饮食的课件

饮食的课件汇总。

老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，所以老师写教案可不能随便对待。写好教案课件，可以防止老师漏报重点内容。幼儿教师教育网编辑为您整理了这篇有关“饮食的课件”的研究报告，希望这些信息能够为你提供一些有价值的经验和教训！

饮食的课件 篇1

一、 教学目标：

营养全面对小学生的成长是非常重要的。

2、培养学生对饮食的科学态度。

不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。

二、教学重点：

让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

三、 教学难点：

让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。

四、 教学过程

(一)导入

一、谈话导入。

师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗?(饮食)

为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗?就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。(出示课题)

二、 学生表演小品

(一位女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的坐位上，随手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……)

师：这位同学表演得精彩吗?大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼?

学生讨论：

发言预设：因为她吃东西前没有洗手。

因为小食品不卫生。

不时吃饭的时间吃零食会引起消化不良

……

师：如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食，不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。所以，我们的一日三餐要科学合理地搭配，养成合理地饮食习惯。

(三)怎样选择食品

师：我们一日三餐离不开食品，你们知道哪些食品有益健康，哪些食品又会给身体带来伤害吗?

分组讨论：

学生发言预设：

方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。

教师总结：

有害食品：1.油炸食品 此类食品热量高，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

2.罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

3.腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

4.加工的肉类食品(火腿肠等) 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。

5.奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。

高脂、低维生素、低矿物质一类食物。

7.烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。

雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。

师：那我们应该吃什么食物才有益健康呢?

一要及时补充糖类。二要多吃些蛋白质。还要多吃大豆和豆制品、牛奶、鸡蛋和牛肉另外，还要注意多含有维生素B族的食物，要经常吃水果和新鲜蔬菜，这样会对用脑大有好处。　但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了。

(四)良好的饮食习惯

师：同学们，我们不仅要科学选择食品，还要养成科学的饮食习惯，请同学们看下面的几个小朋友，说说他们这样做对吗?

1、小明说：“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”

学生分组讨论。

师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。

2、小红拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。

学生分组讨论。

师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗?所以一定要养成良好的饮食习惯。

3、一位女同学正在校园里边走边吃零食。

学生讨论。

师：在校园里吃零食不仅是不文明的行为，还会由于不卫生引发疾病。

4、一位男同学晚饭上，妈妈做了好多好吃的，他就吃得饱饱得。

学生讨论：“一日三餐怎样定量”

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。

5、小丽在饭桌上光夹自己爱吃的菜。

学生讨论。

师：我们要做到不挑食，这样营养才会均衡。

(五)小活动

1、儿歌：

饮食卫生要做到：

一日三餐，定时定量，

不偏食，不挑食。

早餐吃得好，

午餐吃得饱，

晚餐吃得少。

暴饮暴食最不好。

从小养成好习惯，

身体健康又强壮。

2、小游戏。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“咸”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

(六)总结

师：是啊，我们青少年正处在长身体的时候，只有养成良好的饮食卫生习惯，并做到不偏食，不挑食，才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

饮食的课件 篇2

教学目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

注重营养搭配的良好饮食习惯。

课前准备：

蔬菜头饰。

2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

教学过程：

一、激发兴趣。

2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

二、认识明理。

听听它们的自我介绍吧！

肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的'。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

三、深入生活。

1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

（这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

（老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

（什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。

跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

饮食的课件 篇3

教学目标：

1、帮助学生深入地了解食物的功用。

科学的搭配，从而促进学生养成良好的饮食习惯。

学会与人交流等，促进学生个性健康发展。

教学重点难点：

重点：培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。

难点：解读“健康膳食金字塔”，掌握比较科学合理的饮食搭配的原则。

教学准备：

教学课件、一日三餐的记录表、收集关于合理科学的饮食搭配知识。

教学过程：

一、情景导入

用幻灯片出示两张照片，一胖一瘦，对比悬殊。提问：“老师给大家带来了两位新朋友，一位是胖胖，一位是瘦瘦，他们的身体都不好，总是生病，让我们一起来分析一下原因吧？”

学生根据图片和自己的想象自由发言。

教师小结：过度瘦弱或肥胖原因很多，有疾病造成的；有先天遗传的；而大多数都是饮食不合理造成的，那么我们今天就一起研究一下我们的饮食习惯。

二、引入探究主题

1、用幻灯片出示几张不良饮食习惯的图片，引导学生观察并提问：这些饮食习惯好吗？为什么？

2、调查记录并交流

（1）上节课后我让同学们回去做个调查看看我们平时常吃的实物都有哪些，分别记录它们的名称。现在我们来交流一下调查的结果。

（2）根据表格里的食物分类，分别请学生个别发言。

（3）教师小结，展示日常食物调查分类表。加深学生对食物的认识。

3、探究

（讨论研究，谁的一日三餐饮食搭配比较科学合理的。

（2）集体讨论选出的“一日三餐搭配”，有哪些科学合理的地方，还有哪些不足？

（3）教师小结：合理的膳食。

（3）出示幻灯片“健康饮食金字塔”，引导学生了解专家是如何建议每日饮食的。

观察讨论，了解每日饮食的合理搭配。

（，可是现在很多人都不愿喝白开水，喜欢喝饮料，这样好吗？为什么？

（5）阅读小资料：为什么我们日常饮品应以白开水为主？常喝饮料的害处。

三、总结

填写不良饮食习惯的调查表。

四、延伸活动：

为家庭设计一份合理的一日食谱。

饮食的课件 篇4

第一个环节：听警笛声，激起幼儿兴趣，引出主题。

1、出示警车警笛声。

师：小朋友，老师今天早上来幼儿园的路上听到一种奇怪的声音，你们想不想听听。(出示警笛声)

2、让幼儿讨论这是一种什么声音，是什么发出的这种声音。

3、依次出示消防车、救护车的声音。提问：这三种声音一样吗?引导幼儿仔细听一听每种声音的不同并进行讨论。

4、鼓励幼儿大胆进行猜测，这三种不同的声音代表了什么

5、出示警车、消防车、救护车图片，让幼儿更进一步了解警笛声代表了什么?让幼儿了解每种车发出的警笛声不同，代表的意思也不同。

老师进行小结：每种不同的警笛声代表的急救方法是不同的，它们的车型也是不同的。 第二个环节：认识110.119.120急救号码

1、引导幼儿仔细观察图片车上的号码。

师：小朋友你们有没有注意在不同的车上有三种不同的数字。(出示图片)

2、鼓励幼儿说一说这些数字，了解这些数字的意义。

3、出示号码片加深幼儿的认识。

4、出示图片，让幼儿进行连线

师：小朋友，咱们刚才认识了110.119.120三种不同的急救号码，现在老师要考考你们，

看看谁记清楚了哪种车上是哪种号码，哪种号码代表了哪种救护方法。(出示图片，让幼儿进行连线)

5、请幼儿做评判看一看连线对不对，说出自己的理由。

第三个环节：加深印象，幼儿分组进行场景表演

1、设置场景，幼儿分组进行讨论分析，并一名幼儿回答讨论的结果。

(1)、小鸭花花发现小兔家失火了，花花应该做些什么?

(策略)拨打火警电话119，说清楚发生火灾的位置，请消防员帮忙。

(2)、小牛噜噜发现小狐狸偷了母鸡家的两个鸡蛋，该怎么办?

(策略)拨打报警电话110，请公安叔叔来抓坏人。

(3)、小松鼠在路上发现了受伤的山羊公公，应该怎么做呢?

(策略)拨打急救电话120，请医生来救护山羊公公，并在医生来之前先陪伴山羊公公。

2、幼儿自由分组，选择喜欢的小动物头饰，进行场景表演。

3、请几组幼儿为大家进行表演

在进行情景表演时老师可提醒幼儿如何正确拨打求救电话，叙述事情时尽量要完整，准确。

第四个环节：观看自然灾害图片及逃生录像，学会逃生。

师：小朋友，咱们现在已经学会了发生危险时的求救方法，最重要的是学会怎样应对危险，知道发生危险时该如何撤离危险地带、如何保护自己，现在咱们来观看一些自然灾害图片(出示幻灯片)。

1、引导幼儿观看并说出这是什么危险。

2、鼓励幼儿说出遇到这种危险时该怎么做。(幼儿集体讨论)

3、观看逃生录像，在观看中提醒幼儿注意观察小朋友的动作。

4、让幼儿讨论为什么要这么做，请幼儿进行模仿。

5、全体师生开展游戏：逃生。拉响警笛，幼儿进行逃生演练。在演练中要提醒幼儿听到警笛后，立刻停止一切活动，按照老师的要求(抱头或用小手绢捂住口鼻)一个接一个的离开，在跑的过程中不要推挤，防止摔倒。可多练习几次

第五个环节：活动结束，到户外进行演练

小朋友咱们今天不仅认识了不同的求救电话，还在室内进行了火灾、地震逃离方法，现在咱们去户外练习一下吧。

饮食的课件 篇5

教学目标：

1、使学生了解传统的满族饮食的文化，从而感受到满族深厚的文化底蕴。

2、结合本乡饮食特点，透视满族饮食。丰富学生的课外知识，继续开发红旗乡的特色校本课程。

3、培养学生的热爱家乡的情感，树立建设美好家乡的愿望。

教学重点：

使学生了解传统的满族饮食的文化，从而感受到满族深厚的文化底蕴。

教学难点：

培养学生的热爱家乡的情感，树立建设美好家乡的愿望。

教学准备：

生准备满族特色菜

教学过程：

一、激情导入：

同学们都知道，满族是中华民族大家庭中具有悠久历史文化、勤劳、勇敢、智慧的民族。在长期的历史发展过程中，满族同其他民族一样为祖国统一事业、经济发展、文化进步，做出了重要的贡献。

通过我们校本课程的开发，同学们说一说，你都了解了哪些满族文化？大家知道的可真不少，那么这节课我们就在以往的基础上，继续了解满族的一个特色文化——满族饮食文化。（板书课题）

二、学生汇报：

1、因为我们是红旗满族乡，所以对满族的食品并不陌生，那么就请同学们先来说一说在你的生活中，知道哪些是满族食品的？

2、那么你们知道满族食品都具有哪些特点吗？

三、特色展出：

2、教师展出特色的副食：酸菜白肉血肠猪肉炖粉条等。

四、品尝汇报：

了解了满族的副食特色，接下来我们就共同来品尝一下满族的特色副食，那么我将在品尝过程中作为记者对同学们进行采访，希望每位同学都能从品尝中感受到满族副食的特色。你能说出你所品尝的副食的名字吗？味道怎么样？

小结：刚刚我们一同品尝了满族的特色副食，那么除了特色副食外，满族的主食也别具特色，满族传统主食饽饽其中粘饽饽最具特色，饽饽为满语词汇，满人用粘米做成饽饽，耐饥又便于携带。满人尤其喜欢粘饽饽，曾有一个民谣称：”东三省三大快，三九天脚步快，粘饽饽不够卖，酸菜粉人人爱。”这充分反映了粘面食品在满族饮食中的重要地位。米饭种类。

五、讲解禁忌：

刚刚同学共同品尝了满族的特色饮食，那么你们知不知道满族人在饮食过程中还有一些禁忌的事情，接下来我就说一说满族人在饮食中的禁忌。

六、总结点睛：

这节课我们共同了解了满族的饮食文化，感受到了满族的饮食特色，那么大家都知道我们是红旗满族乡，我们家乡也别具特色。请听学生自编《美丽的家乡》最后我们欢迎各地朋友来红旗乡做客。同学们，老师希望你们从现在起奋发图强，长大后承担建设祖国的重任，有了你们我相信我们的家乡会更加繁荣昌盛。

板书：满族饮食文化

多畜猪，食其肉，衣其皮，涂其脂

主食：饽饽（水煮饽饽、豆面饽饽、粘饽饽）

米饭

教学反思

学科：校本课程

教学内容：《满族饮食文化》

年级：高一年级

参赛教师：周华

工作单位：万全中学

教学反思

校本课程，顾名思义，就是指的学校自己开发的课程，红旗中心校作为一所农村小学，担负着农村培养人才的重任，但很多农村家长因长期受到封建小农思想的影响，只关注子女学科成绩的好坏，使学生的素质得不到应有的发展，造成严重的人格缺陷，这与农村中学培养未来农村建设者的目标发生了偏移。据调查，我校学生最关心的问题除学习外，还有培养多方面的兴趣和能力、还应对自己的家乡有深入的认识，因此本校的校本课程开发有着极大的需求空间。

校本课程目标的制定要体现“一切为了学生，一切为了学生的发展”的课程改革方针，落实课程改革的总体目标。我校通过校本课程的开发，明确学生作为“整体人的发展”的方向，让学生学会技能，拥有特长。将红旗满族乡融入到具有悠久历史文化的满族中去，不仅使了解本乡的特色，做一个爱家乡的人，并为自己的家乡做贡献。

苏霍姆林斯基说得好：“只有善于分析自己工作的教师，才能成为得力的有经验的教师。”在备课时，就要对自己的教学观念和这堂课所采用教学方法进行反思，想一想这样的方法是否可行，能否适合学生特点，有利于学生的发展；由于我们所处的环境，学生获取知识的途径较少。网络信息学生不曾接触。幸好我所讲内容，学生可以向长辈了解，并且因为我们的所在的是红旗满族乡，故此学生不陌生。让学生在所了解的基础深化对满族饮食文化的认识。采用讲授法、演示法、学生简介法，为学生创设轻松愉快的环境，让学生在宽松的环境中自主学习。发掘学生的潜力，大大开发校本课程。但由于学生所知的信息少，自己放不开手，讲解的过多，教师定位是引导者、组织者、合作者，深知这样的理念，却在实施的过程中没有很好地应用。在平时的教学中，我很注重对学生的评价，富有鼓励性的语言大大提高学生的兴趣，及时的评价可以更好地促进学生的学习，可是在教学中有时为了进行下一环节，而匆匆结束，评价不到位。在今后的教学中应格外注意。

本课在设计上着重讲解满族的副食，特别是一年四季食用的菜，春夏倒好讲，秋冬的菜就涉及的较多，如菜的储存有两种方式一是晾干二是用窖储存。结合生活实际在学生已知的基础上展开教学，学生兴趣浓厚。在课堂中大胆发言，积极思考，对菜有了一个深刻的印象。接着品尝满族特色菜，其实就是以猪肉为主的各种菜，可是在教学中却出现了麻辣的菜，这本是满族菜与四川菜的结合，这里没有给学生适当的解释。课后反思这里是一处很好的教育契机。在此就可以将菜各种口味在长期的发展中相互融合的产物，知识的拓展。可见教学处理能力还有待加强。

通过本次百花奖，我收获甚多。无论是教育理论还是教育水平都有了一定的提高。但同时也看到自身的问题，在今后的教育教学中，我会再接再厉，克服缺点，不断发展，提高教育教学能力，为红旗乡的教育事业奉献自己的一份力量。

饮食的课件 篇6

一、情境导入：

1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜欢吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。

2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。

如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组内说一说，你是怎么知道的?适当评价。

预设：

研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面，因为加工精度高，使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论，“洋快餐”基料中的白面粉，对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类营养史表明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。

高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中，这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀大，油炸后可达40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪，主要为饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。

高蛋白。“洋快餐”的突出特点是：消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特别是牛肉。

3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频——《关于洋快餐的危害》

4、看完这段录像有什么话想说吗?

小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。(板书)

引导探究活动(一)：不能经常吃的食品

6、生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的?你们知道有哪些吗?

方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题，你们说行吗?板书：生活中哪些食品不能经常食用。

引导探究活动(二)：不吃早餐的危害

7、在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了，猜一猜是什么原因?那么这件事给你什么启示?

8、早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。

害处一：精力不集中，记忆力下降 情绪低落

害处二：容易诱发胆结石和胆囊炎、容易造成胃炎、胃溃疡

害处三：会让你更靠近肥胖族、容易衰老

9、你们有没有不吃早餐的情况?早餐大家都吃什么呢?

10、不同的家庭早餐的情况也是不一样的，健康营养的早餐又是什么样的呢?提到早餐你想提出什么样的研究问题?你们认为可以吗?教师板书：第二个研究活动主题

二、确定活动主题，组成研究小组

(一)提出问题，确定研究小主题

11、关于“饮食与健康”，除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。 预设：

提出的问题，形成活动主题

哪些食物在一起搭配好?(饮食与健康)

饮食对健康有怎样的影响?

青少年的饮食要求是什么?

不良的饮食习惯对健康的影响?

哪些食品不能经常用吃

人的长寿食品有哪些

一日三餐怎么样合理搭配

粮食分为哪几类?(粮食的研究)

吃细粮好，还是吃粗粮好?

鱼、肉、蛋、奶各有什么营养?(鱼、肉、蛋、奶的研究)

蔬菜对身体有哪些益处?(蔬菜的研究)

一年四季吃什么水果好?(水果的研究)

水果只含有哪些维生素?

儿童不吃早餐的危害?(早餐知多少)

儿童的早餐吃什么最好?

(二)自选主题，组成活动小组

13、活动主题出来了，下面请同学们自愿组成合作小组，并挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧!在教师的组织下形成不同主题的研究小组，每个小组选出组长，并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。(教师进行调控)

三、制定小组活动方案

1、发小组活动方案，小组开始制订方案

2、小组写方案 教师巡视指导

3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。

四、教师总结：

同学们，这节课，我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。

饮食的课件 篇7

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。

5、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1.看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……

甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

蔬菜。

幼儿：绿色食品;

妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。【968oK.coM OK语录网】

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

活动反思：

《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的'更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

小百科：饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

饮食的课件 篇8

结合《纲要》中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。

在本次活动的目标是：

1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。

2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。

其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。

最后以“创想讨论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。

在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。

饮食的课件 篇9

活动目的：

1、使学生认识食品标志，了解食品与健康之间的关系;

2、知道什么是三无食品。

3、了解食品添加剂的有关知识。

交流学习的品质和方式;

有序地表达自己思维的能力，并从中体会参与的乐趣，逐步树立自信心。

活动地点：本班教室

活动时间：一个月

活动流程：

1、导语引入

随着经济和社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们的一日三餐也发生了巨大的变化。比如，不同地域甚至不同季节的食品可以同时出现在人们的餐桌上。但在各种食品日益丰富的同时，有关食品中毒的报道却越来越多，成为社会普遍关注的热点。苏丹红、三聚氰胺、塑化剂等等，让我们忍不住担心：“我们吃的食品安全吗?我们的健康有保障吗?”我们今天就来深入的了解食品安全。

师：课前，同学们就食品安全的不同方面进行了广泛的调查，课题之间尽管存在着差异，但又有许多相同之处。通过交流来取长补短，达到资源共享，还可以通过交流发现问题，一起来解决问题。

2、各小组交流调查结果(针对以上提出的五个子课题)

3、教师画龙点睛指导形成交流方案

指导学生运用所学知识，结合调查的资料，通过师生互动、生生互动以及讨论质疑来梳理第一手资料，相互分析材料的真实性、必要性、完整性，使研究的内容更加清晰、更有条理。

饮食的课件 篇10

［活动目标］

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

［活动过程］

(一)真实案例《卡在喉咙里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)

教师讲解：

这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说："以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。"讲述完后提问：

1、刚刚你们听到了什么?龙龙的做法对吗?

2、龙龙的身体好受吗?

3、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

4、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?你有没有这样做过?

5、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?

小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

(二)、出示冬冬图片讲述《肚子为什么疼》

教师：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬哭着非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见桌子上有两个苹果，抓起来就吃，妈妈说："冬冬，等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后讨论：

教师：小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你放了学后是怎样做的?烤肠和脏苹果都不能乱吃，你还知道那些东西不能乱吃呢?幼儿自由发表意见。我们看看还有那些东西不能吃出示图片：

(1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

(2)过期的食物。

(3)腐烂变质的食物。

(4)膨化食品油炸的食物。

提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃?

小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的的食物不能吃，否则会食物中毒的。

(三)、游戏判断对错，出示图片

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要问妈妈吃药。

小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

2、邻居的姐姐给了弟弟一个果冻吃。

小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。绝对不可以一口吞进去。

3、夏天来了，天气太热，吃雪糕。

小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让小朋友的胃很难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

(四)、操作活动：分类活动教师：我们一起做一个游戏。每人在托盘里拿一张图片。

1、请幼儿把小筐里认为健康食品图片放在绿色的篮子里，不能乱吃的东西放在红色的篮子里。

2、评价活动，检查幼儿分类的是否正确。

小结：今天我们明白了那些东西不能乱吃，为了我们的健康回了家小朋友要注意不能乱吃东西哦!好吗?

饮食的课件 篇11

活动目标

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

活动准备

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程

1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

123

幼儿园饮食安全教案：吃安全健康的食品

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、

图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。

活动重难点

【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

3一起来认识认识

(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉

①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐

小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!

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健康饮食课件12篇

古人云，工欲善其事，必先利其器。在平时的学习和工作中，幼儿园教师经常会提前准备一些资料。资料一般指生产、生活中阅读，学习，参考必需的东西。参考资料会让未来的学习或者工作做得更好！你是不是在寻找一些可以用到的幼师资料呢？小编收集并整理了“健康饮食课件12篇”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

健康饮食课件(篇1)

活动目标

1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。

难点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。

活动准备

(1)Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。

(2)音乐：《幸福拍手歌》

(3)人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。

活动过程

一、创设情境，导入新课

1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧?旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢?

2、出示小蛋糕，“看，这是谁?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗?

3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》。

故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩!还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎...被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。

4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗?

二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程

引导幼儿逐幅观看Flash动画课件

1、放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小蛋糕从哪里进去?知道那叫什么名字吗?(口腔)它在我们的嘴巴里怎么样了?

(牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去)

经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那长长的管子叫什么吗?(食管)

2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。

提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢?(教师小结)

3、放第三段，知道小肠的作用

提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那条弯弯曲曲的是什么呢?(小肠)它有什么作用呢?

4、放第四段，理解大肠的用途

提问：小蛋糕又到了哪里呢?这是什么地方呢?

三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。

1、师：听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗?

把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了!”

2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来

提示：(1)这是旅行的入口(口腔)，在这里给它拍张照吧!(出示口腔图片)

(2)我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)

(3)食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢?

(4)胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了?(小肠)小饼干的营养大部分在这里被吸收。

(5)小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里?(大肠)大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。

小饼干的旅行也结束了，

3、评析每个小组的排列情况。

四、结束部分，听音乐做活动

师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样?

我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。(播放音乐：《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。)

健康饮食课件(篇2)

教学目标：

1.情感目标：

在日常生活中，喜爱吃水果，并在吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。

2.能力目标：

能充分表达自己对于不同水果的想法，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。

3.认知目标：

了解常见水果的外形及对人的重要作用。

教学重点：

了解常见水果的外形及对人的重要作用，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。

教学难点：

能喜爱吃水果，并吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。

教学工具(或教学准备)：

物质准备：各种常见水果的实物、情境小故事(视频)

经验准备：知道常见水果的名字

教学过程：

一、出示实物的方式导入主题

教师将水果放在魔法袋中，请幼儿猜一猜是什么水果?(摸一摸，闻一闻)并请幼儿说一说这些水果的特征。比如：苹果闻起来香香的，摸起来圆圆的、很光滑，看起来红扑扑的，尝一口的话，甜甜的，脆脆的，非常美味。

二、基本部分

1、说一说水果的好处

请幼儿说一说最喜欢的水果，并说一说原因。(除了水果的口感，尤其引导幼儿想一想，这些水果对人体有哪些好处。)

小结：水果富含丰富的水分、维生素和其它营养成分，可以为我们的成长提供丰富的营养，让我们变得更健康、茁壮，更漂亮、帅气。

2、请幼儿说一说，吃水果有哪些要注意的问题。

“我们吃水果之前要做什么事情呢?吃水果时要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要选择什么样的吃呢?”

3、观看情境小视频，讲究卫生习惯

视频内容：马小跳在吃水果时，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去，果皮随便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果，有点坏掉了，却仍然在吃，没过多久就闹肚子了。

请幼儿说一说，视频中的马小跳吃水果的过程中有哪些问题?并请幼儿分小组一起进行总结。

小结：果皮上残留有农药，要反复多洗几次才安全。慢慢吃，不要将瓜籽吞到肚子里。水果坏掉了，就不能再吃了。吃剩的果皮别乱丢，要丢进垃圾桶里。在吃水果时要养成良好的卫生习惯。

三、活动延伸

幼儿跟爸爸妈妈去超市的时候看一看、说一说各种水果，并跟爸爸妈妈讲一讲吃水果有哪些好处。

健康饮食课件(篇3)

2、 指南**活动（1）：不能经常吃的食物

生活中有很多食物，像洋快餐，不能经常吃吗？你们知道有哪些吗？

方便面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类……除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题，你们说行吗？板书：生活中哪些食物不能经常吃。

导语**活动（二）：不吃早餐的危害

在周一早上的升旗仪式上，一名学生突然晕倒。原因是什么？那么这件事给你什么启示？

早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。你知道不吃早餐的危害吗？学生谈危害。

危害一：精力不集中，记忆力减退，情绪低落

危害二：易诱发胆结石和胆囊炎，易引起胃炎、胃溃疡

危害三：它会让你更接近肥胖的人，容易衰老

你们有没有不吃早餐的情况？早餐大家都吃什么呢？

不同家庭早餐情况不一样，什么样的健康早餐？关于早餐，你想问什么研究问题？你们认为可以吗？

在第二节课上，确定活动的主题，并将其作为一个研究小组进行预设

（1） 提出问题并确定研究课题

关于“饮食与健康”，除了我们上节课已经确定的两个研究主题以外，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？在小组中，首先研究和讨论报告，然后确定活动的主题。

根据学生的问题，老师总结并整理研究主题，并在黑板上展示。

预设：由活动主题提出的问题

哪些食物在一起搭配好？（饮食搭配的研究）

饮食对健康有怎样的影响？

青少年的饮食要求是什么？

一日三餐怎么样合理搭配？

不良的饮食习惯对健康的影响？（饮食习惯的**）

哪些食品不能经常用吃？

人的长寿食品有哪些？

粮食分为哪几类？（日常主粮的研究）

吃细粮好，还是吃粗粮好？

鱼、肉、蛋、奶各有什么营养？（鱼、肉、蛋、奶的研究）

蔬菜对身体有哪些益处？（蔬果的研究）

一年四季吃什么水果好？

水果只含有哪些维生素？

儿童不吃早餐的危害？（早餐的学问）

儿童的早餐吃什么最好？

如何拒绝垃圾食品和流动摊位的食物？（饮食安全的研究）

身边有哪些食品安全隐患？

（2） 围绕感兴趣的话题自由讨论、交流和发现

第三课时小组选题、制定计划

（一）自选主题，组成活动小组

活动的主题已经出来了。现在，请自愿组成一个合作小组，选择一个你最喜欢的课题进行研究！在教师的组织下形成不同主题的研究小组，每个小组选出组长，并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。（教师进行调控）

（二）、制定小组活动方案

1制订小组活动计划，小组开始制订计划

活动主题：

小组名称组长组员

活动目标（了解什么）

活动方式（采用方式）

分组分工（根据个人专业安排活动）

活动内容

可能会遇到的困难

时间安排

指导教师（家长）

2、小组写方案教师巡视指导

三。小组计划报告和交流，师生对方案的可行性给予必要的补充和指导。

四、教师总结：

同学们，在这节课上，我们对一些饮食知识有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。

第四课时资料交流

上课前，收集与小组项目有关的资料，由组长核对。

2、 选择一些有价值的材料与全班同学交流

三、教师对资料交流作点评

四、分小组办饮食健康小报，做策划

五、老师提示要求，予以指导

六、展评优秀小报

第五课时生活小调查

一、对同学们的一天饮食情况做小调查。

早餐、午餐和晚餐食物清单分析

小组制作简易**

得出相关分析结论

2，统计您家庭的日常饮食。

以日记的形式记录以日三餐。

三、小组交流调查情况。

四、全班汇报。

五、老师评价。

第六课时五谷杂粮专场

一、小组汇报活动情况

二、 什么是五谷杂粮

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

三、五谷杂粮的作用

大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

米饭能润肺。米饭包括米饭、紫米等等。当出现肺热等症状时，可滋阴润肺

小米重养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

小麦重养心小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心、安神、祛烦燥。对消除更年期综合征、盗汗、烦躁有**作用。

高粱重养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人。

新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量**。**每天吃250-400克谷类食品，有利于预防相关慢性病。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

吃一段时间后，会有很好的效果。

四、拟写关于多吃杂粮的广告语

五、活动小结

第七课时营养早餐专场

一、同学们介绍自己早餐情况

二、早餐的重要性

今天的计划是在早上。同样，早餐对我们一天的能量**非常重要。我早餐吃什么？什么时候吃早餐最有益？为什么早餐比午餐和晚餐更重要？

首先，早餐是大脑的“开关”，其能量**于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司和玉米粥等。

其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。您可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、香辣鸡翅和素食鸡豆制品。

第三，早餐一定要有一些蔬菜和水果，如沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

三、吃早餐的注意事项

吃早餐时要注意以下几点：

1早餐要慢慢咀嚼，这样不仅有助于唾液分泌和消化，还能减轻胃的负担。

2.早餐宜少早上饮食过量会影响胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易导致血管疾病。

因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

3.早餐应该柔软。 早晨，人体脾脏呆滞，经常使人食欲不振，尤其是对老年人。因此，早餐不宜吃油腻、油炸、干硬和刺激性食物，否则容易导致消化不良。

早餐应吃易消化的温热、软性食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好吃点粥。

4.早餐宜多摄入一些蛋白质在营养学家看来，蛋白质称得上是早餐中的首选，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了能量的摄入。因此，建议人们应在早餐时喝牛奶或豆浆混合饮料，并添加乳清蛋白粉。

5.早餐宜保证水分早餐要摄入最少500毫升的水分，它既可以帮助消化，又能为身体补充水分，降低血液黏稠度。因此，早餐摄入一定量的水是必不可少的一步。

四、 早餐的营养搭配

营养搭配是早餐中最重要、最值得关注的问题，早餐要讲究营养，它不仅能补充晚上消耗的能量，也能保证这一天上午所需要的营养。以下对照选择早餐食物

富含优质蛋白质食品，鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等

富含维生素c的食物有果汁、蔬菜、水果等

富含碳水化合物的食物，如面包、馒头、面包卷等

富含水的液体食物、米粥、牛奶、豆浆、果汁等

开胃、开胃食品汁、番茄汁等

五、 “来不及吃早餐啦”情景剧表演

六、活动小结

第八课时绿色蔬菜专场

一、 畅说对蔬菜的认识

二、 生活中常见的蔬菜种类知多少按季节

三、 猜谜语

四、 汇报调查情况

五、 相关知识竞答赛

六、 活动小结

什么是蔬菜？蔬菜是农业生产中不可缺少的一部分。

在所食的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等)；茎(如马铃薯、芋、莴苣、榨菜)；叶(如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝)；花(如花椰菜、金针菜)；果即种子(如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆)；菌类的子实体等。因此，我们可以把蔬菜定义为：那些器官柔软多汁的副食

1、 二年生和多年生草本植物、少量木本植物、真菌、藻类、蕨类植物等统称蔬菜。有些人做调味八角、茴香、胡椒和其他蔬菜。 蔬菜植物的范围广，种类多。

我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。然而，这些野生、半野生和木本植物、真菌、藻类、蕨类和调味品主要来自少数地方特产。主要的蔬菜还是

一、二年生草本植物。一些粮食作物、油料作物和饲料作物也可以用作蔬菜。例如，鲜大豆种子是长江流域重要的蔬菜。

马铃薯和玉米在北部和南部山区被用作粮食作物，在南部平原被用作蔬菜。许多种类，如胡萝卜、南瓜、芜菁、甘薯叶梗等既可作饲料，也可作蔬菜。

2蔬菜分类据不完全统计，我国种植的蔬菜有100多种，其中以种植为主的有40种或50种。 分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物分类是根据蔬菜的农业生物学特性进行分类的一种方法。这种分类更适合生产要求。可分为以下几类：

1） 块根类蔬菜是指以膨大的肉质主根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、萝卜、萝卜、甜菜根等。。用种子繁殖。

2） 甘蓝以嫩叶簇、叶球、嫩茎、花球为食。如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）。3） 绿叶蔬菜与嫩叶或茎一起食用。

如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。4） 葱、蒜可与鳞茎（叶鞘膨大基部）、假茎（叶鞘）、管状叶或条状叶一起食用。如洋葱、大蒜、葱、韭菜、韭菜等。

5） 茄科是指可食用部分为水果的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子。6） 葫芦科蔬菜是指以水果为食用部分的葫芦科蔬菜。

包括南瓜、黄瓜、甜瓜、葫芦、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。7） 豆科植物与嫩豆荚或种子一起食用的豆类蔬菜。包括蚕豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。

8）薯芋类以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。9） 水生蔬菜需要在沼泽地区种植蔬菜。如藕、水竹、箭头、荸荠、芹菜、菱等。

宜在池塘、湖泊或水田中栽培。10） 多年生蔬菜是指一次种植后可收获多年的蔬菜。如黄花菜、芦笋、百合等多年生草本蔬菜，竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。

11） 食用菌是指食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头菇、木耳、银耳等。

健康饮食课件(篇4)

(一)知识与技能：使学生掌握健康的饮食方法。

(二)过程与方法：使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

(三)情感、态度、价值观：培养学生科学健康的饮食习惯。

二课时(一)以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。

1学生应根据自己的情况提供自己的早餐选择。

教师活动：学生们，你喜欢吃什么？

学生活动：学生根据日常饮食进行交流。

教师活动：根据学生所说的食物，分组演示，将食物磁卡贴在黑板上。

教师活动：你想知道老师喜欢吃什么吗？

教师活动：教师与学生交流，并将情景贴在黑板上。

2根据集体评选，发现问题，提出质疑。

教师活动：让我们看看我们的早餐选择。你有什么要说的吗？

学生活动：学生与教师交流。

教师活动：你为什么选择有营养的食物？

学生活动：有营养的食物有助于我们的健康。

三。教师指南展示今天的研究主题。

教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

1学生通过小组讨论形成研究问题。

教师活动：所以饮食与健康密切相关。关于早餐和健康，你研究什么问题？

学生活动：小组讨论，发布小组学习的问题。

教师活动：在教师的指导下，对学生提出的研究问题进行总结、梳理，对主要研究问题形成共识。

2引导学生**学习，形成小组观。

教师活动：好的，请选择一个问题来学习，好吗？问题解决后我们该怎么办？

学生活动：学生应根据自己收集整理活动的经验，提出一些注意事项。

(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

1.教师引导布置要求。

教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”**或“百度”搜索关键词，获取认知。

2学生活动：收集认知材料，形成成熟的认知观点。

三。教师引导和组织学生评价自己的观点。

教师活动：教师对学生提出的意见进行点评。

学生活动：陈述你自己或小组的观点。

教师活动：你同意他们的观点吗？为什么不？你的团队或你的观点是什么？

学生活动：学生之间相互答辩。

4引导学生设计合理的饮食。

教师活动：与我们的饮食习惯相比，我们应该如何调整呢？什么样的食物可以增加我们的营养和健康。

教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

老师总结：老师希望所有的学生都能在活动中获得知识和经验，让我们的身体变得精彩。今天的课就上到这里。

教师活动：教师与学生交流，并将情景贴在黑板上。

2根据集体评选，发现问题，提出质疑。

教师活动：让我们看看我们的早餐选择。你有什么要说的吗？

学生活动：学生与教师交流。

教师活动：你为什么选择有营养的食物？

学生活动：有营养的食物有助于我们的健康。

三。教师指南展示今天的研究主题。

教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢?今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗?(出示课题)

(二)、创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

1学生通过小组讨论形成研究问题。

教师活动：所以饮食与健康密切相关。关于早餐和健康，你研究什么问题？

学生活动：小组讨论，发布小组学习的问题。

教师活动：在教师的指导下，对学生提出的研究问题进行总结、梳理，对主要研究问题形成共识。

2引导学生**学习，形成小组观。

教师活动：好的，请选择一个问题来学习，好吗？问题解决后我们该怎么办？

学生活动：学生应根据自己收集整理活动的经验，提出一些注意事项。

(三)、将各组对早餐与健康的观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

1.教师引导布置要求。

教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”**或“百度”搜索关键词，获取认知。

2学生活动：收集认知材料，形成成熟的认知观点。

三。教师引导和组织学生评价自己的观点。

教师活动：教师对学生提出的意见进行点评。

学生活动：陈述你自己或小组的观点。

教师活动：你同意他们的观点吗？为什么不？你的团队或你的观点是什么？

学生活动：学生之间相互答辩。

4引导学生设计合理的饮食。

教师活动：与我们的饮食习惯相比，我们应该如何调整呢？什么样的食物可以增加我们的营养和健康。

教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

老师总结：老师希望所有的学生都能在活动中获得知识和经验，让我们的身体变得精彩。

健康饮食课件(篇5)

活动目标

1、体验和同伴一起分享食物的快乐，感知水果的明显特征。

2、尝试自己动手剥果皮，丰富幼儿的生活经验。

活动准备

1、课件：水果类

2、竹签、果盆、水果刀等，水果若干。

活动过程

一、谈话交流

1、教师：我们班的小朋友身体都很棒的，老师想知道，你们的身体怎么会长的那么棒?

(幼儿自由回答：吃许多饭、菜的;多吃水果;多吃蔬菜;锻炼身体等等)

2、幻灯片：水果类

教师：原来小朋友都喜欢吃水果。

老师这里也有许多的水果，谁来说说，你最喜欢吃什么水果?为什么喜欢它?

(幼儿介绍自己喜欢吃的水果)。

3、教师：这些好吃的水果想和我们的宝宝做个游戏。

有意识的.把同一类水果按大小摆放成一排，或不同的水果有规律的排列，

引导幼儿比较不同、大小、数数、间隔排列、一和许多等。

4、老师：请小朋友仔细观察一下

这些水果，你发现了什么秘密?

(从小到大等)

有几个桔子?我们一起来数数，好吗?

(点指数数)

看看谁来了?苹果生梨间隔排列

(间隔排序)

最后出示一个香蕉，许多小番茄

(1和许多)

二、游戏感知

1、老师这里有一直会变魔术的金盒子，它能变成出许多好吃的水果。

2、游戏：变戏法

老师摸水果，告知小朋友水果的主要特征。

(如：一个红红的，圆圆的，大大的是什么水果?两个黄黄的弯弯的，象小船一样的是什么水果?)

3、让小朋友猜猜是什么水果，当老师知道小朋友猜对时，小朋友一起说：

“变变变，变出一只红苹果”或“变变变，变出两只黄香蕉”等等。

三、品尝水果

1、教师：小朋友拿来了那么多好吃的水果，我们今天就来开一个水果品尝会吧，

尝一尝这些水果到底是什么味道的。

老师帮小朋友把水果切好了，放在那里的小桌子上，

小朋友等下过去把好吃的水果做成一个个好吃的水果串好吗?

如果要请老师帮忙的，请你说句有礼貌的话(老师帮帮忙)。

水果品尝会开始喽!

2、引导幼儿先洗手再吃水果。

(手心搓搓，手背搓搓，小手甩一甩，毛巾擦擦，小手变干净)

3、鼓励幼儿和同伴一起分享。

健康饮食课件(篇6)

教学目标：

1、能够流利地诵读课文，有节奏的诵读课文。

2、学生简单理解长幼有序、尊敬长者的道理和一些做法。

老师以一个长胡子、长发飘飘的长者去演示长字。然后引申到如何对待长者，开始学习。

1、让学生自由朗读，开嗓子读出声音来。

2、根据学生朗读的情况，老师亲自范读，为学生解决他们朗读中遇到的各种问题，老师都、读第一遍时，要求学生仔细聆听，老师应该读出韵律和停顿。

或/饮食,或/坐走,长者/先,幼者/后。长/呼人,既/代叫,人/不在,己/即到。

朗读第二遍时，老师读一遍，让学生跟着读两遍，然后再让学生同桌之间上句和下句相互对读几分钟，直至读到正确流利为止。

3、在熟读的基础上，老师对课文简单讲解。例如：第1句可以处理为吃饭走路，都要长幼有序。

第2句理解为帮长者但是要有始有终；

第3句讲对长者不能直呼其名；

第4、5句讲路上遇到长者应该恭敬地招呼；

第6、7、8句讲在长者面前要得到允许才能就坐说话，声音要恰当，要看着对方说话；最后一句是说对待同族的叔伯兄弟要向对待自己父亲和兄弟一样。

4、在初步了大意的基础上，老师通过对读、点读、齐读等方式加深学生对课文的印象。

1、讲故事《信陵君敬老》加深同学们敬老意识。

2、思考，怎么做才能算是敬老。

3、讲故事《杜环代人养母》让学生进一步理解“长呼人，即代叫。人不在，己即到”的意思。

爱老敬老是中华民族传统美德，我们要时时紧记。

健康饮食课件(篇7)

教学目标：

1引导孩子认识养成良好饮食习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度

2三。培养孩子不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯

课前准备：

1、课件、蔬菜头饰

2上课前，将各种菜品的卡片贴在黑板上，用布遮挡，准备快餐盘

教学过程：

一、激发兴趣

1、小朋友们这堂课我们先来看一组**（录象：托班幼儿用餐特显饭菜轻快的**）

2有些菜是你最喜欢的菜。呢为什么不喜欢他们

二、认识明理

1你不喜欢它们，但它们是你身体里不可或缺的朋友！你看这里（秀：豆腐、西红柿、卷心菜）听听它们的自我介绍吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐是用圆溜溜的黄豆加工而成的既柔软又有弹性吃了不会胖还可以预防心脏病白菜：小朋友们好我是你们不可少的好朋友白菜瞧我这绿绿的裙子不光好看还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素谁要是不喜欢我会影响消化、**开裂的快来和我做好朋友吧！

番茄：我有两个名字：番茄和番茄。我是蔬菜中最漂亮的。我的技术太好了！我有很多水，糖和维生素。人们喜欢把我当水果吃。我可以预防牙齿出血，**疾病，发烧和美容！

）3、小结：听了它们的介绍你们愿意做他们的好朋友是呀我们要跟它们做好朋友有些小朋友不喜欢吃荤菜比如说鱼、

三、深入生活

1、如果平时不合理用餐对你的身体是不利的你们瞧！

（1）（出示胖子）这个小朋友长得样越胖越好为什么（行动缓慢做了一点儿事就气喘吁吁跳跃运动都做不起来还容易生病太胖了还会影响智力）哎呀怪不得很多小胖墩要**怎样才能苗条一点（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（显示：瘦）孩子为什么这么瘦？ 他的表情看起来像（不开心）

（3）最近他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生能给他治治病当然吃药也能治好但食物也很重要吃些食物也能帮他

给她一些建议，是的，多吃蔬菜水果增加维生素c，牙齿出血肯定会好的

（4）不过他还是很痛苦因为（出示：我经常便秘）什么叫便秘些小朋友也便秘过有什么感觉后来办的除了吃药以外在食物上注意些什么对呀多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了看来这个小朋友的确要不挑食不偏食增加各种营养这样身体才能长得棒！

2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋而且在粮食的品种上想得非常周到

3、怪不得咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看我们教室里个是健康小子一起把他们请出来！（**、鼓掌健康女孩）跟大家说说你们长得这么健康个个都是健康宝宝！

大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习申老师相信小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

健康饮食课件(篇8)

一、设计思路：

《爱吃水果的牛》这个童话故事讲的是：一头牛吃了许多水果，身体好，不感冒，还能挤出各种水果牛奶，从而引出希望大家也能做个真正爱吃水果的人。这个信息是由一头爱吃水果的牛带出来的，实在有趣。你们见过这样的牛吗？大家可能会有疑问或感到好笑，这正是这篇童话故事的魅力所在。希望通过这次教学活动，小朋友都能做个真正爱吃水果的人，而且爱上水果的颜色，爱上水果的形状，爱水果的味道，大家都能像“爱吃水果的牛”一样那么幸福、甜蜜地享受各种水果。有一天，你的身体也会爱上你！

二、活动教案：

活动目标：

1、帮助幼儿理解故事内容，重点认识两种水果：杨桃和木瓜，知道水果、牛奶营养好。

2、通过角色扮演，引导幼儿积极、大胆地投入活动之中。

3、体验故事所带来的愉悦性、趣味性。

活动准备：

1、教师戴好大围裙装扮成大牛、幼儿戴好小围裙装扮成小牛；

2、杨桃、木瓜各一个；切成片的杨桃、木瓜装盆，插上牙签。

3、贴上雌雄贴的8种水果玩具若干。（苹果、橘子、梨、香蕉：贴在大牛围裙上）（西瓜、木瓜、草莓、杨桃：藏在身上）

4、8杯水果牛奶图片，反面贴上雌雄贴，藏在围裙口袋内。

5、透明杯上贴上8种水果的标记。

6、水果刀一把；

活动过程:

一、活动导入：

师：小牛们，跟大牛出去玩吧！（听音乐进场，入座）

师：小牛们，你们最喜欢吃什么？

师：我是只特别的牛，我最爱吃水果！看看我的肚子里都有哪些水果？苹果、橘子、香蕉、梨）

二、感知故事，认识两种水果。

师：我生活在一个长满各种果树的森林里，每天我的主人都摘各种好吃的水果给我吃，看，这是什么水果？

1．认识杨桃：

（1）杨桃的皮是什么颜色的？

（2）里面是怎样的呢？我们把它切开来看看。小牛们把你们的小刀举起来（小手）：我们一起来：切，切，切杨桃！（幼儿边切边说）

（3）杨桃切开来了，你看到了什么？（星形）对杨桃象星形。

（4）味道是怎样的呢?一起尝一尝吧!（幼儿品尝，并说一说味道）

（小结）现在大牛要来吃杨桃了（杨桃玩具）：啊呜，啊呜，吃杨桃；啊呜，啊呜，吃杨桃；骨碌骨碌骨碌！杨桃吞到肚子里（杨桃玩具粘在大牛的肚子上）。恩：杨桃吃起来脆脆的，还有点酸呢？

2．同法让幼儿认识木瓜，品尝木瓜，然后老师吃“木瓜”，吞木瓜。

3．老师吃“西瓜”，并说出西瓜的味道。

师：小牛们，你们想吃西瓜吗？幼儿每人拿一个塑料西瓜玩具，学大牛大口吃并把“西瓜”吞进去。

师继续讲述故事。

三、配乐幼儿完整欣赏故事

师：今天，我还带来了一个有趣的故事，让我们一起来听故事：《爱吃水果的牛》

提问：

师：大风来了，人都生病了，为什么我这只爱吃水果的牛没有生病呢？

师：主人是喝了什么身体变好的？

师：我怎么会挤出草莓牛奶的呢？

四、挤水果牛奶

师：现在我的肚子里都吃了哪些水果呢？（幼儿说水果，师把水果逐一排成一排）。

师：吃了草莓牛奶会挤出草莓牛奶来，那吃了西瓜会挤出什么牛奶来呢？

师：我们一起来挤吧：“挤，挤，挤牛奶，挤出西瓜牛奶来！叽咕叽咕，西瓜牛奶挤出来啦！（挤出的水果牛奶图片贴在相应水果的下面）

师：还会挤出什么牛奶来呢？我们一起来吧……语言同上，小牛们和大牛逐一挤出各种水果牛奶。

五、送水果牛奶

师：现在大牛要把自己挤的xx牛奶去送给客人老师了：“客人老师，请喝xx牛奶！”

师：小牛也来送吧。（在送牛奶时，师用语言示范：“客人老师，请喝xx牛奶！”

六、出场

师：小牛们！我们一起去水果森林吃新鲜的水果吧！

健康饮食课件(篇9)

活动目标：

1、了解合理的营养结构。

2、为自己设计营养食谱。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、初步养成良好的卫生习惯。

活动准备：

准备制作营养食谱的纸笔人手一份

自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

活动过程：

(一)我最喜欢吃

我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少?

幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗?你能吃下多少?你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗?

(二)营养宝塔

1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?

2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

3.吃的最多的应该是什么?(米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气)

4.可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多)

6.吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

(三)我的营养食谱

1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2.我们为自己设计一分健康食谱好吗?

3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4.折拢食谱在封面处美化装饰

5.选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

活动反思：

吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实，一个简单的问题其实是很复杂的。

通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我发现我们的孩子好多都“不会吃',尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么?工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗?不是为了让下一代健康成长吗?关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。

对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。

健康饮食课件(篇10)

一,设计思路:

现代社会,人类的生活水平日益提高,更多的人关心的不仅仅是能否吃饱,而是合理的饮食如何能保障我们的健康.据联合国教科文组织统计,目前全球儿童身体状态普遍不尽人意,这很大程度上与儿童的种种饮食习惯有较大的关系.我们这个活动的设计就在于让孩子们认识到饮食和健康的关系,从小养成良好的饮食习惯,注意预防食物中毒,健康快乐的成长.

本主题包括三个次主题:“民以食为天”“食以健为先”“预防食物中毒”.

二,活动目的:

1,了解日常生活中人们的饮食习惯和特点.

2,知道饮食与健康的关系,养成良好的饮食习惯.

3,了解食物中毒带给人们的危害,增强预防食物中毒的意识.

三,活动课时建议:

本活动建议4课时完成,活动内容可以选择和拓展,调查,采访等实践活动安排在课外进行.

经过修订后的综合实践活动资源包有一个重要的特点,就是在每个主题活动开始前增加了制订活动计划的环节.不论是什么类型的活动,计划都是不可缺少的环节,就研究方法而言,制定活动计划正是开展课题研究或组织主题活动的第一步.因此,教师应注意引导学生分组认真讨论,尤其要关注活动过程的设计,使每个小组都能制定出切实可行的行动计划来.

1,“调查”.通过让学生调查同学家里的用餐情况,了解一般家庭的饮食习惯和平时家庭主要的食物品种.从而对饮食有初步的了解.但每个学生家庭条件不同,饮食标准也就不同,建议我们的教师不要对统计结果做详细的分析,尤其是班内有些孩子家庭条件较差,教师更不能公开他的调查统计数据.

2,“描述”.这里要求学生对自己家里常吃的食物做一个统计和描述,加深对家庭饮食结构的了解.

3,“观察”.要求学生到自己家附近的小吃店进行观察,了解小吃店的饮食品种和经营情况,活动最好分小组进行.“从调查中你发现了什么 ”是本次活动的亮点,教师要给予特别的关注.

4,“节日饮食”.我们中华民族的不同节日有不同的习俗,在饮食方面也有不同的讲究.这里要求学生通过查阅资料或询问长辈了解中华民族的节日饮食和习俗,并把它填在下面的表格中.

5,“信息求助”.要求学生对我们每天吸收的食物中的营养成分进行分类,明确我们身体成长中有哪些必需的营养成分,锻炼学生自己动手的实践能力.对于收集到的资料,教师可以开展一些适当的活动,如“日记记录”,“调查报告”等形式.

6,“讨论”.在上一活动步骤的基础上,引导学生展开讨论,明确偏食给身体带来的危害.

(二)“食以健为先”.

1,“健康摘录”.要求学生通过各种途径收集有关营养和健康的知识,案例,并将有用的信息记录下来.

2,“想一想”.这项活动交给学生完成,教师可以做适当的引导.我们罗列的几个问题只是一个提示,教师可根据学校的实际情况重新设计问题,或者让学生自己设计与饮食健康有关的问题.

2,“小营养师”.要求学生调查身边伙伴们的饮食情况,并根据自己掌握的知识,征对他们的身体状况提出合理饮食的建议.

3,“健康卫士”.有的食物若食用不当就会危害我们的健康.这种现象虽不常见但确实存在,教师可以引导学生查阅有关资料或采访有关人士来解决.

4,“对对碰”.有的食物可以互相搭配食用,有的食物搭配起来反而对人体有害.和同学们讨论一下,或问问长辈,什么食物不能搭配食用 了解一些食物搭配的学问以免误食而损害自己的健康.

1,“触目惊心”.通过观察图片直观的`感受食物中毒的情景和由此带来的危害.

2.“说一说”.这个活动可以先让学生以小组为单位进行讨论,说一说食物中毒给人们带来的危害和影响.如果学生有食物中毒的经历就让他们说说是什么东西中毒,感觉是什么 有什么症状 是怎么治愈的 有什么感受 从中吸取了什么教训

3.“探究”.先让学生看书上出示的几幅的图,然后分别说说是什么意思.重点探究食物中毒的各种原因,以及食物中毒的是怎样发生的.

4,“议一议”.可以让学生汇报自己的调查途径,方法和结果,重点交流食物中毒的预防措施.

5.“警钟长鸣”.发生了食物中毒怎么办 教师要引导学生动脑筋,一般是马上把病人送往附近医院治疗,危急病人就要及时拨打“120”电话,请求急救中心救治.需要提示的是,拨打“120”电话时,应该说些什么 怎样说明情况

6.“举一反三”.启发学生讨论,除了拨打“120”之外还有什么其他的应急措施.

顺便说一句,我们对这套综合实践活动课程资源包的使用,一直遵循一个原则:就是希望教师不要把资源包当成教科书或一般意义上的教材,而是当成一种引导学生进行综合活动的辅助工具,对各项主题活动也不应该是一般的讲授,而是为学生的自主实践活动提供支持和帮助.所以如果出现资源包内容与实际不符的情况,或者资源包不能满足教学需要,教师可以拓展和开发新的课程资源.只有这样,我们才能真正理解资源包的意义,才能上好综合实践活动这门课程.

1,总结评价:

本主题的总结评价是将学生在参与整个活动过程中的表现以星级的方式体现,这种评价比较直观但不容易把握,因此,教师在开展评价前要提出要求,以便学生能对自己有一个客观公正的评价.综合实践活动倡导评价形式的多样性,力求每次活动的评价能够采用不同的评价方式进行.

2,拓展延伸:

什么是垃圾食品,怎样对待垃圾食品 这是本次主题活动生成的新问题.这里作为拓展延伸的活动内容留给学生思考和探究.教师可以引导学生利用课余时间做进一步的探究和实践.

绿色食品:

是无污染的安全,优质,营养类食品的统称.由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品.绿色食品是指遵循可待续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全,优质,营养类食品. 绿色食品并非指“绿颜色”的食品,它涉及粮油类,蔬菜类,果品类,饮料类,畜禽蛋奶类,水产类,酒类和其他一些食品.它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品. 绿色食品标志由特定的图形来表示,由上方的太阳,下方的叶片和蓓蕾组成.标志图形为正圆形,意为保护,安全.绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐.

预防近视眼,要注意饮食卫生,不要偏食和挑食,食谱要多样化,保证获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养.对患了近视眼的孩子,也可以辅用食疗,如要少食酸甜食品,因为食糖过多,会使血中产生大量的酸,而酸性的食品也会产生大量的酸,会影响食物中钙离子的吸收,这对近视的发生和发展有一定的影响.此外,让孩子多食一些健脾养胃和补益气血的食物,如龙眼肉,山药,胡萝卜,山芋,芋头,菠菜,小米,玉米等.也可多食用一些桑椹,黑豆,红枣,核桃仁等食品,能养心安神明目.还应补充蛋白质,钙质和磷质,维生素等.补充锌和铬等元素也很重要,黄豆,杏仁,紫菜,海带,羊肉,黄鱼,奶粉等中含锌量较高;牛肉,谷物,肉类,肝类等物品中含铬也较丰富.

吃是人类生存的需要,人人要吃,但未必人人会吃.

1.食物要多样,膳食组成应包括多种食物,谷类,豆类,动物性食品,蔬菜,水果等,它们所含营养素不同,混食可以互相补充,偏食很难达到合理营养;

2.粗细要搭配,多吃些粗米,面和杂粮,膳食纤维能够刺激肠蠕动,减少便秘,还能预防心血管疾病,糖尿病和结肠癌;

3.饥饱要适当,避免超重或消瘦,不要暴饮暴食;

4.三餐要合理,早,中,晚餐热量分配比例以30%,40%,30%为适宜;

5.限油腻,不要吃太多的脂肪性食物,植物性食品来源的脂肪要占总脂肪的2/3;

6.少吃盐,建议每人每日不超过6克;

7.少吃甜;

8.少饮酒,严禁酗酒,孕妇儿童更应忌酒.

健康饮食课件(篇11)

活动领域：

语言、健康、艺术

活动目的：

1、学习儿歌《吃水果》，熟悉儿歌内容，理解儿歌含义。

2、学习朗诵儿歌，学习用动作表现儿歌。

3、正确发音：削、剥、挤、切。

4、尝试仿编儿歌。

活动准备：

图卡若干；幼儿用书。

活动过程：

1、激发孩子的学习兴趣；刚才我们看到了许多不同的水果，你是怎样吃这些水果的？

2、请个别孩子自由选择甘蔗、香蕉、橙子、杨桃，说一说它们的食用方法，教师引导孩子说出削、剥、挤、切等词语，一边学习，一边展示图卡，学习相关的句子：削削甘蔗，剥剥香蕉，挤挤橙汁，切切杨桃。哇，真好吃！

3、教师把句子连起来完整朗诵一到两遍，请孩子欣赏，学习朗读。

4、检查孩子的学习效果，请孩子加上动作进行儿歌表演若干次。提醒孩子注意，当我们吃到水果的时候，应该用特别高兴的声音表现出来。

5、请孩子思考，除了香蕉要剥着吃，还有什么水果要剥着吃呢？教师示范仿编：剥剥葡萄，激发孩子的学习兴趣，鼓励孩子大胆开动脑筋进行仿编。教师在孩子仿编时出示相应的图卡帮助孩子记忆。

6、

请孩子将仿编的儿歌连起来朗诵。

7、跟随录音机的音乐学习演唱歌曲。

8、延伸活动：吃水果。给孩子准备果汁机、塑料刀，进行水果大餐活动。

活动反思：这是孩子们非常感兴趣的活动。活动前，我们请孩子认识了各种各样的水果，活动后，还进行了水果品尝会，整个半日活动设计意图明显，让孩子在操作中学到了自己平时在家里不敢尝试的本领（切水果），效果良好。在语言活动中，通过让孩子亲自感知，激发孩子学习语言的欲望，并引导高水平孩子自己进行创编活动，孩子们很快就熟悉了儿歌，能正确掌握发音。在活动过程中，老师能提出不同水平的问题引导不同水平的孩子。但在活动中，老师要注意自身活动的每一动作都对孩子起着言传身教的作用，特别在卫生常规方面，老师要做到充分的准备。

健康饮食课件(篇12)

活动目标：

1.学念儿歌并尝试仿编儿歌。

2.知道水果的食用方法。

重点难点：

知道水果的食用方法。

活动准备：

1.幼儿用书：吃水果

2.CD：吃水果

3.教学电子资源：吃水果

活动过程：

一、组织教学。

二、播放教学电子资源中的甘蔗、香蕉、橙子、杨桃的图片，请幼儿说说这些水果的名称和吃法。

1.这是什么？（甘蔗）你吃过甘蔗吗？是怎么吃的?

2.橙子除了可以榨汁喝，还可以怎么吃？

三、请幼儿阅读幼儿用书画面，讲述画面的内容，并做出削、剥、挤、切的动作。

1.鳄鱼在做什么？

2.小男孩在做什么？（幼儿回答时，教师帮助他们提炼相应的动词——削、剥、挤、切。）

3.大家分享水果餐，看一看他们在吃什么？

四、播放CD，请幼儿学念儿歌。

五、播放教学电子资源中水果的图片，鼓励幼儿根据这些水果的吃法替换掉儿歌中的动词和水果的名称，尝试仿编儿歌。

洗洗樱桃，切切菠萝，削削香瓜，哇！真好吃。

六、小结。

挑食的课件汇总14篇

本文的主要研究方向是关于“挑食的课件”的相关主题，请您仔细阅读下文内容。充分准备课件是教师职责的体现之一，而现在又到了撰写课件的时候了。一个合理的教学过程需要建立在合理的教案基础上。

挑食的课件(篇1)

活动目标

1.初步了解物体之间一一对应的关系。

2.在操作及游戏活动中，感受对应的关系。

3.培养幼儿比较和判断的能力

4.引导幼儿对数字产生兴趣。

活动准备

课件准备：小狗盖房子图片、其他小动物、木头、食物等一一对应相关图片。

纸面教具：五只大象和五根香蕉对应图片(幼儿每人一份)、胶棒若干。

活动过程

一、出示图片，引导幼儿观察图片，引出帮助小狗盖房子。

——图片上是谁?

——它的旁边有什么?

——猜猜他想干什么?

小结：原来小狗想要盖新房子，它需要很多的木头。小动物们听说小狗要盖房子，纷纷来帮忙。一个小动物帮他搬一根木头，大家一起盖房子。

二、出示图片，教师启发幼儿回答问题，了解一一对应的关系。

——谁来帮助小狗?来了几只?要搬几根木头?

三、出示图片，引导幼儿动手操作，再次感受一一对应的关系。

——在小动物们的帮助下，小狗的新房子终于盖好了。为了感谢小动物们，小狗要请他们来新家做客。

——来了哪些小动物?分别来了几只?

——小狗请它们吃什么?吃了多少?

——请你帮助小狗分食物吧。

四、出示图片，请幼儿操作，进一步理解一一对应关系。

——小狗也请了大象，大象伯伯来晚了，谁来给大象分香蕉?

五、分发纸面教具大象和香蕉，请幼儿实际操作。

教学反思：

上完后，自我感觉良好，至少是按照自己的设计顺利的完成了!上完后才发现，还是自己的功底太薄，对这一数学思想的领悟远远不够。周主任说得非常有道理，一一对应更重要的是一种思想，是解题时所运用的一种思路，不应当停留在生活中的一一对应，可以在数学中挖掘其更深层次的内涵。

挑食的课件(篇2)

设计意图

小班幼儿对鲜艳的色彩非常敏感，形式多样的作画方法使幼儿兴奋、惊奇，产生浓厚的探索欲望。于是我设计了《煤煤球》这一活动，让幼儿在玩玩做做中认识颜色，体验不同工具作画的乐趣，感受色彩带来的美。

活动目标

1.在认识颜色的基础上，引导幼儿认识简单的美工工具。

2.引导幼儿在作画中，体验用一次性叉子作画的乐趣。

3.培养幼儿的观察和比较能力，发展幼儿手部小肌肉的协调能力。

4.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

5.鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验绘画活动的乐趣。

活动准备

颜料、画笔、洗笔桶、剪刀、手工纸、眼睛等若干

活动过程

1.教师出示玩偶煤煤球，让幼儿摸一摸，启发幼儿说出是什么颜色，并说出它摸起来毛茸茸的。

2.教师介绍所需要的工具。

3.教师示范作画，并讲解步骤，说清楚注意事项。

让幼儿自由作画，选择自己喜欢的颜色，用一次性叉子把颜料在纸上划开，体现出煤煤球毛茸茸的外形。教师强调画的过程中要注意个人卫生和美工室卫生，小心剪刀，注意安全。

4.引导幼儿说一说，想一想，煤煤球除了需要眼睛，还需要什么?

幼儿：要手、胳膊、脚等。

活动结束

请小朋友上来给大家分享自己的作品。

活动延伸

想一想还可以用什么方法画出煤煤球。

小班艺术《煤煤球》微反思

小班的绘画活动应该侧重于哪一方面培养,是我一直以来困惑的问题,很多老师注重幼儿要画出一定的图案来,而缺少了最可贵的孩子创造力的培养。其实,绘画活动不仅仅是儿童对一种技能的练习,更重要的是儿童情感表达的一种方式,儿童的绘画创作过程正是儿童对外部世界的感知、理解,并通过自己的方式创造性地表现出来的过程。在我这这次的活动中,我通过使用一次性叉子刮画的方式,让孩子大胆尝试,通过自己的意愿大胆的装饰图案,用自己的方式创造性的表现画面,在这个过程中孩子全身心的投入,大胆的表现。当作品完成后,孩子们的脸上都呈现出了满意的笑容。

挑食的课件(篇3)

活动目标

1.能够点数4以内的数量。

2.在游戏中巩固点数知识，体验角色扮演的乐趣，建立初步自我保护意识。

3.培养幼儿的尝试精神，发展幼儿思维的敏捷性、逻辑性。

4.让孩子们能正确判断数量。

活动准备

经验准备：小兔乖乖故事。

课件准备：小兔乖乖相关图片、点数图片。

纸面教具：4以内的点数卡。

活动过程

一、出示图片，引导幼儿回忆小兔子乖乖的故事，激发幼儿的兴趣。

——图片上是谁啊?兔妈妈有几只小兔乖乖?它们叫什么名字?

小结：图片上是一只兔妈妈和三只小兔乖乖，一只叫红眼睛，一只叫长耳朵，还有一只叫短尾巴。

二、出示图片，并播放音频引导幼儿熟悉听音数数的游戏规则。

——今天兔妈妈又要出去摘萝卜了，她和小兔乖乖们约定，回来时敲门的次数。我们来听听兔妈妈约定敲几下门?

——敲了几下门?我们再来听一遍。

——我们用点点表示敲门声，一边听一边数一数，看看我们的回答是对的吗?

小结：兔妈妈回来会敲4下门，如果敲的不对，千万不能开门哦。

三、出示图片，引导幼儿一边观看小兔乖乖玩游戏，一边数数。

1.播放第一遍三只小兔玩游戏。

——兔妈妈出发了，三只小兔乖乖在家做游戏，我们看看她们分别做了什么游戏。

2.播放第二遍三只小兔玩游戏，引导幼儿数数。

——长耳朵小兔玩跳一跳游戏，数数一共跳了几下?

——短尾巴小兔玩翻跟头游戏，数数一共翻了几个跟头?

——红眼睛小兔玩转圈圈游戏，数数一共转了几圈?

四、播放音频，引导幼儿听音数数。然后播放图片，检验幼儿的判断。

——嘘，听，好像有人在敲门。

——敲了几下?会不会是妈妈呢?

——小兔与兔妈妈约定的敲门声是几下?

——我们再听听是不是几下?

——没错，就是四下，按约定的敲门次数敲门，小兔把门打开，兔妈妈回来了。

五、角色扮演，带领幼儿玩“敲门”游戏，巩固数数。

1.讲解游戏规则，教师来当兔妈妈，出示纸面教具点数卡表示敲门声次数，带领幼儿集体进行第一轮游戏。

——老师来当兔妈妈，你们来当小兔乖乖。现在兔妈妈要出门了，我们来约定敲……下门。如果我敲对了，兔宝宝就要开门哦。

2.讲解游戏规则。请一名幼儿当兔妈妈，教师出示纸面教具点数卡告诉兔妈妈敲门声次数。再请两三名幼儿当小兔乖乖，进行第二轮游戏。

活动反思：

生动形象的动画故事能很好地集中幼儿的注意力，也有利于培养幼儿良好的倾听习惯。

通过响板道具的运用再次激发幼儿学习的兴趣，也能有效地巩固加深幼儿对数的理解。

"让幼儿在游戏中学习"是小班幼儿学习的主要方式。

挑食的课件(篇4)

活动目标：

1、愿意在集体中大胆地表达自己的想法。

2、养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。

3、初步了解食物与健康的关系。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。

1、教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的

2、教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越

差，所以差点儿被风吹跑了。

教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

二、根据故事内容讨论。

1、教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯？

2、教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。

教师：我们应该对小灰狗说什么？我们应该为小灰狗做些什么？

3、教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。

三、说一说、想一想。

1、教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

教师：这些食物中哪些是你吃过的？哪些是你喜欢吃的？

小结：牛奶——是补充钙，让小朋友长得高而壮；鱼肉、羊肝——让小朋友的眼睛更加明亮；肉——补充热量，让小朋友更有劲儿。

活动反思：

小朋友入园将近一年，虽然老师每天吃饭都在强调不挑食，但有些小朋友还是挑食，一会儿不吃青菜，一会儿不吃肉。有的小朋友在老师的鼓励下，还能坚持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我们班顾笑语、汤俊琪特别挑食，所以这次活动着重针对这几个小朋友。

在故事提问时我特意我请了平时爱挑食的几个小朋友回答我们应该对挑食的小灰狗说什么？我们应该为小灰狗做些什么？从而让他们知道不挑食才能身体好。

活动下来，幼儿基本明白吃饭不挑食的道理，部分幼儿也表示以后不挑食了。但饮食习惯不是很容易改变的，不挑食不是靠语言来表达的，也不是靠一日之功，要循序渐进，用行动来证明。

挑食的课件(篇5)

活动目标：

1、鼓励幼儿大胆创作。

2、让幼儿练习用排笔作画，感受画画的乐趣。

3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。

4、感受到绘画的魅力，喜欢绘画。

活动准备：

1、颜料白色、绿色、黄色。

2、黑色A4卡纸1张。

3、圆形拓印工具1个、排笔3支。

活动过程：

一、谈话导入。

教师：

勤劳的小熊在花园里种了一种漂亮的花，现在花都开了，我们一起来看一下吧。

(教师出示已经画好的雏菊花图片)

教师：

哇!这些花好漂亮啊，原来小熊种的是雏菊花，那今天我们一起来学习一下怎么画这些漂亮的花吧。

二、活动开始。

第一步:首先让我们拿出准备好的黑色A4卡纸放在桌子上。(让其晾干一会)

第二步： 用准备好的圆形拓印工具在黑色卡纸上拓印出圆形(幼儿可随意拓印)。

第三步： 在刚刚拓印好的圆形的基础上点上雏菊花的花心(可用不同颜色化作花心)。

第四步： 然后再花心的旁边用白色的颜料画出雏菊的花瓣，可以让幼儿切换不同的瓣颜色和花心，已达到不同的效果。

第五步： 让其充分晾干，然后让幼儿一一展示，评比作品。

活动结束语：

教师:

哇。今天我们的绘画课就到这里了，我们的小邹菊也画完啦，你们学会了吗?谢谢大家!

活动反思:

在本节活动中我运用了丙烯颜料，圆形拓印工具，排笔等。在活动中我尽量让幼儿动手操作，锻炼了孩子的动手能力，也提高了他们的自信心。本节课中唯一的不足之处是，在圆形拓印工具上涂抹绿色颜料时涂抹不均匀，并且准备不充分，在下一次的活动中我会继续努力、创新、不断提升自己的教学水平，积极向其他老师学习，努力提高自己，为幼儿创造一节完美的教学课程。

挑食的课件(篇6)

活动目标：

1、乐意学习儿歌，能理解其内容。

2、知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进餐习惯。

3、了解生病的症状，知道感冒后身体不舒服要及时告诉大人。

4、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

活动准备：

1、小动物图片（小乌龟、老鼠、小熊）

2、与儿歌内容匹配的课件。

活动过程：

一、观察图片，引出"不挑食"的话题。

分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片

1、提问：图片上有谁？

它们长的怎么样？

它们为什么会长成这样呢？

2、教师小结。

二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。

1、教师有表情的朗诵儿歌一遍。

师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看！

2、提问：儿歌的名字叫什么？

儿歌里谁挑食，谁不挑食？

3、幼儿再欣赏儿歌一遍。

4、提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样？为什么？

小熊怎么样？为什么？

5、师幼一起念儿歌。

三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。

1、师生谈话：小朋友以后要向谁学习？吃什么食物对身体的健康有好处？

2、教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。

教学反思

这节课我先从孩子们喜欢方式看图片开始，设疑：小熊为什么胖瘦不一?结合课文洋洋的故事，从而认识到挑食的危害。我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。

最可喜的是莫继凡小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢?为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

挑食的课件(篇7)

活动目标：

1.练习踮脚、后跳、侧走等动作。(重点)

2.能和同伴拉成圆圈听指令愉快的合作游戏，并能在游戏中遵守规则。(难点)

3.体验玩吹泡泡游戏的快乐。

4.了解多运动对身体有好处。

5.引导幼儿乐于交流，激发幼儿的想象力，培养幼儿的安全意识。

活动准备：

1.泡泡机一个。2.欢快的音乐。3.宽阔的场地。

活动过程：

一、 创设吹泡泡的情境，幼儿玩抓泡泡，进行热身活动

1.启发谈话：你见过的泡泡是什么样子的?(引发幼儿已有经验)

2.幼儿跟随音乐快乐的抓泡泡，提醒幼儿在活动过程中注意安全，避免碰撞。(用游戏化语言引导孩子抓不同高度的泡泡，进行热身活动)

二、 探索练习基本动作，幼儿游戏

(一)探索并练习重点动作

1.教师提问：你是怎么抓泡泡的?(请幼儿展示自己抓泡泡的方法)

2.教师引导幼儿创造性的表现泡泡飞的高、飞的低泡泡破了等动作。请个别幼儿展示动作，引导其余幼儿练习。(练习踮脚、后跳等动作)

(二)幼儿游戏，教师参与并指导

1.教师引导幼儿手拉手围成大圆圈边念儿歌边侧走进行游戏。要求幼儿按老师的口令做泡泡变大、泡泡变小、泡泡破了等动作。(儿歌：吹泡泡，吹泡泡，吹成一个大泡泡，泡泡飞高了，泡泡飞低了，泡泡变大了，泡泡变小了，泡泡破了)

2.幼儿游戏，教师指导并提醒幼儿遵守规则。如：在做动作的时候强调慢慢走，慢慢蹲，手之间不要用力的拉; 要按老师的指令协调的做动作。

3.幼儿熟悉游戏玩法后，请幼儿与自己的伙伴围成三人泡泡或四人泡泡，继续分组游戏。让幼儿在表演的时候感受到快乐。

放松活动：带领幼儿伴随音乐进行放松活动幼儿做小泡泡飞呀飞等动作。

课后反思：

“吹泡泡”这个游戏非常适合小班孩子进行活动。在整个活动中，孩子们非常投入，他们对泡泡的变化很感兴趣，但在合作游戏 “泡泡变小了”的时候，由于幼儿的兴奋，所有的孩子都快速地往中间挤，往后退的时候，一些孩子用力很大，圆圈就散掉了。这时，老师如果不及时地用有效的方法组织，游戏就玩不下去了。小班的孩子在兴奋的时候，如果用生硬的命令口吻去解决，是没有用的，他们很根本不听，也不停。我在这时马上说：“哎呀，我们的泡泡破掉了!泡泡要哭了!”其实本来游戏中有这么一个环节的，只是还没到这个环节。听我这么一说，孩子们看着我，都说：“泡泡破了，怎么办?”“我们赶快站在圈上，变成一个大泡泡，泡泡变小时候，要慢慢地，泡泡变大时，也要慢慢地，要不泡泡就不和我们做游戏了!”这么一说，孩子们就控制住了自己的情绪和动作，最后，我引导孩子们在“泡泡破了”时，往后跳，嘴里发出“啪”的声音，让他们兴奋一下。当然，在这个活动中，发现后跳对小班孩子来说也是一个难点，因此在游戏过程中我就让“大泡泡”多破几次，让孩子们在反复练习中，逐步掌握了后跳的动作要领。

挑食的课件(篇8)

活动目标

1.学唱歌曲《蜜蜂做工》。

2.体验自主结伴唱歌的快乐。

3.培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。

4.使幼儿懂得歌曲的诙谐幽默之处。

活动准备

课件准备：蜜蜂采蜜实拍图若干，动画《蜜蜂做工》，儿歌图谱，歌曲《蜜蜂做工》音频、伴奏。

活动过程

一、出示蜜蜂相关图片，引导幼儿分享交流

1、结合图片回想蜜蜂采蜜。

——大家还记得它们是什么吗?

——小蜜蜂为什么要飞来飞去?

——小蜜蜂这么辛勤地劳动，你知道能酿出什么吗?味道怎样?

2、欣赏儿歌视频《蜜蜂做工》。

——儿歌里是怎么唱小蜜蜂的?我们一起来听听。

(欣赏儿歌视频)

——你听到歌里唱了什么?

——有的小朋友没有听清楚，我们再来听一次。

(再次欣赏儿歌视频。)

——这次你听清楚了吗?歌里唱了什么?

二、出示儿歌插图，引导幼儿理解歌词并学唱歌曲

1、出示插图。

——有只小蜜蜂在偷懒，它停了下来，这样做对吗?

(播放歌曲音频。)

2、学唱歌曲。

——老师先来夸一夸勤劳的小蜜蜂。(教师清唱歌曲。)

——你知道小蜜蜂为什么要辛苦地飞到树林里采花蜜呢?

——小朋友再听一遍，然后和老师一起轻轻地唱。

——小朋友试着用美妙的歌声自己唱一唱。

3、展示图谱，完整学唱。

——我们一起完整地唱唱这首儿歌。(播放伴奏)

三、教师带领幼儿学学小蜜蜂飞

——“嗡嗡嗡，飞吧小蜜蜂!”，哪位小朋友愿意来学学小蜜蜂呢?

(教师边单句清唱边演示简单动作)。

——请几个小朋友扮演小蜜蜂来飞一飞，我们再来唱一唱。

——请女孩子先来试试，我们一边唱歌一边学小蜜蜂飞。

——男孩子也想试试吗?

——谁想邀请朋友一起学小蜜蜂飞一飞，唱一唱?

活动延伸

1.区域活动：将歌曲和图片放置表演区，提供装扮小蜜蜂所需的道具，鼓励幼儿自由接班，扮演小蜜蜂继续演唱歌曲。

2.家园共育:将歌谱贴在家园栏，引导家长鼓励幼儿在家中进行表演演唱，也可让家长同幼儿一起学蜜蜂飞一飞，并唱一唱歌曲，体验亲子互动的欢乐。

附【儿歌】

蜜蜂做工(儿歌)

嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，

大家一起勤做工。

来匆匆，去匆匆，做工兴味浓;

天暖花好不做工，将来哪里好过冬?

嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，别学懒惰虫。

活动反思：

每当音乐响起，我总能看到孩子们随着音乐有节奏地手舞足蹈。虽然小班的他们对音乐的理解还显得格外稚嫩，但通过系统的训练，相信他们对音乐的感受力及表现力会不断增强。《蜜蜂做工》的乐曲节奏明快，并富有一定的情节，具有很强的感染力。在节奏图谱的引领以及教师的启发下，幼儿能够比较快的理解《蜜蜂做工》的乐曲所蕴含的情节，并在音乐的渲染下有节奏的做出动作，初步培养了他们的节奏意识。

当孩子们有了一定的“节奏意识”后，再以《蜜蜂做工》的乐曲为背景，尝试用打击乐器进引导他们进一步感受并表现音乐的节奏，从而实现了从“节奏意识”到“节奏感知”的转变，在这一过程中幼儿的能力一步步得到提升。

整个活动，从选材到活动目标的界定，再到活动的实施，都充分体现了小班幼儿的年龄特点，也充分展示出本班幼儿较强的综合的素质。在活动的实施中，也存在了一些问题，比如说应进一步突出重难点，指导幼儿怎样从：XX X|XX X|节奏变换到X X|X X等。

挑食的课件(篇9)

小班美术《给水果宝宝穿衣服》教案(附反思)

活动设计背景

我们小班的年龄大多数是在4到5 之间，在这个时期幼儿的处于一个涂鸦期，喜欢到处乱画，抓住幼儿这个特点，给幼儿自由图画的空间，让幼儿大胆作画。

活动目标

1：通过涂色，感知色彩，体验美术活动的乐趣。

2：培养幼儿大胆作画及动手能力，增加幼儿的生活经验。

3：认识不同的水果，了解各种水果的营养价值。

4：培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

5：培养幼儿的技巧和艺术气质。

6：尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的特征。

7：引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。

教学重点、难点

正确的图画方法

活动准备

苹果、香蕉、葡萄，菠萝等相片，印好等待涂色的水果图片，蜡笔或者水彩笔

活动过程

一、导入

1、从幼儿穿的衣服导入到水果宝宝穿的衣服

二、展示各种水果图片，请幼儿观察这些水果宝宝的颜色。

1、让幼儿先认识这些水果，不同水的水果有不同的颜色

2、在观察水果颜色的同时，请幼儿也找到相同颜色的蜡笔

三、动手作画

1、老师先示范正确的图画方法，请幼儿观察

2、让幼儿正确握笔和老师一起图画

3、给每个幼儿一张水果涂色卡，让幼儿找到与自己手里拿到的水果涂色卡的颜色

4、让幼儿自己尝试作画，不同的水果不同的颜色

四、欣赏及评价

1、让幼儿把作好的 画放在展台上，与其他幼儿一起欣赏

2、教师对幼儿的作品给予评价，并给予鼓励

教学反思

上了这节课下来，发现小朋友的思维不是很活跃，还有很多小朋友看着图片说不出水果的名字，这就是缺乏生活经验。在分辨颜色的时候，还有小朋友不能正确的说出是什么颜色。但是就整个课堂气氛来说还是非常活跃的，小朋友表现还是很好的。

在教学方面我注意到以下几个方面：

1、在给幼儿看图片的时候最好有实物，实物教学没有做到

2、在幼儿自己作画的时候老师可加指导，帮助他们正确的握笔

3、大多数幼儿的想象力有局限性

4、还有少数幼儿胆怯，不敢上台给小朋友表述

5、条件有限，还有很多小朋友连蜡笔都没有

挑食的课件(篇10)

活动目标：

1、愿意在集体中大胆地表达自己的想法。

2、养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。

3、初步了解食物与健康的关系。

活动目标：

1、导入活动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。

(1)教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。

(2)教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。

2、根据故事内容讨论。

（1）教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯？

（2）教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。

教师：我们应该对小灰狗说什么？我们应该为小灰狗做些什么？

（3）教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。

3、说一说、想一想。

（1）教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

教师：这些食物中哪些是你吃过的？哪些是你喜欢吃的？

（3）教师小结：牛奶——是补充钙，让小朋友长得高而壮；鱼肉、羊肝——让小朋友的眼睛更加明亮；肉——补充热量，让小朋友更有劲儿。

活动延伸：

师生一起了解当天的食谱，请幼儿说一说相关食物的营养价值，鼓励幼儿在进餐时吃一些自己不爱吃的食物。

1、通过游戏练习踮脚、下蹲、跳跃等技能。

2、教师吹泡泡，让幼儿自由抓泡泡，比比谁抓的多，提醒幼儿在活动过程中注意安全。

指导语：吹泡泡好玩吗？今天咱们就和小伙伴手拉手，用身体做一个大泡泡，来玩一次不一样的吹泡泡游戏！

学说儿歌：吹泡泡，吹泡泡，一吹吹个大泡泡，一吹吹个小泡泡，泡泡飞高了，泡泡飞低了，泡泡破了。

当儿歌念到吹成大泡泡时，幼儿拉成一个大圆圈；念到吹成小泡泡时，幼儿向中靠拢；

念到泡泡飞高了，幼儿踮脚；念到泡泡飞低了，幼儿蹲下；

念到泡泡破了，幼儿向后跳。

4、引导幼儿边念儿歌边玩游戏，注意按指令做动作，并避免相互碰撞。

教师带领幼儿做放松活动：伸展手臂，放松腿部肌肉等，表扬遵守规则、活动积极的幼儿，鼓励稍差幼儿，活动结束。

挑食的课件(篇11)

活动目标

通过认识每顿饭菜的营养价值，让幼儿懂得每顿饭菜搭配都是有利于身体健康的。

教育幼儿懂得珍惜每一粒粮食。

使幼儿初步了解人体需要的各种营养，营养对人体的成长是有帮助的。

知道人体需要各种不同的营养。

体验游戏的快乐。

重点难点

教学重点：认识每顿饭菜的营养搭配。

难点：教育幼儿今后不再养成挑食的好习惯。

活动过程

一、幼儿自己动手配置营养餐。

1.幼儿在各种食物卡片中挑选，把所挑选的食物卡片贴在纸盘中。

2.交流讨论：看看谁的配置有营养？

二、“小配餐师”的建议。

1.教师通过活动指导本班幼儿普遍不喜欢吃的食物，列举出来，青幼儿说说不喜欢的理由。

2.请个别“小配餐师”说出虽然不喜欢吃，但必须要吃的原因（营养全面，身体才能长得快，长得壮）。

活动延伸

1.午餐时，青幼儿相互监督，提醒吃完自己的一份食品，不挑食。

2.定期开展“快乐的自助餐”活动，请幼儿自选食物，自找座位，自由结伴，共同进餐，使幼儿养成吃什么那什么，样样东西都爱吃，不浪费的用餐习惯。

3.请加着呢个配合帮助幼儿记录一周每日三餐所吃的食物，让幼儿检查自己是否挑食。

教学反思

活动反思：在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试（进行午餐时），有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。

挑食的课件(篇12)

【篇一：中班健康教育教案】

幼儿园中班健康教育教案

我会配餐

活动目的：

1了解人体所需的各种营养素和合理的准备方法。

2养成不挑食、不偏食的饮食习惯。

活动准备：

1知识准备：请家长提前帮助孩子了解简单的食谱常识，并以**的形式记录一份晚餐食谱。

2、材料准备：

（1）制作一套相关的课件。

（2） 大米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋和其他食品替代品。

（3）食物标志图4张。

活动过程 ：

一、以谈话口吻引入活动。

2、 **课件，帮助儿童了解正确的饮食结构。

1根据课件内容，引导孩子分析两个孩子胖瘦的原因。

2根据课件提示，引导孩子为两个孩子选择合理的食物。

3、 通过交流讨论、课件分析等形式，引导孩子了解人体对食物的需求。

1老师引导孩子们与同龄人交流他们录制的晚餐食谱

投影仪帮助孩子分析饮食中各种食物的不同类型和需求。

挑食、不偏食的教育。

三。孩子们根据相应的原则修改自己的食谱。

四、幼儿学习配餐：

（1） 教师介绍所提供的材料，提出餐饮要求。

（二）幼儿尝试配餐:教师启发幼儿结合自己的生活经验，参照“食物金字塔”的提示及修改后的食谱调查图表，自配一份晚餐。

（3） 老师指导孩子们交流和分析食谱

1.老师组织孩子们交换自己的食谱。

2、教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。

3、小结，自然结束活动。

【第二部分：中产阶级多吃蔬菜不挑食的教案】

多吃蔬菜不挑食

活动目标：

1培养孩子养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2引导孩子们知道蔬菜的名字，并在孩子们面前大胆说出自己喜欢的蔬菜名字。

二、活动准备：

1各种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或信息**

2、多**准备影片资料。

三、活动进程：

1、影片导入，**《走进蔬菜园》

师：小朋友，你们看到的是什么地方？

幼：蔬菜园！

我们去菜园看看那里有什么蔬菜。

师：你们都看到了哪些蔬菜？

幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......

老师：孩子们，你知道这些蔬菜吗？

幼：认识。

我们在日常生活中吃的蔬菜种类很多。让我们看看我们平时吃的蔬菜吧？

2分别**幻灯片4-23，了解蔬菜及其丰富的营养。

这是菠菜。 它是什么样子的？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？

有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它可以使我们的**光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？

大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请喜欢菠菜，多吃菠菜。还有一种蔬菜含有胡萝卜素。你知道是什么吗？

请猜它是橙色的。 兔子非常愿意吃它。对！是胡萝卜 。

孩子们吃完饭，我们的眼睛会变得更明亮。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿还有很多营养成分，像vc一样，他能是我们的牙齿和骨骼变的强壮，还能防止牙龈出血。

孩子们最喜欢的西红柿炒蛋是用西红柿做的，现在我们知道了它对人体的影响。

三。图8-10：芹菜、大蒜、香菜——芳香蔬菜。

芹菜含有铁、胡萝卜素和维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。

此外，它还含有大量纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。

大蒜不仅能调味，还能杀菌。

下面这些蔬菜你们吃过哪些？

大白菜、菜花、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、莲藕、豆芽、豆类、海带、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃过，有的没有吃过。

师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

四、结束部分：

（1）欣赏儿歌 《不挑食》

小乌龟爱挑食，一粒米饭要吃三遍，脖子细，尾巴细，耷拉着头没力气。小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子瘦，尾巴瘦，焉头垂脑无力气。小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！

（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

【第三章：中班综合活动教案：蛋宝宝动员】

活动目标：

1知道鸡蛋是母鸡下的，了解生鸡蛋和熟鸡蛋的结构和区别。

2懂的吃鸡蛋的方法，知道鸡蛋有营养，培养孩子不挑食得好习惯。

三。通过动手操作，培养孩子的动手能力，锻炼小肌肉。

活动准备：

1、熟鸡蛋20个幼儿自备

2、生鸡蛋1个，沙拉酱1瓶

3、鸡蛋吃法图，字卡，乳胶，餐盘、餐碗若干

活动过程：

1、故事：《鸡妈妈找蛋》。“鸡妈妈的蛋在**呢？”

2让孩子们通过各种感官来感受鸡蛋。

摸一摸蛋壳有什么感觉？

蛋壳是什么颜色和形状？

闻一闻鸡蛋有什么味道？

比较谁的蛋大谁的蛋小？

请幼儿数一数全班有多少个蛋？

三。请打开鸡蛋看看里面有什么

4、老师出示鸡蛋请幼儿摸一摸，闻一闻，看一看

提问：为什么不一样？

**不一样？

鸡妈妈生出来的生鸡蛋还是熟鸡蛋？

生鸡蛋怎样才能变成熟鸡蛋？

你吃过鸡蛋做的东西吗？（出示吃法图）

5孩子们品尝鸡蛋制品，作鸡蛋沙拉

讨论：你吃什么，什么样的食物，什么味道，怎么做，等等

6结论：让孩子了解鸡蛋的营养价值，教育他们不要挑食。

“鸡妈妈感谢小朋友们帮助他找到了蛋，送给你们一些礼物，请你们到活动区去发现吧” 区域准备

美工区：装饰蛋宝宝

表演区：鸡妈妈找蛋

数学区：蛋宝宝益智

操作区：制作蛋花

活动评价:

在此次活动的教师选择了孩子熟悉的“鸡蛋”作为本次活动的主题，老师通过小故事吧幼儿吸引到活动中，在活动中幼儿积极性较高，每个孩子都乐于参与到活动中，活动的设计发挥了幼儿的主动性，孩子在玩中探索，孩子们通过各种感官的使用，对鸡蛋有了更进一步的了解，通过孩子亲手操作的过程，发展了幼儿的动手能力。

挑食的课件(篇13)

活动目标

1.乐意学习歌曲，体验歌曲的旋律之美。

2.尝试用好听的声音演唱歌曲，在音乐与表演中感受春天的美。

3.理解歌词内容，在教师引导下初步学会表演歌曲。

4.听音乐，尝试分辨乐曲的快慢和轻重，能跟着节奏律动。

5.体验歌曲中的欢快情绪。

活动准备

课件准备：《春来了》儿歌音频;春天景色插图;《春天》歌曲、伴奏音频。

活动过程

一、播放儿歌音频《春来了》导入活动。

——一年有几个季节?现在是什么季节?哪里看起来特别有春天的感觉?

二、引导幼儿欣赏春天的景色插图，根据插图请幼儿说一说。

——你看到的春天有哪些景色?

三、播放歌曲，引导幼儿倾听，了解歌曲内容并学唱。

1.播放《春天》歌曲音频，根据歌曲音频依次出示图谱，熟悉歌词内容。

——你们听到了什么?歌里是怎么唱的?

2.播放《春天》歌曲伴奏音频，学唱歌曲3～4遍。

四、再次播放歌曲伴奏，根据歌词创编动作进行表演。

1.引导幼儿根据歌词内容来做动作。

2.请幼儿分组进行表演。

3.引导幼儿分角色表演，带着动作进行表演歌唱。

活动延伸

区域活动

将音乐投放至表演区，幼儿可继续表演歌曲，可引导幼儿创编不同的动作。

附【儿歌】

春来了

小雨小雨唰唰，

小风小风沙沙，

小河小河哗哗，

小鸟小鸟喳喳，

春天春天来啦!

教学反思：

通过丰富多彩的教学手段，结合音乐本身的要素，让幼儿感受到不同的音乐形象，每个人都有自己的方式学习音乐、享受音乐，音乐是情感的艺术，只有通过音乐的情感体验，才能达到音乐教育“以美感人、以美育人”的目的。幼儿的演唱效果很好。在实践过程中，培养了幼儿的审美能力和创造能力。通过成功的音乐活动，会提升孩子们对音乐活动的兴趣，也能提升一些能力较为弱的孩子对音乐活动的自信心。

挑食的课件(篇14)

活动目标

1.初步学唱歌曲，尝试替换简单的歌词。

2.体验与同伴一起游戏的乐趣。

3.感受乐曲欢快富有律动感的情绪。

4.感知乐曲的旋律、节奏、力度的变化，学唱歌曲。

活动准备

1.课件准备：《橘子船》歌曲音频、伴奏音频、歌曲图谱，橘子图片，橘子瓣图片。

活动过程

教师出示橘子实拍图和插图，引导幼儿观察橘子瓣，鼓励幼儿根据外形特征，自由大胆想象并完整讲述。

──这是什么?你觉得橘子瓣像什么?

教师播放歌曲音频，引导幼儿欣赏、表演、演唱歌曲。

1.讲解歌词内容，让幼儿理解并感受歌曲的趣味性。

──橘子瓣像小船，那小船要开到哪里去呢?

──橘子船开到哪里了? 为什么开到妈妈的嘴里?

2.播放第二遍歌曲，鼓励幼儿跟着音乐做开小船的动作。

──让我们一起来开橘子船吧!(重点练习四分音符的节奏。)

3.播放歌曲伴奏，鼓励幼儿尝试演唱歌曲。

──现在请小朋友做开船的人，边听音乐边演唱歌曲。

教师拿着橘子瓣演示“开”到一名幼儿的嘴里，引导幼儿替换歌词，再进行演唱。

──现在橘子船开到谁的嘴里边了?我们要怎么唱?

1.组织幼儿玩“开小船”游戏，橘子瓣开到谁的嘴里就把谁的名字替换到歌词中。

——一起来唱一唱吧!

2.组织幼儿两两一组，一边唱一边将橘子“开”进同伴的嘴里，并将同伴的名字唱进歌曲中。

活动延伸

区域活动

熟练演唱歌曲后，可以玩“橘子船”的音乐游戏。幼儿围坐成圆圈，教师站在中间手拿橘子瓣的图片，一边唱一边绕着里圈走，当唱完第三句时，站到一名幼儿面前停下，将“橘子船”交给他并把他的名字唱进歌曲中。然后相互交换位置，由这名幼儿当“开船”的人，继续边走边唱将“橘子船”开到下一位幼儿的手中。游戏可以反复进行。

教学反思：

通过丰富多彩的教学手段，结合音乐本身的要素，让幼儿感受到不同的音乐形象，每个人都有自己的方式学习音乐、享受音乐，音乐是情感的艺术，只有通过音乐的情感体验，才能达到音乐教育“以美感人、以美育人”的目的。幼儿的演唱效果很好。在实践过程中，培养了幼儿的审美能力和创造能力。通过成功的音乐活动，会提升孩子们对音乐活动的兴趣，也能提升一些能力较为弱的孩子对音乐活动的自信心。

餐饮课件(汇集十一篇)

宜未雨绸而缪，毋临竭而掘井。在日常的学习工作中，幼儿园教师都会提前准备一些能用到的资料。资料的定义范围较大，可指代生产资料。参考相关资料会让我们的学习工作效率更高。你是不是在寻找一些可以用到的幼师资料呢？小编花时间专门编辑了餐饮课件(汇集十一篇)，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

餐饮课件 篇1

教学要求

１.采用多种方式观察、了解农民的辛苦和粮食的来之不易等。

２.用不同的方式来感受、体验农村生活，表达出对粮食来之不易感受。

３.通过活动培养学生收集、整理信息、观察、语言表达、团结合作、解决问题等多方面的能力。

教学重点

了解农民的辛苦和粮食的来之不易等

教学难点

对粮食来之不易的感受。

课前准备

课前放手让学生进行资料的收集和整理。

教学时数

1课时

教学过程

第一阶段：资料的收集和整理。

第二阶段：成果展示。

一.教师引入

二.展示、交流信息，分六个环节进行

第一环节：“粮食知多少”图片展。设计意图：学生通过展示图片，了解一些农作物的同时，培养学生的观察能力、口语表达和语言的综合运用能力，同时在评价中让学生产生成就感和满足感。

第二环节：“农家”故事多。设计意图：通过收集农家生活中的故事，感受农村生活的丰富多彩和具有的传统性，从而培养学生说和写的能力。

第三环节：“田园”诗朗诵。设计意图：培养学生欣赏古诗的能力，在感受诗的意境美的同时，增进对田园风情的理解，激发学生对古诗词的热爱。

第四环节：“浪费粮食暴光台”设计意图：通过收集各类人群浪费粮食的图片，让学生感受到对粮食进行浪费的痛惜之情，从而培养学生说和写的能力。

第五环节“节约粮食从我做起”设计意图：通过收集各类人群节约粮食的图片，让学生感受到他人的优良品德，从而产生向他们学习的思想感情，进一步培养学生说和写的能力。

第六环节：“设计节约粮食宣传标语”设计意图：通过沉思，将语言落实到行动上，进一步培养学生说和写的能力。

三、教师总结，生谈感受，活动结束。

餐饮课件 篇2

餐饮服务课程中有许多不同的主题，涵盖了从基础知识到高级技能及管理和领导力等方面的各种话题。下面就几个主题进行讨论。

主题一：餐厅流程和操作

餐厅管理和操作流程是餐饮服务成功的关键，因此，这是餐饮服务课程中必不可少的主题之一。这个主题应该包含的内容包括餐饮服务经营的基本流程，如顾客接待、扫描菜单和点菜，厨师做菜，以及顾客结账等。此外，还可以深入研究餐厅的物流和库存管理，以确保每一个成分都在适当的时间内到达餐桌上。

主题二：餐厅服务质量

在餐饮服务行业，服务质量是最重要的成功因素之一。餐饮服务课程要涵盖如何保证服务质量，例如如何为顾客提供高水平的服务、如何解决客户投诉、如何确保员工对餐厅食物和饮料产品的流程和操作有着深入的了解，并始终保持对顾客需求的关注。

主题三：餐饮服务透明度

与食品安全问题和食品按质计价等相关法规的追踪和遵守有关的主题是餐饮服务透明度。餐饮服务课程应该涵盖如何为客户提供透明的食品信息，以及如何确保食品按质计价的透明和准确。

主题四：改良创意菜单

餐厅菜单是餐饮服务行业中的一个重要元素，因为它代表着餐厅的特色和客户的需求。餐饮服务课程应该涵盖如何开发适合特定目标顾客的菜单，如何利用可用的调味料和原材料，以及如何组织菜单的价格和选项。在这个主题中，餐饮服务课程应该着重于创意菜单的设计和发展，以吸引更多的客户并提高餐馆的收入。

主题五：餐厅领导与管理

餐厅管理和领导力是餐饮服务课程中一个相当广泛的主题。这个主题可以探讨如何发展一个强大的餐厅管理团队，如何进行有效的餐厅员工管理、如何提高客户服务质量和餐厅内部流程。此外，餐厅领导力还可以深入探讨如何领导一个创新的餐厅，并在如此多的竞争中脱颖而出。

总之，餐饮服务课程将是一个包罗万象的学科，但以上列出的五个主题是餐饮业成功的关键，也是餐饮服务课程最必要的部分。通过这些主题的学习，餐饮服务专业人员将能达到巨大的成功。

餐饮课件 篇3

《餐饮服务与管理》说课稿

一、课程地位与作用

《餐饮服务与管理》是酒店管理专业专科开设的一门专业主干必修课。这门课的综合性较强，涉及到的内容众多，因此需要在学生学习完《饭店管理》、《旅游心理学》、《酒店市场营销学》、《酒店人力资源管理》等课程后，安排本课程的学习。后续课程为《食品营养与卫生》、《宴会设计与管理》。

二、课程目标

按照餐饮服务职业岗位的能力要求，结合高职高专学生的特点，我制定了以下教学目标：通过循序渐进的教学与实训，培养既有餐饮服务与管理理论知识，又有操作技能和实际工作能力，能满足高星级酒店餐饮业务的高级应用型人才。具体来说，通过这门课程的学习，主要要达到以下三个目标：

1、知识目标：通过教学使学生了解、熟悉并掌握餐饮部的概况，餐厅服务技能，中、西餐服务及其他餐饮服务方式。

2、能力目标：通过该门课程的学习，培养学生从事酒店餐饮服务与管理的基本职业能力，分析问题、处理问题的能力，协调管理的能力等。

3、素质目标：通过该门课程的学习，希望学生做到：动手能力强，管理意识强，初步具备餐饮部基层服务的素质和管理能力。

三、教材

下面我来说说这门课程的教材。本课程选用了全国100所高职高专院校酒店管理专业系列教程——《酒店餐饮服务与管理》一书，由张树坤主编，重庆大学出版社2008年3月出版。这本教材将餐饮管理的基本理论与餐饮服务的基本知识与技能进行了有机的融合。教材既注重对学生技能的培养，也为学生职业生涯的发展打下了必要的基础。在内容编写和版面设计上本教材较以往的同类教材有很大的突破，每一章都配有教学实践、本章自测题和相关的知识与资料链接，有关章节还附有图片及表格，充分体现了高职高专教材的知识性、实用性和趣味性。

全书共分八章，按其内容联系，大致可以分为四个部分，第一个部分是概述，包括第一章餐饮业概述和第二章酒店餐饮部门简介，通过这部分的学习，使学生对餐饮业和酒店餐饮部门有一个初步的了解，对行业的发展现状和管理特点有一个清楚的认识。第二个部分是第三章餐饮服务技能，主要讲述酒店餐饮服务工作所必须具备的八项基本技能。第三个部分第四章和第五章的中西餐服务方法和服务程序。第四个部分是酒店其他的附加餐饮服务形式，分别是第七章的客房送餐服务和第八章的酒水服务，是酒店餐饮服务形式的有力补充。

根据教材与学生实际，我制定了以下的重点与难点：

1、重点：第三章餐饮服务技能。重点设置的依据是：这是餐饮业务的基本技能或技巧。熟练地掌握餐饮服务基本技能是做好服务工作，提高服务质量的基本条件，也是后续课程学习的基础，需要重点讲解。

2、难点：培养学生的服务意识。难点设置的依据是在餐饮服务基本技能的基础上，对学生进行职业教育，强化学生从事酒店餐饮服务与管理工作必备的服务观念和服务意识，培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工作的基本能力。

四、教法、学法

（一）教学设计的理念

在进行课程设计时，我是以培养学生的职业精神为灵魂，以培养学生的实践能力为

根本，以餐饮服务职业能力培养为重点，与星级酒店充分合作，基于餐饮服务工作过程

（二）学生学习情况分析

专科学生自尊心强，但同时自卑感也重，认为自己理论水平不及本科生，职业技能与职高学生无异，因此学习兴趣低，但他们头脑灵活，接受能力强，课堂气氛比较活跃，甚至个别学生课堂表现还很突出。他们对酒店行业非常热爱，未来就业的目标也很明确，因此对专业课的学习热情还是比较高的。在课程讲授中要注意多鼓励他们，端正他们的学习态度，引导他们进行思考、探究。专科学生喜欢实践课，讨厌循规蹈矩的理论讲授，所以在本门课程的学习中要尽量多安排实践环节，即便是理论课的讲授也要穿插案例，这样才会吸引学生走进课堂，认真听讲。

（三）教学方法和学法指导

为了突出重点，突破难点，讲清疑点，使学生能够达到本课程既定的教学目标，下面我再从教法和学法上谈谈。我主要采取了以下教学方法，其中渗透了学法指导，做到了互动式教学。

1、“头脑风暴”法：该教学法是学生就某一问题自由发表意见，它是一种可在最短的时间里获得最多的思想、观点的方法。主要被用于解决没有固定答案的或者没有十全十美答案的问题以及根据现有法规不能解决的实际问题。如：当餐厅满座时，又有宾客要就餐，作为迎宾的你应如何处理？客人对菜品不满意，提出退款，作为服务员的你应该怎样处理？诸如此类的问题通过学生之间的讨论讲解，能让学生学会处理工作中可能遇到的更多的实际问题。

2、案例教学法：在课堂上，将酒店餐厅对顾客服务的各种案例贯穿于教学中，可以让学生把酒店案例与课堂理论知识融为一体，帮助学生理解教学内容。

3、操作示范法。通过教师现场演示、示范，提高了学生对专业服务技能操作的掌握程度，同时也注重了教学内容的实用性。在讲授餐饮服务基本技能章节时必须要运用操作示范法，让学生了解每项技能的操作标准和规范细节，增强学生实践动手能力的规范化。例如：托盘操作技能、餐巾折花的学习等等。

4、情境模拟法：让学生在假设环境中按某一角色身份进行活动，借以达到教学目标。要根据教学要求设计一个逼真的工作情境。例如在讲授客房送餐服务这一节内容时，可以采用这一方法：学生扮演情境中的客人和服务员两个相应的角色，按照设定岗位的职能及服务内容，让学生尝试客房送餐服务这一工作内容。通过角色的扮演和互换，既可以活跃气氛，又能引起学生兴趣，更能让学生明白不同身份、不同角色的要求。

此外，我还通过课后作业、课堂操作、当堂测验、课间座谈等途径掌握学生的真实学习情况，了解学生的切实需要，从而对自己的教学活动进行相应的调整，以达到预期的教学目的和教学效果。

五、教学过程

（一）教学内容

本课程包括理论课与实训课，总课时为78学时，其中理论教学48学时，实训教学包括9个项目30学时。理论教学与实践教学比例为1.6:1。具体的教学内容组织安排如下表：

第一章餐饮业概述主要介绍餐饮业的基本特征、餐饮业在国民经济中的地位和作用；重点讲述中西餐饮业的发展历史、现状、发展趋势以及现代餐饮业的基本形态。

第二章酒店餐饮部门简介主要介绍酒店餐饮部在酒店经营中的地位和任务；餐饮部在酒店经营过程中生产、销售、服务等三方面的特点，以及酒店餐饮部的内部组织结构；餐饮部各部门的职能、餐饮服务人员的岗位职责。

第三章餐饮服务技能主要阐述了餐饮服务人员在工作中涉及的餐饮服务基本技能。

第四章中餐厅服务主要阐述了中餐厅服务岗位及职责、中餐零点服务、团队服务的特点、主要内容、服务方式和服务程序。

第五章西餐厅服务主要阐述了西餐厅服务岗位设置及岗位职责标准，以及咖啡厅早餐服务、西餐扒房服务的特点、主要内容、服务方式和服务程序。

第七章客房送餐服务主要介绍了客房送餐服务内容和客房送餐菜单；客房送餐服务岗位及职责；客房订餐、送餐、收餐服务规范及客房送餐服务注意事项。

第八章酒水服务主要介绍酒店酒水服务的基本知识及相关服务技能、规范。具体涉及宴会、餐厅部门的酒水服务。

对酒店餐饮服务技能这一重点，我们在教学中进一步加强学生的技能训练，紧密联系生产实践第一线的实际，把实践性教学贯穿于技能型人才培养的全过程。使学生真正的重在训练、重在实践，更好的掌握餐饮服务技能。

对培养学生的餐饮服务理念这一难点，我们在理论教学中，通过案例教学帮助学生树立正确的服务理念，形成良好的职业习惯。

（二）实践教学

在开展实践教学时，校内实践环节强调仿真性，从场地布置、设施设备、职业语言、操作流程、时间控制等方面都要尽量模仿行业和企业经营的实际情况，使学生受到职业气氛的熏陶和感染，增强其职业适应性；校外课程见习强调实战性，根据课程我们在第六学期安排让学生在校外实习基地（四星级酒店）进行岗位技能见习。

校内实训条件：现建有校内实验室1个，即模拟酒店实验室，基本具备了模拟酒店餐饮实际业务操作全过程的实训环境，能够满足专业教学实训的部分需要。

校外实习条件：近年来，酒店管理专业与我市的几个酒店建立了稳定、运行良好、并有保障机制的校外教学实习基地，其中绝大部分是四星级酒店，为本专业提供了全真的教学环境和条件，很好地满足了教学需求。即按照教学进度或者教学内容的要求，分别安排学生到餐饮企业短期见习，使学生在见习过程中掌握理论知识，将所学的理论知识运用到实训过程中，达到理论与实践相结合的目的。

（三）教学环节

下面，我再具体来谈谈这门课的教学环节安排。

为了更好地突出重点，条理清晰，紧凑合理，最大限度地调动学生参与课堂，我这样设计教学环节：

（1）导入新课：（3-5分钟）根据本节课的教学内容，可以采用小故事、小案例、复习导入或提问上节课知识等不同方法进行新课导入。

（2）讲授新课：（30-50分钟）结合教材内容重难点和学生实际，利用多媒体，使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣化来进行新课的讲授。

（3）课堂练习：（30-40分钟）当堂课讲授的理论知识，当堂课来进行实践操作，然后根据学生的完成情况，作出评价。

（4）课堂讨论：（15-20分钟）根据案例或教材上的阅读资料，进行小组讨论和分析。

（5）课堂小结：（2-5分钟）强化认识。（6）布置作业：（2-3分钟）巩固所学。

板书设计：注重系统直观清晰，书写内容主干知识

（四）教学手段

1、根据教学大纲和教材内容，制作了本门课程的教学课件，还为学生准备了教学的专题片，运用电脑、VCD光碟等多种手段进行教学。

2、实物展示、图片展示

3、利用模拟酒店实验室、运用仿真教学环境，优化教学过程，提高教学质量和效率。

六、课程的考核

考试形式变革，不以单纯的试卷考试为依据，将课堂提问、案例分析、餐饮模拟操作成绩纳入考核范围，促进学生综合素质的提升。

学生期末成绩(100%)=平时课堂实践操作分数(30%)+期中案例分析分数(20%)+期末模拟操作成绩(50%)

餐饮课件 篇4

餐饮服务课件

餐饮服务是一个涵盖餐饮生产、品质控制、服务设计、经营管理和营销策划等多个方面的综合性课程。在当今社会，随着人们对餐饮品质和服务水平要求的提高，餐饮服务课程已成为各大高校餐饮专业必修的重要课程之一，同时也成为了商业化餐饮企业的重要培训课程之一。

餐饮服务课程教学的主题包括：

1. 餐饮服务产业概述

这是餐饮服务课程的第一个主题，它主要介绍餐饮服务行业的概况和发展趋势。包括餐饮服务行业的分类、餐饮服务行业的历史演变、餐饮服务行业的现状、餐饮服务行业的未来发展趋势等方面的内容。

其中，餐饮服务行业的未来发展趋势是学生们需要关注的重点，这需要学生们关注社会变化、市场需求，以此进行产业预判和策略布局。

2. 餐厅企业管理

餐厅企业管理是餐饮服务课程中的重点课程之一。它包括餐饮服务企业的组织结构设计、餐厅的空间规划设计、餐饮企业的合法经营和财务管理、厨师团队的管理和服务员队伍的管理等方面。

其中，餐厅的空间规划设计和厨师团队的管理是餐饮服务企业需要注重的方面，因为这两个方面直接关系到餐饮服务企业的形象和口碑，对于提升餐饮服务企业的品牌影响力和业务的发展至关重要。

3. 餐饮服务品质控制

餐饮服务品质控制是餐饮服务课程中的另一个重点课程。他主要介绍餐饮服务的品质概念、品质控制的方法、餐饮服务品质评价和提升等方面的内容。

其中，餐饮服务品质评价和提升是餐饮服务企业需要着重关注的方面，因为品质好坏是顾客选择餐饮服务企业的重要指标之一，可以影响到企业的市场占有率以及未来的持续发展。

4. 餐饮服务营销策略

餐饮服务营销策略是餐饮服务课程中的另一个重点课程。它包括了餐饮企业市场调研、竞争分析、市场定位、促销推广、客户体验营销等方面的内容。

其中，餐饮服务企业的客户体验营销是餐饮服务行业需要重视的方面，因为它直接关系到顾客对企业服务的感受以及顾客的评价，同时也影响到企业的口碑和市场竞争力。

总之，餐饮服务课程是一个需要注意理论和实践相结合，注重经验分享和课程互动的课程，为学生们提供了更多的学习机会和发展空间，有助于培养学生的实践能力和职业素养。

餐饮课件 篇5

餐饮服务的重要性

餐饮服务是指提供食品和饮料等服务的行业，它不仅仅是一个产业，更是生活中不可或缺的一部分。在现代社会中，人们的生活节奏日益加快，越来越多的人选择外出就餐。因此，餐饮服务的重要性越发凸显。以下是餐饮服务的重要性以及它对生活的影响。

提供健康美食

餐饮服务是提供各种食品和饮料等服务的行业，它对人们日常的健康和营养起着至关重要的作用。在现代社会，人们越来越注重健康饮食。因此，餐饮服务不仅需要提供美味的美食，更需要注重食品的营养健康，以满足人们的需求。餐饮服务可以为人们提供各种口味和风格的美食，如中国菜、西餐、日本料理、韩国烧烤等，满足了人们对各种口味和风格多样化的需求。

促进社会交流

餐饮服务也是一种社交场所，很多人选择在餐饮服务场所与朋友、同事或家人共进晚餐或小型集会。在这种场合下，人们可以讨论各种话题、交流各自的生活和工作经验，促进彼此间的感情。此外，餐饮服务场所还可以举办各种主题活动，如生日派对、家庭聚餐等，为人们提供了一个快乐、健康的社交环境。

提高地区知名度

随着旅游业的发展，针对旅游者和本地人的餐饮服务也越来越重要。地方特色美食、特色餐饮文化、特色餐厅等可以吸引大量游客来观赏、品尝，也可以提高地区知名度。同时，餐饮服务也是地方特色文化的重要体现之一。它可以传承和宣传地方的传统文化、民俗风情和特色食品，为地方的文化旅游产业增加一份动力。

总之，餐饮服务是一个兼具饮食、休闲、娱乐、社交、文化等多重功能的行业，对人们的生活和社会文化产业发展都起着重要的推进作用。餐饮服务行业的持续发展离不开各级政府的支持和扶持，以及行业内的自律和规范。

餐饮课件 篇6

《餐饮服务与管理》课程说课稿

大家好，今天我要说课的课程是《餐饮服务与管理》，我将自己任教以来的一些理念、实践向各位专家、老师汇报，请各位批评指教。今天，我拟从课程设置、课程内容设计、课程实施与课程特色四个方面进行解说。

上好一门课程首先要明确这门课程在整个课程体系中的位置，学生学完课程要达到什么样的目标。

一、课程设置

（一）课程定位

《餐饮服务与管理》是高职酒店管理专业的专业核心课。本课程主要是培养学生掌握餐饮业各部门服务与管理所需的知识和技能，让学生胜任在酒店餐饮部门的高级服务和初、中级管理工作。本课程开设于第二学期，共64个学时加2周综合实训。在整个课程体系中，《餐饮服务与管理》先修课程是商务礼仪、形体训练、旅游心理学，后续课程是饭店管理、旅游市场营销、中国饮食文化。在专业课程体系中处于核心地位，与前续、后续课程衔接得当，起到承上启下的作用。

（二）岗位分析 图例解释（略）

（三）课程目标

本课程一方面注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面注重实践性，培养学生的操作技能；同时注重理论与实践的结合，培养学生的应变能力和创新能力。（1）知识目标：在教学过程中使学生了解餐饮企业的组织架构及岗位职责，熟悉餐厅运行与管理的基本程序与方法。能熟练掌握餐厅服务各个环节的业务知识与技能，如托盘、斟酒、摆台等；全面掌握中、西餐零点及宴会服务的程序与标准；理解并基本掌握餐饮管理理论。（2）能力目标：具备自我约束力，较强的岗位协调与人际沟通及处理突发问题的能力，具有较强的创新意识及较强的操作能力和基层管理能力。

（3）素质目标：通过本课程的教学，要使学生摒弃餐饮职业低人一等的观念，树立正确的人生观、价值观，逐步确立爱岗敬业，竭诚服务的职业理想；将学生培养成“高素质的高级餐厅服务员”和“较高综合素质的初、中级餐饮管理人员”。——使学生顺利通过职业资格考试

——满足就业需要和市场对餐饮服务人员的知识、素质和能力要求

二、课程内容设计

（一）设计理念

为了达到这样的目标，我们召开酒店管理方向指导委员会会议进行研讨，听取行业专家对岗位工作礼仪要求的分析，专业教师深入企业顶岗实践，收集行业企业对毕业生的需求信息，根据教高[2006]16号文件和教高[2008]5号文件精神，我们课程设计的理念体现两个注重

1、教学目标紧贴岗位职业能力要求，设计“基于工作过程”的课程内容体系

2、坚持重在应用，模拟技能训练+校企合作、工学结合——在实践中学习，在学习中实践。

实现学生学习和工作岗位的零距离对接。教学项目设置以餐饮服务工作岗位能力需要为依据 教学内容整合以餐饮服务人员真实工作任务为载体 教学过程组织以餐饮服务人员真实工作流程为脉络

（二）内容选取

PPT图例解说（略）

（三）教学进程

PPT图例解说（略）

（四）重点难点

PPT图例解说（略）

三、课程实施

课程教学效果如何还取决于课程的实施。

（一）课程资源

本门课程在酒店管理专业人才培养方案中开设一学期，共计64课时，另外再加上第二课堂、职业技能鉴定培训、暑假1个月的岗位体验实践，教学课时充足。

我们拥有实力雄厚的教学团队，（教师基本情况表解读略）可以说，我们已经初步建立起了一个专兼结合的双师型专业教学团队。

我们有较丰富的教辅资源，教材选用十二五”职业教育国家规划教材李贤政编著的餐饮服务与管理，另外，我们已经有了完善的课程标准、教材视频、电子教案、教学课件等系列教辅资料。通过制作精美的幻灯片，编写教学讲义。充分利用图书馆资源，建立教学资源库。充分网络资源，建立“课程学习QQ群”，加强与学生的沟通与交流。

我们拥有有力的实训条件保障，校内我们有餐饮服务实训室、面点实训室、茶艺实训室、调酒实训室、烹饪实训室等，为学生的课堂训练提供实训条件保障。在校外，我们有非常多的实习合作单位，如陶然居大酒店、蓝海国际大饭店、鲁商伯尔曼、华盛江泉大酒店、新闻大厦，在省外有北京天安瑞嘉商务酒店公司等。

经过多年的教学探索与实践，我们摸索出了“以素质为基础、以能力为主体，工学结合任务驱动式项目教学”的教学模式，并以“参观见习”来加速学生对行业的认知，以“第二课堂”的开展来增加实训课时量，以“职业技能鉴定”来巩固训练效果，以“岗位体验实践”来检验教学成果，形成了“参观见习+课堂学习+第二课堂+技能鉴定+岗位体验实践”的教学模式。另外，学校正在建设校园水吧，这里将是学生的小成本创业基地，在这里可以把餐饮服务与管理的知识和创业联系起来，在实践中加深知识的学习和理解。

（二）说学生

知己知彼，百战不殆，有了好的资源，还要对学生有充分的认识和了解。我们的学生为高中后高职学生，基础理论差，缺乏学习主动性，学习热情持续时间短，爱动手。根据学生这样的特点，我们建议以任务为主引导学生学习，采用多样化的教学方法。

听企业兼职教师分析市场需求，介绍企业文化，了解岗位定位和职业资格标准。将服务技巧和英语口语技能融合，加大实训和实践比例。引导学生自主学习，促进可持续发展。

多给学生鼓励，把英语优秀的学生朝中高层管理者方向培养，动手能力强的学生向国际酒店服务员方向培养。

（三）说教学方法

遵循教-观-练-赛的顺序，主要采用全真实战、多媒体教学、情境模拟、专家讲座、案例分析等方法，（图例解说略）

（四）教学评价

教学实施的效果如何，还要靠科学有效的评价体系。

校内考核以工作任务的完成过程与成效评价为主、知识与综合项目操作测评为辅的考评结合评价方式。建立了“过程考核与结果考核相结合”、“能力考核与职业素养评价相结合”、“个人表现与团队协作能力考核相结合”、“课程考核与职业技能鉴定相结合”的考核体系。

对学生的评价结构贯穿整个评价环节，期末考核成绩占70%，实训报告完成情况、实训课程参与情况占20%，上课出勤、参与课堂讨论、课后作业完成情况占10%。对教学效果的评价，校内有教学督导组进行教学质量检查和学生评教，校外有实习及工作单位对学生的评价。

四、课程特色

特色

一、牵手企业，注重课程与企业的关联度 依托行业，牵手企业

企业全程参与本课程的建设与开发，实现了课程建设与企业需求的有机融合，将成功做到“合作课程跟着工作流程走，实训教材跟着任务项目走，订单教学跟着岗位能力走”，突出了职业教育人才培养的针对性和适用性。

特色

二、简化理论、强化技能，突出实践型，体现理论教学改革 以真实岗位工作情境来承载学习内容

PPT图例解说（略）

我的说课到此结束，谢谢各位领导同事批评指正。

餐饮课件 篇7

“餐饮礼仪”教学设计

一、课程背景分析

餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：

一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。

再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

二、学生分析：

老师在平常的教育中要注意细节的培养与训练，从小事做起，一点一点让学生养成良好的习惯，形成高尚的品德。

三、教学目标

1、使学生懂得基本的餐饮礼仪，并能在实践中做到。

2、培养学生学习礼仪的兴趣，逐步让学生铸就高尚品德。

活动准备：以大组为单位，搜集餐饮礼仪资料，并组织成员演示给大家看。教学过程：

（一）导入

同学们，今天老师首先来给大家讲一个故事：小军是一个很调皮的孩子，中午吃饭的时候，看老师一不留神，就插队到前面去把饭打好了，三两分钟就吃完了饭，等老师下去检查的时候啊，同学们一看小军都笑了，因为小军的脸上还粘着几粒饭呢！老师问同学们，你们想做小军那样的孩子吗？我们再平常吃饭的时候也要当一个乖孩子，那我们具体该怎么做呢？今天老师就来教教大家怎样在餐桌上，做一个人见人爱的好孩子。

（二）活动

1、在家吃饭时要注意的礼仪

第一小组负责介绍在家中吃饭时要注意的礼仪

学生1：吃饭之前应该先洗手，洗手之后要帮家人摆好碗筷；不要抢座位，要等长辈，客人都坐好以后小朋友才能入座；不要把筷子放在嘴里，不要用筷子乱指点他人，喝汤时要先放下筷子，然后拿调羹，不要用筷子在食物里搅来搅去。

学生2：就餐的时候，看到自己想吃又够不着的食物，要请别人帮自己夹一些在碗里；慢慢地咀嚼食物，不要狼吞虎咽；如果中途需要离开餐桌，要跟桌上的其他人打招呼；吃好了饭，应该把筷子放在自己碗上的正中央，而不是把筷子随意放在桌面上；如果比长辈先吃完，应该说：“我吃好了，你们慢慢吃！”然后去擦嘴，洗手。

2、在学校吃饭时要注意的礼仪

学生1：吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有序地排队打饭；在指定的座位上就餐，双脚并拢，坐姿端正，自然，背挺直；要安静，文明就餐。

2.饭、菜、汤要吃干净，不偏食，不挑食；吃完后，要轻声地放回洗碗处，碗碟要轻拿轻放，摆放整齐。

3、讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；任务要，分配好，一齐动手多勤劳； 饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；不暴食，不厌食，均衡饮食才是好； 细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦； 放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐；用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口； 好习惯，要培养，点点滴滴我做起；既卫生，又文明，博爱学生礼仪行！

4、说说自己平时是怎么做的，以后要怎么做

今天我们学习了这么多餐饮礼仪，大家都知道怎么做了吗？

说说自己平时有没有做到这些呢？做到了的，老师要表扬，没做到的，以后应该怎么做呢？

（三）总结

希望我们所有的孩子都能成为一个讲文明懂礼仪的好孩子。

餐饮课件 篇8

餐饮服务是一项与饮食相关的服务，主要包括餐厅、快餐连锁店、酒吧、咖啡店和其他食品服务行业。餐饮服务行业是一个不断发展的领域，具有广泛的就业机会和商业前景。本文将从餐饮服务行业的现状、发展趋势、竞争优势和未来展望等方面进行分析和探讨。

餐饮服务行业的现状

餐饮服务行业在我国具有很大的市场需求和发展空间。尤其是在城市中心和商业区，各种各样的餐厅和快餐店如雨后春笋般涌现，市场竞争也越来越激烈。随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，从传统的口味、风味和营养方面到现代的环保、健康和美容方面，都要求餐饮服务行业提供更加多元化和高品质的服务。

同时，餐饮服务行业也面临着很多的挑战和压力。首先是消费者的不满意度和价格敏感度不断提高，使得餐饮企业不得不加大投入和提高服务质量，以保证市场占有率和盈利水平。其次是市场竞争的加剧和行业规范的不足，使得一些餐饮企业存在质量不良、食品安全问题、环保问题等，从而影响企业的形象和声誉，甚至导致市场退出。

餐饮服务行业的发展趋势

餐饮服务行业的发展趋势主要是多元化、个性化、品牌化和智能化。多元化是指在餐饮服务产品的类型和品种方面，企业要满足不同人群、不同文化和不同口味的需求。个性化是指在餐厅的装修和服务体验方面，企业要根据不同人群的需求，提供独特、有个性的特色服务。品牌化是指企业必须具有自己的品牌形象和文化内涵，使得企业在市场中具有更高的口碑和影响力。智能化是指餐饮运营过程中的创新与数字化，比如利用互联网和智能化技术，实现餐饮服务的定制化、快速化和便利化。

餐饮服务行业的竞争优势

餐饮服务行业的竞争优势主要是品质、口碑和创新。品质是企业生存和发展的根本，只有提供高品质的餐饮服务，才能让消费者产生消费欲望和忠诚度。口碑是一家企业在市场中的声誉和形象，只有通过良好的口碑和品牌形象，才能获得更多的消费者信任和认可。创新是企业在市场中的活力和优势，只有通过不断的创新和变革，才能保持企业的竞争力和获得更多市场份额。

餐饮服务行业的未来展望

餐饮服务行业的未来展望向好，但是也面临更大的挑战。未来餐饮服务行业将更多关注健康、安全、环保和文化等方面，这就要求企业在食品质量和安全、环保、人才、科技等方面进行全方位的投入和改进。同时，未来市场竞争将更加激烈，企业必须具备更强的创新能力和竞争优势，才能在市场上立足和发展。最后，未来餐饮服务行业的发展还需要政府、企业和社会各界的共同努力和合作，形成一个健康、良性和共赢的发展环境。

餐饮课件 篇9

作为餐饮服务行业的一名从业者，不能只是一味地服务顾客，更应该具备专业的知识和技能。为了更好地提升自身素质和服务水平，拥有一份优质的餐饮服务课件显得尤为重要。

一份优秀的餐饮服务课件需要从以下几个方面着重考虑：菜肴制作、餐厅服务、卫生安全以及经营管理。

首先，菜肴制作是餐饮服务课件的重点。在菜肴制作方面，需要详细介绍各种菜品的原材料、用料比例、加工方法和实际效果，同时需要介绍菜品的特点和适合的人群。在餐饮服务行业中，菜肴的质量和口感是吸引顾客的主要因素，只有制作出美味的菜肴，才能赢得更多的顾客。

其次，餐厅服务是餐饮服务课件中的另一个重要方面。好的服务可以给顾客带来良好的用餐体验，从而让顾客流连忘返。在餐厅服务方面，需要详细介绍服务流程、服务礼仪和服务细节等方面，同时需要提供相关的案例分析，让学员能够更好地掌握服务技能。

第三，卫生安全是餐饮服务课件中不可忽视的方面。顾客的饮食安全是餐饮服务行业存在的最基本问题。在卫生方面，需要详细介绍卫生注意事项、食品安全管理等方面的知识，同时需要提供相关的实例，让学员更好地掌握相关技能。

最后，经营管理是餐饮服务课件中需要重点强调的方面。餐饮服务行业是一项具有较高竞争性的行业，如何才能在市场竞争中脱颖而出，需要从管理方面进行切入。在经营管理方面，需要详细介绍品牌定位、营销战略、人力资源管理、成本控制等方面的知识，让学员能够更好地管理自己的餐饮企业。

综上所述，一份优秀的餐饮服务课件需要涵盖餐饮行业的多个方面，而且需要从实际操作出发，结合案例分析和现实问题，让学员真正了解餐饮行业的专业知识，提升服务质量和水平。对于正在从事或者准备从事餐饮行业的从业者来说，拥有一份高质量的餐饮服务课件将可以起到事半功倍的效果。

餐饮课件 篇10

餐饮服务的重要性及其管理方法

餐饮服务是指在餐馆、酒店等场所中通过提供食物、饮料等服务满足客户需求的商业活动。餐饮服务作为服务业中极其重要的一环，直接关系到客户的用餐体验和食品安全卫生等问题，对于餐饮服务的管理至关重要。本文将从餐饮服务的重要性以及餐饮服务管理的方法两个方面进行探讨。

首先，餐饮服务的重要性不容忽视。餐饮服务是服务业的典型代表，在我国国民经济中占有很重要的位置。不仅仅是刚需，而且越来越高的要求使得服务质量成为了消费者选择的关键因素之一。而餐饮服务恰恰是与消费者最为贴切的接触较多的商家之一，因此餐饮服务质量的好坏，直接关乎到客户的满意度。这是最根本的，餐饮服务的品质直接关系到顾客的口碑与粘性，而顾客口碑与粘性正是企业长久发展所必需的。

其次，餐饮服务管理的方法是关键。为了保证餐饮服务质量以及确保食品安全卫生，餐饮服务需要实行一系列管理方法。首先要有完善的食品安全管理制度，规范食品从采购到制作，再到售卖全过程，确保食品卫生安全问题得到妥善解决。其次要有严格的服务质量管理制度，使每个服务人员都能够掌握服务规范，缩小差异，提升服务质量。还需有科学的运营管理理念，提高产能，减少浪费，从而提高效率和利润。同时，加强与客户的沟通，增强与客户关系的密切性，提高客户满意度和忠诚度。还可通过积累优惠策略，加强宣传推广等方式增加品牌曝光率，实现长久共赢。

综上所述，餐饮服务管理的方法对于餐饮企业的成功和长久发展至关重要。在食品安全和服务质量等方面需要不断为顾客打造舒适的用餐环境，提高餐饮服务品质，对于顾客的各种需求提供广泛的服务，这样才能够增强整体服务水平而达到长久发展的目标。

餐饮课件 篇11

餐饮服务的重要性

餐饮服务是指供应食品和饮料的服务行业。它不仅仅是为顾客提供一顿饭，更多的是提供一种美食和文化的体验。而且，餐饮服务还是一种创新和创造价值的机会。

餐饮服务的重要性在于它不仅仅是提供食物和饮料，更是提供一种社交场所。人们常常在餐饮场所与家人、朋友和同事相聚，分享他们的故事和想法。餐饮服务的环境和氛围如何，会直接影响人们的享用情况和留下的印象。

另外，餐饮服务还推动了餐厅经济的发展。餐厅经济不仅仅是一种产业，还是一种文化。它鼓励创新和创造新的美食和餐饮文化。更重要的是，它提供的工作机会给了许多人就业的机会。

可见，餐饮服务是一种多方面的服务行业，具有重要的社会影响。餐饮服务商应该注重服务质量和创新，从而推动餐厅经济和文化的发展。

如何提高餐饮服务质量

餐饮服务是一个融合了各种成分的产业。它不仅仅是提供食物和饮料，还包括服务、环境、氛围等因素。餐厅业主应该时刻检查和改善服务质量，以满足顾客的需求。

首先，餐厅业主应该注重菜品质量。菜品不仅应该美味可口，还应该健康有营养，符合人们的饮食健康需求。在此基础上，餐厅业主可以不断探索创新和挖掘当地特色，在菜品种类和风味上提供更多的选择。

其次，餐厅业主应该注重服务质量。服务员在座位上已经注明，" 欢迎光临 "，热爱顾客并为顾客提供优质的服务已经是她们的责任了。提供适当的推荐、关注顾客的饮食体验、及时解决问题、礼貌和热情的态度，都是提高服务质量的关键。

再次，餐厅业主应该注重环境和氛围。干净整洁、舒适和温馨的环境能增加顾客的就餐舒适感和留下深刻的印象。

通过提高菜品质量，服务质量和环境氛围，餐厅业主可以满足顾客需求，提升顾客体验。这是餐饮服务质量提高的关键。

利用数据提升餐饮服务

随着科技的发展和数据的不断产生，对于优化餐厅的运营和服务已经成为了一种趋势。通过利用数据，餐厅业主会更加了解客户的需求和偏好，从而提高服务质量。

首先，通过移动支付平台来收集顾客点餐的数据。餐厅业主可以了解顾客每次点餐的时间、菜品、数量、价位等信息。通过这些数据，餐厅业主可以更好地分析顾客的需求和偏好，并且根据这些数据调整菜品的种类和口味。

其次，餐厅业主可以通过客户评价数据来了解客户对于服务和菜品的评价。从这些数据中，餐厅业主可以发现问题并及时解决，提高服务质量，同时也可以看到顾客对于哪些菜品比较感兴趣，从而推出更多类似的菜品。

最后， 通过推送个性化的推荐信息，餐厅业主可以更好地了解顾客的消费习惯和食品偏好。随着技术的不断发展，通过人工智能，可以实现自动推荐、智能点菜等功能。

在此基础上，利用数据来提升餐饮服务质量，餐厅业主可以了解顾客的需求并进行个性化的服务。同时，也可以不断创新和引入新的创意概念，以满足更多顾客的需求。

挑食的课件

老师在正式上课之前需要写好本学期教学教案课件，现在着手准备教案课件也不迟。教案是教学反思与改进的基础。我们为您整理了以下有关“挑食的课件”的范文，欢迎来到我们的网站希望我们的内容能给您带来收获！

挑食的课件 篇1

一、学念儿歌《不挑食的宝宝》。

首先让幼儿翻开幼儿教书，教幼儿朗诵儿歌《不挑食的宝宝》，带领幼儿一起学念儿歌。

二、说一说：吃菜

师问：小朋友们，你们最爱吃什么菜呀?

小朋友A：我最喜欢吃鱼。

小朋友B：我最喜欢吃鸡腿。

小朋友C：我最喜欢吃鸡蛋。

小朋友D：我喜欢…………

师：能不能只吃自己最喜欢的菜而不吃其他菜?为什么?

引导幼儿：如果只吃自己喜欢吃的，剩下那些不喜欢吃的谁来吃呀?那不吃的是不是很浪费呢?所以小朋友们吃菜不能挑食，如果挑食就会营养不良，各种都有丰富的营养，所以都应该该吃，要像小宝宝那样，吃饭从不挑食，这样才健健康康的成长，聪明伶俐人人爱。

三、做一做：丰盛的午餐

1、请幼儿自己做饭，挑选有营养的食物放在小盘子里。

2、请幼儿说说自己做的午餐有哪些菜，教师介绍这些菜的营养。

3、请幼儿互相交流，说说其他幼儿做的午餐都有哪些菜，好不好?为什么?

四、活动延伸

除了午餐要吃得营养，早餐和晚餐也同样要吃得营养。

挑食的课件 篇2

尊敬的各位领导老师大家上午好，今天我说的课题是中班健康教育活动《好宝宝不挑食》

一、说设计意图

结合本学期我们中班开展的《香香的蔬菜》主题活动小朋友对食物有了初步的认识，但通过我多次观察许多的孩子还很挑食,有喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜的,也有喜欢吃蔬菜不喜吃肉的。但更多的是喜欢吃零食不喜欢吃饭. 《纲要》中明确指出要求我们要与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规，培养幼儿良好的饮食习惯。设计本次活动旨在让孩子们能更好地去了解挑食给小朋友带来的危害以及各种食品的营养,培养小朋友养成不挑食的好习惯。这也是围绕我园《弟子规》特色教学开展的一次（对饮食勿拣择）的践行活动。

二、说教学目标

本次教学活动我设定了以下几个目标：

1、让幼儿初步了解挑食给小朋友带来的危害。

2、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜及其他食物对人体的作用。

3、培养幼儿养成不挑食的习惯。

三、本次活动的重、难点

帮助幼儿认识挑食的危害，培养幼儿养成不挑食的习惯。

四、说活动准备：

夸张的胖宝宝、瘦宝宝的图片及常见的`各种食物的图片

五、说教法

新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中我除了要以饱满，热情的情绪吸引幼儿外，还采用了以下几种方法：

1、直观展示法：让幼儿观察夸张的胖宝宝和瘦宝宝的图片，引发幼儿思考他们怎么那胖或那么瘦呢？

2、讲述法：通过生动形象地讲述，能激发幼儿的情感共识，引导幼儿理解本课内容，帮助幼儿树立简单的是非观念达到教育目的。在讲述的过程中，根据需要，我注意控制语速、音量的快慢、大小和抑扬顿挫的变化，采用不同的音色来和不同事物的对话，如出示胖宝宝时我会这样说：我是胖宝宝，我很胖很胖，胖的走路都走不动了。出示瘦宝宝时我就这样说：我是瘦宝宝，我很瘦很瘦，瘦的风一吹就要倒了。从而较好的表达胖宝宝与瘦宝宝的心声，.帮助幼儿更好的理解事物的形象特点，并能较好的集中幼儿的注意力，为提高教学效果和突破重、难点做准备。

3、讨论法：是指让幼儿根据自身的生活经验互相合作，共同探讨问题答案的方法。在活动中，我将讨论法结合在讲述过程中。如：请小朋友而共同讨论：他怎么这么胖呢？他又为什么这么瘦呢？

4、提问法：提问是教师引导幼儿观察事物，要求幼儿再现已掌握的知识，启发幼儿积极思维的手段。提问在教学中发挥着不可替代的作用，我主要运用了解释性提问（如他怎么这么胖呢？他又为什么这么瘦呢？）、假设性提问（如：如果你是他们的爸爸妈妈，你会怎么做呢？）等等。在提问问题时，针对不同能力层次的幼儿，比较容易的问题可让水平比较差的幼儿回答，需要幼儿描述的问题就请能力较强的幼儿回答，像总结、归纳性的问题请能力最强的幼儿来回答，使每个幼儿都能体验到成功的喜悦。

六、说学法

1、发现法：教师提供适于幼儿进行发现活动的图片，使他们通过自己的观察发现知识。在活动中，请幼儿回忆、讨论我与胖宝宝、瘦宝宝的对话，通过提问和幼儿讨论，引导幼儿自己得出结论，充分体现幼儿的主动性和积极性。

2、讲述法：主要教会幼儿能准确地回答问题，恰当地说明自己的想法和做法。在活动中，我采用多种形式的提问，为幼儿提供讲述的空间，启发幼儿用宏亮的声音、完整的语言进行讲述，并且注意为每名幼儿创设讲述的机会。

七、说教学流程：

（一）、激趣导入

1、出示夸张的胖宝宝、瘦宝宝的图片

①我是胖宝宝，我很胖很胖，胖的走路都走不动了。你为什么这么胖呢？引导幼儿互相讨论最后揭示原因，因为我喜欢吃肉不喜欢是蔬菜，并且我每天要吃很多东西。

②我是瘦宝宝，我很瘦很瘦，瘦的风一吹就要倒了。你为什么这么瘦呢？同样先引导幼儿互相讨论在揭示原因，因为我喜欢吃零食不喜欢吃饭。

2、总结宝宝过胖或过瘦的原因引出挑食的危害，再引导幼儿思考挑食除了会让宝宝变的过批胖或过瘦以外还有哪些危害呢？让幼儿思考讨论教师加以总结。

（二）、大家行动起来帮助三位宝宝养成不挑食的习惯

1、帮助挑食宝宝了解蔬菜及其他食物的的营养（出示常见食物）

（1）我是白菜宝宝，吃了我以后我们的皮肤会很好。

（2）我是胡我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。小白兔可喜欢我们了。

（3）我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康

（4）我是蒜头宝宝可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病

（5）我是猪宝宝，吃了我你们会有力气

（6）我是鱼宝宝，吃了我你们会更聪明更强壮。

2、总结各种常见食物的营养

3、帮助挑食宝宝合理搭配不挑食

（1）教师引导如何合理搭配（荤素搭配）

（2）教师出示各种蔬菜及其他食物的图片请小朋友自己进行搭配。

（三）、结合《弟子规》总结全文。

总结：我们都是好宝宝吃东西不能挑食，弟子规中也要求我们吃东西不能挑食，它是这样说的：对饮食勿拣择，幼儿复述，教师板书。

八、活动延伸引导小朋友进入各区域进行区域活动

结合本节课我设置了以下四个区域：

1、语言区（请幼儿以各种方式诵读弟子规）

2、益智区（蔬菜拼图、食物营养搭配、食物与数字配对）

3、美工区（绘画食物、粘贴食物）

4、角色区（小饭店）

九、活动设计反思：

1、本次活动充分考虑中班幼儿的年龄特点及认知水平，从幼儿身边的事情入手，通过各种图片及事例让幼儿进一步认识挑食所带来的危害，培养幼儿养成不挑食的习惯。

2、通过区域活动的设置，特别是让幼儿对食物进行营养搭配及小饭店的开展能进一步巩固幼儿对本次活动的认知理解。

3、但我想今天我所展示的这个活动肯定还存在着许多不足之处，希望各位领导老师给予批评指正，谢谢大家！

挑食的课件 篇3

1、认识一些常见蔬菜的名称。

2、能说说自己喜欢吃的蔬菜。

3、知道多吃蔬菜身体好，养成不挑食、不偏食的好习惯。

绘本《汉堡男孩》ppt、各种蔬菜的图片

1、讲述《汉堡男孩》，引出活动内容

（1）教师播放ppt，讲述故事内容。

提问：维尼为什么会变成汉堡呢？后来维尼怎么变回了人？

小结：维尼一开始很讨厌吃蔬菜，只吃汉堡，所以他就变成了汉堡。后来，所有的动物都要吃维尼，他很害怕，吃了很多的蔬菜和水果，他就变回去了。

2、引导幼儿说说自己喜欢的蔬菜

提问：你们喜欢吃什么蔬菜呢？是什么样子的？吃起来是什么味道呢？

（2）请幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

3、通过图片，帮助幼儿认识常见的蔬菜

引导语：小朋友们，多吃蔬菜对我们有什么好处呢？

小结：多吃蔬菜能补充我们所需要的营养和维生素，让我们不容易生病。

提问：你们除了认识你喜欢吃的蔬菜，还认识哪些蔬菜呢？

4、出示图片，认识常见蔬菜的名称。

小结：今天我们认识了很多的蔬菜，小朋友们平时要多吃蔬菜，不偏食，不挑食，我们的身体才能更加的健康。

挑食的课件 篇4

课程分析

由于现在的生活水平提高，并且大多数家庭都是独生子女。所以家长对孩子越来越宠爱。因此，一些孩子会出现严重的挑食、厌食的不良习惯。为了孩子的健康成长，我设计了《好宝宝，不挑食》这节活动来教育幼儿养成良好的饮食习惯。以培养幼儿对食物的认知，从小养成不挑食、不偏食的好习惯，做健康宝宝。

课程目标

1.培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2.引导幼儿认识蔬菜水果的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜水果名称。

3.培养幼儿大胆猜想的意识。

课程准备

PPT课件动画故事

课程过程

谈话导入

小朋友们，今天有只小兔子要和你们分享它的故事，

故事的名字叫作《小兔子不挑食》

播放动画故事，幼儿认真听故事。

附：故事《小兔子不挑食》

小主人每天给兔妈妈和小兔许多胡萝卜吃，有时候还给点玉米。可小兔子不喜欢吃胡萝卜，只喜欢吃玉米。

有一天，小主人又送来食物，小兔子跑过去扔掉胡萝卜，专挑玉米吃。兔妈妈说：“小宝贝，虽然玉米有营养，但是吃多了对身体不好呀！”小兔子生气地说：“妈妈，你说过你爱我，可我最想吃的东西都不给我！”说完又挑起玉米大吃起来。兔妈妈又劝说：“你把胡萝卜仍在地上会招来苍蝇蚊子的，不环保。”

这回小兔子理也不理妈妈。

日子久了，小兔子生病了，牙龈经常出血，身体一天天消瘦，浑身一点力气都没有了。

兔妈妈看见了非常着急，就把小兔子送进医院。经过检查、询问，很快查出了小兔子的病是由于感染病毒，营养不均衡引起的。猴子请小兔子注意环保讲卫生不乱扔垃圾，多吃蔬菜和水果。

小兔子照猴子医生的话去做了，果然病好了，牙龈不出血，身体也长壮实了。

故事听完教师提问：故事的名字叫什么？小兔子为什么会生病？妈妈是怎么做的？

播放动画

认识蔬菜水果

（白菜、茄子、西瓜、南瓜、菠萝、草莓）

猜谜语

1.衣服有绿又有红，味道酸酸又甜甜。

多多和它做朋友，小脸红红人人爱。

2.身穿黄衣裳，弯弯像月亮，

兄弟排一齐，个个甜蜜蜜。

3.红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。

生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。

4.红脸戴绿帽，营养价值高。

土里发现它，还需用力拔。

结束活动总结：

小朋友应该向小兔子学习，不能挑食，养成好的习惯，这样身体才会棒棒的。

课程反思

虽然老师每天吃饭都在强调不挑食，要做一个健康的宝宝，但有些小朋友还是挑食，不吃青菜的，不吃肉的，不喜欢吃水果的。有的小朋友在老师的鼓励下，还能坚持把菜吃完，但有的幼儿会悄悄的把不吃的食物扔到桌子下面，或是放在点心盘里。

因此针对这一情况，设计了此次教学活动，通过动画的形式让幼儿明白挑食对身体的危害。让幼儿明白吃饭不挑食的道理，但饮食习惯不是很容易改变的，不挑食不是靠语言来表达的，也不是靠一日之功，要循序渐进，用行动来证明。

挑食的课件 篇5

1.知道不挑食的孩子身体好。

2.理解故事中的小兔从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。

3.能勇敢地回答问题，表达自己的想法。

1.请班里一名幼儿戴头饰扮小兔，表演无论谁给他吃菜都摇头的情景。

2.蔬菜若干(萝卜、青菜、蘑菇等)。

3.小兔头饰一只。

1.情境表演“小兔吃蔬菜”。

——一名幼儿扮“小兔”，小朋友给“小兔”吃蔬菜。边给它吃边说：我给你吃“XX”（蔬菜名）。“小兔”摇头说“不吃”。

——为什么小兔什么菜都不吃呢?你有办法让小兔喜欢吃蔬菜吗?

2.欣赏故事。

-------放故事磁带《露水蘑菇》，幼儿欣赏。

——欣赏完故事后提问：露水蘑菇是什么?故事里有一只怎样的.小兔?它不爱吃什么?爸爸想了什么办法让小兔什么都爱吃了?

3.看挂图欣赏故事。

——为什么小兔原来不爱吃的菜现在变得真香、真好吃了呢?(帮助幼儿理解劳动后会有饥饿感)

——你有不爱吃的东西吗?为什么不爱吃？

——通过集体讨论，帮助幼儿懂得不挑食才能使身体更棒。

挑食的课件 篇6

因本班幼儿出现挑食偏食以及有模仿挑食的现象;为了让孩子们认识和了解挑食、偏食是一种不好的习惯，所以设计了本次活动帮助孩子们克服这些不良习惯。

1、初步了解食物与健康的关系。

2、养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。

结合本班幼儿的不良饮食习惯，引出活动的内容，知道挑食的危害。

一、请幼儿欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。

1、教师带上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食对自己的身体有危害。

2、提问：小灰狗有一个不好的习惯是什么?为什么被大风吹跑了?

引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点被风吹跑。

二、教师根据故事内容引导幼儿讨论。

1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的?

2、我们因该对小灰狗说什么?为小灰狗做些什么?

小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，全身没有力气。

1、结合班上的普遍挑食情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

提问：知道这些食物的名称吗?哪些是你吃过的`?那些是最喜欢吃的?

幼儿自由结伴说一说自己知道的食物营养价值。

教师小结各种食物的营养价值：牛奶补充钙，让小朋友长得高而壮;肉补充热量，让小朋友更有劲;蔬菜补充各种维生素，，让小朋友皮肤好……

四、幼儿分小组绘画，把爱吃的食物画出来。

1、请小朋友拿出自己画的食物，说一说为什么爱吃这种食物。

2、请小朋友说一说听了故事《好宝宝不挑食》后，今后打算怎么办呢?

教师小结：小朋友为了使自己的身体健康，应该多吃各种有营养得食物保证身体得到充足的营养。

挑食的课件 篇7

活动背景：

我班还有个别孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。因此我设计了这次活动，目的是让孩子们养成不挑食的好习惯。

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

活动过程：

1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？

2、教师操作图片讲述故事。

3、组织幼儿讨论。

你愿意做哪只小熊呢？为什么？

怎样才能像棕熊那样漂亮呢？

活动反思：

大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。

结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。

挑食的课件 篇8

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

4、懂得为自己选择营养丰富的菜。

活动重点难点：

重点：让孩子了解各种食物的营养，各种食物都有丰富营养，都应该吃，做不挑食宝宝。

难点：食物的合理搭配，既要有菜，又要有肉。

活动准备：

1、幼儿图册《宝宝和贝贝》、小猪手偶

2、各种食物模型或食物（如胡萝卜、番茄、黄瓜、菠菜、鱼肉）

3、容器（如塑料盘子或碗）

活动过程：

1、导入活动：放《健康歌》，导出要有健康的身体，除了运动，饮食也要健康。

2、欣赏故事《宝宝和贝贝》，让幼儿知道挑食的危害。

（1）教师讲述故事，引导幼儿发现挑食对自己身体的危害。

问：贝贝有一个不好的习惯是什么？导致了什么？

问：后来贝贝改正了习惯，结果怎样？

（2）总结：宝宝不挑食，身体又强壮又健康，贝贝挑食，身体又瘦又小，没力气，后来贝贝改变了坏习惯，好好吃饭，不挑食，身体也像宝宝一样强壮了。

3、根据故事讨论

（1）问：小朋友们有没有像贝贝一样的习惯？我们应该怎样做呢？

（2）总结：鼓励小朋友，指出现在正长身体的时候，需要各种营养，如果挑食，小朋友们就会缺乏各种营养。

4、看一看，想一想

（1）教师结合班上幼儿挑食的情况，找出食物和模型中的食物，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

问：这些食物中哪些是你喜欢吃的，哪些是不喜欢的？

问：它对小朋友有哪些营养价值呢？

(2)总结：肉——热量脂肪，菠菜——维生素

5、动手做一做

幼儿自己做午餐，挑有营养的食物放在盘子里。

幼儿自己说自己做的午餐有哪些菜。

幼儿交流，说说其他幼儿的午餐都有哪些菜，好不好，为什么？

总结：鼓励幼儿做得好。

活动延伸：

与家长交流，在家长的配合下，鼓励幼儿吃一些自己不爱吃但有营养的食物，努力做到家园共育。

挑食的课件 篇9

1、导入活动：放《健康歌》，导出要有健康的身体，除了运动，饮食也要健康。

2、欣赏故事《宝宝和贝贝》，让幼儿知道挑食的危害

（1）教师讲述故事，引导幼儿发现挑食对自己身体的危害

问：贝贝有一个不好的习惯是什么？导致了什么情况？

问：后来贝贝改正了习惯，结果怎样？

（2）总结：宝宝不挑食，身体又强壮又健康，贝贝挑食，身体又瘦又小，没力气，后来贝贝改变了坏习惯，好好吃饭，不挑食，身体也像宝宝一样强壮了。

3、根据故事讨论

（1）问：小朋友们有没有像贝贝一样的习惯？我们应该怎样做呢？

（2）总结：鼓励小朋友，指出现在正长身体的时候，需要各种营养，如果挑食，小朋友们就会缺乏各种营养。

4、看一看，想一想

（1）教师结合班上幼儿挑食的情况，找出食物和模型中的食物，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。

问：这些食物中哪些是你喜欢吃的，哪些是不喜欢的？

问：它对小朋友有哪些营养价值呢？

(2)总结：肉——热量脂肪，菠菜——维生素

5、动手做一做

幼儿自己做午餐，挑有营养的食物放在盘子里

幼儿自己说自己做的午餐有哪些菜

幼儿交流，说说其他幼儿的午餐都有哪些菜，好不好，为什么？

总结：鼓励幼儿做得好。

挑食的课件 篇10

现在的小孩，由于大部分的家长们的娇生惯养，从小就养成了吃零食的习惯。因此大部分的孩子到了吃饭的时候就不愿意吃，这给孩子们的身心健康带来了很大的影响。

1.知道各种食物对身体都有好处，吃饭时应该什么都吃，不挑食，不吃零食等。

2.知道人体需要各种不同的营养。

3.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4.初步了解健康的小常识。

1.有的孩子只吃菜，有的孩子只吃饭，还有的只喜欢吃零食，父母们拿他们没办法。

2.针对他们以上的缺点，鼓励他们吃饭时饭和菜都要吃，同时要求他们尽量不吃零食等。

白色小猪两只（一胖一瘦），花的胖小猪一只（可为绒布教具，图片）。

（一）出示瘦白小猪和胖小花猪，请幼儿猜猜它们俩为什么一个胖应该瘦，引出故事，《小花和小白》。

（二）讲故事，并随情节将瘦小白猪换成胖小白猪。

有两只小猪，一只叫小花，一只叫小白。吃食的时候，小白一会儿不吃萝卜，白菜，一会儿不吃土豆，玉米糊糊，小白长得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花长得胖乎乎的。大公鸡看见它们，吃惊的说“哎呀！小白怎么这么瘦。小花长得多壮呀！”小白学小花，什么菜，饭都吃，小白和小花长得一样壮了，大公鸡高兴地笑了。

（三）讨论：

1.吃饭到时候小白是怎么做的？小花是怎么做的？

2.小白长成什么样子？小花长成什么样子？

3.小白改掉挑食的毛病后变成什么样子？

1.将两只胖小猪放在班上，帮助幼儿坚持做到吃饭不挑食，可建立“不挑食的好孩子”专栏，为幼儿贴水果或红花作为奖励。

2.在进餐时，向孩子介绍饭菜的名字，向他们简介一下其营养价值，鼓励幼儿做个不挑食的好孩子。

挑食的课件 篇11

小班健康活动课程计划：不挑食课程计划

小班健康活动不挑食的教学计划主要包括活动目标，活动准备，活动过程，活动延伸等，愿意在集体中大胆表达自己的想法，养成良好的饮食习惯，努力不挑食，不偏食，适合幼儿园教师参加小班健康活动课。来看看你是否拿起课程计划。活动目标：

1愿意在小组中表达你的想法。

2养成良好的饮食习惯，尽量不要挑食或偏袒。

三。了解食物与健康的关系。

4要知道孩子不挑食，才能保持健康，逐步养成良好的饮食习惯。

5.初步了解健康常识。

活动准备：

小狗和小狗母亲的手木偶。

活动程序：

1.进**动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，了解挑食者的危险。

（1）老师戴上手偶并讲述故事《好宝宝不挑食》，引导孩子发现挑食者会对他的身体有害。

老师：小灰狗的坏习惯是什么？

（2） 老师问问题，引导孩子理解。由于挑食，灰狗变得越来越瘦，越来越穷，所以它几乎被风吹走了。

老师小结：这只小灰狗因为食物太挑剔而越来越瘦，几乎被风吹走了。

2.根据故事内容进行讨论。

（1） 老师问故事里关于母狗的故事。孩子有没有像灰狗一样挑食的习惯？

（2） 老师带领孩子们讨论如何帮助灰狗改变挑食的习惯。

老师：我们应该对灰狗说什么？我们该怎么办小灰狗？

（3） 老师总结：现在孩子长大了，身体需要各种营养。如果你挑食，（教学案例来自：幼儿园学习网络教学网）会使孩子的身体缺乏营养，最后像一只小灰狗，长而不长，不强壮。

3.说出来并考虑一下。

（1） 老师将这些食物与课堂上一般挑食的孩子结合起来，帮助他们了解这些食物的营养价值。

老师：你吃了什么食物？你喜欢吃什么？

老师：他们对孩子有什么营养价值？

（2）老师总结：牛奶 - 是补钙，使孩子长高壮大;鱼，山羊肝 - 使孩子的眼睛更明亮;肉 - 加热，让孩子更有活力。

活动延期：

教师和学生了解当天的食谱，并要求孩子们谈论食物的营养价值，并鼓励他们在吃东西时吃一些他们不喜欢的食物。

挑食的课件 篇12

小班健康活动教案：吃饭不挑食教案(附教学反思)

小班健康活动吃饭不挑食教案(附教学反思)主要包含了活动设计背景，活动目标，教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食，知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习，适合幼儿园老师们上小班健康活动课，快来看看吃饭不挑食教案吧。活动设计背景

班上有些幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃菜，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，特设计这节教学活动。

活动目标

1了解饮食对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

3、能够愉快的参与课堂活动。

4要知道人体需要不同种类的营养。

5了解饮食对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

教学重点、难点

重点：了解饮食对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

活动准备

多**课件

活动过程

开始部分

律动，安静幼儿秩序。

基本部分

一、情境创设，激发幼儿兴趣

1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。

2引导沟通，让孩子知道饮食对健康的重要性。

二、出示**，认识各种营养物质

1、逐一出示，说出**名称。

2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。

三、跟我学儿歌

四、****《吃饭不挑食》

进一步让孩子感受到饮食对健康的重要性，如何不挑食。

结束部分

1总结活动内容，引导孩子无论是在幼儿园还是在家里按时吃饭，不挑食，做一个快乐健康的宝宝。

2、唱着儿歌回到教室。

教学反思

我班上有很多孩子对食物很挑剔。 他们不喜欢吃蔬菜。 而且，他们很少吃米饭，在家里也是如此。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最让人欣慰的是，黄梓晨很快吃完了自己的饭！

为了让他们每天都这样做，我在班上特别表扬了他们，让他们继续发扬。我想在以后的日子里，我经常在孩子吃饭的时候提醒他们，以表扬和鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

餐饮课件精选

为了让教学更为顺利，老师需要提前准备教案和课件。相信老师对于写教案和课件并不陌生。好的教案和课件可以为教师的授课注入新的灵感和力量。经过我们的耐心推敲和打磨，这篇“餐饮课件”终于完成，敬请您阅读并收藏本文！

餐饮课件 篇1

餐饮服务的重要性

餐饮服务是指供应食品和饮料的服务行业。它不仅仅是为顾客提供一顿饭，更多的是提供一种美食和文化的体验。而且，餐饮服务还是一种创新和创造价值的机会。

餐饮服务的重要性在于它不仅仅是提供食物和饮料，更是提供一种社交场所。人们常常在餐饮场所与家人、朋友和同事相聚，分享他们的故事和想法。餐饮服务的环境和氛围如何，会直接影响人们的享用情况和留下的印象。

另外，餐饮服务还推动了餐厅经济的发展。餐厅经济不仅仅是一种产业，还是一种文化。它鼓励创新和创造新的美食和餐饮文化。更重要的是，它提供的工作机会给了许多人就业的机会。

可见，餐饮服务是一种多方面的服务行业，具有重要的社会影响。餐饮服务商应该注重服务质量和创新，从而推动餐厅经济和文化的发展。

如何提高餐饮服务质量

餐饮服务是一个融合了各种成分的产业。它不仅仅是提供食物和饮料，还包括服务、环境、氛围等因素。餐厅业主应该时刻检查和改善服务质量，以满足顾客的需求。

首先，餐厅业主应该注重菜品质量。菜品不仅应该美味可口，还应该健康有营养，符合人们的饮食健康需求。在此基础上，餐厅业主可以不断探索创新和挖掘当地特色，在菜品种类和风味上提供更多的选择。

其次，餐厅业主应该注重服务质量。服务员在座位上已经注明，" 欢迎光临 "，热爱顾客并为顾客提供优质的服务已经是她们的责任了。提供适当的推荐、关注顾客的饮食体验、及时解决问题、礼貌和热情的态度，都是提高服务质量的关键。

再次，餐厅业主应该注重环境和氛围。干净整洁、舒适和温馨的环境能增加顾客的就餐舒适感和留下深刻的印象。

通过提高菜品质量，服务质量和环境氛围，餐厅业主可以满足顾客需求，提升顾客体验。这是餐饮服务质量提高的关键。

利用数据提升餐饮服务

随着科技的发展和数据的不断产生，对于优化餐厅的运营和服务已经成为了一种趋势。通过利用数据，餐厅业主会更加了解客户的需求和偏好，从而提高服务质量。

首先，通过移动支付平台来收集顾客点餐的数据。餐厅业主可以了解顾客每次点餐的时间、菜品、数量、价位等信息。通过这些数据，餐厅业主可以更好地分析顾客的需求和偏好，并且根据这些数据调整菜品的种类和口味。

其次，餐厅业主可以通过客户评价数据来了解客户对于服务和菜品的评价。从这些数据中，餐厅业主可以发现问题并及时解决，提高服务质量，同时也可以看到顾客对于哪些菜品比较感兴趣，从而推出更多类似的菜品。

最后， 通过推送个性化的推荐信息，餐厅业主可以更好地了解顾客的消费习惯和食品偏好。随着技术的不断发展，通过人工智能，可以实现自动推荐、智能点菜等功能。

在此基础上，利用数据来提升餐饮服务质量，餐厅业主可以了解顾客的需求并进行个性化的服务。同时，也可以不断创新和引入新的创意概念，以满足更多顾客的需求。

餐饮课件 篇2

餐饮服务类课件主题：如何打造一家成功的餐厅

随着社会的进步和人们对生活品质的不断追求，餐饮服务行业的发展也越来越火爆。在这样的市场背景下，如何打造一家成功的餐厅成为许多餐饮从业者所关注的问题。本文就以如何打造一家成功的餐厅为主题，分享一些打造成功餐厅的经验和技巧。

一、规划餐厅的定位和风格

打造成功的餐厅首先要有一个清晰的定位和风格。不同的餐厅定位和风格会吸引不同的客户群体，因此在初始阶段，经营者要充分调研市场，了解目标客户的需求，确定餐厅的定位和风格，以便为后续的经营和推广提供指导。

二、选择地理位置

餐厅的地理位置是至关重要的。成功的餐厅必须位于容易被人们发现的繁华商圈或者人流量较大的地方，以便开拓更多的客户群体。同时，还要根据餐厅的风格和定位，选择与之匹配的地理位置，打造出有特色的地方美食景点。

三、设计合理的餐厅布局

设计合理的餐厅布局是确保客户就餐愉悦体验的关键之一。在设计餐厅时首先要考虑到客户的就餐体验，应该合理布置餐桌和椅子，让顾客可以舒适地享用美食。此外，餐厅的装修风格要与餐厅的定位和风格相匹配，打造出独特的就餐环境和氛围。

四、注重菜品的品质和口味

餐厅的核心竞争力在于菜品的品质和口味。作为一家成功的餐厅，必须重视菜品的质量，并不断调整菜品的味道和口感。要注重和挖掘本地区和地方特色美食，做到地道正宗，吸引更多的食客前来就餐，扩大品牌影响力。

五、提高服务质量

优质的服务可以提高客户的满意度和忠诚度，让客户更愿意前来消费。因此，在餐厅的经营中，要注重提高服务质量。服务人员的礼貌和专业素养是至关重要的，可以通过培训和提高岗位职责来提升服务质量。

以上就是打造一家成功餐厅的一些经验和技巧，希望对餐饮从业者有所启发。成功的餐厅始终不断地吸取新技能，并以实际经营结果为导向，为顾客提供优质的餐饮服务。

餐饮课件 篇3

餐饮服务课件 - 餐饮管理

餐饮行业是一个不断变化的领域，随着人们的生活水平的提高和旅游业的发展，对餐饮服务的需求也越来越多元化和个性化。因此，餐饮管理成为了餐饮服务的核心和关键。本文将从餐饮管理的角度探讨如何提高餐饮服务的水平和质量。

一、餐厅设计

设计是加强餐厅品牌形象的重要环节。在设计过程中，餐饮企业应注意以下几点：

1.地理位置和环境

餐厅应该根据自身的地理位置和环境来决定餐厅的设计风格和主题。例如，在市中心的商业区，餐厅的设计应该更加现代、时尚和高档。而在旅游区，应该注重地方文化和特色。

2.餐厅布局

餐厅布局对于餐饮服务的效率和客户的就餐体验都有着重要的影响。一个好的餐厅布局能够为客户带来更好的就餐体验，也能提高服务效率。在打造餐厅布局时，应该遵循下列原则：

①合理的结构和规划：应该确定餐厅的不同区域和功能，如前厅、后厨、餐桌等，确定它们的地理位置和联系。

②功能性和灵活性：应当确保徐熙的餐具、桌子和椅子的选用和布局都为食物和饮料的顺畅服务提供方便。

③光线和声音：在设计餐厅时应考虑光线和声音的治理问题，以确保顾客在舒适的环境下用餐。

二、人力资源管理

餐饮服务的品质和效率往往与人力资源管理密不可分。因此，餐饮企业应该掌握以下几个方面的人力资源管理技巧：

1.员工招聘和培训

招聘人才、建立培训机制和绩效评价制度是餐饮企业提高员工质量和减少员工流失率的必要措施。企业应当制定有效的培训计划和制度，让新员工和老员工不断精进技术和管理能力。

2.管理模式

餐饮企业应该采用人性化管理模式，支持员工自主创新和保持饱满的工作激情。在日常工作中应加强员工与员工、员工与上下游的沟通和互动。

三、食品安全

食品安全是餐饮服务的核心问题。餐饮企业应该深入了解食品安全知识和管理方法，确保餐饮服务的健康和安全。在具体操作过程中，餐饮企业应当：

1.严格控制食品原料

应加强对食品原料的选择和控制，从生产到销售全程追溯。

2.加强卫生标准

餐饮企业应该从采购、贮存、加工、调配、烹饪、出品等环节加强卫生标准。

3.制定食品安全管理计划

企业应制定有效的食品安全管理计划，并加强对其执行的监管和评估。

以上几点，是餐饮企业提高餐饮服务水平和质量的要点。在实际操作过程中，企业应该根据自身的情况和特点，制定相关的运营策略和管理规划，不断调整和完善，最大限度地提高餐饮服务的水平和质量。

餐饮课件 篇4

作为餐饮服务行业的一名从业者，不能只是一味地服务顾客，更应该具备专业的知识和技能。为了更好地提升自身素质和服务水平，拥有一份优质的餐饮服务课件显得尤为重要。

一份优秀的餐饮服务课件需要从以下几个方面着重考虑：菜肴制作、餐厅服务、卫生安全以及经营管理。

首先，菜肴制作是餐饮服务课件的重点。在菜肴制作方面，需要详细介绍各种菜品的原材料、用料比例、加工方法和实际效果，同时需要介绍菜品的特点和适合的人群。在餐饮服务行业中，菜肴的质量和口感是吸引顾客的主要因素，只有制作出美味的菜肴，才能赢得更多的顾客。

其次，餐厅服务是餐饮服务课件中的另一个重要方面。好的服务可以给顾客带来良好的用餐体验，从而让顾客流连忘返。在餐厅服务方面，需要详细介绍服务流程、服务礼仪和服务细节等方面，同时需要提供相关的案例分析，让学员能够更好地掌握服务技能。

第三，卫生安全是餐饮服务课件中不可忽视的方面。顾客的饮食安全是餐饮服务行业存在的最基本问题。在卫生方面，需要详细介绍卫生注意事项、食品安全管理等方面的知识，同时需要提供相关的实例，让学员更好地掌握相关技能。

最后，经营管理是餐饮服务课件中需要重点强调的方面。餐饮服务行业是一项具有较高竞争性的行业，如何才能在市场竞争中脱颖而出，需要从管理方面进行切入。在经营管理方面，需要详细介绍品牌定位、营销战略、人力资源管理、成本控制等方面的知识，让学员能够更好地管理自己的餐饮企业。

综上所述，一份优秀的餐饮服务课件需要涵盖餐饮行业的多个方面，而且需要从实际操作出发，结合案例分析和现实问题，让学员真正了解餐饮行业的专业知识，提升服务质量和水平。对于正在从事或者准备从事餐饮行业的从业者来说，拥有一份高质量的餐饮服务课件将可以起到事半功倍的效果。

餐饮课件 篇5

餐饮服务的价值和发展趋势

餐饮服务是指在餐饮场所提供的食品服务，包括了餐厅、咖啡厅、酒吧、快餐店等。随着社会和经济的发展，餐饮服务行业的规模不断扩大，餐饮服务的价值和发展趋势备受关注。本文将从餐饮服务的价值、餐饮服务的现状和未来发展趋势三个方面进行探讨。

一、餐饮服务的价值

餐饮服务的价值不仅在于提供美食，更在于创造温馨的就餐环境和体验。通过装饰、音乐和服务等手段，餐饮场所可以营造出独特的文化氛围，让顾客感到宾至如归。同时，餐饮服务也是社交的重要场所，人们可以在这里交流、聚会，增进彼此之间的友谊和关系。因此，餐饮服务不仅提供了美味的食品和饮料，更为人们创造了愉悦和舒适的用餐体验，是人们日常生活不可或缺的一部分。

二、餐饮服务的现状

目前，餐饮服务行业规模不断扩大，但也存在一些问题。首先，餐饮场所面临着竞争激烈的局面，如何吸引更多的顾客成为行业共同的难题。其次，食品安全问题也面临严峻挑战，一些不良商家为了追求更高的利润，忽视了食品卫生和质量，导致了食品安全事故的发生。最后，人才短缺也是餐饮服务行业的一个问题，很多餐厅面临员工招募难的情况。

三、餐饮服务的未来发展趋势

未来，餐饮服务行业将继续迎来机遇和挑战。首先，随着人们生活水平的提高，对食品口味和质量的要求也不断提高，餐饮服务企业需要不断创新和提高服务质量。其次，互联网和电子商务的普及将会给餐饮服务行业带来更多的变革，更多的消费者可以通过网络点餐、外卖等方式进行消费，企业需要适应这种趋势，并提供更好的服务。最后，未来的餐饮服务行业也将更加注重可持续发展和环境保护，倡导健康饮食和绿色生产，在实现盈利的同时，也要遵守环保、安全等相关法规规定。

总之，餐饮服务的发展不仅是经济增长的一部分，更是涉及到人们生活质量的一部分，如何实现可持续发展和创新将是餐饮服务企业需要面对的最大挑战。我们相信，在企业、政府和消费者共同的努力下，餐饮服务行业将迎来更加稳健和有益的发展。

餐饮课件 篇6

餐饮服务课件主题范文：

主题一：餐饮服务中的卫生与安全

作为餐饮服务行业的从业者，我们必须保障食品的卫生与安全，在营造一个良好的餐饮环境中为客人提供优质的餐饮服务。

首先，卫生清洁是餐饮服务的基础。从厨房、餐具、到服务区域，每个地方都需要保持清洁卫生。厨房要常规进行消毒、清洗油污，严格控制交叉污染现象的发生。同时，餐具的清洗也应该遵循消毒清洗原则，确保每个餐具从客人手中收回后都经过了有效的消毒处理。

其次，食品的安全质量同样重要。我们要严格执行食品安全管理制度，确保每个环节都符合保障食品安全的要求。通过检查餐饮原材料的来源，确保食品来源合法合规。同时，掌握食品的贮存、加工和制作要点，了解食品的质量变化特点，严格按照食品安全标准进行加工和烹饪，确保食品最终的安全性。

最后，餐饮服务行业也是需要不断进步的。我们需要不断学习最新的卫生与安全知识，参加专业的培训和教育。通过提高自身素质和专业水平，提升餐饮服务的质量和水平。

主题二：餐饮服务中的服务态度与技巧

餐饮服务行业与服务态度和技巧息息相关，优秀的服务态度和技巧直接影响到顾客的体验和满意度。为此，我们需要学习和提升餐饮服务的服务态度和技巧。

首先，服务态度至关重要。我们需要保持亲切、礼貌、热情、耐心的服务态度，为客人提供周到、细致的服务。让客人在这里有种宾至如归的感觉，营造温馨、亲切的就餐氛围。

其次，提高服务技巧也是很关键的。在与客人的沟通交流中，需要善于用语言、肢体和行动来协调沟通，快速准确地理解客人的意愿和需求，准确把握客人的心理和情感状态，通过细致的服务来协调好双方的关系。

而服务技巧也要因地制宜。比如，区别对待不同客人的需求和习惯，对于需要帮助的客人，提供热情周到的帮助；对于喜欢独处的客人，要给予更多的私人空间；对于需要安静就餐的客人，要尽可能避免打扰等。

对于餐饮服务行业的从业者来说，服务态度和技巧同样重要。只有做到专业、热情、贴心，才能够让客人在餐饮过程中得到完美体验。

餐饮课件 篇7

餐饮服务课程中有许多不同的主题，涵盖了从基础知识到高级技能及管理和领导力等方面的各种话题。下面就几个主题进行讨论。

主题一：餐厅流程和操作

餐厅管理和操作流程是餐饮服务成功的关键，因此，这是餐饮服务课程中必不可少的主题之一。这个主题应该包含的内容包括餐饮服务经营的基本流程，如顾客接待、扫描菜单和点菜，厨师做菜，以及顾客结账等。此外，还可以深入研究餐厅的物流和库存管理，以确保每一个成分都在适当的时间内到达餐桌上。

主题二：餐厅服务质量

在餐饮服务行业，服务质量是最重要的成功因素之一。餐饮服务课程要涵盖如何保证服务质量，例如如何为顾客提供高水平的服务、如何解决客户投诉、如何确保员工对餐厅食物和饮料产品的流程和操作有着深入的了解，并始终保持对顾客需求的关注。

主题三：餐饮服务透明度

与食品安全问题和食品按质计价等相关法规的追踪和遵守有关的主题是餐饮服务透明度。餐饮服务课程应该涵盖如何为客户提供透明的食品信息，以及如何确保食品按质计价的透明和准确。

主题四：改良创意菜单

餐厅菜单是餐饮服务行业中的一个重要元素，因为它代表着餐厅的特色和客户的需求。餐饮服务课程应该涵盖如何开发适合特定目标顾客的菜单，如何利用可用的调味料和原材料，以及如何组织菜单的价格和选项。在这个主题中，餐饮服务课程应该着重于创意菜单的设计和发展，以吸引更多的客户并提高餐馆的收入。

主题五：餐厅领导与管理

餐厅管理和领导力是餐饮服务课程中一个相当广泛的主题。这个主题可以探讨如何发展一个强大的餐厅管理团队，如何进行有效的餐厅员工管理、如何提高客户服务质量和餐厅内部流程。此外，餐厅领导力还可以深入探讨如何领导一个创新的餐厅，并在如此多的竞争中脱颖而出。

总之，餐饮服务课程将是一个包罗万象的学科，但以上列出的五个主题是餐饮业成功的关键，也是餐饮服务课程最必要的部分。通过这些主题的学习，餐饮服务专业人员将能达到巨大的成功。