炊事班工作总结

炊事班工作总结六篇。

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炊事班工作总结【篇1】

炊事班工作总结报告

一、工作概述

炊事班是负责进行饭菜的制作和保障的一支重要力量。在过去的一年中，我们炊事班积极投身于日常的工作中，以高质量的食物为全体员工服务。本次报告将对我们炊事班的工作进行总结和评估，以及提出改进的建议。

二、工作成果及亮点

1. 食物质量的保障：

我们一直致力于提供优质的食物给员工，确保他们摄取到健康、营养且美味的饭菜。我们注重食材的选购，严格把关供应商的质量。在烹饪过程中，我们严格控制火候，精心烹制每一道菜肴。同时，我们还加强了对食品安全的管理和监督，保证了食物的卫生和安全。

2. 菜品品种的丰富：

为了满足员工对多样化菜肴的需求，我们不断开发新的菜品。在过去的一年中，我们推出了多种精美的中式菜肴，如红烧肉、宫保鸡丁等，还引进了一些西式菜肴，如意大利面和汉堡等。我们的努力得到了员工们的肯定和赞美，大家对菜品的满意度不断提升。

3. 提高工作效率：

为了提高工作效率，我们不断引进先进的烹饪设备和技术，并进行必要的培训。我们优化了炊事流程，提前准备食材，合理安排烹饪时间。这样不仅提高了菜品的出品速度，还保证了食物的口感和质量。同时，我们还加强了与其他部门的沟通和协作，有效解决了部分问题和矛盾。

三、存在的问题及改进措施

1. 人力不足：

在过去的一年中，由于员工人数的增加，我们炊事班的工作压力也相应增加。目前，炊事班人手不足，很多时候需要加班加点完成工作任务。为了解决这个问题，我们计划在下个季度增加炊事人员的数量，以保证工作的顺利进行。

2. 菜品创新度不够高：

虽然我们在菜品种类上做了很多努力，但对于新菜品的创新度还有待提高。下一步，我们将加强与餐饮行业的合作，引进更多的创新菜品，并加强对菜肴口味的调研，以满足员工对美食的个性化需求。

3. 炊事设备老化：

部分炊事设备过于老化，给我们的工作带来了困难。为了提高工作效率和菜品质量，我们建议对设备进行更新或者维修，以保证设备的正常运转和长期使用。

四、工作目标和计划

1. 提高菜品口感和质量：我们将进一步完善烹饪技巧，掌握更多精细化的烹饪方法，提高菜品的口感和质量。

2. 增加菜品创新度：加强与餐饮行业的合作，引进更多的创新菜品，并根据员工的需求进行菜单调整。

3. 完善人员配置和培训：增加炊事班的人员数量，提高员工之间的协作效率。定期进行培训，提升炊事班员工专业技能。

4. 更新炊事设备：对老化的设备进行检修或更换，保证设备的正常运转，提高工作效率。

总之，我们炊事班在过去的一年中取得了一定的成绩，但也发现了一些问题。通过总结经验，提出了相应的改进措施和工作目标，我们相信在全体员工的共同努力下，炊事班的工作会取得更大的进步。

炊事班工作总结【篇2】

炊事班半年工作总结

回顾过去半年，作为一名炊事班的员工，我深深感受到了炊事班的重要性。炊事班是一个默默无闻的岗位，但它承担着重要的饮食保障任务，是每天吃饭的人们必不可少的精神支柱。在这半年里，我们经历了很多挑战和困难，也获得了不同层面的成长和进步。

一、工作内容

我们的工作内容很简单，就是为每餐提供美味可口的餐食；然而这看似简单的任务，却需要我们细致入微的工作。

首先，食品的安全和卫生是我们执勤的首要任务。我们的厨房要保持干净整洁，常备一些消毒、清洁用品，并经常进行清洗和消毒。每天的早晚餐都要进行严格的检验工作，确保没有不良食材和过期食品。

其次，我们还要保证餐食的质量和口感。我们在菜肴的烹调方面，采取更加精细化的烹饪方法，并严格控制餐食的烹调时间，以保证各式菜肴的口感和营养。

二、问题与对策

在工作中，我们也遇到了不少问题，但是我们及时处理了这些问题。例如，有一次因为操作不当，导致设备出现故障，我们紧急联系外部维修人员进行修理。

为了防止食品污染，我们加强了餐食储存管理，尤其是在高温天气或不能立即消耗时，每餐餐食过后都要及时进行贮存、冷藏或烘干处理。

三、经验与收获

半年来，我们的工作得到了上级领导和广大服务人员的肯定，并且取得了很多经验及收获，这些成果会对我们今后的工作起到很大的促进和帮助。

1.团队意识

在工作中，我们始终坚持团结协作、互帮互助、不见功劳焦点的原则，使得我们的工作得到了有力保障。通过共同分工和互相学习，我们不仅提高了工作效率，还愉快的完成了每一天的各项任务。

2.高效执行

每次开展烹饪工作都要经过严密的部署和组织，由具备丰富经验的老员工引导新员工，从而确保工作顺利、有序的进行。所以在一定程度上我们提高了工作效率，使各项工作顺利完成。

3.锻造细致

在烹饪过程中，我们始终坚持“细节决定成败”的原则，每个细节都要做到精细化，并不断探讨和总结。这种经验不但让我们在工作中更加细致认真，对日常生活也有一定的促进作用。

总结

炊事班是一项看似简单的工作，但它是每个人生活中不可或缺的一部分。回过头来，半年来的工作经历里有酸有甜，有欢笑也有泪水，但正是这些经历让我们成长进步，更好的奉献出我们的精神力量。我相信在各位同事的共同努力下，我们一定会做得更好，更出色！

炊事班工作总结【篇3】

今年以来，连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下，充分发挥了服务保障作用，取得了较大成绩。连队“五项经费”结余列建制连队第二名，食堂被旅后勤部评为“先进食堂”。炊事班在旅组织的专业比武中，取得热食制作第一名，炊事员xx在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。

一、主要工作

(一)加强政治教育，树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项苦累的差事。根据年度工作计划，其他专业都有集中休整的时问，但官兵每天都要吃饭，炊事工作不能停下来。通过参加爱岗敬业、无私奉献教育，炊事班人员把三尺锅台当作自己的事业舞台，把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责，甘愿在后勤岗位上立功业。炊事员xx曾积极要求调离炊事班，认为烧火做饭没出息，经过学习，尤其是通过学习上级表彰的“红管家”的先进事迹，很快转变了思想。今年x月份，在上级组织的专业比武中取得了第一名，并荣立了三等功。

(二)刻苦训练专业技能，提高了服务保障水平。炊事班把上级配发的后勤书籍和《司务长》杂志作为基本教材，始终坚持星期四晚的学习制度，累计记写笔记x万余字。此外，还充分利用业余时间，加强实践锻炼，开展刀功、火功、炒功小竞赛活动，形成了“比学赶帮超”的良好氛围。结合部队野营训练、实弹演习等时机，积极开展实战化背景下的后勤保障训练，战时保障能力有了新的提升。在今年10月份的实弹战术考核中，仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完毕，为连队“决反”作战取得佳绩发挥了重要作用。

(三)抓好农副业生产，为连队家底创收。因地制宜地搞好养，猪种菜等农副业生产，根据业余生产人均创收xx元的要求，开展了以养猪种菜为主的农副业生产，挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的xxx同志担任饲养员和种植员，全年养猪xx头，出栏xx头，自产肉xxx公斤，折款xxxxx元，到x月底，已超额完成农副业生产任务。秋冬季打猪草xxxx余斤，又为明年养猪打下了良好的基础。

(四)严格制度落实，争当“红管家”。狠抓了伙食管理五项制度的落实，减少了开支，堵塞了漏洞，年内累计节余经费xx万元，还开展了“节约一度电，一滴水，一粒米，一两油”的活动，收到了较好的效果，在上级后勤工作检查评比中多次被评为先进单位。

二、存在的不足

(一)经费保障效益需进一步提高。在一段时间内，怎样让有限的经费发挥更大的保障效益，让官兵既要吃饱，又要吃好上做得不够。受素质能力的影响，科学营养配餐方面还很薄弱。

(二)制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于“传达过”、“上过墙”的现象，在日常工作落实中却走了样，甚至是形同虚设。例如，在x月份时，因管理不善，两袋面粉发了霉。

炊事班工作总结【篇4】

炊事班工作总结

炊事班是一个关键而重要的部门，在许多组织和机构中发挥着重要的作用。无论是在军队、学校、医院还是社区等地方，炊事班的存在都是为了满足人们的饮食需求。作为炊事班的一员，我在过去的一段时间里积累了很多经验，并且从中获得了许多宝贵的教训和收获。在此，我将详细地总结一下我的炊事班工作经历。

作为炊事班成员的我，必须始终坚守原则，遵循卫生规范。食品安全和卫生是炊事班工作中的最重要方面之一。在炊事班中，我们不仅要做好食物的烹饪工作，还要确保厨房设备的清洁和消毒。我们每天都会定期清洗和消毒厨房区域，并确保食材的储存和处理符合食品安全标准。通过这些措施，我们确保提供给食客的食物是健康、卫生和安全的。

我学到了有效团队合作的重要性。在炊事班中，大家都有自己的职责和任务，但我们必须密切合作，相互协调，以便顺利完成工作。不同职能之间的良好沟通和协作是炊事班工作的基础。我和我的团队成员们建立了良好的协作和信任关系，这使得我们能够更高效地完成任务。我们总是互相帮助和支持，确保每个人都能发挥出最好的水平。

另外，炊事班的工作要求高效组织和时间管理能力。在高峰期，我们需要预先计划和准备好足够数量的食材，并计划好烹饪的时间节点。同时，我们要确保食物的质量和数量符合需求，不浪费。这需要我们具备快速决策能力和灵活应变能力。我逐渐学会了如何在有限的时间内高效完成任务并优化工作流程，以提高工作效率。

除了上述技能和特点，我还意识到了服务态度的重要性。炊事班的目标是为食客提供美味和满足的饭菜，但我们也要关注食客的需求和意见。我们要尽力满足他们的饮食偏好和需求，提供高质量的服务。炊事班是与食客直接接触的部门，我们必须以微笑和友善的态度对待每位食客，并尽力解决他们的问题和疑虑。良好的服务态度可以让食客感受到满意，同时也树立了我们炊事班的形象。

在总结中，我认识到炊事班是一个关键且复杂的部门。通过这段时间的工作，我学到了许多重要的技能和知识。食品安全和卫生、团队合作、高效组织与时间管理能力以及良好的服务态度都是炊事班工作中不可或缺的元素。随着经验的积累，我相信我会变得更加熟练，并持续提升自己在炊事班中的工作表现。

炊事班工作总结【篇5】

一个学期的时间很快就结束了，在这个学期里，我班在学校的统一组织、领导和同学们的共同关心、帮助下，各项工作顺利开展，并取得了一定的成绩。我所担任的初xx年级在中考中取得了较好的成绩。为了能做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作小结

俗话说：“活到老，学到老”，本人一直在各方面严格要求自己，努力提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质。

面对新课改，针对教育教学工作中遇到困难，我在积极参加教育局组织的新教材培训的同时，虚心向有经验的教师及兄弟学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。并注重教学经验的积累和论文的撰写。

本人严格遵守学校的各项规章制度。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平时，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，处处以一名教师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。

随着新课程改革对教师业务能力要求的提高，本人在教学之余，还挤时间自学中文本科，并积极学习各类现代教育技术，进一步掌握多媒体课件制作。

总之，在本学年的教学工作，在学校领导的正确领导下，取得了一定成绩，也存在一些问题，我将继续努力，取得更大的成绩。

炊事班工作总结【篇6】

炊事班是部队中非常重要的一个部门，负责着为士兵提供丰富、营养、可口的饮食服务。一年过去了，我们不仅提供了优质的饮食服务，也在各项工作中取得了很大的进步和成绩。下面就是我们炊事班的年终工作总结。

一、工作内容

炊事班的工作是丰富多彩的，我们需要早起预备食材，烹饪各种菜肴，还需要保证饭菜的卫生安全等等。我们的日常工作包括以下几个方面：

1. 餐前准备：每天早上5点左右炊事班班长会统计菜谱，安排人员分工，准备食材和工作用品。

2. 食材采购：炊事班需要根据菜谱计划采购各种食材，并且需要根据食品安全要求选择新鲜、安全的食材。

3. 烹饪制作：每天早上6点开始烹饪，根据菜谱中的要求烹饪各种菜肴，确保口感和营养均衡。

4. 饭菜配送：在保证饭菜卫生质量的情况下，将烹饪好的饭菜分配到各个连队和营区。

5. 后勤维护：保持炊事班环境的清洁卫生和操作设备的维修保养。

二、工作成绩

今年我们的炊事班在各个方面取得了很大的进步和成绩。具体表现如下：

1. 品种丰富。我们不断丰富菜单，增加各种新菜品和糕点，并找到更好的食材来源和烹饪方法。

2. 营养均衡。我们根据军人的需要，计算好每日所需热量及营养成分，根据这些指标来调配菜肴中的各种食材，以保证军人吃到的每一餐菜肴都能充满营养。

3. 卫生安全。我们坚持卫生安全第一的原则，严格执行厨房卫生、操作规程、饮食操作标准，并每天进行卫生检查和消毒，确保饭菜的卫生安全。

4. 服务效率。我们准时准确完成菜肴烹饪、饭菜配送，让军人无后顾之忧，充分保障了军人们的饮食需求。

三、存在的问题和改进措施

虽然我们今年取得了很大的进步和成绩，但我们也发现了一些存在的问题，有待改进。

1. 人员流动增加。炊事班因为年初的新兵补充和退役军人等原因导致人员流动增加，还需要加强新人的培训以及熟练度和紧张情况下的应变能力。

2. 食材市场价格波动大。今年食材采购受市场价格波动的影响较大，导致成本上升，而正好又是疫情时期，我们采取了很多节约措施已经用聚氨酯固定的软柿子成为了主食。

3. 空气质量问题。有时候由于油烟处理不及时等原因导致厨房流通时油烟味比较浓重，影响到了工作人员及其它部门的工作环境。我们会在新年度中采取一些必要的应对措施，以改善环境。

四、新年工作计划

炊事班新年的工作目标比较明确，主要包括以下几个方面：

1. 加强人员培训，完善配菜计划和烹饪技能，确保军人的口感和营养均衡。

2. 持续跟进食材市场价格波动和交通变化，调整采购策略，稳定食材成本。

3. 加强环保，尽量减少厨房排放污染物，让环境更加优美，保障人员健康。

4. 营造良好的团队氛围，增强团队的凝聚力与执行力。我们还要通过一系列的活动来组织广大人员相互交流，增强团队协作意识、增进沟通与理解，提高班组内部的凝聚力和斗志，进而为新年度的工作打下更为坚实的基础，争取在新的一年中取得更好的工作成绩。

五、结语

炊事班的工作是部队中非常重要的一个部门，因为它与部队官兵们的日常饮食需求息息相关。在过去的一年中，我们炊事班的工作人员日复一日地坚守在食堂，烹饪着一道道可口美味的菜肴，为官兵们贡献自己的一份力量。虽然我们的工作中仍存在着一些问题，但我们从问题中不断总结、学习与改进，勇往直前，迎接新的挑战。在新的一年中，我们相信我们的炊事班一定能够在更高的起点上，不断提升自身水平，让部队官兵们的饮食更加美味、更加健康，让我们为国奉献的精神不断升华。

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炊事班工作总结收藏十五篇

时间过得真的太匆忙了，辛苦的工作即将落下帷幕，我们要开始对这段时间的工作进行一个总结了，总结是单位或个人自身实践活动的反映，你知道工作总结要注意哪些方面吗？小编现在向你推荐炊事班工作总结收藏十五篇，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

炊事班工作总结 篇1

一个学期的时间很快就结束了，在这个学期里，我班在学校的统一组织、领导和同学们的共同关心、帮助下，各项工作顺利开展，并取得了一定的成绩。我所担任的初xx年级在中考中取得了较好的成绩。为了能做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作小结

俗话说：“活到老，学到老”，本人一直在各方面严格要求自己，努力提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质。

面对新课改，针对教育教学工作中遇到困难，我在积极参加教育局组织的新教材培训的同时，虚心向有经验的教师及兄弟学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。并注重教学经验的积累和论文的撰写。

本人严格遵守学校的各项规章制度。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平时，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，处处以一名教师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。

随着新课程改革对教师业务能力要求的提高，本人在教学之余，还挤时间自学中文本科，并积极学习各类现代教育技术，进一步掌握多媒体课件制作。

总之，在本学年的教学工作，在学校领导的正确领导下，取得了一定成绩，也存在一些问题，我将继续努力，取得更大的成绩。

炊事班工作总结 篇2

尊敬的党组织:

时间很快就到了20__年的年底，我的服役期已满，也是决定我去留的时刻了，退出现役或者转改士官。经过了两年的部队历练和学习，让我深切的感受到了作为一名21世纪军人的责任和使命，在这个抉择的时刻，我义无反顾的选择了留下，怀着激动的心情向连队党支部提出申请，申请留队转取士官，为祖国的国防建设竭尽全力。

随着社会的不断发展,加强我们国家的武装力量刻不容缓,除了实打实的军队力量,更需要现代化,高素质的武警官兵,.这让我决心让自己成为成为一名更加优秀的职业军人努力奋斗学习,外树形象,内强素质,为国家的国防建设事业奋斗终生.

部队是保家卫国的武装集团.对于我来说,部队更是一个大学堂,让我们青年战士学习知识、掌握技能.在部队严格的训练中,练就了矫健的体魄和过硬的军事本领.与此同时,在和领导,连队官兵,战友们的相处中,提升了我的社交技能,懂得了更好的为人处世,升华了我的社会性.在这珍贵而难忘两年里,我从一名普通的社会青年,蜕变成了一名有着强烈军人气息和社会责任感的合格武警同志.这些都离不开党支部的培养和连队战友们的热忱帮助和关心.

正如队长所说:“一颗红心、两手准备”,对于这次士官选取,我服从组织的安排。如果我被选取士官，我将一如既往地干好自己的本职工作，不骄不躁，充分发挥自己的才能、专长，为连队、为部队贡献自己的力量;如果未被选取，这说明我距离一名士官的标准还不够，我听从组织决定，退伍后发扬老兵的风格在社会大潮中竞风流。请组织接受我的申请。

炊事班工作总结 篇3

时光飞快，此时我来到单位炊事班也已经半年。今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

一、主要工作

（一）、加强值班责任制度

炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

（二）、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

（三）、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近半年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。

运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。

在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。

3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

二、存在的问题

我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、政治教育的方法还不够灵活。

主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的“一感三性”不强。

2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。

表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。

主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。

三、下一步工作打算

继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点，坚持以任务为牵引，以质量为核心，提高炊技能，严格落实连队一日生活制度，条令条列，等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作，正确操作机械和各类电器，并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

以上是我班的工作总结，有不完善的地方，希望领导和同志们指出。

炊事班工作总结 篇4

日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品x律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给x个炊事班送了这样x副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要;下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己的力量。

炊事班工作总结 篇5

炊事班半年工作总结

我是这个炊事班中的一员，在这里已经工作了半年了。在这半年里，我深深地感受到了炊事人员的工作之艰辛，也从中学到了很多知识和技巧。在这里，我想对我的工作进行总结和反思，以便更好地提高自己，进一步提高我们整个炊事班的工作效率。

首先，我想说的是，炊事班的工作确实需要一个人具备一些特殊的素质。当然，硬件设备也很重要，但是最核心的部分是人。在这里，我认为需要一个人具备以下素质：

1. 责任感和紧张感。做炊事工作需要非常严谨的工作态度，需要将每一餐的菜品做到精益求精，保证每个人的饮食安全和口感满意。所以说，必须要有高度的责任感和紧张感。

2. 与人为善。炊事人员的职责并不仅仅是做饭，还需要和各个部门的工作人员进行交流和沟通，以了解他们对食物的需求和反馈。因此，在这个职业中，一个人需要具备良好的沟通和人际交往能力。

3. 团队合作能力。一个人的力量是有限的，但是一个团队的力量是无限的。在这个工作岗位上，每个人都有自己的职责和分工，但同时也需要相互合作来更好地完成工作。

在完成这个工作的过程中，我还掌握了一些相应的技巧和知识，比如：

1. 精准计量。在炊事过程中，要根据所需菜肴的口味、质量来控制每一种调料的用量。同时，在制作过程中，也要根据菜品的重量、食材的吸水性等等因素来精准计量。

2. 调味方法。不同的食材需要不同的调味方法，例如，可以加点盐来显著提高菜品的口感和风味，或者加一些肉骨架来提升菜的食用价值。

3. 卫生知识。在这个炊事过程中，卫生是一个不可忽视的因素。我们必须时刻注意洗手、清洗食材、保持环境的清洁等等。

总结完了自己的工作，我还要对整个炊事团队进行总结和提高。在这个半年中，我们因为合作而愉快，但我们也因为一些问题而感到无奈。在这里，我想对我们整个团队进行一些建议和反思。

1. 加强沟通和协调。在过去的半年里，我们遇到了许多因为沟通不畅而产生的问题，这影响了我们的工作效率。因此，在未来的工作中，我们需要更加积极地沟通和协调，尽可能地减少这些因素带来的影响。

2. 增强意识和责任。在这个炊事过程中，有时候可能会出现忽视细节、随意改变原料或菜品口味等等状况，这是对业务素质和职业道德的不尊重。因此，我们需要更加强化意识，认识到这些不良习惯对我们的职业形象带来的负面影响。

3. 建立完善的内部管理机制。在合作过程中，一些散漫的管理方式可能无法满足我们的工作需求。我们需要建立一套完善的管理机制，提高各项管理工作的效率，以保证每天都能提供高质量的服务。

半年份的工作，实际上并不算长，但是在这段时间里，我已经感受到，炊事员的工作是不简单的。在这个工作中，需要具备多方面的素质和技能，并需要不断提高自己，与团队紧密合作。我相信，在不久的将来，我和我的同事，一定会成为更加优秀、更加专业的炊事人员，向更高的目标不断迈进。

炊事班工作总结 篇6

时光荏苒，转眼间，又是半年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就半年来的工作、生活、学习情况总结如下：

一、工作方面

加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这半年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：

一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

三、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

炊事班工作总结 篇7

本人xx年xx月xx日来到了我们学生会，担任了班主任工作。一个学期以来，我尽职尽责做好自己的本职工作，不敢有一丝纰漏。学生会的成员是班主任的左膀右臂，在学生心目中占有很重要的位置。在此期间，我认真负责地做好自己的分内事，尽量配合学校的其他部门完成任务。现作如下总结。

一、加强班级管理，培养优秀的学风、班风，深入全面地了解学生，努力培养"赤诚、严格、活跃、奋进"的班集体。

xx年级学生思想、心理发展、变化很快。因此，学生的思想工作显得尤其复杂和重要。在这个学期里，我主要加强了对学生的思想工作，让学生学会做人和学习。我主要加大了对学生自治自理能力培养的力度，通过各种方式，既注意指导学生进行自我教育，让学生在自我意识的基础上产生进取心，逐渐形成良好的思想行为品质;又注意指导学生如何进行自我管理，培养他们多方面的能力，放手让学生自我设计、自我组织各种教育活动，在活动中把教育和融入一体。还注意培养学生的自我服务的能力，让学生学会规划、料理、调控自己，使自己在集体中成为班集体的建设者，而不是"包袱"。

在这点上，特别值得一提的是班的选用，这是让学生自治的重要途径。班主任的管理代表的是学校的管理，不论班主任如何和颜悦色都带有不容质疑的权威性，也难免有不被理解和接受的时候，通过班的协调，往往能够取得意想不到的效果。班起的是协助班主任管理班级的作用，他们接受班主任的指导，又及时向班主任反馈班级情况和同学们的思想动态;他们分工管理班级的各项事务，同时又是一个团结合作的整体。选好班，不但有利于班级管理，而且有利于全体学生共同发展。培养学生担任班，是培养学生能力、提高学生素质的一种很有效的方法，如培养其组织能力、管理能力、社交能力、语言表达能力等，还可培养其关心集体、关心他人、乐于奉献、积极进取等优良的思想品质。多培养班有利于多数学生全面发展。通过班管理班级，让学生自治自理，却不等于班主任可以完全不理，这关涉到班主任的引导、指导和调控问题。当学生对事情的理解是非不分明，对班级事务的处理欠妥当，不能形成正确的导向、达成共识的时候，班主任就应该及时的给予引导和指导。实际上，班级的重大决策都应该由班主任来决定。要知道，班的阅历和能力在目前还是有限的，有些责任也是作为学生的他们所承担不了的。只有班主任做好宏观的调控，做好班级的带头人、领路人，把好方向关，才有带领学生不断前进不断发展，促进他们全面发展，健康成长。

二、积极抓好后进生的转化工作，努力使后进生以失败者来，以胜利者走。

后进生的教育和管理历来是班主任工作的难点，却又是影响班级整体教育教学质量提高的至关重要的一环。每个学生都享有受教育、受锻炼的基本权利，关注后进生是尊重学生享有这些权利的重要体现。在这方面，我作为班主任首先做到了以正确的态度对待他们，深入调查摸底，搞清他们所以成为差生的原因，做到了因材施教，对他们处处真诚相待，时时耐心相帮，真正做他们的知心朋友、最可信赖的朋友;及时对后进生加强心理疏导，帮助他们消除或减轻种种心理担忧，让他们认识到自己的价值。同时，尽量挖掘他们身上的“闪光点”，调动他们的积极因素，培养他们的主人意识，使其内在潜力得到充分发挥。另外，我还创造条件和机会让后进生表现其优点和长处，及时赞扬他们，使他们品尝到成功的欢乐和喜悦。对于屡教不改的学生，一方面可以选一些明是非、有能力又与其比较相熟的班对其进行提点和帮助，另一方面，也是主要的方面，是班主任对其进行耐心的教育。"冰冻三尺非xx日之寒"，要想后进生的心解冻不是不可能的事，也不是一天两天就能办到的事。惟有老师对他们的理解、尊重和真心、真诚的

炊事班工作总结 篇8

转眼间，xx年的见习期即将结束。在领导和同事们的热心帮助下，我较好地完成了自己的本职工作。为了能在以后的工作中更好的发挥自己，及时总结经验，吸取教训，总结前段工作如下：

一、思想方面：

本人在思想上严格要求自己，在工作上勤勤恳恳，任劳任怨，树立较强的服务意识和大局意识。不断改进自己的工作方法，在工作和事情上严格以的标准来要求自己，加强师德修养，认真学习和领会党的“”会议精神，并身体力行。

二、业务能力方面

在教学和班级管理中,积极主动的学习先进的技术,

利用现代教育技术来丰富自己的教法,

利用课余时间学习制作课件,

并且认真的制作多媒体课件,

并且在班级进行多次课件评比活动。

积极参与区课题研究，

并且在研究过程中积极的总结经验,

撰写论文。

三、工作成绩与收获：

xx年来所带班级成绩优异,

个人辅导能力大大的得到提高

学生的整体素质有了提高

本班学生被评为“区优秀班集体”

在班级管理和卫生保洁方面,

我也能做到“学高为师,身正为范”,以提高学生的素质为目标,力求使自己的工作更加完善。在教育教学过程中

能够积极主动的参加各类业务学习,

并积极参与学习,

努力提高自己的水平和业务水平,

做到教书育人。

在班级管理工作中,

能认真负责地做好班级的各项管理工作,

教学中认真做好学生的思想工作,

使学生能健康活泼的成长

在工作中,

能够团结同事,

相互协作,

共同确定教育目标,

并能认真的贯彻执行教育方针,

积极参加教学研究,

撰写教学论文。

在工作中，

能够团结同志,

相互帮

1、

共同学,

努力提高思想觉悟和业务素质。

在教学工作方面，我严格要求自己，认真的备课，

认真的上好每一节课。备课中我不仅备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。

在课堂上我组织课堂教学,

引入竞争机制，激发学生学习的兴趣，调动学生的积极性，

使课堂上

面向全体学生。

在课后我及时总结，认真写好课后记录，总结每一节课的教学过程、

2、

课本内容以及学生的实际,

针对性的

选择学生进行教学，

并注意因材施教,

在课堂上尽量使每个同学都能

动起来,

使学生学有所得，不断提高。在课堂上，

我首先组织好学生的学习习惯，在课堂上讲究教学艺术，

从而使学生对语文这门学科有浓厚的兴趣，

在语文课上，

我努力培养学生能力，为他们的将来积累丰富的词汇，

并鼓励学生把自己多年来积累的成功经验，

形成自己的独特的教学风格。

其次，

在课堂上，认真授课，

运用灵活的教学方法，

从学生的实际出发，

注意调动学生学习的积极性和创造性;

使学生有举一反三的能力，

因材施教，同时在学生学习习惯和方法上

使学生

形成良好的学习习惯和

学习方法。

三、工作总结

xx年来，我在工作上严格要求自己，

兢兢业业，

取得了一定的成绩，

但也存在一些缺点，

不足之处，

有

一

个比较突出的表现：

学生的阅读能力差，

理解课文的能力差，

学生掌握知识的程度不够好，

写作方法不够成熟，

文学社的工作不能够开展。

在今后的工作中，

要努力做到：

3、加强自身基本功的训练，课堂上做到精讲精练，注重对学生能力的培养。

4、对后进生多些关心，多点爱心，再多一些耐心，使他们在各方面有更大进步。

5、加强学生行为习惯方面的教育，使学生不仅在课堂上集中注意力学习，课下也要能严格约束自己。

6、在教学上下功夫，努力使班级学生的成绩在原有的基础上有更大的进步。

四、今后的改进措施

7、加强学习，学习新课标下新的教学思想。

8、学习新课标，

炊事班工作总结 篇9

一、政治思想方面：

x年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持x个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面：

虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如x的干好本职工作。

三、遵规守纪方面：

x年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。x日生活正规有序，能严格落实请销假制度。

回顾这x年的工作，虽然取得了x些成绩，但还是有存在的不足：

1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

x年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下x步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：

x、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好x日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干x行、爱x行、专x行。

五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。

以上就是我x年的工作总结，如有不到之处请x和同志们批评指正。

炊事班工作总结 篇10

时间飞逝，不知不觉中半年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：

一、政治思想上

我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习精神，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及部队的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本战友作。在工作中能与战友团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是部队中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证官兵每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上

我担任部队中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本战友作的同时，我还积极参加部队中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。

三、生活上

今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。

总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

炊事班工作总结 篇11

今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。我叫xxx，20xx年xx月入伍，小学文化，一提到此，我想大家可能会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的人能混到现在，现在也成了一名部队炊事员班长，其实，每每提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。

对于今天的交流，我也没什么准备，下面如有讲的不好、不对的地方，请各位战友批评指正。

一、立足岗位、学习创新，小岗位也有大作为

入伍11年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在20xx年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，多次参加各类抢险任务，受到战友以及领导的一致好评。“群众的呼声，就是我工作的出发点；群众满意，就是我工作的回报！”这是我工作中的自我要求。在当炊事员、司务长以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。这两年来，支队首长的严格要求，各位战友的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。

炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心；部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用手机、电脑、电子邮件、网上、等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短；我还经常利用外出等机会，向外面的老师级厨师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，我们利用指挥所组织的厨艺比拼，来提高炊事员的技能和实践操作水平，当前支队各类培训比赛举办得很多，大家有很多提升技艺的机会，所大家不要懈怠，像我这样一个仅有小学文化的都能奋斗到今天，你们更不用讲了，你们懂的！我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”

二、夯实基础、踏实苦干，从实践中提高技艺

记得，在我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我时刻保持着干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心。平日里，我们要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习；同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战友们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行，必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习；还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。

三、端正态度、无私奉献、尽职尽责贴心服务

“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我充分发挥一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效部队。这就是一名军人的追求。

在日常工作中，我们首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累；为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我们还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我们工作的职责；还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。

炊事班工作总结 篇12

年转眼就要过去了，在这x年中，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了x名军人应有的职责。下面就x年来的工作、生活、学习情况总结：

一、工作方面

加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。

但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友x起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。

二、生活方面

作为x名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。

三、学习方面

加强学习，工作之余看x些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。

这x年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在x些问题，主要体现在以下几个方面：

x)工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二)生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。

三)学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后x班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下x代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

炊事班工作总结 篇13

本人于20xx年x月来部队担任炊事至今已经半年了，现对这半年做个总结。

在政治思想工作方面：从参加工作以来，本人一直坚持党和国家的路线方针政策，坚持改革开放，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，努力做好了的后勤工作，为社会发展和政府工作做好了后勤保障。

在业务知识方面：我从参加炊事工作以来，由于业务知识的浅簿，为了干好炊事工作，我做到了干一行爱一行，而且把自己本质工作干好的决心，首先是抽空从书本上学习烹调知识，有时为一个菜肴的调味搞无数次试验，经常通宵达旦地翻看烹调书籍，有时深更半夜来试炒菜肴调味，从没间断对烹调知识的学习，认为自己的技能还达不到要求，所以我又查找烹调技术书籍，因为生活水平不断提高，所食用的品种、味道也会越来越高，为了跟上形势的需要，满足饮食的需求，我还在不断地加强业务知识学习，把烹调技术搞得更好，让职工吃得更加舒心。

在工作方面：从参加工作以来，我就下定决心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的时候，由于交通不便，我不怕劳累，骑车去买米买菜，自己总觉得要干好这一行，是给工地工作的后勤保障，有很多时候，职工回来太晚，自己单独给回来晚的工作人员热饮、煮饮，自己从不抱怨，记得有一次职工加班很晚，那天是下雨，回来得特别晚，还没吃晚饭，大部分人都已休息，我当时又一个人给加班的职工做了晚饭;总之，自己在本职工作中，做到了尽心尽力，不怕苦不怕累，同时坚持抓了食品的卫生问题，凡有霉变食品一律清除，总之，我时刻告诫自己，让职工喝上清清的水，吃上有味的清清的饭，是我工作的职责，工地工作的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，在工作中，我坚守岗位，协助搞好了后勤工作，在工作岗位上，做好了自己应该做的事情，没出任何差错，给工地工作做好了后勤保障。

今后的努力方向：虽然在工作和业务知识方面看来是有一些成绩，但人应当活到老，学到老，金无赤金，人无完人，在今后的工作中，我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧，并将所学用于实践，把自己的水平提得更高，在务实的工作作风、炊事清洁的前提下，为职工们把佳肴美味做得更好，让职工们吃得更舒心，同时，我要更好地团结同志，尊敬领导，坚守工作岗位，不断地加强学习，不断地完善提高自己，把炊事工作做得更好，为陕西化建工程有限责任公司的发展贡献自己应有的力量。

炊事班工作总结 篇14

时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经xx月。

今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

一、加强值班责任制度炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

二、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

炊事班工作总结 篇15

时光飞快，此时我来到单位炊事班也已经x月。今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力五句话总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进的工作思路以狠抓三项经常性工作为出发点，以治理五个重点问题和贯彻落实执勤三项纪律、六个严禁为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

一、主要工作

一)、加强值班责任制度

炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

二)、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

三)、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近半年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去你讲我听，你讲我做的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。安全防事故工作。

3、在烹饪技术上实行你教我做，我做你看再指导的原则，使大家在互帮互教中增加感情和知识面，使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

二、存在的问题

我们虽然取得了一些成绩，但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密，还存在照本宣科的情况，教育的一感三性不强。

2、军事训练质量不高，主要表现在官兵训练中，还有个别同志思想不够集中，有在训练场嘻笑打闹现象，执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿，队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价，对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足，我们要在今后的工作中下功夫解决。

部队炊事员年终个人工作总结精华

当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做工作总结。下面是小编帮大家整理的部队炊事员年终总结（精选9篇），欢迎大家借鉴与参考。

部队炊事员年终个人工作总结 篇1

时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：

政治方面：认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。

学习方面：坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面：加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。

首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。

八月是忙碌的一个月，也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

纪律方面：全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。

回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：

一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队组织各项学习。

二是卫生标准不高，纯在死角。

三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。

下一步工作打算：

加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作，始终坚持高标准，严要求;坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风;实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。

部队炊事员年终个人工作总结 篇2

时间过得真快，忙忙碌碌中，本学期又结束了。回顾过去的每一天，我作为一名主管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学期的食堂工作如下总结。

第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。

首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品安全法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品安全法》，提高每位工作人员的思想上认识。

还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、严格把好食品进货关。

采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

第四、尽力把好烧菜技术关。

在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的'饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

第五、严格把好食堂管理关，向管理要质量。

首先，完善了食堂工人聘用合同，严格按合同规定办事;其次，强化出勤管理，工人上班实行签到制度，并严格按出勤制度相关规定执行。再次，落实月月会议制度，每月召开一次大型的食堂工作会议。最后，强化管理，一切从严，向管理要质量。

本学期，我校食堂工作在市、县检查组的检查和在创建市级xx学校中，我校食堂获得了专家和领导的好评;食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好!

部队炊事员年终个人工作总结 篇3

我叫xx，xx年12月入伍，20xx年12月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我的工作情况汇报如下：

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，一直使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务，不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来，热爱本职工作，刻苦钻研业务技巧，努力学习相关理论，提高业务保障能力，经常查阅有关营养方面书籍，以保证中队伙食营养，尽量让领导和战友们达到满意！

三、积极参加军事训练，提高军事素质。

在军事训练中，自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求，降低标准，平时在完成本职工作的同时，能自觉主动参加集体科目训练，自加压力，刻苦认真，向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实，提高自身养成。

在平时生活中，能够按照部队的条令条例来要求自己，保持军人良好形象，在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作，为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力，工作取得了一定的成绩，但是还存在一些不足之处：

（1）专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

（2）条令条例意思淡薄，对学习重视不够，不是非常积极。

六、下步努力方向。

（1）加强学习不断提高自身素质和工作能力，首先加强业务技能的钻研，虚心向好的同志学习，提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

（2）加强理论的.条令条例的学习，在今后的工作中，要进一步加强自己的政治修养，保持和发扬扎实的工作作风，努力提高业务技能，向好的战友学习，弥补自身不足，为中队的建设做贡献。

部队炊事员年终个人工作总结 篇4

我叫xx，20xx年12月入伍，20xx年12月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我这半年以来的工作情况汇报如下：

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的`政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，一直使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务，不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来，热爱本职工作，刻苦钻研业务技巧，努力学习相关理论，提高业务保障能力，经常查阅有关营养方面书籍，以保证中队伙食营养，尽量让领导和战友们达到满意！

三、积极参加军事训练，提高军事素质。

在军事训练中，自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求，降低标准，平时在完成本职工作的同时，能自觉主动参加集体科目训练，自加压力，刻苦认真，向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实，提高自身养成。

在平时生活中，能够按照部队的条令条例来要求自己，保持军人良好形象，在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作，为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力，工作取得了一定的成绩，但是还存在一些不足之处：

（1）专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

（2）条令条例意思淡薄，对学习重视不够，不是非常积极。

六、下步努力方向。

（1）加强学习不断提高自身素质和工作能力，首先加强业务技能的钻研，虚心向好的同志学习，提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

（2）加强理论的条令条例的学习，在今后的工作中，要进一步加强自己的政治修养，保持和发扬扎实的工作作风，努力提高业务技能，向好的战友学习，弥补自身不足，为中队的建设做贡献。

部队炊事员年终个人工作总结 篇5

时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分企业员工培训部多经天易企业等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，企业中小型会议用餐，企业活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xxxx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xxxx年工作上的成果与不足。

20xx年工作成果：

（1）与总企业食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。

（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的.细化。

（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。

（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。

（7）圆满完成了企业接待任务，其中包括：物业分企业职工代表会；建安分企业职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近期次。

（8）调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如：

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作，接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

部队炊事员年终个人工作总结 篇6

一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面：

一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面：

虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面：

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：

1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：

一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。

以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。

部队炊事员年终个人工作总结 篇7

我叫xxx，20xx年x月入伍，20xx年x月入党，20xx年x月转为上士，自入伍以来，在工作中虽然没有什么可歌可泣的英雄壮举，也没有什么惊天动地的业绩。但适中在平凡的岗位上实践着军人誓言，默默无闻，尽职尽责干好本职工作。正式平凡的工作岗位锻造了自己吃苦肯干的品格，过硬的素质，严谨的作风。工作中始终以高度的政治责任感和强烈的事业心对待本职工作。我严格要求自己，严格遵守条令条例和部队的各项规章制度。发挥一名士官骨干的带头作用。现将本人今年来的工作情况做如下汇报：

一、政治方面：

认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。学习好党章、党规、做合格党员。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，从而理想信念上得到了进一步加强。

二、学习方面：

坚持学以致用，不断提高工作水平。不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。自己深深感受到，工作中的学习，是一门干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作的需要不掉队、不落伍！

三、工作方面：

加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，落实全所食品卫生安全是关系到每一位首长、阿姨、战友身体健康的大事。再次我做了一下几点工作：

首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期的对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，如发现工作中有不对之处立即指出，勒令改正。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了日常工作正常开展。

第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品摆放整齐，让领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。每顿饭都要进行食物留小样、注意用电、用水等安全隐患。每周炊事班都会进行大扫除，我和师傅们一起将、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行一次大清扫。每次的清扫都行之有效，厨房都会有明显改观，保持下去是关键，所以每天我都会监督督促工作人员下班前把所有东西摆放到该在的地方。不管是面点还是主食操作间都要做到面上无污、无物、整齐到位。另外食品进货也非常重要。外面进进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主副食等。我都会亲自购买，按时清查存放的物品，如发现有快要过期的材料或发霉变质的`东西，坚决清理。严防食物中毒事件的发生，切实保证全所人员的身体健康。保证了全年没有发生一起肠道疾病和食物中毒事故。

四、纪律方面：

所有人员能够认真落实《条例》、《条令》和食堂管理制度，严格请销假制度，在与职工工作中能够做到公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。

五、存在为题：

1、学习积极性不够，不能够及时的参加所里组织各项学习，

2、卫生标准不高，存在死角。

3、人员思想不够稳定，存在侥幸心理。

以上是我得述职，为了促进下一步工作我会加强学习，努力提高食堂人员思想和学习的积极性；注重团结协作，始终坚持高标准，严要求；坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风；实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我所日常工作的正常运行，真正做到以所为家，为所的建设贡献微薄力量！

部队炊事员年终个人工作总结 篇8

我叫xx，xx年x月入伍，xx年x月入党，xx年x月转为上士，自入伍以来，在工作中虽然没有什么可歌可泣的英雄壮举，也没有什么惊天动地的业绩。但适中在平凡的岗位上实践着军人誓言，默默无闻，尽职尽责干好本职工作。正式平凡的工作岗位锻造了自己吃苦肯干的品格，过硬的素质，严谨的作风。工作中始终以高度的政治责任感和强烈的事业心对待本职工作。我严格要求自己，严格遵守条令条例和部队的各项规章制度。发挥一名士官骨干的带头作用。现将本人今年来的工作情况做如下汇报：

一、政治方面：

认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。学习好党章、党规、做合格党员。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的`重要性，从而理想信念上得到了进一步加强。

二、学习方面：

坚持学以致用，不断提高工作水平。不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。自己深深感受到，工作中的学习，是一门干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作的需要不掉队、不落伍！

三、工作方面：

加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，落实全所食品卫生安全是关系到每一位首长、阿姨、战友身体健康的大事。再次我做了一下几点工作：

首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期的对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，如发现工作中有不对之处立即指出，勒令改正。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了日常工作正常开展。第三、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品摆放整齐，让领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。每顿饭都要进行食物留小样、注意用电、用水等安全隐患。每周炊事班都会进行大扫除，我和师傅们一起将、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行一次大清扫。每次的清扫都行之有效，厨房都会有明显改观，保持下去是关键，所以每天我都会监督督促工作人员下班前把所有东西摆放到该在的地方。不管是面点还是主食操作间都要做到面上无污、无物、整齐到位。另外食品进货也非常重要。外面进进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主副食等。我都会亲自购买，按时清查存放的物品，如发现有快要过期的材料或发霉变质的东西，坚决清理。严防食物中毒事件的发生，切实保证全所人员的身体健康。保证了全年没有发生一起肠道疾病和食物中毒事故。

四、纪律方面：

所有人员能够认真落实《条例》、《条令》和食堂管理制度，严格请销假制度，在与职工工作中能够做到公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。

五、存在为题：

一是：学习积极性不够，不能够及时的参加所里组织各项学习，

二是：卫生标准不高，存在死角。

三是：人员思想不够稳定，存在侥幸心理。

以上是我得述职，为了促进下一步工作我会加强学习，努力提高食堂人员思想和学习的积极性；注重团结协作，始终坚持高标准，严要求；坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风；实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我所日常工作的正常运行，真正做到以所为家，为所的建设贡献微薄力量！

部队炊事员年终个人工作总结 篇9

为做好部队餐厅工作，维护官兵切身利益，膳食科开展了“以官兵为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。

选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。

膳食科做到以人为本，给官兵创造舒适的就餐环境，在保证官兵一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少官兵前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保官兵随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于官兵，大厅每天为官兵供应免费稀饭，确保官兵真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为官兵服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决官兵反映的问题。

由于部队各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的`发展和一定的成绩，确保了部队的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应部队发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌！

董事长年终工作总结（六篇）

通过总结以为未来工作铺路开辟新的领域。我希望您对我为您准备的“董事长年终工作总结”感到满意，我将为您提供一些有益的建议，帮助您做出明智的决策！

董事长年终工作总结 篇1

2月初，本人通过应试考核走进了##，走上“总经理秘书”岗位，主要负责总经办秘书性质方面的工作。应试时我就对自己说：无论应试是否成功，作为一名秘书，我都要努力做到“五勤”，诚心当好“四员”。“五勤”就是眼勤、耳勤、手勤、脚勤、腿勤;“四员”就是为各级领导和部门当好参谋员、信息员、宣传员和服务员。入职以来，我主要从多方面实践着自己的诺言，力争做到更高、更强、更优。在##工作的这段时间里，我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为企业服务，把自己多年来学习和实践的经验用在工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了所承担的任务，在思想觉悟和工作能力上都取得了一定进步，为今后工作和学习打下良好基础。下面就任职以来的从参谋、承办、管理、协调督办等方面的情况作以下述职：

一、概述：任职期间，较圆满地完成了应负责的本职工作任务和领导布置的临时任务。

二、履行职责情况及工作中取得的成绩：

清晰定位，清楚自己所应具备的职责和应尽的责任;正确认识所处的位置和所要谋的“政”，就地位而言：从领导决策过程看，我处在“辅助者”地位，从执行看处在“执行者”地位;对处理一些具体事物，又处在“代理者”的地位。这个角色的多重性决定了在实际工作中容易产生履职或者越位，何况所要协调工作的对象都是公司领导，自己的上级、同级和下级，在实际工作中我的作法是：为领导参谋到位但不越位：督促、催办到位，但不“拍板”;服务到位但不干预领导工作。具体从以下几方面开展工作：

1.受总经理委派、处理具体事务和问题，各项工作对总经理负责。

2.及时传达贯彻上级和公司有关会议、文件、批示精神。

3.组织安排公司各种会议，负责并督促会议决议的贯彻落实，并对各部门情况及时跟进反馈。

4.及时组织完成总经理、公司所需文件的起草，有关材料的拟制。

5.受总经理委托，协调公司领导之间、系统各职能部门之间，分公司之间的工作。

6.圆满地完成公司来访团体的商务接待工作。

7.处理各类来电及信访工作，解除总经理为琐事缠身的困扰，使其可集中精力执行公司经营决策。

8.为发挥好参谋助手作用，积极搜集相关信息，分类整理;经常深入调查研究，了解和全面掌握实际情况，在实际工作中注意，利用各种方式了解生产经营情况，倾听各级领导和职工的建议，征求公司相关部门的意见;为领导相关工作参好谋、献好策。

9.承办工作是秘书的主要工作之一，有来自上级领导、上级部门的，也有来自外部的，但主要是来自公司领导、系统职能部门和分公司的事宜，还有些日常事务性工作，可以说是千头万绪，如何处理和承办好每一项工作，我的作法一是先办主要工作、后办次要事项，先急后缓;二是先办上级和外来的，后办内部的;承办的每一项工作和事情，都必须做到向公司负责，向领导负责，向职工负责。

10.出色地完成本部门文件的打印、收发以及管理。

在领导支持和同事的配合下，通过自身的努力，在工作上也取得了一定成绩：

1.针对公司印刷的表格，规范了非受控表格的编号方式，并将公司所有非受控表格进行汇总、编码。

2.针对公司内部公文的收发、格式等不规范现象，出台了《公文管理规范》，并完成了对各部门《公文管理规范》的宣贯培训，为公司公文的良好运作奠定了坚实的基础。

3.为顺应董事会成立文控中心的旨意，规范公司文件、资料的统一管理，制订了《文控中心管理办法》。

4.为规范公司印章的使用及管理，制定并颁布了《印章管理办法》。

5.代表集团公司参加由广州市工商联举办的“四好”教育演讲比赛，并通过事前充足的准备工作，以不凡的表现取得三等奖成绩，为公司争得荣誉。

三、遵章守纪情况：

1、工作期间，积极学习并遵守公司的各项规章制度，无违章违纪现象，不做有损公司利益的事情。

2、团结同事，能通过沟通的方式解决工作中存在的问题;任职以来未曾出现差错。

四、个人存在的不足：

几个月来，虽然作了一些应该做的工作，这与公司的正确领导和各部门同事的大力支持是密不可分的，但细想起来，仍然存在一些问题，主要是：

1.调查研究深入还不够，有些情况没有及时地掌握，以致为领导参谋、决策还不到位。

2.在工作中偶尔会情绪化，有急于求成的现象。

五、未来工作展望及设想：

1.通过几个月时间的了解，我发现目前公司在部门归属、组织结构、人员设置等方面存在着弊端，各部门之间缺少有效监督和制衡的机制，各级员工责任感不强，甚至相互推委。应当制定明确的岗位职责，把工作责任到人，并通过领导的以身作则，可以在公司内形成一种敢于批评和自我批评的风气，真正做到出了问题有人负责，有人指正。

2.牵头对公司各系统、部门所有文件进行一次全面清理工作，并将各部门文件纳入文控管理。

通过观察了解，各个系统的历史文件(含制度、规范)从未进行过清理工作。据此现象，我希望通过领导的支持，针对公司文书方面实行改革，由总经办牵头，要求各个部门将各自的文件清理，列出清单，过期失效的文件按程序进行销毁，而部分失效的文件则需要完善和改进，由部门负责人拟出修订计划表，提交给总经办，总经办按计划表跟进催办落实。公司文件无累赘，保持顺畅、规范，以达到高效运作的目的。并将各部门整理后的文件纳入文控管理。

一是控制会。结合公司生产实际，认真贯彻公司《会议管理制度》中规定的会议审批程序，哪些会议能开，哪些不能开，哪些可以合并开，对会议参加的人员、内容、时间都进行严格把关，尤其是让各系统/部门负责人参加的会议，必须要经过公司主要领导同意才能开，从而控制了会议的数量，保证了会议的质量。

二是少开会。开会是推动工作的重要方法，但不是唯一方法。在工作协调中、本着向公司服务的精神和意识，凡有些工作打个电话，发个通知就可解决的问题，就坚决不安排开会，做到了既少开会或不开会又保证了工作进行有序。

三是开短会。每次安排会议前，都按领导的意图，事先确定议题，并提前通知，对于临时动议的，不予安排，缩短会议时间。

四是开实会。开会是一件非常严肃的事情，为了使会议起到预定效果和解决实际问题，一是要做到会前要准备实、准备充分，坚持杜绝漏洞;二是要做到内容实;三是形式实;最后是效果实，对于会议精神和领

导提出的要求，会后注意进行检查和督办，保证会议精神落到实处。

2)随着办公现代化的不断提高，消耗品的费用随之而升，复印机、打印机的消耗品成本均不低，各部门的电脑虽然能够打印，但复印量却越来越大，费用亦大量增加，面对这个现状，应推进企业信息化，充分挖掘电脑局域网的功能，对公司内部一些知照性文件、实行无纸办公，凡有电脑的部门，不再印制文字文件，一律在局域网上发布。这样一可以开源节流，二可以逐步推进以计算机为基础的##信息化、制度化、无纸化运作建设。

4.目前公司基层职员的专业知识稍有欠缺，且人员流动性较大，不利于公司的稳定，对整个公司的工作质量的提高也存在不良影响。故应牵头与人力资源中心定期性地对员进行一些技能性或专业性的培训。待有一定基础后，可通过实施目标管理、绩效管理等来加强及巩固各部门的工作。(有关月度绩效考核的方法及表格已形成草案)

5.要高度重视企业文化的建设，可通过创办企业内刊，保持员工队伍旺盛的士气与活力。

一个企业要发展，一定要有一种优秀的文化，有一股精气神，才能拥有一支过硬的队伍，企业才能立于不败之地。企业的发展历史，调动人的积极性和主观能动性，最大限度地保持和发挥团队战斗力，始终是企业得以发展壮大的根本。当前##面临的一个课题就是如何激发以及保持我们的队伍的激情与活力。希望我们的经营管理层要高度重视，既发挥领头羊的作用，担当企业文化的缔造者、建设者，又要做好企业文化的维护者、传播者，将##已积淀的优良的文化传统发扬光大。

由于本人进入公司时间并不太长，对公司的了解不够全面、深入，故以上工作设想及建议难免存在不完善之处，望领导予以指正、批评。

从事总经理秘书工作是我毕业后的第一份工作，同时也是我职业生涯中的一个起点，对此我也十分珍惜，尽最大努力去适应这一岗位。转眼间半年过去了，回顾过去的半年时间，在公司领导以及同事的指导和帮助下，紧紧围绕着公司提出的“三年走出草原、五年走遍中国、七年走向世界”的奋斗目标而努力。我在工作中主要负责公司文件拟写、打印以及档案管理工作，虽然在工作中取的了一些成绩，但在成绩的背后还存在着这样或那样的不足之处。我所做的工作与公司的“高标准、严要求”的工作作风相比还存在着一些问题与差距。现就我参加工作以来的工作情况总结如下：

文秘室对于我来说是个全新的工作领域，作为文秘室的文职人员，我清醒的认识到，文秘室是总经理直接领导下的综合管理机构，是承上启下，沟通内外，联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的中心。相比其他部门而言，文秘室的工作比较杂乱，这就需要在工作中仔细、耐心。然而我在这几个月的工作中，在打印文件和档案管理这两项工作中出现过一些错误。刚开始由于我缺乏工作经验，粗心大意，在打印文件时出现丢字、错字现象。例如，在一次制作周工作表填写说明时，出现了“于”和“与”字用错的现象。为此领导在会议上明确指出并给予指导。我虚心接受领导的指导及时改正错误。在档案管理工作中，由于我对档案的不够熟悉，没有及时将急需材料提供出去，导致工作效率降低。以上所出现的错误，在领导和同事的点拨以及我个人努力学习，日后工作中的失误逐步减少，个人的技能也明显的提高了。

秘书岗位是个责任心特别强的岗位，要求秘书应该尽职尽责，这一点是我特别注重的，也是自我认为做的比较好的一点。比如，我在下发文件时没有出现过错误，每次将下发的文件准确及时的发到每个部门或每个人手中，并及时登记所发文件。还有，为了确保周例会的顺利召开，将每个部门的周工作表及时收回上交，供总经理参考，以便布置下周主要工作。除此之外，我积极配合各部门工作，迅速提供所需文件，从而提高了总体工作效率。

虽然我参加工作以来，没有在工作岗位上做出突出的贡献。但是由于我的勤奋，工作态度积极，虚心向领导和同事学习，从而得到了领导的认可，因此，在12月中旬，我被提升为人力资源部副部长兼总经理办公室秘书。在年底我又荣幸地被评为“先进工作者”。领导给了我精神上和物质上的鼓舞，使我对今后工作更加充满信心，也感觉到了责任的重大。

(一)通过几个月的工作，使我深刻的认识到在今后工作中，我不应该安于现状，应该为公司的前途、经济效益多提一些新鲜的意见和建议，勇于创新。而不是埋头苦干，那些循规蹈矩的工作，却不知最终的目标在何处。公司前途的发展是我们全体员工的出发点，因为公司的命运与我们的命运精密相连。

(二)办事要细心、稳重也是我以后应该特别注意的，为达到事半功倍的效果，就得在工作中细心、认真、不急、不躁。

(三)要想尽心尽力做好本职工作，就得从心底热爱本职工作，把自己从事的工作当成生活中的乐趣，而不是负担。

(四)要想做好秘书工作就得与领导和同事融洽相处，虚心学习，取长补短，使工作顺利完成。

通过以上半年工作的总结，我吸取了经验教训，为日后工作总结了相对丰富的经验。日后一定尽量克服不足之处，同时把优点发扬光大，为公司多做贡献，把个人价值充分地体现在工作中。

董事长年终工作总结 篇2

今年以来，在园区党委的正确领导下，在公司许总和广大职工的大力支持、配合下，本人认真落实“三个代表”的重要思想，学习贯彻党的十九大精神，与时俱进，勤奋工作，务实求效，勇争一流，带领全体干部职工紧紧围绕“立足改革、加快发展、真诚服务、提高效益”这一中心，进一步转变观念、改革创新，依托客户，面向市场，强化核心竞争力，开展多元化经营，经过努力和拼搏，保持了企业较好的发展态势，为公司的持续发展，做出了一定的贡献。

今年，我公司各项工作健康顺利进展。现述职如下：

一、全方面加强学习，不断提高公司整体队伍素质水平。

一年来，我一直把构建学习型组织作为团队建设的一项重要内容来抓，明确提出，要以提高员工整体素质为首要任务，实施有针对性的培训计划，加强领导班子和员工队伍建设，努力将企业建成学习型、知识型组织。

1、努力提高自身素质水平。

作为一名领导干部，肩负公司和员工赋予的重要职责与使命，公司的路线方针政策需要我们去贯彻实施，因此，我十分注重理论与实践的学习，比较系统地学习了邓小平理论、经济管理、“三个代表”重要思想等方面知识。勇于实践正确学习贯彻党的十六大精神，立场坚定的执行党的路线、方针、政策。在工作中，正确的宣传和贯彻上级的方针，指导自己的工作，规范自己的言行，树立强烈的责任感和事业心，密切联系员工，不断提高自己的领导能力。

2、狠抓班子和干部队伍建设。

员工看干部、干部看班子，上梁不正下梁歪，中梁不正倒下来。高度重视班子建设，不断强化措施，使班子建设沿着正确轨道前进。一是求思想上的统一。坚持做到多通气、勤商量，把工作决策建立在体现集体智慧的基础上。行动上瞄准一致的目标，各司其职、各负其责，不推诿、不扯皮，始终保持一流的工作精神风貌和旺盛的斗志，不断开创工作新局面。

3、围绕勤政廉政建设做文章。

针对公司经济性、业务性强的特点，利用各种形势的途径和方法，对我公司非党员干部进行廉政和遵纪守法教育。如：在召开党员会、中层会、办公会时，向他们及时传达上级有关政策、规定，并有针对性的通报发生在各地管理部门的腐败案例，使党员干部从中吸取教训，以起到警示作用。同时，注意从“公”和“廉”入手，严格要求自己，公开向职工承诺：只看谁表现得怎么样，不看是谁在表现，坚持公正为本，吃苦在前，享乐在后。

4、狠抓干部职工的政治思想和业务素质教育。

业务研讨会，开展业务培训活动，并在年终岁末结合举行表彰会、总结会。通过一系列学习宣传教育，使大家都能够面对现实，实事求是地用辩证唯物主义观点分析认识问题。大家认识到：一定要好好工作，不工作就不能体现自己的人生价值。全体干部职工工作作风扎实，精神状态很好，人心思干，人心思进，不少单位在搞好本职工作同时，组织大家学科技、学理论，提高职工全面素质。

二、全面推进劳动、分配和制度创新，不断夯实企业基础管理工作。

一年来，我能够从公司长远发展出发，公司上下不断深化改革、参与市场竞争，按照建立现代企业制度的要求，面向市场，成功地发展了一系列经营实体，确立了主实业相互依存，互为联动，共同发展的战略格局，对于推进公司持续、快速、健康发展，提升企业综合实力奠定了坚实的基础。

1、调整结构。

今年，按照公司的通知要求和精神，全面进行了清理规范各工段，各部门工作。这些工作的顺利开展，适应了公司改革的需要，为公司创业提供了保证。

2、建立与岗位和绩效挂钩的薪酬制度改革。

今年，我公司紧紧围绕职位明确化、薪酬社会化、奖金绩效化和福利多样化“四化”目标，全面推进企业薪酬体制改革。公司德才兼备的人员被聘为中层干部，广大职工都在竞聘上岗过程中找到了实现自身价值的工作岗位。初步建立了一个能上能下，能进能出，能够充分激发员工积极性和创造性的用人机制。

3、狠抓制度改革创新，初步建立制度管理网络。

机构调整、薪酬改革后，人事部门按照新的岗位，及时修改补充了岗位职责，制定了新的考评办法和奖金分配制度。

4、加强会计核算，提高财务管理水平，加强了企业财务管理工作。

特别是今年，全面进行了企业资产盘活，努力增加企业收入和效益。组织专人企业摸底，认真清查各项资产、负债，理清了产权关系，进行了规范管理，大力开展对企业欠款的清理工作，维护企业利益。开展了“增收节支，提高企业经济效益”活动，加强对可控费用的控制，压缩成本费用。制订完善了一系列管理制度，推行全面预算管理、收支两条线管理，贯彻公司的成本管理指导精神，加强各项工程建设的核算工作，严格内部手续，防止跑、冒、滴、漏，。

5、狠抓安全生产，落实安全责任目标。

今年以来，我们牢固树立起“安全责任重于泰山”、“安全第一，预防为主”的思想意识，为企业的发展营造良好的安全环境。健全了组织，与各部门签订了安全消防责任书。突出了重点工种、特殊工种的安全管理，开展“安全生产月”活动，抓好了安全生产教育培训工作。确保了安全工作万无一失。

三、加大市场营销力度，经营工作再上新台阶。

作为公司的带头人一年来，金融危机不利外部环境下，以机制创新为突破口，深化制度改革，不断规范经营管理，加强基础制度建设，向管理要效益。充分发挥了公司优势，不断开拓外部市场。极大地增加了企业效益。

四，发挥党组织的核心作用，保证企业各项目标的全面完成。

一年以来，公司党组织充分发挥政治核心和战斗堡垒作用，党建工作得到了进一步加强，落实了党风廉政建设责任制，监督制约机制得到了强化，坚持企务公开制度和民主评议干部制度，积极推进民主政治建设，党组织的核心作用和凝聚力、战斗力不断提高。二是强化企业思想政治工作，为公司改革和发展创造良好条件。

董事长年终工作总结 篇3

严格落实各项工作对董事长负责的要求，不断进步为领导服务的质量，努力做好领导的助手。天天的来文、来电、来访能够第一时间内向领导汇报，确保领导能及时把握公司的最新情况。同时，能够及时正确地将领导的唆使、要求通知各部分执行落实，并搜集落实进度迅速反馈。确保项目题目及时发现并上报，使项目进度清楚明了。另外，在工作中能够留意分清轻重缓急，进步领导把握情况、作出决策和有效落实的效力，对三睿、中煤、安鹏、项目部分上报的文件，第一时间拿于冯总阅并调和相干部分进行调和处理。现阶段，协助行政、人力资源捋顺公司章程，摸索合适我司多元化发展的道路。果断执行冯总的6各凡事：凡事有目的'、凡事有计划、凡事有责任人、凡事有监视人、凡事有奖罚机制、凡事反馈总结。做到计划我的工作，工作我的计划。

由于本身岗位有一定的特殊性，我能够随时提示自己摆正位置，清楚熟悉自己所应具有的职责和应尽的责任，正确熟悉自己所处的位置。就职位而言，我可以是领导执行决策的“辅助者”，也能够是领导布置任务的“执行者”，还可以是领导交办事宜的“督办者”。这个角色的多重性决定了在实际工作中轻易与公司其他同事产生磨擦或矛盾，乃至会有越位，然而所要调和工作的又多半会是较为紧急的事宜，因此必须确保能够精确及时的完成。在实际工作中我的作法是：为领导顾问到位但不越位;催促、催办到位，但不“拍板”;服务到位但不干预领导工作。

在平常工作中，能够留意团结同事、宽以待人，不计较个人得失，不与同事争名利、争是非，任劳任怨，努力做好自己工作。同事严于律己，不把小事到无事，不把小错当无错，处处以大局为重，讲团结、讲正气、讲原则。从严格执行公司上放工制度等做起，对自己的过失、错误能够做到不隐瞒、不躲避，不做任何有所公司利益的事情。

由于本人进进公司时间其实不太长，对公司的了解不够全面、深进，工作上难免出现一些纰漏和不足。主要表现在：一是工作主动性还不够强，满足于落实领导的唆使要求，建设性的意见建议比较缺少;二是由于受专业所限，基础知识的把握还不够扎实，学习主动性还不够强;三是领导决策“督办者”角色还不够主动，个别情况下，工作有所被动。

三、下步打算

一是继续重视加强学习，进一步进步业务能力，建立全局意识，勇于挑战自我，深化“辅助者”角色。学习加气加油站相干知识，更好对接项目。熟习公司业务，更好对接、调和子公司相干事宜。并及时上报题目，做到不积存，及时梳理题目。

二是继续保持工作积极性，“骇骥一跃，不能十步;驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折;坚持不懈，金石可镂”。只要我能锲而不舍，勇于吃苦，专心研究，勤于思考，我深信：成功就在彼岸。现在公司处于转型时期，做到牺牲小我，为公司更好发展贡献自己的气力。

董事长年终工作总结 篇4

企业老板发言稿

导语：本文是聘才小编为大家整理的发言稿范文，仅供参考。

各位同仁们，大家下午好!经过一年来的勤劳和艰辛，我们走过了忙碌多彩的2017年，迎来了充满生机的XX年。在此新春佳节即将来临之际，我谨代表公司向在这一年以来无私奉献和辛勤工作的全体员工致以节日的问候。祝大家在新的一年里：心想事成;工作顺利!

一、公司沿革回望

2017年虽已离我们而去，但回首而望，这一年是公司迎难而上的一年，是公司迅速成长的一年，更是公司面对不利形势，勇于开拓进取的一年。通过公司全体人员的不懈努力和辛勤付出，公司取得全年销售总额(元)的好成绩，从2002年公司成立到发展至今，一年一个台阶，一步一个脚印地走到了今天，成功的走向了一条健康稳步的发展之路。

这其中饱含了每一位员工的努力和智慧!回首太行13年的发展历程，4680多个日日夜夜里，我们经历过困苦，面对过挫折;付出过汗水，更多的是收获了喜悦。今天，我们已经彻底由原来的阀门外壳供应商成功转型为风力发电机舱罩供应商，并已稳定进入批量供货，这预示着在未来三年里，我们的产能将大幅度提高，同时质量中求生存也将会愈演愈烈。为了满足市场需求及巩固生存地位，在此，我想再一次感谢和太行一路走来的每一位员工，感谢大家对我的信任;对我们太行的信任;是大家的努力和坚持，让太行在不断发展和前进的道路上，能够走的这样昂首阔步!我更加希望在新的一年里，通过我们一起的努力能使我们太行与正规化再次越近一个新的台阶!

二、梦想与期望

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，而真正支撑我走到现在的，正是我今天要讲的主题——光荣与梦想，责任和担当。

每个人都拥有梦想，而我的梦想就是将太行打造成一个受人尊敬的企业。那什么叫受人尊敬?就是当你非常自豪地告诉你的家人、朋友等“我在太行化工科技有限公司”工作时，他们会以无比羡慕和崇敬的目光望向你，这就是受人尊敬，被人敬仰。

那么，在这新的一年里，我也要对所有在座的太行人提出以下几点要求：第一，各级员工必须明确自己肩负的使命，必须为自己制定明确的目标，并有达成目标的坚强意志，面对任何困难，都决不动遥。第二，要表现出强烈的积极性，充分发挥出团队的战斗力，保持员工队伍旺盛的士气与活力。第三，围绕“定目标、下计划、明责权、重结果”这四大管理要素，要不断强化组织观念、计划协调观念与系统运作观念。

作为一名太行人，我希望每个人对工作都要充满激情。这种激情，首先源自你对这份工作的热爱。只有热爱工作、对工作充满激情的人，才会自动自发地对工作产生责任感。

作为一名太行人，我希望每个人都能彼此信任，相互关怀。信任与关怀是我们每个人以诚相待，和谐团结的前提，更是发挥团队力量的基础。目前，我们各部门之间的合作与沟通还不是很顺畅。既然我们为了一个共同的梦想走到了一起。那么，我希望，我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题。我希望，我们都能有一颗(宽容心)。

三、未来与展望

展望XX年，我们将面临新的机遇和更大的挑战，希望大家继续努力，开拓创新，以新的思想、新的姿态、新的努力，谱写新的篇章!只要我们所有太行人共同努力，齐心协力不断开拓进取，在全年的各项工作中努力贯彻实施，与公司一起“中流击水”，我相信XX年的太行将会百尺竿头更进一步，在激烈的市场竞争中成为业界黑马，赢得美好的未来!最后，我在此谨代表公司再次向全体员工表示衷心的感谢，并通过你们向你们的家人表示新春的祝福，并给大家拜个早年，祝大家：在新的一年里：心情愉快，身体健康，合家幸福，万事如意!谢谢大家!各位同仁：大家好!一年之计在于春，今天我们召开这个会议一是部署二是动员，刚才管委会成员已经做了全年的述职报告，签订了20xx的目标责任书，希望各相关部门尽快组织内部学习讨论，拿出工作措施，量化责任目标，开好局、起好步，顺利完成今年各项目标任务。

过去的一年，我们取得了一定的成绩，但决不能停留在这个基础上，公司现在的很多工作都具有战略意义，需要马上付诸行动，如何在现有基础上实现快速发展是摆在我们面前更为艰巨的任务，现结合去年年终会议要求我重点提出如下几点意见：

一、20xx年是集团不同凡响之年

之所以这样说，是因为今年是集团正式取得一级资质的第一年，是房地产开发全面推进的一年，也是集团实施“五年主板上市”战略目标的关键之年。因此，要求各子公司、各部门的主要领导必须以“大境界、大气量、大格局”为战略指引，为集团的未来创造一个好的发展基础和好的发展环境。

二、我们面临的形势

1、国家“十二五”发展规划

国家将“十二五”定义为全面建设小康社会的关键时期，是加快转变经济增长方式的攻坚时期，是转型跨越发展的重要时期。

2、**五年再来一次大跨越及“两个率先”目标定位市政府将在20xx年大力开展基础设施建设和城乡建设，并寻求有实力的企业与政府进行合作，这也给我们的企业的发提供了重要的战略机遇。

三、当前的工作重点

1、市场开发

牢记“业主、业主、再业主，顾客、顾客、再顾客”的经营理念。新能源公司销售部门要迅速进入角色，围绕年初公司制定的目标，对销售模式、人员体系进行落实，对本部门人员的工作职责及考核办法进行细化，尽快投入到市场，对年前积累的客户目标逐一进行拜访，不断开拓新客户，进一步加强与大集团、大企业的战略合作，对万达、万科、盛高、海峡建设等重点客户进行跟踪，确保既定目标顺利完成。

建设公司要对目前在建项目进行全面预估，对项目进度、继续加强施工中质量、安全管理，由于目前**、**项目均已进入尾声，项目部要根据实际情况把工程进度及时反馈到公司，以便公司对后期的审计决算工作提早安排，其次注意政府投资的重点项目，未来几年政府主导的项目多而且规模大，我们要把功夫放在政府项目的跟踪和承揽上。

三是房地产开发领域，做好现有地块开发的基础上，对周边地块提前谋划。**项目和**一期根据年初会议要求，上半年全面开工建设，相关责任部门要尽快落实方案、人员组织配备、施工队伍选择等前期工作。

四是绿色、环保、节能、高科技领域，进出口公司尽快落实医药产品结构，建设公司配合做好新能源新厂区的建设工作，随时关注国家产业政策结构的调整，进一步论证产品的可行性方案，做到产品的早日投产。

五是继续加快走出去的发展战略，运用好总承包一级资质，立足本省，辐射全国。

2、加强生产、安全、成本管理

在今年的管理目标上，遵循的原则是：“精细化”工作接口;“标准化”工作建设;“全方位”安全覆盖;“低成本”运营能力。财务部要对各项目部的成本预算进行跟踪管理，对项目竣工后的财务状况进行公开。

今年，要把“守礼、守法、守规矩”作为企业发展及项目管理的教育理念和行为准则。风险控制部要加大对企业发展过程中的风险控制力度，在项目管理上针对供应商及各施工班组制定一整套切合实际的合同文本，配合相关部门做好对合同主体资格的了解和审查，避免造成经济损失及不良社会影响。

3、深化管理体制建设

三月底前，行政部会同人力资源部，制定出员工百分考核制度，对各部门人员集中管控，精细化管理，落实岗位责任，进行绩效考核，其次在现有管理模式下，探索不同层面、不同模式、行之有效的措施和办法，进行管理创新，比如进行轮岗制度等。

4、继续加大企业文化建设

①以“成就企业就是成就自我”的共同价值观培育和打造企业核心竞争力，全方位展示企业的形象，对外及时更新企业网站内容，发布企业动态新闻，对内做好员工综合素质提升，共同维护集团办公环境。

②我们要加大培训、学习力度，开展各类文化活动。人力资源部在今年的工作中要上新台阶，除做好现有人员招聘、员工合同签订、考勤等工作外，以提升员工的凝聚力为目标，组织各项培训及文化活动。培训工作要深入到各个部门，财务部要定期组织业务知识培训，新能源及进出口公司要及时对产品知识进行进行集中培训。

③职工激励机制：共享发展成果，促进员工成长。从公司到各部门一定要建立一个完善的职工激励机制，努力保证员工生活品质，要加快对百分考核制度的完善落实工作，做到奖罚分明，要让**每个员工对自己的付出都能得到一个满意的结果。

各位同仁，新的目标鼓舞人心，新的形势催人奋进，我们将肩负起集团“五年上市目标”使命，振奋精神，充满激情和热情，开创工作新局面。

尊敬的董事长、各位领导、各位同仁：

大家下午好!新春伊始万象更新。新的一年，意味着新的起点，新的目标，新的重任，新的挑战。因此，就要求开发公司全体员工从现在起要站在新的起点上，担当新的重任，迎接新的挑战，把握新的机遇，创出新的业绩。一年之际在于春，一天之际在于晨。时逢春天，站在新的起跑线上，回顾过去，展望未来，总结经验，反省不足;既要继承发扬，又要开拓创新。

根据集团公司的总经济目标，经过反复讨论，开发公司制定如下经济指标：20xx年新开工面积力争达到40万平米，结转工程面积44000平米，销售回款金额力争达到10亿。为了完成20xx年的目标，开发公司制定如下的主要措施：

一、指导思想

以董事长在20xx年年终总结大会的重要讲话为指导思想，以打造新的管理机制平台为契机，进一步完善开发公司各部门人员组织配备，全力做好公司员工行为规范劳动纪律的整治工作;以公司利益为出发点，加大沟通协调的力度，进一步完善领导班子功能，提升工作效率，打造公司亮点，创出公司特色;积极探索公司管理科学化、标准化、精细化、人性化之路，努力使开发工作体现科学性、把握规律性，增强针对性，赋予创造性，实现新跨越，打造一支团结进取有竞争力的狼性团队。

二、工作重点和主要措施

(一)经营管理方面，以团结高效为核心，推动企业持续发展。

1、经营思路上：精心谋划各项目细节，环环相扣，保障个项目销售方案如期实施。各项目截点取得相关证件，销售回款按时到账。实现资金受限目标及销售额目标;保证资金安全，做到公司资金良性运营，成本利润全面指导经营，严密控制区域各项目按工作计划有条不紊的进行。

2、成本管理上:要将经营核算及成本控制作为工作重点，抓好项目从拆迁到竣工结算，全过程经营的监控与管理。要求各部门在项目启动之初有针对性编制本部门成本控制方案。加强日常对项目成本进行监控检查。财务部门要通过成本分析会，掌握各部门的经济动态指标，随时调整，避免超支。

(二)核心部门的管理方面，以创优带动质量管控，全面提高产品质量水平，最终达到盈利的目的。主要措施是：

1、设计部加强创新能力，提高创新意识。新规范、标准，要及时认知并全面执行;要提高创新积极性。注重创新成果的收集和推广。技术部门要将上一的公司范围内，出现影响较大的质量通病作为课题，组织研究学习。

2、商务经营部起草的合同要有范本，涉及到的各种招标发包流程要落到实处，不能流于形式，市场化运作优胜劣汰，选择有竞争力的队伍服务于我公司，我公司才能造出优质的产品，在市场上才有竞争力。审批环节一项不落，做好存档，做到流程文件编制规范化;而像新产品的定位、户型的确定等方案的确认要集中进行讨论，集体表决，将表决结果整理，做到方案论证制度化;

3、工程部今年重点还是提高施工质量和加快施工进度，加强文明安全施工管理力度。严格制度及责任追究，凡出现重大隐患的，一律作为发生事故处理，追究相关责任人的责任。凡现场管理不达标的，除接受处罚之外，必须马上整改。

5、前期部今年的两个主要任务一个是老房子产权即遗留问题的处理，另一个是新项目的相关证件要及时办理，在办理新项目的证件手续时，要做到提前谋划，打出提前量。遇到阻力要及时整理思路，突破思维，办法总比困难多。

6、销售部是公司资金回流的命脉，我们将在去年工作的基础上，进一步加强销售活动的细节管理，从产品的研发、营销策划的手段上开动脑筋，创新思维，摸准市场脉搏抓住机遇，多盘联动以点带面降低营销成本提高业绩。并另一方面持续地进行销售人员职业道德建设，通过持之以恒的努力，我们一定会形成自己的方法和经验，并有所成果。

7、各部门都要加大学习、培训考核与观摩交流力度。进一步对专业方面的纵深及关联知识进行培训，强化对管理业绩、专业知识的考核。同时，增加对外观摩、对内交流的机会，提高观摩和交流质量，(三)人力资源方面，不断完善薪酬考核机制，激励员工不断进步。

1、在员工激励上要实现工作没有级别之分，只有岗位的区别，薪酬要跟岗位联动，岗变薪变。鼓励员工在擅长的专业领域成为专家，减少专业人才成长的顾虑。

2、人才培养上要实现在公司、部门选择一批相对优秀青年员工，通过重要岗位的实战锻炼，对年轻同志的品性和能力摸底，作为公司人才储备。落实员工培训计划，通过人才的引入、使用、培养、优胜劣汰，始终保持员工队伍的活力，留住优秀人才，为企业的持续发展提供有力的保障。

(四)团队建设方面，要发挥好团队的优势，领导通过展示自己的工作技术、办事能力和良好的职业道德，培养下属对自己的钦佩与尊敬;沟通信息、明确责任、协调进度;加强团队文化建设，建立一种勇于承担风险的自信心，又能接受来自基层对上级管理者制定的战略方案、管理模式的种种质疑，容许团队成员工作中的失败，进而达到团队成员创造性潜能的最大性释放;放而不纵。下放适当的权力，发挥团队的积极主动性和工作热情。把握总体方向，使团队的战略目标服从组织目标;处理好分权与授权。(五)深入抓好党建和思想工作，积极营造昂扬向上的公司文化和发展氛围

1、通过重点抓好能力、作风、制度建设，不断加强干部队伍领导能力和开拓进取精神。

2、以改革创新的精神加强和改进党建思想政治工作，为公司发展保驾护航。

3、加强企业品牌战略和企业文化建设，维护公司形象，打造公司的品牌任重道远，和公司的每一个人都息息相关，公司要制定出相

关的措施来保障公司的社会形象，使我们在社会上的口碑得到转变，为我们开展营销铺平道路。

乍暖还寒，但春天已经到来，那一丝寒冷只不过是为了提醒我们更精神地去面对新一年的工作挑战和工作乐趣。我们相信在集团公司领导的战略决策指导下，在全体工作人员的共同努力下，20xx年公司的各项工作一定会实际既定的目标，创造出新的辉煌。谢谢大家。

董事长年终工作总结 篇5

陶董事长在公司报500期年总结表彰大会上的讲话，不仅仅是对宣传工作的总结和要求，也是各级管理人员和全体员工今后的行为指南，也是解决公司发展过程中不断显现的各类问题和矛盾不二法宝;对于规范各级管理人员的行为、提升管理人员的整体素质，对于保持公司又好又快的发展，对于打造管理团队优势、实现百亿龙头企业目标，都具有十分重要的指导意义。董事长的讲话，高屋建瓴、内涵深刻、情真意切、期望殷殷、催人奋进，是新时期的宣言书，是指引公司各项工作又好又快发展的纲领性文献，对于调动各级管理人员和员工的积极性、主动性和创造性，加快推进公司发展和打造百亿龙头企业具有特殊重要和深远的意义。

通过自学和集体学习、讨论，使我强化了认识，统一了思想，增强了使命感和责任感;明确了自己的职责，对接了自己工作思路、目标和重点，要以丰源公司的建设与发展为已任，勤勉敬业，通力合作，牢固树立为丰源事业鞠躬尽瘁的思想;在信息化管理工作中要以身作则、严于律己、率先垂范，要加强团结协作，工作要讲原则、说真话，不说假话。做事不掺假，顾大局，多理解，多奉献。

1、不断提高自身的综合素质，除了提高技术能力、学习能力、组织协调能力和处理复杂问题能力外，还要不断地提高领导能力，要懂全局、管本行、守规距。懂全局就是须有全局观念，大局观念，大局意识;管本行就是要立足本职把本行搞好，把自己分管的工作干好;守规矩就是和同事怎么相处，这需要

在实践中去领悟，大事上不能糊涂，小事上不能计较。

2、增强团体配合意识，多当参谋，多出主意，尽心尽力做好本职工作，自觉维护公司整体利益。同事间要分工不分家，只要是利于工作的，都要积极去想，都要积极去做，都要互相提醒、互相补台。

3、提升自己执行能力。充分认识抓落实的极端重要性，进一步强化落实观念，增强执行意识，真正把思想统一到决策和部署上来，把行动统一到规定和要求上来，把精力统一到完成各项任务上来。

董事长年终工作总结 篇6

今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对某某酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使某某酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，某某酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今天我作为某某酒店总经理，向大家作20某年的工作总结：

20某年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。

1.一个中心：以顾客为中心。

“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相合才能达到。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。

当然在一年中，酒店也突出了一些存在的问题，有些来自于客人投诉反馈的意见，有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面：

1、设施设备不尽完善。

2、员工队伍不够完善，员工流动率过高。

3、服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随意性等个体行为在一些管理者身上时有发生。

4、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。

5、营销部未形成强有力的客户团队。

总之20某年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们，通过大家的团协作、共同努力，某某酒店在过去的一年中管理更加规范、制度更加健全，取得了更大的进步，我们某某酒店人可以自豪地说：是我们谱写了某某酒店新的辉煌篇章。

炊事员试用期个人总结（收藏七篇）

总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，不如静下心来好好写写总结吧。那么你知道总结如何写吗？以下是小编精心整理的炊事员个人总结，欢迎大家分享。

炊事员试用期个人总结 篇1

为做好部队餐厅工作，维护官兵切身利益，膳食科开展了“以官兵为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度

如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。

选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。

膳食科做到以人为本，给官兵创造舒适的就餐环境，在保证官兵一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少官兵前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保官兵随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于官兵，大厅每天为官兵供应免费稀饭，确保官兵真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为官兵服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决官兵反映的问题。

由于部队各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的`发展和一定的成绩，确保了部队的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应部队发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌！

炊事员试用期个人总结 篇2

我叫xx，20xx年12月入伍，20xx年12月被选举为士官，现为中队炊事员，自上任以来，我时刻不忘自身职责，不忘中队领导的栽培和信任，时刻提醒自己作为一名士官该干什么不该干什么，以高度的责任心在本职岗位上工作，下面就我这半年以来的工作情况汇报如下：

一、加强政治学习提高自身素质。

作为一名士官，不仅要有丰富的业务知识和过硬的业务技巧，更需要有很强的政治敏锐性和较高的思想觉悟，要适应自己的本职工作，就要加强政治理论学习，提高自己的`政治思想素质，我积极参加支队、中队组织的政治学习，一直使自己的思想始终和中队党支部保持高度一致，跟着党的脚步走，具有坚定的政治立场，鲜明的政治观点，严明的政治纪律，在工作中牢记自身职责，任劳任怨，发挥好骨干的带头作用，遵守好一日生活次序，团结同志，逐渐使自己认识问题的能力有所增强，思想上有了很大的进步。

二、刻苦钻研业务，不断提高工作能力。

本人自担任中队给养员以来，热爱本职工作，刻苦钻研业务技巧，努力学习相关理论，提高业务保障能力，经常查阅有关营养方面书籍，以保证中队伙食营养，尽量让领导和战友们达到满意！

三、积极参加军事训练，提高军事素质。

在军事训练中，自己不会因为是后勤人员就对自己放松要求，降低标准，平时在完成本职工作的同时，能自觉主动参加集体科目训练，自加压力，刻苦认真，向战斗班好的同志看齐。

四、加强一日生活制度落实，提高自身养成。

在平时生活中，能够按照部队的条令条例来要求自己，保持军人良好形象，在完成本职工作后能积极的参加中队的各项工作，为中队全面建设、创先进中队贡献自己的一份力量。

五、存在不足。

经过一段时间的努力，工作取得了一定的成绩，但是还存在一些不足之处：

（1）专业技能还有待进一步提高、要不断总结工作中遇到的困难和经验。

（2）条令条例意思淡薄，对学习重视不够，不是非常积极。

六、下步努力方向。

（1）加强学习不断提高自身素质和工作能力，首先加强业务技能的钻研，虚心向好的同志学习，提高工作效率其次是加强对自身职责的学习。

（2）加强理论的条令条例的学习，在今后的工作中，要进一步加强自己的政治修养，保持和发扬扎实的工作作风，努力提高业务技能，向好的战友学习，弥补自身不足，为中队的建设做贡献。

炊事员试用期个人总结 篇3

时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：

一、政治思想上

我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及部队的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是部队中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证官兵每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上

我担任部队中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的'菜肴，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加部队中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活

不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。

总之，近年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

炊事员试用期个人总结 篇4

这是我第一次在客服部工作，由于公司的调配，我来到了x公司的客服部，开始了自己的客服工作，成为了一名公司的客服，从自己开始工作开始，我就一直都觉得不管自己身处什么样的位置，我都要对自己的工作保持绝对的热爱，同时也要尽力的完成好自己的工作，“干一行爱一行，一行行，行行行”一直都是我的人生和工作信条，所以在自己是一名公司客服部的员工之后，我也在努力的完成自己的工作。

进入公司之后，我首先最先开展的就是自己对于公司的熟悉，以及在客服部的工作职能和工作任务，对自己所处的位置有了一定的了解之后才能更好的开展自己的工作，所以从我进入客服部开始，我就跟着公司的同事学习客服的工作技巧以及在工作当中的一些细节，在他们的帮助之下我也慢慢的了解到了客服的工作内容，就是在网上，在公司的平台里面帮助他们解决他们所遇到的问题，不管是对于公司的顾客还是对于公司的其他的客户，只要别人在我们这里有问题，我们都要及时的帮助他们解决，也要尽自己的力量去维护好公司和客户当中的关系，所以大部分的时间，我们客服就是连接公司和客户之间的桥，所以我们代表的不仅仅是自己，我们代表的也是公司，也正是因为这样的原因，我们才更加的需要在工作的时候打起自己充沛的精神，用自己的工作状态去完成自己的工作，起初我也还不是特别的熟练，对于自己与客户的沟通也不是很在行，但是我也感谢部门的所有的同事的帮助，能够让我在这么短的'时间里成长很多，对自己的工作不仅仅可以完成的非常的顺利，我也可以在自己所要做的工作当中学会很多的知识和技能，现在我也可以很好的与人交流，保证自己在工作的时候可以出色、顺利的完成自己的事情，在公司，在自己的工作职位上面，认真负责的去做好客服应该做的事。

尽管试用期只有极短的几个月的时间，但是我相信自己在公司的所做所为，公司及所有的同事都有目共睹，所以在之后的工作当中，我也会更加的努力的，遵从公司的安排，绝对不会自作主张，遵守公司、上班的规矩，保证我可以在公司的工作顺利进行的前提下，尽力给公司带来更大的价值，让自己能够在公司，在客服的工作上有所成就，有所作为。

炊事员试用期个人总结 篇5

这个学期时间较短，但在这不长的时间里工作并没有为此而减少。相反，我觉得这个学期一直是忙碌的，但忙碌中有开心的时候也有沮丧的时候。现在，我就把这个学期的工作做如下小结：

本人能积极参加政治学习，关心国家大事，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，遵守劳动纪律，团结同志，热心帮助同志；工作态度端正，认真负责，有奉献精神。我一直关心时事政治，认真参加每周一次的政治学习，自觉学习，任劳任怨。

在这普通平凡的岗位之中， 我也深知自己的`责任重大，因为幼儿膳食是幼儿园的重要内容。只有做好这项工作， 才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我认为，为幼儿提供的 膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。所以，我和保健老师合理计划膳食，共同制定营养平衡的食谱。力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化， 保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。

其次，我坚持深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。如果看到幼儿不喜欢吃的点心。我便琢磨花样。根据幼儿的实际需要变换花样。 从而这大大丰富了幼儿的膳食，也使伙食花样不断更新。由于个别幼儿对某些食 物过敏，所以我不顾增加自己的工作量，给个别儿童烧小锅菜，并不顾寒冻酷暑，每天坚持早早来园给有困难的幼儿做早点，正是由于我无私的奉，献我园的膳食工作取得了好的成绩：幼儿身体健康发展，家长对幼儿园的工作给予了高度评价。

成绩只代表过去，我在未来的日子里要继续努力，让自己的工作越做越踏实。

炊事员试用期个人总结 篇6

在这一年多的试用期中，我有幸担任资料主管的职位。通过这段时间的努力和学习，我对资料管理工作有了更深入的理解和掌握。在此，我想对自己在试用期间所取得的成绩与经验进行总结和反思，以期能够更好地提高自己的职业素养和专业能力。

在试用期的一开始，我对资料管理工作的流程和规范有了初步的了解，清楚了解了资料管理的重要性和责任。我主动与资深同事沟通交流，学习他们资料管理工作的经验和技巧。通过实际操作和学习，我逐渐掌握了资料管理系统的使用和维护，并且能够对各类资料进行归档和分类管理。

在整个试用期间，我始终保持了高度的责任心和工作积极性。在资料管理的过程中，我始终严格按照公司制定的流程和规定进行操作，并时刻注意保护资料的安全和保密。我始终秉持着对工作的热情和细致精神，有效地提高了工作效率和处理能力。通过合理安排时间和资源，我能够及时完成各项任务，并保持良好的工作状态。

在与其他部门的配合中，我积极沟通和协调。我了解到，资料管理涉及到多个部门的'合作和配合，而不同部门之间常常存在沟通不畅、信息传递不及时的问题。为此，我主动与相关部门保持联系，与他们共同制定了沟通和协作的工作流程。通过定期的会议和沟通，我成功地解决了一些资料管理中的问题，提高了信息的及时性和准确性。

在真实的工作环境中，我也遇到了一些困难和挑战。在一些紧急情况下，我需要迅速响应和处理，有效地协调工作进展。在此期间，我克服了自己的紧张和不安，迅速作出了决策，并完成了任务。我通过这些挑战和困难，不断提升了自己的应变能力和工作能力。

在试用期的我认识到自己在资料管理方面还有一些不足之处。我需要更加深入地学习和了解资料管理的最新发展和技术，不断完善自己的知识结构和技能。我还需要提高自己的组织能力和团队协作能力，加强与其他部门的沟通和配合。只有不断提升自己的专业能力，才能更好地适应公司的发展和需求。

在这一年多的试用期中，我通过努力和学习不断提高了自己的资料管理能力和综合素质，并取得了一定的成绩。我将以此为基础，不断追求进步，在今后的工作中不断超越自我、突破自我，在资料管理工作中发挥更大的作用，为公司的发展做出更大的贡献。

炊事员试用期个人总结 篇7

短暂的试用期将结束，这段试用期阶段的工作对我来说，让我有了很多的体会，也让我对工作的了解更加进一步了。试用期虽短，但是却让我在最快的时间里适应了工作，也让我不用担心后面工作会无法进行。如此就对试用期工作做个简单的小结：

刚开始工作时，还不能够像老员工那样对工作有很好的适应力，很多时候的工作还是比较吃力的，也好在有这样一个试用阶段给自己适应的时间，这样我也能慢慢的把工作给做上来。前期的工作也是因为很多不懂，所以出现一些小的问题，我也通过出现的问题，去总结经验，让自己能够快速的改正不足，把工作尽力做好。

很感谢有公司设立这样的`试用期制度，对我工作带去了很多的帮助，能够让我学到一些东西，也让我不断去接触不同的工作，努力找到自己擅长的事情。虽然时间比较短，只有一个月，开始工作的效率也不高，但是我都会尽量在一天内完成工作，不把工作拖到第二天做完。因为我明白总是拖着，到最后就没法完成了，所以都是尽量加点完成。在这一期间，为了能够让自己比较快的适应，我只有一直学习，只要遇到不会做的，就积极的询问旁边的人，向大家求助，去弥补身上的不足。每天工作完后，我都会去回顾一天的工作，从当天的工作上寻找不足，去反省自己，反思工作，这样就能去解决工作上的问题，不会让问题有遗留。

期间，我也有参加短期培训，在培训的时候，做好笔记，认真记录重点，在工作时候就把学到的知识进行运用，这对工作有很大的帮助作用。试用期的自己，可以遵守纪律，不在上班的时间点做其他事情，而是选择把注意力都放在工作上，毕竟作为新人，不认真工作，是无法正常完成所有的工作的。

现在试用期要打止了，我也通过了公司领导的考核，我的工作得到肯定，马上就要转正，我很开心，这个结果是通过自己的努力得到的，这个机会我很珍惜。当然，我明白转正不意味着自己工作就可以放松，而是意味着我要更努力的去做事情，要在公司做出属于自己的成绩，帮助公司未来的发展做出更多更好的贡献。