自我介绍厨师
发布时间:2023-12-26 自我介绍厨师2024自我介绍厨师。
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自我介绍厨师【篇1】
各位领导：
早上好/下午好!
非常荣幸能参加此次面试，此次面试的是厨师一职，自认为符合贵单位的招聘要求，故毛遂自荐一番。
我来_，自_城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于_酒店和_酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。
人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
自我介绍厨师【篇2】
厨师长的自我介绍
大家好，我是一名厨师长。很荣幸能有机会向大家介绍一下自己。我热爱烹饪，对料理有着深深的热情和追求，希望通过我的努力，将美食的魅力传递给更多的人。
让我给大家讲述一下我的烹饪经历。我对烹饪的热爱始于小时候，更是得益于家人对美食的热爱。我常常能够看到妈妈在家中的厨房里烹调各种美味佳肴，每一道菜都让我感受到食物的魔力。在我成长的过程中，我也开始积极参与饭菜的烹饪，慢慢地培养了对食物的敏感度和烹饪的技巧。
我在烹饪道路上的旅程从最基本的技能开始。我花了很多时间学习如何切洋葱，如何调配简单的酱汁，如何烹制出最好吃的荷包蛋。通过不断地尝试和探索，我积累了一定的烹饪经验，并且逐渐掌握了更加复杂的菜肴制作方法。
在成为一名厨师长之前，我曾在多家餐厅获得宝贵的实习和工作经验。这些餐厅包括高级餐馆、家庭式餐厅以及知名连锁餐饮集团。我通过在这些不同类型的餐厅工作，对不同口味的食材和烹饪技巧进行了广泛的探索和学习。这些宝贵的经验使我对美食有了更加深入的理解，并且培养了我对烹饪创新的兴趣。
除了工作经验，我也注重不断学习和提升自己的技能。我曾参加过多项专业的烹饪培训和比赛，如获得厨艺大赛最佳创意奖和金牌奖。这些经历不仅增强了我的烹饪技巧，也提升了我的团队协作和管理能力。
作为一名厨师长，我不仅仅是负责烹饪美食，更是需要具备领导能力和团队管理的技巧。我喜欢与员工合作，并且鼓励他们发挥自己的创造力和特长。我相信每个员工都有自己独特的价值和才能，只有给予他们足够的支持和鼓励，他们才能够发挥出最好的表现。在工作中，我注重团队沟通和协作，确保每一道菜的味道和品质都符合客人的期望。
对我来说，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种艺术和传统的延续。我对食物的热爱鼓励我不断追求菜品的创新和升华，同时也保留并传承着传统的烹饪技巧和味道。我希望通过我的努力，能够为每一位品尝我的菜肴的人带来美食的享受和感动。
我要感谢大家给我这个机会自我介绍。我非常期待与各位一同创造美味佳肴的机会。谢谢！
自我介绍厨师【篇3】
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
我的目标：控制成本，提高毛利。
采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
自我介绍厨师【篇4】
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
自我介绍厨师【篇5】
基本信息
姓名：李x性别：男
出生日期：1980年11月11日居住地：徐州市
工作年限：xx健康状况：良好
联系电话：电子邮件：
地址：徐州市云龙区xx路xx小区
求职意向
工作性质：全职
求职目标：厨师长
工作经验
xx/08--至今：徐州xx大饭店
餐饮部厨师长
2000/08--xx/06：徐州xx大酒店
所属行业：饭店
餐饮部厨师
教育经历
1996/09--1998/06西安厨师学校
培训经历
1998/08--2000/06函授
中式企业管理
荣誉证书
中式烹饪证书
高级烹饪证书
自我评价：
1;热情厨师这个职业，有较强的团队率领能力，具备高效执行力;xx酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历，对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式，并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。
附加信息
职业目标：和企业一起成长;把企业打造成行业中效仿之品牌!
自我介绍厨师【篇6】
作为一名厨师，我深知自己的工作需要高度的责任心和技术水平，因此我十分自信地认为我是一个极具潜力的厨师，并且我对于厨师这一职业充满了热爱和热情。我热爱和研究食物，为顾客提供美食是我的最大愿望。在未来的职业生涯中，我将会不断提高自己的技术水平，为广大的顾客提供更加美味的食品。
我具备丰富的厨房经验，对于不同的菜系都有较为深入的研究。我能够熟练掌握中餐、西餐、日餐等不同的烹饪技巧，并且能够根据不同的顾客需求制定出最合适的菜单。我注重食材的选择和处理，尽力将新鲜的食材通过高超的烹饪技巧呈现在客人的面前。
同时，我也注重卫生和厨房的整洁。每个厨师都需要保持工作环境的清洁和卫生，如果有一起工作的伙伴需要帮助，我也会毫不犹豫地伸出援手。在这个行业，我们需要相互帮助和理解，这是做好一个良好团队合作的前提。
另外，我还非常注重客户体验。我相信精致的菜品和服务能够给顾客带来更良好的体验。每次在与顾客交流的时候，我都会认真倾听他们的需求和建议，并将之融入到自己的工作中，不断完善和提高自己的服务水平。
我的职业目标是成为一名国际化的厨师，在此基础上，我希望可以给中国美食文化做出一定的贡献。因此我也一直在不断地学习和提高自己的英语水平，并会尝试去了解其他国家的菜系和文化。
总之，作为一名厨师，我将始终以严格的标准和热情的态度对待我的工作，并且希望用我的努力和热情去为客人创造更美好的用餐体验。谢谢！
自我介绍厨师【篇7】
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才.两年来,在专业老师的悉心指导下.我学习烹饪专业,冷拼.雕刻.面点制作,并积极参加校内各项技能比赛.取得优异成绩.并获得中级烹饪师的资格.在校期间,本人注重提高自身文化素质.并通过语.数.英.计算机会考。
成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学习委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
自我介绍厨师【篇8】
山西鑫飞能源投资集团有限公司安全技术培训中心 时光飞逝，担任事务长一职以来，在忙碌中不知不觉半年多时间已经过去了。回首过去的半年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的一贯支持。我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，提高管理服务水平。为了更好的完成今后的工作，我对试用期间的工作进行了总结。
一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装头脑。
半年多来，我始终坚持学习马克思列宁主义，参加了7月份县委组织的入党积极分子培训班，通过培训使我受益匪浅，懂得如何运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理。坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑起一条坚固防线。我热爱祖国，拥护党的路线，忠诚于企业的发展。虽然自己只是一名普通的事务长，但工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，力争在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
二、加强指导教育，提升员工素质。
严格贯彻落实公司的各项规章制度，在每日晨会上除部署当天的工作外，形成一种了解学习公司各种方针政策的氛围，旨在使大家在潜移默化中养成遵守制度的良好习惯;结合员工实际情况，加强对其进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术成了厨房员工的一种自觉行为，一支“团结、高效、和谐、创新”的队伍基本成形。
三、积极响应公司内控体系建设，加强日常管理，杜绝无需浪费。
培训中心除负责所属各矿相关培训学员就餐外，还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。随着人员的增多，每日各项消耗也在逐步增大，如何在保证菜肴卫生可口的情况下控制成本，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我通过长期的实践摸索，总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，落实节约厨房用水、用电、用气的举措;严格落实精细化管理，合理分配各项任务，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，彻底杜绝无需浪费。
四、加强卫生管理，落实消防要求。
严格执行《食品卫生法》，遵守餐厅卫生制度，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药品隔离、食物与天然冰隔离;炊具用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒;环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量;划片包干，责任到人。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。通过大家的坚持和努力，在9月份全县食品卫生监督检查中，我们的工作得到了参检人员的肯定，餐饮服务食品安全等级被评为“优秀”。 防火工作，历来也是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，必须要求所有员工做到“人离火熄、电断、气关”;同时还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。
回顾过去的半年，在大家的共同努力下，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。但也存在一些不足：比如部分员工服务态度不够热情，厨房管理还没有形成系统等。所以在今后的工作中，还需进一步做好教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。服从领导、团结员工、弥补不足，让集团公司培训中心的餐饮服务水平再上一个新的台阶。
自我介绍厨师【篇9】
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向.我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
自我介绍厨师【篇10】
尊敬的各位领导:
大家好!
首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首过去的一年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
我的工作述职报告完毕，谢谢大家!
自我介绍厨师【篇11】
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厨师长的自我介绍
大家好，很高兴能够有机会向大家介绍一下我自己，我是一名厨师长，我的名字叫张明。
我从小就对烹饪充满了热爱，小时候最开心的事情就是在厨房里帮助妈妈做饭。看着食材在我的手中变成美味的佳肴，我体会到了烹饪的乐趣和独特的魅力。这种热情伴随着我成长，在我面对选择职业的时候，我毫不犹豫地选择了成为一名厨师。
我在厨师学院学习并获得了专业的烹饪技能。在学习期间，我非常注重理论知识的学习和实践经验的积累。学习烹饪并不仅仅是掌握一些菜肴的制作方法，更重要的是掌握食材的特性以及烹饪的原理，这样才能更好地运用到实践中。因此，在学习期间，我不仅积极参加实践课程，还自己创新尝试各种不同的烹饪方式和口味搭配。
毕业后，我选择了进入一家五星级酒店工作，成为了其中的厨师长。在这里，我面对的是高要求和高压力的工作环境，但是正是这种压力激发了我的潜能和创造力。作为厨师长，我不仅仅是一个指挥员，还是一个队友，我始终注重团队的合作和沟通交流。我希望每个厨师都能充分发挥自己的专长，相互帮助，共同提高。我鼓励他们提出自己的观点和创意，我相信创新是进步的源泉。
作为厨师长，我不仅要关注菜肴的味道，还要关心食材的品质和安全。在我看来，安全是第一位的，我严格掌控食材的采购和储存，确保食材的新鲜和卫生。同时，我注重与供应商的合作，与他们建立长期的合作关系，保证我们厨房的食材源源不断且质量有保证。
除了对烹饪的热爱和专业技能外，我注重不断学习和提升自己。我经常阅读烹饪书籍和参加烹饪大赛，了解最新的烹饪技术和潮流。我也积极参加各种培训课程和研讨会，不断学习新的菜肴和烹饪方法。我相信只有持续学习和不断提高，才能够在激烈的竞争中保持竞争力。
对于我来说，烹饪不仅仅是一份职业，更是一种热爱和追求。我相信烹饪可以带给人们快乐和满足，通过食物传递爱和温暖。作为一名厨师长，我希望能够用我的烹饪技能和创造力，为每一个品尝我的菜肴的人带来美好的体验。
感谢大家的聆听，希望有机会向大家展示我的烹饪技艺。如果有机会，我会竭尽全力满足每一位顾客的味蕾，用热情和真诚的态度为大家提供美味的佳肴。谢谢！
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最新自我介绍厨师九篇
常言道，优秀的人都是有自己的事先计划。在幼儿园教师的生活工作中，时常需要提前准备资料作为参考。资料的定义范围较大，可指代生产资料。有了资料的协助我们的工作会变得更加顺利！所以，你是否知晓幼师资料到底是怎样的形式呢？也许以下内容“最新自我介绍厨师九篇”合你胃口！还请你收藏本页以便后续阅读。
自我介绍厨师 篇1
厨师长的自我介绍
大家好，很高兴能够有机会向大家介绍一下我自己，我是一名厨师长，我的名字叫张明。
我从小就对烹饪充满了热爱，小时候最开心的事情就是在厨房里帮助妈妈做饭。看着食材在我的手中变成美味的佳肴，我体会到了烹饪的乐趣和独特的魅力。这种热情伴随着我成长，在我面对选择职业的时候，我毫不犹豫地选择了成为一名厨师。
我在厨师学院学习并获得了专业的烹饪技能。在学习期间，我非常注重理论知识的学习和实践经验的积累。学习烹饪并不仅仅是掌握一些菜肴的制作方法，更重要的是掌握食材的特性以及烹饪的原理，这样才能更好地运用到实践中。因此，在学习期间，我不仅积极参加实践课程，还自己创新尝试各种不同的烹饪方式和口味搭配。
毕业后，我选择了进入一家五星级酒店工作，成为了其中的厨师长。在这里，我面对的是高要求和高压力的工作环境，但是正是这种压力激发了我的潜能和创造力。作为厨师长，我不仅仅是一个指挥员，还是一个队友，我始终注重团队的合作和沟通交流。我希望每个厨师都能充分发挥自己的专长，相互帮助，共同提高。我鼓励他们提出自己的观点和创意，我相信创新是进步的源泉。
作为厨师长，我不仅要关注菜肴的味道，还要关心食材的品质和安全。在我看来，安全是第一位的，我严格掌控食材的采购和储存，确保食材的新鲜和卫生。同时，我注重与供应商的合作，与他们建立长期的合作关系，保证我们厨房的食材源源不断且质量有保证。
除了对烹饪的热爱和专业技能外，我注重不断学习和提升自己。我经常阅读烹饪书籍和参加烹饪大赛，了解最新的烹饪技术和潮流。我也积极参加各种培训课程和研讨会，不断学习新的菜肴和烹饪方法。我相信只有持续学习和不断提高，才能够在激烈的竞争中保持竞争力。
对于我来说，烹饪不仅仅是一份职业，更是一种热爱和追求。我相信烹饪可以带给人们快乐和满足，通过食物传递爱和温暖。作为一名厨师长，我希望能够用我的烹饪技能和创造力，为每一个品尝我的菜肴的人带来美好的体验。
感谢大家的聆听，希望有机会向大家展示我的烹饪技艺。如果有机会，我会竭尽全力满足每一位顾客的味蕾，用热情和真诚的态度为大家提供美味的佳肴。谢谢！
自我介绍厨师 篇2
厨师长的自我介绍
大家好！我是一名热爱烹饪的厨师长，非常荣幸能够在这里与大家分享我的故事和烹饪经验。通过这篇文章，我想向大家介绍一下我的职业背景、专业技能和热爱烹饪的原因。
我想和大家介绍一下我的职业背景。我从小就对烹饪非常感兴趣，因此我选择了在一家知名餐厅开始我的职业生涯。我从最基础的岗位开始，逐渐积累经验，并通过不断学习和努力提升自己的技能。经过多年的锻炼和实践，我终于成为了一名合格的厨师长，负责餐厅的菜单规划、食材采购和员工培训等工作。
作为一名厨师长，我注重技术的优秀和创意的发挥。我深知只有不断提升自己的技能，才能在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。在我的菜单规划中，我始终秉持着“新鲜、健康、美味”这一原则。我喜欢利用当地新鲜的食材，结合多种烹饪技巧，打造出一道道精致的菜品。同时，我也注重健康饮食的概念，尽量减少盐和油的使用，让每一道菜都更加轻盈健康。除了传统的菜品，我还乐于尝试新的烹饪方法和创新的味道搭配，给客人带来更多惊喜和享受。
除了技术的要求，作为一名厨师长，我还注重团队合作和员工培训。在良好的团队协作下，可以把一道菜品做到更加完美。因此，我经常与我的团队进行沟通和讨论，不断改进工作流程和烹饪技巧。同时，我也非常注重对员工的培训与指导，尤其是年轻的厨师和学徒。我希望通过我的指导和激励，能够帮助他们成长为优秀的厨师，并与他们共同进步。
我想谈一下我对烹饪的热爱和追求。烹饪对我来说不仅是一种职业，更是一种热爱和创造的方式。每一道菜品的诞生，都是我对美食的理解和表达。我相信烹饪是一门艺术，通过烹饪，我可以展示自己的才华和创造力。同时，我也希望通过食物的味道与质感，能够给客人带来愉悦和满足。看到客人们品尝着我精心制作的菜品而露出满意的笑容，这对我来说是最大的鼓励和动力。
{网站}小编认为，作为一名厨师长，我热爱烹饪，追求卓越。通过多年的实践和经验积累，我拥有了扎实的专业技能和丰富的菜品制作经验。我希望通过我的职业背景、技能和热爱烹饪的原因，能够给大家展示一个充满激情和创造力的厨师长形象。无论是在餐厅还是在家中，我都希望通过我的烹饪技巧和菜品呈现,为大家带来美味和愉悦。
自我介绍厨师 篇3
山西鑫飞能源投资集团有限公司安全技术培训中心 时光飞逝，担任事务长一职以来，在忙碌中不知不觉半年多时间已经过去了。回首过去的半年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的一贯支持。我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，提高管理服务水平。为了更好的完成今后的工作，我对试用期间的工作进行了总结。
一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装头脑。
半年多来，我始终坚持学习马克思列宁主义，参加了7月份县委组织的入党积极分子培训班，通过培训使我受益匪浅，懂得如何运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理。坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑起一条坚固防线。我热爱祖国，拥护党的路线，忠诚于企业的发展。虽然自己只是一名普通的事务长，但工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，力争在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
二、加强指导教育，提升员工素质。
严格贯彻落实公司的各项规章制度，在每日晨会上除部署当天的工作外，形成一种了解学习公司各种方针政策的氛围，旨在使大家在潜移默化中养成遵守制度的良好习惯;结合员工实际情况，加强对其进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术成了厨房员工的一种自觉行为，一支“团结、高效、和谐、创新”的队伍基本成形。
三、积极响应公司内控体系建设，加强日常管理，杜绝无需浪费。
培训中心除负责所属各矿相关培训学员就餐外，还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。随着人员的增多，每日各项消耗也在逐步增大，如何在保证菜肴卫生可口的情况下控制成本，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我通过长期的实践摸索，总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，落实节约厨房用水、用电、用气的举措;严格落实精细化管理，合理分配各项任务，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，彻底杜绝无需浪费。
四、加强卫生管理，落实消防要求。
严格执行《食品卫生法》，遵守餐厅卫生制度，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药品隔离、食物与天然冰隔离;炊具用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒;环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量;划片包干，责任到人。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。通过大家的坚持和努力，在9月份全县食品卫生监督检查中，我们的工作得到了参检人员的肯定，餐饮服务食品安全等级被评为“优秀”。 防火工作，历来也是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，必须要求所有员工做到“人离火熄、电断、气关”;同时还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。
回顾过去的半年，在大家的共同努力下，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。但也存在一些不足：比如部分员工服务态度不够热情，厨房管理还没有形成系统等。所以在今后的工作中，还需进一步做好教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。服从领导、团结员工、弥补不足，让集团公司培训中心的餐饮服务水平再上一个新的台阶。
自我介绍厨师 篇4
湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于__。1979年出生。本人从厨xx年。主要工作经历：__本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，
同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
厨师一分钟自我介绍模板
自我介绍厨师 篇5
厨师应聘简历自我介绍
尊敬的招聘人员：
您好！非常荣幸有机会向贵公司提供我的厨师应聘简历。我是一位热爱烹饪并追求卓越的厨师，具备多年的餐饮行业从业经验。我相信，我既有扎实的基本功，又具备创新思维和团队合作的能力，能够为贵公司的发展做出积极贡献。
1.个人背景
我毕业于**高等职业学校的烹饪专业，取得了烹饪师资格证书。在校期间，我不仅掌握了烹饪的理论知识和技巧，还深入了解了食品安全管理和卫生法规等相关知识。此外，我还积极参加比赛和活动，获得过多项荣誉和奖项。
2.工作经验
我曾在知名酒店以及各类餐饮企业工作多年。在这些工作中，我负责过不同类型的菜品制作，包括中餐、西餐、烧烤等。我非常注重食材的选择和处理，在烹饪过程中，严格遵循食品安全和卫生标准。我的菜品功底扎实，烹饪技艺熟练，并能根据客人的要求做出美味的创新菜品，受到了顾客的一致好评。
除了实际制作菜品，我还具备团队管理和资源调配的经验。曾经担任过主厨助手和团队经理的职位，我能够合理安排工作流程，有效分配人力资源，确保整个厨房的运作顺畅。我的领导能力、沟通能力和团队合作精神得到了上级和同事的认可。
3.对厨师职业的热爱
烹饪是我的职业和爱好，我对于美食的热爱驱使着我不断追求进步。我喜欢尝试不同的菜系和菜品，汲取灵感并加以创新。我坚信，真正的美食应该融合各种文化和烹饪手法，给人们带来更多的美味享受。
4.为什么选择贵公司
贵公司作为行业内的领先企业，凭借卓越的品质和多元的菜谱著称。我秉承着追求卓越的理念，希望能够获得更大的舞台来展示我的才华。更重要的是，贵公司注重员工培养和发展，给予员工很好的福利待遇和广阔的职业发展空间。我希望能够成为贵公司的一员，与团队共同成长，并为公司的发展做出积极贡献。
总结
作为一名具有多年从业经验的厨师，我相信自己的烹饪技术和管理能力能够为贵公司带来价值。我具备扎实的基本功，创新的思维和团队合作精神，能够胜任不同位置的工作。我真诚地期待能够有机会与贵公司的招聘人员面谈，进一步了解贵公司的文化和岗位要求，并展示我的才能。
谢谢您抽出宝贵时间阅读我的厨师应聘简历自我介绍。如果有需要进一步了解我的信息或面试安排，请随时与我联系。期待能有机会与您合作。
此致
敬礼
姓名
自我介绍厨师 篇6
作为一名厨师长，我将自我介绍给您。我是一个对烹饪充满热情、富有经验的专业厨师。它是我多年来的职业和激情所在，也塑造了我的个人和专业特点。
让我介绍一下我的背景。我在一家著名酒店的厨房中接受了严格的训练，并获得了饮食文化方面的全面教育。在那里，我学习了各种不同地区的烹饪技巧和传统菜肴。这位学习使我充分了解了不同文化背景下人们对食物的喜好和偏好。
在我成为一名厨师长之前，我积累了丰富的经验和知识，从厨师助理一路晋升。凭借我的毅力和努力工作，我不断提升自己的技能和专业素养，致力于成为一个出色的厨师长。
作为一名厨师长，我注重烹饪过程中的细节和质量。我相信食物的味道和外观对于提升食欲和满足食客的期望是至关重要的。我始终坚持使用新鲜的食材，并且严格遵守卫生标准。我注重每道菜的调味和装饰，以确保每一道菜肴都能为客人带来独特的体验。
我喜欢冒险和创新，在菜单上添加独特的特色菜肴是我最喜欢的事情之一。我善于将传统和现代烹饪方法相结合，以及将不同的烹饪风格和口味进行融合。这种创新性的烹饪方式使我有机会向客人展示一种全新的味觉体验，同时使他们感受到熟悉的味道。
作为一名厨师长，我不仅关注食物的味道，也注重料理的服务和沟通。我相信良好的团队合作和协调对于一家成功的餐厅来说至关重要。我与我的团队成员保持紧密的沟通和协作，确保他们理解和按照我的标准准备食物。我鼓励他们发挥创造力，并尊重他们的意见和想法。
我相信厨师长不仅是一位出色的厨艺大师，还是一位对客人和员工始终抱有热情和关怀的领导者。我始终保持乐观、友善和专业的态度，为客人提供温馨而愉快的用餐体验。同时，我关心并重视员工的成长和福利，鼓励他们继续学习和成长。我相信，只有通过团队的共同努力，才能取得真正的成功。
在总结厨师长的自我介绍时，我希望您能够感受到我对烹饪的热情和专业素养。我相信通过我的努力和创新，我可以为您的餐厅带来独特且令人难忘的餐饮体验。谢谢您抽出时间阅读我的自我介绍，希望能有机会与您合作，并为您提供优质的菜肴和服务。
自我介绍厨师 篇7
十大厨师自我介绍简短
大家好！我是其中一位十大厨师之一，很高兴能在这里向大家介绍一下我自己。我的名字是张翔，来自中国，是一名对美食充满热情的厨师。
从小的时候，我就对食物表现出了浓厚的兴趣。我对各种食材的口感、味道以及烹饪技巧充满好奇，因此决定将这份爱好转化为职业。为了追求更高的烹饪技艺，我前往厨师学院学习，成为合格的厨师。
在我的职业生涯中，我有幸与一些世界著名的大厨们学习。他们的烹饪理念和创新灵感不仅为我的烹饪技术带来了很大的影响，更加激发了我对于菜肴创作的热情。我始终相信，好的厨师不仅应该拥有熟练的烹饪技能，还应该拥有创新思维和对食材的深入理解。
我的烹饪风格注重细节和平衡，我喜欢尝试将传统菜肴和现代烹饪技术相结合，以创造出独特而又美味的菜品。我认为每道菜肴都有自己的故事，通过烹饪给予食材新的生命。同时，我也注重菜肴的色彩搭配和装饰，使得呈现在餐桌上的菜品不仅能够口感美妙，更能够给人眼前一亮的视觉享受。
除了烹饪技术，卫生和食材的选择也是我在工作中非常重视的方面。我深知食品安全对于顾客健康的重要性，因此我时刻保持着清洁和卫生的工作环境，并尽量选择新鲜和高质量的食材来保证菜品的口感和营养。
作为一名十大厨师之一，我非常荣幸能够获得这个机会来与其他优秀的厨师一起分享我的烹饪技术和经验。在我们这个大家庭中，我们互相学习，互相进步，共同推动着烹饪的发展。
我想向热爱美食的人们传递一个信息：食物是生活中不可或缺的一部分，我希望通过我的菜肴，为大家带来美味和愉悦。感谢大家的支持，我将竭尽全力将我的热情和专业知识融入菜品中，为大家带来美食盛宴。再次衷心感谢！谢谢大家。
这就是我，十大厨师之一的张翔，感谢大家的聆听！
自我介绍厨师 篇8
我来XX，自XX城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。
人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
自我介绍厨师 篇9
基本信息
姓名：李x性别：男
出生日期：1980年11月11日居住地：徐州市
工作年限：xx健康状况：良好
联系电话：电子邮件：
地址：徐州市云龙区xx路xx小区
求职意向
工作性质：全职
求职目标：厨师长
工作经验
xx/08--至今：徐州xx大饭店
餐饮部厨师长
2000/08--xx/06：徐州xx大酒店
所属行业：饭店
餐饮部厨师
教育经历
1996/09--1998/06西安厨师学校
培训经历
1998/08--2000/06函授
中式企业管理
荣誉证书
中式烹饪证书
高级烹饪证书
自我评价：
1;热情厨师这个职业，有较强的团队率领能力，具备高效执行力;xx酒店相关从业经验;并有再星级酒店任职经历，对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案;爱岗敬业、负责工作态度严谨;能创建具备核心竞争力的经营模式，并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。
附加信息
职业目标：和企业一起成长;把企业打造成行业中效仿之品牌!
厨师简历自我介绍十篇
俗话说，凡事预则立，不预则废。在幼儿园教师的平时工作生活中，会经常需要提前准备参考资料。资料一般指代可供人们参考的信息知识等。有了资料才能更好的在接下来的工作轻装上阵！所以，你是否知晓幼师资料到底是怎样的形式呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“厨师简历自我介绍十篇”，希望能帮助到你的学习和工作！
厨师简历自我介绍 篇1
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上。
我认真学习党的路线方针、党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。
一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。
二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20__年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习惯和正派的作风。
此外，对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
厨师简历自我介绍 篇2
个人资料：
姓名：张海生(张建华)性别：男
国籍：中国民族：汉户籍：信宜
年龄：24身高：178CM体重：65KG
文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年
技术职称：高级厨师初级营养师
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：
职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：
个人经历
xx年深圳佳记餐厅学徒：
xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷砧板(五星绿色饭店)
xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)
xx年东莞广开花园酒店花园酒店砧板(白金五星级)
xx年深圳东恒假日酒店时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
xx年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
xx年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
xx年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监
实习经历：
深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：
个人评价：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好
而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，
永远力争精益求精。
厨师简历自我介绍 篇3
时间飞逝，两年的职高生活马上就要结束了，在这段时间里面，在这个丰富的学校生活里，我取得了一些成绩，进步了不少，下面对自己做一个自我介绍，为以后更好发展做个标准。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。
天道酬勤，我相信付出一定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨师简历自我介绍 篇4
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才.两年来,在专业老师的悉心指导下.我学习烹饪专业,冷拼.雕刻.面点制作,并积极参加校内各项技能比赛.取得优异成绩.并获得中级烹饪师的资格.在校期间,本人注重提高自身文化素质.并通过语.数.英.计算机会考。
成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学习委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
厨师简历自我介绍 篇5
湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
本人从厨13年。主要工作经历：
在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。
任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
厨师简历自我介绍 篇6
山西鑫飞能源投资集团有限公司安全技术培训中心 时光飞逝，担任事务长一职以来，在忙碌中不知不觉半年多时间已经过去了。回首过去的半年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的一贯支持。我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，提高管理服务水平。为了更好的完成今后的工作，我对试用期间的工作进行了总结。
一、自觉学习党的精神，用先进政治思想武装头脑。
半年多来，我始终坚持学习马克思列宁主义，参加了7月份县委组织的入党积极分子培训班，通过培训使我受益匪浅，懂得如何运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理。坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑起一条坚固防线。我热爱祖国，拥护党的路线，忠诚于企业的发展。虽然自己只是一名普通的事务长，但工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，力争在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。
二、加强指导教育，提升员工素质。
严格贯彻落实公司的各项规章制度，在每日晨会上除部署当天的工作外，形成一种了解学习公司各种方针政策的氛围，旨在使大家在潜移默化中养成遵守制度的良好习惯;结合员工实际情况，加强对其进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术成了厨房员工的一种自觉行为，一支“团结、高效、和谐、创新”的队伍基本成形。
三、积极响应公司内控体系建设，加强日常管理，杜绝无需浪费。
培训中心除负责所属各矿相关培训学员就餐外，还承担文印科、网络公司、机械部、中心住宿人员、相关领导及董事长的对外接待工作。随着人员的增多，每日各项消耗也在逐步增大，如何在保证菜肴卫生可口的情况下控制成本，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我通过长期的实践摸索，总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，落实节约厨房用水、用电、用气的举措;严格落实精细化管理，合理分配各项任务，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，彻底杜绝无需浪费。
四、加强卫生管理，落实消防要求。
严格执行《食品卫生法》，遵守餐厅卫生制度，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品药品隔离、食物与天然冰隔离;炊具用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒;环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量;划片包干，责任到人。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。通过大家的坚持和努力，在9月份全县食品卫生监督检查中，我们的工作得到了参检人员的肯定，餐饮服务食品安全等级被评为“优秀”。 防火工作，历来也是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，必须要求所有员工做到“人离火熄、电断、气关”;同时还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。
回顾过去的半年，在大家的共同努力下，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。但也存在一些不足：比如部分员工服务态度不够热情，厨房管理还没有形成系统等。所以在今后的工作中，还需进一步做好教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。服从领导、团结员工、弥补不足，让集团公司培训中心的餐饮服务水平再上一个新的台阶。
厨师简历自我介绍 篇7
作为一名厨师，我深知自己的工作需要高度的责任心和技术水平，因此我十分自信地认为我是一个极具潜力的厨师，并且我对于厨师这一职业充满了热爱和热情。我热爱和研究食物，为顾客提供美食是我的最大愿望。在未来的职业生涯中，我将会不断提高自己的技术水平，为广大的顾客提供更加美味的食品。
我具备丰富的厨房经验，对于不同的菜系都有较为深入的研究。我能够熟练掌握中餐、西餐、日餐等不同的烹饪技巧，并且能够根据不同的顾客需求制定出最合适的菜单。我注重食材的选择和处理，尽力将新鲜的食材通过高超的烹饪技巧呈现在客人的面前。
同时，我也注重卫生和厨房的整洁。每个厨师都需要保持工作环境的清洁和卫生，如果有一起工作的伙伴需要帮助，我也会毫不犹豫地伸出援手。在这个行业，我们需要相互帮助和理解，这是做好一个良好团队合作的前提。
另外，我还非常注重客户体验。我相信精致的菜品和服务能够给顾客带来更良好的体验。每次在与顾客交流的时候，我都会认真倾听他们的需求和建议，并将之融入到自己的工作中，不断完善和提高自己的服务水平。
我的职业目标是成为一名国际化的厨师，在此基础上，我希望可以给中国美食文化做出一定的贡献。因此我也一直在不断地学习和提高自己的英语水平，并会尝试去了解其他国家的菜系和文化。
总之，作为一名厨师，我将始终以严格的标准和热情的态度对待我的工作，并且希望用我的努力和热情去为客人创造更美好的用餐体验。谢谢！
厨师简历自我介绍 篇8
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向.我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨师简历自我介绍 篇9
尊敬的各位领导:
大家好!
首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首过去的一年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
我的工作述职报告完毕，谢谢大家!
厨师简历自我介绍 篇10
我来XX，自XX城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。
本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。
人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢!
厨师简历自我介绍必备八篇
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厨师简历自我介绍(篇1)
时间飞逝，两年的职高生活马上就要结束了，在这段时间里面，在这个丰富的学校生活里，我取得了一些成绩，进步了不少，下面对自己做一个自我介绍，为以后更好发展做个标准。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。
天道酬勤，我相信付出一定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨师简历自我介绍(篇2)
尊敬的各位领导：
大家好!伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20__年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20__年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20__年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20__年创造更好的经济效益和社会效益。
上海世博会将会给我们带来又一次的发展机遇。与此同时，周边酒楼和饭店的与日俱增也使得20__年餐饮业的竞争更加白热化。但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20__!
我的报告完毕，谢谢大家!
厨师简历自我介绍(篇3)
湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。本人从厨13年。
一、本人有较强厨房管理能力。
能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
二、本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
三、我的目标：控制成本，提高毛利。
采百家之长，做精美菜淆。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
厨师简历自我介绍(篇4)
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向.我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发,启发我要克服困难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨师简历自我介绍(篇5)
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶.使我获得许多知识.懂得许多道理.收获很多,本人勤奋好学.勤学苦练.努力学习文化知识,专业技能.遵守中学生行为规范.在校期间,我一直致力将自己培养成一复合型人才.两年来,在专业老师的悉心指导下.我学习烹饪专业,冷拼.雕刻.面点制作,并积极参加校内各项技能比赛.取得优异成绩.并获得中级烹饪师的资格.在校期间,本人注重提高自身文化素质.并通过语.数.英.计算机会考。
成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学习委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
厨师简历自我介绍(篇6)
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星着名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
我的目标：控制成本，提高毛利。
采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
厨师简历自我介绍(篇7)
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我思想健康,自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨师简历自我介绍(篇8)
湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技校。
本人从厨13年。主要工作经历：
在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。
任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。
本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
