酒店实习周记

酒店实习周记(系列五篇)。

下面幼儿教师教育网编辑为大家推荐的是“酒店实习周记”。写周记是通过手写的方式记录身边发生的事情，相信大家都养成了这个习惯。周记不仅是给自己的鼓励和压力，还能帮助我们更好地实现自己的理想。如果我提供的解决方案对你有帮助，请务必收藏起来以备查看！

酒店实习周记 篇1

酒店前厅文员实习周记

这是我第一次实习的一周，我选择在一家知名酒店的前厅部门担任文员。作为一个大三的学生，我非常期待能够在这个行业中获得实践经验，并且从中学习到更多的知识和技能。

第一天，当我踏进酒店的大堂时，我就被它的豪华氛围所吸引了。高高的天花板，巨大的水晶吊灯，在光线的照射下闪烁着迷人的光芒。而在大堂的中央，一座美丽的大理石台阶引导着客人往楼上去。我感到非常兴奋，因为我知道这将是一个充满挑战和机会的实习。

作为一个前厅文员，我的主要工作是接待客人并安排他们的住宿。在这个岗位上，每天都面临着很多不同的情况和挑战，我必须保持冷静和专业。第一次面对一位来自国外的客人时，我有些紧张。我怕我的英语不够流利，无法与他进行简单的交流。但是，通过耐心的倾听和用简单的词句进行沟通，最终我们成功地完成了入住手续。这让我感到非常自豪和满足。

除了接待客人，我还负责管理酒店内的各类文件和资料。这需要我具备出色的组织能力和细心的态度。每天早上，我会检查前一天发生的事情，并将它们记录在电脑上。这些记录包括客人的个人信息、预订情况以及其他一些相关的数据。我意识到这种工作需要高度的准确性和耐心，因为一旦出现错误，可能会对客人的住宿体验造成严重的影响。

在这一周中，我还通过观察其他员工的工作方式和与他们的交流，了解到了酒店行业的许多细节。我了解到酒店前厅文员不仅要有良好的语言表达能力，还需要快速反应和解决问题的能力。我看到他们急需处理客人的抱怨和意见，有时候甚至需要在紧张的时刻保持微笑和耐心。这让我意识到一个好的前厅文员需要具备多项技能和素质，而这些技能和素质是需要不断学习和锻炼才能达到的。

虽然这一周的实习对我来说是充满挑战的，但我也深深地感受到了其中的乐趣和成就感。每一位客人的满意笑容都让我感到工作的价值和意义。同时，我也认识到自己还有许多需要提高的地方，我需要加强自己的英语能力并提高自己的沟通技巧。

在实习结束时，我对自己的成长感到非常满意，我学到了很多关于酒店前厅工作的技巧和知识。我相信这段实习经历将为我未来的就业以及个人发展打下坚实的基础。我也希望通过不断地学习和努力，能够成为一个优秀的前厅文员，并为客人带来更好的服务体验。

酒店实习周记 篇2

酒店大堂吧实习周记

第一周：

终于盼到了大学暑假，能够来到这家五星级酒店实习，我感到非常兴奋。我被分配到了大堂吧进行实习，这是一个宽敞明亮的地方，环境优雅，装饰精美。我满怀期待地想象着在这里度过的每一天，体验酒店行业的魅力。

第一天，当我踏入大堂吧的时候，酒店细心的工作人员已经为我准备好了一张工作桌和一个甜美的微笑。他们热情地介绍了吧台的工作环境和日常的工作流程。我尽快适应了环境，开始了我的实习旅程。

在大堂吧的每一天，我都要早早来到，准备好工作所需的一切。首先要检查吧台的摆设，确保酒水和酒杯整齐摆放。然后，我开始给每一台桌子擦拭干净，确保客人能够在一个干净舒适的环境下享用饮品。

当客人来到吧台时，我会恭敬地迎接，并带领他们坐下。我会仔细聆听客人的点酒需求，并给予适当的建议。我还要掌握各种鸡尾酒的配方和调酒技巧，以便为客人提供高品质的饮品体验。在我手上，可以看到各种清新的鸡尾酒，令人垂涎欲滴。

不仅仅是调酒，我还会为客人提供小吃和点心。每天早上，我会准备好各种口味的小蛋糕和甜点，让客人在享用饮品的同时也能品尝到美味的小吃。我还为客人提供咖啡和茶，以满足不同口味的需求。

除了为客人服务，我还要负责整理和清洁吧台区域。我会定期擦拭吧台和清理酒杯，确保吧台干净整洁。同时，我还负责管理酒水库存，及时补充需要的酒水和材料。

在一周的实习中，我不仅学到了关于调酒和服务的技能，还学会了如何与客人建立良好的沟通和互动。我发现，细致入微的关怀和真心诚意的态度，是吸引客人的关键。通过与客人的交流，我不仅了解到了他们的需求，还可以学到很多关于酒水和调酒的知识。

实习的第一周即将结束，我感到非常充实和满足。通过这周的实习，我不仅提升了自己的技能，还培养了一种为人服务的意识。我期待着接下来的实习时间，在这个美丽的大堂吧中继续展示我的才能，并为客人带来更多的惊喜与满足。我相信，这个实习经历将给我带来宝贵的经验和回忆。

酒店实习周记 篇3

酒店行政助理实习周记

近期，我有幸开始在一家知名国际酒店担任行政助理的实习生。作为一个酒店管理专业的大学生，这是我追求的梦想之一。我期待着能通过实习，深入了解酒店管理的方方面面，加深对行业的认识和体验。

第一周

在进入实习的第一天，我感到有些紧张，不知道会发生什么。一切进展得十分顺利。我被分配到行政部门，这个部门直接受酒店经理的指示，在酒店运营中扮演着重要的角色。

我的主要工作是处理酒店客人的预订、入住和退房手续。我接受了相关操作培训，掌握了酒店管理系统的使用方法，并且和其他行政助理一起工作，熟悉了整个流程。

在这一周，我还参与了一次部门会议。会议上，讨论了如何提高客户满意度以及如何更好地与其他部门合作。我感到非常兴奋，因为我有机会听到来自酒店高层的深思熟虑的战略决策，并了解了他们在顾客体验方面的重视程度。

第二周

在第二周，我更多地接触到了一些协助行政部门的日常工作。我负责整理和归档文件，保证信息的准确和完整。同时，我还协助行政助理编制员工出勤表和考勤记录。这些工作看似琐碎，但我相信这些细节关系着酒店的运营效率。

我发现，除了日常工作，行政助理还需要灵活应对突发事件。一天，一位客人突然生病需要送往医院，我和其他同事积极处置，联系医生、安排救护车，并提醒其他客人保持安静。面对这样的事件，我意识到行政助理需要沉着冷静的态度，适时做出决策，并保持良好的沟通和协作。

第三周

第三周，我有幸参与了一个重要的会议活动的筹划和执行。这个会议将有200名来自全国各地的客人参加，对于酒店的业务和服务水平提出了很高的要求。

我负责与餐饮部门的同事沟通，并安排会议场地和餐食。通过与他们合作，我了解到了酒店的各个部门之间需要紧密协作，确保整个过程的顺利进行。

为了确保会议的成功，我提前一天提供了详细的备忘录和流程安排给相关的工作人员，并在当天提前到达会议现场，确保一切准备就绪。会议进行得非常顺利，并且收到了客人的高度评价。我为自己能参与其中感到非常自豪。

第四周

第四周，我继续参与各项行政工作。同时，我还接受了相关培训，学习到了更多有关酒店管理的知识和技巧。我参加了酒店对员工的培训课程，学习了如何更好地与客人沟通和解决问题。

在这周的尾声，我还有机会参观了酒店的各个部门，包括前台、客房、餐饮和销售部门。通过参观，我更加深刻地理解了各个部门之间的协作，每个部门都是酒店运营的重要组成部分。

总结

在这四周的实习中，我学到了很多。我接触到了行政工作的方方面面，深入了解了酒店的运营流程和各个部门的工作职责。我发现，酒店行政助理需要具备良好的组织能力、沟通能力和解决问题的能力。同时，他们还需要与其他部门保持密切的协作，确保酒店的高效运营。

这次实习经历让我更加坚定了自己在酒店管理方面的梦想。我将继续努力学习，提升自己的能力，为将来的职业做好准备。我相信，通过实习的经历，我已经迈出了迈向酒店管理领域的第一步。

酒店实习周记 篇4

酒店实习生西餐周记

第一天

我是一名大二的学生，在寒假期间决定来一家五星级酒店进行实习。这是我人生中第一次踏入酒店业，十分期待又充满了紧张感。当我来到酒店的餐厅时，被豪华的装饰和整洁的环境所折服。我被分配到了西餐部门，我的导师是一位经验丰富的厨师。

在第一天的实习中，我主要参与了准备工作。我学习如何切洋葱和胡萝卜，并且负责为明天的用餐预备食材。厨师长对我进行了耐心的教导，他告诉我要保持手指的弯曲，避免事故发生。虽然是一个简单的任务，但是每一步我都小心翼翼地完成。

第二天

今天是我的第二天实习，我参与了一些实际的烹饪工作。我负责制作一道开胃菜，虾仁沙拉。这是一道普通但令人垂涎欲滴的菜肴。我先将新鲜的虾仁煮熟，然后加入色拉酱，适量的蔬菜和一些调味料，最后装盘。这道菜让我学到了很多关于食材的选择、加工和组合的知识。

当我将自己亲自制作的开胃菜端到客人面前时，我感到非常骄傲和满足。他们对菜品的味道赞不绝口，这让我觉得自己的努力没有白费。

第三天

今天厨房中非常繁忙，我被分派到了热菜区。我帮助厨师们准备了几道菜，其中包括法式煎鹅肝和烤牛肉。法式煎鹅肝需要在高温下几分钟煎炸，这样可以使鹅肝表面变得酥脆，内部仍然保持嫩滑。烤牛肉则需要更长时间的烹饪，并且要掌握好时间和温度的配合。我观察着厨师们的每一个动作，向他们学习烹饪技巧。

在热菜区，我学会了如何处理各种不同的食材，掌握了适当的烹饪方法和时间。这对于一个刚刚入行的实习生而言是非常宝贵的经验。

第四天

今天我参加了一场宴会的准备工作。酒店要为一场重要的商务晚宴服务，客人的要求十分高。我负责切配各种蔬菜和准备开胃菜。我感受到了团队合作的重要性。每个厨师都在分别负责自己的部分，并用最快的速度准备好食材。

晚宴开始了，我看着满桌精美的菜肴，看到餐厅的每一个员工都在忙碌。我为自己能够为这样的宴会做出贡献感到骄傲。

第五天

今天是我在酒店实习的最后一天，我感到非常不舍。在过去的几天里，我学到了很多关于西餐的知识和技巧，并且认识了很多优秀的厨师和工作人员。

在这一天，我帮助酒店的大厨制作了一道经典的法式甜点：焦糖布丁。制作过程非常复杂，在步骤间稍有不慎就会失败。我小心地选取各种材料并搅拌，最后将面糊倒入焦糖涂抹的烤盘中。

当布丁从烤箱中取出时，看起来色泽美丽，诱人的淡黄色焦糖包裹着柔软的布丁。客人们夸赞这道甜点非常好吃，这是对我整个实习过程的最好回报。

结束语

这一周的实习经历让我对酒店业有了更深的了解，尤其是西餐厨房的运作和烹饪技巧。我学到了很多专业知识，也明白了工作中的困难和挑战。

这次实习不仅开拓了我的眼界，也增强了我的专业素养。我将会在将来的学习中更加努力，为了成为一名优秀的厨师而不断进步。

酒店实习周记 篇5

篇一

同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

篇二

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

篇三

今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通在打电话的过程中，总会遇到一些困难例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

篇四

周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

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酒店实习周记 篇1

酒店行政助理实习周记

近期，我有幸开始在一家知名国际酒店担任行政助理的实习生。作为一个酒店管理专业的大学生，这是我追求的梦想之一。我期待着能通过实习，深入了解酒店管理的方方面面，加深对行业的认识和体验。

第一周

在进入实习的第一天，我感到有些紧张，不知道会发生什么。一切进展得十分顺利。我被分配到行政部门，这个部门直接受酒店经理的指示，在酒店运营中扮演着重要的角色。

我的主要工作是处理酒店客人的预订、入住和退房手续。我接受了相关操作培训，掌握了酒店管理系统的使用方法，并且和其他行政助理一起工作，熟悉了整个流程。

在这一周，我还参与了一次部门会议。会议上，讨论了如何提高客户满意度以及如何更好地与其他部门合作。我感到非常兴奋，因为我有机会听到来自酒店高层的深思熟虑的战略决策，并了解了他们在顾客体验方面的重视程度。

第二周

在第二周，我更多地接触到了一些协助行政部门的日常工作。我负责整理和归档文件，保证信息的准确和完整。同时，我还协助行政助理编制员工出勤表和考勤记录。这些工作看似琐碎，但我相信这些细节关系着酒店的运营效率。

我发现，除了日常工作，行政助理还需要灵活应对突发事件。一天，一位客人突然生病需要送往医院，我和其他同事积极处置，联系医生、安排救护车，并提醒其他客人保持安静。面对这样的事件，我意识到行政助理需要沉着冷静的态度，适时做出决策，并保持良好的沟通和协作。

第三周

第三周，我有幸参与了一个重要的会议活动的筹划和执行。这个会议将有200名来自全国各地的客人参加，对于酒店的业务和服务水平提出了很高的要求。

我负责与餐饮部门的同事沟通，并安排会议场地和餐食。通过与他们合作，我了解到了酒店的各个部门之间需要紧密协作，确保整个过程的顺利进行。

为了确保会议的成功，我提前一天提供了详细的备忘录和流程安排给相关的工作人员，并在当天提前到达会议现场，确保一切准备就绪。会议进行得非常顺利，并且收到了客人的高度评价。我为自己能参与其中感到非常自豪。

第四周

第四周，我继续参与各项行政工作。同时，我还接受了相关培训，学习到了更多有关酒店管理的知识和技巧。我参加了酒店对员工的培训课程，学习了如何更好地与客人沟通和解决问题。

在这周的尾声，我还有机会参观了酒店的各个部门，包括前台、客房、餐饮和销售部门。通过参观，我更加深刻地理解了各个部门之间的协作，每个部门都是酒店运营的重要组成部分。

总结

在这四周的实习中，我学到了很多。我接触到了行政工作的方方面面，深入了解了酒店的运营流程和各个部门的工作职责。我发现，酒店行政助理需要具备良好的组织能力、沟通能力和解决问题的能力。同时，他们还需要与其他部门保持密切的协作，确保酒店的高效运营。

这次实习经历让我更加坚定了自己在酒店管理方面的梦想。我将继续努力学习，提升自己的能力，为将来的职业做好准备。我相信，通过实习的经历，我已经迈出了迈向酒店管理领域的第一步。

酒店实习周记 篇2

酒店康乐实习周记

一周的康乐实习即将结束，回首这段时间，我获益良多。作为一名大三学生，选择在酒店进行实习是出于对酒店行业的兴趣和学习的目的。在这段时间里，我有幸参与了酒店的各项工作，亲身感受了这个行业的繁忙与挑战。

我要感谢酒店领导给予我如此宝贵的机会。在实习的第一天，我受到了热情的欢迎和详细的介绍工作内容。作为一个实习生，我并没有被安排简单的杂务工作，而是真正融入了团队，与员工一同工作。

我的第一个任务是在前台接待处工作。一开始，我还有些紧张和不自信，毕竟这是我第一次面对陌生的客人并进行有效的沟通。通过观察经验丰富的员工并向他们请教，我逐渐掌握了前台接待的技巧。我学会了如何礼貌地向客人问好，如何熟练地进行登记和安排房间，以及如何应对客人的疑问和投诉。每天与来自各地的客人交流，我不仅增长了见识，还提升了自己的沟通能力。

除了前台接待，我还有幸参与了餐厅的工作。在餐厅，我学到了如何布置餐桌、摆放餐具以及协助服务员为客人点餐。我还尝试了一些简单的服务操作，例如餐具更换和菜品送上。这段时间里，我学到了服务工作中的细节和技巧，也深刻体会到服务行业的辛苦和忙碌。尽管我经常疲惫不堪，却从未后悔自己的选择，因为我感到在这个行业中的每一份付出都是值得的。

在实习的过程中，我还有机会参观了酒店的其他部门，例如客房部、会议中心和娱乐设施等。这些参观让我更全面地了解了酒店的运作和各个部门的职责。尤其是参观客房部，我深入了解了客人入住的整个流程，并学习了房间清洁和整理的技巧。这对我的实践能力和综合素质提升有着重要的作用。

在这一周的时间里，我还参与了一些康乐活动的策划和组织。我们团队为酒店员工准备了一次篮球比赛，不仅增强了员工之间的交流和团队意识，也让大家在紧张的工作中得到了放松。我负责协助制定赛程表和起草比赛规则，以及组织颁奖典礼。通过这次活动，我深刻体会到了团队合作和领导能力的重要性。

小编认为，这一周的康乐实习给了我一个宝贵的机会，让我亲身体验了酒店行业的工作和挑战。我学到了许多专业知识和技能，也锻炼了自己的实践能力。这段经历让我对酒店行业的热爱更加深入，也让我对自己的职业规划有了更明确的方向。我希望将来能够在这个行业中发展，为人们提供更优质的服务。

结束了这一周的康乐实习，我心满意足地收获了许多。我将把这段经历视为人生的一份宝贵财富，在以后的学习和工作中不断积累，成为一名优秀的酒店从业者。我深信，只要努力学习和不断进取，我一定能够在这个行业中迈出自己的成功之路。

酒店实习周记 篇3

第一周

同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周

今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

酒店实习周记 篇4

酒店康乐实习周记

第一周：初入酒店康乐事业

作为一名大二的学生，我非常幸运有机会在暑假期间参加一家知名酒店的康乐实习。我对这个岗位充满期待，因为我对酒店服务与娱乐方面非常感兴趣，希望通过这次实习能够更加深入了解这个领域，并为将来的职业方向做好准备。

进入酒店后，我被分配到康乐部门。这个部门是负责为酒店客人提供各种娱乐活动和休闲设施的地方。刚开始的几天，我主要负责协助客人进行健身房的预约，为他们提供浴巾和矿泉水等物品。尽管这些工作看似简单，但我却意识到康乐服务的重要性。只有细致入微的服务，才能让客人感到舒适和愉快。

第二周：参与度假套餐的策划安排

在第二周，我有幸参与了酒店度假套餐的策划安排。酒店每月都会推出不同的度假套餐，为客人提供多样化的选择。作为实习生，我需要与其他部门的同事一起协作，确保套餐的顺利实施。

在这个过程中，我学到了很多的东西。策划一个好的度假套餐需要考虑到客人的需求和偏好。通过与销售和厨房等部门的沟通，我明白了如何根据客人的反馈和市场需求来调整套餐内容。我还学会了如何处理好与供应商的合作关系，以确保套餐中的各项服务的质量。

第三周：组织娱乐活动

在第三周，我有机会组织一场酒店的娱乐活动。这个活动是为了庆祝酒店五周年的庆典。作为组织者，我需要负责活动的策划、预算、物资采购以及活动现场的执行。

这次活动既是对酒店客人的感谢，也是向市场展现酒店的实力。在策划活动时，我考虑到了不同年龄段客人的需求，安排了各种有趣的节目和互动环节。比如，我们邀请了著名歌手来为客人献唱，并准备了抽奖环节，让客人有机会赢取豪华奖品。整个活动过程虽然紧张，但看到客人们笑容满面的样子，我觉得一切都是值得的。

第四周：总结与提升

到了第四周，我的实习进入了尾声。在这一周里，我主要是对整个实习经历进行总结和反思，同时也给自己提出了一些提升的建议。

通过这次实习，我深刻地认识到康乐服务是酒店经营的一项关键环节。通过细心的服务和有趣的活动，酒店可以吸引更多客人，并树立良好的品牌形象。我还发现，康乐服务需要与其他部门密切合作，才能做到资源整合和优化利用。

在今后的学习和工作中，我希望能够更加注重团队合作的能力，并不断提升自己的沟通技巧和创新思维。只有这样，才能在康乐服务领域取得更好的成绩，并为客人提供更加优质的服务。

在这四周的康乐实习中，我不仅充分了解了酒店康乐事业的运作方式，也提升了自己的专业能力和综合素质。我感谢这次实习给我带来的宝贵经验和机会，相信这将为我的未来职业发展奠定坚实的基础。

酒店实习周记 篇5

酒店餐厅实习生周记

第一周

今天是我正式开始在酒店餐厅实习的第一天，我对于这个新环境充满了期待和好奇。早上7点，我准时来到餐厅，准备开始新的一天的工作。刚刚进入厨房，我就被眼前的景象惊呆了，厨师们手忙脚乱地忙着做早餐，火光跳跃，菜肴的香味扑鼻而来，整个厨房的气氛非常热闹。

实习生的任务是帮助服务员们准备餐厅，所以我立刻找到了负责我们实习生的主管，介绍了自己然后请教了一些常见的工作流程和规定。他非常热情地接待了我，并告诉我我的工作时间，以及一些基本的工作规则。他同时提醒我，在工作中要保持良好的团队合作精神和耐心，因为餐厅行业是一个高强度的工作环境。

第二天早上，我被临时分派到了自助餐区，负责摆放餐具和餐巾纸，并为客人引领座位。刚开始，我有些手忙脚乱，不知道该如何与客人交流。但是后来，我逐渐掌握了一些常用的客套话，比如“请问您要坐这边还是那边？”或者“请问您喜欢喝咖啡还是茶？”这样的交流不仅让我获得了和客人建立联系的机会，也让我更加了解了客人的需求和喜好。

在摆放餐巾纸和餐具的时候，我发现这些看似简单的工作实际上需要耐心和细心。每一张餐巾纸都要整齐地叠好，并放在规定的位置，每一双餐具都要擦拭干净并摆放整齐。我意识到，这些细节是为了给客人提供一个愉快的用餐环境，为了餐厅的形象。而我们实习生的任务就是确保这些细节做到位，为客人提供最好的服务。

第三天，我被主管安排去辅助服务员们为客人提供餐食。这对我来说是一个全新的挑战，因为我需要记住不同菜肴的名字和成分，并根据客人的要求提供餐食。虽然一开始任务有些艰巨，但是通过不断地观察和学习，我渐渐掌握了每道菜肴的特点，也能在客人点餐时给予一些建议。

而服务过程中最重要的是要学会与客人沟通。有时客人会有一些特殊的要求，比如对某道菜加点特殊调料，或者替换菜品中的某种食材。我意识到，作为一个服务员要善于倾听客人的需求，并且尽可能满足他们的要求。有时客人会对服务有一些小的不满，这时我们要保持冷静并道歉，尽可能快速解决问题，确保客人满意度。

在第一周的实习中，我不仅积累了一些实际的工作经验，也认识了一些非常优秀的员工。他们不仅在工作中非常认真负责，而且在团队合作中非常默契，互相帮助。通过和他们的学习交流，我逐渐明白，餐厅行业需要的不仅仅是专业知识和操作技能，更需要的是团队意识和良好的沟通能力。

通过这一周的实习，我深刻地体会到了酒店餐厅的运作流程和工作压力。虽然刚开始时有些手忙脚乱和不适应，但是通过不断地学习和实践，我逐渐掌握了一些工作技巧和专业知识。我相信，在未来的实习中，我将能够更好地适应这个环境，积累更多的经验和技能。

酒店实习周记 篇6

酒店行政助理实习周记

第一周

这是我作为酒店行政助理的第一周实习，心情非常激动。我是一个酒店管理专业的学生，在大学期间学习了很多关于酒店管理的知识，现在终于有机会亲身体验一下实际操作了。

我的导师是一个非常友善和善于交流的人，他帮助我熟悉了酒店的运营流程。第一天，他带我参观了整个酒店，包括大堂、客房、餐厅等部门。他讲解了各个部门的职责以及协作的重要性。这让我感受到酒店管理的复杂性和挑战。

在行政助理的角色下，我主要负责协助管理层处理一些日常事务和文件工作。第一周，我被安排负责整理和归档各个部门的报告和文件。这项工作虽然有些枯燥，但对我来说是一个很好的机会，让我了解酒店各个部门之间的沟通和协作方式。

除了文件工作，我还协助管理层组织了一个会议。这是我第一次参与组织大型会议，我负责了会议场地的预订、设备的准备以及资料的整理。在会议期间，我还负责记录会议内容和讨论的要点。这个经历让我明白了一个成功会议的重要性，以及组织和协调的技巧。

在与同事的交流中，我了解到酒店行政助理的工作并不仅仅是处理文书工作，还需要具备一定的沟通和协调能力。酒店是一个服务行业，客户的满意度对酒店的经营至关重要。作为行政助理，我需要与客人和其他部门之间保持良好的沟通，确保客人的需求得到满足。

在这一周的实习中，我还遇到了一些挑战和困难。我发现自己在处理文件时有时会出现疏忽，忘记归档或错放文件。我意识到这是因为我的工作态度不够细致和认真所致。我决定在以后的工作中要更加专注和细致，避免这种错误。

小编认为，这一周的实习给我留下了深刻的印象。我学到了很多关于酒店管理的知识，也积累了一些实践经验。我意识到自己在专业知识和工作技能方面仍然有很大的提升空间。我决心在接下来的实习中，努力学习和提升自己的能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。

酒店实习周记 篇7

酒店实习生结束周记

这是我作为一名酒店实习生的最后一周，回想起这段时间的经历和成长，心中充满了无尽的感慨和满足。

作为一名酒店实习生，我的任务是协助酒店的各个部门进行工作，提供优质的服务给客人。在这段时间里，我有幸参与了前台、客房服务、餐饮部门和行政办公室等各个部门的工作，亲身体验了酒店运营的方方面面。

在前台工作期间，我亲眼目睹了酒店前台接待员们的忙碌和高效。每天客人络绎不绝，他们总是面带微笑，熟练地完成登记入住、办理退房和处理客人的各类需求。在他们身后，空着的桌子上堆满了各式各样的文件和表格，每一份都代表着对细节的关注和责任。我也有幸参与了他们的工作，并亲自办理了一些客人的入住手续。这对于我来说是一次宝贵的学习机会，让我学会了如何有效地与客人沟通和解决问题。

除了前台，我还参与了客房服务的工作。每天清晨，我和其他实习生们一起来到不同楼层，细心地整理房间和更换床上用品。这是一项工作，要求我们背负着重重的责任，确保每个客人在入住期间都能享受一份舒适和干净的居住环境。我记得有一次遇到了一名非常挑剔的客人，他对房间的干净度提出了苛刻的要求。尽管心里有些不满，但是我还是听从了客人的要求，再次查验房间并仔细清洁，最终使客人满意离开。这次经历让我懂得了服务的重要性，无论客人有多苛刻，我们都应该尽力满足他们的需求。

在餐饮部门的实习经历也让我受益匪浅。我有机会亲自参与了酒店内的各类宴会和大型活动的组织和执行工作。我不仅学会了如何摆放餐具，还学会了根据客人的需求提供高质量的餐饮服务。在这个过程中，我还从厨师们那里学到了做菜的技巧和烹饪的精髓。我还亲自体验了餐饮部门的高峰期和忙碌，尽管很辛苦，但是看到客人们满意的笑容，我觉得非常值得。

在行政办公室的实习让我了解了酒店内部各个部门的协调工作。我被要求处理文件、安排会议和协调各个部门之间的合作。这段时间，我经历了不少挑战，从中学会了高效地处理工作并与不同部门的人合作。每天的工作都让我更加深入地了解了酒店运营的复杂性和工作的琐碎性。

小编认为，作为一名酒店实习生，我在这段时间中收获了很多。我不仅掌握了酒店运营的基本知识和技能，还锻炼了自己的沟通能力、解决问题的能力和团队合作的能力。这次实习经历不仅对我的职业发展有着重要的意义，还让我明白了服务行业的巨大挑战和乐趣。我将永远珍视这段经历，并将其运用到未来的工作中去，为客人提供更好的服务。

酒店实习周记 篇8

酒店康乐实习周记

作为一名酒店管理专业的学生，我有幸进入了一家著名酒店进行康乐实习。这是我第一次接触真正的酒店运作，我充满了期待和激情。在一周的实习中，我学到了很多东西，也经历了许多令人难忘的时刻。

第一天，我来到了酒店的总台报到。总台是酒店的核心部门，负责接待和服务客人，也是信息集散地。我被安排在总台实习，跟随经验丰富的前台主任学习前台工作流程。我学会了如何接听电话，登记客户信息，办理入住和退房手续。每当客人有特殊需求时，我会努力满足他们的要求，让他们感到宾至如归。虽然一开始工作还有些生疏，但得到客人的表扬和认可后，我感到非常欣慰。

第二天，我被安排到酒店的餐厅实习。餐厅是酒店最重要的设施之一，也是客人感受到的服务品质的重要组成部分。我在这里学习了餐厅礼仪和服务流程。我学会了怎样向客人推荐菜品，如何提供高质量的服务以及如何处理客人的投诉。通过实践，我明白了服务态度的重要性，只有真心实意的对待每一位客人，才能带给他们最好的体验。

第三天，我被调派到酒店的健身房实习。这是一项相对较新的业务，但也非常受到客人的欢迎。在这里，我学到了健身房设备的操作和维护，以及如何为客人提供个性化的健身计划。我还有幸接触到了一位健身教练，通过他的指导，我掌握了许多健身训练的技巧和方法。在这段时间里，我看到了很多客人通过健身得到了身心的释放和放松，我也深深地被健身的魅力所吸引。

第四天，我被派到酒店的客房部实习。客房部是酒店最重要的部门之一，负责清洁和维护客房的整洁。我在这里学习了客房清洁的各个环节，包括整理床铺，清洁浴室和更换客房用品。我学会了如何高效地进行清洁工作，同时保持客房的细节和质量。这个部门的工作非常辛苦，但我能感受到客人对我们工作的肯定和赞赏。

第五天，是我在酒店的最后一天。在这最后的时刻里，我感慨良多。这一周的实习让我深入了解了酒店的运作，也让我明白了作为酒店管理专业学生的责任与使命。通过实习，我不仅学会了如何与客人沟通和服务，也明白了良好的团队合作与协调的重要性。我将这一周的实习看作是我的人生财富，对我的未来职业发展有着重要的影响。

回顾这一周的实习，我感慨万千。我清晰地感受到了酒店服务行业的浩瀚和艰辛。但是，我也深深地被酒店工作的多样性和乐趣所吸引。我相信，在未来的日子里，我会继续努力学习，为酒店服务行业贡献自己的一份力量！

酒店实习周记 篇9

教师酒店实习周记

这是我第一次参加教师酒店实习，而我的心情是既兴奋又紧张。这个实习项目为期一周，我们将有机会亲身体验酒店管理的各个方面，并从中获得宝贵的经验和启发。

第一天，我们被分配到了不同的部门。我被安排到了前台部，这是我一直梦寐以求的机会，因为我深知前台的重要性。当我踏入酒店大堂，我立即被那奢华又温馨的氛围所吸引。前台经理给我们一个简要的介绍，然后我便开始了我的实习生涯。

在前台这个繁忙而又关键的岗位上，我亲眼目睹了前台人员如何应对客户的各种需求和问题。他们总是彬彬有礼地微笑着与客人交谈，即使面对困难客人，他们也能保持冷静和专业。我学到了如何处理客户投诉，解决问题，以及如何保持镇定自如。

第二天，我被调到了客房部。在这里，我深入了解了房间的日常清洁和维护工作。我学习了如何制定高效的清洁计划，如何确保每个细节都得到照顾，并且不断提高工作效率。我还参与了一场"特殊清洁任务"，其中一位客人要求将房间打扫得一尘不染。虽然这是一项困难的任务，但我和同事们一起努力完成了它，客人对我们的服务非常满意。

第三天，我被调到了餐厅部。在忙碌的早餐时段，我扮演了服务员的角色。我和同事们一起协作，迅速为客人提供优质的服务。当我第一次拿着托盘走进满满的餐厅时，我的手不禁有些颤抖。随着时间的推移，我逐渐熟悉了服务流程，并学会了平衡好快速提供服务和与客人交流的技巧。

第四天，我被分配到了市场营销部。这个部门让我意识到了宣传和推广对于酒店的重要性。我参与了一次新产品发布会，负责宣传和发布酒店的最新套餐。我学到了如何撰写吸引人的宣传材料，如何与媒体合作，以及如何利用社交媒体提高酒店的知名度。

最后一天，我回到了前台部。这一周的实习让我明白了前台工作除了为客人提供服务外，还有很多其他方面需要考虑。我被要求处理一些复杂的预订问题，安排特殊的客人要求，并解答客人对酒店设施和服务的疑问。最令我印象深刻的是，一个年轻的客人来到前台时，非常激动地告诉我们，这是他和他的妻子度蜜月的地方。我能感受到他们的开心和满意，这让我觉得我所做的工作真的很有意义。

这一周的实习经历为我打开了一扇门，让我深入了解了酒店管理的方方面面。我学到了如何与客人沟通，如何解决问题，以及如何在高压下保持冷静和专业。这段经历对我而言无疑是无价之宝，我将永远铭记于心。

教师酒店实习周记就此结束，但我相信这一段经历将对我的教学生涯产生深远的影响。我将运用所学的管理技巧和服务理念来提升我的课堂教学质量，并将这些宝贵经验传授给我的学生们。无论我走到哪里，我将时刻怀着对教育事业和服务行业的热忱。

酒店实习周记 篇10

酒店大堂吧实习周记

这是我在酒店大堂吧的第一周实习。作为一个大三学生，我对酒店管理领域充满了好奇和热爱，所以当听说酒店大堂吧有实习机会时，我毫不犹豫地报了名。

上班的第一天，我觉得自己像一个小鱼进入了大海。大堂吧宽敞明亮，氛围优雅，客人们或悠然喝着咖啡阅读，或低声交谈，或欢快地与朋友度过时光。作为实习生，我穿着整齐的制服，站在吧台后，紧张而又期待地等待着工作的开始。

我第一个任务是负责服务区域的清洁。清晨，当我进入大堂吧时，发现吧台上落了很多杯子和碗盘。我立刻拿起抹布和清洁剂，认真将吧台擦拭得一尘不染。我又开始清洁吧台周围的桌子和椅子。虽然这个任务看似简单，但是由于工作人员频繁走动，我必须在他们不在场的时候迅速完成，以确保不打扰到客人。我学会了“看见即动，看不见即清”的原则，尽力保持吧台整洁。

除了清洁工作，我还负责为客人提供优质的服务。有一天，一个客人点了一杯拿铁咖啡。我准备好咖啡杯和原料后，亲手为他调制了一杯浓郁且香气四溢的咖啡。客人品尝后，满意地点了点头，并给我一个赞许的微笑。那一刻，我感到自己的努力得到了认可，无比骄傲和开心。

当然，实习并非一帆风顺。有一次，忙碌的餐厅突然来了一位嘴刁的客人，他对餐点不满意，态度十分恶劣。我想起了酒店教练们教给我的“微笑，服务，忍耐”，我尽力保持微笑，并用柔和的语气耐心听取他的意见。最终，我解决了他的问题，并成功地平息了他的不满情绪。这次经历让我学到了如何处理客人投诉及解决问题的能力，我意识到沟通和耐心是解决问题的关键。

随着实习的进行，我逐渐了解到工作中的重要性和技巧。我明白了团队合作的重要性。在酒店大堂吧，各个工作人员紧密配合，相互协助，才能保持高效率和良好的服务质量。作为一个实习生，我时刻注视着教练们的工作，学习他们的经验和技巧，努力提高自己的工作能力。我体会到了细节管理的重要性。一杯咖啡的味道、桌椅的摆放、环境的整洁，这些看似微不足道的细节，却能直接影响到客人的感受和评价。我学会了用心去做每一件事情，力求做到尽善尽美。

实习的第一周很紧张也很忙碌，但是充实而有意义。通过这一周的实习，我学到了很多，得到了很多锻炼和成长。我感受到了酒店行业的魅力和挑战，也更坚定了自己在这个领域的发展方向。我相信，在未来的实习中，我会学到更多的知识和技能，成为一名优秀的酒店管理人员。

实习的第一周结束了，但是我对酒店大堂吧的热爱和渴望却没有结束。接下来的实习日子，我将更加努力，积极学习、实践，让自己成为这个领域的精英。

酒店实习周记 篇11

酒店康乐实习周记

这是我参加酒店康乐实习的第一周，这一周的工作内容让我收获颇丰。作为实习生，我在康乐部门工作，负责为客人提供各种娱乐活动和康乐设施。

第一天，我被分配到酒店的游泳池区域工作。早上，当我来到游泳池时，就看到一位客人正在阳光下享受自己的时光。我走过去向他问好，客人很友好地回应了我。我首先向他介绍了游泳池的设施和规定，并为他提供了毛巾和沙滩椅，让他感到宾至如归。他表示很满意，并询问了附近的景点和餐厅推荐。我根据他的喜好为他提供了一些信息，并告诉他我们可以帮他预订这些活动和餐厅。

当天下午，在游泳池边放置了一台音乐设备，我在旁边聆听着轻松愉快的音乐，观察着顾客们享受泳池的时光。有一个小男孩很活泼，他一直在游泳池里嬉戏，与其他孩子一起玩耍。他的妈妈对他的玩耍情况很担心，我主动走过去与她交谈，告诉她我们的救生员会一直在游泳池旁边，确保孩子的安全。她松了一口气，并感谢我提供的信息。这个小男孩的快乐和放松感染了我，我也开始享受起这个工作。

第二天，我被派去了酒店的健身房。这是一个宽敞而设备齐全的健身房，有各种有氧设备和力量训练器材。当我进入这个空间时，就感受到了一股积极的能量。我与另一位实习生一起为客人提供指导和帮助。我们会向他们介绍健身房的设施、器械使用方法，并为他们设计适合的健身计划。

有一位客人是一名业余健美选手，他对设备的使用非常熟悉，但是想寻求一些建议和锻炼技巧。我和我的同事热情地与他交流，并了解到他的目标和要求。我们为他制定了一份适合他的训练计划，并为他解答了一些健身方面的问题。客人非常满意我们的服务，并表示以后还会经常光顾这里。

第三天，我被派到了桌球室。桌球是一项酒店中备受欢迎的娱乐活动。我负责为客人提供桌球器具和指导。一个年轻的夫妇刚刚结婚，在酒店度蜜月，他们非常喜欢打桌球。他们请求我给他们进行一次小型教学，以提高他们的技术水平。我非常开心地给他们介绍了桌球的规则、技巧和策略，并与他们一起进行了几场有趣的比赛。他们在游戏过程中不断提高，更加喜欢这项运动。他们感谢我为他们提供了一次难忘的桌球体验。

这一周的酒店康乐实习经历让我深刻地体会到了服务行业的重要性。通过与客人们的互动，我不仅学到了很多关于康乐活动的知识，也提高了自己的沟通和服务能力。我意识到，一个愉快和放松的环境对于客人来说非常重要，而我们的工作正是为了让他们感到舒适和满意。这一周的实习经历让我更加热爱这个行业，并确定了我以后要从事与酒店康乐相关的工作。

酒店实习周记 篇12

酒店服务实习生周记

第一周：踏入酒店的大门，我充满了紧张和期待。作为一名酒店服务实习生，这是我第一次亲身融入这个行业，我希望能够通过实践的方式学习和提升自己。在第一周的实习中，我主要负责在前台接待处进行接待工作。

接待工作是酒店服务中最重要的环节之一，也是与客人直接接触的地方。在这里，我需要熟悉酒店各项服务设施和服务流程，以便能够为客人提供准确的信息和满意的服务。我认真学习了酒店的各项政策和规定，并且积极参与培训课程，提高自己的专业知识和服务技巧。

第一周的实习过程中，我承担着接待客人的任务。我发现每一位客人都有自己的需求和要求，而作为接待员，我的责任就是满足客人的需求，提供最好的服务。有一次，一对新婚夫妇入住酒店，他们要求给他们布置一个浪漫的房间。我用心地布置了一些玫瑰花瓣和蜡烛，还准备了一瓶香槟。当夫妇回房后，他们对我感激不尽，这让我觉得我的工作有了意义。

第二周：在第二周的实习中，我开始接触到更多的工作内容。除了前台接待工作之外，我还参与了客房清洁和餐饮服务等工作。通过这些经历，我深刻地体会到了酒店服务的多样性和复杂性。

在客房清洁工作中，我需要清理房间，更换床单被套和洗漱用具，确保每个房间都温馨整洁。这个过程有时候会比较繁琐，但是我学会了耐心和细致，不让任何一处瑕疵出现。在餐饮服务中，我负责为客人提供餐点和饮品。通过这段时间的实习，我学到了如何与客人友好沟通，及时回应客人的需求。

第三周：第三周的实习中，我开始了解并参与到会议服务和客户关系管理中。这些都是酒店服务中非常重要的一部分，需要与各种不同背景和需求的客户进行沟通。

会议服务是酒店的一个重要部门，为客户组织各种规模的会议和活动。我参与了一次大型会议的筹备工作，体验了会议场地的设置，签到流程的安排以及文具等细节物品的准备工作。这个过程中，我锻炼了自己的组织和沟通能力。

客户关系管理是酒店服务中非常重要的一环。一个顾客的满意度决定了他们是否会再次选择我们的酒店。我参与了客户关系管理的工作，帮助客户解决问题并提供满意的解决方案。通过这段实习，我学到了如何与客户建立良好的关系，并保持良好的沟通。

第四周：最后一周的实习中，我综合运用所学的知识和技能，负责组织并执行一次小型活动。这是我实习期间的一次机会，可以发挥自己的创造力和组织能力。

我选择了一个主题为“健康生活”的活动，为客人提供健身课程和营养午餐。通过这次活动，我不仅锻炼了自己的活动策划和组织能力，还了解到了客人对于健康生活的需求和兴趣。活动圆满结束后，我受到了客人的一致好评，这让我觉得自己的努力得到了肯定和回报。

酒店服务实习生周记中的四周实习让我对酒店服务行业有了更深入的了解。我不仅学到了专业的知识和技能，还锻炼了自己的沟通和组织能力。这段实习经历为我今后的职业发展奠定了坚实的基础，我相信在未来的工作中，我会运用这些经验和技能，为客人提供更好的服务。

酒店实习周记 篇13

以下是酒店门童实习周记大全，欢迎阅读!

酒店门童实习周记

为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技能，以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更加能熟练得掌握自己得技能，更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系被分配到一家五星级酒店进行为期半年的酒店实习。

XX大酒店是由两个房地产巨头联合按照白金五星标准修建的，酒店于2006年9月试营业，到2009年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身XX市最优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。

有这样一个案例，一位游客只身来到XX，出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机说，没问题!包在我的身上，保证让你满意，我推荐的酒店，设备豪华，服务一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店周围都是年代久远，有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子)，客人开始质疑出租车司机所讲的，司机说，您给我两分钟时间，如果酒店不是我所描述的那样，如果你到了酒店，有一个人不热情的给你问好，有一个人不热情的为你服务，今天的车费我就不收了。话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客人问好，又热情的帮客人拿行李，进入酒店后，到处都充满了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好像整个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费，还多给了很多，这件事也成了XX酒店和出租车司机们之间的一段佳话。

学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心求教，把我们的理论知识带过去，把强硬的实战经验学回来，在最大限度的为酒店带来利益的情况下，熟练掌握各种技术技能，圆满完成实习，安全返校。

二、 实习内容

在学校学习了两年的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试自己的拳脚了。2008年的9月，我们全班同学来到了XX，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门--礼宾部。

为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围，XXX大酒店坐落于繁华的市中心，位于XX著名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享清闲，酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通十分便利。酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。

在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做，看似工作复杂，其实这样减少了很多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。

上岗的第一天，经理便给我详细的介绍了部门的情况，我了解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触的肯定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子，每天，我们要通过酒店的oper。

三、 实习结果

圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为“最佳温馨服务”，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。

四、 实习总结和体会

在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专业知识，在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP 服务等等。

经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不不同之处，在实习过程中，发现自身经验上的严重不足和酒店经营管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交了很多良师益友。

通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足。我们要总结经验教训，在以后的学习生活中明确自己努力的方向，不断自己增值，为以后策划自己的职业生涯奠定基础。 总的来说，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只终于靠岸了。但有一点要向学校提出，其实很多同学实习结束以后还想回学校上课，出于各种理由，有的想再次体验来之不易的大学生活，有的想利用在校时间补充自己在实习时发现的不足，有的是想为在校的同学“现身说法”，不管出于什么理由，对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度，所以，我们希望学校能慎重考虑这个问题!

酒店门童实习周记

往前退两天，是实习的第一天，第一次正式的接触五星级酒店，感觉很新奇，一切都好有趣。开始期待所谓的高级服务会是什么样，是否是和老师讲的那样，给予顾客最高级别的礼遇;开始期待正式进入工作环境会面临什么样的困难，是否真的是现实社会比校园里冷酷的多，自己是否会手足无措呢;也在期待，第一次穿上制服正装皮鞋走上工作岗位，会是怎样的心态。嗯，一切答案，都会在随后的日子里揭晓。

我进的是礼宾部，这里的人都很和蔼，也许是因为从事的是酒店服务第一战线上的服务吧。这么说是因为，客人来到酒店，第一眼看到的人，一定是我们。按说这样的岗位，还是挺有压力的呀，事物第一印象对别人的影响有多重要，任何人都明白的吧。

礼宾部的岗位包括门童，行李员，询问处。门童的工作是帮客人开车门关车门，帮出行的客人找到出租车，将客人引进大堂;行李员的工作是带着行李较多的客人，到前台办理入住程序，然后将行李待到客房;询问处工作好像是对大堂里电脑等设施的管理，以及收发各种信件。由于我初来，做的是门童的工作，对其他岗位不太了解。有两项工作是所有礼宾部人要做的，一是按时提醒车队为安排好的客人行程派车，另一个是为酒店各个地方发放报纸包裹。

第一天学习主要是看理论知识了，关于喜来登的酒店常识，以及礼宾部的具体工作细则要求，东西挺正规，只可惜我们是实习生，没法接受酒店系统的培训。不亏是喜达屋这种国际性的管理集团，喜来登的各种规章制度等等，都做的很到位。记性不太好，没记住太多。呵呵，以后有机会要好好学习学习呢!

私人部分：哈哈，人力资源部的范曾姐姐老漂亮了!工作严谨干练，态度和蔼中透露出严厉!好一个俊丽的女子!喜欢哈!

咱家人都特别的好!第一天去对我态度都可好了!刘经理也很温和，也许是因为他儿子跟我们差不多大，她对我们这样的实习生特别照顾，从不摆架子，好的呀!咱家人的说法是跟叶子学的，叶子也是实习生，一年期的，还有一个月结束。人长得秀气漂亮~嘿~这部门不错呀~~

还有Bill和胡哥，都人很好~西蒙态度也挺好~嗯嗯~看来这个实习不会太苦哈，。

酒店门童实习周记

今天实习第二天，确实感觉到累了!也许是因为自己新去不久吧，对工作特有热情，而且觉得工作就该认真负责。所以咯，对客人很热情，我觉得是应该的，但是虎哥让我别那么热情==，西蒙也这么说，大家做久了，都腻了吧。唉，我觉得，所谓的现实社会残酷，是因为人们在忙碌与虚度中，忘记了自己的责任和梦想。

因为新奇，工作还很卖劲，抢着为客人开车门，拿行李，呵呵，加上天气很热，果然还是中暑了。

听说我们的实习是nopay的，郁闷呀，我可是认真工作的说，虽然现在没正式工懂得多，但绝对比他们态度端正，呵呵。

今天对这个酒店管理的体会是，酒店在人员的管理上，还是应该认真对待呢。比如工资方面，太低的工资确实会让员工打不起劲来，谁会为一个有着自己都看不上的投入产出比的工作，感到责任感和抱有热情呢?门口保安部的人，除了和门童聊天外，就是偶尔督促下门口停的车辆，还会抱怨自己工资低。这就是第二个方面了，工作中，有一个人对工作态度不端正，没兴趣，带动的可是一批人，情绪绝对是会传染的。酒店的工作氛围一定要好，我不是指大家彼此间的关系式否和谐，而是说员工们对于自己工作的认可程度，今天大家彼此间听说了新开会时，领导说要裁员，大家顿时群情激愤，如此低工资的工作，本来就人手不够，大家忙不过来，还要裁员?确实这样，大家平时工作时的聊天都是提到，大不了把我抄了呗，我早不想干了。虽然只是口上这么说，他们心里肯定不会这样坦然，但是，这至少说明了，对于目前的工作，大家做好了被辞掉，离开酒店的准备。

酒店为客人提供服务的两个媒介，一个是硬件，一个就是人，酒店的工作人员。这点往往容易被管理者忽略，尤其在中国这个不重视人性的国度。即使是像喜来登这种由喜达屋集团完善制度体系管理的酒店，其本身并没有企业文化所引导的那样，让人向往和期待。员工通道的墙上写着的那些宣传企业活力与精神的标语，沦为了形势，相信这是中国大多数企业的面对的悲剧。我想，大量的采用实习生而不是正式员工，加上酒店本身的高人员流动率，使得贯彻企业文化变的无比艰难。

继续上个话题，如果酒店员工真如员工守则上要求的那样对待客人，加上自己的些许热情，那是多么完美的一种体验。事实上却是，员工们都是带着怨气而懈怠的应付着工作，有的人真的忙，但忙的不甘心;有的人并不忙，却感到无比的疲惫。这一切的一切，都要酒店顾客来承担损失，他们可是付了那么高的费用来享受传说中的五星级酒店待遇啊!另一个角度说，为什么员工会这样?守则写了员工就会遵守么?员工不是机器，不是靠输入了指令就会按程序不差错运转的。员工懈怠工作，大不了被领导辞了，我换工作还不行么?你领导能拿我怎样?于是领导招来新一批人，还是懈怠工作，再辞了。治标不治本呐，现代管理绝不再是制定合理有效的制度体系了，而是如何让人和看似完美的制度和谐的结合。

今天依旧感到很累，几近中暑，似乎对这岗位的热情还没消退，三天的热度，明天会不会就降温了呢?

今天门口的保安哥哥给我上了一课，关于我这个岗位。他说，门童这个工作，认真说来，其实很简单，不复杂，不繁多。可是要做好这些工作，一定要得注意细节，要有一定的礼貌，所谓门童，无非这样。我给客人开门的时候，开了一半，他说不对，要开就开，不能开的小气。门童，作为客人第一个注意到的非物的酒店形象代表，一定要代表酒店的形象，表达出对客人的欢迎和礼貌，这种表示，当然要大气，要坦荡，要掷地有声!呵呵，这保安部和礼宾部太熟悉了，天天聊天。

今天集团总部的监察来视察酒店工作，坐在大堂中间，直洞洞的盯着我们礼宾部的岗位。这时大家都紧张起来了，刘姐一遍遍强调今天很特别，要做好，动作要做到位。大家也确实很认真，这时伍哥也认真起来，告诉我说，咱们今天认真工作，不是为了酒店，是为了刘姐，咱们说什么都不能给刘姐填麻烦，否则对不起她呐。刘姐作为我们部的boss，平时对大家极其和蔼亲切，脾气也好，当然这不代表她生气起来不恐怖。我问叶子对刘姐的印象，她说跟刘姐就是平时见面了聊几句，具体没怎么沟通过，但是感觉刘姐就跟妈一样。我自然不知道她所谓的妈是个什么形象，但是能被别人形容成妈一样的人，那地位，应该是很正面积极的吧。总之，从这件事情上感慨，和蔼又不失严肃的管理者，还是很受下属们爱戴和支持的。而且这种支持是发自内心的，是不能改变的。

在一个地方戴的久了，知道的也就多了。之前一直以为门童和行李员是平级的岗位，还傻傻的跑去跟老人们说我想尝试行李员的岗位，结果当然是被拒绝。今天是一个比我们早来几个月，但也算新人的伙计告诉我的。在我们礼宾部，门童是最初始的岗位，门童做好了，一年能升到行李员，行李员做好了，能升到当班主管，再做好了，也许就是经理下最大的头了吧。能升级的前提是之前岗位上的人离开了，后面的人才能按资历排到前面去，小辈们默默的做门童吧。为什么会这样呢?因为门童在外面总是站在跑着晒着，相对里面行李员在大堂，只需要帮客人拿行李，而且基本每次都有小费，还是挺累的。但现在为什么不明显呢?因为现在酒店没落了，礼宾部每班也就三个人，人少，有时候行李员累了，也就让门童偶尔送送行李了。而且现在礼宾部算下来9个人里，2个实习生，马上都要离开了。这个部门着实缺人，大家有时候忙都忙不过来，加上这个部还算彼此和谐热情的，也不太潜规则了。据说，以前酒店火的时候，每次拉行李都有好多小费的，现在24年的老酒店了，设施也不行，若不是喜来登这牌子，早倒闭了。

目前礼宾部最老的三个人都是干过3年的，听他们说，今年年初，有几个干了10几年的老人走掉了。跟门口的保安闲谈时了解到，酒店这个行业，就是熬资历，比如在这个喜来登酒店干了十年前台基本工作，你去一个新开的酒店应聘，凭借你之前的工作经验以及之前酒店的好口碑，大概能当个部门经理。然后再以后机会进其他部门基层做个一段时间，再干个10来年，当你对酒店各个部门都相当熟悉了后，再去一个酒店，也许能应聘个副总的职位。

总体看来，酒店这个行业是靠资历吃饭，尤其是传统的岗位。还是不太喜欢这样的工作性质，熬年头的工作，让人打不起兴趣来，就想他们现在很多正式工，每天的工作就是在熬时间，能少做就少做。昨天领导来了，就认真点，今天领导不来，没人监督，就可以站的随意了。依我这两天的经验来看，确实是这样。这也是酒店人员流动性大的原因，有多少人愿意把自己的大好时间费在这里呢?

喜来登员工走廊上写满了宣传企业理念，激发工作热情的话语，初初看来，有那么点意思，但深入进去，这些理念什么的，根本没进入员工生活。原因一，这种热情奋进积极向上的工作规划理念，从国情来看，没有那样的文化基础，而且跟中国人的一些文化不太适应。这不是说这样现代的理念不好不该被拿来，只是告诉我们，想把这样的好东西，输入到中国人的脑子中，不真心下功夫，是不可能的。原因二，员工真正工作生活和这样的理念是脱节的，例如上面说到的资历规则，就和这样的理念冲突，一方面告诉员工，你认真工作，积极学习，就会被酒店所关注提升;另一方面告诉你，干的再好，也得老人们走了你才升的上去。当然也有个别年轻有为的人升上去了，但是总体来所，还是资历为重。原因三，人员的流动性对这种理念是冲击，在酒店呆久了的老人们，对这种理念认可度挺高，但是随着他们的离去，新员工的进入，对这种企业文化就是一种强烈的冲击，就像一杯茶，喝掉几口再加满，茶味一定会变淡。我现在的这家酒店，用文化强度来评价的话，是一个弱文化的集体，一方面是因为在衰退期，老人们看不到前景，纷纷离去，现有的人也人心涣散;另一方面，这家酒店为了在这种没落期的低入住率下，尽量减少成本增加利润，用了很多实习生，实习生怎么说都没有正式工那样对酒店工作有热情，他们大多是熬时间，更何况是我们这种nopay的，他们本身不影响酒店文化的存在，但我认为他们对工作“熬”的态度，一定会影响正式工的观念。

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一、实习目的

本次实习主要是为了帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础。另外，毕竟课堂上的理论知识跟实际情况中的应用技能是存在一定差距的，对实际经验的积累和感受也有助于我们增加日后走出校园走进社会时的就业机会。

二、实习内容

xxx酒店为我们实习生提供的部门有很多种，其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。相对应的岗位有前台服务员、门童、商务中心文员、各中心收银、运动中心客服、各类餐饮服务员和咨客。

经过面试，我最终的岗位是艾葳格兰西餐厅和雄冠餐厅的咨客。咨客这个岗位相对来说用到体力活动较少，但需要用到脑力的地方会比较多。另外工作内容比较繁琐，例如西餐厅方面，西餐厅主要是早餐营业，还有团队用餐等。我们要站在门口的咨客台后面向客人问好。早餐要刷房卡，因为大部分客房是有包含两份免费早餐的，所以要以刷房卡的形式来记录。如果是一些房间没包含早餐的，或是房间里住三个人其中一份超出了要买单的，这种情况我们就需要去打账单，然后在人山人海的餐厅里找到那位客人，然后给他签单。早餐结束后还要下总单、打报表和计算营业额等等;团队用餐的话要收餐券、下总单、找签单人签单、计算营业额和交核数等等。

团队用餐找签单人签单的时候比较麻烦，因为咨客是不认识签单人的，手里只有个名字，连手机号码也没有，所以工作起来难度很大。于是动一动脑子，虽然我不知道签单人是谁，可是我可以问啊!而询问的对象也有很多，一是我们部门的经理或主管;二是这个团队的跟单人;而最后一点，也是我觉得最有用的一点(因为第一二点的话不能保证在关键时刻能找到经理和跟单人)，就是问这个团队的客人。因为客人在进餐厅用餐和已用完餐要离开的时候都会经过咨客台，我只要礼貌地说：“您好!不好意思打扰一下，请问某某某先生/小姐(签单人名字)是哪位啊?”大多数情况下都会由此知道答案。而还有一个办法就是靠自己观察，一般情况下，签单人也会是负责人，所以仔细观察，看起来经常在组织或者经常过来跟我方交代事情或咨询问题的就是签单人了。有了大概答案之后等他走过我身边的时候我就跟他确认一下，通常都会准确无误的。

而雄冠餐厅，它是以足球为主题的吃西餐的餐厅，它主要是接散客零点的。同样的，这边的咨客也要站在门口迎客，还有下单、结账之类的。

到后面两个月，因为部门内部要岗位交叉培训，所以我的岗位换成了服务员。服务员是比较辛苦的一个职位，做的事情也很杂，而且是比较需要体力的。基本工作内容是开市、为客人倒茶、用托盘为客人上菜和收盘子、尽量满足客人的需求、收拾桌子、换台布、清理垃圾、擦餐具和杯子、叠餐巾，还有一些搬搬抬抬的工作等等。在自助餐中我们用托盘去为客人收盘子的时候，有些客人会把全部要收的盘子都往我们托盘上堆，完全没有考虑到我们单手托着托盘托不托得了这么多，而我们也只能硬着头皮帮客人收走，所以，这对我们的臂力和腕力都是一个很大的考验。

在酒店里，没有说一个萝卜一个坑，你是哪个岗位就在哪个岗位的，而是哪里需要支援我们就要到哪里去。在实习的上菜，还有收拾台面、换台布、摆中式餐位等等。

三、实习体会

从20xx年的9月5日到XX年的2月20日，我们整整实习了5个半月。这段时间说长不长，说短也不短。刚刚来的时候是几天的入职培训，这让我们总体认识了不只是xxx酒店，还有xx集团的总体概况。然后是部门的面试，经过面试，我被餐饮部的西餐部录取了。其实一开始对这个职位并不是很熟悉，因为在学校的课堂上很少涉及餐饮，就算偶尔有涉及到，也是讲中餐讲得比较多。

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在西餐部这个小家庭里我学到了很多东西，下面分几个方面来说一下。

(一) 基本的工作技能方面

我认识到了各种刀叉和杯子的摆法，以及服务员、咨客、送餐员、领班、主管，甚至是经理的工作职责和服务技能。忙的时候我们还要去会议和中餐支援，所以我们学到的不单单只是西餐的东西。

(二) 人际关系方面

我学到了如何和同事以及上级和睦相处。其实最难处理的应该是和客人之间的服务关系，有些客人的素质并不能跟上时代文明的脚步，而我们却不能跟他们吵，这时候就是考验我们反应能力和沟通能力的时候了。像去中餐帮忙的时候，因为多是晚宴，所以客人很喜欢一边喝酒一边抽烟。可是宴会厅里面是禁止吸烟的，因为那些台布和地毯都是易燃物，一不小心的话是很可能发生火灾的。另外，吸烟也会造成空气的浑浊。此外，多人吸烟的话还会造成烟雾报警器启动，然后导致自动洒水。这些都是比较严重的。可是我们不能直接说“这里是不可以吸烟的”，因为对客人说“不”是最大的忌讳，于是我想了想，我就跟客人说：“先生，不好意思，这里面是无烟区，如果您想吸烟的话，外边有个专门供客人吸烟的地方的。”这样说出来客人就不会太抵触，而且觉得你为他提供了一个解决方案。这就是我在人际关系方面的进步。

(三) 个人思想方面

经过这5个多月的磨练，我的团队精神更加强了，我学到了如何和同事们和谐地合作，将工作效率值达到最大。还有就是我的抗压能力更加好了，其实服务员不是很好当的，有来自家人的压力，觉得辛辛苦苦培养了十几年的本科大学生竟然去当服务员;有来自客人的压力，觉得服务员就是低人一等，可以尽情使唤，尽情刁难;有来自上级的压力，有各种批评，各种加班，各种不体谅。外界的环境改变不了，但我们可以改变我们的心态。只要自己不看不起自己，努力学习东西，努力做好份内的事情，虚心接受前辈的指导，我相信我可以做好一切，我也真的做好了一切。

(四) 生活方面

因为西餐主营早餐，而我的班次基本都是早班，所以每天要凌晨5点半就起床，上6点半的班。而在冬天的凌晨，特别是下大雨的冬天的凌晨，很冷很冷，要在这种天气起床真的很不容易，可是我还是每天克服这个困难，每天都没有迟到。我觉得在以后的生活中，我的自控能力会为我的人生带来益处的。虽然每天上8个小时的班，有时还要加班，可是我还是挤出了很多时间来学习我感兴趣的东西。在这5个半月里，我利用零零散散的时间看了8本书，3本关于人生哲学的，5本关于平面设计的;此外，学了ps软件和ai软件的部分操作;完成了一个围棋游戏界面的设计;另外还背了1161个英语单词，练了39节的英语口语。忙和累并不是不学习的借口，其实只要自己有心学就会有时间学的。

这半年的时间，对我自己来说是一个蜕变，它让我成为了更好的自己。人或许就是要经历一些，才会更珍惜一些，也才会更成长一些。在以后不管是工作、学习还是生活的道路上，我想我都会感谢曾经在xxx酒店实习过，我相信，我会越走越好的，只要坚信自己，用心做好该做的事，我可以。

四、对实习的建议

这次实习虽然让我学到了很多，可是也有一些不足的地方。例如酒店规定的每个月的培训，基本每个月都有四五次的培训，可是培训内容和形式都不是很好。我觉得可以适当减少培训的次数，把重心转到提高培训的质量上来。

另外，我们实习生去实习，并不应该把我们也当成正式员工来分配。毕竟我们还是学生，是去酒店学东西的，是去酒店学管理的，不应该让我们觉得好像自己真的是个社会人了，每天除了上班没有其他的内容。学校和酒店应该给我们安排一个有关于管理的培训，这样才能不负最初让我们去实习的目的——让我们学到的东西。

总体来说这次实习还是值得的，希望在以后的日子里，我们、学校和酒店都能共同进步，创造出辉煌的未来。

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酒店实习周记(锦集6篇)

我们从小就开始被要求写作文，写作文是在倾诉中宣泄情感、陶冶性情和平静自己的心灵。优秀的作文会成为学生们写作的参考素材。写作是不是而常常困扰到你？小编特别为你收集的“酒店实习周记(锦集6篇)”，供您参考，并请收藏本页！

酒店实习周记 篇1

我正式加入了扬州新世纪大酒店，成为餐饮部的一员，我的职位是餐饮服务员（实习）。我一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习；更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

新世纪酒店拥有扬州市市为数不多的大型多功能厅，以及各类大、中、小会议室，学术报告厅，会场内多媒体会议设备、专业音响、灯光、音、视、频交通系统、电视电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。

本周，是我进入新世纪大酒店的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内完善的对员工的待遇，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。实际上，当时他的讲话使我撼动，个人也有相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。

酒店实习周记 篇2

刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训，包括一些企业文化，酒店的布局以及相关的信息，职工工作纪律等等，然后就是分配部门，我是被分配到了西餐厅，我来西餐厅的目的很明确——练习口语。恰巧刚分到西餐厅的时候酒店正在承包一项国际象棋比赛的接待工作，这段时间来西餐厅用餐的外宾很多，记得第一次向外宾询问Would you like black tea or coffee？时甚是紧张，生怕自己的发音不够标准，他们听不懂，但当他们讲coffee/black tea，thank you时很是高兴，那时我觉得一切都挺新鲜，我一向喜欢和自己较真，只要是我接手的事都要求自己尽量做到自己满意，这也是最后我的实习生涯结束时为何我的领班和经理讲我是一个极认真的人，只要是认为应该做好的，都会去做到。

刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时候人窝寝室里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的很蹊跷，前一刻还是艳阳高照，下一刻也许就会哗哗的一泻而下，我记得有一次下雨的时候我打开窗子，看到顺着墙壁而下的雨水，一时就愣住了，当时脑子里就只有一个词——蔚为壮观。现在想起在那里认识的人和在那里也许当时觉得只是平时最为常见的事物都在脑里留下了深刻的印象，我应该把眼睛睁大一些，看一下别人的生活，品一下不一样的风景。

酒店实习周记 篇3

1

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。

2

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

3

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

4

今天已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

5

这周四下午，部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

酒店实习周记 篇4

前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选取他们最容易接触到的部门——前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选取直接打电话到前台，所以前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。很多时候，前台都处在十分忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时应对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽的努力为客人带给优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。常言道：“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。

酒店实习周记 篇5

第一周

这是我在酒店实习的第一周，我被分配到了会计部门。这是我第一次接触会计工作，对于这个岗位我充满了好奇和期待。

周一，我在会计主管的带领下对酒店的财务流程和相关文件进行了了解。我了解到，酒店的会计岗位需要对每一笔账目进行准确记录，并进行核算和对账。我被告知要注意核对进货单和销售单，以及客房收入和其他销售收入是否相符。

周二，我开始参与日常的会计工作。主管把一堆发票交给了我，让我核对发票与进货单的一致性，确认金额无误后再录入系统。这样做的目的是为了确保财务数据的准确性。我小心翼翼地对照着发票和进货单，将信息录入系统。在这个过程中，我发现了一个进货金额与发票金额不符的错误，我立刻把错误及时上报给了主管，并参与了错误的修正。这个经历让我更加明白了准确性在会计工资中的重要性。

周三，我开始进行对账工作。我被要求核对客房收入和其他销售收入与前一天的日结报告是否吻合。这也是我第一次接触到企业的会计软件系统，虽然刚开始使用有些不熟练，但在主管的指导下我很快上手了。在核对的过程中，发现了一笔差错，客房收入金额与日结报告不符，经过调查发现是因为一个房间的费用被误输到了其他虚拟账号中。我学到了一个宝贵的教训：在对账时要细心，不能马虎大意。

周四和周五，我继续参与到会计部门的日常工作中。我通过不断的实践提高了自己的熟练度，对会计的知识有了更加深入的理解。主管也对我进行了一些培训，让我了解酒店的财务制度和相关政策。我也学会了如何使用财务软件进行账务处理和生成各种财务报表。

通过一周的实习，我深刻体会到了会计工作的重要性和细致性。每一项工作都需要精确无误，不能有一点马虎。我体验到了工作的挑战和复杂性，这也让我对将来从事会计工作更有信心。

第一周的实习结束了，我对酒店会计工作有了更加深入的了解。虽然刚开始接触，但我明白了会计岗位的重要性，也体验到了其中的乐趣和挑战。我期待着下一周的实习，希望自己能够在实践中不断进步，提高自己的专业能力。

酒店实习周记 篇6

【1】酒店餐饮部门实习周记

12日，我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司，成为餐饮部的一员，我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后，我就一直翘首以待这一天的到来，代表着我的人生开始进入另一个转折点，我开始半正式地踏入社会，开始工作，我不再单纯地是一名学生，只知道要学习;更多的，我开始接触生活的压力，工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战，我喜爱充实的生活。

本周，是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训，让我感觉到中国石油作为一家国有企业，内部管理相当规范与严谨，令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于大厦内完善的对员工的待遇，以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上，当时吴总的讲话使我撼动，吴总个人相当扎实的管理基础知识，滔滔不绝地向我们传授着他的经验，字字铿锵，令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有冲动去买一套工具练习。

初来乍到，我步步为营，不敢行差踏错。经过3天的培训，我渐渐对酒店有了初步的认识。但，这只是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头酒店餐饮部门实习周记酒店餐饮部门实习周记。在酒店正式开业前，接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，让我对未来充满美好的憧憬，我期待在未来学好专业技能的基础上，提升自我，为酒店创造利润。

【2】酒店餐饮部门实习周记

没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周，我感受最深的是“服从”二字。

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在，我也这样要求自己。从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

这些天，我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的，我同意，团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级，从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的，我也有我很自卑的一面，我总是觉得我不会比人家厉害多少，而是去比较我和同事之间的差距有多少，我存在着什么不足的地方。或许，我的英语语法和口语不错，但我的(餐饮专业)词汇量不大，语境不熟悉;或许，我的酒水理论知识还过关，但酒水知识的延伸还有很广阔的空间，我的实操能力还不强，我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的，我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者，所以，我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己，一定要虚心;鞭策自己，要不断进步。而首要的，便是要服从!没有服从，我可能连学习的机会都会丧失。

这周，进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学习。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。

【3】酒店餐饮部门实习周记

在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和.xx被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。

点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得十分精致漂亮，做的过程也十分有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到很多。

酒店实习周记(推荐十一篇)

作文和我们的生活息息相关，经常写作文能让大家说话更有条理性、逻辑性、表达得更清晰。优秀的作文是一种好的参照，你正在思考如何写一篇好作文吗？下面，我们为你推荐了酒店实习周记(推荐十一篇)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

酒店实习周记 篇1

第一周

我是大三的学生，今年暑假决定前往当地一家五星级豪华酒店进行实习。这家酒店是市区内最受欢迎的酒店之一，我一直希望能有机会在这样一个知名酒店里锻炼自己的能力。

进入酒店，我第一次感受到了豪华酒店给人的震撼。门厅宽敞明亮，装饰华丽富丽，处处展现着高端与质感。我被分配到了前台接待部门，这是一个与酒店客人第一次接触的重要岗位。

第一天，我随着前台经理领略了前台接待的工作流程。我们要友好地迎接客人，帮助他们办理入住手续，解答各种问题，提供优质服务。唯有站在前台与客人交谈，我才知道礼貌语言背后的艰辛。

在高峰时段，酒店客人络绎不绝，前台工作人员需要快速应对客人的需求。我在旁边学习，学会了如何高效地操作电脑系统，查询客房信息，为客人安排合适的房间。有时还要应付客人的抱怨和纠纷，我学到了耐心解决问题的技巧。

第二周

在酒店的第二周，我被调至酒店的客房部门。客房部门是酒店日常运营中最繁忙的部门之一，负责清洁客房、更换床单被套以及提供各种客房用品。

我开始了解到客房部门的日常工作非常艰辛。服务员们要穿过漫长的走廊，来回奔波于各个房间之间，每天清扫数十间客房。我投入了这个团队，学习如何高效地完成工作，清洁房间的技巧，提升自己的工作效率。

我负责打扫一楼区域的客房。这些客房包括了普通客房、套房以及行政客房。我认识到每个房间都要精细打扫，保持高标准的卫生。除了清理房间，我还负责记录一些客人的需求以及房间物品的使用情况，提供给客房主管供其做进一步处理。

第三周

第三周，我被安排到餐饮部门进行实习。这个部门负责为酒店客人提供高品质的餐饮服务。这个实习为我带来了全新的体验和挑战。

我先从餐厅服务员的工作开始。我学习如何给客人提供细致入微的服务，熟悉不同餐桌礼仪。在高级餐厅，服务员要热情地迎接客人，为客人提供点菜推荐，配合厨房协调菜品送达时间等等。我也了解到在繁忙时段客人的需求多样化，我学会如何应对客人的不同要求，保持自己的耐心和礼貌。

我进一步了解到厨房的工作流程。我有幸进入了烹饪部门，跟随厨师学习一些基本的烹饪技巧。我帮助他们准备食材，清洁厨房设备，并且亲身体验了快节奏的厨房工作环境。

第四周

在酒店的最后一周，我被分配到了会议部门。这个部门负责安排酒店内外的各类会议和宴会。我在这一周中体验到了专业的会议策划和执行。

我帮助会议部门的员工筹备一个重要会议活动，包括场地布置、音响灯光的调试，餐食和饮品的准备，以及协调各项细节。我亲眼见证了一个顺利会议的筹备和进行过程，也领略到了会议组织的复杂性。

总结

通过这一月的酒店实习，我领略了豪华酒店背后的复杂运营模式以及团队合作的重要性。我通过实际工作体验和师傅们的指导学到了许多专业知识和技能。在这一过程中，我也掌握了与客人沟通、解决问题的技巧。

这次实习经历是我大学生活中宝贵的一段经历，它让我从理论走向实践，真正感受到了酒店行业的魅力和挑战。我始终将这次实习视为我职业发展的重要一步，我会继续努力，追求更高的职业目标。

酒店实习周记 篇2

这是我第一次实习的一周，我选择在一家知名酒店的前厅部门担任文员。作为一个大三的学生，我非常期待能够在这个行业中获得实践经验，并且从中学习到更多的知识和技能。

第一天，当我踏进酒店的大堂时，我就被它的豪华氛围所吸引了。高高的天花板，巨大的水晶吊灯，在光线的照射下闪烁着迷人的光芒。而在大堂的中央，一座美丽的大理石台阶引导着客人往楼上去。我感到非常兴奋，因为我知道这将是一个充满挑战和机会的实习。

作为一个前厅文员，我的主要工作是接待客人并安排他们的住宿。在这个岗位上，每天都面临着很多不同的情况和挑战，我必须保持冷静和专业。第一次面对一位来自国外的客人时，我有些紧张。我怕我的英语不够流利，无法与他进行简单的交流。但是，通过耐心的倾听和用简单的词句进行沟通，最终我们成功地完成了入住手续。这让我感到非常自豪和满足。

除了接待客人，我还负责管理酒店内的各类文件和资料。这需要我具备出色的组织能力和细心的态度。每天早上，我会检查前一天发生的事情，并将它们记录在电脑上。这些记录包括客人的个人信息、预订情况以及其他一些相关的数据。我意识到这种工作需要高度的准确性和耐心，因为一旦出现错误，可能会对客人的住宿体验造成严重的影响。

在这一周中，我还通过观察其他员工的工作方式和与他们的交流，了解到了酒店行业的许多细节。我了解到酒店前厅文员不仅要有良好的语言表达能力，还需要快速反应和解决问题的能力。我看到他们急需处理客人的抱怨和意见，有时候甚至需要在紧张的时刻保持微笑和耐心。这让我意识到一个好的前厅文员需要具备多项技能和素质，而这些技能和素质是需要不断学习和锻炼才能达到的。

虽然这一周的实习对我来说是充满挑战的，但我也深深地感受到了其中的乐趣和成就感。每一位客人的满意笑容都让我感到工作的价值和意义。同时，我也认识到自己还有许多需要提高的地方，我需要加强自己的英语能力并提高自己的沟通技巧。

在实习结束时，我对自己的成长感到非常满意，我学到了很多关于酒店前厅工作的技巧和知识。我相信这段实习经历将为我未来的就业以及个人发展打下坚实的基础。我也希望通过不断地学习和努力，能够成为一个优秀的前厅文员，并为客人带来更好的服务体验。

酒店实习周记 篇3

第一周：

第一天，我来到了这家五星级的酒店，呈现在我眼前的是一个简洁明快的大厅，一个礼貌热情的接待员迎接着我。我向他询问了自己的实习岗位以及一些基本事项，接着，他将我带到了人力资源部门。

那里的工作人员非常耐心，为我详细讲解了一些岗位的工作职责，也向我介绍了这家酒店的经营理念和文化。在这里，我感受到了这家酒店的团队氛围和工作环境的舒适，也更加明确了自己的实习目标，开始逐渐融入进来。

接下来的日子里，我开始了工作的正式实习，进入了餐饮部门，主要从事餐厅服务工作。在指导员和老员工的带领下，我熟悉并融入了餐厅的工作流程，学习了点餐、送菜、擦桌子、餐具摆放等基础操作。尽管工作中有一些小瑕疵，但是由于我的师傅们都非常有耐心地进行指导，所以我的工作也执行得相当顺利。

第二周：

接下来，我又进入了酒店的房务部门，主要负责为酒店客房做好每天的卫生清理工作。这一岗位要求非常严格，需要保证每个细节都做到位。一开始，我对于这项工作还不太熟悉，所以在清理过程中出现了一些小失误，比如说没有拖干地砖、床铺没叠好等等。

但是，我的负责人并没有过分指责我，反而是非常耐心地向我讲解了每一个细节上的优化点，让我从中受益匪浅。我也明白，能够从自己的失误中吸取教训，以积极的态度听取他人的意见，都是很宝贵的财富，可以帮助我更好地提升自己的能力。

第三周：

第三周，我进入了另一个部门——前台，主要负责客户服务工作。这一部门是酒店所有工作中最重要的一项，因为它直接面对着客人，是客人的第一印象。在这里，我了解到了很多之前不曾接触到的事情，包括如何处理客人的投诉、如何根据客人的需求提供相应的服务等等。

我还经常和客人进行交流，想方设法让他们度过一个愉快、舒适的旅程。逐渐地，我意识到，在酒店工作中，重要的不仅是技术和工作能力，更重要的是良好的沟通能力和心态，以及对工作的热情和认真态度。

最后：

在这家酒店实习的四周时间里，我收获了很多，也遇到了很多挑战。但正因为这些挑战，让我更加坚定了自己要成为一名优秀酒店从业者的决心。无论是在餐饮、房务、还是在前台，我都能够发挥自己的才干，积极地学习新的知识和技能，并且不断提升自己的综合素质。我相信，这样的经历能够对我的未来事业产生很大的帮助。

酒店实习周记 篇4

这学期终于等到实习了，以前从来没有去社会上工作过。希望能借着这次实习提高以下实际动手能力。想了很久我决定去酒店实习。这是南宁市独一的一家五星级酒店――明园新都大酒店(TheMajesticHotel),名字对南宁市民甚至是全部广西都是如雷贯耳的了，偶合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次呈文，才了解到本来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店――由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的讲演活泼有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的愿望――他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开端打算起我能在这个饭店学到什么吗?

明园新都的餐饮部大抵分成以下部门：中餐部(包含广东轩、多功效厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。咱们10人被分成了3个组，分辨在不同的部门，并且每20天换一次部分，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与治理。酒店的这一做法让我们觉得挺满足的，这也正和我们的情意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅――“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在暗里这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确切如前人所说――“辛劳!”酒店不给服务员们制订自己的岗位职责和工作描写，在员工的印象中，自己的工作就是天天违抗领班的下达义务，随时筹备着服从引导的指挥，没有固定的活干，或者说只有有须要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可懂得的是该酒店的上班时光是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不晓得这样的作息轨制有没有违背《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人究竟不是一台机器，可以用来为所欲为地应用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活仍是干活，最受冤屈得要算是脚了，每天9小时的站破使得双脚发生了重大抗议，放工的第一件事就是想找个处所坐下了休息一下。令人憧憬的人道化管理和残暴的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到为难的事是广东轩的服务员制服真是简略得可以，因为酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身装扮使得我这个服务员和客人简直没有差别，甚至于有一次我正准备为一个会议供给服务时，却被对方以为是来加入会议的嘉宾向我致以亲热的问候!员工代表着整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很主要的方面，好的员工制服岂但能使得员工更加精力从而进步工作效力同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文明的企业犹如一个人没有了灵魂，那只不外是一具酒囊饭袋罢了，缺乏了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到愉快的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友爱，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷淡僵硬，在操劳之余，共事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人激动，看来还是员工自己最可能了解大家的心境，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老庶民的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺少的素质之一。

经过这段时间的实习我学到了很多与人相处的方法，并且为我毕业后出来工作打下了坚实的基础。

酒店实习周记 篇5

我因为是个实习生，所以进入这个公司分配给我的是文职的基本工作，但是业务主管知道我是在校实习生，所以在这周他带我参观了公司的仓库，客服等地点，跟我讲述了很多公司运作的流程，让我更多的了解公司。我很感谢他对我的关怀。虽然只是在该公司实习一个月，但是让我经验倍增。借先进的技术、优质的服务、雄厚的综合实力，公司与xx市重点企业建立了长期合作关系。因此得知公司是个怎样的公司。我在公司虽然只是一个办公室文员，但是我很荣幸有一次这么好的机会，到里面学习我就满足了，因为我能够进入这样的公司学到这么多的经验实在是难得的。虽然已经是第四周，但是仍然是充满激情。在一份份文件在我的眼前过目的时候，便知道这个职位，需要职员的细心和保密精神。在文件里面有很多公司的机密，不能泄露，这正是考验职业道德的一面。虽然只是在这个公司工作那么短的时间，但是我还是要忠于自己的公司，因为这个公司给了我一个尝试的机会，要好好努力，最后来个完美的结束。

在这一周里面，工作相对较多一点，我和其他的同事在这周都比较忙，因为这周公司业务相对较多，文件量也比较多。

人往往都是这样，没有经历过的话，永远都不知道事情到底是怎么一个样子，是真的那么难，还是并非如此，所以，不管怎么样，即使是自己完全陌生的事情，只要有机会，都一定要去尝试，努力去做好。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。

酒店实习周记 篇6

干了这么就发现自己还是没脑子，只知道蛮干，就不会动脑子，而且嘴又不甜，也就不招领导喜欢，自己其实很看不惯那些给领导拍马屁的员工，可是领导喜欢。这样一来自己免不了受领导的冷落，当然留下一些脏活累活也就让我来干了，前几天传菜部缺人手，老大就让我去传菜了，虽说是推车传菜，可是一个女孩子总是不合适，更何况还是大专出来的女生，而且出来大家都问，我也不好意思说，觉得自己很委屈，那会子就觉得自己很没用，大专出来的连个中专出来的都抵不过，竟沦落到到传菜部来跑菜，后来自己还是忍不住哭了，这是委屈的泪水，同时这也告诉我这个社会要的不是文凭，要的是能力，是智慧。我们不仅要掌握专业的知识，还要学会为人处事，更要在工作中灵活应变，这样我们才能做好自己的工作，得到领导的肯定。所以虽然我门是大专出来的，肯定有些地方，这些中专生还有老员工不如我们，但是我们还是有很多地方需要从他们身上学习，三人行必有我师焉，说的就是这个道理。

酒店实习周记 篇7

这段实习的日子，我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，我曾经一度暗自神伤，自惭形秽。万幸的是，正如许三多有一位史班长一样，我也有一位善解人意，诲人不倦的好师傅。正是师傅的循循善导和不断鼓励，才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。许三多后来终于成了一名尖子兵，我最后也终于能够胜任自己的工作。潘文沁，谢谢你，你是位好师傅！

坦率地说，到现在我对这样一份工作还有偏见的。然而日复一日，等我真正融入这份工作以后，才发现它同样需要智慧和技巧，需要不断地努力，追求精益求精。三百六十行，行行出状元。向秀丽是售票员中的状元，售票也是和传菜同样简单的工作，然而向秀丽还是做得比别人都更胜一筹，得到所有乘客的一致认同。由此可见，哪怕再小的事，要做得最好，也实在是一件并非轻而易举的事。服务行业更是如此，事无巨细，只有做好每一个细节，才能博得客人的高度满意。

实习的过程中，有过怨言，有过退缩。但我很庆幸，有师傅的鼓舞。行百里者半九十，做任何事，都不轻言放弃，从一而终，恐怕也是一种美德。“快乐的日子总是短暂的，而痛苦的日子总是格外漫长”，等我深刻认识到这个道理，把工作当成一种乐趣，也就不绝得苦了。

任何事情都是从小做起，从头做起的。

酒店实习周记 篇8

虽然我是实习生，但是也是有了一些酒店的经验，所以上手也是比较的快，同时也是店长教了我很多的东西，让我收获了很多工作的技巧和方法。在做的过程里面，我也是感受到，作为管理层和执行是不一样的，而且位置不一样，考虑的也是会有很大的区别，虽然我仅仅是助理，但是想要在以后坐上店长的职位，也是需要靠我们的付出，我们去不断努力，并且也是工作上要去做好的，特别是助理和店长也是接触的很多，其实我也是清楚店长的工作是做哪些，但是要我自己来做，确实是还有很大的差距，不过经过实习，我也是渐渐的缩小了差距。

实习的过程之中，我也是遇到了很多的难题，有些靠自己的经验去解决了，有些需要求助于同事或者店长才行，我也是意识到，作为实习生，虽然我之前有过一些经验，但是也是不能骄傲，而且我要学，要去提升的方面其实也是有很多的，实习期间，我也是学了很多，很多的方面是以前没有接触到的，让我也是明白，有过酒店要去做好，并不容易，同时也是需要我们付出很多，学习也不是仅仅在学校就够了，到了工作的岗位上，其实要学的更多一些，更加的有针对性，如果不会，就做不好工作，想要去提升，在职场上做得更好，也是需要我们不断的去让自己能力进步。

酒店实习周记 篇9

酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！

酒店实习周记 篇10

第一天：踏入五星级酒店的西餐厅，我充满了期待和紧张。这是我作为实习生的第一天，我迅速适应了西餐厅的环境，并且开始了我在这里的西餐实习生生涯。

西餐厅的工作节奏非常快，每一道菜都需要按照严格的流程和标准来制作。我最初的工作是帮忙进行切菜，虽然这个工作看似简单，但是我需要迅速掌握各种切菜的技巧和方法。在厨师的指导下，我很快熟悉了西餐厨房中各种刀法的使用，并且开始独立完成切菜的工作。

第二天：今天开始，我被分配到了炒菜的岗位上。这是一项需要有经验和技巧的工作，而作为一个实习生，我必须从基础开始学习。在厨师的指导下，我开始学习和掌握不同炒菜的技巧和要领。 我学习如何控制火候，如何翻炒菜肴，如何调配不同的调料等等。虽然开始时有些手忙脚乱，但是我不断地练习和改进，渐渐地取得了一些进步。

第三天：今天我有幸进入了西餐厅的主厨部门，这是我梦寐以求的机会。主厨部门是餐厅中最核心的部门，负责设计菜单、烹饪食材、安排厨师的工作等。在主厨的带领下，我开始学习西餐的烹饪技巧和创意菜的设计。我学习了如何选购新鲜的食材，如何搭配不同的食材，以及如何将菜肴摆盘得美丽而有创意。这对我来说是一个全新的挑战，但也是一个令人兴奋的机会。

第四天：今天是我第四天的实习，我有幸被分配到了制作甜点的岗位。甜点是西餐中非常重要的一部分，它不仅需要美味，还需要精致和独特。在制作甜点的过程中，我学习了如何制作蛋糕、布丁、奶油冰淇淋等各种甜点。我必须精确地控制材料的比例、时间和温度，以确保甜点的口感和质量。我发现制作甜点需要非常细致和耐心，但当我看到自己亲手制作的甜点受到客人的赞赏时，我觉得一切的努力都是值得的。

第五天：今天是我在酒店实习生涯的最后一天，我感到非常不舍。这一周的实习让我受益匪浅，不仅学到了很多专业知识和技能，还锻炼了自己的沟通和团队合作能力。在与厨师和同事的互动中，我深深地感受到了一个成功的餐厅需要每个员工的共同努力和协作。

通过这一周的实习，我对西餐有了更深入的了解，也更加确定了自己的职业目标。我决定要继续学习和提高自己的烹饪技巧，争取有机会成为一名优秀的西餐厨师。我相信，只要我努力学习和实践，我的梦想定会实现。

追加的段落 1000字以上

第六天：在这周的实习之后，我被酒店决定留下来继续实习。我对自己的表现感到很自豪，并且感谢酒店给予我这个机会。在第六天的实习中，我进一步加深了对不同菜品的理解和制作工艺的掌握。我有机会与更有经验的厨师一起共事，并从他们身上学到了更多实用的技巧和知识。

第七天：今天是我这一周实习的最后一天，我感到非常充实和满足。和往常一样，我早早来到了餐厅，准备迎接客人的到来。这一周中，酒店接待了许多重要的客户，我有幸为他们服务。在这一周的实习中，我学到了如何与客人有礼貌和热情地沟通，如何处理客人的各种需求和投诉。通过与客人的互动，我不仅提升了自己的服务意识，还培养了解决问题和处理压力的能力。

在这一周的实习中，我不仅学到了烹饪技巧，还体会到了一个五星级酒店西餐厅的高标准和严谨。我意识到作为一名西餐厨师，需要非常高的专业素养和责任心。我决心不断学习和提高自己，争取有朝一日能成为一名优秀的西餐厨师。

通过这一周的实习，我对西餐厅的工作流程和烹饪技巧有了更深入的了解。我学到了很多专业知识和技能，也锻炼了自己的团队合作和沟通能力。我很庆幸有机会在五星级酒店实习，这对我个人和职业发展都是非常有益的。我相信，只要继续努力学习和实践，我一定能够实现自己的西餐厨师梦想。

酒店实习周记 篇11

这周里有个小插曲，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，是洗衣房经理从中周旋的结果。对PA工作的脏环境，我自是不乐意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下（之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，她愿意接收我的），我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，因为更融洽。但是经理没同意，当时我也觉得这理由有些牵强了，说不过去。但经理还说让我在PA呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。

为此我还是郁闷了一些时间的。好在PA里还有一些同龄人，平时打闹下，嘻哈下，时间也就过去了，快一个月了，我的实习生活。

物流实习周记系列十五篇

大家都有写作文的经历，经常写作也是对自身语言组织和表达的锻炼。写好作文要从小开始练习不能放弃。有没有高质量的作文值得我们参考和借鉴呢？有请阅读小编为你编辑的物流实习周记系列十五篇，还请你收藏本页以便后续阅读。

物流实习周记(篇1)

实习周记：物流

本周，我开始了在一家知名物流公司的实习，这是我大学期间第一次接触到实际的工作环境。尽管有些紧张，但我依然充满了期待。在这个星期里，我有幸参与了公司的日常运营，并亲身体验了物流行业的各个方面。

在第一天，我被分配到了物流部门的运输部，负责协助处理货物的装卸、运输和分配。这个部门负责货物的流动，是整个物流过程中最为核心和重要的环节之一。当我看到货物通过不同的渠道从供应商到达仓库，再从仓库送到客户的手中时，我深深地意识到物流对于一个公司的运营是如此不可或缺的。

对于物流运输这一环节，在实习的前几天我在学习中积极地寻找相应的知识并注重观察实际操作。我发现，与学术理论所不同的是，在实际操作中，物流员工需要快速、高效地完成任务，同时时刻保持警惕和注意事物的安全性。在我协助运输部门处理货物的过程中，我逐渐意识到物流工作中的重要性和要求的高难度。在这个过程中，我始终保持着积极的态度，并努力提高自己的工作效率和品质。

除了运输部门，我还有幸参观了公司的仓储部门。仓储对于物流公司来说同样至关重要。在这里，货物的存放、分类和管理是工作的核心。在参观过程中，我被这个巨大而有条不紊的仓库所震撼。数以千计的货物被妥善地存放在仓库的各处，每一件货物都有其独立的存储位置和编号，以便于员工能够快速、准确地找到所需货物。我跟随着仓库管理员的指引，了解了不同类别货物的处理方法和仓库管理系统的操作。我深刻地感受到整个仓库活动是如何无声地、默默地推动着物流流程的高效运行。

在实习的最后一天，我还有机会观摩了最核心的环节之一——货物分配。在这个过程中，我亲身体会到了时间的重要性。每一次仓库管理系统的库存更新、传递给配送员的信息，都要求我们快速准确地完成，以确保货物能够按时送达客户。在货物分配的过程中，我必须高效地与各个部门协调配合，确保货物的无缝传递。这个过程中，我深深地感到如何保持高效、协调和团队合作的重要。

通过一周的实习，我对物流行业有了更深入的了解，并对物流行业的发展前景充满信心。我明白了物流不仅仅是运输货物，更是连接供应链中各个环节的纽带。在这个行业中，高效快速、准确可靠是至关重要的，而这正是我所需要不断提升的技能之一。

这次实习让我认识到作为一个实习生，我不能被舒适区所束缚，要勇于接受挑战并不断提升自己的工作能力。我深深地感受到，物流工作需要细心、耐心和敬业精神，而这些品质正是我在实习过程中得到了锻炼和提升。

总体来说，这次实习的一周让我对物流行业有了更深刻的了解，也让我明白了实际工作环境与学校里所学的理论知识之间的差距。我将继续努力学习，不断提升自身的能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。希望能够在不久的将来，成为物流行业的一员，为推动物流行业的发展做出自己的贡献。

物流实习周记(篇2)

实习周记：物流的奇妙世界

第一周

作为一名大学生，进入实习的第一天总是充满了期待和紧张。当我来到物流公司的大门前，看着繁忙的人群和快速行驶的货车，我不禁感叹物流行业的庞大和复杂。我迈入公司大厅时，被工作人员的热情接待和友好笑容所感染。

在实习的第一周，我被分配到了负责资料整理的部门。虽然工作内容相对简单，但是这也是我了解物流业务的好机会。在负责人的指导下，我学会了如何对外派送文件，并且了解了一些物流的基本流程。从文件的准备到寄送的环节，每个步骤都需要保证准确和高效。这让我深刻体会到在物流行业，时间就是金钱，任何一点疏漏都可能引发巨大的经济损失。准确和高效是物流行业核心价值观之一。

第二周

在第二周的实习中，我转到了仓储部门。仓储是物流中不可或缺的环节，它关系到企业的库存管理和产品的货存。我了解到，在仓储领域中，仓库的规划和货物的分类十分重要。合理的仓库规划可以提高储存效率，减少失误和损耗。

在我实习的第二周，我参与了一次货物配送的过程。当我站在货车旁，看着货物被一个个小心翼翼地装上，我明白了物流行业的辛苦与精益求精。不仅需要克服不同货物的特性和特殊需求，还要面对恶劣天气和交通状况的影响。在即将出发的时刻，我目送着货车消失在尘土飞扬的大路上，我知道它背负着亿万企业的期望和信任。

第三周

进入实习的第三周，我被分配到了客服部门。客服是物流公司与客户之间的纽带，他们是保持良好客户关系的重要人员。我学到了一些常见的客服技巧，如善于沟通、耐心倾听和解决问题的能力。与此同时，我也了解到了物流行业中的复杂性。客户投诉、物流延误等问题随时可能发生，解决这些问题需要我们机智、灵活和高效。

在一次客户来电中，我亲身体会到了当客户需要快速解决问题时的压力。我必须在最短的时间内查询系统、沟通解决，逐渐适应了这种高强度工作环境。

第四周

进入实习的第四周，我被分配到了运营管理部门。这部门负责处理物流流程中的各种复杂环节，如与供应商的协调、物流网络的优化等。在这个部门里，我学到了更多关于物流行业的核心知识。

在这周的实习中，我参与了一个重要的供应商谈判会议。在会议中，我镇定自若地承担起记录会议纪要的任务，并且是一名积极参与者。通过这个经验，我了解到了供应商合作和谈判的复杂性，也深刻感受到成功谈判的重要性，它关系到整个物流系统的顺畅与稳定。

总结

通过这四周的实习，我对物流行业有了更深入的了解和认识。物流行业虽然充满了挑战和困难，但它也是一个充满机遇和可能性的领域。作为一名年轻人，我感到荣幸能够加入这个行业，并且为物流的发展做出一点贡献。我也深深体会到细致、准确和高效的重要性，这将是我在物流职业生涯中的重要素质。

这四周的实习之旅让我领略了物流行业的魅力和广阔的前景。我将继续努力学习和成长，为物流的快速发展贡献一份力量。

物流实习周记(篇3)

第一天：迈出人生新的一步

今天是我在物流公司开始实习的第一天，我早早地来到公司，迎接我的是一片繁忙的场景。货物在仓库中来回奔忙，员工们忙碌的身影让我感受到了物流行业的节奏和魅力。

我先是被分配到了物流部门，老师傅带着我参观了整个仓库和生产线，他细心地给我讲解了物流流程和仓储管理的重要性。我注意到，在仓库的各个角落有着不同的货物分类，整齐有序地排列着，让人一目了然。我亲眼目睹了货物从仓库进来、分类、装车，再发往不同地方的整个过程，感受到了物流的无处不在和不可或缺。

第二天：物流计划与运输

今天，我被安排参与了一次大型货物运输的计划。要将一批急需货物送往远方的客户手中。我看到同事们正在紧张地忙碌着，他们仔细与客户沟通需求、调度车辆、安排司机和路线，经过不断的协调与努力，最终确定了一个完美的物流计划。

下午，我同同事一起乘坐货车出发，这是我第一次真正经历物流运输的过程。我紧握车把手，通过车窗看着路边飞逝的风景，内心激动不已。途中，还遇到了堵车和突发状况，但同事们利用自己的经验和应急方案，迅速应对并解决了问题。他们的沉着与果断给我留下了深刻的印象。

第三天：仓储管理与安全

今天，我被安排跟随一个负责仓储管理的员工进行学习。他首先教导我如何对货物进行接收、验收和入库，强调细致和严谨的态度。我仔细观察员工的工作流程，学到了很多实用的技巧。

下午，我被带去参观了仓库的安全管理措施。安全是物流行业不可或缺的一环，任何差错都可能导致严重的后果。员工们每天都要进行安全演练和巡查，确保仓库内的设施和货物的安全。

第四天：配送与客户服务

今天，我分配到了配送部门，负责与客户联系、了解订单需求，并安排送货上门。我看到同事们亲切地与客户沟通，时刻保持着微笑与耐心。他们不仅需要满足客户的需求，还要保证货物安全送达。

下午，我跟随同事外出配送。他们用心地致每个客户送货，并询问客户是否满意，是否有其他需求。他们的真诚与专业赢得了客户的肯定和赞赏。

第五天：总结与收获

今天是我实习的最后一天，回顾这一周的学习和工作，我不禁感慨万千。物流行业实习让我深刻体会到了其的复杂性和重要性，也意识到了自身在该行业的不足之处。

通过实习，我收获了知识和技能，学会了与员工和客户进行良好的沟通，锻炼了自己的应变能力和工作效率。我也明白了物流行业的忙碌和压力，但更重要的是，我看到了这个行业给人带来的成就感和满足感。

物流行业实习周记就到这里，虽然只是短短一周的时间，但我深深地爱上了这个行业，我相信，在未来的职业生涯中，我将全力以赴，为这个行业贡献自己的力量。

物流实习周记(篇4)

第一天：

今天我正式来到公司，开始了我的物流部实习生涯。一进入公司大门，我就被它的庞大规模所震撼。据说这家公司在国内物流行业排名前十，每天处理的货物量高达几万吨，这个数字对我这个小实习生来说实在是太惊人了。我在人事部领取了一张入职卡后，来到了指定的办公楼。这里的装潢豪华，设备齐全，仿佛进入了一个全新的世界，让我倍感兴奋。

到了物流部门，我见到了我未来的上司，一个年轻的部门经理。他很热情地接待了我，并向我介绍了工作流程。物流部门众多职能，我将在这里接受多项任务——包括采购、仓储、配送和供应链管理，他要求我出色地完成每个任务。

第二天：

今天我到了公司的仓储中心，开始了我的第一项任务。初学者总是令人紧张，我对自己的工作质量和速度都不太有信心。但是，我的上司给了我充足的指导，我被分派到主管安排的小组里，这个小组有六个人，是由两位主管负责带领的。我们负责的货物需要被尽快整理出来，真正达到每个指定地点。在我的同事和主管的指导下，我很快适应了这个工作岗位，并且尽力保持自己的工作质量，赢得了主管的表扬。

第三天：

今天，我的任务是去配送中心工作，并接送司机将货物送到目的地。我们的物流部门与各种供应商建立了良好的合作关系，但在配送部门中，因为工作职能本身的限制，司机和商户之间的合作时常存在问题，要求我们的工作人员做更多的沟通工作。因此，我需要协助司机解决各种可能的配送问题，并及时与主管沟通。虽然我没有人工大致，但在我的细心辅导下，司机们的配送质量和效率有了极大的提升。我很高兴能够对这个部门贡献自己的一份力量。

第四天：

今天，我跟随公司的采购部门，履行了另一项职责：负责采购物流部门所需要的货物。采购部门是一个重要的支持机构，为物流部门提供物资保障。 我的任务是帮助主管寻找更高质量的物料并与供应商保持良好的合作关系。以维持我们的物流供应链系统的长期稳定。

第五天：

今天，我接手了供应链部门的工作。这项工作对物流行业而言至关重要，它是保证各部门之间顺畅协调运作的关键。因此，我要求自己精益求精，对每个细节都要快速反应。我带领自己的供应链团队开始，分析物资运输数据、比价、制定采购计划，我的提醒、分享、决策被供应链团队所认可，并且赢得了主管的赞许。

第六天：

今天是我最后一个实习日，我感到非常难过。与公司的员工们相处得非常愉快，我从每位同事的身上都学到了许多。在我的实习生涯中，我接触了很多不同的领域和任务，从中发现了我的优势和不足。与此同时，通过与上司和同事的沟通，我也学会了如何团队协作 ，打破自我，并充分发挥自己的潜力。

总之，在物流部门的实习生涯过程中，我全面掌握了物流行业的基本知识。虽然遇到了很多挑战和困难，但我明白自己的成长与提升是需要不断学习和尝试的。我非常感谢这家优秀的公司和物流部门，这次实习使我对未来的职业规划有了更明确的认识，对我今后的职业生涯没有任何的遗憾和不确定性。

物流实习周记(篇5)

在过去的一周里。发生了很多事情，其中最主要的要数会学校拍毕业证照片和做实习顶岗交流座谈会了。

再次回到学校我发现大家都多多少少发生了一些改变，不变的是我们同学之间的那份友情。老同学不见一段时间了，而且大家都是顶岗实习工作的，无论是工作上的事情还是生活中的点滴我们都有说不尽的话题。其中大多数同学谈论到的工作上的压力还有就是诉苦，其实刚出来社会的学生都面临同样的问题，抱着美好的愿望，实际干着一份薪酬与工作量不相称的工作。在座谈会上，老师对我们这三个月实习情况的一个总结，表扬了一批优秀的同学，同学代表也上台发言，说出了自己的心声、工作上遇到的困难与挑战，还有将来的抱负等等，这次交流会让我们很好的了解到了自己和大家所处的环境，让我们知道未接下来的工作改如何做得更好。

由于时间问题我们只能短暂的一聚，然后和老师、同学说再见了。总的来说这里回到学校真的很高兴。

物流实习周记(篇6)

第一周

当在记周记的时候，我换了个工作，以前我在顺鑫，现在换到了德邦，这个工作离家近，我不知道这样做对不对，但是在哪都能发展，在哪金子都会发光，刚刚到这，我依旧在搬运货物，这的物品都是大件的，一天下来腰酸背动，如果没有工作，我才能早点到家，有时到家已经9点左右，我没回家，爸妈也会留着我的饭，他们也是很心疼我的，真是不工作不知父母累啊。以后我也要多心疼下他们。换了新的工作，新的同事，新的领导，接下来又要锻炼我的相处能力了。加油。

第二周

当在记周记的时候，我换了个工作，以前我在顺鑫，现在换到了德邦，这个工作离家近，我不知道这样做对不对，但是在哪都能发展，在哪金子都会发光，刚刚到这，我依旧在搬运货物，这的物品都是大件的，一天下来腰酸背动，如果没有工作，我才能早点到家，有时到家已经9点左右，我没回家，爸妈也会留着我的饭，他们也是很心疼我的，真是不工作不知父母累啊。以后我也要多心疼下他们。换了新的工作，新的同事，新的领导，接下来又要锻炼我的相处能力了。加油。

第三周

在新的公司又过了一周，这周比第一周好很多，经过了一个适应期，我就开始了正常的工作，这个工作依然很忙，但是我相信我自己的选择，在这不会有错，因为我相信自己的能力，毕竟做什么都是先苦后甜，我现在吃苦，我的甜总有一天也会到来。

这一周我连午饭几乎没有正常吃过，因为忙着卸货，装货，就会忙到很晚，两点三点忙完我就两三点再吃，或者大家分开吃，他们干活，我去吃饭，快快吃完回来换他们，真的体会到了劳动人民的艰辛。有句话是天将降大任于世人也，必先劳其筋骨。我现在的苦什么也不算，这只是一种锻炼。

第四周

因为我是新人，这周去总公司参加培训，为期5天，

到了总公司，发现这里也到处都是人才，绝大部分全都是本科生，很少有专科生。这点更激励着我去努力学习，提高自己的.水平，我一直相信自己的能力才是最重要的，但是文凭也毕竟是通行证，我也不能小看他，在公司培训的时候，给我们讲解了注意事项，让我们结成小组做活动，这些活动更加锻炼了我们的积极性和小组人员的团结，只有小组人员团结，左后我们才有可能夺得第一，公司的同时，都是来自五湖四海，生活习惯大有不同，比学校还要复杂，以前我会看重自己的习惯，但是经过学习，我知道我也必须尊重别人，我现在也会为了集体为了大家去改变自己。

第五周

这段时间，有电视台利用我所在的德邦拍摄电影，虽然只是一下点，或许几分钟也没有，但我依然认为很骄傲，因为我在那里工作，那里也很棒，我做的工作是这些，我也爱我做的工作，就算累的流汗，他的成果也会有我的一份，这一点也会令我开心，现在公司就在为了电影做准备，搬箱子，腾出一间屋子，但是我还是不能歇着，还要干活，不能为了这些，忘记了自己的工作，从早到晚，满身臭汗，我也心甘情愿

物流实习周记(篇7)

一、第一周

我作为一名物流专业的大学生，在暑期期间获得了一个很好的实习机会，进入了一家知名物流公司进行实习。在第一周的实习中，我主要负责了仓库管理和货物配送的工作。

进入仓库的第一天，我感受到了整个仓库的繁忙和紧张。货物堆积如山，各种各样的商品摆放整齐，仓库里来来往往的人员忙得不亦乐乎。我首先跟随着一位经验丰富的仓库管理员学习，了解了仓库的布局和货物的分类、存放方式等基本知识。之后，我被分配到了一个小组，负责统计和整理仓库中的货物。

在统计和整理货物的过程中，我深刻地体会到了准确性和细致性的重要性。每个货物都需要我仔细核对数量，确保货物的存放位置和标识符合规定，以免出现混乱和错误，给客户带来不便。这个过程虽然有些繁琐，但我却感到非常有成就感。通过这一周的工作，我不仅学到了很多仓库管理的实际操作技巧，也培养了自己的责任心和细心观察力。

除了仓库管理，我还参与了货物配送的工作。从仓库将货物运送到客户手中，这是一个既考验体力又考验技巧的过程。首先，我学会了如何合理安排运输路线，以最短的时间将货物送达目的地。我还了解到了货物配送过程中的安全问题，需要注意货物的稳固和避免意外碰撞。在实际操作中，我跟随着司机进行货物装卸和搬运，锻炼了自己的动手能力和团队合作能力。

虽然在第一周的实习中，我面临了种种困难和挑战，但我也收获了很多。我认识到物流行业的复杂性和重要性，也切身感受到了工作的辛苦和付出。我会继续努力学习，提升自己的专业知识和技能，为将来的物流事业打下坚实的基础。

二、第二周

在第二周的实习中，我进一步深入了解了物流的整体运作流程，并参与了一些具体的项目。

首先，我跟随着一位经验丰富的物流经理参与了一次重要的货物配送计划。这是一批紧急补货货物，需要在尽快的时间内送抵各个分销中心。这一次配送涉及到十几辆货车，数百个货物，难度非常大。作为其中的一员，我需要负责货物发车前的检查以及监控整个配送过程的进展。这次配送计划让我进一步认识到物流工作的复杂性和协调性。

除了货物配送，我还参与了一次仓库的库存盘点工作。仓库的库存盘点是非常重要的一项工作，需要准确核对仓库中的各种货物数量和质量。我和同事们一起对整个仓库进行了细致的检查和盘点，确保库存数据的准确性。通过和同事们的合作，我更加深刻地体会到了团队协作和沟通的重要性。

此外，在实习的过程中，我还了解到了物流行业中涉及到的一些新技术和新方法，如物流信息系统和供应链管理。这些新技术的应用，大大提高了物流效率和准确性，也让我对物流行业充满了无限的发展潜力。

通过第二周的实习，我不仅进一步拓宽了眼界，也加深了对物流行业的热爱和兴趣。我会继续努力学习，提升自己的能力，为将来成为一名优秀的物流专业人才奠定坚实的基础。

三、第三周

经过两周的实习，我逐渐适应了物流行业的工作节奏和要求，开始承担起更多的责任。

在第三周的实习中，我被分配到了一个新的项目。这是一次跨国物流项目，需要将货物从国外的供应商运送到国内的销售商。这个项目不仅考验着我们的组织能力，也需要我们处理各种海关手续和文件。作为其中的一员，我需要负责协调供应商和销售商之间的信息沟通和物流安排。通过这个项目，我进一步了解了全球物流的流程和要求，也对国际物流的复杂性有了更深入的了解。

除了跨国物流项目，我还参与了一个新产品的仓储管理工作。这个新产品是由公司自主研发的，需要在仓库中进行分类、存放和管理。作为其中的一员，我需要和研发团队、销售团队等多个部门进行协调，确保新产品能够顺利地进入市场。通过这个项目，我学习到了新产品的仓储管理流程以及协同合作的重要性。

通过这三周的实习，我成长了许多。我不仅学到了很多专业知识和技能，也培养了自己的团队合作能力和沟通能力。我将继续努力学习，为将来在物流行业取得更大的成就奠定坚实的基础。

物流实习周记(篇8)

退货处理。全力协助货主公司进行退货收货作业，并且填写收货单和进仓单，并及时反馈货主公司，以便货主公司尽快对退货做出处理决定。退货收货时，对于原封箱之产品如无货主公司特别指令，即可作为商品入库处理。非原封箱退货，按货主公司指令要求，做到清点、分类、整理后方能入库。

7. 信息系统服务：

物流信息系统设计。分析客户物流流程，提供物流系统设计，系统咨询。

仓储管理系统设计。依据客户对仓储条件的要求和储存商品特点，进行仓储管理系统的个性化设计。

运输配送管理系统设计。针对大企业配送系统，专门设计了一套配送订单管理系统，实现单证处理的通用化，以适应各种客户对配送的要求。

销售供货分析。从客户利益出发，进行常规供货、出货、流通周转、及安全库存的定量分析，替客户计算出最经济的租仓面积。

其他信息管理需求。秉承客户至上的服务理念，提供全方位的信息服务：通过wms,tms系统与客商电脑联网及通过公司内部局域网的架设，实现各仓间库存信息及时反馈，控制。客户公司可通过电话拨号上网连接我公司局域网，实现客户实时查阅商品库存的信息。

8. 作业流程(以中国物流公司为例)：

进仓：乙方提前一天将《入库通知单》传真给甲方确认;甲方收货时根据《入库通知单》上的内容逐项核对，(如货损，货差，货单不符将记入《进仓单》);二小时内甲方将《进仓单》传真回乙方后归档，月底制定报表。

出仓：乙方提前一天将《提货通知单》传真给甲方，写明出货的时间，车队名和所提货品的货号、数量;当天车队携带正本《提货单》到相应的货仓，甲方根据乙方签字样本，《提货通知单》与正本《提货单》核对《出仓单》，并由提货方在《提货单》和《出仓单》上签字;完毕后甲方立即把已签字的《提货单》传真回乙方，并把《提货单》、《出仓单》归档。

优势：企业长期从事物流服务业务，拥有一支物流管理及实际操作经验丰富的专业队伍，能为客户提供各项物流服务;仓库类型齐全;作业场地宽敞。

劣势：人员配置不尽合理，员工人数过于庞大，影响企业效益;信息系统未能得到充分的利用;货仓的出租形式过于单一、死板，租金较高。

机遇：申博的成功必将给上海物流业带来前所未有的发展良机，许多的跨国厂商商品的周转必定要依托本地的物流企业。

挑战：物流企业间的竞争日趋激烈，如何优化自身的作业流程，充分利用企业已有的设备设施降低成本。

2. 企业仍然依照老旧的仓库出租模式收取租金，以至于使得仓库的利用率浪费，造成客户的流失，可根据仓库的实际加大空间利用率，根据仓库的实际利用情况进行收费，这样既提高了仓库的使用率又间接的降低了租金，争取到了更多的客户。

3. 铁路专用线的使用效率不高，只要少数客户选择这一运输方式，其实铁路运输在我国现阶段的长距离、高密度的运输中，仍然有着其不可替代的作用，特别是这种门到门的运输，更可以降低企业的物流成本，提高商品的流通速度，企业应主动寻找适合的客户推销这一特色服务。

4. 企业虽然已建立了一套较为完善的信息系统，可以将一系列的商品信息、仓库状态、作业流程、养护情况及业务合同记入其中，但在实际操作中这一系统并没有得到充分的利用，企业往往仍然依靠传统的人工方法和票据进行作业及信息传递。应尽快在企业中提倡信息化的作业方法，使每名员工都能使用信息系统进行操作与管理。

5. 健全物流加工服务，流通加工也是物流的一项重要功能，作为第三方物流企业应该重视流通加工，将其同其他服务一起视作一个重要的利润来源，提高服务的档次与水平，重点抓住有高附加值的商品进行加工整理，吸引住长期客户。

六.建议及总结：

1.企业要发展，企业形象至关重要，因此每个企业都十分注重自己的企业形象，宁可花多点的钱去租用昂贵的美观的现代化仓库，也不愿去租用那些老式破旧的仓库，因此可以花费点资金整修老式的仓库，使企业自己本身的形象提高，这样客户会更加愿意来租用仓库了。

2.进货堆放货物时不能只顾着一时的方便，应该考虑到出货时的方便，不能耽误客户的时间，因此要按照标准把货物堆起，堆放要整齐合理，以免倒塌。

3.要严格按照仓储管理的要求，对于过期的货物要及时与厂家联系，并得到应允后及时销毁，不要堆积在仓库中，浪费仓库容积，更不要和正常的商品同放一起，带给人一种杂乱无章的感觉。应该另外准备一间仓库，使那些一时无法销毁的商品有地方储存。

4.商品的大类要分清楚，如食品归食品储存，生活用品归生活用品储存。若把食品与化妆品放置在一起，化妆品包装如若破裂，其化学物质会污染到食品的卫生。

5.应注重运用现代化技术，把计算机应用作为一项系统工程来抓，实现与工厂、销售计算机信息的联网，以及以上海市区配送为主辐射华东地区的运输配送网络。

6.应多重视专业人才的培养，提高员工的综合能力及素质。应多学习和借鉴国外的先进技术，使企业更好地向前发展。

目前物流中心正面临许多问题，批次越来越多而批量却越来越小，造成物流管理上的一个难点。产前物流、企业内部物流、销售物流，在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系。国内的物流利润太低，仅占5%，如何把利润搞上去。面临一系列的难题，物流中心还得多借鉴国外的物流策略，提高自己企业的效益。

物流实习周记(篇9)

第一，内部管理不规范。首先，海纳物业受日照整个物业管理发展的影响，几处的物业管理差不多都沿袭了旧有的管理模式。部门分工不够明确，制度不健全，少有程序化、规范化的工作流程，大部分进行着简单粗放的的管理。其次，由于物业管理牵扯到的问题众多。

各处体制不健全，各种关系错综复杂，需要协调、处理的关系众多，使得各物业处把大量的精力放在处理各种关系上，包括处理物业处与集团公司之间的关系，物业与行政部门的关系，与有关业主之间的关系。处理好这些关系当然有利与物业管理的发展，但 当因此而忽视了内部管理与对外服务时，就难免本末倒置了。这样就影响了物业管理的健康发展。

第二，责权利不明。责权利不明，是影响企业发展的主要障碍。这包括两个方面，一方面是各物业处与总公司之间。由于我公司物业管理的特殊性，各处的物业管理，均是由作为开发商的总公司筹备建立的，物业管理人员，大部分是由集团公司从各岗位调配的人员，这就导致了建设与管理不分的局面，无形之中增加了物业管理的难度。虽然，这种建管一家的局面，也曾给物业管理带来过一定的好处。

例如，一些房屋维修问题、设备设施配备问题，都可以较好的协商解决。但更多的却是使物业管理工作无法独立开展。许多问题都需要层层审批，造成了多头管理，影响了物业管理的服务质量的提高和物业管理企业的健康发展。另一方面，是各物业管理处内部、各岗位之间权责不明，岗位职责分工不合理，人员配备不科学，造成了工作效率低下，人员富余，工作链断档，工作流程不顺畅，使一些工作不能正常、快捷有效的完成，大大影响了服务水平的提高。

第三，基础薄弱，正常运行困难。首先由于部分物业开发较早，设备、设施老化，使维修难度加大，维修成本高，给各方面工作带来了很大压力。其次，前期遗留问题较多，物业管理仅凭自己的力量难以解决。物业管理与开发商之间，与建设单位之间，与业主之间矛盾重重， 物业管理收入微薄，使物业管理收入不抵支出难以正常运行，企业举步维艰。这就使得物业管理难以改进设备，改善服务，导致了服务水平低，业主投诉率居高不下，对服务不满意，进而导致部分业主拒交物业管理费。这样就使得物业管理陷入了恶性循环之中。

第四，缺乏专业的管理人员。由于企业从业人员，相对缺少专业知识，大部分是中途搞物业管理，尽管经验相对丰富，但缺乏系统的理论知识。并且由于观念、资金等问题，企业很少引进专业的管理人员，这就导致了，服务意识较差，观念创新匮乏，使得物业管理难以进入良性发展的轨道。

这些问题，影响着海纳物业的发展，为改善我公司的物业管理状况，树立公司物业管理品牌，不妨采取以下措施，以促进企业快速、健康发展。

物流实习周记(篇10)

临近毕业最后半年，是我们真正实习生活的开始，是汇报这三年来在学校学习成果的开始，是步入社会大展宏图的开始。

参加了顺鑫公司的面试，焦急的等到了结果。怀着兴奋、激动地心情，早早的踏上上班的公车，呼吸着清晨新鲜的空气，憧憬着新的一天。

来到公司陌生的环境、陌生的人和事，让我感觉有点拘谨，努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。物流专业实习周记第一天并不像我想象的那样，由人事经理带我们熟悉公司的环境，结识新的同事。大家似乎都很忙，可能现在是业务的旺季吧。

实习的物流专业实习周记第一周，并没有像我们想象的那样，有什么业务性的工作让我们着手。我们只是简单的分配到一些事务性的工作，如整理文档、记录一些旧的'文案搬运物品等等。

物流实习周记(篇11)

第一天

今天是我作为一名物流助理的第一天实习。当我踏入实习公司的大门时，心里充满了憧憬和期待。我将要面对的种种挑战使我的心跳不断加速。

在办公室里，我见到了我的导师张经理。他是位经验丰富且亲切的人。张经理向我详细介绍了公司的业务范围和物流流程。我感到有些吃力，但他给了我很大的鼓励和支持。在接下来的一天里，我尝试着学习并熟悉公司的信息系统和文件管理系统。

第二天

今天，我参观了公司的物流中心。那里是货物流转的核心环节。卡车往来穿梭，吊车高悬，场景非常繁忙。在负责物流的同事的带领下，我了解了仓库的布局和货物的储存方式。他们告诉我，准确的库存记录和高效的货物调度是物流工作的基础。

我还学习了如何使用一些现代化的设备和工具，例如流水线、叉车和无人机。这些设备不仅提高了物流的效率，同时也减少了人为错误的风险。身临其境的实践使我更加深入地理解了物流运作的复杂性。

第三天

今天，我跟随物流团队处理了一批货物的出库操作。在仔细核对货物清单后，我帮助同事们将货物装载到卡车上。这对我来说是一次很好的实操经验。我发现，仔细和细心的工作态度是非常重要的，一丝不苟的检查能避免潜在的错误和纠纷。

在与同事们的合作中，我学到了很多专业术语和实际操作技巧。他们给予我的帮助和指引让我感受到了团队的温暖和亲密。

第四天

今天，我开始学习如何处理客户的物流要求。通过接听电话和电子邮件沟通，我了解到每个客户的需求和紧急程度会有所不同。为了满足客户的要求，需要与其他部门密切合作，包括采购、生产和质量控制等。我注意到，及时准确地回复客户的需求是维护良好客户关系的关键。

第五天

今天，我参与了公司的例会。在会议中，各个团队分享了他们的进展和困难。我也分享了我在物流实习中的体会和收获。大家给予了我很多鼓励和建议。

在例会后，我向导师汇报了我这一周的学习和实习情况。他鼓励我要继续学习和成长，并提醒我要抓住每个机会，发挥自己的才能。

总结

这一周的物流助理实习对我来说是一个很宝贵的经历。我通过实践学习到了很多专业知识和技能，同时也更加了解了物流行业的运作方式。与同事们的合作和交流，让我感受到了团队的力量和温暖。

在未来的实习日子里，我将继续努力学习和成长，不断提升自己的专业能力。我相信通过这个实习，我将能够更好地应对各种挑战，成为一名优秀的物流从业者。

物流实习周记(篇12)

实习周记1

人生应该保持一颗充满挑战的心来迎接未来的每一天，人一生中能找到自己喜欢的工作几率很低吧！我想我也是那样。我也知道就现在而言，我根本没资本去挑剔什么，无论从经历还是学历，任何来说比起别人来说不值一提。就现在的我而言我还很青涩，还要学更多的东西来充实自己，从而能让自己了解到自己。

相信自己，加油！

实习周记2

这周主要是跟单证代理公司有工作经验的师傅们学习，通过看各种外贸定单、商业邮件、各种原始合同，让我对于实际的外贸工作有了一个基本的认识，针对不懂的问题我会及时在网上查找，并将自己在书上所学的知识，与当天了解到、所学到的结合在一起，使我对外贸这个专业有了更加深刻的认识和体会。

很感谢王哥，让我有不同的实践机会。

实习周记3

这是我实习的最后一周，想到就要离开，心里有一点不舍得，毕竟快五个月了，和部门的员工也混得比较有感情。不过作为学生，终归要回到学校准备毕业论文。

回想实习，过着每天朝八晚五的生活，无基本工资，不过正如爸爸所说，你是去学习的，不能抱着太功利的心理。对，像这样有规模的国有企业，没有一点关系，是绝对不可能进去实习的，所以我分外珍惜这个机会，努力把知识学好，把工作干好，给他人留个好的印象。临走时严经理特意送我走出大门，同时给我了送上了一些赠言，让我感受到虽然只是实习生，也受到了经理级人物的关心与照顾，倍感亲切。

回想起这段实习的生活，一个人在新的环境里生活，还要应付新的人际关系。这本来就是挺辛苦的事，再加上工作的繁忙和紧张的生活节奏，这段时间来真可以用艰辛来形容了。还好这一切我都挺了过来，相反这些困难让我更加的了解自己，我也从中得到了深刻的认识。实习，顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解，自己的所学需要或应当如何应用在实践之中，因为任何知识都源于实践，归于实践，所以，要将所学付诸实践，来检验所学。然而，我们当然不希望实习仅止于此，因为路还是很长很长。

物流实习周记(篇13)

五、实习结论

物流配送中心存在的问题：

a.各部门之间的协调能力差，物流区域布局不合理;

b.野蛮装卸导致货损、货差率过高;

c.仓库高层货架的利用率过低，有的不到三分之一;

d.供货方、中介方和销售方的物流信息不畅，严重导致退货量过多，造成不必要的资源浪费;

f.配送中心各部门和各配送区间没有得到更大程度的有效利用;

针对上述问题所提出的合理化建议和意见：

a.加强各部门之间沟通和联系力度，合理分配各部门之间的物流作业，有效利用物流配送中心的作业区域，利用空间、设备、人员和能源;限度地减少物料搬运;简化作业流程;缩短生产周期;力求投资最低;为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境。

b.加强对企业员工的培训力度，规范员工的职业行为，制定符合本企业发展的行为准则，拒绝一切野蛮装卸搬运行为。

c.仓库高层货架的利用率过低严重的制约着物流配送中心的有效发展。为此我们必须建立合理、可靠的供应链信息管理体系，把过高的库存转嫁给供应商，或着重新布局自己的仓储结构，把多余的仓储提供给急需要库存的单位和个人，发展第三方物流业，为企业谋求更大的发展空间。

d.建立有效的供货商、中介方和销售商的物流信息交流平台，适当开放本公司信息，做到信息顺畅、资源共享。确保企业物流的有效发展。减少和降低不必要的资源浪费。

f.应该有效的利用配送中心的各种资源优势和空间区域优势，可以开设必要的物流师培训班，企业经理人培训班，做到学习实践两不误，为企业赢得更多的信息和人力资源。限度的降低物流配送中心的作业成本。

六、建议

总而言之，在XX物流这十天的时间里，使我学到了书本上无法到的东西。十天，不算长，但却等于三年的感悟。是课本知识的再度升华，是从感性认识上升为理性认识的过程。虽然XX的物流标准化程度不算太高，但它所带给我的，不仅仅是收货、发货、验货、分货和退货这么简单。

物流实习周记(篇14)

来城市之星实习已经有一段时间了，还有一个月多一点就完成实习任务了。来到这里我发现了一个有趣的现象就在城市之星办公室工作的工作人员的流动性比较大，仓库的人员流动性相对较少。

其中办公室的基本就是二十来岁的刚出来工作的学生，在我这里就了，我们办公室一共有六个人，其中有两个操作员是实习生，我就其中之一，其他的在这里做得最长时间的也就是我们的出纳，她在这里已经有两年了，听她说这是她从学校出来做的第一份工作，其他几个都是一样来这里一年左右。我还从公司的网站上了解到我们城市之星分公司很多分公司都是由年轻人组成的，而且很多人在公司做一两年就走了，我想这对公司的发展不是一个好现象。我在公司认识的就有五个走了，都是刚出来工作的学生。我想一个好的地方是不会经常发生那么多人员流动的，公司刚刚把一个新人培养成熟悉工作流程的员工马上又要走了，再从新去招人。一般公司都是有规定，连带我们实习生一共有多少个名额，当新员工来的时候，相对老员工就要辛苦很多了，需要做的事情多一倍严重影响到工作的质量。招人又需要一定的经费，我觉得公司这样做会影响公司向好的方向发展

。据我了解员工走的主要有两个，一就是上班时间太长。二就是待遇一般、没有什么发展的前景。所以我打算实习完就换工作了。

物流实习周记(篇15)

第一周

这是我第一次来到物流公司实习，作为物流专业的学生，我对此充满了期待和热情。这一周，我才刚刚开始适应工作环境和工作内容，但已经领悟到了很多。

我首先被安排在仓库进行实习，这是物流过程中非常重要的一个环节。刚开始，我主要负责仓库的日常管理工作，包括货物收发、库存管理以及货物摆放和管理等。这些工作需要我细心且准确地操作，否则会影响到整个物流流程。在和同事们的合作中，我逐渐熟悉了仓库的各项工作，学会了如何收发货物并在系统中更新记录。刚开始时，我常常因为粗心而导致错误，但同事们对我十分耐心，他们不仅纠正了我的错误，还耐心地教我正确的操作方法。我非常感激他们的帮助，也因此更加努力地学习和工作。

除了仓库管理，我还有机会参与到物流运输的环节中。在开始实习前的培训中，我通过模拟操作学习了运输计划的编制和运输工具的选择等知识。而这一周，我则亲身体验到了运输计划的制定和执行。我需要根据客户的要求和货物的特性，选择合适的运输工具，并制定最合理的运输路线和时间。在实际操作中，我遇到了一些问题，比如遇到突发状况而需要及时调整计划，或者货物运输途中出现问题等。这时候，我要迅速反应，并与相关人员进行沟通协调，确保货物能够按时安全到达目的地。通过这些实践，我深刻地意识到了运输过程中的风险和不确定性，也学到了如何处理这些问题和风险。

第二周

进入第二周的实习，我逐渐熟悉了公司的运作流程，并且开始承担更多的责任。除了仓库管理和运输计划，我还有机会参与到采购和供应商管理的工作中。

在采购方面，我需要根据公司需求和市场状况，对所需物资进行调查和采购。这需要我与多个供应商进行联系和沟通，以获取最合适的价格和服务。通过这个过程，我学会了如何与供应商建立合作关系，并有效地进行谈判。同时，我还了解到了采购过程中的一些风险和挑战，比如价格的波动和市场供需的变化等。我明白，作为物流主管，我需要时刻关注市场动态，灵活调整采购计划以应对不确定的因素。

供应商管理也成为了我关注的重点。我需要定期与供应商进行联系，了解其供货情况，并协调解决任何可能出现的问题。这需要我保持与供应商的良好关系，并及时沟通反馈。通过这个环节，我意识到供应链的稳定与顺畅是物流运作中至关重要的一环。

第三周

进入实习的第三周，我开始逐渐独立负责一些具体的项目，例如运输计划的制定和执行。在这个过程中，我能够运用自己所学的理论知识和实践经验，将具体问题和解决方案相结合。

比如，我需要根据客户的要求和货物的特性，选择合适的运输工具，并安排最佳的运输路线和时间。在这个过程中，我要考虑到货物的种类、体积和数量等因素，并与仓库和运输人员进行沟通和协调，确保货物能够按时安全到达目的地。这个过程中，我需要处理复杂的信息和数据，并且做出合理的决策。通过这个项目，我提高了自己的问题解决能力和决策能力，也更好地了解了物流主管的工作内容和职责。

总结

通过这几周的实习，我对物流主管的工作有了更深入和全面的了解。在实践中，我学会了如何管理仓库、制定运输计划、采购物资以及与供应商进行有效的合作和沟通。这些技能和经验不仅在实习中对我有很大帮助，而且将在今后的工作中起到重要的作用。

在实习过程中，我还学到了与同事们团队合作、与客户保持有效沟通以及解决问题的能力。只有通过不断地实践和学习，才能不断提高自身的能力，并成为一名优秀的物流主管。我深知自己的不足之处，但我也会努力弥补和改进，为今后的工作做好准备。

这几周的物流主管实习让我收获颇丰，我将会把所学所得应用到今后的工作中，并继续努力提升自己的专业能力。我相信，只要保持热情和努力，我一定能够成为一名出色的物流主管。

2024酒店实习周记(范本4篇)

优秀学生如何写好作业周记？周记是一个表达个人思想和情感的过程。对于周记，相信大家都很熟悉，因为记录周记可以帮助我们更好地了解自己的兴趣和爱好。今天，我们为您呈上一篇不容错过的“酒店实习周记”绝妙文章。希望您能多多关注我们的网站，我们会不断更新和改进。

酒店实习周记(篇1)

酒店前厅文员实习周记

第一周

在迎宾处负责接待客人是酒店前厅文员的主要职责，这是我实习期间的第一周，也是我首次接触这个职位。一进入酒店，我便被宏伟的大堂所震撼，高雅的装饰布置让人倍感舒适和宁静。而在迎宾处，已经有一位亲切的文员正在为客人办理入住手续。

我被安排在旁边的柜台，虽然紧张，但仍然尽力振作起来。我观察并学习着前辈们的工作方法，学习如何和客人进行有效沟通。我发现，耐心和微笑是与客人建立良好关系的关键。每当有客人进入大堂，我会主动迎上前去，礼貌地问好并协助他们解决问题。

我还学习了如何准确地为客人填写入住登记表，这项任务要求我仔细倾听客人的需求和要求，确保信息的准确无误。这是一个重要的环节，因为入住登记表不仅是客人办理入住手续的凭证，也是酒店了解客人需求和提供更好服务的重要媒介。

除了接待客人，我还有责任为他们提供有关酒店设施和服务的信息，例如订餐服务、健身房和泳池的开放时间以及周边景点等。我积极主动地收集和更新这些信息，以便能够给予客人最准确和及时的帮助。为了更好地完成工作，我经常与其他部门的同事进行协作，例如与客房服务部门协调处理客人的需求，与预订部门协商安排客人的行程和交通等。

在这一周的实习中，我不断感受到自己的成长和进步。虽然刚开始工作时紧张和不熟悉，但通过不断地努力和学习，我逐渐适应了这个角色。与客人的接触和沟通也让我更加自信和善于表达，学会通过语言和微笑打动客人。

然而，我也意识到工作中的挑战和困难。客人的需求各异，有时他们可能会表达不满或要求特殊的服务。这要求我保持冷静，理解和解决客人的问题，尽力让客人满意。此外，酒店前厅工作节奏紧张，需要我具备良好的时间管理能力和应对突发状况的能力。

总之，第一周的实习经历让我对酒店前厅文员的工作有了更深入的了解。我从实践中学到了很多，并且意识到这个岗位的重要性和挑战。我期待着下一周的实习，继续提升自己的能力，并为客人提供优质的服务。

酒店实习周记(篇2)

实习生第一周

正式加入xx酒店，成为餐饮部的一员。我的职位是餐饮服务员（实习）。我一直期待着这一天，这代表着我人生的另一个转折点。我开始半正式地进入社会并开始工作。我不再只是一个学生，我只知道如何学习。更多的是，我开始感受到生活的压力，工作的挑战。我很勇敢，愿意接受这个挑战，我喜欢充实的生活。

xx酒店拥有xx市为数不多的大型多功能厅之一，以及各类大、中、小型会议室、学术报告厅、多媒体会议设备、专业音响、灯光、音响、视频、视频交通系统、视频电话会议系统等会议设施一应俱全。经验丰富、训练有素的会务团队也能为您的会议提供专业的策划、协调和服务。

这周是我在xx酒店的第一周。 2天的入职培训和1天的部门培训让我觉得内部管理相当规范和严谨，给了我相当大的归属感。无论是人力资源部的培训，还是餐饮部的培训，培训内容都相当丰富，让我受益匪浅。这几天给我印象最深的是酒店对员工的完美对待，以及公司总经理在我们入职培训时的讲话。事实上，他当时的讲话让我很震惊。他也有扎实的管理基础知识，他滔滔不绝地教给我们他的经验，这让我不得不佩服他。

作为一个新手，我走好每一步，不敢犯错。经过3天的培训，我对酒店逐渐有了初步的了解。然而，这只是一个出发点，更多的考验、挑战和机遇还在后面。在酒店正式开业之前，接下来的几天我会继续进行大量的训练，这让我对未来充满了美好的憧憬。期待未来在学习专业技能的基础上提升自己，为酒店创造利润。

每周实习周二

虽然我们只在酒店进行实习，但酒店仍然对我们作为常规实习生进行系统的培训和培训。工作分为三个部分：一是人事部的岗前培训，进行四个小时的室内培训和远足培训，主要介绍酒店的概况，同时也对我们进行员工素质和培训。酒店管理系统，这让我们对这项工作有了一个大概的认识。二是消防安全意识培训，让我们对酒店安全和消防常识有更深入、系统的了解。三是业务技能培训。大师带领我们提供持续的技术指导。我们对部门的工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统全面的培训。中餐厅是酒店餐饮部门中难度最高的部门，因为酒店没有为服务员制定具体的岗位职责和岗位说明书。进入职场的最初几天，我们就像无头苍蝇，根本看不懂工作。流程和要领，听从领班和老员工的安排和他们的动手教学。幸运的是，基本上所有的老员工都对我们非常友好。主管还特意为我们每人安排了两个师傅，负责指导我们的工作。在以后的日子里，我们基本上可以精通各种工作。除了迎宾、摆桌、叠布、递菜、上菜、搬桌，还要兼职打杂工，搬运桌椅、铺地毯等脏活累活。我们的实习生采用 8 小时工作制，每月休息 4 天。根据我们的需要，主管为我们安排了两班倒，早上4小时，晚上4小时，让我们中午有时间休息。但下班的具体时间往往不确定，加班往往根据实际情况进行，但加班时间有记录，适当时会有补休。虽然没有加班费，但我觉得这个制度还是很灵活合理的。 .但是，我觉得酒店员工的制服过于简单和过时，经常损坏。但令我感到欣慰的是，酒店的大部分员工都很热情友好，无论哪个部门，他们都没有因为我们是实习生而冷漠直率地对待我们。

实习生第三周

中餐厅的工作确实如前所述——“辛苦了！”酒店没有为服务员制定自己的工作职责和工作描述。虽然这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，但在员工的印象中，他们的工作就是每天服从领班下达的任务，随时听从领导的指挥，没有固定工作，或者只要有需要，服务员什么都可以！摆桌、叠口布、递菜、上菜、搬桌，这些所谓的必做活，都得是兼职的杂工，比如搬桌椅、铺地毯等等。关于我们的男服务员。更让人无法理解的是，酒店的工作时间是9小时，而且每天还要加班1小时左右（没有加班费）。我不知道这种作息制度是否违反了《劳动法》，但作为一个有血有肉的人，自己有最低限度的底线，因为人毕竟不是机器，可以曾经为所欲为。前三天的工作真的很令人沮丧。每天除了工作，我还在工作。最委屈的是我的脚。每天站立 9 小时引起了我的强烈抗议。下班第一件事就是找个地方坐下休息。理想的人性化管理与残酷的现实之间的差距是显而易见的。但让我开心的是，大部分酒店的员工都是那么的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们无动于衷，而且当他们累的时候，同事们甜甜的笑容，一句普通的话，似乎员工自己最能理解每个人的心情，因为他们能站在员工自己的角度看问题，因为他们在谈“人心”。这也是酒店的上层。领导力最缺乏的素质之一

周四实习生周

我的床底下有一双全新的高跟鞋，是我们制服的一部分。我被分配到中餐厅的x楼，大家都说这是一份漂亮的工作。我的制服也不同，一件旗袍配一双黑色高跟皮鞋。总的来说，戴上之后感觉很好。这是我第一次穿这种高跟鞋，而且我的身高比我本来的高。正因为如此，我对高跟鞋的印象很好。还没来得及仔细看这套衣服，我就去上班了。师父潘文钦细心地告诉我工作程序、注意事项以及整个大厅的分布。我开始尝试一个新的职位。但是一旦工作结束，它会感到疼痛、酸痛和疲倦。皮鞋磨破了我的脚后跟。流出的血没有及时清理干净，粘在了丝袜上。而且由于脚长期处于抬高状态，脚底像针一样接触平面。现在看到高跟鞋让我不寒而栗，简直是一场噩梦。还是平底鞋！

我领了薪水，一点儿兴奋都没有。

这周我只有抱怨。我的态度有点消极。我需要时间来调整我的态度。我好像走进了死胡同。我需要换个角度看问题，也许换个角度，我会更快乐，更积极。既然选择了，那就坚持吧。对于你不喜欢的工作，要么改变它，要么不要抱怨。一旦你做到了，就做好。

每周周五实习

在这次实习中，我发现自己和《士兵突击》里的许三多太像了。神伤，惭愧。好在，就像许三多有班长一样，我也有一位善解人意、孜孜不倦的好老师。是师父的良好指导和不断的鼓励，让我度过了最艰难、最灰暗的日子。徐三多终于成为了一名顶级士兵，我终于可以胜任工作了。潘文钦，谢谢你，你是个好老师！

说实话，我对这样的工作还是有偏见的。然而，日复一日，当我真正融入这份工作的时候

做了之后才发现，这也需要智慧和技能，需要不断的努力，追求卓越。三百六十行，每行出状元。 xx是列车员中的冠军，卖票和过菜一样简单，但xx还是比别人做得好，得到了所有乘客的一致认可。可见，哪怕是一件小事，想要做到最好，真的不是一件容易的事。在服务行业更是如此。没有小细节。只有做好每一个细节，才能赢得客户的高度满意。

实习期间，有投诉，有退学。但我很幸运有师父的鼓励。行百里之人，已年半九十，做事不轻言放弃。恐怕也是一种美德。 “快乐的日子总是短暂的，痛苦的日子总是格外漫长的。”当我深刻领悟到这个道理，把工作当成一种快乐，它就会继续受苦。

一切从小事做起，从零开始。

周六实习周

时间过得真快，不知不觉，我已经在家快一周了，已经在工作了xx 放弃的原因有很多，包括酒店的原因和自身的原因。这周我也想了很多关于什么会让我们中途退出。在来xx实习之前，我和同学都约定要坚持，但也许我们还年轻，觉得有点委屈就放弃了，而且这份工作实在是太累太辛苦了。我也有朋友在餐厅工作，但都说不累。然而，有些事情对我们来说并不一定是绝对的。就像这次实习一样，一切都是片面的。我曾经坚持并退缩。我是一个悖论。风吹到哪里我都会跑。回想实习的日子，有泪有笑，但最终还是无法抗拒这种煎熬！！！而我也没有想象中的那么坚强。

但是学校说过，如果我们找到了一份好工作，那没关系。学校对我们实习的安排也是对我们的考验。正是我们对自己的了解，让我们开始接触这个复杂的社会。现在我知道我还是对这个社会不满意。我曾经，现在，将来也不会改变！！！但我们无法改变这个社会，我们只能努力改变自己以适应它。现在想想，当时的决定可能是出于逃避的心理，太可笑了！只希望留下来的同学们坚持下去，不要像我们一样相信自己，不要相信自己能做到，即使结局和我们一样，也要相信自己，不要不要输给现实。

酒店实习周记(篇3)

酒店客房实习周记

第一天：

今天是我在酒店做客房实习的第一天。一进入酒店的大堂，我就被宽敞明亮的环境和高挑大厅的大理石柱所吸引。工作人员的热情接待给了我很大的安慰和信心。经过简单的培训后，我被分派到了客房部实习。

傍晚时分，我穿过宛如迷宫般错综复杂的楼道，来到了我负责打理的客房。进入房间后，我被清洁工作的繁琐和细致所震撼。床铺整洁而舒适，地板上一根头发都不能有，卫生间必须无可挑剔。我认真地擦拭每一寸地面，清理浴室中的每一个角落。最后，将一封欢迎信、一条巧克力和一束鲜花摆放在客房中，心里充满了成就感。

第二天：

今天早上，我负责清理了一间双人房。不仅要将床铺的被褥折叠整齐，地板和家具擦拭干净，还要保证卫生间的马桶、浴缸和镜子一尘不染。清洁完毕后，我按照标准程序检查每一项清理工作，并记录在册。我深深感受到，细致、认真乃至完美是酒店客房工作的关键。

下午，我有机会跟随一位资深的客房服务员去为客人送洗衣物。在经过若干间客房时，我很欣喜地发现之前打扫的房间都处于良好状态。当我们到达目的地时，服务员礼貌地询问客人的需求，并将洗好的衣物送到客人房间。在这一过程中，我亲身体会到客房服务员与客人之间的交流对酒店形象的重要性。

第三天：

今天，我负责清理了一位长期住宿的客人的房间。在整理桌面时，我注意到他在房间里摆放了很多个人物品，有照片、书籍和小工艺品。我知道，客房不仅只是提供一个住宿场所，更是为客人创造一种温馨、舒适的家的感觉。

下午，我被安排参与给客房布草换洗的工作。我清点好每一间房的布草数量，并将其送到清洗中心的洗衣房。在洗衣房中，我学习了如何分类清洗不同种类的布草，并且了解到洗衣过程中需要注意的细节。在送回客房后，我为每一间房都细心盖好被子，确保客人入住时的舒适感。

第四天：

今天早上，我跟随一位客房服务员给一位要求打开房间冰箱的客人提供服务。在冰箱里，我们发现有一盒泡泡糖和几瓶饮料。服务员展示了如何清洁和整理冰箱，并将客人的物品摆放整齐。我惊讶地发现，服务员可以根据客人的需求提供个性化的服务。

下午，我负责为一位新婚夫妇准备蜜月房。我将红玫瑰散落在床上，用心摆放了巧克力和香槟，并在房间里播放轻柔的音乐。我希望给他们留下一段美好的回忆，因为这对夫妇在这里开始了他们新婚之旅。

第五天：

今天下午，我有幸参加了一次客房巡查。在巡查过程中，我学到了客房服务员如何检查完善每一个细节。我们确保每一个房间都没有遗留的遗失物品，床单和浴巾没有破损，所有家具都摆放整齐，并确保房间里的各种设施都正常运作。这个环节让我明白，客房服务员是酒店客人满意度的重要保证。

第六天：

实习的最后一天，我被赞赏为表现突出的实习生，并得到了一张感谢信和一份礼物。我真的很开心能够在这个星级酒店实习，通过与客人的接触和各项实践，我掌握了客房服务的各项技能，并深刻体会到了专业服务的良好态度和重要性。

酒店客房实习结束后，我在回家的路上细心回想这一周的经历。在这段时间里，我不仅学到了许多实用的技巧，更学会了如何提供优质、细致入微的服务。我愿意将这段宝贵的经历带入我的未来职业生涯，并会遵循酒店行业中的最佳实践，为每一个客人创造一个舒适、温馨的家。

酒店实习周记(篇4)

酒店人事实习周记

第一周：

作为一名大学生，我很幸运有机会在一家知名的五星级酒店进行为期两个月的人事实习。这是我第一次踏入真正的职场，感受到了工作的压力和忙碌。但是，我也从中学到了很多宝贵的经验和知识。

在第一周的实习中，我主要负责酒店的人事档案管理和员工招聘。每天，我都要检查和整理员工的档案，确保所有信息都是准确无误的。这项任务听起来很简单，但实际上需要细心和耐心。我学会了如何查找并更新员工的个人信息，同时也了解到了员工档案的保密重要性。在处理员工招聘方面，我学习了一些招聘信息的发布渠道和筛选简历的方法。在导师的指导下，我还参与了一些面试的环节，观察和学习如何与应聘者进行沟通和评估。

第二周：

第二周的实习，我开始接触更多的人事工作。我被要求参与员工培训和绩效评估的部分工作。作为新入职员工的导师，我负责帮助他们熟悉酒店的规章制度和工作流程。我详细解释了酒店的行业特点和对员工的要求，提醒他们要保持积极的工作态度和团队合作精神。同时，我还学习了如何制定培训计划和评估员工的绩效。通过与员工面对面的交流，我更加了解到每个员工的特点和需求，这也帮助我更好地评估他们的工作表现。

第三周：

在第三周，我有机会参与一些人力资源项目的策划和执行。酒店正在计划举办一次员工聚会，以增进员工之间的交流和团队凝聚力。我与导师共同策划了这次活动的细节。我们需要考虑到酒店员工的薪资水平和兴趣爱好，以确定合适的活动内容和场地。我负责联系场地和商家合作，并协助制定活动预算和时间安排。通过这次经历，我深刻领悟到人事工作的重要性和复杂性，每一个细节都需要经过精心的策划和准备。

第四周：

在第四周，我参与了酒店的薪酬福利管理。我负责更新员工的薪资信息和福利待遇，确保符合公司政策和法律法规。我学习了如何计算员工的工资和福利，以及如何处理加班和请假情况。同时，我还学习了一些激励员工和提高工作满意度的方法，例如奖金和福利福利福利。通过这些工作，我更加了解了员工薪资管理的复杂性和重要性，以及对公司员工关系的影响。

总结：

通过这四周的人事实习，我不仅学到了很多实践性的人力资源知识和技能，而且更加深入地了解了酒店运营的方方面面。我体会到了工作中的艰辛和责任感，也锻炼了自己的沟通和协调能力。这段实习经历对我个人和求职生涯都具有重要意义，我相信这将对我未来的职业发展产生积极的影响。我将继续努力学习，为酒店人事管理做出更大的贡献。

最新酒店人事实习周记7篇

我们听了一场关于“酒店人事实习周记”的演讲让我们思考了很多。周记是分享生活中中的一些琐碎的小事，老师都有布置学生写周记的习惯。坚持写周记我们可以从身边小事中汲取更多的生命能量和智慧。经过阅读本页你的认识会更加全面！

酒店人事实习周记(篇1)

第一天

今天是我在酒店实习的第一天，我作为一个人事实习生开始了我的职业生涯。早上八点整，我准时来到了酒店大堂，这是一个充满活力和活跃气氛的地方。我立即感受到了这里的繁忙和喧闹。

我的第一个任务是参观酒店的各个部门，了解每个部门的人员配置和规模。人事部门主管带领着我，详细介绍了酒店的组织架构和人事管理制度。我也去人事办公室参观，了解他们的日常工作。这让我对整个酒店的运作有了初步的了解。

第二天

今天我被分配到了招聘部门，我将参与面试候选人。这是我第一次面试别人，我有些紧张但也充满期待。面试的时候，我仔细查看了每个候选人的简历和申请表。我提出了一些问题来了解他们的经验和能力。同时，我注意观察他们的表情和回答，以判断他们是否适合这份工作。

傍晚时分，我和面试官们一起讨论了每个候选人的情况。仔细评估了他们的技能和潜力，最终做出了一些招聘决定。这个过程非常有趣，我学到了很多关于招聘和选拔的知识。

第三天

今天是我第三天的实习，我被安排到了培训部门。在这里，我将帮助组织和实施培训计划。我需要为新员工准备培训材料和课程安排。然后，我参与了一场培训讲座，讲座的主题是沟通技巧。我认真听讲，同时也记录了一些重要的信息。

下午，我和一位员工一起进行了实地培训。跟随一位资深员工，学习了如何对待客户和处理问题。我发现这种实地培训比纯理论培训更加实用和有效。

第四天

今天我进一步参与了酒店的日常管理工作。我在行政部门实习，我负责处理一些办公室事务和文件管理。这让我对行政工作有了更深入的了解。我还参与了一场员工会议，会上讨论了一些目前存在的问题和改进意见。我也提出了一些建议，得到了同事们的认可。

下午，我参与了一次团队建设活动。完成了一次室外游戏和一个小组项目。这让我感受到了团队合作和沟通的重要性，同时也提高了我的团队意识和合作能力。

第五天

今天是我在酒店的最后一天。我感到有些惋惜，因为我在这里度过了非常宝贵的时光。我回顾了整个实习期间的经历，发现自己在人事管理方面有了很大的进步。我不再害怕面试，能够更加自信地与人交流。我也学会了如何组织和管理一个团队。

我参与了一次实习总结会议。我向实习导师和同事们表达了对他们的感激之情，并分享了我在实习期间的所学所悟。我得到了大家的鼓励和赞赏。

在这一周的实习中，我真切地感受到了酒店人事工作的繁忙和挑战。我也深深地体会到了这个职业的重要性和意义。通过这次实习，我对人事管理有了更深入的了解，也确定了自己未来的职业目标。我希望能够在将来成为一名优秀的人事专业人士，并为酒店这个行业做出贡献。

酒店人事实习周记(篇2)

酒店人事部实习周记

作为一名大学生，在校期间我一定要努力实习，增加实践经验。这次我选择了一家五星级酒店的人事部门进行实习，主要负责人事工作和员工关系维护。在这个实习过程中，我学到了很多关于人事部门的工作内容，以及如何与员工沟通和处理工作问题。

第一周的时候，我被安排在与员工签订用工合同和登记信息的工作中，这是人事部门的基本工作。我目睹了员工和HR部门之间的第一次沟通，因为有不少新员工在面试后选择加入这个酒店，所以工作量很大。他们需要帮助员工填写合同、制定工资以及解答员工关于薪资和福利的疑问。在这个过程中，我注意到有效沟通和耐心解答问题对员工和HR部门间的关系协调至关重要。

第二周的时候，我加入了市场调研的数据分析。这是一个新的和具有挑战性的领域，需要我的团队利用收集到的数据，分析市场趋势和客户需求。在这个项目中，我学到了如何使用电子表格和图表来分析数据，以及利用这些数据来制定一些有关员工福利和职业发展的政策。

第三周的时候，我参与了部门内部培训会议。这是一个很好的机会，让我和其他人事工作者了解公司文化和政策。在这个会议上，我了解到如何制定招聘计划、解决员工问题，以及如何处理人力资源方面的冲突。

在这个实习期间，我深入了解了酒店行业的人事工作，同时也了解到了如何与员工沟通和解决问题。这个实习给了我很好的机会，以增强我在职场中的技能，并促进我的职业发展。我很幸运能够有这样的机会，在一家专业的机构学习实践。这次实习让我深深体会到工作中的挑战和机会，使我更加有信心进入职场。

酒店人事实习周记(篇3)

酒店人事部实习周记

作为一名酒店管理专业本科生，在大学期间，我一直对酒店的运营和管理有着浓厚的兴趣，尤其是对于酒店人力资源管理方面更加感兴趣。因此，在大学的最后一个暑假，我选择了去一家五星级酒店进行人事部实习，期望能够更深入地了解酒店的人力资源管理，以及在实践中提高自己的能力。

第一周实习，我被分配到酒店人事部进行岗前培训，主要是学习酒店招聘、员工档案管理、薪酬福利等方面的知识。在学习中，我了解到酒店人事部的工作不仅仅是简单的招聘和管理员工，还需要有全面的人力资源管理知识，需要和酒店其他部门的协作和配合，以最大限度地发挥员工的工作效能，提高酒店的整体竞争力。

第二周实习，我被分配到人事部的招聘岗位，负责筛选简历、安排面试等工作。在招聘工作中，我深刻地感受到了这个工作的复杂性和繁琐性，每份简历都需要仔细筛选，面试的安排也需要与面试官进行配合，以确保整个招聘流程的顺利进行。同时，我也了解到了酒店招聘的定向性和对员工素质的要求，更深刻地认识到了人才对于酒店发展的重要性。

第三周实习，我被分配到档案管理的岗位，需要负责管理员工的个人档案，包括入职手续、转正手续、年度评定等。在工作中，我了解到员工的个人档案是酒店管理的核心，对于员工的管理、晋升和离职都有着非常重要的作用。同时，我也意识到了档案管理需要具备完善的制度，保证员工信息的安全性和可靠性。

第四周实习，我被分配到了薪酬福利的岗位，需要负责员工薪资和福利的核算和发放。在这个岗位上，我进一步了解到薪酬福利对于员工的激励和满意度起着非常重要的作用，也认识到了薪酬福利的设计需要符合酒店经营和发展的需要，不能过高过低，需要科学合理。

在这一周的实习过程中，我还参与了酒店员工的集体活动和培训课程。在活动中，我感受到酒店对员工团队建设和员工关系的重视，也认识到了员工活动对于增强员工凝聚力和团队合作的作用。在培训课程中，我了解到了酒店对员工技能和素质的培训和提高，更深入地认识到啤酒的发展需要有高素质的员工队伍。

通过这四周的实习，我深刻认识到了酒店人事部的工作复杂性和繁琐性，同时也意识到了酒店对于员工的管理和发展的重要性。这次实习让我更加深入地了解了酒店的人力资源管理，提高了我的实践能力和综合素质，也更加坚定了我从事酒店管理和人力资源管理的决心。

酒店人事实习周记(篇4)

酒店人事部实习周记

我是一名大学生，今年暑假，我有幸进入了一家星级酒店的人事部门实习。这是我第一次接触到酒店行业，也是我第一次接触到企业的人事管理工作。在这一个周的实习过程中，我深深地感受到了酒店人事管理的重要性和复杂性。

第一天，我来到酒店的人事部门，工作人员给我安排了一台电脑和一份手册，让我开始了我的实习生活。手册详细地介绍了酒店的历史、组织结构、企业文化和各部门的职责等一系列内容。我认真地阅读着手册，尝试了解这家企业。

接下来的几天，我主要负责了解人事部门的日常工作。在人事部，我见识到了各种各样的文件和表格，例如员工花名册、考勤表、薪酬表、社保公积金表等。这些文件表格的维护、整理以及与其他部门沟通联系都是人事部门的重要工作。

我还参与了部门人员的招聘和入职流程。这里有很多难题和细节需要注意。首先是招聘的渠道，酒店选择了包括招聘网站和校园招聘在内的多样化渠道。其次是招聘的流程，从简历筛选到面试评估再到最终录取，人事部门都要进行严谨的流程控制。最后是员工的入职流程，需要对新员工进行资格审核、工资核算和办理劳动合同等。

在这个过程中，我发现人事部门的工作量之大、工作难度之高和不容有错之处。任何的疏漏和失误都可能对企业造成不良的影响。因此，人事管理的每一个步骤都需要严格的、细致的、认真的对待。

一周的实习下来，我彻底了解了一些企业人事管理的重要性和难度。我也学到了如何认真对待每一个步骤，注意细节，保证每一项工作都不出差错。我相信在未来的工作中，这些经验和体验将帮助我更好地完成自己的工作。

酒店人事实习周记(篇5)

这是我第一次在一家五星级酒店的人事部实习，整整一周的时间，我深入了解了酒店人事管理的日常工作，并且对于酒店人事部门所提供的服务有了更深入的了解。这篇周记，我将详细地描述我的一周实习经历。

第一天

我首先被分派到了总经理办公室进行培训。在那里，我遇到了人事部门的经理和其他团队成员，他们向我介绍了酒店的组织结构和人事管理职责。这让我对酒店的运作有了更深入的了解。此外，我的导师还向我介绍了酒店的员工福利政策，如医保、退休金等。我发现，酒店非常注重员工的福利待遇，这与我之前的想象有所不同。

第二天

当我到达人事部门时，我的导师向我介绍了部门所使用的人事管理软件。通过该软件，人事部门能够追踪员工的信息和记录，包括员工的培训、晋升和福利等方面。当我看到这些数据时，我意识到酒店是如何管理上百名员工的。

第三天

这一天，我被分配到了人才招聘和招聘晋升部门。在那里，我学习了面试技巧和策略。酒店对于面试非常注重，因为他们需要招聘优秀的员工来服务顾客。我还参与了招聘假日工作人员的面试，这是一种短期聘用方式，旨在通过高峰期帮助酒店的客户需求。

第四天

这一天，我跟随人事部门的一名经理前往另一个城市参加招聘会议。我们在现场设置了一个展台，并与潜在的候选人交流。这让我感到很有成就感，因为我观察到组织者如何吸引人才，并介绍酒店对员工的福利待遇。

第五天

这一天，我与人事培训部门工作。我学习了与不同层次的员工打交道的技巧，例如如何为新员工制定培训计划，如何与管理层合作，以激励员工和提高道德水平。

第六天

这一天，我与人事部门的一名经理一起参与了员工福利和激励计划的会议。这个会议是为了讨论员工可接受的福利待遇，以及愿意接受的不同的奖励方式。我学习到了酒店如何为员工提供特殊的激励计划，如年终奖金和周年晋升计划等，这样酒店就可以激励员工并保持员工的满意度。

第七天

这一天，我又回到总经理办公室接受总经理的汇报。我被要求报告我对酒店人事部门运营的观察和感受。我向总经理证明了酒店人事管理团队对员工福利待遇的关注和努力，他表示感谢并给了我积极的反馈。

总体来说，这周是我非常有收获和成长的一周。我从中了解了酒店的管理方式和运营方式，以及人事部门如何负责管理员工。

我与人事部门的成员以及其他部门的人员建立了良好的关系，并且深入了解酒店内部的关键运营，这对我以后的职业发展非常有帮助。

酒店人事实习周记(篇6)

第一周：

我很幸运地被分配到了一家五星级酒店进行人事实习。这是我大学期间的第一次实习，我对此充满了期待和激情。

实习的第一天，我被领导安排到人事部门。作为实习生，我需要从基础的工作开始，逐渐熟悉酒店的人事管理流程。我向人事主管报到后，她很热情地向我介绍了酒店的组织结构和人事部门的职责。她指导我阅读了一本有关员工管理的手册，帮助我了解人事工作的基本知识。

随后的几天，我主要负责文件整理和数据录入工作。虽然这些工作看似简单，但是我明白这是我建立基础和提高效率的重要一环。我按照要求整理了一份员工档案，并将相关数据录入电脑。虽然刚开始有些不熟练，但是在同事的指导和帮助下，我逐渐掌握了技巧，并且提高了工作效率。

第二周：

在第二周，我逐渐熟悉了酒店的人事管理流程，并开始接触更加复杂的工作任务。这一周，主管给我分配了一个小项目，要求我设计一个员工激励方案。这对我来说是一个很好的锻炼机会，也是我展示自己的机会。

我开始对员工激励进行了调研，了解了一些酒店业内的经典案例。在主管的指导下，我撰写了一个详尽的报告，并提出了一些激励方案的建议。我利用咨询网站和专业书籍查找了相关信息并进行分析，最终形成了一个完整的方案。在完成方案的同时，我不断地和主管进行沟通和交流，她给予了我很多宝贵的建议和指导。

第三周：

在第三周的实习中，我有机会参与了一些员工培训和招聘活动。我了解到酒店的员工培训与发展计划非常重要，它不仅能提高员工的技能水平，也可以提升酒店的服务质量和竞争力。

我参与了一次培训活动，这是一场有关团队合作的讲座。我负责会议室的准备工作，包括材料准备和设备调试。我还在招聘会中帮助人事招聘团队，简历筛查和面试安排都是我需要处理的事务。通过这些活动，我更加深入地了解了人事工作的复杂性和挑战，并且从实践中获得了很多宝贵的经验。

第四周：

实习的最后一周，我感到自己的进步和成长。这周我除了继续参与之前的工作外，还有机会独立负责一些项目。

我独立完成了一份员工满意度调查报告，通过问卷调查和面谈，我收集了员工对于工作环境和福利待遇的看法，并提出了一些建议。同时，我还参与了一个员工离职调查项目，了解离职员工离开的原因，希望能为酒店提供改进的机会。

通过这四周的人事实习，我收获了许多宝贵的经验和认识。我了解了酒店业的工作流程和人事管理的重要性。我学会了如何更好地与同事合作，怎样通过调研和分析制定出完善的激励方案。我也体验到了人事工作的复杂与挑战，但我相信只有通过实践和锻炼，才能在这个领域中成为一名出色的专业人士。我感谢这次实习给我带来的机会，也感激每一位帮助和指导过我的同事和领导。这段实习经历将成为我人事管理学习道路上重要的一篇章。

酒店人事实习周记(篇7)

这是我在一家知名酒店的人事部门实习的第一周，虽然只有短短的七天时间，但是我已经学到了很多。

第一天，我来到了酒店的人事部门，见到了我的导师阿姨，她是一个经验丰富的资深人事专业人士。她走进办公室向我介绍了部门的运作情况和工作安排。我知道自己的任务就是帮助她整理文件、协助安排面试和为新员工办理入职手续。

第二天，我开始正式工作，我的工作任务是帮助导师整理资料，并在电脑上输入一些数据。虽然任务有些单调，但是我仍然兴致勃勃地完成了它们，我知道这是我学习的基础。此外，导师还让我观察和记录每一位应聘者的表现，这样能帮助他们更好地制定参考标准。

第三天，人事部举行了一次面试，我受到了邀请去参加。这是我第一次观察面试，我紧张而兴奋。在这场面试中，我发现我的任务不仅仅是记录应聘者的表现，还要学会提问和分析。这次面试的过程很顺利，我们记录了所有的问题和回答，并进行了相应的评分和记录，以便我们在以后对候选人进行筛选。

第四天，我学习了如何更好地为新员工提供入职培训，培训内容涵盖了酒店的各个方面，包括工作流程、员工手册等。之后，我和阿姨一起准备一个员工入职培训计划，并提出了自己的建议。在这个过程中，我更深入地了解了酒店内部的运作和要求。

第五天，我了解了一些员工管理的基本概念，例如薪资、社会保险、奖励、考核等。虽然这些内容很专业，但是我的导师让我理解了它们的实际意义和操作方法，我真正地感受到这些内容在管理人员中的重要性。

第六天，我与导师参加了一个培训课程。这次培训课程教导我们如何更好地招聘和管理员工，如何培养团队精神，如何提高员工效率和工作质量。我学到了很多管理团队的技巧和经验，这些对我以后的职业生涯会有很大的帮助。

第七天，我们整理了每位应聘者的评分记录和反馈报告。我不仅熟练地掌握了文档整理和编辑的技巧，还快速地阅读了每个人的回答，以提供合理的反馈。同样，这是我实习期的最后一天，也是收获最多的一天，我已经深深地爱上了这个领域。

总之，我的实习时间虽然很短暂，但是它给我的职业生涯带来了巨大的影响，我学到了如何处理和管理员工、如何提高工作效率、如何完成工作任务、如何成为一个优秀的团队成员。我真的想鼓励所有对人事管理感兴趣的人，亲身体验这个领域。

实习生周记周系列5篇

我们通常写周记是怎么开始的呢？周记是表达自己思想感情的一个过程，在学习的时候，想必大家都接触过周记吧。经过耐心的资料搜集幼儿教师教育网为您收集了“实习生周记周”，如果您觉得这篇文章有趣请将它分享给您的朋友们！

实习生周记周 篇1

这个周记是我作为一名放疗实习生的经历和感受的记录。作为一名放疗实习生，我在放疗科工作了一周的时间。在这一周中，我经历了许多新鲜而有趣的事情，也感受到了放疗工作的辛苦和责任。下面我将详细地描述我的经历和感受。

第一天，我来到了放疗科，一个充满着高科技设备和专业人士的地方。刚开始，我还有些紧张，不知道该如何应对这个新的环境和工作。但是，通过和其他实习生和工作人员的交流，我很快就适应了这里的氛围。

在这一周中，我主要负责协助医生和放疗师进行放疗治疗。第一次穿过装有防护服的门，进入放疗室时，我不禁有些震撼。放疗机器庞大而复杂，充满了高科技感，我心中对这项技术的崇敬之情油然而生。在医生和放疗师的指导下，我学会了如何操作这些设备，并参与了放疗计划和患者定位的工作。

在放疗师的指导下，我学会了如何给患者进行放射定位。这项工作需要精确和耐心，因为每个患者的情况都不同。我记得有一次，一个小女孩因为白血病需要接受放疗治疗。她年纪小，常常害怕，所以她的家人也随时在她身边。在她的放疗过程中，我经常和她聊天，尽量让她忘记恐惧，并鼓励她坚强面对治疗。慢慢地，她变得勇敢起来，甚至在治疗结束后送给我一个手工制作的小礼物。这个经历让我明白，作为一名医务人员，我们不仅要关心患者的身体健康，更要关心他们的心理健康。

除了放射定位工作，我还协助医生进行放疗计划。这项工作需要我们根据患者的具体情况，制定放疗的方案，并对患者的剂量、位置、角度进行计算。这要求我们具备一定的医学知识和计算能力。通过这项工作，我深刻意识到放疗计划的重要性，它直接关系到患者的治疗效果和生活质量。

在这一周中，我不仅学到了很多专业知识，也感受到了放疗工作的辛苦和责任。放疗的过程需要精确和耐心，而一旦操作失误，可能会对患者造成极大的不良影响。这让我明白，作为一名医务人员，我们必须时刻保持专注和谨慎，把患者的利益放在第一位。

放疗科的工作虽然辛苦，但是我也感受到了团队合作的重要性。在这一周中，我和其他实习生和工作人员紧密合作，相互帮助和鼓励。大家不仅在工作中相互支持，也在生活中互相关心。这种团队精神让我更加热爱这个工作，也让我更加意识到团队合作的重要性。

作为一名放疗实习生，我在这一周中学到了很多知识和技能，也体会到了放疗工作的辛苦和责任。我会继续努力学习，提高自己的专业水平，并为患者的治疗付出更多的努力。我相信，只有通过不断地学习和实践，我才能成为一名合格的放疗师，为更多的患者提供帮助和希望。

实习生周记周 篇2

第一天

今天是我作为一名刚刚进入公司的绘图实习生的第一天。我还记得进入公司时的激动和紧张，这是我长久以来的梦想，终于成为现实。我被分配到了绘图部门，并遇到了我的导师李经理。

李经理是一位经验丰富且富有耐心的老师。他向我介绍了绘图部门的工作流程和规范，并告诉我在实习期间要注重学习和积累经验。随后，他给我一份项目任务，并告诉我要在一周内完成。

第二天

今天开始我正式投入到绘图的工作之中。我打开电脑，进入绘图软件，浏览了一下我要完成的项目。这项任务是根据客户提供的平面图，转化为三维建筑图。对于我来说，这是一个挑战，但我充满了信心。

我开始仔细研究平面图，观察每个细节和尺寸。我使用软件中的多种功能进行画面的绘制和设计，同时参考了一些类似项目的案例，以确保我的图纸符合实际标准。在这个过程中，我遇到了一些困难，但我没有放弃，而是不断地调整和修改。

第三天

今天继续进行绘图工作。通过前两天的不断调整和修改，我感到自己有了一些进步。我重新审视了自己的绘图，并对细节进行了更加精确的处理。我学会了使用软件的一些高级功能，使我的图纸看起来更加逼真。

然而，遇到了一个新的问题 - 时间不够。虽然我已经努力加班，但仍然需要更多的时间来完成项目。我决定向李经理寻求帮助。李经理听取了我的困扰并鼓励我要勇往直前，他与我一起找到了一些优化的方法来提高我工作的效率。

第四天

今天是我在公司的第四天，我重新投入到绘图的工作中。在李经理的建议下，我尝试使用一些新的技巧和工具来提高效率。我学习了如何使用软件的快捷键来加快绘图速度，也了解了一些更高级的绘图和设计技巧。

通过这些方法，我终于在今天完成了项目，并对李经理进行了初步的展示。他给予了我鼓励和赞赏，并提出了一些建议来改进细节。看到自己的成果获得认可，我感到非常高兴和满足。

第五天

今天是我在公司的最后一天，也是我的实习结束的日子。我向李经理展示了我的最终成果，并听取了他的意见和建议。他赞赏我的努力和进步，并表示对我未来的发展抱有希望。

结束之前，我写下了一份感谢信给李经理和绘图部门的同事们。他们给予了我极大的支持和帮助，使我在这一周的实习中有了很大的进步。我也对他们的专业精神和团队合作精神表示敬佩和感谢。

实习结束后，我不仅学到了很多关于绘图的知识和技巧，而且更加明确了自己的职业发展方向。我坚信，只要保持学习和不断进步，我一定能在绘图行业中有所建树。结束这一周的实习，我带着满满的收获和自信离开了公司。

实习生周记周 篇3

第一天：奋战装甲堡垒

作为一名正在进行底盘装甲实习的大学生，我怀着激动与好奇心来到了这家著名的装甲公司。迎接我们的是一个巨大的车间，到处都是震耳欲聋的金属敲打声。我感受到了自己即将投身的严肃而浩大的工作中。

我的导师是一位经验丰富且深入研究底盘装甲的工程师，他给了我一个小任务 - 改善一款新型装甲底盘的结构设计。我兴奋地开始了工作。

第二天：涉足装甲设计

今天，我开始认真研究已有的装甲底盘结构设计，并与导师进行了详细交流。我们一起审查了设计图纸和实际样品，我发现了一些潜在的问题和改进空间。

在导师的帮助下，我绘制了一份改进设计图纸。我使用CAD软件，参考了现有的底盘结构，并进行了一些必要的调整。经过一番努力，我为这款底盘设计出了一个更加强大且坚固的结构，并通过模拟分析保证了可靠性。

第三天：实践之旅

今天我有机会真正地参与到底盘装甲的生产车间。我戴上了防护头盔和手套，开始学习如何操作机器和工具。我通过观察和实践，学会了如何将设计图纸转化为实际的底盘结构。

在导师的指导下，我参与了几个底盘的制作过程。我使用了机床进行钻孔和铣削，亲手完成了几个零部件的加工和装配。这种亲身经历使我更深入地了解了底盘的制造过程，也提升了我的技术水平。

第四天：挑战与突破

今天我面临了一个挑战，需要进行一次装甲材料的试验。我需要对不同种类的材料进行弯曲测试，并记录下它们的性能和强度参数。

我在试验室里接触到了各种设备和仪器，顶着酷暑进行试验。我仔细记录了每个材料的性能和破坏点，然后与导师一起对比分析。通过试验结果，我了解到了不同材料的使用范围和适应性，对于以后的设计过程非常有帮助。

第五天：总结与展望

这一周下来，我学到了很多关于底盘装甲的知识和技能。我对装甲的设计、制造和测试过程有了更深入的了解，也提升了自己的实践操作能力。

通过这一周的实习，我对底盘装甲这个领域有了更全面的认识。同时，我也意识到了自己在技术和经验方面还有很大的不足，需要继续努力学习和积累经验。

尽管这一周的任务并没有达到预定的目标，但我深深地感受到了装甲行业的重要性和挑战性。我决心继续在这个领域努力，争取取得更好的成绩。我相信，在导师的指导下，通过不断学习和实践，我一定能够成为一名出色的底盘装甲工程师。

实习生周记周 篇4

作为一名实习生，我的本职工作是在医院肾病科进行实习。在过去的一周中，我有幸目睹了许多令人印象深刻的医疗场景，其中一些是令人感动的，一些则令人难忘。

周一，我的第一天实习，我发现自己对肾脏病的知识了解甚少，但是，通过小组讨论、导师指导以及临床实践，我很快了解了关于肾脏病的基本知识。同时，我还深入了解了一些常见的肾病症状，如频尿、疲劳感和白癜风等。

周二，一个经典的案例让我留下了深刻的印象。一名22岁的年轻女孩首次到肾病科就诊。她被送到医院时因为长期的腹泻和呕吐昏迷了。经过一系列检查后，医生发现她已经肾衰竭并开始进行透析治疗。这个病人和家人的心情非常沉重，因为他们对透析和肾移植的不确定性非常担心。

周三，我观察了一个难得的例子，一个中年男子被诊断为有尿毒症。医生和护理团队非常关注他的病情，不断监测他的体温、心跳等指标，并及时调整治疗方案。在护理团队的帮助下，他的症状得到了很好的缓解。他的家人感谢医生和护理人员的用心治疗和关心。

周四，我参与了一台肾移植手术。我们的患者是一位55岁的男子和他的亲戚捐献的肾脏。手术室内对每个人都非常关注，确保每一步都正确，并且确保患者在手术后恢复良好。

周五，我的未来方向变得更为明确。我的一名导师告诉我，肾病科是一个令人兴奋的领域，从检测到识别症状到治疗方案的制定，这个专业需要综合性的技能。我意识到我需要继续学习，以便更好地服务和帮助我的未来患者。

在这个实习周期中，我学到了很多关于肾病科的知识和技能。我还学会了护理和关心患者以及他们的家人，了解他们的感受，并帮助他们共同应对病魔。我期待未来，继续在肾病科，为患者提供更好的服务。

实习生周记周 篇5

这周我开始我的脑科实习生生涯，整个过程充满了新奇和挑战。第一天来到实习医院，我被安排在神经外科部门，这是我的梦想之一，能够接触到各种各样的脑部疾病，从而更深入地了解大脑的奥秘。

在这一周中，我跟随着我的导师医生学习了许多关于脑科的知识，比如脑部解剖学、脑部疾病的诊断治疗方法等等。每天早上，我都要先去病房查房，了解每位患者的病情和治疗进展。有时候我还要帮忙给患者测量一些生理指标，比如血压、体温等等。尽管这些工作看似简单，但对于一个实习生来说却是很有挑战的，因为要做好这些工作需要细心和耐心。

除了在病房里工作，我还有机会参与手术操作。这是我最期待的部分，因为能够亲眼见到医生如何在脑部进行手术，对我来说是一个难得的学习机会。在手术室里，我要保持专注和冷静，以便能够及时帮助医生完成手术。每一次手术都是一次心灵的洗礼，我能够感受到医生们的责任和使命，也更加坚定了我成为一名脑科医生的决心。

在实习的过程中，我还结识了很多优秀的医生和护士，他们给了我很多的指导和帮助。每天下班时，大家都会聚在一起交流工作中的经验和感悟，这种氛围让我感到很温暖。同时，我也学到了很多与人交往的技巧和沟通方式，这对于我未来成为一名医生也是非常重要的。

这一周的实习经历让我收获颇丰，不仅对脑科医学有了更深入的了解，也提升了我的工作能力和团队精神。我相信，在未来的日子里，我会更加努力地学习和成长，成为一名优秀的脑科医生。我感恩这次实习机会，也感恩身边的每一个伙伴，让我能够更加坚定地迈向梦想的道路。愿我们永远怀着热忱和责任，为患者的健康贡献自己的一份力量。

最新酒店实习周记锦集10篇

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，因此我们要做好归纳，写好总结。但是总结有什么要求呢？下面是小编收集整理的酒店实习总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店实习周记 篇1

根据教学计划的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花园大酒店实习。刚到酒店的时候，很高兴，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛劳。但是，不可否认，也可以学到很多东西。

丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景，交通亦同样便捷，往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。

作为原南京香格里拉大酒店，丁山花园大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩，又因靠近南京机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人，其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。

作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对的`要求都会高一点，通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求。丁山花园酒店的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理等业务。由于酒店涉及到的知识比较多，因此按酒店惯例，一般安排新员工培训两到三个月，然后试着让其独立上岗。

培训都有资深老员工带着。我到丁山后，经理安排主管带我，先接收两个月的培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒店的产品知识，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早班和晚班。早班为早上七点到下午三点，晚班为下午三点到晚上十一点，培训知识基本掌握后开始上夜班，夜班为晚上十一点到第二天七点。

培训每天的任务就是跟着师傅在操作，遇到新的情况师傅都会讲解，操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮忙打下手，从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等，并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西，然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在的技能，可纵观全局也练就了我们与客人的沟通的能力。

酒店实习周记 篇2

盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。转眼间时间流逝飞速，我的半年实习期限即将结束，我怀揣的对未来的憧憬准备迎接新生活的到来，又带着对现在的实习的不舍来总结我这半年的酸甜苦辣甜。

还记得我带着最初的梦想选择了北京昆泰嘉华酒店酒店作为我的实习单位，在还没有到酒店的时候，心里有着对酒店的猜想，酒店应该是什么样的，是由什么人建筑的，是出自于什么样的灵感，又有着什么样的历史文化，种种的种种吸引着我的好奇心，知道来到了这里我才知道原来我梦幻中的实习酒店是这样子的辉煌雄伟。

北京昆泰嘉华酒店位于北京的市中心的一家五星级酒店，坐落于北京市朝阳区朝外大街乙12号，是由法国的'著名设计师设计的，是一家商务型酒店，拥有悠远文明古都典型的人文环境和现代商务氛围。酒店拥有358间豪华商务客房，其中28个套间。契合国际商务的设计概念，个性化空间规划和房间设计，豪华时尚、幽静高雅。所有房间配有中央空调系统、宽带网线接入、安全消防系统、国内、国际直播电话、客房小型酒吧、私人保险箱、卫星及闭路电视、VOD点播系统等先进设施。酒店客房从豪华房、行政房、行政豪华房、商务套房，到行政套房等房型一应俱全。

我叫张纯，来自北京东方研修学院航空旅游分院，很荣幸可以有这么好的机会来到昆泰嘉华酒店实习，经过了两天的入职培训，我有幸的被分到餐饮部下属宴会厅来完成我即将开始的半年实习期，我满怀着对未来的期待开始了来之不易的宴会厅实习，一同分到宴会厅的人有四个，很高兴我们成了这个集体的新队员，我感受着领导的和蔼，同事的友好，于是进入工作的状态，开始给自己定位，开始要虚心学习和请教，要尽快熟悉宴会厅的知识，曾经我们在课堂上天天听着那些所谓的理论知识，本以为我们很棒，以为我们多么的不错，现在才发现我们还多么的稚嫩，面对眼前新奇的一切，原来学校为我们提供的实习机会是多么的可贵，许多的许多都是在书本上学不到的东西，凡事只有自己亲身经历的，亲临其境了才能知道当自己面临许多事情的时候会想出什么样的解决办法，既来之则安之，我首先要了解一下宴会厅的大概情况，宴会厅属于餐饮部的下属部门，有一个大的宴会厅含一个VIP室，位于嘉华酒店的二楼，面积为260平方米，能最多容纳200人，三楼是会议楼层，有六个会议室，其中一号会议室、二号会议室、三号会议室为标准会议室，面积为83平方米，五号会议室略微大一些，面积为106平方米，六号会议室较大，面积为166平方米，还有一董事厅会议室，面积为120平方米，专提供高级懂事会议。宴会厅为客人提供不同规模的多功能会议厅，配备尖端会议设施。专业的宴会会议策划于全程跟踪服务，精选的中西式菜单，致力于为客人提供最高水准的服务，以求每一个细节需求都达到尽善尽美，这就是宴会厅的服务。通过这宴会厅的半年实习，我觉得自己成熟了很多，这半年的实习为了大学的三年理论知识做了成功的衔接，是我懂事了不少，在为人处事方面有了许多提高，初出校园的我们曾以为我们多么的伟大，可以多么的胜过他们，我很感谢学校和酒店给了我这次接触社会的机会，让我们可以在学校的保护下和酒店的细心照护下对社会有一个初步的了解，这样当我们毕业以后真的步入社会就不会这么陌生了。

时间真的如涓涓流水，缓缓地流过，在这六个月里酒店对我们照顾的真的很周到，刚刚离开家里的我们当然是每逢佳节倍思亲，却赶上了过春节，本以为会很想念家人，可是酒店却带着我们一起过新年，大家一起包饺子，煮饺子，做好吃的，让大家不觉得身处异地他乡而难过，反而多了一份就为的家的感觉，在昆泰嘉华酒店实习的这六个月，我感受颇多，在酒店中有着领导对我们的关怀备至，在宿舍有宿舍管理员张阿姨对我们的悉心呵护，张阿姨对我们来说就像知心朋友一样，工作上有什么不顺心和遇到什么事了，张阿姨会尽心的开导我们，还会教导我们应该怎么样做好自己的本职工作，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在半年的工作中，我收获很多，学到了很多，我学到了我在学校里学不到的东西，学到了我书本的理论知识的时间，也收获了很多的好朋友，也对自己以后得人生有了一个初步的规划，半年的经历我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。所以在酒店实习剩余的一个月里，我会依然做好自己的本职工作，努力盯好最后一班岗，为自己的半年实习画上一个圆满的句号，我相信不管以后我们的未来是什么样子从事什么行业，我们都会记得这段美好开心的时光，很感谢昆泰嘉华酒店给了我一段值得回忆的时光，以上是我半年实习期的实习总结。

酒店实习周记 篇3

本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识！从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。

一、实习目的

1、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；

反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。

二、实习岗位与内容

酒店餐饮服务：

1、迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座

当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下……请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“xx总，请用香巾！”

4、服务茶水

将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下……请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“xx总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水

询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；

如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单

将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务（分餐）

上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；

上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；

对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）

烟缸里每两个烟头就更换一次；

及时续倒茶水；

客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；

上果盘之前更换一次；

客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；

有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；

如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

10、结帐

集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；

正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客

客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作

归整坐椅，清洁地面卫生；

收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

三、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；

当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；

当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道……我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；

学会了用标准的礼仪礼貌待客；

明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的`了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；

尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的xx客人（大多数是来自酒店大客户——xx公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

短短一年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，粱经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

四、实习总结

通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。

五、实习心得

为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益匪浅。

酒店实习周记 篇4

来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了，这些日子里，我和来自马鞍山师范专科学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经历了他们的人力资源部的集中培训，现在又在我的请求下，跟随同学们一起到餐饮部参加集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学，其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训情况做一下简单的总结，因为时间比拟紧，下午5点钟还得进行晚餐的宴会效劳。这几天比拟忙，都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑，留待后期有时间才与大家一起分享吧。

由于我首先在餐饮部进行培训和锻炼，所以以下的部门培训主要有感于餐饮部的集中培训，客房部和餐厅的培训留待其他同学进行总结和报道吧。

一是餐饮部的部门培训的内容要比人力资源部的集中培训多得多。或许由于不同类型的培训的原因吧，当然人力资源部的培训内容已经很多了，同学们都有点受不了，称之为魔鬼训练。但是到了餐饮部的培训更是魔鬼式的培训，把餐饮效劳的根本技能逐一进行考核、再强化，比方托盘持重两瓶5升的可乐，五分钟端托，同学们纷纷都累得不行，只有个别女同学和有些男同学可以符合要求。由此可以看出来，根本身体素质对于酒店行业的从业人员来说是很重要的。餐饮部胡经理说必须有这些根本功才可以成为优秀员工的，每一天可以锻炼，让大家健美一点。每一天的培训内容都排的慢慢的。对于学生的要求还是比拟低一点的，据介绍原来对于新员工的托盘训练都是沿着太虚湖假日酒店文化长廊进行端托训练的。培训内容涉及到餐饮从业人员的`根本要求、餐饮业的根本开展状态、餐饮部的应知应会、餐饮效劳根本技能、餐饮的各个效劳部门及其根本要求、餐饮效劳方法与技巧、餐饮效劳中常见问题及其处理、近期重大的餐饮vip接待等等。

二是培训内容具体得多。以上培训内容事无巨细，根本上是全实践的操作与处理方式。很多都具体到每一个字和每一句话。而且根本都培训者的具体示范和同学们的发言，同时从今天上午开始，是一边理论和根本操作标准的讲解与讨论，一边是到相应的部门和餐厅进行实际的对客效劳，正所谓“理论联系实际〞。从领用物品、摆台、传菜、值台效劳，到餐后效劳与处理，从迎宾到送客，从根本的菜点知识到具体效劳问题的处理，从根本效劳到根本效劳管理。事无巨细，同学们问的多、听的多、看的多、做的多、想的多。餐饮部胡经理是手把手进行教授，对同学们进行具体的指导。

三是培训要求更加严格，对于一些根本的知识内容必须记住，为对客效劳提供条件。效劳意识、效劳形象、效劳技巧与技能、效劳方法、效劳理念等都必须过关。特别是对于实习(工作)的艰辛与劳累要做好心理准备。根本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训，通过与相关培训领导的沟通，了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训，无论是内容，还是要求都比一般的新入职员工要少得多，因为我们更有优势和一定的根底。

四是培训更加深入，对于一些问题的讨论愈来愈充分、越来越深入。不仅有根本的理论上的讨论，也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法，是否太过于关注根本操作和实践，而没有进一步地向更高标准和目标去探索。当然，通过今天午餐宴会的实训，可以看出来要超越根本操作现实去讨论所谓的优质和高标准，说实在的真的太难了。

五是培训越来越具有实践操作性，每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作，而且是对客效劳的实践。今天午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人安排错了，吃错了饭。面对这样的突发事件幸亏有餐饮部经理在，才及时给予解决。

六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是非常关键、重要的集中培训，人力资源部进行的集中培训是优质效劳的根底和前提，但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和具体、艰辛和劳累。一次对客效劳的实训下来，很多人无精打采，开始想象大学生活的优越来了。但是却能在艰辛效劳的背后，学习到很多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业，也会对大家产生积极的作用，甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。

七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的，做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温(尽管有降温设备，给我的感觉还是有四十度，或许自己夸大了点)，甭说劳动了，就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手，托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的，因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两桌的菜，从厨房到值台大概有30米的距离，而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间，劳累可想而知的。从11：30站到1：30才把团队客人等来，在期间大家始终站着，因为在约定的候客期间，很多人的脚都站麻木了。客人要冰块，必须在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水，给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。哪一样都少不了，大家忙得脚不沾地。

酒店实习周记 篇5

尊敬的各位领导：

新年好，值此新年佳节到来之际，首先我深情祝愿各位领导在新的一年里身体健康，家庭幸福。

春播夏种，秋收冬享，经历了一年的辛苦工作，我们的得到了物质上和精神上的双重喜悦。这辞旧迎新的日子里，我在此深刻总结今年，激励来年，更就未来的工作方向，以作部署。

今年3月，我参加了酒店第三届演讲大赛，在同各部门的总决赛上，我以96.7的总分，取得冠军。

今年4月，通过考核，我被酒店庄总任命，荣誉大酒店通讯员。

今年5月，我参加了旅游局组织的市第11届餐饮业技能比赛，在各星级酒店中，我以84.3分取得全市第4名。

今年6月，我前往西沙湾参加了泉洲晋江石狮地区中英文比赛，获晋江市委颁发的'青年岗位能手荣誉证书。

今年8月，我成功晋级，提升餐饮部副主管。

今年10月，我参加了酒店第4届运动会，在环山长跑比赛中，我以6分58秒，取得亚军。

今年11月，得各位领导信任，兼职婚庆布置。

今年12月，我参加了读书协会，并任命为读书协会副会长。

今年全年，我参加了篮球队运动训练，并且在球技上不断提升。

硕果累累里隐藏的是各位高管对我的无限支持，认真指导，在此我以一颗感恩的心，谢谢高姐一直以来对我的教育和鼓励，感谢酒店庄总，李秘书长对我的培养。以及章平哥，红燕姐对对我的信任。在未来的日子里，我将饱满的热情，认真的工作来报答你们对我的厚爱。那么在未来的一年里我将要在哪些方面入手与加强呢。

1、做好服务，积累客户。

服务无止境，未来要加强，客人选择我们这里，那是对我们的认可。为客人提供良好的服务，让客人感到满意是我们永远的追求。做好细节，不折不扣完成领导和客人交代的大小事情，是我特别要注意的一点。今年我们明显感觉竞争越来越大，积累客户就是积累财富。而客户更是一切的基础，未来这个更是我要努力的重中之重。

2、带好团队，带好员工。

我们不仅是基层员工工作的榜样，也是他们生活的榜样。现在我们的员工越来越小了，越来越年轻了。他们刚走出学校，胆量太小，经验不足，远离家乡，更多的时候难以控制心情。我觉得要对他们予以更多的关注与指导。当然我们也肩负着赋予知识的责任，如何让我们的员工更能学到实际技术，如何提高我们员工的心态，又如何让他们感觉到这里既有家的温暖，也能感觉到这里就象学校一样，可以学到知识。这是我未来要做的事情之一。

3、自我学习，不段成长。

人，最宝贵的是生命，最需要的是学习，因为只有学习才会不断的进步。未来的岁月里，我将更要学习别人的优点，补己之短。工作上学习别人为人处事，与客相处。运动上学习篮球，提高控球投球。知识上学习英语口语，历史文学。

挑战与机遇并存的20xx来吧!付出与收获同在的20xx来吧!为了荣誉的明天更美好，为了自己的明天更美好。我会努力的。相信自己，icanplay加油!

酒店实习周记 篇6

透过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自我一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的好处，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去应对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自我肩上的重任，看清了自我的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的推荐，不要太过急燥，要对自我所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手潜力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

我明白工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作推荐虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，职责心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。

日子继续，生活和工作都依旧在继续，只是时间长了，和洗衣房的同事熟悉了，又陌生了，因为人来人往，辞职的，重新入职的，每个月的.人员基本都在改变。张经理就是其中之一，还记得他的走很突然，就在我们明白他要离职的第二天，也就是20xx年1月1日，他就离职走了。因为他在的时候，所有我不明白的事情都能够跟他咨询，他突然的走让我工作出现了很大的混乱，每一天空荡荡的，就像一只刚离开母羊的小羔羊，跌跌撞撞，浑浑噩噩。只是没有办法，太阳依旧东升西落，所以慢慢的我习惯了自我去主动独立完成许许多多的事项。慢慢长大，慢慢独立……

为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。此刻我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自我在这期间的工作状况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处，就应还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自我能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感激教师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益匪浅。

酒店实习周记 篇7

根据教学计划的安排，20xx年暑假到年底我被安排在xx大酒店实习。刚到酒店的时候，很高兴，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛劳。但是，不可否认，也可以学到很多东西。

xx花园大酒店xx花园大酒店座落在xx之上，是历史古城xx中的一座优雅酒店，在六朝古都xx的中心商务区，绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景，交通亦同样便捷，往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。

作为原xx香格里拉大酒店，xx花园大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的娱乐设施闻名遐迩，又因靠近xx机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。xx花园大酒店x%的客人都是来自中外各大城市有名企业或商业集团的商务客人，其中很大一部分是长期选定xx宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，xx，xx等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为xx宾馆的重要盈利点。

作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对的要求都会高一点，通常都会对求职者的英语水平和交际能力有较高要求。xx花园酒店的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理等业务。由于酒店涉及到的知识比较多，因此按酒店惯例，一般安排新员工培训两到三个月，然后试着让其独立上岗。

培训都有资深老员工带着。我到xx后，经理安排主管带我，先接收两个月的'培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒店的产品知识，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早班和晚班。

培训每天的任务就是跟着师傅在操作，遇到新的情况师傅都会讲解，操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮忙打下手，从旁学习如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等，并且每天留一定时间跟着师傅学习新的东西，然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在的技能，可纵观全局也练就了我们与客人的沟通的能力。

酒店实习周记 篇8

还记得我们是20xx年12月27日晚7：00的火车，到达深圳是12月28日早上7：00。开始了我们在金茂深圳JW万豪酒店为期一年的实习。同行的有40个人，是个庞大的队伍。大家都很兴奋，同时也很紧张。因为这一年对于我们来说将是一个漫长的过程。

来接我们的是人事部的Susan和Amy。接着给我们安排了宿舍。下午带我们去酒店见了部门总监，在学校面试的时候我被分到了餐饮部。餐饮分为三个部门：西餐厅，中餐厅和日本餐厅。紧接着又有一个小的面试。由总监决定我们将去哪个部门。大家都很紧张，因为第一次面对面跟一个老外说话。最后我们一共有7个人分到了西餐厅。第二天便开始了为期三天的入职培训“INTHEBEGINNING。”，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一年，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。

三天入职培训转眼结束。第四天我们开始正式到各自部门上班。我们有了各自的师傅。刚开始不适应，不知道自己该干什么。很紧张，看到客人也不敢说话。后来在师傅的带领下，开始慢慢进入了状态。我们的团队很庞大，因为是自助餐，所以客人比较多。当然也比较累。回想起第一次扛垃圾时，看到那么大的托盘，堆满了垃圾和碟子。有点不敢相信，以后的日子会是怎样的。师傅说刚开始慢慢来，不用拿那么多，可是我想别人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盘。到后面洗碗间的时候，看到自己一起来的同学，突然眼泪就掉下来了。后来师傅一直鼓励我，你可以的。其实除了累一点，那时候还是挺开心的。就这样一个星期过去了。我们每个星期都有两天休息。第二个星期我又被调到咨客台，那时候对咨客一点概念都没有。只是听说要英语很好，要对整个酒店的情况都很了解。（文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。

我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的`敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。

为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。现在我对这一年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益匪浅。

酒店实习周记 篇9

一、实习基本概况

作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。

二、实习单位情况

酒店坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

xx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

三、实习内容及过程

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道："顾客就是上帝"、"客人永远是对的"，这些是酒店行业周知的经营格言。

四、实习总结及体会

也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的.包容，这让我非常感动。

（一）成绩与收获

这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。

（二）问题与不足

整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求；

其次，"业精于勤荒于嬉"，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值；最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。

以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。谢谢！

酒店实习周记 篇10

本次实习只是为了将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为以后课程的工作打下扎实的基础，更有利于对专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单。

是一个酒店的门面，是客人对酒店形成一个好印象的地方。的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。因此，我在主管的带领下，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习让我们对社会有了新的.概念和认识，这个社会是如此的复杂，有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。

实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，这也是一个人进步的前提。从我在的实习中可以明白，的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是主管千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。在领导们的指导下逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。

酒店前台接待工作看似很简单，但程序复杂且繁多，在这说长不长说短不短的两个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。我在工作中也有过失误，是主管和经理们给了我安慰和鼓励，使我对这份工作，对周围的环境和同事越来越喜欢，这个过程很艰辛，但是我挺身走过来了，记得一位年长的长辈告诉我，到了一个新环境要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我一直铭记于心。

实习结束了，每个同学应该都有自己难忘的事情，两个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接真正的就业。通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其注重细节的人。

酒店毕业实习周记(必备5篇)

岁月无痕，流水时光，眨眼间，一个星期已经过去，我们一定都积累了不少宝贵的经历，这时候，最关键的周记怎么能落下！为了让您不再为写周记头疼，下面是小编为大家收集的酒店实习周记，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店毕业实习周记 篇1

最近的实习工作中，我在不断地自省。实话说，实习已然四个多月时间，我能够稍稍感觉到我的笑容正在一天一天地减少；我的慵懒情绪正在一天一天地释放。我开始熟悉了酒店的运作、部门的工作、身边的人际关系，乃至我认为自己一些不良的思想开始萌芽。从最初的懵懂，到战战兢兢地收银的工作，得到同事的表扬与认可，在这种氛围中对自身能力与心态的自恃，慢慢地，我开始觉得飘飘然，感到与众不同，甚至“鹤立鸡群”。当他人在抱怨其工资低时，我会暗暗地嘲笑“我作为一名实习生，工资最低，但我做的事不亚于他们，凭什么说你工资低，我都还没发牢骚”。刚开始，我确实能做到以良好的学习心态，不计较工资的多少，去完成我的工作。渐渐地，对环境熟悉了，自己的慵懒便开始露出苗头，我开始了迟到不良现象。我感到这样的自己很可怕，我害怕到某天我会开始出现厌工、怠工的现象。

我感到迷惘与彷徨。实际上，我不善于处在收银位置上，我不懂得我该如何“安守本分”。或许在划分明显的等级关系中，我能做一个很好的员工；但在实习的身份上，让我感到被动，让我不知所措。在实习的处境下，我会奢求获得权力来让我被授权的工作更加名正言顺；有时，我也希望我只是一个高层人物。这，让我想起一句话，“没有野心，就不可能成功”。是的，所以我会选择有野心。然而，我生怕越权，在不适当的时间或位置上做了不恰当的.事。我总是想用的办法来处理两难的局面，务求实现“双赢”。但我发现，“务求实现双赢”这样的一个想法或者做法，已经是作为实习生的我的越权的行为。有时，我真的不知道该如何去做，如何确定一个符合自己与部门利益的原则，这，也正是我需要去学习的吧。

之前，我会想，我有着什么优势，能做什么让我展现我的优势。或许，之前的我，真的是自大了，是还不够谦虚吧。这些天，尤其是前几天与主管谈话以后，我真正明白了我的缺点，我的确缺乏“虚心”与“踏实”，来让我摆正我的心态，去工作，并在工作中学习。成功，离我还很远。可能现在的我，更多的是“自卑”吧。

那天，主管说我；“很喜欢推卸责任，很怕麻烦。”我说：“没有。”后面他说：“不要再为自己解脱，好好工作。”是的，我为什么老是喜欢为自己辩解，喜欢替自己开脱。此时的我茅塞顿开，是的，我不能在这样下去，我有这样好的实习机会，我在抱怨什么，迷惘什么，我竟在钻牛角尖！我感谢提醒我的人，我感谢上天赐给我这么一个挫折，让我狠狠地跌一次。再多的自省都不如真真正正的实际行动来得干脆。

酒店毕业实习周记 篇2

我在尊品的实习过程及体会作一小结： 第一次暑期独自一人在异地生活，而且还要找份工作作为实践的内容，这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转，却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸，应聘的时候发现有点类似传销，立马就走人了。不经意间路过了尊品牛排餐厅，也就是我后来认真工作的地方，门口有个招聘启事，其中"兼职"两字深深吸引了我。进去以后，更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意，于是留了份个人资料，开开心心的走了。

7月19日下午培训，正是没回家的同学们发传单的好日子，干一天据说是40元钱，我毅然放弃了名额选择了尊品。和我一同入尊

品牛排的新员工还有另外两个，一个叫陈水，一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚，她讲了尊品牛排餐厅的历史发展，文化氛围，未来的追求以及餐厅的管理原则，员工守则，奖惩及福利等等，使我对尊品更为向往。员工守则概括为六个字："美真准，优高快"，即美观整洁的环境，真诚友善的接待，准确无误的供餐，优良维护的设施，高质稳定的产品，快捷迅速的服务。尊品的管理原则与一般的酒店大同小异：以客为尊，相互信任，认同鼓励┄┄岚姐还讲了产品及卫生知识，讲到"台塑小牛排"，"顶级菲力"，"特质牛排套餐"，"意大利肉酱面"等等，都是店里的招牌菜，我恨不能马上尝遍所有的菜，在这样的餐厅吃饭确实是种享受。餐厅名字叫做"尊品牛排zunping beefsteak"，餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来 到 西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦！你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢？

容榕以前在饭店干过，立马就上手了；陈水悟性也不错，也很出色。就我传菜传的慢，而且老让老员工帮我上菜。后来我们训练点菜，我感觉自己简直到了害羞的地步，实在无可救药。点菜时客人问及菜的原料及做法，我是一问三不知，幸而有老员工指导，总算勉强应付了第一天。

第二天我提前一小时到店，专门看菜谱，记菜名，请教老员工菜的做法。那天传菜比先前快多了，也熟练多了。晚上下班时还小有成就感。助理经理给我一张激励卡，评语是"提前到店熟悉菜谱，具有敬业精神，很棒！"我深受鼓励。激励卡其实是员工福利的一部分，一个月中谁得到的.激励卡最多就将得到50元的就餐券。所有员工还分为四个组，组与组之间还要竞争，一个月中哪个组得到的激励卡最多将得到150元的活动现金。我暗暗下定决心，一定要努力！

有一天我做预打烊，发现某些装饰品损坏，于是向岚姐反映，她当即夸我是所有员工中最认真的一个。我先是高兴了一阵，但最后一个老员工对我说："你不能这样，其他员工受责备会记恨你的。"我顿时领悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。

一次，领班赵洁跟一洗碗大姐谈话，说："以后上班记着要戴工作牌，不然要扣工资的。"我听了笑着说："没事儿，她在里边洗碗没人看见。"领班顿时瞪我一眼，说："我说了算还是你说了算？"

我不吱声。随后她把我叫到一个没人的地方谈话，还问我认为自己是公司的财产还是负债。我惭愧的低下头。从那一刻起，我才深刻意识到自己所处的环境已不再是无拘无束的校园、家庭，而是有各种纪律约束的社会，以后在做人做事方面更得遵守规矩。

我们来这里打工，真正要学的不是如何传菜，如何推销，而是如何搞好人际关系，这才是人生中最最重要的课题。一个领导，他不一定在技能上胜人一筹，但是他在情绪上一定是相当稳定的，与人相处的技巧、方法是很适宜的。他能使他的下属觉得可靠，值得信赖。而我们的最终目标决不是打工而已，我们要吸取他们的长处，一步一步迈向人生的高处

人无论在什么时候都要有乐观的心情，不管你到了哪里，领导总希望自己的员工是阳光的，有精力的，积极向上的。为什么有些人能到管理阶层，有些人则被人管，就是因为做管理者的人乐观，开朗，能使下属们信服。

8月10号发工资，我拿到生平第一次的工资，虽然不是太多，但我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开始懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处。

酒店毕业实习周记 篇3

第一周

20xx年xx月xx日这天，是我到××大酒店前台实习的酒店的前台毕业第一天。

实习，虽然不能算是一个真正意义上的工作，但是这却是我工作生涯上的一个起点，也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业第一天，一切，对我来说都非常的陌生，但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔，虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。

一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。

这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周

今天已经是酒店前台毕业第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。

在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。

她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。

除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。

早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。

这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。

大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住ok房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。

不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

第七周

今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。

周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李?

真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

第八周

不知不觉时间快过俩月了。

这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!

不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。

客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。

同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态…

第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。

通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。

这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗?

我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。

经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。

第十二周

周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……

傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就ok了。酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。

如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了，呵呵。

第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。

好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。

在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。

第十四周

日益体会到的是，前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的酒店前台毕业第一印象。

最重要是我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。

第十五周

这周来了几个新的服务生，从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，小心翼翼地对待所有人。

经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的`是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞。

因为客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。

第十六周

说到在前台上班可不是一件轻松的事情，是身心疲惫。

由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到客房率高的时候，拖延下班时间是常有的事情，而且要把遗留的问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定要落实到个人，每一笔业务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。

那天，终于熬到快下班了，某同事作帐时发现少了900多元钱，很有可能是混乱之中出的差错，又找不到责任人，没办法，一个——赔。

第十七周

为什么大学生初出来工作显得与社会格格不入呢?

那天，我静下心来好好地想一想，所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的象牙塔来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。

在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。

第十八周

前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解(包括酒店周边地区)，对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。

同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后最大收获吧。

第十九周

时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以原谅，毕竟是新手，但这个理由也不是万能的。

学东西要积极主动，要勤快，更要机灵，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不灵活时，我会很不认同，这是一种态度问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐心了。新来的不主动学，难道要别人主动教吗?

分析到这里我十分理解我作为新人时的经历，也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理，也算是事后诸葛亮吧，呵呵。

第二十周

回顾这二十周以来所经历的点点滴滴，发觉实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。

比如，如何与同事，与领导，与顾客相处。人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行;不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就能以不便应万变;也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。

当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的，摆在我面前的，是一条长长的摸索之路……

酒店毕业实习周记 篇4

第一周

20xx年12月21日这天，我到大酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

第三周

今天已经是第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

第五周

因为刚进公司的.缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

第七周

今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务务交流。这也是我第一次做电话转机的工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

酒店毕业实习周记 篇5

酒店前台毕业实酒周记第一周

20xx年xx月xx日这天，是我到××大酒店前台实习的酒店的前台毕业酒店前台毕业实习周记第一天。实习，虽然不能算是一个真正意义上的工作，但是这却是我工作生涯上的一个起点，也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第一天，一切，对我来说都非常的陌生，但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔，虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。

酒店前台毕业实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，这周一的快到中午的时侯，我被带到一位姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。 这一周，貌似对周围的人和事相对熟悉了，没有酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，还有就是还好遇上了比较好的同事们，教会我很多东西。

酒店前台毕业实习周记第三周

今天已经是酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第三周了，我对公司的环境已经基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上来了，我的办事效率也因此提高了不少，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中，总会遇到一些困难。例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，根本无法交流，于是只能先记下来再向同事们请教，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

酒店前台毕业实习周记第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但她说的酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。她说，只是想以聊天的形式，谈一下我们对未来的规划，并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年，可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解，用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，即使专业性的知识并不很了解，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外，还建议我们去学一些手艺或继续深造，要有一技之长，从而拓宽我们的就业面，这样找起工作来就不那么困难了。

酒店前台毕业实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起，一点一滴地积累，做好我负责的每一件小事，让领导和同事放心，将来才能成就一番大事业。 早上，我基本能保证提前到酒店，在开始工作的前一段时间，帮着收拾一下，让大家工作得更舒适，心情更愉快，也能多教我一些东西啊。 这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，不过虽然是一些琐碎的小事，却和学校里很不一样，我感觉，每一件小事都需要我亲历亲为，通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，也很值得。

酒店前台毕业实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接触了操作了，比如接受电话预定、登记入住OK房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久，我说可能几个月的样子，她问我以后打不打算留在酒店，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。

酒店前台毕业实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人，一个五十多岁的中年先生，由于客房还没有做出来，一同事就建议他把行李先存起来，等客房做好了之后在入住，谁知道，那位先生突然就大发脾气，说什么酒店的管理怎么这样，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已，结果还被客人骂了一顿，哎。

酒店前台毕业实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件，接待来访的客人，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第一次做电话转机的'工作，开始时有点紧张，担心张冠李戴，怕把来访电话转错部门，给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了，发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，只要有收获就是好的，就算这一天天的付出没有白费!

酒店前台毕业实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，我接的电话，他问可不可以延迟到12点半，不收半天的房费，我问了领班，也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店，问我可不可以凭房卡打开门，我问他是不是刚才打电话的那位客人，他说是的，我说可以。后来客人下来说，他打不开门，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，说什么耽误了他的时间之类的话，搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么，这个行业本来就是要习惯被客人骂，而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态，抗压的心态…

酒店前台毕业实习周记第十周

在酒店的这段时间，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，帮同事的办公室收拾一下，我知道任何事情都是贵在坚持，虎头蛇尾的话，会给别人留下不好的印象，也不利于自己的发展。通过前几周的实习，我已经把前面的业务都基本学会了，但一接触新的业务，还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了，大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。

酒店前台毕业实习周记第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，问我学的怎么样了，我想了想说，基本的流程，操作都会了，就是不够熟练，还有很多细节自己也不能够单独处理。经理还问，最近总台有什么问题吗?我想了想，突然间觉得讶异，因为刚来那几天，我觉得总台到处都是问题，很乱，意识也很不到位，然而当我自己融入这个集体的时候，我却看不到这些了。经理继续说，难道你到我这来是怎么学做服务生的吗?难道你不想以后做管理者吗?一定要把自己的高度站上去。我点点头，表示领会，不想当将军的士兵不是好士兵。

酒店前台毕业实习周记第十二周

周六那天下午，一同事被主管叫进办公室，因为隔音效果挺好，什么都没听到，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，也学会了听过就算，安慰安慰就OK了。酒店业或者说服务业都普遍这样，面临着顾客、领导、同事等方面的压力，我们这些行业的工作人员要学会抗压、减压，才能在此稳住脚跟。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不长久。感觉我能这样想貌似是成长了，呵呵。

酒店前台毕业实习周记第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，貌似是部队的退休干部，感觉很恩爱的样子呢，老太太问我大厅有没有热水，我就去帮她在餐厅打了一些开水，当我把杯子递给老太太的时候，她非常感谢，脸上流露出的笑容，让我觉得我所做的事情是有意义的。在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实。

酒店前台毕业实习周记第十四周

日益体会到的是，前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的酒店前台毕业酒店前台毕业实习周记第一印象。最重要是我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。

酒店前台毕业实习周记第十五周

这周来了几个新的服务生，从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，小心翼翼地对待所有人。经过实战磨练，我的业务熟练了很多，能够独立地解决一些问题了。前台是酒店的信息中枢，业务量大，客人多的时候真的是忙的不可开交。看到忙碌的场面就像是一场混战。当班的时候就像是在战场上，客人一批一批的上，我们一批一批的打退，在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，当然不是敷衍和搪塞。因为客人到前台都是来解决问题的，我们应该尽快的帮助客人解围，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。

酒店前台毕业实习周记第十六周

说到在前台上班可不是一件轻松的事情，是身心疲惫。由于业务量大，每个班次都要完成自己的任务后才能下班，遇到客房率高的时候，拖延下班时间是常有的事情，而且要把遗留的问题与下一班次交接清楚，否则会引起麻烦。另外，责任一定要落实到个人，每一笔业务之后都要有当事人的签名，以免出现问题时找不到责任人。那天，终于熬到快下班了，某同事作帐时发现少了900多元钱，很有可能是混乱之中出的差错，又找不到责任人，没办法，一个字——赔。

酒店前台毕业实习周记第十七周

为什么大学生初出来工作显得与社会格格不入呢?那天，我静下心来好好地想一想，所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。大学生走出纯洁理想化的象牙塔来到现实社会中，发现许多事情和自己想象的并不一样，甚至相差甚远，有很多人和事让我们看不惯，产生许多不平衡的心理，在这种心理的作用下，摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。在经过一段时期的磨合之后，我们的心也累了，激情也灭了，我们被现实的社会打败了，开始学会接受，重新定义这个社会。

酒店前台毕业实习周记第十八周

前台的业务很多很杂，而且机动性很强，这里还是酒店的信息中枢，酒店里的很多信息都要从前台过滤，因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉，对酒店的情况十分了解(包括酒店周边地区)，对各种信息掌握要相当及时，并时刻保持清醒的头脑，对客人的要求作出及时迅速的反应，动手要快、准、稳，细心，再细心也不为过。同时要养成一种良好的职业习惯，这是相当可贵的。到前台一段时间以后，我的动手能力增强了，而首先是我对这种服务的意识增强了，也许这是我实习后最大收获吧。