厨房间辞职报告
发布时间:2023-06-13 厨房辞职报告厨房间辞职报告6篇。
岗位辞职申请书的内容应该怎么写才能更好呢？可能因为某些原因，我们需要向公司提出辞职申请。当我们希望离开职位时，需要写一份辞职申请书。本文特意推荐“厨房间辞职报告”这篇文章，希望能为大家提供参考！
厨房间辞职报告【篇1】
尊敬的领导和同事们：
我怀着非常沉重的心情写下这封辞职报告。经过深思熟虑，我决定离开公司，结束我在这里的工作生涯。我感到非常抱歉，因为我知道这会对整个团队带来一些不便和挑战。
首先，我想感谢公司和所有同事对我的支持和信任。在这里工作的这段时间里，我收获了很多宝贵的经验和技能，也认识了许多优秀的人才。我学到了很多有关厨房工作的技能和知识，并且我意识到在这个行业需要充分的耐心和细心。在这里，我成长了很多，是公司提供了我一个让我提高自己的机会。
然而，随着时间的推移，我认为我的前途不再与公司保持一致。虽然我很喜欢自己的工作和同事，但我发现我对我的工作感到越来越压抑。在繁忙的厨房工作中，身体和心理方面的压力也让我无法保持稳定的状态。总的来说，在此过程中我失去了自己在工作上的动力和激情。所以我选择了离开公司，寻找新的工作和新的机会。
我知道我的离开给公司带来了一些不便，但我希望你们能够理解我的决定。我会尽我最大努力保证我的离开是平稳的，并且尽可能地协助我的接班人完成所有工作。一旦我离开公司，我将会尽最大的努力让我的接班人尽早适应并接手我的工作，并且我会尽力保证公司不出现任何质量和服务上的差错。
最后，我想再次感谢公司和我的同事们。感谢你们为我提供了这个工作机会，并且让我成长为一个更好的人。我祝福公司和团队能够取得更大的成功和进步。【wWw.Gx86.Com 笔稿范文网】
此致
敬礼
XX
日期：XX月XX日
厨房间辞职报告【篇2】
尊敬的领导：
您好！
首先，感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。俗话说：天下无不散之筵席。由于个人职业规划和一些现实因素（简单阐述离职厨房领班岗位的原因，比如父母年迈、夫妻(转 载于: :领班辞职信)分居），经过深思熟虑，我决定辞去所担任的厨房领班岗位的工作。
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）工作已经×年，回首厨房领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的
厨房间辞职报告【篇3】
尊敬的领导：
您好！
我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。
经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。
但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论：我热爱烹饪，烹饪是我此生的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。
虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
厨房间辞职报告【篇4】
尊敬的领导：
作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在xx年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。
随着时间的流逝，斗转星移，您多年积累的工作经验与个人才华也得到充分的施展。这时的您已成为我们酒店的总经理。您在上任之后，制定了一系列的政策与方针，重新定位了酒店的经营策略，不断地尝试新的机制与奖励、分配办法，力争让酒店的经济效益不断迈上新高，也让酒店员工的福利待遇如芝麻开花一般节节高樊。更让人钦佩的是，在今年的非典时期，同行中大多数都以停业减薪的方式来躲避这场灾难时，您却以审时度势的目光，作出在做好预防工作的同时继续经营的决定，酒店也因此没有为客源的减少而受到大的损失，职工的正常收入与福利也未受到任何的影响。可能这一切的一切在您眼里看来也许只是为员工办了一点实事而已，可在我们眼里，在我们心里都认为这才是一件大事，这才是为员工谋利益的举动，这才是一位被员工在心里面所认可的老总！
而我，作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一；对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。这是我人生中的又一个“第一”次，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”！
厨房间辞职报告【篇5】
尊敬的领导：
您好！
首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。
在x餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘！这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。
作为一个外地人，我也曾想过在x餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切！可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心！
您好！非常感谢您给了我在公司工作的机会以及在工作期间给我的帮助和关怀！由于某些个人原因，今天我在这里提出辞职。
“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解！最后祝大家工作愉快，同时更祝愿x餐厅兴旺发达，再创辉煌！
申请人：
xx年xx月xx日
厨房间辞职报告【篇6】
近年来，厨房电子设备的多样化与智能化产品的推出，促使传统的烹饪方式和制作工艺出现了新的颠覆和创新。然而，作为一款手工艺品的制作与传递方式，烹饪这门技术实际上并不是完全依赖于厨房电子设备的。在日常使用电子厨房设备的过程中，我们不免也会遇到各种问题和挑战，导致效率降低，烹饪体验减弱，因此在需要维护个人作品品质与专业情怀的同时，申请厨房电子辞职报告成为一个比较常见的选项。
首先，我们要提出合理的辞职理由。因为每个人日常的工作、生活情况以及语言、风格、爱好等等都有所差异，所以在编写辞职报告时，要着重强调自身体验、问题与反思结论。例如，一个老饕级的厨师可能会指出某个品牌产品的温度调节系统出现失灵或延迟时长过长，导致烤肉等高温烹饪食材难以达到理想的焦香和口感；而一个注重健康与卫生的年轻妈妈可能会指出某个产品的易清洗性太差，导致食材残留和细菌滋生的问题。在表达辞职原因时，我们应该用更具体、理性，有说服力的语言来说明自己的反思和方案。
其次，我们应该选择合适的平台进行辞职申请。因为厨房电子设备是面向个人使用的产品，虽然也会存在某些集中化采购的情况，但绝大多数人是通过线上渠道和门店购买和使用的。由于质量、性能、设计、价格等因素的差异，每个人对产品的要求和评价标准都有所区别，所以我们应该找到符合自己口味的口碑平台进行投诉和申请。如果是某款产品的质量、性能或安全出现重大问题，我们应该通过国家质检部门或其他相关机构进行申诉和投诉，通过政策法规的支持来获得公正、合法的解决途径。如果是某款产品存在设计缺陷、使用难度大等普通问题，我们可以通过厂商客服、社交媒体、论坛、各种评测网站等多种方式提出自己的问题，获得反馈和改进意义的回复。
最后，我们要强调自己的选择权和权益。尽管烹饪和厨房电子设备之间的联系越来越紧密了，但仍然存在大量的传统手工厨艺和美食文化，如手工臭豆腐、炭火烤肉、鸡公煲等等。如果在使用某款产品的过程中感觉效果不佳或体验不舒适，我们有完全的自主选择权和权益，可以不妨碍他人的前提下选择其他产品或其他烹饪方式，保证了自身作品品质和业余生活质量。
综合而言，厨房电子辞职报告并非一种消极的行为，而是基于个人专业发挥与经验积累的理性思考和行动。它可以有助于优化个人烹饪流程、提升烹饪品质和舒适度、加强消费者维权和监督意识，同时还能够对厨房电子设备领域的改进和竞争提供参考和指导。
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厨房员工辞职报告系列
通常来讲，有付出就会有收获，平常学习工作中，很多时候我们都需要去写一份报告。撰写报告时我们可以从哪些角度着手？我们听了一场关于“厨房员工辞职报告”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！
厨房员工辞职报告 篇1
厨房员工辞职报告
尊敬的领导：
我是贵公司的一名厨房员工。经过深思熟虑，我决定向公司请辞。此举非常痛苦，但我认为这是我个人和公司发展的最好决定。我特此向您汇报。
我进入贵公司已经三年了。这些年来，我在这个团队中得到了很多，而且也尽了自己的努力和贡献。但是，随着时间的推移和工作环境的变化，我越来越觉得自己的职业生涯方向与公司的战略发展方向不太适合。这对于获得更好的职业发展和追求个人价值是有阻碍的。因此，我决定退出现在的工作环境，寻求适合自己职业发展的机会。
在这里，我需要表达对公司的感激之情。三年以来，公司给我提供了一个优秀的工作和学习平台。公司的管理和氛围也很明显地帮助我提高了职业素养。这里有优秀的同事和上级，我从他们身上学到了很多。
同时，我也意识到我在这个团队中还存在一些问题：比如，在繁忙的餐厅环境下 ，厨房工作的艰苦和压力非常大等。这些因素可能导致工作效率下降和身体健康问题。考虑到自己的职业规划和身体健康等因素，我决定离开公司并寻找更适合自己的工作机会。
最后，我再次感谢公司三年以来的帮助和支持。我对公司的前途和发展充满信心和期待。我愿意在这三年工作积累和经验的基础上，为公司做最后几个月的工作。还是要感谢公司及家人的理解。
祝公司事业蒸蒸日上，再次感谢与重要的领导及优秀的同事！
此致
女士/先生
敬礼
XX / 年/ 月/ 日
厨房员工： XXX
厨房员工辞职报告 篇2
作为一名厨房员工，我深深热爱着我的工作，但是现在我不得不提出辞职报告。这份工作已经成为了我的生活的一部分，我曾经从中获得了无尽的乐趣和成就感，但是最近，我开始感到厌倦和疲惫。
首先，我必须承认的是，作为一名厨房员工，工作非常繁重而且需要高度的专注力。我们必须时刻保持警觉，以确保菜肴的质量和卫生。然而，这个工作伴随着长时间的工作和高度的体力劳动，因此对于身体的负担也十分沉重。
其次，我必须提到的是艰苦的工作环境。厨房是一个嘈杂、闷热、充满蒸汽和油烟的地方。这些环境因素会对我们的身体和心理造成影响，尤其是在忙碌的时段里，我们需要连续工作好几个小时，很难得到充分的休息和调节。
更重要的是，在餐厅这个高压的环境中，拥有充足的时间去休息和放松也是非常必要的，而这个要求经常被忽略。无论是为了应对突然激增的订单，还是为了保证厨房的效率和运营，我们总被迫在高强度的工作中连续工作数小时，这样就很难保证持续的高效率和品质。
尽管我对厨房的热爱一直存在，但由于上述原因，我不得不提出辞职。这不是一个令人舒适的决定，但是我认为，为了我的职业和身体健康着想，这是最好的选择。我将永远感激这段时间，这里的同事和工作环境让我成长了很多。感谢你们的合作和支持，让我有机会在这里工作。我相信，随着时间的推移，我和你们的友谊将会持续坚强。
厨房员工辞职报告 篇3
尊敬的XX经理：
我本着诚实、客观、明确的原则，以及对于负责任职员工的要求，特作出辞职申请。
我自愿离开这个一直服务于您的公司，我们共同分享了很多难忘的时光，但是我认为到了必须离开的时候了。这个决定不是一时冲动，更不是因为公司或部门不适合我。我考虑到了许多因素，最终选择了这一条路。
首先，我要感谢公司及在这里我认识的所有人，所有同事以及所有客人，你们给了我学习和成长的机会。
但是，我想离开这个厨房的主要原因是我对于这个行业的兴趣已经逐渐降低。我深知这并不是这个行业不好或者是我不合适，而是因为我 慢慢地对这个行业失去了兴趣。在这里工作的年份越来越多，我也在不断的成长和学习，但是我发现我并不喜欢和厨房打交道，我希望在未来能够找到更加符合我的兴趣的工作。
其次，我也发现这个行业竞争激烈。每天忙碌的身影，熬夜加班的情况不会少，有时候即使疲劳不堪，还是仍要坚持工作。我不想在这样的状况下，降低了我的竞争力和工作质量。
最后，我要再次感谢这个公司的所有同事给予我的支持和鼓励。我也时刻感受到了这个公司大家庭中的温暖和互助精神。虽然我们的分别充满眼泪，但是我的内心是充满感激，感激这个公司、感激所有的同事。
我希望我的离开并没有给厨房的运营和工作带来很多不便，我将及时控制我的离职时间，以便公司有充足的时间找到更合适的人来接我的班。谢谢您阅读我的辞职申请。
此致
敬礼
XXXXXXX
厨房员工辞职报告 篇4
酒店厨房的1 尊敬的公司领导: 你们好! 我是厨师xx。经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心定，但我不得不向公司提出辞职申请，并希望能于
,帮助，信任和肯
1月10日正式离职。对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见
,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择辞职。感谢领导的栽培，现在我即将离开公司，祝公司会有更大的业绩! 此致敬礼! 辞职人XXX 20xx年xx月xx日酒店厨房的辞职报告2 尊敬的公司领导: 你们好! 我是xx厨师xx。这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导,或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。五年的海外生活,,更多的是收获，无论是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里补的.感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心让我在印度这五年经历过很多挑战
, 是任何东西都无法弥,帮助，信任和肯定，
,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质上用场。
,肯定能派深深的感谢你们!! 下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见
,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择辞职。我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责程机票的那天.
,这点请你们放心.期待拿到回国的单此致敬礼! 辞职人XXX 20xx年xx月xx日酒店厨房的辞职报告3 尊敬的领导您好! 我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的在此我对我的辞职深表歉意。
.机会，通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。此致敬礼! 辞职人XXX 20xx年xx月xx日酒店厨房的辞职报告4 尊敬的领导你们好! 我是厨部荷台员工***。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识
和实用的工作技能! 也很感谢在工作上帮助过我的同事们多人很多事也给我留下了些许的美好
!
!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职! 由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月
28号之前批准我的离职! 再次深表感谢! 此致敬礼! 辞职人XXX 20xx年xx月xx日酒店厨房的辞职报告5 尊敬的领导XXX:
也我于20xx年X月到XXX酒店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大与X月X日正式离职。
,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励
! 对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。此致敬礼! 辞职人XXX 20xx年xx月xx日【酒店厨房的辞职报告】
厨房辞职报告怎么写
酒店辞职报告怎么写
酒店辞职报告怎么写 服务员
酒店辞职报告书怎么写
酒店员工辞职信怎么写
厨房员工辞职报告 篇5
尊敬的领导：
您好！
我是厨房员工b，在这里已经工作两年了，非常感谢领导在这两年的时间里对于我的照顾和帮助，在这里首先为我的辞职给酒店带来的损失深表歉意。
在酒店工作的这两年里，我的烹饪技术有很大的长进，这虽然是一个熟能生巧的活计，但也需要酒店为我提供一个良好的平台才可能实现技能的提高。还记得我刚进酒店的时候，对于烹饪的很多技能还不是很熟悉，特别是有很多的菜品我都是第一次接触，我不是一个非常有经验的厨师，之前接触的厨师工作也并没有这么高级，因此刚到酒店的时候，我更像是一切从头开始学习一样，虽然之前有一定的基础，但是每个酒店都有自己的特色，这对于我们厨师来说，每改变一次工作环境就将面临着新的挑战，但是酒店给我了充分学习和发展的平台，让我在最短的时间内熟悉了尽可能多的烹饪技术，这对于一个厨师来说是一个难能的机会。我一直都很感激酒店为员工所做的一切。
感谢酒店在这两年的时间里给了我一个发展自己的机会，在酒店掌握的烹饪技术以及接受的培训，让我对厨师这个职业有了更加深的认识。作为一名厨师，最大的愿望就是自己的厨艺可以得到顾客的认可，但是众口难调，顾客的评价虽然是我们前进的动力，同时也给了我们一个挑战，只有不断地学习、创新才能够更好地胜任这个职业。
本来作为一名打工者，有好的发展机会就应该好好地把握和珍惜，但是我却不得不在此刻呈上我的辞职报告，我也只能够安慰自己天下没有不散的宴席，因为我个人的一些原因，我不得不做出这样的选择。我也知道一个厨师对于酒店的生意会有多大的影响，为此我也觉得十分的愧疚，只希望酒店在今后可以找到一个更好的厨师，以减轻我心中的愧疚。为了使酒店以后的生意不受到影响，在我今后的工作中，我承诺不会直接对酒店的秘密菜品对外进行宣传，这是我作为一个厨师会做到的最基本的职业道德，因此在这个方面酒店完全不用担心。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
厨房员工辞职报告 篇6
尊敬的厨房部领导：
你们好！
我是厨房部荷台员工xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能！
也很感谢在工作上帮助过我的同事们！他们也曾带给我开心和欢笑！这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好！
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告！因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此！所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职！
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职！
再次深表感谢！
辞职人：xx
20XX年xx月xx日
厨房员工辞职报告 篇7
尊敬的领导：
我谨以此信向贵公司申请辞去厨房员工的职务。在过去的一段时间里，我深感荣幸能够成为贵公司的一员，但由于个人发展和职业规划的考虑，我决定开启新的职业道路。
我想感谢贵公司给予我的机会和信任。进入贵公司以来，我一直尽心尽力地履行工作职责，努力提供高质量的餐饮服务。在这个过程中，我收获了许多专业技能和宝贵经验，这将对我未来的职业发展产生积极的影响。
经过深思熟虑，我认为现在是时候追求新的挑战和机遇了。我希望能够有更广阔的发展空间，学习新的技能和知识，不断提升自己的职业能力。同时，我也想扩展自己的人际关系和行业人脉，与更多优秀的厨师和专业人士互动，拓宽自己的视野。
在贵公司工作期间，我深刻认识到了餐饮行业的挑战和机遇。我见证了团队合作的重要性，学会了管理和协调各种工作任务。我也体验到了高强度的工作节奏和时刻保持高质量的要求。这些经历让我更加自信和勇敢地面对各种工作场景，也培养了我的应变能力和处理突发状况的能力。
在辞职之前，我将尽量保证工作的顺利过渡。我愿意配合公司安排，将工作交接给合适的候选人，并确保工作流程不受影响。我希望能够以一个良好的离职态度离开贵公司，不仅保持与同事之间的友好关系，也保持对贵公司的尊重和感激之情。
我再次向贵公司表示由衷的感谢。在这段时间里，我收获了很多，学到了许多。无论是与同事一起工作还是与客户互动，都让我深刻理解到了服务的重要性和团队的力量。我相信这段宝贵的经历将成为我未来职业生涯中的重要资产。
谨向您和整个团队致以最诚挚的祝福，我真诚地希望贵公司能够一直保持蓬勃发展，创造更加辉煌的业绩。感谢贵公司的一切支持和理解。
再次致谢！
此致
敬礼
[你的名字]
厨房员工辞职报告 篇8
酒店厨房辞职报告4篇
酒店厨房辞职报告1 尊敬的领导XXX：
我于20xx年X月到XXX酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励！
对于由此为酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致 敬礼！ 辞职人：XXX
酒店厨房辞职报告2 尊敬的公司领导：
你们好！我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来酒店xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。
五年，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里，是任何东西都无法弥补的。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用场。深深的感谢你们！
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。
此致 敬礼！ 辞职人：XXX 20xx年xx月xx日
酒店厨房辞职报告3 尊敬的领导：
你们好！
我是厨部荷台员工xxx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能！
也很感谢在工作上帮助过我的同事们！他们也曾带给我开心和欢笑！这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好！
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告！因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此！所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职！
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职！
再次深表感谢！
此致 敬礼！ 辞职人：XXX 20xx年xx月xx日
酒店厨房辞职报告4 尊敬的领导：
您好！
我是酒店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵酒店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论：我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。
虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对酒店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝酒店生意兴隆，越办越好。
此致 敬礼！ 辞职人：XXX 20xx年xx月xx日
厨房员工辞职报告 篇9
下面是小编为大家整理的2023最新厨房员工辞职报告,厨房员工辞职申请书(六篇)（完整文档）,供大家参考。
报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，那么，报告到底怎么写才合适呢？下面我给大家整理了一些优秀的报告范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇一
我于去年到酒店做厨师，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与下月xx日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
辞职人：xxx
20xx年x月x日
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇二
尊敬的领导：
您好！
首先感谢您在百忙当中抽出时间开浏览我的辞职申请书。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进进了食堂以后，由于你对我的指导和信任，使我取得了很多机遇和挑战。经过这段时间在食堂的工作，我从中学到了很多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我本身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不由于我个人能力不足的缘由影响了食堂的正常运作，更迫切的缘由是我必须在___年_月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过沉思熟虑以后，我决定在___年_月前辞往而我在食堂的工作。
感谢你和食堂各位同事对我的教导和照顾，在食堂这段经历对我而言异常的珍贵。将来不管甚么时候，我都会以自己曾是食堂的一员而感到荣幸。我确信在食堂的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部份。
祝食堂领导和个各位同事身体健康、工作顺利！
申请人：__
___年_月_日
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇三
尊敬的领导：
您好！
我很遗憾自己在这个时候向您正式提出辞职，给×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）管理所带来不便，深表歉意！此时我选择离开厨房领班岗位，离开朝夕相处同事和无微不至的领导，并不是一时的心血来潮，而是我经过长时间考虑之后才做出的艰难决定。相信在我目前的厨房领班岗位上，×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辞职报告之后一定会批准我的申请。
转眼之间，在×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）工作已经×年，回首厨房领班岗位工作和生活的点点滴滴，感慨颇多，有过期待，也有过迷茫，有过欢笑，也有过悲伤。
×××（改成自己厨房领班岗位所在的单位名称）厨房领班岗位工作是我职业生涯中珍贵而十分有意义的开端。在领导、同事的关怀指导和帮助下，使我成为一名具有一定实际工作能力和处理日常事务能力的合格的厨房领班岗位工作者。我十分感激帮助和见证我成长的
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇四
尊敬的经理：
您好!首先感谢您在百忙当中抽出时间开浏览我的辞职申请书。
我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进进了食堂以后，由于你对我的指导和信任，使我取得了很多机遇和挑战。经过这段时间在食堂的工作，我从中学到了很多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我本身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。
为了不由于我个人能力不足的缘由影响了食堂的正常运作，更迫切的缘由是我必须在20xx年后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过沉思熟虑以后，我决定在20xx年年底辞往而我在食堂的工作。我知道这个进程中会给你带来一定程度上的不范文之家提
感谢你和食堂各位同事对我的教导和照顾，在食堂这段经历对我而言异常的珍贵。将来不管甚么时候，我都会以自己曾是食堂的一员而感到荣幸。我确信在食堂的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部份。
祝食堂领导和个各位同事身体健康、工作顺利!
辞职人：xxx
20xx年x月x日
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇五
尊敬的领导：
您好！
我是厨房员工b，在这里已经工作两年了，非常感谢领导在这两年的时间里对于我的照顾和帮助，在这里首先为我的辞职给酒店带来的损失深表歉意。
在酒店工作的这两年里，我的烹饪技术有很大的长进，这虽然是一个熟能生巧的活计，但也需要酒店为我提供一个良好的平台才可能实现技能的提高。还记得我刚进酒店的时候，对于烹饪的很多技能还不是很熟悉，特别是有很多的菜品我都是第一次接触，我不是一个非常有经验的厨师，之前接触的厨师工作也并没有这么高级，因此刚到酒店的时候，我更像是一切从头开始学习一样，虽然之前有一定的基础，但是每个酒店都有自己的特色，这对于我们厨师来说，每改变一次工作环境就将面临着新的挑战，但是酒店给我了充分学习和发展的平台，让我在最短的时间内熟悉了尽可能多的烹饪技术，这对于一个厨师来说是一个难能的机会。我一直都很感激酒店为员工所做的一切。
感谢酒店在这两年的时间里给了我一个发展自己的机会，在酒店掌握的烹饪技术以及接受的培训，让我对厨师这个职业有了更加深的认识。作为一名厨师，最大的愿望就是自己的厨艺可以得到顾客的认可，但是众口难调，顾客的评价虽然是我们前进的动力，同时也给了我们一个挑战，只有不断地学习、创新才能够更好地胜任这个职业。
本来作为一名打工者，有好的发展机会就应该好好地把握和珍惜，但是我却不得不在此刻呈上我的辞职报告，我也只能够安慰自己天下没有不散的宴席，因为我个人的一些原因，我不得不做出这样的选择。我也知道一个厨师对于酒店的生意会有多大的影响，为此我也觉得十分的愧疚，只希望酒店在今后可以找到一个更好的厨师，以减轻我心中的愧疚。为了使酒店以后的生意不受到影响，在我今后的工作中，我承诺不会直接对酒店的秘密菜品对外进行宣传，这是我作为一个厨师会做到的最基本的职业道德，因此在这个方面酒店完全不用担心。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
厨房员工辞职报告 厨房员工辞职申请书篇六
尊敬的厨房部领导：
你们好！
我于20xx年xx月到xx饭店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励！
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
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厨房员工辞职报告 篇10
尊敬的餐厅管理层：
我写这封辞职报告给出厨卫部门一个合理的解释和一个合适的解决方案。我在餐厅中工作了一年，也收到了该厨房团队的帮助和指导，我很感激。不幸的是，我最近认为我不再能够在这个工作环境下工作。
我一直认为，厨卫部门应该是一个团队合作的地方，每个人都应该尽自己的最大努力，以确保餐厅的顺利运营。但是，近期情况使我开始怀疑我们的团队是否恰当地合作。这个团队的管理方式让我感到困惑和不安。该部门的管理并不能鼓励员工创新和发挥想象力，而是更多地强调规则和成规。对工作的严格限制和缺乏创造性让我感到很失落。
我也新近了解到，团队内的一些成员对餐厅的服务态度不够专业。我深感自己不再能够支持职业道德、价值和信任，这在我看来对餐厅的声誉构成了威胁。
在此情况下，我决定辞去我的职务，并希望为餐厅提出一些建议。第一，管理团队应意识到他们对员工的日常工作方式和态度的影响。他们应该鼓励员工创新、表现出彼此的信任而不是限制和权威化地管理。特别地，应该做到公平的领导，给员工提供成长机会，因为教育、技能和才华是最重要的。此外，餐厅应该有一个更加专业和高标准的团队，保持其优秀服务品质。
虽然对我来说，辞职似乎是目前最好的选择，但我仍然希望餐厅能够在这个领域前进。我相信，如果餐厅在管理、职业道德和团队建设方面做出了正确的选择，它将继续在竞争激烈的市场中保持领先地位。江山易改，本性难移，但我相信餐厅有能力在未来实现这一转型，吸引更多的客人和员工。
谢谢你们在过去一年里对我的信任和支持，祝你们工作顺利。
此致，
再见！
厨房述职报告9篇
常言道，实践出真知，当一项任务即将结束时，我们都需要写报告。一份高水平的报告该怎么去写？这份“厨房述职报告”是我尽职尽责的结果希望您喜欢，如果你认为这个信息非常有用请分享给你的朋友和家人！
厨房述职报告 篇1
一、工作概述
作为厨房高管，我的主要职责是负责厨房的日常运营管理和团队协调工作，同时确保食品安全、质量和卫生达到标准。在过去的一年里，我在以上方面付出了辛勤努力，取得了一定的成绩。
二、工作成绩
1. 食品安全和质量管理：我建立了严格的食品安全和质量管理制度，并带领团队认真执行。我参与制定了厨房的标准操作程序，包括食材采购、储存和加工等环节，以确保食材的安全和质量。同时，我开展了定期的食品安全培训，加强了员工对食品安全的意识和操作技能。通过这些措施，厨房在过去一年内没有出现食品安全事故和质量问题。
2. 团队协调管理：我注重团队的协作和沟通，在严格执行工作任务的同时，培养了团队成员之间的合作精神。我组织了团队建设活动，提高了员工的凝聚力和归属感。我建立了明确的工作目标和绩效考核体系，激励团队成员持续提升自己的工作能力和服务质量。在过去一年里，团队的整体工作效率和满意度有所提高。
3. 成本控制和资源管理：作为高管，我认识到成本控制对企业的重要性，因此我加强了对厨房物资的管理和成本控制。我与供应商协商谈判，确保采购的物资质量符合标准，并且价格具有竞争力。我也考虑了厨房运营的需求，提前预订食材，避免库存过剩和浪费。
4. 创新和改进：我积极推动厨房的创新和改进工作。我和团队成员共同研发了一道新的菜品，增加了菜单的多样性和特色。同时，我也引进了新的厨房设备和技术，提高了工作效率和产能。这些举措使得厨房的竞争力增强，客户对的评价也更加积极。
三、工作总结
在过去的一年里，我作为厨房高管，取得了一定的成绩。通过严格的食品安全和质量管理、团队协调管理、成本控制和资源管理以及创新和改进等工作，我不仅确保了厨房的正常运营，还提高了整体的工作效率和客户满意度。同时，我也意识到在未来的工作中仍需不断努力，提升自己的管理能力和团队合作能力，为公司的发展做出更大的贡献。
四、未来计划
在未来的工作中，我将继续加强厨房的食品安全和质量管理制度，加强员工培训，确保实施到位。同时，我还将加强与其他部门的沟通与合作，提高整体工作的协同效率。我还将继续关注成本控制和资源管理，发掘更多的优化措施，提高工作效率和经济效益。
五、工作感悟
作为厨房高管，我深刻感受到了团队合作的重要性和挑战。只有通过团队的协作和努力，才能确保厨房的正常运营和食品安全。同时，作为领导者，我也需要不断学习和提升自己的管理能力，带领团队朝着更高的目标前进。
六、结语
在过去的一年里，我以厨房高管的身份，承担了许多职责，取得了一定的成绩。我将继续努力改进和创新，为公司的发展做出更大的贡献。感谢公司领导对我的信任和支持，也感谢团队成员的辛勤付出。期待在未来的工作中取得更好的成绩。谢谢！
厨房述职报告 篇2
尊敬的领导、各位同事：
大家早上好！
20xx年，是我就任党校宾馆总经理的第一年，也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月xx号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作
我自从20xx年8月13日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措
1、人员管理制度化
从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营，显成效；
1月xx号以后，我们宾馆积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使党校宾馆提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率达到8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”
众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的'包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。
4、爱护财产、节约降耗；
宾馆设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。
5、讲文明，树形象，抓思想
强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹刊登到济源日报，使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才；
宾馆在发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店，全年计划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题：
⑴信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；
⑵上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；
⑶员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；
⑷工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；
⑸突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
厨房述职报告 篇3
尊敬的领导、各位评审专家，大家好！
我是这个厨房的一名厨师，今天很荣幸为大家介绍我们这一年来的工作情况。在过去12个月里，我们厨房共为3000多人次提供用餐服务，并受到了众多顾客的好评。接下来，我将从四个方面对我们的工作进行述职。
一、菜品创新
作为一名厨师，最重要的莫过于能够不断推陈出新地发掘菜品的潜力。在过去一年里，我们厨房的菜品不断创新，试验新配料、尝试新工艺、突破口味界限，使得大家的味蕾得到了更加丰富、更加轻松的体验。我们设计的粤菜、湘菜、川菜、沪菜和东北特色菜等菜品都各有特色，精细而不失口感、口味而不失营养。
二、品质监督和管理
为了确保我们的菜品品质符合顾客的期望和标准，我们采用了一系列科学的品质监督和管理措施。我们在采购时，保证食材的新鲜、质量、环保及健康。在烹饪过程中，我们认真遵循食品安全和卫生规范，严禁使用过期材料， work in a clean and tidy environment, and follow proper handling, storage and processing practices. 我们也定期对厨房进行消毒和科学管理，以确保厨房环境符合卫生法规要求。我们厨师团队通过认真的培训和学习，提高了自身的素质和技能。
三、餐厅服务和口碑
餐厅服务是我们工作中至关重要的一环，我们每天经过培训和调整，以便为顾客提供更好、更贴心和友好的服务。我们时刻保持微笑，随时待命，引导顾客就餐，了解顾客的需求并及时回应。我们的顾客可以免费点餐，选择自己心水的菜品，寻找满足个人口味的味道。我们的餐厅服务质量和口碑一直是在过去一年里高速增长的，并有更多的客户评价得到了市场和公众的认可。
四、行动及成长计划
虽然我们在过去一年里取得了很大的成就，但我们也知道，我们还有许多需要改进和提高的地方。我们的行动计划重点包括提高厨师团队的技能和服务质量、总结和分享经验、持续完善管理和品质监督体系。并且通过加强团队协作，创新和学习，为更多新的市场机遇进行布局和挑战。
总结
在此，我代表我们全体厨师，向各位领导和评审专家汇报我们过去一年的工作情况。我们将继续努力，坚持优质的食材和 严格的卫生标准，让每一个顾客吃得更放心、更健康、更好尝。感谢各位的关注和支持。
厨房述职报告 篇4
在菜品定位上，严把质量关，在色香味型方面精心研究，依照建行整体的战略规划来开发规划菜品，根据业主的满意度调查和领导的喜好调查，不断地改进和提升菜品质量。根据自助餐及B1餐厅宴会接待，市场变化的需求，来不断丰富菜品，创新菜品。
五、20xx年的工作计划如下：
1、制定全年员工培训课时及类容（详细副表1）
2、根据我们公司的自身特点，我准备对员工菜系进行一定的改善，主要围绕可口美味的家常菜，原料天然绿色，在菜系上有一定特殊的需求，我将带领员工尽最大的努力去满足业主的口味需求。
3、“美食节”我们将采用主题鲜明菜品口味独特造型新颖的思路例“元宵美食节”，“清凉夏日烧烤美食节”，“金秋十一硕果美食节”等等。
4、新的一年要加强能源节约、每天对水电气合理使用，并要求员工用时打开不用时关闭。加强前厅与后厨的沟通，建立一个和谐团队大家庭。
5、设备设施的安全使用；加强与工程部和厨房维保的沟通，定期对设备的保养，正确的使用和操作设备，严格要求值班人员做好下班前检查工作，并做到万无一失。
6、奠定队伍稳定：
厨房工作是枯燥乏味，也使员工容易出现心情上的波动，为此要提高员工的凝聚力团结力，缓解员工工作压力，组织员工聚餐，为此加深了员工之间的感情，还能学到外面的特色菜肴；其次每天召开例会，对每日工作进行讲评与总结，并根据个人工作表进行奖惩，这样可增强员工的自信心和荣誉感，并且不定期的从网上搜集资料或买些书籍供大家学习，来提高个人技能，总之通过以上各种举措的实施，为部门经营创收打下了良好的基础。
最后让我们全体中亚紫京员工在20xx年里点燃梦想，释放激情，努力拼搏，共创辉煌吧。
厨房述职报告 篇5
一、工作概况
本人担任公司厨房高管已有两年时间，负责管理厨房的日常运营，确保食品安全和质量，提高工作效率，同时保证员工的工作环境和工作心情。在过去两年中，我与团队紧密合作，取得了一定的成绩，下面将详细报告我的工作情况。
二、食品安全管控
作为厨房高管，我的首要任务是确保食品安全和质量。为了实现这一目标，我采取了一系列措施，包括建立了严格的食品安全管理制度，定期进行员工的食品安全培训，并加强对食材的检测和采购环节的监控。通过密切关注食品安全方面的最新法规和标准，我及时更新了公司的工作流程和操作手册，为员工提供了可靠的指导。在我担任厨房高管期间，厨房没有发生任何食品安全事故，得到了上级的肯定和员工的认可。
三、提高工作效率
为了提高厨房的工作效率，我着重进行了以下工作：
1.优化工作流程：通过分析厨房的工作流程，我发现了一些繁琐和不必要的环节，并进行了优化。例如，在菜品制作环节，我对流程进行了调整，减少了不必要的等待时间，节省了员工的工作时间。
2.引入智能设备：为了提高操作的智能化程度，我引入了一些先进的厨房设备。例如，我引入了自动化的切菜机和智能化的烹饪设备，减少了菜品加工的时间和人工成本，同时提高了菜品的一致性和口感。
3.加强团队合作：我重视员工的团队合作意识，通过定期团队建设活动和集体讨论会，增强了员工之间的沟通和协作能力。在实际工作中，我鼓励员工互相协助，相互学习，提高工作效率。
四、员工管理和培训
作为厨房高管，员工管理和培训是我的重要任务之一。我注重培养员工的专业素质和职业道德，为了提高员工的工作技能，我组织了多次内部培训，并资助员工参加相关的职业培训课程。同时，我也关注员工的职业发展，帮助员工制定个人职业发展计划，并提供机会让他们提升自己的能力和水平。
五、改善工作环境和员工福利
为了提高员工的工作环境和工作心情，我推动了一系列工作，包括改善厨房设施和装备、优化工作场所的布局、增加员工的福利待遇等。通过统计数据和员工的反馈，这些改进措施得到了员工的积极评价，他们的工作积极性和工作效率有了明显的提升。
六、继续提升自身能力
作为厨房高管，我深知自身能力的重要性。在过去两年中，我主动参加了多个与厨房管理相关的培训课程和研讨会，不断提升自己的业务水平和管理能力。我也将持续关注最新的厨房管理理论和技术，努力在工作中做出更大的贡献。
七、总结
通过过去两年的工作实践，我认为自己在食品安全管控、工作效率提升、员工管理和培训、改善工作环境等方面取得了一定的成绩。我也承认还有一些不足之处，例如在决策和沟通方面还需要进一步提升。在未来的工作中，我将继续努力克服自身的不足，为公司的发展做出更大的贡献。
厨房述职报告 篇6
尊敬的厨房厨师领导：
值此年终，我特别荣幸地向大家做一份述职报告。在过去的一年里，我在厨房工作得非常努力，不仅取得了业绩的提升，也从中获得了很多的经验和成长。在此，我将从工作内容、业绩水平、工作心得等方面向大家总结我在这一年的工作情况。
一、工作内容
作为一名厨师，我的工作主要包括两个方面：烹饪和菜品开发。
1.烹饪
在烹饪方面，我主要从事主厨的工作，负责炒菜和烧烤等工作。在这一年里，我深入学习了各种菜系的烹饪方法，通过不断的实践和尝试，逐渐提高了自己的烹饪技术。在遇到新的菜品时，我总是会仔细地研究菜谱，对于难度较大的菜品，我也会与同事一起探讨，以保证烹饪出的菜品具有良好的口感和色香味俱佳的特点。
2.菜品开发
除了烹饪工作，我还负责开发新菜品。在过去的一年里，我参加了公司举办的菜品创新大赛，成功研发出多款特色菜品，其中不仅包括以往的经典菜式，还加入了一些新颖独特的元素，受到了客人的好评。
二、业绩水平
在我就职的这一年里，我的业绩表现也非常出色。通过我的努力，我们的菜品口味得到了大幅改善，成为了顾客心目中的“美食之家”。同时，我的烹调技巧也得到了同事和领导的认可和赞扬，为我们的餐厅赢得了更多的客源流量，也提升了客户和同事的满意度。
三、工作心得
在这一年的工作中，我深刻体会到了“质量是企业生命”的重要性。要想做出好的菜品，需要我们全心全意地投入到工作中去。每一道菜品都需要认真地对待，从精神上对待菜品，低头点尺取量，严格按程序操作，合理地控制食材的质量，才能保证菜品的时令鲜美。
同时，团队合作也是菜品质量的保障。只有各个岗位协作配合，才能让餐厅从众多餐厅中脱颖而出。因此，在工作中，我也一直注重自身能力的提升，与同事和领导保持良好的沟通和合作，共同提升餐厅的经营水平和服务质量。
总之，在过去的一年里，我不仅在业绩上有了突出表现，也在个人能力上得到了较大的锻炼和提高。在未来的工作中，我将继续不断学习和提升自己，以更优秀的状态迎接挑战，全心全意为餐厅发展和顾客服务而努力奋斗。
厨房述职报告 篇7
尊敬的领导、各位同事：
大家好！我是XX酒店厨房的一名厨师，今天很荣幸为大家做年终述职报告。我在这份工作中，经历了许多挑战，也取得了不少成绩。
首先，我要感谢领导和同事们的支持和信任。在过去的一年中，我积极学习厨艺知识，努力提高自己的技能水平。我在烹饪技术、切菜技巧、调味方法等方面都有了很大提高。在菜肴制作上，我积极创新，不断研发出新的菜品，尝试了很多新的食材和烹调方法，让菜品口感更加丰富多样。在食材的采购上，我也很注重品质，并尽量做到节约浪费。
其次，我要反思自己的不足之处。在一些厨房管理上，我曾经存在过一些不严谨的问题，没有充分考虑到菜品的质量和成本控制，这是我需要提升的一个方面。另外，我曾经的服务态度也不够周到，这是我自己意识到并反思的问题，我一定会改正并努力提升。
最后，我要感谢所有同事的帮助和支持。在这个集体中，我感受到了团结、协作和共同进步的力量。我会认真聆听大家的建议和意见，并更好地做好自己的工作。
总之，过去一年的工作和生活中，我不断学习和进步，同时也收获了很多。在未来的工作中，我会继续努力、认真学习，争取在团队中更好地发挥自己的作用，为公司发展做出更大的贡献。
谢谢！
厨房述职报告 篇8
集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划如
1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。
2.5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。
4.9.6―9.8圆满接待新东北电器新闻发布会，公司领导对菜品比较认可.
9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。
中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。
5.11月初考察了庄河，宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。
通过每月的这些经营措施，在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。
厨房述职报告 篇9
菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：
一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。
谢谢大家！
厨师辞职报告
社会的不断进步和发展，推动人类追求不断变革与进步，有时候人们也会主动选择跳槽或离开工作岗位。如果我们打算离职，就应该向领导提交一份辞职申请书。辞职申请书是一种双方协商解除劳动合同的正常且便捷的方式。我认真准备了这份“厨师辞职报告”，希望您能够满意。欢迎您浏览并参考本网页！
厨师辞职报告 篇1
厨师辞职报告申请书一
xx业领导：
我于20xx年X月到XXX饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。
截止到今天，已然过去了X月。在这段时间，和很多优秀的人成为同事，让我受益匪浅，并且我相信在将来也一定会深深的影响我，我诚挚的感谢大家，感谢这个企业中的每一位，因为你们让我成长!
虽然我常常自求进步，但因为天性愚钝，无法有力执行领导的工作安排。
非常遗憾的向XX申请辞职!
辞职人：xxx
时间
厨师辞职报告申请书二
尊敬的领导XXX:
我于20xx年X月到XXX饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与X月X日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
申请人:
X年X月X日
厨师辞职报告申请书三
尊重的经理：
自从我进到了酒店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢，由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在20 年 月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾，在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
申请人：
年 月 日
厨师辞职报告 篇2
厨师的辞职报告
尊敬的公司领导：
经过深思熟虑地思考，我决定辞去我目前在公司所担任的职位，您知道这对于我来说，是非常难以作决定的事情。
有句话：来时叫主，去时辞东。
我考虑在此辞呈递交之后的2-4周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
我非常重视我在的这段经历，也很荣幸自己成为过的一员，我确信我在里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的利益。
在这已经过去的*年中，公司给了我一个良好的发展空间，愉快的与同事沟通合作，感受到公司的文化氛围。从公司的领导和同事身上学到很多以前学不到的知识。在大家共同的努力下，看到**部门逐渐步入正轨，我是由衷的高兴的！
很感激公司在我在职的这段期间给予我工作上的支持和帮助，受益非浅。
虽然即将离开公司，寻求更大的发展，但我相信一定会以更好的明天屹立在世界。而我也会以自己曾经是一名**公司的员工而骄傲！
希望公司在全体员工辛勤努力下，长足发展！
此致
敬礼！
饭店厨师的辞职报告2016-01-31 20:47 | #2楼
尊敬的领导xx-x:
我于2011年x月到xx-x饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
申请人
厨师辞职报告怎么写2016-01-31 14:54 | #3楼
你们好!
我是厨部xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的'常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月15号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
辞职人：
年月日
厨师辞职报告 篇3
有关厨师的优秀辞职报告申请1
尊敬的领导：
您好!
我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多
，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论：我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因
为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对饭店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆，越办越好。
此致
敬礼
申请人:
x年x月x日
有关厨师的优秀辞职报告申请2尊敬的公司领导：
经过深思熟虑地思考，我决定辞去我目前在公司所担任的职位，您知道这对于我来说，是非常难以作决定的事情。
有句话：来时叫主，去时辞东。我考虑在此辞呈递交之后的2-4周内离开公司，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。
斘曳浅Ｖ厥游以诘恼舛尉历，也很荣幸自己成为过的一员，我确信我在里的这段经历和经验，将为我今后的职业发展带来非常大的利益。在这已经过去的*年中，公司给了我一个良好的发展空间，愉快的与同事沟通合作，感受到公司的文化氛围。从公司的领导和同事身上学到很多以前学不到的知识。在大家共同的努力下，看到**部门逐渐步入正轨，我是由衷的高兴的!
很感激公司在我在职的这段期间给予我工作上的支持和帮助，受益非浅。
斔淙患唇离开公司，寻求更大的发展，但我相信一定会以更好的明天屹立在世界。而我也会以自己曾经是一名**公司的员工而骄傲!
希望公司在全体员工辛勤努力下，长足发展!
此致
敬礼!
申请人：xxx
20xx年xx月xx日
有关厨师的优秀辞职报告申请3尊敬的公司领导:
你们好!
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导,或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。
五年的海外生活,,更多的是收获，无论是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里, 是任何东西都无法弥补的.
感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到家乡的人生道路上,我所学会和拥有的这些经验和品质,肯定能派上用场。
深深的感谢你们!!
下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没搞定,估计延期成功的话要到八月底了,知道
现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我依然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心.期待拿到回国的单程机票的那天.
此致
敬礼!
辞职人：
20xx年xx月xx日
厨师辞职报告 篇4
尊敬的公司领导:
你们好!
我是xx厨师xx。
这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟习的脸庞，不管是碰到的领导,或服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前显现,更多的是感谢之情和出色的画面。
五年的海外生活,更多的是收获，不管是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一惭愧的是对家人的爱,特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年景长的脚步里, 是任何东西都没法弥补的
感谢像你们一样一个又一个我碰到过的领导对我的关心,帮助，信任和肯定，让我在印度这五年经历过很多挑战,肩负过好几次的重托,老板都说过,将军是打出来的,我想,在回到故乡的人生道路上,我所学会和具有的这些经验和品质,肯定能派上用处。
深深的感谢你们!!
下这样一个辞职的艰巨决定真的很不轻易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子,乃至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的沉思熟虑，今天我终究下定决心,鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。
我的签证七月二十二日到期,上次注册地从xx转过来xx还没弄定,估计延期成功的话要到八月底了,知道现在人手紧张,我会耐心的等待你们的安排,剩下的日子里,工作上我仍然会一如既往的努力和负责,这点请你们放心.期待拿到回国的单程机票的那天.
此致
敬礼!
辞职人：xx
20xx年x月x日
厨师辞职报告 篇5
尊敬的领导：
您好！
我是xx，我的工作是酒店餐厅的厨师。我很遗憾，因为自己的一些个人的原因，之后没有办法再继续留在酒店工作了。所以我向您提出辞职，希望您能够同意。我很感谢在我工作的这段时间里您对我的照顾和帮助，也很感谢您对我的支持和鼓励，我才能够全心全意的投入工作。能够来到我们酒店工作，我是很开心的。虽然现在要离开了，但是我会记得我在这里度过的每一天。
我作为厨师，平时主要的工作就是准备酒店员工和顾客的三餐，工作虽然简单，但真正做起来还是比较的难的。特别是现在是夏天，天气非常的炎热，虽然厨房里面有空调，但是炒菜的时候还是非常的热的，常常做完菜之后，我就已经出了很多的汗。但我身为厨师，最应该注意的就是食品的安全和食品的卫生问题。为了让顾客放心，也为了让我们自己的员工放心，我特别的注意自己的个人卫生，也遵守着厨房的卫生规定。一直以来我做的都是很不错的，也得到了很多同事的夸奖。
当然，身为厨师，最重要的就是厨艺了。要是菜做的不好吃，再干净卫生也没有用。我对自己的厨艺还是非常的自信的，我做的菜味道是很不错的，也有很多的顾客给了我好评。我每周都会制定当周的菜单，根据时令的蔬菜进行更新，保证菜品的丰富，种类也比较的丰富。我也会注意菜品的重复问题，努力的做到当天的菜不会有重复的。我在制定菜单的时候，非常注意食物的相生相克问题，哪些食物不能一起吃，它们就不会同时的出现在菜单上，就算是不同的菜也不行。顾客不会去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我们多操心一点，以免出现食物中毒的情况。还有值得注意一点的是食物的保存问题，每天早上我都会去菜市场购买最新鲜的蔬菜，有变质的或者过期食物也会及时的进行处理。
我觉得我工作的这段时间表现还是很不错的，也没有出现过什么问题。因为我知道，若是一家酒店出现了食物中毒的问题，那就是一个巨大的丑闻了。酒店的生意越来越好了，我们厨房也越来越忙。我知道我不应该在这个时候提出辞职的，但我确实有自己的一些原因，让我不得不辞职，希望您能够谅解。我会在您招聘到新厨师之后在办理离职手续的，希望您的工作越来越好。
此致
敬礼！
辞职人：xxx
20xx年xx月xx日
厨师辞职报告 篇6
行为规范
一：礼宾
（注：“抬头挺胸双眼平视前方，面带微笑。双腿并拢。双手交叉叠放左手在下右手在上，放于左小腹位置，不能紧贴腹部。脚穿黑色高跟鞋。化淡妆头发扎起，露出额头）
二：吧台
（注：工装穿戴整齐，头发按标准扎起，化淡妆。坐立时应坐椅子的三分之一处，上身挺直，面带微笑工作牌佩戴端正）遇到客人要及时站立并问好，客人需要买单时，提前看好消费并告知客人：“贵宾好，今天您一共消费XX元。”如果客人需要付现金，
一定要当着客人的面再把金额核对：“您好收您XX元，请稍等。这是找您的零钱请您核对一下。”
三：客服
（注：工装穿戴整齐，工作牌微笑牌佩戴整齐，化淡妆，面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上，自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置，双手不能紧贴腹部，保持一定距离）
四：技术老师
（注;工装穿戴整齐，工作牌微笑牌佩戴整齐，化淡妆，面部保持微笑状。站立时双手交叉左手在下右手在上，自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置，双手不能紧贴腹部，保持一定距离，脚穿黑
色布鞋，白色袜子）
五：领班/主管
（注:工装穿戴整齐，工牌微笑牌、领带按标准佩戴，工装、工裤干净整洁、黑色皮鞋光亮如新。站立时抬头挺胸目视前方，手持物品时要双手托起，不能提、领。）
六：技师
（注;工装穿戴整齐，衣服常换洗，常洗头、洗澡工牌微笑牌佩戴整齐，女孩子化淡妆，男孩子不留胡须和大鬓角。不留怪异发 型，指甲不能过长，不涂指甲油。不佩戴首饰如：“戒子、大耳环、项链等。。”站立时女孩子双手交叉，左手在下右手在上，双臂自然下垂自小腹偏上“肚脐”位置，双手不紧贴腹部。男孩子
抬头挺胸，背跨式站立）
七：茶水师
（注：工装穿戴整齐，工牌、口罩佩戴标准。端托盘时应左手持托盘，右手背跨式放置背后，或右手扶托盘边缘。托盘内的易碎或开水等物品应放内侧，以防止不小心破裂或倾斜划伤、烫伤客人，拿加热水壶时，左手托起水壶底部，右手握壶抦挺胸抬头。）
半蹲式服务
注：为客人上茶水果盘时，应采用半蹲式服务，屈膝蹲姿背部挺
拔，上茶水时手握杯子的中下部，一定要稳拿、轻放。杯子不要放在茶几的边缘位置。技师询问客人泡脚水温和泡脚药水的时候同样为半蹲式。左手放置左膝、右手放于右膝！背部挺拔！
问 好
注：见到客人来时2米左右、提前站立、保持一个良好的精神状态、微笑、鞠躬45度问好。声音保持一致、清脆洪亮！如果客人在打接电话时，应微笑鞠躬、点头、并用手势指引。
递 接
注：递接物品时要双手，面部保持微笑。如果递接的物品是尖锐物品例如：剪刀、刀片等。应手持尖锐面。尖锐物品勿对客。
打电话/接电话
注：听到电话铃声后，应迅速走到电话面前。先观察时候为熟悉的的号码，如为熟悉号码可直接称呼：“xx总您好，水符号杭州哦总店很高兴为您服务。”陌生号码：“您好，水符号杭州总店很高兴为您服务。”打电话时电话接通以后：“您好，不好意识打扰了我是水符号的XX。请问是XX总/先生小姐吗？”与客人通话时要不能说：喂、什么、等！语气温和、仔细聆听。如果需要记录的要认证做好登记（比如预定技师、或包厢！要询问清楚对方的姓氏和联系方式，和具体的到达时间。并通知领班或客服做好接待准备） 指 引/引 领
注：手臂自然打开、掌心向上、五指并拢、眼神手势保持协调一
致。面带微笑。指引客人上楼梯时，手臂可微微上扬、客人下楼梯时候手臂微微向下。引领客人时应走在客人的左前方/又前方（视当时情况而定）与客人保持1.5米左右的距离。紧跟客人的步伐，不能过快或太慢、做到三步一回头。当遇到转弯处应提前走到转角处停顿指引。面部始终保持微笑，常说：“您好这边请。“
礼 让
注：当遇到客人时候应靠边站立停留、鞠躬问好。如手提物品如泡脚桶、加入水桶时不便鞠躬时候应点头微笑问好。行走时候要靠右行走、前后一致走廊走切勿嬉戏打闹、大声喧哗勿奔跑。
敲 门
注：敲门时要一长、二短、三长。敲门时要注意力度不能过大，如端泡脚桶或中途加热水时，应把木桶放置门口的两侧，预防客人突然出门照成意外。杜绝进入房间不敲门，或用脚开门！
报 工 号
注：进入房间后按顺序依次把木桶放置适当位置（要轻放）然后站立微笑、鞠躬问好。“贵宾好，我是水符号XX号，很高兴为您服务”举止大方得体，与客人交流时保持一定距离、切勿紧贴顾客。以防唾液、口腔内异味呼出！如果是点钟客人或老客人：“贵宾好，水符号XX号很高兴再次为您服务！”
厨房的述职报告
行动是获得知识的起点，而将知识付诸实践则是深化与巩固的关键。为了总结某个阶段的工作或学习成果，报告的撰写已经成为我们日常生活中的常态。那么一份卓越的报告应该包含哪些要素呢？如果您对于“厨房的述职报告”有任何疑问，请参考下方提供的资料获取答案。希望我所分享的内容能够帮助您获得更自由的人生！
厨房的述职报告 篇1
辞旧迎新，转眼一年工作就要结束，回归一年的工作，我在公司领导及各位同仁的支持与帮助下，按照公司要求，较好的完成了自己的本职工作，通过不断的学习与工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了较大的改变，现将一年的工作情况总结如下：
1、筹备期间多次对设备用具的实地问价，对比选择合理优质设备用具和价位，降低成本
2、到别的酒店考察学习，寻找适应山庄的菜肴结构和菜肴的合理价位
3、环境卫生，实行分工明确责任到人的管理方法，对面点间，冷菜间，冷库，仓库，冰箱做到定期检查清理，对用具设备做到经常维护清洗，严格要求厨房全体人员的个人仪表和卫生
4、菜品质量，严格规范操作，原材料必须挑选，清洗后加工，严格要求菜品的质量与造型，达到色香味俱全的要求，确保每次接待的高质量
5、合理的利用水电气等资源，节能减排，节约费用开支，正确掌握毛利率，增加效益
6、积极与前厅对接，同时经常对厨房全体员工技能培训和菜品的研发
7、每天检查原材料的成本价，同时对原材料供应源头的实地询问，掌握市场动态，降低成本，提高利润。在做好酒店厨房的管理工作同时，切实履行自身职责，认真完成上级交办的其他工作，努力做好本职工作，在接下来的工作中，要勤奋，努力改变不足，发扬优点，特长，力争更好的成绩，为酒店创造更高的价值。
厨房的述职报告 篇2
第一点：从节约方面抓起，因为我们节约的每一分钱，每滴水都是来自于纯利润;浪费是导致成本提高的关键所在，所以只要在厨房工作的每位工作人员都必须要养成节约的这种良好思想意识，养成高尚的职业道德修养。要做到以下几点;
1、 按规定日期换工服，避免工作服过脏加大洗涤费用，按规定3天一顶帽子，严防发皱，油污破损;如果有人爱惜则给以奖励，否则进行扣分处理。
2、 保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制在最小限度，严防大手大脚，所用调料应做到瓶，袋干净。清洁用品使用后，要清洗干净保存在使用。如钢丝球，百洁丝，拖布，抹布;当天洗干净挂好，以免用更多的水。
3、 砧板;刀具人手一把，使用期限为3个月，并已旧换新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑细选做到物尽其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、 随手关水关电，起锅关煤气;杜绝煤气火常着，节约用水，禁止常流水，所有香料包需反复使用两次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子应多次反复使用，主要针对打荷人员，用完后统一洗干净装起来，下次继续使用。
5、 禁止直接用洗涤灵洗餐具，用具，应用水和洗涤灵以6：1的比例调开在用，各部门所用老油做到自我消化，不准积有大量老油。
6、 员工餐馒头大小不要超过二两，饭菜合理配置，值班员应收好当日剩余饭菜。若员工馒头过大，很多人喜欢掰开吃，剩余的一半就没谁愿意去吃了，造成了不必要的浪费。
7、 砧板所配菜品，必须按主辅料份量单，以便掌握好分量，不能忽多忽少，冻货应该在晚间解冻，不是紧急情况下不准用水冲及泡发，以免影响用料质量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后应及时通知前厅推销，以免变质。
8、 根据营业情况备料，所有食品应按计划采购，所剩料合理使用，禁止扔掉，购贷准确，避免积压造成浪费，各档口主管一定要查清库存在补贷，不可重复购置，造成积压。
9、 熟悉设备工作情况，禁止设备不正常工作，如年代较久的冰箱，开机时间超过16小时会发出噪音，所以在使用16小时之前关一会，以免设备维修增加费用。
各班组应多沟通，用料因材施艺;物尽其用，变废为宝。如：家常菜组的芹菜根无法入菜，可以支配给凉菜组入菜;湘菜组的小青菜两天没用完，而粤菜组的小青菜不够用，所以两组协调使用。
去皮原料应使用削皮刀，不慎损坏餐具设备者，应主动告知主管部门，如有隐瞒者将严惩，原料上浆，挂粉，应注意尺度，禁止使用时浪费;比如浆牛肉时，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超过这个分量，这些肉就给浆坏了，不能用了，蒜香骨，鸡翅中都存在这种情况。
各水龙头，电器开关，应轻开轻关;洗刷笊篱，油勺时禁止用力敲打，使用期为两个月，法香各种鲜花可反复使用。如：洗碗人员在洗碗前检查盘里头有无完整的花朵，如果有，需挑出来冲洗干净，送回厨房消毒后再使用。
使用原料时，要本着先进先出的原则，禁止退回粗加工间。如：先处理过货时间较长的原料防止他们变质，否则退回粗加工间。刻画所剩的萝卜，可洗干净后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片应清洗生姜，边角料可榨姜汁。
烧各美铁板时应把火调适中，减少煤气浪费。炸辣椒油所用辣椒要反复使用，禁止油温过高，因为干辣椒来说价格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮鱼辣椒，红油辣椒。
洗餐具时使用浸泡法，节约洗涤灵，如有顽渍的餐具最好浸泡酱、卤食品时，葱姜蒜的用量应适量，避免浪费，肉类提纯，要有正常出率，如：厨房规定了各种肉类的提纯率不能缩水太严重，2.5千克里脊肉，规定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，如果达不到此标准，说明剃筋膜时连肉也剔掉了一部分了。
削下来的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大葱头和葱叶子必须用于做葱油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒锅，水龙头等用具，卤肉的汤汁不要倒掉，应保存做员工餐，组长把工具用具分配到人，坚持每月盘点，防止丢失用具。
炒锅禁止日日烧，使用的最低期限为60天。如：有的师傅喜欢烧锅，以便清洗，实际上这样是错误的，不仅缩短了锅的寿命，而炒菜时还容易粘锅，马勺，不锈钢制品禁止摔仍，应轻拿轻放，毛巾应日日清洗消毒，使用期为30天。
第二点：成本的控制、厨房的毛利，永远是厨师长最关心的问题，如何对每个挡的毛利率精确控制，如何对每天的毛利率都能精准掌握呢?
1、 我们绘制一张成本控制表，在表格上填上每天的生抽，调料，原料成本，电脑中的表格就会生成每天的总成本，如果再填上当天的营业额，表格中就会自动生成当天的毛利率。
2、 成本控制表格大致布局依次为：川菜档口，杭帮菜档口，粤菜档口，湘菜档口，凉菜档口，面点点心档口及整个厨房的总成本，总营业额和毛利率。表格中各档口合计的经营数据，这样表格就自动运算出厨房的综合成本，总营业额，总毛利率。
3、 表格的填写专门有一人统计员负责，生油，调料，原料都是根据每个各档口的领料单填写，领料单一式两份。厨房，库房各一份。各档口营业额由统计员在吧台负责。填到电脑的表格里，第二天的用油量用调料量，销售额等数据，都是与前一天数据累计所得
4、 准确掌握总毛利率及格档口的毛利率，在该月不断变化的情况下，具体是哪一天的只要一敲键盘，就能得到准确的数据，如果发现问题，找出问题的根源，然后对毛利率进行控制，如总的毛利率达不到酒店规定的要求，可根据表格提供的数据查出凉菜，热菜面点的出现问题。如是热菜则通过表格追究哪个档口出现问题，根据这组数据，可以宏观上了解各菜系用油量和用调料量，然后要求各档口根据酒店的要求去调整这组数据每个月都有一张，这样便可以进行月与月之间的对比，这样能抓住问题的症结所在，如果有的档口一个月的对比率超标，又没有合理的解释那么调味料只能是从厨师手里浪费掉，比如每天调味料合的清理调料是否合理利用，用过的脏油是否合理利用，这些在数据里对比都能在数据上展现出来，
5、 通过营业额的对比可以明确下个月的工作重点，比如上月卖了100万各档口均为20万本月卖了140万，川菜，杭帮菜粤菜，各为30万只有湘菜档口卖了20万这样下月的工作重点就是帮助湘菜档口分析原因，是问道不好，还是菜品过于陈旧，然后找出决绝办法，提高营业额，促使厨房营业额的总体提高
;菜品的的主铺料要有准确的计量标准，更重要的是各种酱汁酱料要统一标准这样才能避免不同的师傅做出的菜品质量和味道才能统一化;
1、 制度好比是红炉不管是谁碰到他都会烫伤。厨房各部门要强调自律和责任心，不断研究业务技能，要培训厨房人员一专多能，强调谅解，合作与互补，在生产繁忙的时期，更需要大家发扬团结一直，协作配合的精神。
2、 低调做人，严谨做事，好学习，善总结。语言语气要有亲和力，采用奖励，激励处罚沟通协调，例会和交流会，现场督导监督辅助检场指挥不断提高监督和执行力度，因为厨房生产人员技术力量主人翁精神以为生产管理的力度，厨房生产出品的控制手段等。都可能导致厨房成本的波动，所以培养一只自觉性强士气高昂的厨房员工队伍是管理者的工作重中之重。
发展、交流、学习。
厨房的述职报告 篇3
尊敬的领导、各位同事：
大家好！我是XX酒店厨房的一名厨师，今天很荣幸为大家做年终述职报告。我在这份工作中，经历了许多挑战，也取得了不少成绩。
首先，我要感谢领导和同事们的支持和信任。在过去的一年中，我积极学习厨艺知识，努力提高自己的技能水平。我在烹饪技术、切菜技巧、调味方法等方面都有了很大提高。在菜肴制作上，我积极创新，不断研发出新的菜品，尝试了很多新的食材和烹调方法，让菜品口感更加丰富多样。在食材的采购上，我也很注重品质，并尽量做到节约浪费。
其次，我要反思自己的不足之处。在一些厨房管理上，我曾经存在过一些不严谨的问题，没有充分考虑到菜品的质量和成本控制，这是我需要提升的一个方面。另外，我曾经的服务态度也不够周到，这是我自己意识到并反思的问题，我一定会改正并努力提升。
最后，我要感谢所有同事的帮助和支持。在这个集体中，我感受到了团结、协作和共同进步的力量。我会认真聆听大家的建议和意见，并更好地做好自己的工作。
总之，过去一年的工作和生活中，我不断学习和进步，同时也收获了很多。在未来的工作中，我会继续努力、认真学习，争取在团队中更好地发挥自己的作用，为公司发展做出更大的贡献。
谢谢！
厨房的述职报告 篇4
厨房高管述职报告
尊敬的领导，您好！
感谢您给予我这次向您做述职报告的机会。在过去的一年里，我认真履行厨房高管的职责，深入了解餐饮市场的发展趋势，以及客户的需求，努力为公司的发展贡献我的智慧和才能。在这篇述职报告中，我将详细介绍我在过去一年里的工作成绩和个人成长。
一、工作成绩：
1. 提升团队效能：我注重提升团队的协作机制，梳理工作流程，建立高效的沟通渠道。通过定期召开团队例会，及时沟通工作中的问题和困难，确保各项任务的顺利进行。我还通过培训和指导的方式，提升团队成员的业务能力，降低工作失误率，有效提升了团队的工作效率。
2. 优化运营成本：我对厨房的物料、设备等资源进行了全面的盘点和管理，优化了物品的采购计划与流程。通过与供应商的密切合作，及时掌握市场行情，降低了物料的采购成本。同时，我也重视能源的使用，提倡员工合理使用厨房设备，降低能源浪费，有效降低了运营成本。
3. 提高产品质量：我牢记“质量是企业生存的根本”，坚持质量第一的原则，建立了全面的质量管理制度。我与质检部门密切合作，加强对食材的把关，确保产品的新鲜和安全。我还组织团队进行了定期的培训和考核，提高了厨师的技能水平和对产品质量的认知，提高了产品的质量和口碑。
4. 客户满意度提升：我了解到客户对于菜品的口味和服务质量有着较高的要求，所以我积极听取客户意见和建议，优化菜品种类和味道，并扩大了菜单的选择范围。我还举办了一些厨艺活动和推广活动，吸引了更多的客户，并不断提升客户的满意度。
二、个人成长：
在工作中，我不断学习和提升自己，积极提升管理水平和领导能力。我参加了多个管理培训班和研讨会，学习了先进的管理理念和方法。通过深入研究市场和竞争对手的情况，我不断完善自己的管理策略，并成功地应用到实际工作中。
在团队管理方面，我注重团队成员的人才培养和激励。我与团队成员建立了良好的沟通平台，关心他们的工作和生活，及时解决他们在工作中遇到的问题和困难。我还根据团队成员的个人特点和潜力，制定了相应的培训计划和晋升机制，激励他们不断提升自己的专业能力和整体素质。
同时，我也关注员工的心理健康和团队氛围的建设，注重团队的凝聚力和向心力。我组织了一些集体活动和培训，增强了团队成员的归属感和凝聚力。并且，我也积极倡导员工生活的平衡，鼓励他们参与体育锻炼、休闲娱乐等活动，提高他们的幸福感和工作效率。
通过这一年的工作，我深刻认识到在现代社会，一个企业的竞争力取决于其管理水平和核心团队的素质。因此，作为厨房高管，我一直努力提升自己的管理能力和团队的整体素质。同时，我也深知自己在很多方面还需要更多的学习和进步。
在接下来的工作中，我将继续努力，与团队一起面对各种挑战，为公司的发展做出更大的贡献。我相信，在公司领导的正确引导和支持下，我一定能够更好地履行我的职责，不断提升自己的管理能力和团队的整体素质。
感谢您对我的关心和支持！
厨房高管
时间：2022年1月1日
厨房的述职报告 篇5
厨房述职报告
2014年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
一、2014年工作总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的'今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
厨房述职报告
尊敬的各位领导：
你们好!很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告!
我叫xx，来我们公司已经三个多月了，我在厨房这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个多月已经过去了，这三个月对于的我第一次来到酒吧的我非常大的影响。，三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!
回想起三个月厨房工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名厨师，我认识到了作为工作的重要性，意识到了自己工作的职责，我的职责是烧菜，和做小吃，我会尽力烧出美味的菜肴，让所有的人吃好，和创新小吃，以及如何来对待自己的工作。
我对公司小小的建议，在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求，我们还可以酒吧提倡“建设环保型绿色酒店的方针政策”，在原有的培训计划上制定出"一个循环，三个节约”的绿色环保实施办法，并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成“我为绿色酒吧尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大，由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒吧实际情况出发，争取将节能降耗措施做到最好。
在做好本职工作的同时，积极参加酒吧组织的各项活动。
在此期间，我利用工作之便，和其他酒吧的同行进行沟通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。
存在问题以及整改措施一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的努力，但仍存在诸多不足。
1：对服务和管理的理论知识储备不够。
2：工作开拓创新不够。
3：在工作中对细节问题考虑不够。
4：只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。
5：争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。
针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改：
1，加强理论学习，进一步提高自身素质。
2，工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作中存在的各个问题。
3，采取过硬措施，确保工作保质保量完成。
4，加强对员工的督促和培训。
5，主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问题。
衷心感谢各位领导一年来对我们厨房工作的支持，监督，指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道：勤奋工作，开拓创新，为酒吧的发展和壮大做出应我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。
厨房的述职报告 篇6
凉菜厨房主管述职报告
尊敬的公司领导，大家好！
我是本公司凉菜厨房主管，感谢您的给予对我这一年工作的关注和支持，今天我很荣幸向大家汇报我的工作情况。
一、工作内容
作为凉菜厨房主管，我的主要工作包括以下几个方面：
1. 协调沟通
我需要与厨房其他岗位、服务员、店长、供应商等多方面人员进行协调沟通，以保证凉菜制作的质量及时达到顾客的需求。
2. 管理凉菜厨房
我需要负责凉菜厨房的管理工作，定期检查厨房设备的维护保养，确保厨房的卫生和安全。同时，我还需要定期审核凉菜食材的库存情况，保证食材的新鲜度和有效期。
3. 创新菜品
针对市场需求的变化，我需要定期研发新的凉菜菜品，不断创新和改进菜品口味和质量，以满足不同顾客群体的需求。
4. 培训员工
我需要针对不同岗位员工的工作需要，制定相应的培训方案，对员工进行培训，提高工作效率和质量。
二、工作亮点
在本年度的工作中，我主要具备以下几个亮点：
1. 团队协作
本公司采用小组工作模式，我与其他凉菜厨房员工紧密配合，充分发挥团队优势，共同开发新菜品和提升制作技巧。
2. 精准定位
我针对本公司不同顾客群体的特点，进行准确定位，开发出相应的凉菜菜品，受到广大顾客的好评，品牌形象得到增强。
3. 独立思考
在日常工作中，我积极思考问题，不断优化凉菜制作流程，提高产出效率和凉菜品质，为公司节约了很多成本。
三、工作成果
在本年度的工作中，我主要获得了以下成果：
1. 创新菜品
我在本年度研发了多款新型凉菜菜品，如酸菜鱼、甜辣酸溜片皮鸭等，为公司中秋、国庆促销活动提供了强支持，受到众多顾客的喜爱和好评。
2. 员工培训
我定期组织岗位培训，提高员工工作技能和水平，目前员工平均产量已经提升了20%，帮助公司提高了生产效率和产量。
3. 质量管理
在本年度，我加强了凉菜食材的采购和库存管理，规范了凉菜加工流程，有效控制食品安全和质量，使得公司在顾客口口相传中建立了良好品牌形象。
四、未来展望
在未来的工作中，我将继续努力，不断创新和改进凉菜制作工艺和菜品口味，提高凉菜品质和顾客体验，帮助本公司提升市场竞争力和品牌价值。
以上就是我的述职报告。感谢大家的关注和支持，我将积极配合公司领导和同事，为公司的发展和顾客的满意不断努力。
厨房的述职报告 篇7
厨房高管述职报告
一、工作总结
在过去的一年中，我担任厨房高管的职务，负责整个厨房的管理和运营。通过引领团队，始终以客户满意度为导向，我与团队共同努力，取得了一系列显著的成果。以下是我个人在这一年中的工作
1. 提高食品质量：我注重食品质量的监控和控制，确保食材的新鲜度和卫生安全性。通过实施严格的食品安全管理制度和操作规程，我成功推动了厨房团队的食品安全意识和卫生水平，大幅减少了食品安全事故的发生。
2. 提升服务水平：我注重团队成员的培训和专业素养的提升，通过定期安排培训课程，帮助员工熟悉各种菜品制作流程和服务规范。同时，我着力培养员工的团队协作能力和沟通技巧，以增强整个厨房团队的工作效率和服务质量。
3. 控制成本：我致力于厨房运营成本的优化与控制，通过合理的菜单设计、食材采购和库存管理等措施，有效降低了成本支出，提高了盈利能力。同时，我也加强了与供应商的合作，争取更好的价格和品质，进一步降低了成本。
4. 推动创新：我鼓励团队成员提出新的菜品创意和制作方式，不断进行菜单更新和优化。通过引入新的菜品和创意，吸引了更多的客户，提升了厨房的竞争力和知名度。
5. 加强团队管理：我重视对团队的激励和培养，通过建立有效的绩效考核体系和奖惩机制，激发员工的工作积极性和创造力。在团队管理方面，我注重沟通和团队协作，与团队成员保持密切联系，共同解决问题和推动工作的进行。
二、下一步工作计划
在未来的一年中，我将继续努力，致力于提升厨房的管理水平和服务质量。具体的工作计划如下：
1. 强化食品质量管理：进一步加强对食品原材料的检验和采购管理，保证食材的新鲜度和卫生安全性。加强员工的食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
2. 拓展服务范围：通过市场调研，了解客户需求的变化和市场趋势，不断推陈出新，提供更符合客户口味和需求的菜品。同时，探索外卖和外部活动供餐等新的服务方式，以扩大的市场份额。
3. 提高团队培训和管理：定期组织培训，提升员工的专业素养和服务技能。加强团队沟通和协作，形成更高效的工作合力。建立健全的用人机制，吸引更多优秀的人才加入。
4. 加强成本控制和营销策略：进一步优化厨房运营成本，提高利润率。同时，制定差异化的营销策略，加强品牌宣传和市场推广，吸引更多的客户。
5. 引入智能化管理系统：探索引入智能化设备和管理系统，提高工作效率和服务质量。在菜品研发、食材采购和库存管理等方面引入科技手段，优化厨房的运营管理。
三、总结
在过去一年中，我积极推动厨房的发展和改进，在食品质量、服务水平、成本控制、创新和团队管理等方面取得了显著成效。在未来的工作中，我将继续努力，不断提升自己的管理能力和专业素养，为厨房的发展做出更大的贡献。同时，我相信通过团队的共同努力，将实现更好的业绩和发展。
厨房的述职报告 篇8
尊敬的领导、各位同事：
大家早上好！
20xx年，是我就任党校宾馆总经理的第一年，也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断总结经验，进一步提高服务质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从1月xx号试营业，经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下，党校宾馆人连续奋战3个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的健康发展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作
我自从20xx年8月13日来到党校宾馆，首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细计划，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措
1、人员管理制度化
从8月下旬开始，我们宾馆结束员工招聘工作，开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。
另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。
2、抓经营，显成效；
1月xx号以后，我们宾馆积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告，使党校宾馆提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率达到8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员不足，服务经验不足，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采用提前安排，重视细节的工作方式，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比较及时的完成接待任务，为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。
3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”
众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的'包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。
4、爱护财产、节约降耗；
宾馆设备设施最佳运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细计划，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。
5、讲文明，树形象，抓思想
强化服务，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹刊登到济源日报，使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。
6、抓培训、备人才；
宾馆在发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店，全年计划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与综合管理能力。
7、存在的问题：
⑴信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强；
⑵上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化；
⑶员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高；
⑷工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高；
⑸突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
厨房的述职报告 篇9
菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：
一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。
加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。
谢谢大家！
