有哪些。

2、知道探究食物的营养成分的方法。

3、小组合作交流学会倾听。

4、意识到食物多样化的要性，知道不能偏食挑食。

（七）课后作业

课外继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。

（教学意图：把科学学生延伸到课后，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。）

（八）板书设计

食物中的营养成分

蛋白质脂肪糖类维生素无机盐水

食物中的营养教案【篇8】

一 教学目标

科学概念

知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。

没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。

过程与方法

通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。

通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。

情感态度价值观

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。

二 教学重点、难点

知道食物中含有哪些营养成分及其作用。

用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

三 教学准备

学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）

教师：多媒体教学课件等。

四 教学过程

（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。

1为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）

2 食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书 蛋白质）

课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。

营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。

（2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？

（板书 糖类）

出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。

（3）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？

（板书 脂肪）

出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。

糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书 能量 ）

（4）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书 维生素 矿物质 水）

出示矿物质的文字、图片资料。补充讲解：莴苣分叶用和茎用的两种，叶用的叫生菜；茎用的叫莴笋。虾的钙和镁的含量就很丰富，钙是骨的主要成分，镁保护心脏。铁是血液的主要成分，缺铁会导致贫血、疲劳和食欲不振等问题，还会严重影响学习。缺钠会头晕，缺锌长不高还影响脑的发育。

出示几种富含维生素、矿物质、水食物的图片。讲解：维生素也称维他命，波兰科学家丰克经过千百次实验从米糠中提取了一种能治疗脚气病的白色物质称为“维持生命的营养素”。目前共有几十种。矿物质占体重约为4%，各种维生素、矿物质需要的量不多，但是作用很大，可以调节身体机能，保持我们的健康。例如低钠含碘的盐是一种矿物质及其丰富的食物。水也是构成人体的主要成分，含有矿物质和微量元素。占体重60%-70%，人体的各项生命活动，离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。

（板书 健康 ）

（5）出示文字、图片资料并讲解：我们不要忽视被称为第七类的营养成分纤维。防止便秘和一些肠道疾病，如苹果、香蕉含有丰富的食物纤维和钾。番茄不仅含有食物纤维还含有丰富的维C，多吃可以提高人体的抗病能力。马铃薯含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质，钾的含量比香蕉还要高，也含有很丰富的膳食纤维。豆类含丰富的膳食纤维。精粮换成全谷可以增加纤维量。

（设计意图：通过网络、图书、音像等途径查找相关资料并整理制作演示文稿。利用演示文稿介绍食物中营养成分的主要作用和研究方法。将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，生动地呈现在学生的视觉之中。学生对问题的解决很感兴趣，成为更加主动，自主的学习者。）

（二）辨别食物中的营养成分

1 怎样用实验来检验食物中是否含有脂肪呢？

出示文字、图片：在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？

2 碘酒是一种棕色的消毒液体。淀粉有一个特性，遇到碘酒会变成蓝色。我们常用碘酒来检验食物中是否含有淀粉。把碘酒瓶倒过来在塑料杯里滴一滴，看看是什么颜色？再在食物上滴一滴碘酒。（注意：瓶口不要接触到食物，要轻拿轻放，用后要把碘酒瓶及时加盖旋紧防止翻倒。）

出示文字、图片：在淀粉、馒头、马铃薯等中分别滴一滴碘酒，观察现象？

3 我们还可以怎样知道食物中含有其他营养成分呢？（看食物包装上的标签）

4 动画演示：实验辨别小麦种子中的营养成分。

种子中含有哪些营养成分？

5 蛋白质燃烧时还会产生难闻的像烧鸡毛一样的气味。课后用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。（注意安全、小心烫伤）

（三）按照不同的营养成分将食物分类

1 将食物图片上的食物按照不同的营养成分进行分类。能干的同学还可以补充其他食物名称。

富含蛋白质的食物：瘦肉、奶、蛋、鱼、豆制品、坚果

富含糖类的食物：米、麦、玉米、高粱、甘薯、果汁

富含维生素、矿物质、水的食物：食盐、水、蔬菜、水果

富含脂肪的食物：植物油、动物油、肥肉、蛋黄、巧克力、花生

2 思考：有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有多种营养成分？举例说明。

（四）拓展延伸

1 播放录像：当人体缺少维生素C会怎样呢？我们的饮食要注意什么？教你们一个快速记忆的口诀：夜盲A、脚气B、坏血C、软骨D。

2 总结：请同学们课外继续查找关于食物的科学知识，还会获得更大的收获。每年的5月20日是全国学生营养日。营养学界有一句话：“没有不好的食物，只有不合理的膳食”。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉合理地饮食，健康快乐地成长。营养学家研究指出爱吃蔬菜的孩子更聪明，改变性格从吃开始。均衡营养还可以提高机体免疫力，合理膳食也能预防流感。最后送同学们一句话：均衡营养，适量运动。

（设计意图：以生活中的科学为逻辑起点，以科学探究为最重要的学习方式，了解科学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与科学有关的一些简单的实际问题。创造学习科学良好的条件和环境，使学生在学习中体验科学的魅力和乐趣，培养学生终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。充分运用现代教育技术开阔学生的视野。加强科学与其他学科之间的渗透与整合。）

五 教学反思

《食物中的营养》是让学生通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。在对食物营养成分的认识中感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。会通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。印度伟大诗人泰戈尔说：“教育的目的是应当向人类传送生命的气息。”教育之“育”应该从尊重生命开始，是用知识生活而不是用习惯生活，本课旨在提高学生的自我保健能力，促进个体生命的和谐成长。

这节课我采用多媒体辅助教学法，准备对应的营养成分录像、图片或实际例子的方式，化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉之中。让学生通过观看录像、阅读课本、收集资料、实验、交流等进行自主学习。辅以必要的讲解，从而完成本课的学习。整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。上完这节课，感想颇多。饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那么多的科学知识呀！”课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，最多的还是对如何让生活走进科学课堂的反思。科学教学与生活是密切联系的。在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中，引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。

讲课材料和实验材料准备的都很充分，因而这节课内容很充实。教材中涉及的知识点全部讲到位。此外，能将书中复杂难懂的含义用生动形象的比喻解释。例如将蛋白质对人体的作用比做砖块对房子的作用，形象生动，容易理解。不足之处是要培养学生的倾听能力。课程改革实施以来，我们惊喜地发现，孩子变得活泼了，胆子大了，课堂变得活跃了。这首先是课程改革的功劳，其次是我们老师的教学方法、教学手段变了，学生有了良好的、轻松的课堂氛围，能够让每个学生都有心理安全感，都敢于提问，敢于发表自己的意见和看法。然而，科学课堂教学实践表明，在学生汇报交流、提出问题、回答问题的过程中，学生不良的听讲习惯和低下的倾听能力，实在是令人担忧。我们要想方设法地让学生在各种交际活动中，学会倾听，学会表达，学会交流。而“认真倾听”这个良好学习习惯的养成，会是学生日后成功的重要因素之一，当学生慢慢感受到倾听的魅力，感受到倾听带给自己的快乐时，我们的课堂上就不仅有活跃、热烈的讨论、争论的场面，也会有静静的倾听和思考的情形。学会倾听，会使我们的课堂教学更生动、更精彩，会使我们的学生真正成为学习的主人。

食物中的营养教案【篇9】

《食物中的营养》教学设计

浙江省瑞安市塘下镇中心小学

吴一锚

【教材简析】

《食物中的营养》是四年级上册《呼吸与消化》单元的第5课。本课教学是在学生分析、整理一天的食物，发现我们人类饮食特征“杂”之后，基于“为什么吃多种食物，会给我们身体带来好处”而展开的。本课教学以检测食物中的营养为主轴，要求学生通过检测食物中的营养，发现每一种食物都不包括我们人体所需要的所有营养，从而体会到每天吃多种食物的意义，并为后面将要进行的均衡营养搭配的研究做铺垫。

本课分三部分。第一部分为“聚焦”环节，通过回顾上节课的学习发现：我们每天要食用种类丰富的食物，提问学生：“这会给我们身体带来什么好处？”以此暴露学生的前概念，实现思维的聚焦。第二部分为“探索”环节，通过动手检测与资料阅读的方式辨别常见食物中的主要营养成分，从而为聚焦环节的问题寻找依据，同时又能更深入地了解食物、营养以及食物与健康之间的关系。第三部分为“研讨”环节，在经历实验检测、资料阅读并形成自身对营养相关认识的前提下，学生围绕着“丰富的食物给我们提供了什么”“有没有一种食物含有所有的营养成分？”“我们如何简单地辨别食物中的营养成分”等问题进行交流、分享观点，最终达成共识。通过研讨，学生会认识到面对丰富的食物也就是面对丰富的营养，这也将学生对饮食的认识从“食物”上升到“营养”。

【学生分析】

对于学生来说，“营养”一词是非常熟悉的，在日常生活中会经常听到和讲述，但他们对营养的认识却比较浅显，主要体现在以下几方面：

1.

在营养与健康关系的认识上，四年级学生较多地停留在“营养让身体有益”，如在访谈调查中发现，大多数学生认为营养会让我们长得更强壮、更高、更健康。

2.

在营养的来源方面，学生的认知还停留在“知道食物中有营养，而有什么营养却不知道”，“为了获得更多的营养，要多吃饭，多吃菜”。

3.

对营养的辨别方面，学生几乎一片空白：虽然在一些食品包装上有相关的信息，但学生也没有关注过，此方面的知识主要依靠家长介绍。

【教学目标】

科学概念目标

l

人体所需要的营养是从食物中得到的。

l

人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。

l

没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。

科学探究目标

l

通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

l

通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。

科学态度目标

l

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，产生继续探究食物的兴趣。

l

在完善一天中食物统计的记录活动中，养成严谨细致的研究态度。

科学、技术、社会与环境目标

l

认识到人类可以运用一定的技术辨别食物中的营养。

【教学重难点】

1.

知道食物含有哪些营养成分及各自的作用。

2.

能辨别食物中的营养成分。

【教学准备】

为学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡；蔬菜、马铃薯、西红柿、食用油、肥肉、花生、馒头、米饭、棉签、白纸、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、棉签、镊子；学生活动手册等。

教师准备：双缩脲试剂AB、滴管、蛋清稀释液、试管1支、小量筒2个、豆腐（糊状）1份、肥肉（糊状）1份、馒头（糊状）少许、食物中的营养成相关资料、课件等。

【教学过程】

一、聚焦

1.

播放学生平时常吃的多种食物的图片。

提问：“请大家想一想，为什么要吃这么多种类的食物？”

根据学生的回答，引导学生关注食物中有哪些营养，以及各种营养对人体有什么影响及作用。

2.

聚焦主题：食物中到底有哪些营养？

设计意图：通过上节课的学习，教师引导学生快速形成认知冲突，聚焦本节课的研究主题——食物中的营养。

二、探索

（一）辨别食物中的营养

食物中的营养我们是无法直接看到的，而科学家们为了了解食物中的营养，往往会采用实验的方法。接下来，我们就向科学家学习，用实验的方法检测食物中的两种营养成分——淀粉和脂肪。

1.

学习辨别淀粉和脂肪的方法。

（1）学习检测淀粉的方法。

知识介绍：淀粉是糖类的一种，能给我们的生命活动提供能量。淀粉遇到碘酒会产生蓝色新物质，它的这个特点可以用来检测食物中有没有淀粉。

实验方法：取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变成蓝色。若食物变成蓝色，则说明食物中含有淀粉。同时，颜色越深，说明淀粉含量越高；颜色越浅，则淀粉含量越低。

（2）学习检测脂肪的方法。

知识介绍：脂肪也是一种能给我们生命活动提供能量的物质，食物中很多脂肪以油的形式存在。

实验方法：①先用棉花签沾少量食用油涂抹在纸上，如果出现的油迹不会消失，说明食物中存在脂肪。②再将其他食物涂抹在纸上，将留下的痕迹与食用油的油迹做比较。如果接近，就说明这个食物中也含有丰富的脂肪。

设计意图：以图文形式介绍辨别淀粉与脂肪的方法，帮助学生降低理解难度；同时还加入了原理介绍，引导学生认识：无论选择哪一种研究方法，都是有一定科学依据的，从而树立并培养学生严谨的科学态度。

2.

辨别食物中的淀粉和脂肪。

（1）活动：利用所学方法对食物进行检测，辨别其中的营养物质。

（2）要求：小组合作，用所学方法逐一检测；仔细观察，如实记录。

检测的食物

检测到的现象

检测结果

（主要营养成分）

有油渍

变蓝色或蓝紫色

脂肪

淀粉

食用油

花生

肥肉

馒头

淀粉糊

土豆

（3）学生活动，教师适时进行指导。

3.

交流研讨。

（1）哪些食物的主要成分为淀粉，哪些食物的主要成分为脂肪？

（2）教师积极评价学生的实践研究活动。

（3）延伸：食物中有多种营养，除了淀粉所属的糖类以及脂肪外，还有许多其他营养，需要用不同的方法进行检测，如蛋白质用“双缩脲试剂”进行检测。

（4）教师现场演示利用双缩脲试剂辨别蛋白质的实验，以蛋清为例。

检测方法：

a)

用量筒量取2毫升的蛋清稀释液，再用量筒量取2毫升的双缩脲试剂A液。

b)

将量取的双缩脲试剂A液和蛋清稀释液分别倒入同一试管中，振荡均匀，液体仍为无色。

c)

再用滴管往试管中加入3～4滴双缩脲试剂B，振荡均匀，可见试管内出现紫色，这就表明蛋清溶液含有蛋白质。

设计意图：引导学生认识每一种营养的发现与辨别都需要特殊的方法。通过实验演示辨别检测蛋白质的方法，拓宽学生的知识视野。

（二）认识食物中的营养

通过实验检测，我们了解了一些食物中的主要营养成分，在生活中还可以通过上网查资料或者直接查看食品包装上“营养成分表”来了解食物的营养成分。

1.

借助营养成分表认识食物中的营养，找一找“食品营养成分表”里都有哪些营养。

教师出示多张营养成分表，学生观察。

2.

学生汇报，教师概括并介绍主要的营养成分。

从食物中可以获得多种营养，主要为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水等，它们各自有不同的作用。

蛋白质：构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

（豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏……）

脂肪：人体能量的主要来源。

（油类、巧克力、鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻……）

糖类：人体能量的主要来源。

（大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜……

）

维生素：调节身体机能的作用。（蔬菜、水果……）

矿物质：调节身体机能的作用。（蔬菜、水果、食盐、海带、木耳……）

水：人对水的需要仅次于氧气。

设计意图：从营养的辨别、营养的种类以及营养的来源等角度，丰富学生对营养的认识。

三、研讨

1.

从食物中能获得哪些营养？

通过学习，同学们对于营养有了很多新的认识。现在，我们来看上节课记录的自己一天的食物。仔细分析从一天的食物中，你都获得了哪些营养？

（1）学生分析自己一天食物中的营养。

（2）引导交流。

①丰富的食物为我们提供了哪些营养？

②我们每天为什么要吃那么多种类的食物？

预设：从多种不同的食物中能获得不同的营养，让我们身体健康成长。

设计意图：从上节课记录的“一天的食物”入手，引导学生根据对营养的认识，了解自己从一天的食物中所获得的营养，帮助学生将食物与营养进行一一对应，明确食物与营养之间的联系。

2.

是否存在含有所有营养的食物？

我们每天吃多种食物的目的是为了获得多种营养。有没有一种食物包含了多种不同的营养呢？这样，我们每天只吃一种食物，就可以获得身体需要的所有营养。

预设：没有。

3.

营养是否越多越好？

（1）我们正在长身体，每天都需要各种各样的营养。是不是营养越多越好呢？（学生自由发表自己的观点）

（2）布置任务、课后实践。

请同学们课后上网查阅资料或向家长咨询：“我们在生长发育的过程中，哪些营养需要得多，哪些营养需要得少？”并将结果记录在科学记录本上。

设计意图：引导学生从“是否有全能的食物”和“我们对营养的需求”两个角度展开思路，为下一节的教学活动做铺垫。

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食物课件教案精选5篇

栏目特意为你整理食物课件教案。教案课件是老师需要精心准备的，通常老师都会认真负责去设计好。同时还要明白写好教案课件，也能让老师自己知道教学意图。欢迎阅读并参考！

食物课件教案【篇1】

教学目标：

1、知道生物防治的概念

2、建立自然界的事物是普遍联系的科学自然观

教学重点、难点：

教学方法与手段：

教学过程： 教师活动 学生活动设计意图

复习提 问：

1、什么是食物链

2、食物链有什么特点?

①食物链通常是由一种绿色植物开始的。

②位于食物链第二环节的生物通 常是植食性动物。

③位于食物链其它环节的生物大多是肉食性动物。

三、天敌与农林害虫

科学家从生物的食物链中得到启发，想出了利用天敌对农林害虫进行生物防治的方法。

1、观看视频：生物防治

展示生物防 治农林害虫的成果：“森林医生”啄木鸟;“农田卫士”猫头鹰;松毛虫 、金龟子等害虫的天敌灰喜鹊;防治棉 蚜虫的七星瓢虫等等。

想一想：

用生物防治农林害虫有什么意义?

2、设计生物防治的方案

查阅信息库或其他资料，选择一种 松毛的天敌，并设计一个可行的方案来毛虫。

观看视频：生物防治

1)森林卫士——灰喜鹊.

2)赤眼蜂

食物课件教案【篇2】

【学情分析】

食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、吸收？对学生来说是模糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。

【教学目标】

科学概念目标：

1.人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。2.食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

科学探究目标：

1.在教师引导下在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能够在不断完

善认识的过程中，对自己的画的食物消化图进行补充完善。

2.在教师引导下能查阅资料，了解食物在体内消化的过程，对照资料能完善自己对人体消化器官的认识。

科学态度目标：

1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

2.善于在反复观察、研究中完善认识。

科学、技术、社会与环境目标：

认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的营养与能量，健康生活可以

保护消化器官。

【教学重难点】

重点：认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。

难点：理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。

【教学准备】

教师：人体消化器官的图、课件等

小组：一个塑料袋，一小段透明管子，面包、煮熟的南瓜、米饭、切碎的水果等食物、学生活动手册

【教学过程】

一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）

1.谈话交流：上节课我们了解了食物在口腔被初步消化，发生了很多变化。

2.当食物进入身体后，还会经历哪些器官，是按照什么样的路线进行的？

3.揭示课题：食物在身体里的旅行（板书课题）

二、探索：食物在人体里的”旅行“路线(预设8分钟)

1.请同学们拿出活动手册，在空白的人体轮廓图中画出这些器官，你怎么想的就怎么画。

2.学生画图。

3.请学生上来，实物投影展示并简单介绍。

4.每个同学画出的消化器官和顺序都不一样，疑惑：到底是哪些器官，什么顺序，在各个器官里发生了什么样的变化？

三、研讨：认识人体的消化器官（预设25分钟）

1.谁有好办法，帮助我们确切地知道食物在人体中“旅行”的路线呢？

（预设学生可能的回答：网上搜索资料、查阅百科书、解剖、模型、CT 、 B超、 X线、看录像等等）

2.请同学们认真对照科学家通过以上多种方式获得的人体消化图。

看看你的哪些想法是合理真实的。

（教师出示课件展示”科学家绘制的人体消化图”。）

3.学生分小组交流比较并完成记录自己合理或不合理的想法。

4.学生汇报认为合理的路线（口腔―食道―胃―小肠―大肠）。

5.师生共同交流各个器官的结构与它的功能有什么关联。

（口腔―磨碎食物―牙齿、舌头、唾液）

（食道―运输―蠕动、直）

（胃―磨的更细―肌肉发达、有消化液）

（小肠―吸收食物的营养―长）

（大肠―吸收水分）

5.出示吸管和装有食物和水的塑料袋，这两种材料可以模拟什么器官？（预设：食道和胃）

怎么模拟？（挤压吸管模拟食道蠕动，反复揉捏塑料袋模拟胃蠕动消化食物）

6.学生分小组进行模拟实验。

7.学生汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的，其他的消化器官也是如此。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。

8.现在我们对食物在体内的旅行已经有了详细的了解，接着请看科学家研究获得的食物在人体内被消化、吸收的整个过程。（播放食物在体内消化的完整过程）

9.这段录像告诉我们实际上参与食物的消化和吸收的不止这5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。

如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收的任务吗？（预设：不能）所以这个任务是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体――消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。

四、拓展：保护我们的消化器官（预设5分钟）

1.同学们有被噎到、胃痛、肚子饿、肚子痛、牙痛的经历吗？（预设：有）你知道是怎么引起的吗？（预设：……）

2.消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？（预设：……）

3.在民间有很多关于饮食健康的谚语和儿歌。如：

饮食健康我知道

饮食卫生要注意，变质食物不要吃。

细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。

三餐分配要合理，合理搭配不偏食。

饭后休息半小时，适当运动促消化。

专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。

食物课件教案【篇3】

【教学目标】

科学概念：蔷薇花丛中动植物之间存在着食物能量交换关系。

过程与方法：通过小组分析讨论，发现生物的生存需要一定自然条件，它们之间是相互依赖和相互影响。

情感、态度、价值观：形成善于听取别人的意见、虚心向别人学习的科学态度；培养积极探索、追求真理的学习精神、

【教学重点】研究动植物之间的食物关系，认识食物链和食物网。

【教学难点】建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。

【教学准备】校园常见动植物样本或图片。

【教学过程】

一、谈话导入：

1、提问：生物的生存需要些什么？（水、阳光、空气等）。

2、引导：生物的生存除了需要一定的自然条件外，它们彼此之间也是相互依赖、互相影响的。今天我们重点研究这方面的知识。

二、谁被谁吃；

1、什么是动物生存最重要的需求之一？（食物）

2、教师出示校园常见动植物样本（也可以借鉴书本的图片），问：你们在一簇花丛中发现的了、那些生物？学生回答：蔷薇、小草、树叶、蚜虫、瓢虫、蚯蚓、毛毛虫、小鸟等。

小组讨论：这里的小动物们吃什么？

讨论结果：瓢虫吃蚜虫，小鸟吃蚯蚓，蚯蚓吃落叶等等。

3、问：为什么在同一个区域会出现这些动物和植物呢？它们之间有什么关系呢？

4、学生自由说，教师随机用简单的文字和箭头表示这种关系。（蔷薇或草——蚜虫——瓢虫——小鸟；落叶——蚯蚓——小鸟；蔷薇——毛毛虫——小鸟）

5、讲述：生物之间这种像链环一样的食物关系，叫做食物链。食物链中能自己制造食物的生物叫生产者，直接或者间接消费别人制造的食物的生物叫消费者。（让学生划出书中12面相关句子）

6、让学生指出上面几条食物链中的生产者和消费者。并发现大多数食物链都是从绿色植物开始的，到凶猛的肉食动物结束。

7、学生再根据生活经验说几条食物链。

三、田野的食物网：

1、同学在地里发现了许多生物，让我们一起来认识一下。（书13面图，生物有：水稻、稻螟虫、蝗虫、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、小鸟、蛇、老鹰、青蛙、白鹭、鱼、虾、田鼠、黄鼠狼、猫头鹰等。）

这些食物链彼此交错在一起，多像一张网。

2、找一找，这些生物之间存在着怎样的食物关系，用箭头表示出相关的食物链。

3、学生交流补充，不断完善自己的食物链，数一数有多少条。特别注意一下水稻和蛇，看看它们被吃了几次或者吃多少种食物。

4、概括：同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可以吃多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫做食物网。

5、说一说：万一其中的一种生物灭绝了，会产生怎样的影响？（如果一种生物灭绝了，就会影响其他多种生物的生存，因而保护一种生物，也就是保护了许多种生物。）

6、拓展训练；观察身边的生态群落，画一个食物网。

：

光是怎样传播的

一、教学目标

知识与能力;

1、光是直线传播的

过程与方法:

1、有依据地推测光的传播路径

2、设计验证光是直线传播的实验

3、通过实验中的现象分析推理得出光是直线传播的

4、利用光的传播规律解释为什么会有影子

情感、态度、价值观

1、培养学生爱思考的习惯，以及善于思考的能力

2、知道推测要有依据

3、在实验中能认真观察、勤于思考，根据实验结果实事求是地进行分析、推理.

二、教学准备

教师演示：有关光是直线传播地图片和课件

分组实验：手电筒、3张在同一位置打孔的长方形卡纸、屏、空心弯管和直管

三、教学重、难点

会用多种方法验证光的传播路径

四、课时安排

1课时

五、教学过程

1、引入

1）清晨，太阳出来，房间撒满了阳光；黑夜，打开手电筒，灯光照亮了前面的路。当光照亮周围的物体时，你们是否想过它从哪里来，又是怎样照到物体上的.

小组讨论汇报结果.

2、光是怎样照到物体上的

1)让学生推测光的传播路径，重在说出推测的依据

书上已有：舞台上的灯光，从云层中透过的阳光

但应该启发更多：影子总是在背光的一面，光能被不透明的物体挡住，

影子形象和被照物体的侧面一致

3、验证光的传播路线

1)学生仔细阅读书上第28－29页，明白实验的方法和步骤（最好请个别学生描述一遍实验的操作）

2)4人一组自行操作

3）解释汇报两次实验的现象

4、其它的方法验证光的传播路线

1）提示不要用眼睛直对很亮的光线.

2）书上资料的介绍

六、作业设计

作业本上的配套作业

七、板书设计

2.3光是怎样传播的

我的推测：直线传播

我的依据：

验证光的传播路线

食物课件教案【篇4】

教材分析

教科版《科学》五年级上册第一单元“生物与环境”第五课《食物链与食物网》。本课是生态系统知识学习的第一课，意在通过体验生物与环境之间的关系，认识生物与生物之间是相互依存、相互作用与相互制约的，特别是认识到一种动物或植物可能就是另一种动物或植物生存所依赖的条件，进而在学生心目中建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的整体”的认识。其中侧重研究生物体与生物体之间的关系，初步涉及动植物及微生物之间的依存关系，对动植物间的食物关系进行重点研究。

教学目标

一、知识与技能

1．知道自然界动植物之间存在着食物能量交换关系。

2．通过讨论、分析活动，认识生态系统中的食物联系——食物链。掌握食物链、生产者、消费者、食物网等科学概念。

二、过程与方法

找出生态系统中动植物之间的食物关系，正确书写食物链，通过分析讨论，意识到食物网反映了群落和生态系统中动植物间复杂的食物能量转移（交换）关系。

三、情感、态度、价值观

1．经历讨论分析的活动过程，提高归纳综合的思维能力，注意在讨论分析活动中及时吸收别人的学习成果，养成善于听取别人意见，虚心向别人学习的科学态度。

2．培养学生形成食物网中的生物间存在相互联系、相互影响、相互依存的科学观，意识到保护食物网中生物稳定性的重要性，从而去热爱大自然、关爱小动物。

教学重、难点

一、重点

会找食物链、并学会正确书写，意识到生产者、消费者通过食物网反映生态系统中动植物间相互影响、相互依存的食物联系。

二、难点

动植物的食物关系与食物链之间的区别。

教学准备

一、教具准备：课件。

二、学具准备：蔷薇、草、树叶、蚜虫、瓢虫、蚯蚓、鸟等生物小图片，练习纸。

教学过程

一、导入

师：同学们，今天我们将合作完成一次“自然之旅”，为了合作愉快，希望大家能向陈老师我与在座的所有老师介绍一下你自己，说说你的兴趣爱好？

师：刚才同学们说了很多自己的爱好！其实我也有个爱好，那就爱看中央电视台播放的“动物世界”的节目，你们喜欢这个节目吗？今天老师带来了一段“动物世界”里的视频，我们来欣赏一下吧！

（播放视频：羊吃草，猎豹蓄势待发）

问题：请谁说说，你都看到了些什么？

（根据学生的回答，出现相关的动植物的视频）

问题：猎豹为什么要捕杀羚羊？羚羊又为什么要吃草？

（猎豹吃羚羊，羚羊吃草都是为了填饱肚子）

师：为了生存羚羊与猎豹都需要食物，猎豹的食物是——（羚羊），而羚羊的食物则是——（草）。这就是自然界里动植物间为了生存而表现出来的食物关系。

（由生物间的食物关系入手，揭示食物链的概念）

问题：下面哪位同学能用谁吃谁，或者谁被谁吃了这样的句式完整地描述一下猎豹、羚羊、草三者之间的食物关系吗？

（这位同学用了哪种句式？换一种句式怎么说？）

师：同学们都很棒，很快就描述出他们三者之间的食物关系了。（巩固加深）那么，下面这几种生物之间的食物关系你们还能说出来吗？

（多媒体出示以下动植物）

水稻 田鼠 蛇 鹰 / 水稻 田鼠 鹰

浮游植物 虾米 小鱼 大鱼 鲨鱼

（让每位发言的学生找出例子其中两者的食物关系，视课堂时间进度情况，在这里让学生初步接触我们身边的动植物间的食物关系可能不是单纯的一条，“水稻 田鼠 蛇 鹰 / 水稻 田鼠 鹰”）

（呈现食物关系组合成食物链的过程）

师：大家说得很好，看得出来，这与同学们平时生活中仔细观察和阅读课外书是分不开的。说到书本，你们知道这些食物关系，在我们的书本上是怎么记录书写的吗？我们来看看科学家们是怎么处理这个问题的。

（在研究中，我们的科学家也经常接触到食物关系。为了能简单地表示 “谁吃谁或谁被谁吃”的关系，他们会在两种生物之间画上一个箭头，箭头由食物指向捕食者，被吃的是食物，吃食物的是捕食者，以此类推）

问题：草、羚羊、猎豹的食物关系该怎么表示？

（学生回答，补充例子里的食物关系怎么表示）

师：（指着已经书写完成的食物链）同学们，你们看，我们加上了这些箭头，把这些生物连接了成长条，这就是这节课所要学习的内容——食物链。（板书课题）

师：你们知道它为什么要叫食物链吗？现在大家看一段资料，从资料中找出这个问题的答案。

（多媒体出示食物链概念的说明文字，学生自由阅读）

课件：自然界的生物间总是存在吃与被吃的关系，这种关系像链条一样把各种生物紧密联系在一起，环环相扣，我们把这种关系称作——食物链。

（学生反馈）

小结：假设每一种生物当作一个小环，按照我们的食物关系将有关系的小环扣在一起，最终便会形成一个像链条、链环一样的形状，所以才给它起名为食物链。

（多媒体出现一根链条与椭圆环扣成的食物链相对比）

师：明白了什么是食物链，现在我们来做一个与食物链有关的小游戏，这个游戏的名字叫做“猜猜我是谁？”

（让四个学生扮演“小草”“毛毛虫”“鸟”和“鹰”四种角色。首先在全班不知情的情况下，只告诉四位学生他们分别扮演什么角色，然后让他们左手牵右手面对大家站成一排，站在右边的同学是左边同学的“食物”，问他们各自扮演了什么角色）

师：你们能猜出来吗？怎么猜出来的？给你们2分钟，小组讨论一下吧。

（学生回答，发现错误，全班辨析，说明理由）

师：同学们现在清楚每个生物在食物链中的位子，你们能用刚才学的知识，把这条食物链写下来吗？请各组小组长取出你们抽屉里那张实验纸，在上面写出这条食物链。

（练习巩固）

师：我们会书写食物链了。现在来对比一下这些食物链，看看他们之间有什么共同点。

（学生讨论后回答——共同点）

问题：1.为什么食物链都以植物开头，而不能以动物开头呢？（科学家们习惯这样规定）

2.动物需要吃食物，那植物的食物是什么？（植物是利用光合作用自己制造食物）

小结：我们把像植物这样能够自己生产食物的生物称它为生产者，而动物是不能自己制造食物的，它们只能通过吃植物或动物为食，像羚羊吃草，或者像猎豹吃羚羊，把这些动物称为消费者。

师：下面请同学们说说屏幕上的食物链中哪些是生产者，哪些是消费者？

（多媒体出示例子）

问题：我们的食物链中缺少生产者或者消费者会怎么样？

（学生讨论、回答，老师解释生物间由于食物链而形成相互依存、相互作用与相互制约的关系）

小结：食物链是从植物开始，到凶猛的食肉动物终结。

师：同学们，“我们来看看稻田里的食物链”。稻田里有多种生物，我们先来认识一下他们吧？

（多媒体放映稻田里的多种生物）

师：请同学们动动手，找出图中的生物，它们叫什么？先写下来，然后用画箭头的方法写出你所找到的食物链。小组为单位，最后来比一比哪个小组找出的食物链又多又正确。

（多媒体出示“温馨提示——1.连线前，认清纸上每一种生物，找到他们之间的食物关系。2.每一种生物可以在不同的食物链中重复出现。3.每写出一条食物链后，确认食物链的完整性，接着立刻用彩笔画箭头将食物链中的生物图片连接起来上”）

（学生小组活动，汇报，老师根据汇报加以完善）

小结：同学们，稻田里的生物之间就有这么多条食物链，那么，自然界多种生物之间的食物链就更加复杂了，食物链的数量更是数不胜数。

问题：这么多的食物链相互交错，你们看像什么？

师：食物链交错在一起形成一个网状结构，我们把这个网状结构称为食物网。食物网也是我们今天所要学习的另一个知识。

二、知识拓展

提问：我们经常会在电视里看到宣传保护动物的公益广告，人们为什么要这么做？如果一条生物链中，某中生物灭绝了，会发生什么事？

（这里列举具体例子：草—>羚羊—>猎豹，让学生有针对性的回答）

总结：食物网较食物链的结构复杂，一种生物会成为不同种动物的食物，同一种动物也会吃多种食物，从而提高了食物网中生物的抗灾能力。一种生物灭绝了，以此类生物为食的动物们还能依靠吃其他食物继续存活。我们应该注意的是，食物网内一种生物灭绝、一种动物或植物的缺失好像暂时不会对“下一个链”产生影响，但长此以往，势必影响生态、环境的变化。

，食物链和食物网教学设计

板书设计

食物链与食物网

生产者 消费者

草 → 羚羊 → 猎豹

水稻 → 田鼠 → 蛇 → 鹰

浮游植物 → 虾米 → 小鱼 → 大鱼 → 鲨鱼

食物链是从植物开始，到凶猛的食肉动物终结。

《食物链与食物网》点评

这堂课执教者对食物链、生产者、消费者、食物网等科学概念的把握准确，把掌握食物链作为重点，利用多媒体辅助教学，采用循序渐进的方法引导学生经历知识发现的过程，知识的渗透很自然，较好地处理了“食物关系与食物链”之间的区别与联系，让学生参与其中，营造活跃的课堂气氛，收到很好的教学效果。

食物课件教案【篇5】

一、预习导学：

1、在生态系统内，各种生物之间由于 关系而形成的一种联系，叫做 。在“草→蚱蜢→青蛙→蛇”这条食物链中，青草作为 ，是最 的环节，蚱蜢为 ，青蛙为 ，蛇是 。

2、生态系统中各种食物链彼此交织在一起，就形成了复杂的 。生物种类越 ，个体数量越 ，食物网就越 。

3、食物网内的各种生物 、 。

4、食物链和食物网是生态系统的 ，生态系统的 和 就是沿着这种渠道进行的。

5、预习之后，你有哪些问题？仔细阅读教材，完成预习导学。

相信你能提出有价值的问题！

二、学习研讨：

1、分析与讨论：分析课本P44-45图文资料，讨论：

①、为什么消费者级别越高，体内DDT的浓度越大？

DDT一旦被生物吸收就很难 ，通过 在生物体内不断，DDT的浓度也会随着消费者级别的升高而逐步 。

②、该现象叫做 。

③、如果这些积累了有毒物质的鱼被人吃了，会产生什么样的后果？

2、阅读与分析：阅读下面短文，回答相关问题。

森林里生活着高大的乔木、低矮的灌木、草本植物。有许多鸟类在此栖息，有的鸟吃草籽，有的鸟是杂食性鸟（既吃草籽又吃昆虫）。昆虫又吃植物的茎和叶。有些鼠类以植物的茎、叶、果实为食物，然而鼠又是狐和鹰的食物，鹰也捕食鸟。

（1）右边是某同学根据短文画出的该生态系统的食物网，图中还有一条食物链未画出完整，请你补充画完整。补画完整后该食物网中食物链共有____条。

（2）若某种自然原因导致该生态系统鼠类大发生，短时期内，该生态系统中_______和_______数量会随之增加，而随着上述两种生物数量的增加和绿色植物数量的减少，鼠类的数量也会随着_________，使生态系统逐渐恢复原样。这表明生态系统具有一定的__________能力。

（4）如果人们为了一时的经济利益，大量捕捉森林中的鹰、狐和鸟类，会造成________、______大量繁殖，毁坏森林。这说明动物是生态系统_______结构中不可缺少的组成成分，在生态平衡中起着重要的作用。集中精力听课，相信成功就在前面等着你！

集体的力量是无穷的，集体的荣誉也是至高无上的，人人是主人，我们就是最棒的！

珍惜自己的每一次机会，感觉自己掌握得如何。

三、巩固提高：

1．某牧草留种区，为了防止鸟啄食草籽，用网把留种区罩起来。后来发现草的叶子几乎被虫吃光了。发生这种现象根本原因是（ ）

A．害虫过渡繁殖 B．干旱缺水引起害虫

C．上升后又下降 D．食物链被破坏

2、下列生物中，哪种生物体内积累的有毒物质最多？（ ）

A．小麦、玉米 B．昆虫 C．青蛙 D．人

3、下列符合生物学意义的食物链是（ ）

A．大米→鼠→蛇→人 B．青草→鼠→蛇→鹰

C．营养物质→鼠→蛇→鹰 D．青草→马→马蛔虫

4、俗话说：“大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾吃水藻”，请用食物链表示出其中的关系_____________________________________。

5、阅读下列资料，回答问题：

资料一：DDT是一种不易分解、化学性质十分稳定的有机毒杀剂进入人体后与脂肪结合，不易排出。

资料二：一般情况下，受到DDT污染的同一生态系统中，有捕食关系的两种生物中不适者体内积累的DDT含量总比被捕食者的高。

资料三：南极地区从未施用过DDT，但我国南极考察队却从企鹅体内测到了一定浓度的DDT。

下表是南极海洋生态系统中海水和几种生物体内DDT的含量。

名称ABCDEF,DDT含量（ppm）0.000050.50.00575.55.00.04

（1）根据你学过的生态系统的知识，用箭头把它们之间的营养关系正确表示出来。

（2）该生态系统中的生产者是谁？请说明理由。

（3）写出该生态系统中生物个体数目由到少的顺序。

（4）请根据上述资料分析：南极海洋生态系统被破坏的原因是什么？

（5）想一想，DDT这一类药物的使用，在生物圈中受害最深的会是哪一类生物？要避免这一现象，你认为应当采取哪些措施？

挑战自我，挑战潜能。相信你能做得更好。

小班营养教案精华7篇

通过搜索，我找到了一篇非常有用的“小班营养教案”，如果符合你的需求，可以立即收藏本页。教案和课件也是老师工作的一部分，因此可能需要每天进行编写。教案对于推动教育教学改革起着重要的作用。

小班营养教案(篇1)

一、目标

1、认识几种蔬菜，能说出名称，说出各种蔬菜的颜色。

2、知道吃蔬菜营养好，能使身体长得强壮。

3、培养幼儿不挑食的良好的饮食习惯。

二、活动准备：

1、青菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、西红柿、冬瓜头饰。

2、请大班幼儿分别扮演不同的蔬菜宝宝。

3、《找朋友》音乐。

三、活动过程：

1、老师：小朋友，今天我们请来了很多客人，你们想认识他们吗？

2、请蔬菜宝宝出场，分别请不同的蔬菜宝宝做自我介绍：我是青菜宝宝，我穿的是绿衣服，我的身体有很多营养，有维生素、有叶绿素……吃了我，小朋友们的身体会长得棒棒的。我是胡萝卜宝宝，我穿的是红衣服……

3、请小朋友来认认各位蔬菜宝宝，认认他们的长相、颜色。

4、说说自己最喜欢吃的蔬菜。

四、老师小结：

5、不同颜色的蔬菜宝宝有不同的营养，而我们小朋友的身体需要吸收各种各样的营养，才能长大，所以小朋友要吃各种各样的蔬菜，才能使身体长得壮壮的。

五、游戏《找朋友》结束：

请每位小朋友找一位蔬菜宝宝做朋友。

小班营养教案(篇2)

活动名称：有营养的大萝卜

设计思路：

萝卜是我们冬季的主要蔬菜之一，其品种多样、营养丰富。可小班的孩子大多数挑食，不喜欢吃萝卜做的各种菜，常常故意吐出来或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪费。针对这些现象，我们组织了本次活动。

活动一：形形色色的萝卜

活动目标：

1、知道萝卜是冬季的主要蔬菜之一。

2、能说出萝卜的主要特征。学习词：脆。

活动准备：

1、布置萝卜超市空货架；每人椅子下面放一个具有典型特征的萝卜。（胡萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜、白皮萝卜等）

2、切好的萝卜条两盘。

活动过程：

1、教师出示萝卜，让幼儿观察萝卜的外形特征。

2、幼儿取出椅子下面的萝卜，说出手中萝卜的颜色和形状。

3、切开胡萝卜、心里美和白萝卜，观察里边的颜色。

4、按照老师的标记将萝卜归类，放到超市空货架上。

5、品尝萝卜条，感受萝卜的辣和脆。学习词：脆。

活动二：有营养的萝卜菜（二课时）

品尝各种萝卜菜

活动目标：

1、了解萝卜的各种吃法。

2、知道萝卜有营养，教育幼儿不挑食

活动准备：

1、教师扮成厨师熊大婶，布置好萝卜餐馆；碟子和勺若干。

2、准备各种萝卜做的凉菜（凉拌萝卜丝、糖醋萝卜丝）和热菜（炒萝卜丝、萝卜炖肉、小虾萝卜汤）以及萝卜馅包子、饺子等。

活动过程：

1、餐馆开业，熊大婶在餐馆门口将客人迎进门，介绍餐馆的特色菜――各种萝卜菜。

2、品尝凉菜，讨论：菜是怎么做的？什么味道？有何特点？

小班营养教案(篇3)

一、目标：

1、比较认识几种常见野菜的名称与外形特征，了解它们的生长环境。

2、知道野菜有营养，是人们爱吃的蔬菜。

二、准备：

1、请家长有意识地买一些野菜回来，让幼儿认一认，尝一尝。

2、师生共同准备几种常见的野菜或一些野菜的图片，电视机、电脑、投影仪。

三、过程：

1、引导幼儿观察几种常见的野菜，了解其名称、外形特征。

（1）出示野菜马兰头。

师：“这是什么菜？你怎么知道的？”

幼1：“马兰头。”

幼2：“我奶奶烧的。”

师：“那马兰头是什么样子的呢？我们来观察观察。”（请小朋友手拿马兰头仔细观察它的特征）

幼1：“绿绿的。”

幼2：“叶子上有一个一个尖尖的。”

幼3：“还有茎呢。”

师小结：“马兰头的叶子是绿绿的，叶子边是锯齿形的，茎是红白色的”

（2）结合实物与图片进行比较和观察。

师：“除了马兰头，你还知道哪些野菜，它们和马兰头有什么不一样？”

幼：“荠菜。”

2、了解野菜与人们生活的关系。

师：“这些野菜有什么用？”

幼：“烧着吃。”

师：“你们家里是怎么吃野菜的？人们为什么喜欢吃野菜？”

幼1：“好吃的。”

幼2：“可以烧菜，烧汤的。”

师小结：“野菜有较高的营养价值，人们喜欢吃野菜，可以有几种不同的吃法，如炒、凉拌、做成馅包饺

子、包子、烧汤等。”

3、了解野菜的生长环境。

师：“你们知道野菜生长在哪里吗？”

幼1：“泥土里。”

幼2：“地里。”

师：“下次老师带小朋友们去挖野菜，好吗？”

小班营养教案(篇4)

1、比较认识几种常见野菜的名称与外形特征，了解它们的生长环境。

2、知道野菜有营养，是人们爱吃的蔬菜。

1、请家长有意识地买一些野菜回来，让幼儿认一认，尝一尝。

2、师生共同准备几种常见的野菜或一些野菜的图片，电视机、电脑、投影仪。

1、引导幼儿观察几种常见的野菜，了解其名称、外形特征。

(1)出示野菜马兰头。

师：这是什么菜?你怎么知道的?

幼1：马兰头。

幼2：我奶奶烧的。

师：那马兰头是什么样子的呢(教案出自：教案网)?我们来观察观察。(请小朋友手拿马兰头仔细观察它的特征)

幼1：绿绿的。

幼2：叶子上有一个一个尖尖的。

幼3：还有茎呢。

师小结：马兰头的叶子是绿绿的，叶子边是锯齿形的，茎是红白色的

(2)结合实物与图片进行比较和观察。

师：除了马兰头，你还知道哪些野菜，它们和马兰头有什么不一样?

幼：荠菜。

2、了解野菜与人们生活的关系。

师：这些野菜有什么用?

幼：烧着吃。

师：你们家里是怎么吃野菜的?人们为什么喜欢吃野菜?

幼1：好吃的。

幼2：可以烧菜，烧汤的。

师小结：野菜有较高的营养价值，(教案出自：教案网)人们喜欢吃野菜，可以有几种不同的吃法，如炒、凉拌、做成馅包饺子、包子、烧汤等。

3、了解野菜的生长环境。

师：你们知道野菜生长在哪里吗?

幼1：泥土里。

幼2：地里。

师：下次老师带小朋友们去挖野菜，好吗?

小班营养教案(篇5)

【活动目标】

1、认识绿色食物，并知道它们是有利于健康的营养食品。

2、知道不要挑食，要长得健康强壮必须爱吃绿色食品。

3、积极参与游戏活动，并体验游戏的快乐。

【活动准备】

课件ppt、碟片、各种绿色食品、小黄牛山羊兔子公鸡等各种小动物头饰、超市售货员头饰。

【活动过程】

一、谈话导入，引起兴趣。（开始部分）

小朋友们，大家都见过或吃过绿色食物吧，它们都有什么呢？

（引出课件）

二、倾听故事，知道绿色食品（重点部分）

1、故事里都有哪些小动物？

2、它们都喜欢吃什么？

3、爱挑食的小兔子和从不挑食的小山羊身体健康有什么不同？

4、听了老黄牛医生的建议后，小兔子改变了吗？变得怎样了？

5、听了这个故事以后，小朋友（ ）们要怎样做呢？

（引导幼儿根据故事内容积极进行讨论）

三、认识多种绿色食品，知道多吃绿色食品有益健康（难点部分）

1、大家看到的是什么？

2、这些绿色蔬菜大家都吃过吗？

3、这些菜吃到嘴里感觉怎么样啊？

4、小朋友们知道这些蔬菜的营养价值吗？

四、教师进行总结、评价。

在平时的生活中，我们小朋友不能挑食，要多吃绿色食品，尤其是绿色蔬菜，不要吃一些路边摊和垃圾食品，这样对我们的健康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是邻居，关系很要好。它们都吃绿色食品。小山羊从不挑食，所有的绿色食品他都爱吃，长得既高大又强壮。可是，小兔子却很爱挑食，常常不吃这不吃那，长得又瘦又小，还经常爱生病。有一次，小兔子感冒又发烧，妈妈变着法儿为他做好吃的，可他连看也不看，就连连摆手：“不想吃，不想吃嘛…”妈妈只好请来老黄牛医生为他诊治，老黄牛为小兔子诊脉后说：“也没什么大毛病，就是体内营养不均衡，只要好好吃饭，别再挑食，很快就好了。”小兔子听了老黄牛医生的话，再也不挑食了，身体很快恢复了健康，而且越来越强壮了呢！

小班营养教案(篇6)

活动目标：

1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培养每日吃早餐的良好习惯。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备：

1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。

2、天线宝宝(丁丁、拉拉)布偶，《营养早餐》电子图片。

3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

活动过程：

1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

丁丁：哎呀，我今天好难受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁丁：我今天早上吃了一块大面包!呃……呃……(打嗝)

拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。

丁丁、拉拉：这是什么原因呀?为什么会这样?(设疑)

2、提问：你们会不会难受呀?(不会)那你们早上都吃了些什么呢?

3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。

4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。

通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。

5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢?结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣赏活动：营养早餐。

(1)知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。

(2)师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择“自助 早餐”。

8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

活动反思：

最近，我们发现有一部分幼儿早上起床晚了，随便吃点东西填饱肚子(甚至不吃早餐)就来上幼儿园了，这严重地影响了幼儿的身体健康。为了帮助幼儿了解早餐的重要性，养成每天吃早餐的良好习惯，我通过健康领域与科学领域的有效整合，开展了这一活动。

这个活动，根据小班幼儿的年龄特点，选择以“能干稀搭配地选择早餐”为活动重点，开展活动。在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行“干稀”分类，幼儿对“干”与“稀”这两个类别的概念有了较好的认识，基本上能正确分辨、判断“干”与“稀”，并掌握科学早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同时通过欣赏各种营养早餐的电子图片，给幼儿直观的视觉感受，使幼儿知道“早餐还可以吃这些食物，可以这样搭配吃”，巩固培养健康饮食的意识。在活动最后，引导幼儿干稀搭配地自选“早餐”，并在轻松、愉悦的氛围中品尝、分享与交流自己所选的食物及感受，效果不错。

小班营养教案(篇7)

活动目标：认识食物旅行的过程。

了解不同食物有不同营养素。

活动准备：教师设计身体透视图与食道、胃、小肠、大肠等消化器官图卡。

活动过程：（一）教师先请幼儿观察幼儿用书页面中有哪些食物？它们对我们分别有什么帮助？知道他们要去哪里吗？发生了什么事情？

（二）教师讲述故事内容，边说边带入各消化器官的功能，让幼儿了解食物旅行的过程。

（三）将幼儿分组，分别代表嘴巴等部位，

（四）分组讨论

1.先让各组幼儿讨论自己吃的东西？知不知道这些食物对身体有哪些程度。

2.老师将图，挂在黑板上，每组轮流操作，先请四名幼儿上来，各取一张消化器官图片，再有来时叙述小饼干的旅行。

3.教师检查是否正确，如果不正确，则请幼儿重新排列，若正确则让幼儿指着挂图上的消化器官依次说出来。

（五）小结：教师提醒幼儿平时养成正确饮食习惯，如厕所，做好保护身体的工作，强调偏食习惯对身体的影响，引导幼儿对自身健康的重视。

黑色食品有营养（幼儿园中班社会活动教案）

一、活动目标

1．让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

2．通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性情感特征。

3．形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格特征。

二、活动准备

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品，并布置一个食品展。

三、活动过程

1．出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：

华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋，华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说：“我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。”

2．老师问：“小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃吗?为什么? 引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属于黑色食品。

3．分组讨论：吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴?

4．让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。

5．引导幼儿互相探讨“我的黑色食品”，谈谈自己篮子中黑色食品的名称，看谁说得又对又多。

6．游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。

7．评选搭配得营养丰富的菜肴。

四、各领域渗透

美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭配。

社会：参观农贸市场。

五、生活中渗透

鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。

六、环境中渗透

在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

七、家庭中渗透

要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。

中班健康教案《有营养的蔬菜》

前辈告诉我们，做事之前提前下功夫是成功的一部分。杰出的幼儿教学工作者能使孩子们充分的学习吸收到课本知识，优秀的教案能帮老师们更好的解决学习上的问题，教案为学生带来更好的听课体验，从而提高听课效率。优秀有创意的幼儿园教案要怎样写呢？下面是小编为大家整理的“中班健康教案《有营养的蔬菜》”，希望能帮助到你，请收藏。

中班健康教案《有营养的蔬菜》

引言：

在我们的日常生活中，蔬菜是我们饮食中不可或缺的一部分。蔬菜富含各种营养物质，对我们的健康有着重要的影响。让我们一起来学习一些有关蔬菜的知识，以及为什么蔬菜对我们的身体好。

正文：

1. 蔬菜的种类：

蔬菜有很多种类，其中包括：绿叶蔬菜如菠菜、苦菜、油菜等；根茎类蔬菜如胡萝卜、洋葱、红薯等；果实类蔬菜如番茄、黄瓜、豌豆等；以及豆类蔬菜如黄豆、绿豆等。

2. 蔬菜的营养价值：

蔬菜富含大量的维生素、矿物质和纤维素等。维生素对于我们的身体来说非常重要，它可以帮助我们的身体正常运转。矿物质则有助于维持我们的健康发育。纤维素有助于我们的消化系统正常工作，并减少我们患上肥胖和心脏病的风险。

3. 蔬菜的颜色和营养：

蔬菜的颜色往往意味着它们所含的不同营养物质。例如，绿叶蔬菜通常富含叶酸、维生素C和铁质，可以帮助我们的身体产生充足的血液和能量。橙色蔬菜富含β-胡萝卜素，它有助于维护我们的眼睛和皮肤健康。红色蔬菜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助我们预防疾病。

4. 如何在饮食中摄入足够的蔬菜：

我们应该每天摄入5份蔬菜，以确保我们获得足够的营养。这些蔬菜可以是新鲜的、冷冻的或罐装的，只要它们没有添加太多盐或糖。我们可以在主食中加入蔬菜、制作蔬菜沙拉、炒蔬菜或榨取蔬菜汁等等。多样化的烹饪方式将使我们的蔬菜餐更加美味和有趣。

结论：

蔬菜是我们饮食中重要的一部分，它们富含各种营养物质，对我们的健康至关重要。我们应该保证每天摄入足够的蔬菜，并且通过多样化的烹饪方式使我们的蔬菜餐更加丰富多样。让我们从小开始养成良好的蔬菜饮食习惯，保持健康和强壮的身体。