食品生产部工作总结

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食品生产部工作总结 篇1

南大街办事处2010年

食品药品安全工作总结

今年, 在办事处党工委、行政的领导下,坚持以人为本,切实履行药品和食品安全监管职能,把加强药品和食品安全,保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来,严格遵照上级文件精神，加强了食品药品安全宣传力度，广大人民群众对食品药品安全科普知识有了新的认识，达到了预期目的，认真进行了食品药品安全大检查,在检查中,做到突出重点品种,重点场所和重点地区，特别是在世博会期间, 加大了对学校及周边食品加工户、食品经营户、宾馆、饭店、学校食堂、卫生院进行了地毯式检查。共检查食品经营户140户,药品经营户35户,未发现任何问题。现将具体情况总结如下：

一、基本情况

全处7个村7个居委会共有7万余人，涉及食品生产加工的有49家，其中城区36家，村13家，食品销售478家，其中城区382家，村96家，餐饮企业有116家。其中城区82家，村34家，

二、领导重视，精心组织,

办事处党工委坚持从以人为本,构建和谐社会的发展战略高度,从思想上高度重视产品质量和食品安全监管工作，成立了以陈林主任为组长,何丽红为副组长，姜迪茂、刘定

勇、谢荣全、毛世春、徐代碧、罗安华、吴润禄为组员的食

品药品安全工作领导小组。

二、主要工作

（一）拟定了《食品药品安全监管实施方案》，《食品

药品安全事故处置预案》, 《食品药品突发事件应急预案》

以及《南大街2010年食品安全整顿工作方案》，《2010年

餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案》，建立健全各项

规章制度，做到有章可循,有据可查,以事实为依据。确保了

食品药品安全工作的顺利开展。

（二）健全全处监管网络,落实相关责任人,坚持了月报

告制度和零报告制度。

（三）加强了食品卫生法规宣传教育。一年来，利用各

种有利时机，深入大街小巷，广泛宣传食品安全方面的科普

知识，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经

营，强化生产经营者的诚信意识，增强企业自律和消费者的

自我保护能力，预防失信行为，努力营造公平竞争、规范有

序的良好市场信用环境。同时，要求对生产经营假冒伪劣食

品和有毒有害食品的违法犯罪行为及时予以曝光，强化舆论

监督和社会监督，努力营造人人关注食品安全、人人参与食

品安全监督的社会氛围。

（四）加大检查力度,强化市场监管职能。2010年2月

3日,由办事处牵头召集各相关部门就食品药品安全问题召

开专题工作会议，对“春节”前后工作作了具体安排部署，

一是明确部门职责,二是对辖区内各自部门任务做到集中与

分散相结合的方式搞好预防与检查,三是及时上报信息。4

月28日至29日由办事处牵头,由工商,卫生院执法人员组成

2个组对辖区内,特别是对学校及周边食品加工户,食品经营

户,宾馆,饭店,学校食堂,卫生院进行了地毯式检查，每天出

车2台,出动执法人员18名,在巡查过程中，未发现无《卫

生许可证》,无《营业执照》经营，无销售假冒伪劣产品和

有毒有害食品的情况,通过检查，消除了市场全隐患及监管

工作盲点,维护了消费者的合法权益。

（五）建立健全食品药品快速检测网络体系

1、2008年6月15日,由办事处分管领导主持召开食品

药品信息员培训会,全处7个村7个居委会共35人参加了会

议.会上学习了《食品卫生法》, 《产品质量法》, 《食品

生产加工企业食品质量安全监督管理办法》,明确了各自的

职责,为食品药品快速检测网络体系的建立奠定了坚实的基

础。

2、对辖区内的食品加工企业发放了食品安全倡议书,并

签订了食品生产加工企业食品质量安全承诺书, 明确了相

关责任人。

三、存在的主要问题

（一）食品药品安全监管工作点多面广，还存在一些盲

点和死角，监督检查工作还有待加强。

（二）我处的企业食品药品安全第一责任人意识不强，

监管难度较大。

四、下步工作打算

（一）完善食品安全责任体系，构筑安全监督防线。

（二）完善食品安全追溯体系，促进广大人民群众放心

消费。

（三）加大监督检查力度，确保食品质量安全。

（四）加强宣传力度，拓宽宣传渠道。

南大街街道办事处

二〇一〇年十一月二十日

食品药品安全生产总结

食品药品安全生产大检查总结（共6篇）

食品药品安全工作计划

巴中食品安全生产工作总结

乡食品药品安全工作计划

食品生产部工作总结 篇2

为进一步加强食品相关产品质量监督管理，提高监管工作有效性，促进食品相关产品质量提升，按照市质监局《转发省局关于开展食品相关产品生产企业专项监督检查的通知(阜质函〔xx〕107号)要求，我局监管人员于六月份开展了食品相关产品生产企业专项监督检查活动，现将工作开展情况总结如下：

一、获证企业情况。辖区内共有3家食品相关产品获证企业，即XX县翔龙塑业有限公司、XX县恒硕塑业有限责任公司、上海华源安徽仁济制药有限公司。其中XX县翔龙塑业有限公司于xx年04月20日获得生产许可证，证号皖XK16-204-00689。许可范围为容器类：塑料瓶、塑料瓶坯、其它类塑料瓶盖。食品用工具类：一次性塑料餐饮具。XX县恒硕塑业有限责任公司于xx年5月17日获得生产许可证，证号皖XK16-204-00693，许可范围：塑料编织袋、复合塑料编织袋。上海华源安徽仁济制药有限公司于xx年4月13日获得生产许可证，证号(皖)XK16-204-00867，许可范围为容器类：聚酯(PET)无汽饮料瓶、塑料瓶。均建立了企业质量档案。

二、开展监督检查。按照事中事后监管工作要求对生产许可证获证企业开展监督检查，我局监管人员对照《获证企业巡查、回访记录表》中的生产许可证标识、标注情况、获证后生产条件变化情况、委托加工备案情况、产业政策执行情况、获证产品抽样检测情况、原辅材料进货验收情况、出厂检验情况、产品包装情况共8项对3家生产企业开展了现场监督检查，通过检查3家生产企业基本符合要求。

三、强化监督抽查。为加强食品相关产品质量监督，保障产品质量安全，我局按照市局文件要求，对辖区3家企业生产的食品相关产品开展了专项监督抽查。共抽查产品3组其中塑料瓶一组、塑料编织袋两组，检验结果均合格。

四、认真实施分类监管。为切实做好食品相关产品质量分类监管工作，提高监管工作有效性，今年5月份组织开展了对辖区内3家食品相关产品获证企业产品质量分类监管工作，按照获证企业产品质量分类监管通用规则19项的内容逐项进行核查，严格标准，认真评价，确定企业类别。经过逐项逐产品检查核实，XX县翔龙塑业有限公司、XX县恒硕塑业有限责任公司、上海华源安徽仁济制药有限公司拟定为B类企业。

食品生产部工作总结 篇3

前言：

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。

实习目的：

通过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文（设计）以及工作打下坚实的基础。具体

1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；

2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；

3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；

4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

5，了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）

实习时间：7月5日上午

实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号

实习单位：广州市益力多乳品有限公司

实习内容：从大学城广工出发，坐了大概一个多小时的校车，到达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。

我们在益力多厂房进行的是参观实习，目的的是简单了解一个产品的生产流程。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多公司向我们介绍益力多公司的企业文化和益力多这种产品。

益力多公司的历史在这里我就不描述了。但是我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。

益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是8.8元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌----益力多菌。

益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一种，主要功能是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。

生产流程：

益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。

包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

实习体会：

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

实习时间：7月6日上午

实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路

实习单位：广州顶益食品有限公司

实习内容：广州顶益食品有限公司负责生产顶益集团在广东的产品，其中最主要生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包括方便面，饮料，饼干。

这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产流程。

油炸方便面一般生产流程是：

原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

康师傅的方便面的生产基本上完全按照上面的经典流程。

实习体会：觉得面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛苦。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，例如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个环节都是人工的。假如可以生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能才是该企业以后发展的方向。

方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。

实习时间：7月7日

实习地点：广东广州广州市黄埔港前路998号

实习单位：广东太古可口可乐有限公司

公司广东太古可口可乐有限公司是一家中外合资企业，于一九九五年十二月成立。总生产设施面积达到二万六千平方米。它除了生产及分销世界著名品牌－“可口可乐”、“健怡可乐”、“雪碧”及“芬达”之碳酸型饮料外，还分销矿物质水、“醒目”果味汽水、“酷儿”果汁饮料、雀巢冰爽茶，为广东省四千六百万的消费者提供最优质的饮料。广东太古可口可乐有限公司是由太古可口可乐香港有限公司与广东省食品进出口集团公司、中粮饮料（广州）有限公司共同投资设立。

实习内容：这次我们参观的是可口可乐公司碳酸饮料的生产流水线（灌装）。可口可乐公司里面有3种生产线，分别是玻璃瓶生产线，塑料瓶生产线，铝罐瓶生产线。虽然他们的设备不一样，但是生产流程基本上都是一样的。

生产流程：

容器→清洗→消毒→检验→灌装→封口→检验→成品

实习体会：

可口可乐拥有全自动化的流水线，饮料的包装过程全公开，这样很好。使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。可口可乐的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。

实习时间：7月10日

实习地点：广州市天河珠村第六工业区

实习单位：广州江大和风香精香料有限公司

实习内容：

获得江大和风老总李卫华的接见并简单介绍了公司的状况。李总还给我们指出了香精香料以后发展的方向。然后就参观了香料的生产线，最后参观了品控和产品开发的实验室。

江大和风以生产香料为主，而且生产的多为咸味剂。

公司生产香料的设备尚算齐全，但是都比较旧，多为人工操作，人工投料，许多的关键点控制都是人为控制而非机械控制，生产环境不太好，估计控制细菌量靠的最后过程的消毒。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→搅拌升温发生化学反应（米美拉德反应为主）→出炉干燥→包装

实习体会：

了解了香料的生产过程，再一次接触生产食品添加剂的企业。发觉基本上生产食品添加剂的中小型工厂自动化程度较为低。食品添加剂这行对于设备投资的资金不会太多，而对新产品，原料购进的资金投入会更为大。这行也非常攒钱，销售方式也十分特别，他们不的消费对象不是直接对普通消费者，而是对工厂。所以做食品添加剂的公司除了提供食品添加剂给企业，还要提供技术给工厂，那么销路就自然好。

实习时间：7月11日

实习地点：广东广州市海珠区新港东路

实习单位：广州珠江啤酒集团有限公司

公司广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。

实习内容：

在接待室获得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况和珠江啤酒的流水生产线。看了珠江啤酒的整体布局模型。进去生产线里面近距离观看生产设备。看了珠江啤酒的保安系统。

生产流程：制麦→糖化→发酵→罐装

实习体会：觉得珠江啤酒是一个大企业，厂房占地大，厂内绿化做得很好，厂房内很干净，设备都很大型，而且都十分先进。看不出什么瑕疵。再一次参观制作饮料的工厂，明白饮料类工厂的核心内容是原料的预处理（例如发酵配料），而并非饮料的灌装和包装。

实习时间：7月12日

实习地点：广东广州天河区燕塘路8号

实习单位：广东燕塘乳业有限公司

实习内容：广东燕塘乳业有限公司（原广东国营燕塘牛奶公司）成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积1.3万m2，建筑面积1.4万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。 1998、xx年，燕塘乳业分两期共投入1.8亿元进行技术改造，先后向美国Ip、德国SIG康美包、瑞典利乐等公司引进世界上先进的生产及消毒设备，使企业生产规模达到目前的10万吨/年。经过近五十年的发展，燕塘乳业所生产的产品类型包括瓶装奶、袋装奶、杯装奶、屋型包装奶、无菌装奶等五大类别，品种多达70余种。

我们参观了燕塘牛奶的生产包装线（常温奶），第一次看见了利乐包装机械，也第一次看见了纸包装和塑料袋包装牛奶。然后去了接待厅听了解说员对公司的介绍。

生产流程：在牧场拿牛奶→运到工厂进行消毒→配料调味→包装→成品

实习体会：发觉老的国有企业的旧厂房一般卫生都不怎样，生产设备还可以。明白牛奶厂的奶原料除了牛奶，还有又奶粉溶解成的还原奶。

实习时间：7月13日

实习地点：广州市芳村区百花路111号

实习单位：广州百花香料股份有限公司

公司广州百花香料股份有限公司坐落于广州市荔湾区百花路111号，是国内香料行业规模较大的香精香料综合性生产企业——广州百花香料厂改组而成。创建于1956年，投资总额达4100万元，现占地面积达54000m2，建筑面积37200m2，经过四十多年的艰苦奋斗，现已发展成为一家具有年产1000吨香料，4300吨香精生产能力的现代化生产企业。公司的主导产品包括“广州”牌、“百香”牌、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千个品种，广泛地应用于各种食品、日化、医药和饲料等行业，获部、省、市优质产品称号及各类奖项的产品逾百个，畅销全国各省、市、自治区，并出口美、法、英、日等国家和东欧、东南亚、香港与台湾等地区。

实习内容：听解说员讲解百花的公司情况，然后百花的2个工程师和分别和我们讲了香精香料的基础知识，还有教我们怎样闻香，再然后就是参观厂房。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→包装

实习体会：

百花的厂房太大了，假如没有通过宣传片的介绍，基本上都看不清楚任何一个产品的生产过程。百花的布局很好，绿化也很好，我一直觉得作为生产型的企业，周边环境一定要好，不然会对产品造成不必要的污染。

实习总结：

通过这两个星期的实习，我了解了乳制品饮料，啤酒，碳酸饮料，方便面，食品添加剂（香精香料）的生产线。知道了以上工厂生产线所配备的机械。

这次的实习，让我了解到工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作，在以后的找工作、业务操作中相信会有较大的帮助。

觉得自己需要不断学习产品的知识，服务好客户。公司整体的业务水平提高了，才能开创出良好的业绩。

通过实习，我们比较全面地了解食品机械加工及相关的生产技术过程。初步了解典型的机电一体化食品产品的生产过程、培养我们收集资料的能力及提高分析问题的能力，使我们更好地学习、掌握食品机械工程专业知识。

食品生产部工作总结 篇4

为充分发挥食品生产企业示范引领作用，树立行业标杆，推行先进管理模式，进一步推动提升我市食品生产企业食品安全整体水平，有效落实企业主体责任，按照x区食品药品监督管理局《关于xxxx年全区食品药品监管工作要点》（xx药监发xx号）的通知精神，我局通过开展日常监督检查、专项巡查、监督抽检和风险分级现场评定等措施，深入开展了食品生产企业示范创建工作。

一、高度重视食品生产企业示范创建工作

开展食品生产企业示范创建，是贯彻落实《食品安全法》、加强食品生产监管的创新举措，是推动食品生产企业落实主体责任、防控风险隐患的有效措施。我局对食品生产企业示范创建工作高度重视，从年初进行了安排部署，要求各县局、市局各分局从原辅料采购控制、生产过程控制、人员培训、出厂检验、制度落实、厂区环境布局、企业文化等方面进行跟踪检查，通过近一年时间的检查和综合评定，最终确定x家食品生产企业作为食品生产示范创建企业。

二、全面督促企业落实主体责任

一是对企业资质的一致性进行检查。包括对企业实际生产食品的场所、生产食品的许可范围等是否与食品生产许可证书内容一致；在食品生产许可证有效期内，对企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺与申报食品生产许可证是否合法。食品生产许可证载明的企业名称与营业执照是否一致等进行审查。

二是对企业生产环境、生产设备和生产工艺布局的合理性进行检查，检查生产厂区周围是否有潜在的污染源，是否在厂区饲养家畜家禽等动物。

三是对落实进货查验记录制度的合法性进行检查。企业采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品建立和保存进货查验记录是否完整，向供货者索取许可证和与购进批次产品相适应的合格证明文件信息是否完全等进行审查。

四是对落实出厂检验记录制度的规范性进行检查。重点对出厂食品的原始检验数据和检验报告、检验执行标准、检验结论、检验人员和审批人员签字、检验时间等记录内容进行审查。

五是对不合格品管理制度落实情况进行检查。对企业设立不合格品的存放区和不合格品处理记录的真实性进行审查。

六是对企业从业人员健康证明的有效性和人员培训进行检查。督促企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录；建立和保存对从业人员的食品质量安全知识培训并做好培训记录。

通过上述重点内容的审查检查，确保了示范创建企业严格按照质量标准组织生产，按照良好生产规范组织生产，把风险管理理念贯穿到食品生产的全过程，将风险隐患消除在萌芽阶段，也确保了创建工作的顺利实施。

我局在食品生产企业示范创建工作虽然做了一些工作，但还存在不少问题，企业对示范创建积极性、主动性不高，对检查中指出的问题整改不彻底，针对这些问题下一步我局将采取以下措施进一步开展工作：

一是加强对示范创建企业的分类指导，进行重点培育和帮扶，促进企业提高食品安全整体水平。

二是坚持标准，注重实效，扎实推动示范创建工作，确保创建工作标准明确、方向正确。

三是加强培育，发挥作用，及时协调解决企业在示范引领活动中遇到的实际问题，力争打造一批“多层次、全方位、广业态”、“有基础、有特色、有亮点”的食品生产示范企业。

食品生产部工作总结 篇5

一、工作开展情况

一是掌握企业基本情况。县（市）监管部门理清辖区内获证食品生产企业的数量，全面掌握了企业生产规模、生产品种、生产条件、产品质量状况等基本情况，建立了企业信息数据库和监管档案，做到了一企一档。同时，坚持新开办一家评定一家，现场核查符合的当场进行风险分级评定。

二是全面实施动态监管。根据《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，按照风险分析、量化评价、动态管理、客观公正的原则，派出监管人员深入企业，详细记录检查情况，根据现场掌握情况，梳理食品生产加工企业生产的产品品种，对企业资质、进货查验、生产过程控制、出厂检验等风险因素，通过量化打分，确定食品生产企业风险等级。目前,全县已完成家食品生产企业风险分类分级工作，分别确定了a级风险0家，b级风险0家，c级风险1家，d级风险0家，并在生产场所醒目位置张贴了日常监督检查结果和风险等级标识。

三是组织开展宣传培训。组织监管人员对食品生产风险分级管理的理念来源、根本目的、基本原则以及基本内容进行了全面学习，准确把握了《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，明确了风险等级评定工作标准。

二、下一步工作打算

按照《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，继续做好食品生产企业风险分类分级工作，将食品生产经营者风险等级评定结果记入食品安全信用档案，并根据风险等级合理确定日常监督检查频次，实施动态调整。

食品生产部工作总结 篇6

政府重视　各方努力xx县食品生产加工业整治工作成效明显

根据国务院和省、市人民政府关于食品生产加工业整治工作统一部署和要求，县政府高度重视此项工作。2006年以来，全市食品生产加工业整治工作动员会议召开后，县人民政府认真贯彻落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全监督管理工作机制，及时对全县的食品生产加工业整治工作进行了认真研究和部署，在全县各相关部门的共同努力下，xx县的食品生产加工业整治工作取得了明显成效。现从以下几个方面对我县食品生产加工业整治工作做出汇报：

一、政府重视，组织到位

食品安全专项整治工作关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展,是一项民心工程、德政工程。县政府高度重视食品生产加工业整治工作，将之作为一项重要工作来抓，来落实。为确保整治工作取得实效，及时成立了以分管副县长为组长和县质监、药监、卫生等相关部门领导为成员的沾益县食品生产加工业整治工作领导小组，领导小组下设办公室在县质监局。同时，县政府结合全县实际，研究制定、下发了《xx县食品生产加工业整治工作实施方案》。县政府及时建立健全整治工作组织领导，为保证全县食品生产加工业整治专项工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）强化措施，确保整治各项工作落实到位

按照食品生产加工业整治工作的整体部署和要求，沾益县采取两项措施，以确保在专项整治活动中各项工作落实到位，取得实效：

1、责任措施到位：一是县政府对质监、药监、卫生、工商等各相关进行具体的分工，对各乡（镇）作出了具体安排部署和要求，明确了各自职责。为落实好工作责任制，县政府分管领导代表xx县人民政府与全县8个乡（镇）[原9个乡（镇）]和9个成员单位签订了《xx县食品生产加工业整治工作目标责任书》。二是为明确企业安全责任主体，确保食品质量安全，坚持与每家食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》。去年共与209家食品生产加工企业签订了《食品质量安全承诺书》，今年与132家签订了《食品质量安全承诺书》。

2、整治措施到位：县政府要求各乡（镇）、各部门要坚持按照严厉查处食品生产和加工中的违法犯罪行为、全面实施食品质量安全市场准入制度、建立食品企业质量档案，完善食品安全信用评价制度、加强食品生产加工企业监管四项食品生产加工业专项整治措施开展工作，严格按照专项整治内容、范围、重点切实加以落实，全面完成专项整治工作目标任务。

（二）强化保障，力促实现整治目标任务

为确保全县食品生产加工业整治工作达到预期目的，县政府做到四个保障：

1、组织有保障：全县成立领导组织机构，各乡（镇）也相应成立了以分管副乡（镇）长为组长的食品生产加工业整治工作领导小组。

2、普查、整治人员有保障：结合实际，在全县范围内，各乡（镇）推荐设立了1名质量监督员，各村委会（社区）推荐设立了1名质量协管员。在业务部门的培训下，广大质量监督员、协管员成为了食品生产加工业专项普查、整治的中坚力量。

3、业务指导有保障：县食品生产加工业整治工作领导小组办公室结合实际，每个乡（镇）指定了1名专业人员对普查整治工作进行指导、帮助。

4、经费有保障：县政府根据工作需要，由县财政划拨10万元专项工作经费到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室，以保证全县专项整治工作顺利开展。目前到位5万元，余额将尽快划拨到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室。

三、通力协作，各阶段性工作成效明显

通过近一年半的工作，xx县在市政府的领导和在市食品生产加工业领导小组办公室的指导下，在全县质监、工商、卫生、药监等职部门的共同努力，已顺利完成了食品生产加工业普查整治各个阶段工作。

在宣传发动阶段，县政府及时组建了工作机构，制定了整治方案，开好了全县动员大会，对普查整治工作人员进行了认真培训，为全面开展专项普查整治工作和确保取得成效奠定了坚实的基础。

在普查建档阶段，我县工作人员根据整治方案的要求，通过“进村入户入企”等办法对全县食品生产加工业展开普查、调查，共普查、登记209家，并将食品生产加工企业分为A、B、C、D四类分别建立了档案，基本上摸清全县食品生产加工业及其质量状况。

在集中整治阶段，沾益县坚持引导支持和集中整治的原则，全县各职能结合自身职能展开工作或联合执法，对全县食品生产加工业进行大力整治，有效地提高我县食品质量，最大限度地消除一些食品安全隐患。

今年食品生产加工业整治的工作重点是巩固提高，此阶段，我县按照安排部署和

食品生产部工作总结 篇7

早就想出来实习了，可是一直没有机会，也没有时间，不过最近课程不是很紧，在同学的帮助下，我找到一家美食公司，开始了我的实习生涯。

我实习的地方和我的专业没有任何的关系，所以也就不能说是提高自己的专业知识，但是我想通过实习，知道生活的艰难和创业的艰苦。以及在实习中感受到的社会气氛。

我们经历了短暂的xx日天实习，在这xx日天里，快乐和圆满，幻想与失落，飞扬的眼泪，不与人说的的痛苦，坚持的勇气和点点滴滴的小意思我们都有所感悟，大家在一起上班，对于我们这些一直在学校没出过校门的学生来说，这xx日天的经历是让我们终身都会铭记的一段时间，这短短的xx日天给了我们太多太多，我们通过这xx日天的工作仿佛长大了许多。

我们从x号开始上班，在一开始，我们这些学生到车间里什么都不会做，也什么都做不好，真的是很没用，他们厂里的员工有很多和我们都是同龄人，甚至有些年龄都比我们要小，但他们身上有很多我们没有的东西，他们的工作经验比我们丰富，他们的社会经验比我们多，我们一起工作、学习度过了xx日天，和一线员工在一起吃，一起住，一起工作。让我们学到了很多在课堂上学不到的知识，俗话说“三人行，必有我师”真的是这样，在短短的xx日天里，我们学会了穿鸡肉串的技巧，而且一天比一天穿的好，一天比一天穿的多，我们看着我们穿出来的鸡肉串，有一种成就感，虽说我们穿的数量和员工有一定的距离，但我们在这xx日天里也是在不断进步，不断成长，看着自己穿好的一版鸡肉串，想想这也是自己穿的，虽说速度慢，但心里也是高兴的。

对于我们这些没出过校门的学生，第一次出去到车间上班，可以说是对自己的一种挑战，我们上班的时候由于身高和工作用的桌面高度反差太大，而且上班时间都是站着工作，造成我们班的个高的同学每天下班后，腰都疼，脖子也疼，全身的骨关节都相似经历了一场剧烈的运动后的感觉，酸疼无力，我们这些学生在这xx日天里，克服了很多困难。最后都完成了学校交给我们的任务。

在xx日号我们穿好最后的一串鸡肉串时，我们有种解放的感觉，大家都有很多不同的感触，在结束后的座谈会上，我们领到了有生以来的第一份薪水，虽说只有xx日元钱，但对于我们的意义很大，它不仅仅是xx日元钱的问题，而是我们这xx日元来的真的不容易，这是我们干了xx天的工作得到的报酬。每天工作的工资仅仅是5元，5元在学校只是一顿饭钱，学校食堂8两米饭xx元，一个菜xx元。这就x元了。而我们在工厂实习上班，干了8小时才给5元，想想家长的钱也是这样通过劳动换来的，这次实习让我们更加懂得了珍惜。

xx日天，给了我们很多，让我们知道工厂和学校的相同点和不同点，相同点是他们都有育人的责任，无论在工厂还是学校，我们都要不断的学习，人的一生是学无止境的，只有不断的学习，才会有更好的发展，如果我们不努力学习，也许在毕业的那一天，我们连穿鸡肉串的工作都找不到，社会竞争是很残酷的，实力才是真正的发言权。这次实习结束了，我们回到了学校，回到了我们所熟悉的校园生活，我们会在剩下的一年里，努力学好各门功课，为以后的工作打下基础，为在社会上能有自己的一片天地而努力奋斗。

实习最重要的不是赚钱，而是在实习中找到将来工作的方向，找到自己未来的轨迹。在实习中学到的也不会有很多的专业知识，在实习中学到的就是人生中吃苦的程度和自己将来在社会竞争中的忍耐力!

以后的我还是会继续实习的，虽然我不是很热衷于实习，但是实习学到的东西真的是有很多。实习时我人生中宝贵的财富，我会继续努力的!

食品生产部工作总结 篇8

在xx大学xx食品厂实习完后，我们的这次生产实习就宣布结束拉，这一周在食品厂实习后，我觉得对比其他两个厂，我学习的东西更多一点。

因为，通过深入的和厂负责人交谈，还有负责人不遗余力地为我们讲解和教导我们，我们对企业可算是真正的深入了解，虽然我们并没有实际地参加基层操作，但是对于我们学习管理专业的同学来说，企业管理者把他们几十年来的经验和体会告诉我们，认真地告诉我们，对我们来说，真的是一笔很大的财富!比如说xx食品厂的经营者对与市场的敏感度不够，缺乏对市场的正确把握和分析，一些xx都是迫于市场的压力才产生的。现阶段奶厂的产品缺乏概念，过于大众化，没有卖点。xx的成长路线是滚雪球式的，很多因数是取决于体制，不象一些竞争对手的发展，例如xx的强势经营，目标市场是高端市场。这些信息都是食品厂的经营者和管理者几十年的经验，我们在这短短几天就能大概地获取，对我来说，真的是很难得。

比较我们实习过的三个校办企业，我发现他们都有一些企业经营方面的共同点，下面是我自己总结的，仅仅代表自己的观点。

第一，企业都是校办企业，体制问题带给了企业的发展的很好的环境，提供了一定的帮助，但同时也制约了企业进一步地发展和壮大，以及在这个市场化经济环境中，遇到的问题更多，所以现在和将来，三个企业首要做的事情就是企业的改制，以及厂址的搬迁。

第二，虽然都是中小企业，但是三个企业都有自己的.发展特色和一定的市场占有，这让我向导了一个问题，那就是中小企业如何做大市场，三个企业都有辉煌和低落的时期，这和经营者经营能力和当时市场环境有着很大的关系，现在，三个中小企业选择了比较好的经营方式，注重技术质量，突出自己的特点，逐渐地形成了属于自己的市场空间，也可以这么说，因为其的经营方式正确了，市场选择了他们，自然给了他们一定的空间占有。不过他们也还存在一定的问题，但是这些问题绝大是因为体制的问题而造成的，所以这与其经营者的能力和选择的经营方式关联不是很大。

好了，实习结束了，可是学习还没有结束，加油，加油!结束和开始一样，话语总是那么多，不过体会多嘛!

食品生产部工作总结 篇9

xx年，我局在县委、县政府的领导下，在县食安委的指导下，按照食品药品安全工作会议精神要求，结合我局工作实际，以食品安全专项整治活动为抓手，扎实开展了原粮安全监管工作，不断创新工作方式，用严格的标准，严格的监管，严厉的处罚，确保了全力保障群众的用粮、消费安全。今年以来，我们主要做了以下几方面的工作：

一、强化宣传，营造氛围

二、强化培训，加强监管

一是利用年初局里举办春训会之机，邀请市_执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量安全标准、法律法规培训；同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品安全系统的培训，有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用，如何为群众提供优质安全的粮油商品起到了很大的.推动作用。

三是加强服务，规范企业经营行为，做好食品安全监督、检查工作，关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平，实行规范管理。为此我局为购销企业按照《统计法》规定，建立了粮食购销加工统计表册，并按月将数据统一上报。

三、存在问题

1.原粮安全监管力量需进一步加强，我局监管人员年龄偏大，专业知识有待进一步提高。

2.原粮市场分散、量大、面广，广大群众食品安全意识差，尤其是各镇集市存在霉变粮；原粮加工小作坊设施条件差，这些问题仍然是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。

3.原粮经营人员普遍文化素质偏低，还存在着一定的安全隐患。

四、下一步工作打算

1、加强监管力量的充实。建议县上能调配年轻、专业知识较高的人员充实到粮食执法队伍中来。

2、在我局现有监管力量充分发挥作用下，协调各镇办，原粮购销、监管责任落实到食药所的管辖范围。

3、创新宣传手段，继续开展食品安全活动。提高广大群众的食品安全意识、认识水平和应对风险的能力。

食品生产部工作总结 篇10

作为一名食品生产主管，在过去的一年中，我充分发挥我的技能和经验，成功地管理了生产部门的工作。在这篇文章中，我将详细介绍我在这一职位上的责任和取得的成就。

作为食品生产主管，我的职责是确保生产线的高效运转以及产品的质量和安全。我需要协调与供应商，仓库，销售和质量控制部门之间的工作，并制定并执行相关的生产计划。在此期间，我所做的每一个决策都是为了确保生产的顺利进行，并最大程度地满足客户的需求。

为了达到这些目标，我采取了一系列的措施。首先，我与供应商建立了良好的合作关系，并定期与他们沟通以确保原材料的供应。同时，我也参与了新产品的研发工作，以确保产品的质量和口感符合客户的期望。我还与仓库部门密切合作，确保原材料和成品的储存和管理工作得以有效地进行。

在生产线的运营方面，我采取了一些改进措施，以提高生产效率。我对生产流程进行了详细的分析，并进行了必要的调整。我还组织了培训课程，提高了员工的技能和知识水平，使他们能够更好地完成工作。我与质量控制部门合作，建立了严格的品质标准，并确保生产过程中的持续监控和检验。最终，这些措施大大提高了产品的生产率和质量。

除了生产线的运营，我还负责解决生产中的问题。每当遇到生产延迟，设备故障或原材料短缺等问题时，我会立即采取行动，并与相关部门进行紧急协调。我设立了一个有效的沟通渠道，确保及时解决问题，并最大限度地减少生产线的停工时间。

在过去的一年中，我作为食品生产主管取得了一些显著的成绩。我们的生产效率提高了20％，产品的质量指标也大幅度提升。我们的产品不仅满足了客户的期望，而且获得了行业的认可。此外，我成功地组建了一支高效的团队，并激励他们共同努力实现我们的目标。

作为食品生产主管，我所面临的挑战非常多。然而，通过我的努力和团队的支持，我成功地应对了这些挑战，并取得了显着的成绩。我对于自己的工作感到非常满意，并愿意继续为公司的发展贡献力量。

总而言之，过去一年中我作为食品生产主管，在管理生产部门、提高生产效率和产品质量方面取得了显著的成功。我通过建立良好的合作关系、优化生产流程和加强团队合作，实现了公司的目标并获得了卓越的成绩。我对自己的职责和责任充满热情，并期待在未来继续发展并实现更大的成功。

食品生产部工作总结 篇11

为进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，提高全镇餐饮服务食品安全保障水平，根据善食药监〔2013〕32号《关于印发

务食品安全示范创建活动实施方案>的通知》要求，我镇从2013年7月开始，开展餐饮服务食品安全示范创建，现将工作开展情况汇报如下:

一、全镇餐饮

服务业现状

全镇目前共有餐饮服务单位165家，其中申报A级1家，B级13家，C级142级，另有9家是新办，未参与到量化分级评定中。

二、主要做法：

（一）加强领导，抓好网络建设

1、完善监管体系，构建安全责任网络。根据县政府《关于进一步加强镇（街道）食品药品安全监管工作实施意见》文件要求，制定了《关于调整xxxx镇食品药品安全工作领导小组的通知》（天政[2013]74号文件），调整了镇食品药品安全工作领导小组，由镇长任组长，党群书记、农业、工业、文卫副镇长为副组长，16个部门单位负责人为组员，组建了餐饮服务食品安全示范街创建工作领导小组。增设了镇食品药品安全办公室，从镇机关干部中选拔一名较优秀的同志任办公室副主任主持全面工作，做好全镇食品安全的日常监管。目前办公室有专兼职人员6名，其中专职干部2名，划片负责。25个村（社区）设立了食品药品工作站，并相应确定一名村两委班子人员担任信息员，同时建立了组一级信息员，从上到下形成了县级职能部门、镇、村（社区）、组四级工作监管网络。

2、制定实施方案，落实创建工作职责。根据xxxx镇实际，制定了《xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》， 7月25日，召开了餐饮服务示范创建动员会，xxxx质监所、卫生院、干窑工商所、镇食药安办、爱卫办、农技站、新居所、兽医站以及各村食品药品监管信息员均参加了会议，会上将任务层层分解，并加强检查和考核，确保创建工作落实到位。

3、落实工作经费，确保创建顺利开展。坚持重点工作重点保障的原则，将食品安全工作经费纳入镇财政预算，确保全镇食品安全监管工作的顺利开展。目前，已拔付食品安全集中整治和监管工作经费8000元，其中：办公经费2000元，包括办公室、工作站的设置；宣传经费培训经4000元，包括宣传资料发放、横幅等，专项整治经费2000元，同时对涉及产品质量和食品安全工作的有关费用做到实报实销。

（二）加强宣传，营造创建氛围

镇食品药品安全办公室以维护群众食品安全为出发点，以增加强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持餐饮服务食品安全创建工作的良好氛围。

1、多形式开展宣传。镇食安办积极组织开展“食品药品安全宣传周”活动，结合“百场健康教育”进社区活动，强化“绿色消费”理念和食品药品安全知识普及。各村（社区）以食品安全宣传月、中秋、国庆节等节庆日为契机，有效利用固定宣传栏、黑板报、发放知识宣传单、上街设摊等形式，宣传县级示范街示范单位创建工作，营造公众关心、支持、参与餐饮服务食品安全范创建工作的良好社会氛围。在xxxx中学设立饮食用药安全科普宣传站，做到有专人负责、有固定活动场所、有科普宣传栏、有播放宣传资料的设施设备。

2、组织开展培训。镇食安办通过举办专题培训班，切实提高监管工作队伍的业务知识水平。今年7月以来分别组织餐饮单位、村（社区）食品安全负责人共进行了3次食品安全培训。会上学习了《2013年浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程”创建计划》、《关于印发的通知》、《xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》、《农村家庭聚餐培训》等并进行了相关业务培训，明确了各自职责，为食品安全监管网络体系的建立奠定了坚实基础。组织39家具有一定规模餐饮服务经营户集中进行从业安全培训。通过各种宣传形式，提高了食品安全监管人员的服务水平，增强了餐饮从业人员的安全意识，有效推动了示范创建活动有序开展。

（三）加强监管，建立保障体系

1、开展调查摸底工作。为了详细掌握示范街餐饮服务单位的真实现状，从今年7月份开始，我镇组织人员对示范街内的餐饮服务单位进行拉网式的摸底调查,摸清各餐饮单位的基本情况，并把证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围及卫生设施条件等信息建立监管档案，做到底数清、情况明。最终确定xxxx社区兴贤路申报创建县级餐饮服务食品安全示范街，xxxx县xxxx镇外婆湾餐厅、xxxx镇金发蛋糕店、杨庙小学等三家单位申报创建县级餐饮服务食品安全示范单位。同时，坚持疏堵结合，督促、引导无证经营单位依法办理相关手续，合法经

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产品生产部工作总结

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产品生产部工作总结 篇1

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。xx食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气，我相信，有了这次的实习经历，我一定会成为一名更合格的适用性人才。

产品生产部工作总结 篇2

作为产品生产部门的一名专业人士，我在过去一年中全力以赴，为公司的发展贡献了我的全部力量。在这个年度总结中，我将分享我们部门的成就和挑战，以及我们在未来发展中将要面对的机遇和挑战。

成就

在过去一年里，我们产品生产部门取得了一些重要的成就。我们成功地推出了多款新产品，并使它们得到了市场上的认可和信赖。同时，我们还提高了生产效率，减少了成本，使我们的产品更具有竞争力。这些成就离不开我们不懈的努力和创新精神，以及我们团队间的协作和沟通。

我们的团队也为公司提供了全面的支持和帮助。除了推出新产品和提高生产效率，我们还致力于改善生产流程和提高产品质量，以期在市场上赢得更多的竞争优势。我们的努力和成绩也得到了各级领导的认可和赞扬。

挑战

不可避免地，我们在过去的一年中也遇到了一些挑战。在市场竞争日趋激烈的情况下，我们需要不断创新，更加注重品牌价值和品质。同时，我们也要面对人力资源的问题，以及新技术的引进和推广，以便更好地满足市场和客户的需求。

除此之外，我们还需要更加注重环保和可持续发展。我们要不断提高自己的环保意识，采用更加环保的材料和生产工艺，以减少对环境的污染。我们的产品要注重可持续发展，为人类和社会做出更多的贡献。

机遇和挑战

未来的发展充满了机遇和挑战。我们要始终保持前瞻性思维和开放心态，以应对未来的竞争和变化。我们要不断提高自己的技能和能力，学习新技术和新知识，以保持我们的竞争优势。同时，我们也要积极探索新的市场和业务领域，提供更多的服务和产品，满足不同的客户需求。

在此，我要感谢我们的团队和领导，他们在过去一年里给予了我们全面的支持和帮助。同时，我也要表达我们的决心和信心，相信我们有能力和智慧，应对未来的机遇和挑战。我们将继续努力，为公司和社会创造更多的价值和贡献。

产品生产部工作总结 篇3

尊敬的公司领导、各位同事：

随着时间的推移，我们的产品生产部在过去的一年中取得了显著的进展和成就。在所有团队成员的共同努力下，我们的产品质量得到了提高，交货时间缩短了，客户满意度也上升了。在这里，我想对每一位同事表示感谢和敬意。以下是本人对产品生产部工作的总结和展望：

一、 成果总结

1. 质量提高。在过去的一年中，我们采取了更严谨的工艺流程控制和高标准的质量监控，避免了生产中的不良品率。不仅如此，我们也增加了自我检查的频率和严格程度。这些措施在实践中取得了显著成果，通过自我检查和顾客反馈，我们的产品质量上升了一大步。

2. 交货时间缩短。在第一个财政季度，我们的交货时间普遍存在延迟的问题。因此，我们领导团队决定加强对每个生产环节的监控，通过优化流程，进行交货时间的计划和监督，改善了当前的生产瓶颈。我们的交货时间已经减少了三天以上，这是对我们团队工作的肯定和认可。

3. 客户满意度上升。针对一些顾客的问题和反馈，我们团队制定了很多相应的措施来改善客户体验。其中一个重要的举措是，我们开发了一个更好的服务后台，与客户直接沟通反馈和意见，并快速解决客户的问题。现在，我们的平均客户满意度得分比去年同期高出 8%。

二、工作亮点

1. 文化建设。我们的团队注重培养工作习惯和企业文化的传承，为此，我们新建了一个内部知识库，旨在强化团队精神，保持团队凝聚力。在公司的所有部门中，我们的团队已经成为了员工合作的一个典范。

2. 技术进步。我们常常牢记我们团队不断提升技术和知识，因此我们采取了很多措施，如教育培训、优秀同事的技术分享以及着重探求新技术的应用。这些努力使团队在生产过程中更加具备创新思维和应变能力。

三、发展目标

未来我们的目标是继续提高产品生产质量和服务，同时保持和加强我们团队在技术和文化方面的领先优势，为客户提供更好的产品和服务。

1. 提升生产能力。通过增加生产线和优化生产流程，我们计划进一步提高生产效率，以满足日益增长的市场需求。

2. 成立研发团队。为了保持前沿技术的应用和开发，我们计划成立一个拥有高水平技术人员的研发团队，以确保我们的生产能够保持持续发展。

3. 打造更好的企业文化。我们计划通过培训和活动促进整个团队的团结和协作，加强企业文化的内化和传承。

最后，我想再次感谢本部门所有成员的辛勤工作和付出。我们在一起，一起成长，一起创造了这样的成果。值此之际，我邀请大家一起为更为卓越的明天做出更多的努力。

谢谢。

产品生产部工作总结 篇4

在这一年的工作中，我得到了部门领导及周围同事的指导和帮助，基本完成了年初与公司签订的《目标责任书》上的各项工作任务，在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的提高。现将20xx年来取得的成绩和存在的不足总结如下：

一、工作能力和具体业务方面

2、随部门领导赴山东、大连、辽宁等省市考察调研当地部分食品企业的发展状况。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通，使自身的业务能力有一定的提高。

3、调查收集整理了啤酒花产业、矿泉水行业、凉茶行业的行业规模、市场行情、竞争态势的简要指标及行业主要企业的公司概况和相关财务数据。

4、收集整理了“中国食品产业发展方向”、“集团十二五发展规划”、“食品产业园策划案”等方面的相关资料，已上报部门领导。

5、协助部门领导完成向项目申报的资料准备、部分地方政府函件往来及部门年度总结等文案工作。

6、参与整理完成了相关行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。

7、整理完成了项目的前期考察资料收集工作及领导交办的其它工作任务。

二、工作态度及职业素养方面

1．积极参加公司党支部组织的集体学习活动，认真学习规定的学习内容和篇目，并认真撰写心得体会和学习笔记，使自身思想政治素质有了一定提高。

2．积极主动学习投资行业的专业知识，争取取长补短。于20xx年5月申请参加“战略规划与产业政策前期研究、项目申报高级培训班”的培训，提升自己的业务能力。

另外，本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤；有效利用工作时间，保证工作能按时完成，工作态度较为端正，认真负责地对待每一项工作。

以上是我这一年来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了一定的进步，但是还存在着不足：

三、存在的不足

个人的工作敏感性不是很强，对领导交办的事不够敏感，对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前为项目发展的谋思路、想办法，许多工作还只是处于被动指导的状态，个别时候导致工作效率不是很高。

四、 今后的工作打算

在今后的工作中，我将进一步强化投资行业专业知识的学习意识，在提高自身业务能力上下功夫。争取由被动完成领导交办的任务向主动性方向转变；同时，加强与同事之间的协同配合，理清工作思路，提高办事效率。全力做好本职工作。

以上是我这一年的工作总结。

产品生产部工作总结 篇5

我就是从基层的品控开始做的。也谈一下自己的心得总结：

1、必须吃苦耐劳，调整好心态：刚毕业心都比较高，感觉做这样的工作委屈了自己，整天在车间穿着捂着很严的工作服。每天就是重复昨天的事情。感觉没有意思到了极点。而且上班时间比较长，前面也提到领导对我们要求极严，每天的上班时间都超过13个小时，感觉很累，很不值得。但是就是当初我领导的一句话，让我坚持了下来，让我也重新认识了自己，改变了自己的想法。他说：刚毕业的学生在这个车间呆不过1个月，但是你在这里也学不到什么?只是在晃悠自己的青春。为了证明自己能做好。我坚持了下来。

2、找到工作方法：既然坚持下去就要做好，这是我对自己的要求。当时的车间主任也都很厉害，对我很不客气。我抽查外形的时候他们不服。把我气的哭了半夜。但是哭过后还要工作，凭自己的坚强，找到说服他们的方法。把证据保存完好，如果他们不服，我们可以一起去找经理，找一个人来主持公道。

3、坚持原则：有时候车间主任为了使自己的数据比较好看，可能会对你比较好。但是你要坚持自己的原则，对哪个车间都要做到公平，否则工作也不好开展。

4、提高自己的业务水平与其他质检统一标准：对于一些清洗卫生的问题，有时候可能尺度不一样，眼光不一样，会造成一些偏差。所以我们就经常交流思想，统一自己看法，让生产对我们信任。

5、服务指导生产：对生产感觉某些做的不太好的地方，先让改正，不是一味地处罚，否则容易激发矛盾。如果提醒多次不改再行使自己的权力。

经过一段时间的磨合。我发现自己渐渐地融入了品控这个行业。以上仅是一些个人的看法和观点。

所谓思方而行圆，很多大学生，血气方刚，感觉自己是品控，懂的专业知识多，自己的观点或者要求就是权威，车间得不折不扣地执行，但车间那帮兄弟姐妹谁认你的铆，人家也认为自己干了多少年了经验很丰富呢;再想想我们大家在一起为了啥，还不是为了把工作做好，所以也不能僵在那里，因此最终还是要把工作搞好。搞的过于僵化，得罪了这帮兄弟姐妹，他们在背后搞个小动作，不痛不痒的还真能把品控搞得团团转。因此在现场要坚持原则，但是方法也很重要。

产品生产部工作总结 篇6

我于20__年_月_日荣幸的进入__公司，已满四年，在这四年之中也经历过多个岗位的磨练，由门市部调入车间，再到销售部。

并于20__年_月_日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的细心和责任，开票与做销售不一样，管理层次不一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很高兴!因为我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想提高。

自20__年_月_日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作归宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境与体系完善会给个人提高综合素质，在这些时间我深感忙碌，因为我公司销售业绩不断上升，开票数量也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们__有__等，以及其它地方，__客户比较凌乱，也特别多，__片区平销售方式是现款现货，__不一样，有的是不含折扣，有的含折扣，他们是先款后货。

在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收入，对我来说而他们不仅仅是属于公司也是属于我个人的客户，此话也许过重，因为接单出货是我个人更多地与她们联系，同时也感受到了一份心灵相通与责任，正如我们董事长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同进也是一个新的起点，在新的岗位上，我性格变了很多，因为我所做的工作有很大的责任，有时不得不果断处理，当然，我想这也是我的工作职责!为了让我们能办好事，为了信任和销量我不得不这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的事我会用心做!也给自己增添一分安心!

对公司发展而言，我有几点不成熟的建议如下：

1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验;

2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了提高公司管理水平并提高每一个员工的工作责任心与综合职业技能，为了提高工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少，无论是在销售淡季与旺季，都一直下去，这样也不会误事和忙碌。

3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点距离，除了特殊情况以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因距离不能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费不必要的费用，降低工作效率。当然，这只是指__片区，外面都是大量订货，多数是走托运，不会存在类似的情况。

4、为了运转工序一事，我想提一下我不该提的问题，现时我们送货人也增加，关于送货手续问题，送货人员应做的事是，制单人制单，是他们送货，送货方面也有很多手续，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定这里只有我和出纳，收款欠款单据要一一交清，同时;也包括我们销售人员的手续方面，以免造成不必要的担心，以及送货人员每次发托运部的货包含清单要准确给对方装上，以免造成失误，我讲过多次，但还是有类似错误，在此，开票人员含有工作项目是，开票_退换货_接拿订单_同时身边有三部电话，多数都会同时打进来。

我时时都在安排我的工作顺序，也许这样是小题大说，可是这些都是要细心和眼清的事，我望领导如实安排在20__年新的一年有新的运作方式，如我把所面对的责任制度我都要安排和接替，我想这样运行量之重，在20__年，要把每天的销售金额填在表格上，折让是多少，不含折让的，都要填上去，同时也要象去年一样一月的销售产品每个单品都要统计销售多少袋，最重需要大家多一份责任信，同我们公司共创兴旺发达之路。

产品生产部工作总结 篇7

一、研发部工作主要业绩

1、分厂自主产品研发工作：

10年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开，开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品，从07年度6月份开始立项，完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目：

1)高效机生产黑糯米汤圆项目，通过对工艺和添加剂进行改良，解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题，实现了黑糯汤圆用高效机生产，该项目获得了公司的创新奖励，在公司各生产部门推广;

2)三全汤圆甜度调整改良项目，针对西南区域消费群体普通认为三全汤圆馅太甜的问题，对现有的花生和黑芝麻馅进行了调整，口感得到了市场认可，同时改良后成本平均降低约0.3元/件，截至20xx年5月，共生产改良后的汤圆产品763374件，节约成本约22万余元;

3)三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改良项目，高效机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感，控制不好容易出现漏芯、外形不好等问题，故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采用冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小，无法满足冻料的要求，这对此问题，我们对馅料配方进行了调整，取消了冻料工艺，此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计，仅三全花生汤圆原料成本一项即可节约1.08元/件，截至08年5月份，花生汤圆的总产量是146784件，节约成本约15万元;

4)小圆子汤圆夹生问题改良项目，针对小圆子经常被投诉煮不熟的问题，我们进行了相关的分析，初步确定是因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生“老化”所致，现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺，生产出的产品外观光滑洁白、口感爽滑、不浑汤，并且每件小圆子汤圆成本节约0.27元。该项目目前已经进入市场公测阶段，有望在近期内实施;

5)顺喜水饺改良项目，由于原材料价格飞涨，原研发的顺喜水饺需要降低成本，本次改良对原配方的结构进行了大的调整，同时将面皮改成了三全水饺面皮，口感得到了提升，同时成本和毛利达到了公司要求。

3、技术文件的制修订和管理工作

1)完成了顺喜水饺，顺喜汤圆的生产工艺作业指导书和投入产出标准的制定以及此后的修订工作;

2)对汤圆的投入产出标准的核算方式进行了改革，从以前的制芯和汤圆制作分段核算改成现在的整体核算，解决了以往经常出现的制芯和汤圆制作双亏损但制芯原料盈余的不正常现象，使统计核算工作更准确，更有效;

3)分厂进行的各项改良和配方调整等都按照公司制度的要求进行了相应的报备和报批工作，各项报备报批文件齐全，管理规范;

4)各品种配方交由专人管理，严格执行配方保密的相关规定，并根据公司技术中心的要求，及时进行更新和换发工作，并及时将相关信息转达计划、采购等部门，保证配方正确。

4、日常生产的工艺维护

研发部在完成产品研发任务的同时，没有放松对生产车间的工艺维护指导工作，定期进行工艺培训、深入一线指导员工、生产管理人员、在线QC的工作，及时发现和制止违反工艺事件的发生，确保了生产的正常运行，在07年度未发生重大质量事故和批量性顾客投诉问题。

同时我们针对车间发生的投入产出不准确等问题及时进行了跟踪和原因分析，及时采取措施解决次品问题，确保各项产品的成本处于正常水平。

二、品控部工作主要业绩

1、原料验收和供应商管理方面

07年度原料、包装材料和辅助材料共计进货9000多批次，其中退货处理60余批次，让步接受180余批次，填写原材料反馈表110余份，原料验收方面未出现大的责任事故。

供应商管理方面采取分类区别对待的方式进行，对于一类即公司集团采购的供应商以索证和产品检验结果为主要工作，提供数据给采购部作为供应商业绩评估的依据;对于二类即地采大宗类供应商(肉类、油类、白糖、包装袋、纸箱等)我们只选择名牌和大厂的产品，此类供应商一般仅作首次现场考察，后续的管理工作以索证和到货检验结果为主;对于三类(如芝麻、花生等)小供应商采取定期现场检查辅导的方式，积极为供方设备和工艺改良提供技术支持。

在大宗粉类和菜类原料进货检验过程中，对理化检验水分含量和出菜率方面毫厘必争，以检验结果为依据，多次向供应商提出了相关扣点和索赔要求，维护了公司利益。

在处理07年11月份供应商成都华侨新苑供我公司500g简易装汤圆袋的烂袋事件中，紧跟公司领导的思路，多次进行技术方面的探讨和研究，在公司总部尚无类似先例的情况下，促使供应商赔偿3万余元，为公司挽回了经济损失。

2、库存质量控制方面

库存质量控制依照公司相关的作业指导书为依据，定期进行现场检查、原料成品复检、库存条件监控等工作，严格紧急放行流程，07年度未出现大的质量事故。

3、现场控制方面

生产现场质量控制按照相关工艺作业指导书控制点和控制参数的要求，对人员工作进行了合理分工，明确职责，对各岗位的重点难点进行了培训，注意保持和生产管理人员的密切联系和良好沟通，保证了产品质量和工作的顺利进行，07年度全年西南分厂仅发生客诉3起。

4、成品质量检验方面

成品质量检验方面做到了每批必检，各项报告和原始记录齐全，产品按照要求进行留样，及时出具检验报告，检验业务方面严格按照标准规定的要求操作，和政府部门进行的实验室比对项目中均合格。

5、食品安全质量管理体系维护

按照公司质量手册和程序文件的要求，组织管理评审和内部审核，各项文件记录正确保存，在公司品保部组织的各基地质量体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。

产品生产部工作总结 篇8

为了我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，依据《中华人民共和国食品安全法及实施条例》等法律法规的规定，严格按照《质量安全主体责任情况自查表》对企业质量安全主体责任落实情况起行了一次全面的自查和认识。现结合我厂实际运作情况，对我厂落实主体责任做出的要求，以确保产品质量安全，将落实企业主体责任做到实处。

一、建立健全企业管理制度

我厂成立伊始，即本着产品安全第一，产品质量第一，企业信誉第一的原则，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、产品销售记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、消费者投诉受理制度、不安全食品召回制度、食品安全风险监测和评估信息制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，收入最新产品的`各项标准和检验标准，修正企业质量手册，确保产品从采购、生产、包装、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，合法经营。

二、把好原辅料进厂检验关建立原辅材料进货台账

１、对原辅料供方每批索取三证和有效的产品检验报告，确保了我厂接收原料的安全性和质量的稳定性，保证了我厂食品安全、产品质量的要求，不合格原辅料不准入库，保证不合格原辅料不用于生产。

２、每批产品经评审合格后，对原辅料进行分类分别入库，并开具原辅料交库单及录入该批原辅料的生产日期、保质期和证号等信息，产品做到可追溯产品从原料、辅料、包材的出库领用、使用情况都有记录。同时，车间、原料库房设立专用库房和专人对食品添加剂进行存放和管理。方可接收入库。

三、把好产品生产、检验出厂关

1、企业各个生产岗位需经过体检和培训方可上岗工作。

2、我厂对食品添加剂交县局进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的使用情况，严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。建立和保存生产投料记录，包括领用、投料种类、品名、生产日期和批号、使用数量等数据。

3、企业生产过程中，从投料、成型、熟制、包装等关键操作环节必须如实记录。做到可追溯。

4、派专人定期对车间的清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，记录不合格项，并对不合格情况进行分析，采取纠正措施，由生产部进行整改。

5、为保证食品安全，防止交叉污染，保证设备正常运转，对车间人流、物流进行改造、调整，使人流、物流更趋合理。同时对现场人员进行卫生防护，保证了产品质量。

6、定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，并保有记录，做到可追溯。

7、每班对设备、工器具进行清洗消毒。实行整点半点消毒制度。每周对厂区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒。

8、所有的检验人员都经过专业技能培训，获得化验员资格证；对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。

今后，我厂将继续自我检查、组织学习。使企业主体责任落到实处，加强食品安全生产。

产品生产部工作总结 篇9

毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。

以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提升员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。

在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提升生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提升生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。

如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提升王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提升，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提升我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获，主要有4个方面：

1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提升，圆满地完成了本科教学的实践任务。

2、提升了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。

3、在实习单位受到认可。

在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。

1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。

2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提升职业素质。

3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。

4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。

我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步，。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子，要买车子，要享受生活记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨!”

的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗?“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题!”档次?什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千!

产品生产部工作总结 篇10

产品生产部工作总结

作为产品生产部门的一员，我在过去的一年中积累了丰富的工作经验，也遇到了不少挑战。此次总结旨在总结过去的工作经验，明确工作任务，总结关键成功因素，并总结不足之处。

任务分析

首先，我要明确我们部门的工作任务。产品生产部门负责完成公司委托的产品生产任务，并确保产品质量和生产效率的最大化。产品生产部门应该做到以下几点：

1. 设计出合理的工作计划和排程，合理规划数量和质量，并确保可行的工作进度；

2. 建立健全的管理体系，包括生产计划和进度管理、人员管理、设备管理和资源调整等方面；

3. 关注工作过程中的关键节点和环节，及时发现和解决问题；

4. 提高生产效率和产品质量，降低成本和损失。

关键成功因素

在实际的工作中，我发现以下几点是产品生产部门最关键的成功因素。

1. 规划合理的工作计划和排程

产品生产部门要想做好工作，首先要做的就是规划一个合理的工作计划和排程。在开始新的生产任务之前，我会根据制定好的计划，预测生产进度、瓶颈点和能耗等问题，并提出相应的解决方案。通过调整工作计划和进度，可以使我们的生产效率和产品质量得到有效提升。

2. 建立健全的管理体系

建立健全的管理体系，对于产品生产部门的工作效率和质量至关重要。我们需要建立一个完整的管理系统，包括生产计划和进度管理、人员管理、设备管理和资源调整等方面。这个管理体系应该是具有可操作性和可扩展性的，并且应该与公司的目标和发展战略相匹配。

3. 突出重点，及时解决问题

在产品生产过程中，有时会遇到各种问题。对于产品生产部门来说，及时发现和解决问题是非常重要的。我们要注重把握生产过程中的关键节点和环节，并且扫描常见的质量和效率问题。这样才能够做到预测问题、尽早干预、及时纠正错误。

4. 加强与其他部门的沟通和协作

在产品生产过程中，各部门之间的沟通和协作是非常关键的。我们需要和其他部门之间建立良好的沟通渠道，包括与设计、采购、销售、工程等部门之间的协调。通过有效的沟通和协调，我们可以减少困难和错误，优化生产过程，提高效率。

不足之处

作为一个团队，我们在工作中也存在不足之处。我觉得最主要的一个问题是细节管理不够精细，导致一些小问题扩大化。另外，对于某些重点任务的规划和定位还存在欠缺。为了解决这些问题，我们需要加强细节管理和团队协作，并加强与其他部门的沟通和协作。

结语

作为一名产品生产部门的工作人员，我认为总结自己的经验是非常必要的。在回顾和总结自己的工作经验之后，我意识到，一个好的产品生产部门需要良好的沟通、完善的管理、创新的想法、专业的技能以及灵活的应变能力。通过总结与反思，我相信我们的产品生产部门会越来越优秀，为公司的发展做出更大的贡献。

产品生产部工作总结 篇11

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。

产品生产部工作总结 篇12

本篇文章旨在总结产品生产部的工作，包括部门工作的实际情况、成就以及存在的问题和措施。

一、部门背景

产品生产部是公司重要的一部门，主要负责研发和生产公司的产品。该部门拥有丰富的人力和资源，其使命是满足市场需求，保持公司在市场中的竞争力。

二、部门工作实际情况及成就

在过去的一年中，产品生产部取得了很大的发展。以下是一些主要的成就：

1. 产品质量显著提高。产品生产部注重生产细节，并在每个环节都进行了一定程度的控制。这些努力导致产品质量显著提高，并使我们的产品在市场中获得了更好的评价。

2. 产品生产时间大大缩短。我们的生产团队通过不断探索，实现了生产流程的优化。这一措施使得整个生产周期大大缩短，从而更好地适应了市场需求。

3. 团队协作能力大幅提升。在过去一年中，我们的团队加强了协作和沟通，使得产品生产更加高效和有序。这一举措不仅减少了生产时间和成本，也提高了团队的工作效率和满意度。

三、存在的问题和措施

虽然我们在过去一年中取得了很多成就，但仍存在一些问题：

1. 生产效率还可以提高。我们需要更深入地分析生产过程中存在的瓶颈问题，并针对性地采取措施，提升生产效率。

2. 员工培训需要加强。我们需要更加关注员工技能的培训和提高。这有助于增加员工的专业水平，并提高团队的凝聚力和工作效率。

3. 市场需求的变化需要及时适应。我们需要密切关注市场的变化，及时调整我们的生产计划和产品设计。这有助于我们更好地适应市场变化和满足客户需求。

为了解决上述问题和进一步加强我们的工作，我们将采取以下措施：

1. 推行“精益生产”的理念。我们将通过对生产流程的深入分析，找出瓶颈点并优化生产流程，以提高我们的生产效率。

2. 加强员工培训。我们将定期为员工开展技能培训和团队协作培训，提高员工技能水平，并增强团队协作力。

3. 更加密切地关注市场变化。我们将与市场部门建立更加紧密的联系，及时了解市场需求的变化，并为生产计划和产品设计做出相应的调整。

四、未来展望

我们相信，通过上述这些措施的实施，我们能够更好地适应市场变化，提高生产效率和产品质量，进一步提升公司的业绩。随着我们团队的努力和不断的努力，我们相信我们能取得更加优异的成绩。

综上所述，我们产品生产部将进一步加强团队协作，通过细心的生产控制和优化来提高生产效率、提高产品质量，并积极适应市场环境的变化，迎接新的挑战。

最新生产部工作总结

我将全力以赴创作一份令您满意的“生产部工作总结”，以实现我们的计划，我们需要编写许多不同类型的文件。范文能协助我们的工作，并在思考问题时提供优秀字句的借鉴。不妨与好友分享这有趣的视频！

生产部工作总结 篇1

篇一：生产部年度工作总结范文

生产部年度工作总结年在紧张和忙碌中过去了,回首过去的一年，内心不禁感慨万千，这一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。在这辞旧迎新之际，我们生产部门将深刻地对本部门一年来的工作及得失作出细致的总结，同时祈愿我们公司明年会更好。

一、生产和产量方面

在过去的一年里，生产部门力挑重担，进行了大量的工艺摸索试验，冲压方面：克服了原材料板型差、客户质量标准大幅提高、原材料到货不及时、客户订单临时调整等困难，使得我们公司产品生产从往年单一的******产品实现了向**、****同时生产的成功过渡。顺利完成********吨，*******吨。热处理方面：根据客户的要求，及时请教同行业厂家的相关经验，对我公司以前传统的退火工艺进行了大胆改进，经过一段时间的试验，一些刚开始接触的高效材料经过处理，产品基本上达到了客户的要求，同时生产部也总结了很多宝贵的经验。共完成热处理产品吨。新产品方面：*****器是客户在今年新开发的产品，为了达到客户在产量和质量方面的要求，生产部顶着原材料到货不及时、产品型号杂乱、单品种需求量少、客户订单不稳定、模具更换频繁的困难共为客户加工特变产品吨，并合理调整生产计划，利用****空闲时间，开发了****产品并完成了为客户的小批供货。为今后公司产品多元化打下了良好的基矗材料初加工及对外加工方面截至12月20日共完成****材料**********kg。

二、产品质量方面

在完成上述产量的同时，我们生产制造部门也高度重视产品质量，严把生产工序的每一个质量控制关，利用例会、质量会、班前会及生产过程及时为操作工灌输质量理念，坚持操作工为第一质检员的观点。根据操作工的流动量，及时为新职工安排质量、操作技能方面基本的理论培训和现场操作实践，保证每一个新操作工在上机独立操作以前，都能了解基本的产品质量判别方法。根据产品特征分类及质量要求，在生产部内部安排专人兼职负责，我们始终坚信产品质量是生产出来的，只要生产部的每一个员工都有高度的质量意识，并付诸于生产操作的每一环节中，产品质量将会稳步提高，以达到满足客户质量要求的目标。

三、设备模具管理方面

在这二按照设备维护保养的相关文件对设备进行定期检修保养，并且作了相应的记录及详细的设备点检表、模具维修记录、并为每套模具建立了详细的档案，有力地保障了设备的正常运转，进而从很大程度上确保了生产运行的稳定性。

四、人员管理方面

因公司生产任务的急剧增加，产品型号的多样化，公司新招聘员工很多，共有很多批次的新员工进入到车间的各生产岗位，且流动量很大，各岗位人员极不稳定，给生产各方面管理带来极大压力，就在这样的压力推动下，生产部还是坚定地对各岗位进行岗前岗中的简单培训，保证新进员工的顺利进入岗位角色，做到在领班及各级领导的正确引导下，基本胜任各自的岗位工作。

五、安全生产方面

在过去的一年里，基于行业的特殊性，我们生产部门将安全生产纳入了日常的管理工作之中，能够经常对各岗位员工进行安全知识的教育，培训操作工正确操作生产设备，发现问题及时处理。但是在***、*****因违反操作规程而造成的恶性人身伤害事故，针对此类事件，生产部对全体操作工进行了更加频繁的安全警示教育。对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患的人和事进行了严肃的经济处罚和批评警告。

生产部门在过去的一年里，在公司领导的正确领导下，顺利通过了ISO9000审核组对生产部

门的审核，并通过这次活动健全了很多以前没有做到的东西。各生产岗位知难而上、基本顺利的完成了公司下达的各项生产任务。生产部虽然做了很多的工作，也取得了一定的成绩，但是也还存在较多的问题，主要有以下五个方面的不足：

一、生产现场管理方面

各岗位的生产现场管理较为混乱，主要是生产过程的各种辅助用品摆放不整齐，产成品、二级品没有做到定置管理。还有就是环境卫生、设备卫生、人员卫生很差，操作工甚至班长换材质换规格的清场意识薄弱。我个人认为解决的途径是加强现场管理，强化处罚措施，具体安排专人进行监督检查。

二、人员管理方面

由于生产部大部分员工都是从社会临时招聘，普遍文化素质较低、工作态度自由散漫，加之生产管理人员在具体管理方面的松懈，致使员工的责任、团队、服从管理意识不强，迟到、早退、消极怠工现象屡屡出现，缺乏质量观念和成本观念，不能很好地爱护公司财物，节约各项能源。在这方面我们正在着手进行整顿、教育、并制定详细的规章制度和各方面培训计划，对操作工的出勤率、计划达成率、人员流失率、生产效率，协同品质部对生产过程、客户反馈的不良信息作详细的数据统计分析，对出现问题的职工进行有针对性的培训教育，继而进行系列的检查督促，建立健全相应的规章制度及奖罚措施，不断提高员工的综合素质，以适应企业今后发展的要求。

三、设备、模具管理方面

公司自，及时分析设备模具出现的问题，采取相应的措施，对目前存在问题加以改进，使企业的固定资产管理更加成熟，趋向正规。

四、辅助用品、物料消耗及生产成本的控制方面

由于没有对各岗位班组的物料消耗情况进行考核，出现了很多的物料浪费或辅助用品消耗过大的现象。生产员工的操作技能不够熟练，至使原材料调运过程频繁碰伤摔伤，造成料头料尾过长或产品废弃率严重超标；因为没有对二级品及辅助用品做到定置管理，换材质换规格的清场意识不够强，造成部分二级品甚至成品被倒进垃圾堆；下班时不关设备电源、不关灯的情况也屡有发生，鉴于目前存在的浪费现象，应该首先从培养操作工的责任心、健全职能岗位人员开始，对生产班组领用的辅助用品指定区域、安排专人协同现场管理和仓储部门，遵循相关实施办法并加大执行力度，对违反规定的人员进行相应经济处罚。原材料方面，对材料调运过程实行专人专职操作，实行责任制，要求必须遵守该环节所用机械的操作规程，熟练操作、避免材料在调运过程磕碰，对使用的每一条材料都做详细的记录；两班统计员在交接班时，对当班操作工的、个人不良率、产品废弃率作详细统计；协同物流人员、及时统计分析材料的利用率和其他辅料的领用数据，根据实际情况实施相应的.、合理的奖惩措施和节约能源、降低成本的思想教育，使整个生产流程环环相扣，避免出现管理上的真空。使这些职能岗位人员能够时刻保持高度的责任心和主人翁精神，逐渐为操作工养成良好的节约习惯，公司提倡的节约每一寸材料、每一滴油、每一张纸的口号，才不会成为一句空话。

五、安全生产方面

安全生产可以说是每个生产企业中最重要的一个方面之一，安全是效益。但我觉得我们生产部门在这一点上做得还远远不够，特别是一些相关安全知识一部分员工还没有完全理解，思想上对一些事故隐患不够重视，甚至一些基本的安全常识，也很容易松懈。为此我建议公司应实行安全例会制度，至少在每季度要召开一次全公司的安全生产会议，同时人力资源部定期进行对员工一些安全小知识的培训。另外结合各生产班组在班前会上纳入安全生产方面的要求，使员工在每时每刻都绷紧安全这根弦，在人人心中树立安全就是效益的理念，促进公司的安全生产工作能上一个新台阶。

从公司整体方面，我们有以下几点建议：

第一、公司在新产品生产方面因受人员的制约没有力度，接到新产品订单后往往出现手忙脚乱的现象，应变能力差，以至于一些订单被别的公司轻而易举抢走。公司搬迁新址以后，必然要接触一些以前没有接触过的冲压产品，并以此来扩大生产规模，因为每个产品在行业内都有它固定的需求量，没有新品的支撑，公司就没有发展的后劲，也就不可能有可持续增长，如果不增长那就意味着后退，正如逆水行舟，不进则退。

第二、产品质量问题

目前客户对我公司的质量方面不良反馈居高不下，我个人认为，除了生产部门自身的因素以外，品质部门部门也负有不可推卸责任，公司应该继续加大对品质部门的管理的力度，使品质人员具有良好的自身素质及业务技能，对生产实施全过程监控，及时统计生产过程出现的问题，结合客户的不良反馈，每月至少出一份质量统计数据，协同生产部门作出前三项不良统计报告，有针对性的拿出改进措施。使不良率逐步降低争取早日达到客户免检产品的标准要求。

第三、公司各方面工作缺乏有效监督体系，建议专职核查人员，制定并健全的适合各部门的综合考评制度，持之以恒的对目前的公司各部门各项具体工作进行综合考评，每月汇总并分析原因，拿出解决办法，使公司的各项工作都能逐步趋向完善。

第四、公司在技术熟练人员的培养和留用方面跟其他企业有很大的差距，现代企业的竞争归根结底是人才的竞争，也就是常言说的有人有天下。但我们企业普通操作工的流动量非常大，大部分有思想的员工因为对公司不信任、没有依赖感而流失，公司常年总是在对员工培训一些最基础的东西，导致公司引进的一些看上去先进的管理模式发挥不了决定性的作用，甚至在对有些最普通岗位的违规职工作处罚措施时，他们竟然可以以辞职或请假相要胁。于是，产品质量总是得不到保证、规章制度执行难、管理难就成了公司管理工作最主要的难题，我想在目前这非常时期公司高层领导、人力资源部应该对这些历史遗留问题高度重视，总结一下究竟其原因何在。

第五、公司在企业文化建设方面几乎是一片空白，企业文化关系到企业所有员工的思想情绪，也与企业的发展息息相关。纵观中外古今取得巨大成功的企业，都非常注重企业文化的建设。作为一个企业首先要树立企业的精神理念，然后通过长期的企业文化建设，把企业精神贯注到每一位员工心中。良好的思想政治工作，能够给企业带来无形而巨大的效益。

面对即将到来的年，我们生产部愿以最饱满的热情对待新年的每一天，团结协作，克服存在不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我们最大的努力！

篇二：企业生产部年终工作总结

年终工作总结指的是对过去的一年某一时期或某项工作的成绩、经验和存在的问题的总回顾、评价和结论。它是推动工作前进的重要依据，是寻找工作规律的重要手段，是培养、提高工作能力的重要途径，是团结群众争取领导支持的好渠道。

年终工作总结、述职报告等相关内容，为生产部进行年终工作总结提供参考。

光阴似箭，日月如梭，20**年在不知不觉中已悄悄过去；迟旧迎新，虎去兔来，我们即将迎来新的一年。回顾20**年工作，虽没有南非世界杯的激情，没有上海世博会的精彩；但也不缺少量点，比如公司成功通过ISO90001认证。在过去的一年中，生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务。现对生产部门一年来的工作予以回顾和总结如下：

一、工作业绩

1．生产方面

批量小、技术资料不完善的情况下，进行了一些工艺上的新摸索与试验，克服了材料质量波动，客户质量标准大幅提高、订单交期紧且不稳定等困难，共完成销售订单724单

表一 销售订单完成统计表

2）.销售计划完成：人们经常说“顾客是上帝”，要满足顾客的要求，光有良好的产品质量和优惠的价格还远远不够，还需要交期作保证；尤其是我公司生产的大部分配件都是销于国内市场情况下，因此生产部合理调整生产计划，生管排出《周生产计划表》，车间排出《日生产流程表》，每天完成《生产日报表》的统计，经常协调沟通,有效地控制生产进度，利用有限资源，克服订单数量小，颜色规格多等客观因素，加班加点,及时满足客户交期.为提高客户对公司的信誉度打下了良好的基础。从4月-12月统计，生产部销计划完成及时率平均90.5%

2．产品质量方面

制定了注塑机操作规范、配合技术部对《注塑生产工艺表》的编制、编制了可调试/双层卷帘作业指导书等，做到每月成品入库合率在99%以上。

3．设备管理方面

有句土话叫“人强敌不过家伙硬”，意思是无论人的能力有多强也敌不过先进的

武器；我们生产中也是同样的道理，好的设备不但能生产出保质的产品，同时还能提高生产效率。在过去的一年里，公司各种生产设备运转完好率达到95%，虽然我司很多注塑设备都使用时间比较长，一些相关设备比较陈旧，但在设备组的精心维护下，尚未出现一起因设备原因影响生产的事故，故障率较低。但我们的设备维护还是按照ISO90001设备维护保养的相关文件进行定期检修保养，全年安排且有相应的文件记录，有力地保障了设备的正常运转，进而确保了生产运行的稳定。

4.员工管理

员工是公司的财富，是生产任务完成的保证，优秀的员工能为公司创造出更高的价值；由于我们是订单式生产模式，订单任务的连续性不稳定和管理人员变动，导致生产线员工极不稳定、这无疑给生产管理带来极大压力，但就在这样的压力推动下，本部门各车间主管还是坚定地进行员工岗前岗中培训，经常做思想工作沟通，保证新进员工的顺利进入岗位角色，做到基本胜任轮换岗位工作，保证我们的生产任务能顺利完成。

5.安全生产方面

在过去的一年里，生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中，做到随时对各车间员工进行安全知识的教育，并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患，保证了生产车间的有序运行，但我们的工作还做的不够，导致全年共发生了3起人身伤害事故。

6.现场管理

20**年生产部在ISO9001的推动下，配合公司“6S小组”积极狠抓现场管理工作，车间现场环境干净整洁在去年基础上有明显的提高。主要改变有：对半成品和成品仓库进行了整体规划；对所有仓库和车间现场的区域化分归类，以

及设备工具等都制作了相应的标识牌并粘贴；车间进行了电路整改，新添一些相关的工具拉车；配合“6S”检查小组做好每日检查和先进评选工作。

二．存在问题及改善措施

生产部门在过去的一年里虽然做了很多的工作，也取得了一定的成绩，但也还存在较多的问题，主要有以下三方面：

1）.生产方面：通过对全年工作数据统计和分析，生产部在生产控制过程中还存在以下几个问题：

①生产计划的合理性：虽编排了《周生产计划表》，但还缺少一些数据依据，缺少比较准确的生产产能和产量评估，很多都是靠个人经验在编排，无法给车间明确准确的生产任务完成时间，这给生产任务的完成和车间现场管理造成了一定的影响。

②外购物料到位不及时：据不完全统计，生产部没有及时完成销售计划的原因比例60%与物料到位有关，虽然要求采购编排了《采购计划》，但由于对供应商情况的不掌握导致物料不能及时到位。

③生产工艺的标准和革新：产品的组装没有完整的作业指导书和操作标准，造成生产现场混乱和工时浪费。科技技术革新如飞的今天，我感叹我们的革新思维真的OUT了..

④生产设备能力不足：我司现有的距离片等。

⑤人员流动性大：由于公司是订单生产模式，生产任务不充分，导致人员流动

性比较大，闲时员工没活做，忙时员工又不够。其次就是车间员工的薪资管理也存在一些问题，不透明化和公开化。再有注塑车间的班次安排不够人性化，我个人分析总结，四六制的排班方式是注塑工难招的主要原因之一。

针对以上相关问题，20**年，生产部首先将从生管开始改善：所有订单下发都会有《物料分析表》下发到相关部门，在物料分析表上会注明上线日期和完成日期，同时还分成品和半成品排出周计划，尽量努力做到日计划或3日内计划。其次是要求采购加强对物料到位及时率的管理。再次是采取一些相应措施，鼓励员工多提出工艺改进建议，完善产品定额管理，保证员工的稳定性。

2）质量管理方面：虽公司在20**年11月成功通ISO认证，但从生产过程中时常发现的一些问题来看，我们在质量管理上还存在相当大的问题：

①员工质量意识淡薄：目前部分员工身上还存在质量事不关己，漠然置之的态度，只顾产量不管质量的生产现象；这与员工质量意识的培养，树立质量危机感，落实产品质量责任制做得不好有关，虽我们制定了《质量经济责任制》，但执行力度不够，实施不到位也有很大的关系。

②缺乏全员参与质量管理理念：我们现在缺乏的就是全员参与的质量意识，还存在产品质量是检验出来的，不是生产出来的错误观念，把质量问题都往品管和技术部门推，出了问题没有及时分析原因和找出解决方法，确先推卸责任。有时会出现一个真空地带，谁都管谁都不管的局面，而且在有的时候，生产现场有管而执行不到位的现象。我个人感觉，产品质量若光靠某个部门，想做到尽善尽美是不可能的，它需要我们全体员工以及各级管理人员的积极配合和参与，没有员工的配合和管理人员的齐抓共管是完成不了的。

③缺乏质量记录控制：产品在整个制造过程中，如何完整记录产品过程质量状态显得尤为重要，如果有了完善的质量记录，它将为产品设计更改、技术分析、

篇三：2017年生产部经理年终总结

生产部经理年终工作总结及年后计划：

尊敬的总经理、辛勤的管理人员、各位主管、各位员工大家好！

今天我非常荣幸受公司的委托作年度生产总结报告。现就去年的工作总结如下：

去年是我们公司具有挑战性的一年，在承受多方面的压力。在各外协单位的支持下，在总经理的领导下，在在座各位主管、员工的共同努力下完成了公司的各项工作。为此，我代表公司向大家表示衷心的感谢！

下面就2017年11月至今的工作情况我向大家报告如下

生产流程改革、品质监控和车间环境的改善。

定点定量、确保工人日工资达到要求标准、员工薪金进一步提高。促进了员工之间相互帮助，自由竞争、共同进步。

3、生产数量上也有较大的增长率，在车间各主管的精心管理下，月产量提升幅度较大，产品质量有了提高。

建立各部门的培训例会制度，给管理人员的一个沟通、协调、学习的机会。并及时掌握车间人员、机械设备、品质、卫生、产能等主要生产要素的具体情况，反馈上报总经理，给予处理意见并协助处理。

总结了过去好的一面，其实我们也存在很多不足。从各个部门也能发现，产品质量不过关、节约意识差、纪律性薄弱，还有很多没按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。

明年我们的管理将从以下几方面着手，使其进一步完善：

一、现场5S管理

全年班组按照5S管理的要求，持续不断的对现场进行改善和提升。

①车间生产线由于流动性大，不易控制，为此，流水线利用业余时间每月至少2次以上的整顿。

②制作各种适宜的标语，美化现场环境；创造一个舒适的生产环境。

③实施5S管理看板的更新，使其更具实效性；

二、成本控制与改善

1、成本管理改善

对各项成本指标进行了修订，加强漏包、溜包，皱包、挂烂包等控制。为了让成本更具可控化，班组将成本指标分解到个人，让组员都参与到成本管理中去，建立成本目视管理看板，实施岗位成本投入产出报表。

消耗控制

培养员工节约意识，减少浪费。要求从小事、实际做起、提高资源的有效利用。

三、产品质量与工艺管理

1、质量管理

质量缺陷有反复现象，控制手段有待提高，方法需要改进；为此要加强质量控制，做好不良品统计。做好成品检验工作，做好抽检、巡检工作，加大成品出库产品的质量控制。还要提高生产部门的监督、检查力度，充分发挥其主导作用。此外，加强品检队伍素质的培养，给生产部的员工一个奖罚权利和责任，从而完善我们的品控管理制度。

2、工艺管理

①为适应生产的需要，做到工艺的及时调整与更新，做好生产工艺作业指导书。 ②班组明晰工艺流程，开展工序之间质量承诺和服务活动。

四、安全生产、设备维护与宿舍管理

1、安全管理

加强员工的安全意识，目的是想以此杜绝人的不安全行为、环境的不安全因素、物的不安全状态，以避免安全事故的发生，为此，车间将开展了形式多样的安全活动，

工装、完成部分工位工器具的改造与更新。车间加强统一化、一体化要求，及时做好员工工装后勤服务工作。

3、宿舍管理

对员工的宿舍进行调整，为了迎按新员工的到来，我们将加强宿舍基础设施建设，给员工创造一个舒适的生活环境。

五、组织建设

1、制度完善

围绕精益创建的含盖内容，建立健全班组各项管理制度，形成班组制度文件汇编。设定明确的质量、安全目标和信得过内容。从产能、质量、损耗三项中继续完善生产工价，使工价更加合理，进一步完善计件人员的改革，能计件的尽量计件制，不能计件的，尽可能量化或保底计时制。此外，做好各部门和员工的绩效奖励制度。

2、精益推进

班组从明年开始，进行精益班组的创建。班组实行月度计划、总结制，围绕“精益”二字，在生产、质量、工艺、培训、安全、设备、成本、物流、学习型组织建设等方面要不断创新、改善，力求信息传递简便化、准确化、扩大化。抓好车间一线管理的管理水平，从识人、知人、用人、育人、留人做好开展各类的培训活动，到明年上半年管理提升到一个新的水平。

生产主管管理规范化，主要是从物料的领用制单、生产制单、生产产出看板制单、不良统计制单的统一化。

六、岗位技能和学习型团队建设

为了营造学习的氛围，加强岗位培训、工艺学习。以适应生产的需要。

以上几方面将是生产部降低浪费、提升质量效益、增强个人和组织适应性为主要目标，充分挖掘全体组员的潜能，实现团队综合素质、管理水平和劳动价值的提升。

各位同事、各位员工，路漫漫其修远兮。希望新的进步。我们有决心、有信心在20１7使生产部的各项管理工作再创新佳绩 ，为公司的改革与发展做出应有的贡献！

生产部工作总结 篇2

一、5月份工作总结

周检进行跟踪、督促，对存在的问题进行指出、批评。对车间的故障台帐等各种台帐进行检查、考核。完成生产部制度的初次汇编。

电、煤的消耗、甲醇产量的统计台帐，为我们的成本核算提供了初步数据。

3．和区域销售部相关领导沟通，完成销售前期准备部分工作，成功打通销售流程，进行了液氧和甲醇的充装和销售演练。完成了空分灌区充装安全条件的落实。

浓盐水等排放进行合理控制，保证了生产正常运行。

培训。

液氮的销售。完成氧泵联锁的调试及投用。

。及时停车处理了E1504漏点。

常压塔水冷器漏点及时进行了检修处理。对精馏常压塔进口管高度进行了改造。正在对804装置进行调试。

9．质检中心配合全系统开车做好了分析工作；配合人力加紧人员招聘的工作；催促备品配件和化学试剂到货，但此工作进展不顺利，已影响到正常生产。

二、6月份工作计划

生产记录、工艺指标、交接班检查、考核工作；对厂部值班、周检进行跟踪、督促。汇总生产部车间台帐目录，对格式、名称等进行规范。

2．完成生产部制度的汇编审核。完成迷你操作手册的定稿工作，并报采购计划。

3．打通甲醇销售流程，完成甲醇销售任务。

调度工作；做好两台气化炉满负荷运行，全系统考核工作；做好电、煤的消耗、甲醇产量的统计工作，积累出比较有代表性的数据。

保证循环水压力、温度正常，保证消防水正常。污水调试正常，合格排放，同时做好应急预案。

6．燃料动力：保证2台锅正常稳定运行，降低消耗；完成成品磅协调投运；做好新进员工的安全教育及上岗培训工作。改善现场环境卫生。

7．空分：保证系统安全稳定运行，产品合格；保证产品销售安全及时。提高负荷，保证气化两台炉满负荷运行。

8．气化：做好2台气化炉满负荷运行的各项工作，实现2台气化炉满负荷稳定运行。做好节能降耗工作。做好人员四班三倒的工作。

正常运行。保证产品销售安全及时。

分析工作；做好各产品的分析检验工作。

11．做好各项安全工作，确保安全零事故。

生产部工作总结 篇3

时光飞逝，眨眼一年过去了，回顾一年来，在公司领导的英明决策和精心经营下，公司在各方面都取得了突飞猛进的业绩，管理方面逐步走向规范化和完善化，在去年的基础上又踏上了一个新的台阶。一年来，生产部本着“开拓与创新”的精神，贯彻落实“员工为本、客户为尊、求实创新、共同进步”的质量方针，在公司领导的正确领导、大力支持和关心下，进一步整顿生产现场，稳定产品质量，在确保品质稳定的基础上逐渐提高产量，基本营造了一个良好的生产秩序，经过全体员工的共同努力，圆满完成了公司下达的各项工作任务。现生产部将今年各方面的工作情况向公司领导汇报如下： 一 生产管理方面

（一） 抄纸车间20xx年1-12月份产量统计

（二）、 完成车间在生产过程中实施生产计划管理

一年以来，生产部按照公司领导的指示，在生产过程中进一步加强了生产计划的管理，根据业务部的销售计划和半成品仓库的库存情况组织和落实生产计划管理，由生产厂长直接跟踪生产进度。一年来，生产部在求实的基础上进行技

术创新，设备不断技改，为提高产量创造了有利的条件。自的有机结合。 （四）在生产区域加强了“5S”管理

一年以来，生产部进一步加强了对整个生产区域的现场环境管理，要求干部员工对各种物品进行标识、物料必须摆放有序，加强控制抄纸车间各处跑冒滴漏的现象。进一步提高了员工的环保意识，要求工作现场保持干净、整洁，让人进入车间有一目了然的清爽感觉。但有时由于管理疏漏，干部管理责任不强等原因，有时还出现卫生死角、工具放置不规范等现象，在一定程度与5S要求还存在一定的差距，在以后的工作中必须进一步加强这方面的管理工作。 二 质量管理方面

一年以来，生产部要求干部员工必须按制订的工艺参数表、制程控制图表、各工段的作业指导书进行操作，生产计划系统和质量保证系统的逐步趋向完善；要求各车间、必须以现场培训或分工段培训的方式对员工进行培训，使员工素质和质量意识有较明显的提高。

生产部要求检验员分别对所进的原材料和化工材料进行检验，对生产过程和成品入库进行检验和监控，要求对不合格品的产生和质量事故进行原因分析和采取处理措施，确保了产品质量满足客户需求，尽量减少客户投诉、退货的现象。综合退货的现象相对上一年偏少一点。现将2005年的质量管理总结如下：

（一）进一步完善的质量管理体系： 1、对进厂原材料进行严格的检验

要求检验员对进厂的化工材料和主要原材料废纸进行了检测和质量分析，并要求判断质量标准的符合性。要求对原料的检验必须做到公平、公正和公开，确保质量和成本的控制。 2、对生产过程中进行有效控制

在生产过程中，根据前一年的实践经验，在以前的基础上适当修改了相关的工艺参数，进一步严肃了工艺纪律，要求值班干部要加强现场质量管理，强调值班干部本身就是现场检验员，同时要求检验员对整个生产过程进行质量监控。在生产过程中产品质量一旦出现问题，生产部立即召集相关人员进行原因分析和采取相应的处理措施，及时发现问题以便及时解决，尽量使质量问题停止在初发和萌芽阶段，避免有质量问题的产品延续到下一道工序。预防和减少不良产品的发生。

3、对成品入仓的产品进行检测

为确保成品入仓和出货的质量，生产部要求以生产人员自检验为主、检验员抽检为辅的方式进行控制成品质量，对于生产过程中存在不可避免的产品质量缺陷的产品，必须做好相应的标识，同时组织相关人员进行质量评审，并及时与业务部相关人员沟通要将存在质量缺陷的产品进行有选择性出货。 （二）20xx年质量缺陷情况统计

现将一年以来，通过质检在生产过程中发现的质量问题统计如下（不完全统计）：

以上表格中统计了主要三种产品不良因素发生的资料和频率，从中可以反映出，纸板的层间结合和表面匀度是产品质量中相对不稳定的因素，而在抄纸车间淀粉糊化

及喷雾系统等）还跟不上提速的进度，操作技能还存在一定的差距。干部员工的工作责任心和操作技能还有待于进一步提高。

值得欣慰的是，一年以来纵然在自检过程中有多达质检员对质量异常的产品进行跟踪，内部质量沟通与协调以及与业务部的沟通与协调，业务部对以上质量异常的产品进行有选择性地出货，在一定程度上有效地控制质量事故的发生，使全年客户投诉质量事故发生6次左右，特别是秋冬季节在水份问题也得到了有效的控制，纸板爆裂和发脆的现象相对2004年少了一些。我们的目标是不断完善和改进生产工艺和产品质量，尽量满足客户对产品质量的更高要求，以适应市场的需要，在以后的质量管理工作过程中， 我们必须进一步从以下方面着手来确保我们产品质量的稳定性：

对员工进行岗位培训。

。

，对于产生的不良品必须严格按照“三不放过”原则来执行。 三 安全生产和培训

一年来，根据公司领导的指示，生产部贯彻落实“员工为本、客户为尊、求实创新、共同进步”的质量方针，加强对员工的能力意识、上岗前培训，生产部综合技术力量以及全体员工操作技能有了较明显的提高。

在生产过程中，生产部严格按照国家制订的相关的安全生产条例进行指导生产。加强对员工的安全意识和自我保护意识的宣传和教育，分批对新老员工实行安全方面的培训，要求员工做到“三不伤害”即：“我不伤害自己”、“我不伤害别人”、“我不被别人所伤害”；对于发生事故要做到“三不放过”即：“事故原因不查清不放过”、“当事人和员工没有受到教育不放过”、“没有防范措施不放过”。将安全方面的知识灌输到每一位员工中，要求员工按章操作，杜绝违章现象，员工的安全意识在逐步提高。一年以来，发生的安全事故相对较少，虽有几

生产部工作总结 篇4

一、一年工作回顾

1、产品产量方面

从技术不稳定和不完善的情况下，进行实验和摸索。为达到客户产量和质量的要求，生产部合理的调整生产计划，和利用有限的资源，及时满足客户的交货期，为公司今后产品的多元化打下了基础。

2、产品品质方面

今年工作中，在确保生产任务的情况下合格产品入库率达到x% ，离公司的目标有一定的距离。只要每个员工在提高产品质量意识情况下，全力的投入到生产每个环节中，产品质量一定会稳步提高。

3、设备管理方面

在过去的一年里，各设备运转良好，并没有因为设备的问题影响到较大的工作，在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转，进而确保了生产的稳定。

4、人员管理方面

今年是我公司刚起步的一年，在员工对产品的工艺不太熟悉，人员不太稳定的情况下，这无疑给生产管理带来了极大的压力，但在这压力的推动下本部门坚持对新进员工由老师傅代为培训，确保新进员工的顺利进入岗位角色，做到基本能胜任本岗位工作，在这我要感谢老师傅们对新员工的教育和技术培训，正因为有他们的支持生产部才有了今天的良好局面。

5、安全生产方面

在过去的一年里，我部门将安全生产纳入生产日常管理工作之中，随时做到各车间员工的安全知识教育，监督和排除各工段存在的安全隐患。确保了生产的有序运行。全年度未发生较大的人体伤害和设备损坏事故。

二、存在的不足和对策

生产部在过去的一年里虽然做了很多的工作，也取得了一定的成绩，但也存在较多的问题，主要有以下方面的.不足。

1、 质量管理方面

1)员工质量意识淡泊，目前在一部分员工身上还存在事不关己，漠然置之的态度。这与培养员工质量意识，树立质量危机感，落实产品质量责任制做得不够好，不到位有很大的关系。

2)缺乏全员参与质量管理理念，我们现在缺乏的就是全员参与质量意识，而且有的时候在生产现场存在执行力不到位的现象。

3)缺乏生产质量记录意识，由于我部门追求生产产量，忽略了产品生产过程质量的记录。产品在整个制造过程中，如何完整记录生产过程质量状态尤为重要。虽然这方面在逐步的改善，但离我们质量管理所要求做的还差很远!

2、 人员管理方面

员工的精神面貌和紧迫感缺乏，在这方面我们在策划，整顿，制定完善的规章制度和培训计划。实施有效的激励措施，不断的提高员工的综合素质，以适应企业以后发展的需要。

3、 物料消耗管理方面

由于我们没有对物料消耗及成本进行考核，在非正常成本增加时，如工具损耗率高，物料使用质量过剩，工人生产不当引起的浪费。导致这样的现象存在，主要是员工节约意识不强。本部门将根据实际情况实施相应的奖罚措施和节约能源降低成本的思想教育，使员工的节约意思和主人翁精神逐步的提高

4、模具检验方面

由于模具的原因使我们的产品加工余量不够，造成了次品。生产部将由专人对模具进行检测、检验。

5、理化管理方面

理化分析是产品的重要保障，做好理化分析尤为重要，今后的工作中对化验员加强岗位培训，提高化验员思想觉悟。

三、 从公司整体方面，我有几点建议

责任和权利，以便做到质量工作事事有人管，层层、人人有专责，办事有标准，工作有检查，这样才可以把质量有关的工作和广大员工的积极性结合起来形成一个严密的控制体系。

工作效率，因此建议公司在企业文化和员工归属感和团队的凝聚力方面加强树立与培训。

生产部工作总结 篇5

生产设备部在xx公司的正确领导下，坚持解放思想、求真务实的思想路线，生产部全体员工,锐意改革，积极进取，较出色地完成了公司下达的各项生产工作任务。

一、加强各车间班子建设，形成强有力的领导核心

（一）、加强思想作风建设围绕全年生产任务各车间作业长及班组长成员统一思想，坚持原则，增强使命感，增强危机感、紧迫感。在一年工作中生产部做到善于思考，勇于实践，在创新上下功夫。较好地发挥了生产部集体的战斗堡垒作用。

（二）、贯彻公司各项指示精神与集中制原则。结合生产部每月重点工作进行研究与讨论实施方法，大家充分发表意见，一但形成部门决议，各车间成员就坚决维护决议的严肃性。一年中无论是xx车间生产酱香型白酒、还是公司车间生产清香型白酒、全部按照公司下达的生产指标圆满完成生产任务。酒灌装车间完成了销售公司所需要的各类型系列灌装瓶酒工作，动力车间保证了全公司水电气供应工作，有效地保证公司各单位设备正常运行。保证了各车间重点设备安装与检修项目完成。

（三）、生产部积极探索在xx公司改革发展中如何发挥职能作用。通过理性思维和工作中实践落实各项指标完成，采用良好的方式处理好各车间领导与职工在企业生产建设中的作用。积极落实各级分工责任，勇于开创，敢于负责，生产部一偶年中以高度的事业心和责任感主动地开展工作取得实效。

（四）、发扬老xx的优良传统，加强改革创新提高效益建设。

生产部全体人员在实际中努力去约束自己，做到：第一，端正思想作风，带领员工在开拓性工作上下功夫。一年期间部门成员坚持每天深入车间现场解决生产中出现的问题，通过交流鼓舞士气，做到遇到问题及时处理。第二，转变工作作风与方式，做到倾听群众意见，关心群众疾苦。对于生活遇到暂困难的职工，及时找公司领导与分工会考虑给予补助。注意了解职工的思想、工作、生活。进行多次与职工谈心交流思想，在出现职工患病期间，每次都及时派专人到医院进行看望和慰问。增强纪律观念，遵纪守法，经得起考验。一年中，各车间作业长及班主长率先垂范，带头严格执行规章制度责任制。抓生产质量建设工作不放松，班子成员十分重视开展工艺流程及生产过程中的程序建设，始终产品质量建设放在重要位置上。

二、以企业的利益为重，抓车间生产产量、质量是“第一要务”

1、生产部xx公司车间一年工作中立足产品质量与生产任务，车间全体员工爱岗敬业，恪尽职守，努力学习掌握系统专业特点，时刻以对工作负责的标准要求自己。保证xx酒生产工艺系统工程的严密性,保证xx酒从下沙至七轮次生产的顺利进行,生产部对工艺有一个系统性的管理方法,从整个年度生产周期的角度,对投入水分、糊化时间、堆积发酵等各工艺环节综合考的经验,就其整个xx酒年度生产系统来说,其工艺、生产周期等,相对于xx车间的地理环境和气候等条件,用科学的管理方法,独特的生产工艺系统,每天进行探索。加强对新工人认知奥妙引导。如xx酒生产工艺中的各种环节等,这些问题不是简单的从一个轮次的工艺入手所能解决的,一年中车间将前后轮次的工艺贯穿起来,协调操作,确保整个年度生产周期的产酒质量,因此,对于xx酒生产工艺,不但从科学性,而且从系统性的角度加以分析和研究。经过一年地实践xx车间前6轮产酒95、481吨，保证全年各项预定指标提前完成。

2、公司车间在一年的工作中坚持以xx公司产业结构发展为目标，车间全体人员在思想上、始终与公司发展部署保持高度一致。20xx年度，在加强的主人翁责任感的同时，用良好的职业道德和拼搏奉献精神对待本职工作，日常工作中他们遵循延续了白酒生产的传统工艺,车间各岗位全体人员与专业技术人员，进行多次、高层次、权威性深度探讨研究并与生产实际有机结合。根据环境和气候等条件,用科学的管理方法,独特的老五甑生产工艺系统,进行探索。在白酒生产工艺中的高粱选用，粉碎程度，是否达到每粒高粱均被碾成四、六、八瓣。水分、堆积工艺环节等层层把关,对发酵窖池内有五甑材料同时在发酵，即大米查、二米查、小米查、回活、糟活各一个，其发酵后的酒醅，出池时分层取出，分别各自蒸馏，共五次发酵蒸馏层层把关。根据不同季节季节的变化掌控发酵时间。工作中他们不怕烦琐，在一定的温度下，糊化的高粱和各种微生物进行着复杂的生化反应。每投入一次新原料，要在池中循环5次，作为酒糟丢掉。就是把原料中的淀粉利用，有利于积累白酒香味成分。实际工作中他们靠眼看、鼻闻、手摸、脚踢的方式确定发酵是否合适。眼看：主要是看发酵后颜色是否纯正；鼻闻，是闻发酵后是否有纯正的公司酒香味；手摸：是控制发酵温度和水分。脚踢：则是测试发酵后酒醅的松散度。脚踢不散，酿出的酒就会发酸。发酵过程中要用丰富的感官经验控制发酵“前缓中挺后缓落”的要求。酿造出合格的公司原浆杯酒。

20xx年初公司车间改变酿制技艺，采用“混蒸混烧”的工艺，即蒸粮、蒸酒在同一甑进行。装甑工讲究“稳、准、细、净”。要求操作稳健、细致，压气准确。只有经验丰富的技师装甑，才能将酒醅蒸透，讲求：“缓慢蒸馏，大火追尾”，经过车间全体人员共同努力蒸出更多更好的公司酒。摘酒、只摘取第二锅流出的酒作为原酒储存。第一、第三锅流出的酒称为酒头、酒尾放入下一甑重新蒸馏。由于不同的酒精度会呈现出不同的“酒花”，车间又总结出“看花接酒”的技能。酒花可分为“大清花、小清花、二花、油花”等，可根据不同的酒花控制蒸馏的过程。达到“掐头去尾，取中段”的目的。

这些问题不是简单的从一个轮次的工艺入手所能解决的,而必须将前后轮次的工艺贯穿起来,协调操作,才能确保整个年度生产周期的产酒质量,因此,对白酒车间生产工艺,不但要从科学性,而且更应该从系统性的角度加以分析和研究，车间全体人员在一年工作中立足本职，爱岗敬业，恪尽职守，努力学习掌握系统专业特点，时刻以对工作负责的标准要求自己。在全年里，无论是思想、工作、学习都走在各车前列。为扩展xx公司的发展空间、提升核心竞争力提供了新的思路。由于市场需求变化的加快和先进制造技术的发展，尤其是各种先进生产方式的兴起，使得企业必须适应快速变化的市场，以最小的运营成本产生最大的效益。结合白酒资源与生产现状，以先进生产方式的理念为依据对白酒生产工艺流程和生产模式进行了研究并应用于白酒生产，提高了白酒生产的柔性和适应市场的快速变换能力，降低了生产中存在的各种变差和浪费，为企业增强产品竞争力打下了基础。

3、酒灌装车间在全年灌装工作中，坚持公司产业结构调整的发展方向，在思想上开拓创新、始终与公司生产经营保持高度一致。车间在贯彻公司多次重大活动中，大家切实感受到了我们生活品质的改善，也更加明确了公司整合产品结构的重要决策，有效的调动了积极性，鼓舞了干劲。一年中车间根据灌装实际情况找差距、定措施，反复沟通，交流思想，最终全面完成了全年下达的.灌装任务。车间从领包装物、各品种入手灌装、工作中要求数量准确，避免潮湿，轻卸、避免破损、浪费。所用的瓶子要内外冲洗干净，不得有污物，对坏瓶、油瓶、歪瓶等不合格的瓶子及时挑出，让下道工序顺利进行。灌装时采用定量灌酒机灌装，每次工作前对设备进行细致调试，符合要求后才正常运行，对容量不符合要求的瓶酒要及时挑出，保证其容量控制在上线范围。成品检验时把漏瓶和容量不足的瓶酒及时挑出，灌出的酒达到要求清亮透明，无悬浮物和沉淀，不合格的及时挑出。生产日期或批号达到要求准确、整齐、清晰，位置适当，与标准样保持一致。酒车间全体员工加强主人翁责任感及良好的职业道德和奉献精神，工作中一丝不苟，各项灌装任务工作都提前完成。一年来从车间现有状况出发，在技术革新改进方面提出了不少有价值的建议，一些已见到效益。在多线多品种灌装项目中，车间广泛调研，多方考证，全面达到预期要求。从而不但更新了灌装质量、减少了人员操作、增加了半流水设备可靠性。

4、动力车间全年工作中保证了全公司水电气供应工作，在参与公司各单位扩建增加设备的大中修项目中，积极完成了各项专业下达施工进度项量节点工作，并按计划落实检修工作，各项工作中安排推敲检修进度，实施中注意设备检修施工细节，提出方案和意见。各级管理人员深入检修第一线，做好检修人员的宣传鼓动工作，促进多次检修工圆满地完成了、锅炉检修、机械、电气等检修项目。共完成了设备检修64台套、新车间安装蒸酒设备6台套、xx车间改造设备12台套。动力车间一年中积极推进节能工作。根据北京市的能源政策，在节能和环保上想办法，为了能够更快、更好的推广环保节能工作，10KV变电系统每月保证底压系统的功率因数的补偿达到功率因数补偿在95%以上，使全公司电的利用率达到最好值。组织安装改造节水重新利用冷却循环水工程，严格执行排放标准，尽可能的利用回水处理系统回收进行处理，为厂节约了大量的能源，排放平均值降致标准以下，动力车间重点参与酒库新增酒罐工程，拆除铝制酒罐29个，清楚场地400平米。现场制作悬梯平台安装，搅拌系统、电气系统、各种管路连接等有效保证了工程进度，为半成瓶酒储存奠定了良好的基础。今年重点进行了xx车间、白酒车间、新车间循环水改造工程，在参照有关数据并结合水资源利用存在的问题，着重用水主要问题和重点，计划分类型、分车间，依据现有设备对xx车间冷却用水系统，白酒车间冷却系统进行，新建车间进行逐步改造。目的是提高水的循环利用率，节约水资源，降低生产成本，同时为公司整个水系统的优化取得经验和奠定基础。改造后在敞开式循环水系统中，冷却水通过热交换器后水温提高成为热水，热水经自然冷却曝气与空气接触，由于水的蒸发散热和接触散热使水温降低，冷却后的水再循环使用。使3个主要用水车间达到了3个闭环回路，整体形成了一个大的闭环循回水系统。由于该更成完成试运行，全公司用水量由09年的月平均3800吨下降到月平均2500吨。大大降低了生产成本。动力车间在一年的工作中保证了各车间的设备正常运行，检修中利行节约成本、采取修旧利废，，为公司生产提供更好的保驾护航。

三、基础工作

生产部在日程工作中配合抓好各车间班组工作管理。每周在调度会上强调并通过多种形式，促进协作，整顿劳动纪律，强化规章制度,从而确保各车间较好地完成了公司达的各项任务。生产部要求各车间在生产中发挥班组长的模范带头作用，特别是车间作业行、要保证各自生产车间设备的安全运行，积极深入的生产第一线，仔细了解设备运行情况，及时解决设备运行中存在的问题，将问题解决在萌芽之中。另外，通过与技术部专业人员交流，沟通情况，解决生产线工艺、设备运行中存在的问题。全年没有发生影响厂生产的情况。水、电、气、汽、供暖供应正常，有力地保证了我公司生产、生活的顺利进行。

开展多种形式的教育，提高员工素质，完善自我、按照公司立足本职爱岗敬业、服务全公司、工作创新的要求。领导班子成员更是提高了认识，增强了创造性开展工作的动力。让每一名员工都树立急生产所急，急生产所需，为车间服务不讲条件的服务宗旨。要夯实基础，加强管理，、争创一流，让全体管理人员实现正确作为，有效作为，有所作为的工作业绩。

四、查找存在着缺点和不足：与改进措施

1、抓定位，创新工作理念和思路不够。

措施：车间生产要打破旧的思维模式，确立了创新发展的工作思路。全面动员，加强互相服务措施和手段、发挥各车间职能作用，在车间管理上找差距、查不足，确定争先进、进位次的目标。健全责任体系，强化领导和责任落实，层层分解目标责任，落实产量任务人人挑，人人身上有赶超的硬指标。完善日产量考核机制，进一步激发各车间的积极性与创造性，合力完成美元的生产任务。

2、深入实际掌握情况，及时做好群众思想工作不够。

措施：每天要深入一线车间了解生产情况，了解员工思想动态，在现场进一步深化“找差管理”，加大找差力度、广度与深度。要不断激发员工挖掘问题的潜能，提高解决问题的智能，形成全员找差，全面找差的新格局。

3、抓管理规章制度和设备管理制度管理方面仍有不足之处。虽然对规章制度执行情况检查,但对于规章制度修改和整理方面，仍有不足和差距。

措施：每天关注生产完成指标，切实提高管理效率。管理效率的高低取决于制度的完善、能力的提高、信念的提升。提高管理效率是各车间的一个重点内容之一。转变观念，从整体利益出发，在关注生产技术状态指标的同时，还要关注生产性指标，把各车间岗位管理绩效联系起来，把生产实绩同个人的业绩考评结合起来；要转变做法，从过去单纯分析生产技术状态管理实绩，向同时分析生产效率、效益上面转变。通过强化生产效率和过程监督，实施阶段性的效率与绩效评估，不断改进工作方法，找到管理效率与效益的最佳平衡点；

4、在安全生产方面，各车间管理上还有一定的差距。

措施：要积极结合当前各车间生产形势，加强区安全工作的监督管理，进一步提高各车间在顺产中的安全保护能力。

五、20xx年的重点工作

工作思路是：在公司的领导下，执行好公司的各项工作，坚持带好队伍，紧紧围绕公司提出的战略目标和经营思想，坚持以人为本，提升管理理念，不断创拓创新，，加强思想建设，组织建设，作风建设和企业精神文明建设，带出一个过硬的职工队伍，为公司改革发展提供动力：

1、结合xx重新创业精神生产设备部要有针对性地做好深入细致的思想疏导和发动工作，营造改革的良好氛围，使每一名员工增强危机意识、改革意识和大局意识，按照公司的具体安排和程序认真组织落实各项工作，做人人争当改革的促进者、支持者和参与者。在具体实施中首先各车间领导从思想上高度认识20xx年工作的困难，深刻理解公司在变革中各项工作关系到xx生存与发展的大问题，各车间年度从转变观念入手，从思想上、行动上和公司保持高度一致，对内加强宣传、引导，使全体职工充分了解和认识每月车间的重点任务，从生存和发展的大局出发，处理好局部利益与全局利益、个人利益与企业利益的关系，不创新就不能发展的危机意识，全面参与改革。

2、进一步提高各车间生产重大决策的能力。生产部的重大问题要坚持集体研究，把依法决策、民主决策、科学决策贯穿决策的全过程。要把工作重点转移到生产一线上，从车间生产到动力水电气运行到检修，套间组装，备品配件准备等工作齐抓共管，不能造成推诿扯皮现象，各车间班组日常管理工作要明确到责任区落实到人，想尽办法提高生产作业率。

3、保证销售用量的供应成品酒；动力运行费用全公司用电耗降10%；全公司用水耗降20%；全公司用煤耗降30%；整体成本费用降低3%

4、加强管理工作保证安全生产。不断提高员工的综合素质。既要引导员工树立正确的立场、观点和方法认清xx公司建设和改革开放中现的各种问题，坚定走发展道路的信心，又要教育引导员工不断掌握现代科学技术、文化和业务知识，以适应xx现实生产的要求，创造条件。开展岗位安全生产活动，通过“责任区”“无职务设岗定责”等让员工有发挥作用的舞台。引导联系。要求各车间班组长以自己的实际行动和深入细致的思想工作，使员工主张变成群众的自觉行动。坚持从严管理。通过严肃组织纪律、以确保提高车间的凝聚力、战斗力。

生产部工作总结 篇6

安全生产部2019年度工作总结

在电站班子成员的正确领导下，在各部门的大力支持和全体同事的配合下，安全生产部较好的完成了2019年度安全生产工作任务，现将工作开展情况汇报如下：

一、坚决落实领导小组工作安排

在电站隐患排查治理领导小组的领导下，负责落实**汛期安全生产、工程建设、隐患排查、教育培训等工作。

二、主要工作措施

（一） 严格执行“两票三制”，提升安全管理水平

今年以来，电站把严格执行“两票三制”作为工作重点抓实抓牢。一是以会代训，让每位员工熟知“两票三制”的概念；二是对“两票三制”坚决实行考核制度；三是对于“两票三制”的实施进行登记造册，便于查询。截止到11月30日，“两票”操作共计59份，其中电气操作票52份、许可工作票7份。

（二）加强隐患排查，确保生产安全

根据**公司《关于印发水利行业涉及危险化学品安全综合治理工作方案的通知》文件精神及安全生产督办第20号、《关于开展水利行业电气火灾综合治理工作实施方案的通知》《关于开展今冬明春水利生产安全和消防安全排查整治工作的通知》等文件要求，**安全生产领导小组采取日巡查、周检查、不定期抽查、专项检查等方式，做好安全生产隐患排查治理工作。入汛以来，对公司范围内的道路交通、通讯设施、备用电源、启闭设备、厂房四周排水沟、职工宿舍、各办公区、消防器材、高边坡、避雷设备、储油室、库房等进行拉网式检查。按照“谁主管、谁督促、谁落实、谁负责”的原则，一包到底、一管到底，坚决做到“责任、措施、资金、预案、时间”的五个落实，确保隐患整改到位。截止到11月30日，共查出隐患7项，整改隐患7项，整改率为100%。

（三）强化培训学习、增强员工素质

公司坚持把加强学习、提升全员素质摆在重要位置，采取内部集中学、个人自学及走出去参加培训等多种形式，加强理论和业务培训学习，根据涟开司《2019年学习、工作计划》和能源公司文件精神，利用安全生产例会，先后组织员工学习安全生产常识、用电常识、防洪抗汛、安全警示教育、《安规》《运规》《生产安全事故应急警示条例》等内容，并开展了班组技术问答、班组拷问讲解、事故预想等活动，通过学习，进一步提升了全员的安全意识、业务素质和防灾减灾抗灾的能力，为**安全生产工作有序开展打开坚实基础。2019年1至11月年，安全生产部开展内部培训8期，共计100人次。

（四）落实防汛措施，确保安全度汛

**坚决贯彻执行“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的方针，牢固树立“防大汛、抢大险”思想，切实做好汛期安全生产工作。一是行动迅速、措施落实到位。修定、完善《**2019年防洪度汛应急预案》，为防汛工作顺利开展奠定坚实基础。按标准更新防汛物资、组建防汛抢险队伍，保证防汛抢险需要；二是加强值班、信息处置到位。严格按照汛期值班值守制度，严格遵守汛期值班纪律，坚持24小时防汛值班，认真履行值班职责，如实填报汛期值班记录并按时上报**公司，做到下情上报联系畅通，至今没有出现一例迟报、漏报、瞒报现象；三是关注雨情、防灾工作到位。做好自然灾害天气的预判，密切关注雨情、水情及工情发展变化，做好防灾减灾工作；四是开展演练、度汛措施到位。由安全生产部牵头，组织增效扩容项目部、监理、施工参建单位三方联合进行防洪度汛应急演练。通过演练，检验了防洪度汛应急预案的实用性和可操作性、增强了参演人员对应急预案的熟悉程度，全面提升面对突发事件的应急处理能力和组织协调能力、提高了防汛应急抢险队伍的实战能力。

（五）多措并举，扎实开展安全生产月工作

根据**公司 《关于开展2019年水利“安全生产月”和“安全生产贵州行”活动的通知》（**）文件精神，**司多措并举做好安全生产月工作。一是召开“安全生产月”活动动员会，会上传达了**公司关于开展安全生产月相关文件精神，并对“安全生产月”活动进行了安排部署。二是开展“安全生产月”首日活动，制作安全生产月宣传横幅、“安全生产月”专栏板报，以**工作群为载体，推送安全月相关知识，大力营造全员关注安全、参与安全、支持安全的浓厚氛围。三是开展隐患排查工作。安全生产月活动领导小组按照“横向到边、纵向到底”原则，对全厂及在建工程进行“拉网式”检查。四是组织一线员工参加全国水利安全生产知识网络竞赛和《水安将军》安全生产知识趣味活动，生产领导带头、职工踊跃参加，大家在工作QQ群相互交流、探讨，形成你追我赶、奋发向上的学习氛围。五是组织电厂职工及参建单位相关人员在电厂三楼会议室观看警示教育片。通过观看警示教育片，剖析典型事故案例，强化了广大员工和参建人员的安全红线意识和责任意识。六是开展安全教育专项培训，要求员工在生产工作中严格执行“两票三制”，做到“四不伤害”，从自己做起，做好本职工作，保护自己和他人安全。

（六）安全生产标准化工作

按标按表向**提供安全生产标准化相关资料，并于2019年11月29日通过现场评审（二级）并得到**、**专家的肯定。

电站安全生产部

2019年12月6日

生产部工作总结 篇7

在全公司工作人员五周的紧张忙碌中，不知不觉的就走过了三年，迎来了崭新的第四年。在过去的三年里，可以说是我们公司突飞猛进的一年，公司的销售额又到了一个新的高度，产品所占的市场份额逐步扩大，产品质量稳步提高，公司销售额的增长及业务范围的扩大都为公司的良好前景铺好了基石，取得这样可喜的成绩，公司的各级人员都作出了不懈的努力，我生产部在这一年中所做的工作主要体现在以下几个方面：

一、能够根据生产任务，合理安排生产计划：

从第8年开始，就是接连繁忙的三年，每年总的生产任务量均已超过本公司生产能力，这就需要通过变卖并更换生产线和对应的生产设备来完成生产任务，我部门必须首先在满足能提高公司利润的情况下再考虑租赁设备，同时在租赁设备的时候还需要考虑设备的交款，以缓解公司的财政负担，维持公司的正常运作。本部门认为在过去三年的生产任务中，都能安排的比较合理。尤其是第9年全年的生产任务为18000件P2，工作量大，交货期紧，但本部门利用分清付款偿还租赁设备的方法，并通过内外部的协调，在短时间的交货期内合理安排计划，并对计划的每一环节的完成情况进行跟踪，确保在生产环节中不出现脱节而产生的怠工现象。本部门能够每月召开生产调度会议，制订月生产计划，对每月完成情况进行统计。

二、解决三大重点问题工作：

（一）职务分析

经过周密的布置，加上人力资源部的配合，我们终于得到了生产部各职务任职者所做出的职务分析报告。

我们对所有的职务分析报告进行了仔细的审阅，并结合了自身在调查中所掌握的事实，以及对有关数据的统计分析结果，确定了一些生产部在职位设置上、运做管理上的一些问题。

走访了一些相关员工，一方面确定和核实我们所认定的问题，另一方面也倾听他们的有关建议。

。

（二）、职务评估

对生产部的所有职位进行评估。

2、在生产部进行了非常仔细的调查和访谈，收集到了很详实的资料和信息。

3、对各职务的主要工作行为进行了提取，并以此为根据，设计了职务评估的前测表。

4、顺利的进行了职务评估的前测，经过统计分析，确定了职务评估表

5、大规模地在生产部进行了职务评估，经过统计分析，得到了各职务的相对评估等级和级差

（三）、拟定初步薪酬方案

+效益奖金（绩效奖金）的形式来进行核算

2、固定工资部分的估算是以职务评估的结果为基本依据，通过计算过去的工资水平，在保持基本控制工资总量，又要体现差别的指导原则下经过统计计算得出的。

3、在生产部进行了访谈和现场观察，提取有关的效益奖金核算的指标。

4、根据已有的统计数据核算出相应的效益奖金（对技术部部分员工进行了职务行为访谈。

二、生产安全工作：

公司三年来安全生产，无发生重大安全责任事故。本部门在第8年通过与人力部的协作，安排时间对公司新员工进行安全知识培训和考核。每季度能够组织安全生产检查，同有关岗位签定《安全生产责任状》。三年的安全生产责任工作完成的较圆满。

三、设备管理工作：

本部门在三年的设备管理工作上存在一定的不足，在生产过程中出现了设备使用故障，对生产周期产生了一定的影响，但我部门能够在出现事故后能够组织有关人员分析，深查事故原因形成会议纪要。公司在底9年为使设备管理工作更为完善，不惜花费资金维修了公司数控三大设备，并请专业人员进行实时监控管理。这使得本部门的设备管理工作上了一个新的台阶。

四、内协管理工作：

本部门在过去三年组织总师、技术、质检、售服等部门对所有生产车间进行了考评，考评工作主要对生产车间的生产规模、加工能力、生产资质和管理水平进行了一个全面的考察。考察结束后形成《关于对生产车间考评情况汇总》的报告，对生产车间的情况和不足作了汇总并报送公司领导审批。在全年的生产过程中本部门定期组织有关人员对车间的产品进行定期抽查、验收，确保产成品符合本公司加工技术、工艺要求。

对于本部门所负责的元器件管理工作，我部门按照IS09001质量管理体系的要求进行管理，每年对车间单位进行考察，根据认证中心的《业绩调查表》和质检部提供的供货质量情况，对车间单位进行严格控制，对不能满足公司产品质量要求的单位坚决进行取缔，保证了供应商的满意和来年合同的续签。

五、保洁工作

到了第井然有序，而且在工作中也体现出了一种团队精神。在学习和贯彻素质也比以前提高多了，真正地达到了5S管理的目的。当然，和要求的有一定的差距，这也正是我在下一年度工作中的重点。人无完人，我在工作中也一定有做不好，和做不妥的地方，希望领导能及时给予指正。

六、单据填写工作

无疑，这项工作是繁琐和重复的。但为了将实习情景真实化，具体化，我生产部还是认真细致的填写好了每年的各类各项单据。一方面方便财务部入账，提高他们的办事效率，另一方面也为生产部更科学合理制订下一年计划提供了依据。每次的填写都会花去不少时间，但看着花花绿绿的单据整齐的排列在文件夹内，生产部全体同事都有一种由衷的欣慰。

综上，本人一年来一直在努力工作，尽心尽力，当然付出的也很多，但是我感到很高兴，很欣慰。因为我已看到了付出后的成果，同时也给了我干好生产部业务主管工作的巨大动力和信心。我对生产部的工作有信心，对企业有信心，对自己更有信心。

生产部工作总结 篇8

20XX年上半年的工作已经结束，在公司领导的带领下，各兄弟部门的共同努力下，我们井然有序的完成了计划部的各项工作，以下是本部门上半年的工作总结，内容如:

一、加强部门管理协调各部门有序工作

计划部作为公司的一个协调部门，需要有大局观，在自身的不断努力和兄弟部门的积极配合下，按计划推进了以下工作:

1.全力协调公司各部门，按计划推进了各项工作的正常运作。

季度、月度计划的执行、考核及经济活动分析的开展。

3.采取灵活的工作方法，按计划推动二期工程的进展。

严格控制燃料库存，为机组的安全稳定运行提供了有力保障。

二、生产计划

年初下达了供电煤耗等生产指标的完成奠定了良好的基础。按照公司全年71亿千瓦时发电量计划，上半年下达的主要生产指标为发电量计划为38.25亿千瓦时，上网电量:35.08亿千瓦时，供电煤耗:333.14克/千瓦时;综合厂用电率:8.29%。在各部门的共同努力协作下，圆满完成上半年计划。截止6月底共完成发电量任务40.08亿千瓦时，上网电量:36.84亿千瓦时，综合厂用电率完成8.07%，供电煤耗完成334.36克/千瓦时。供电煤耗未完成上半年计划。

上半年完成各类日报报送月报报送准确，与电力公司、集团公司等上级主管部门协作良好。燃煤盘点工作井然有序的进行着，上半年共完成燃煤盘点约63万吨，各月度燃料盈亏趋于平衡。

三、招投标合同

服务类招投标项目绿化维护工程、锅炉磨煤机大修、灰场子坝扩建、电除尘入口烟道及支撑等防磨处理、空冷岛凝汽器自动冲洗设备、脱硝项目设计、启动锅炉检修。其中，已确定中标单位设计单位设计能力等原因正在评定中。

二期工程开展招投标活动环境影响评价。

同时还自行组织进行了全厂防火封堵的完善与脱硫综合楼施工的邀请招标。

四、工作中存在的不足

由于工作跨度较大从生产期的综合统计计划到检修、改造、临建项目的招投标、合同涉及面较广，导致工作中存在一定的疏漏。

根据目前的工作状况，我们将在日后的工作中，明确分工，加强招投标、合同、付款、报表等各类台帐的建设，达到工作进度明确，合理，按月、按天完成各项工作。

生产部工作总结 篇9

快捷、优质、高效，实现无任何货损货差的发生。现将主要工作总结如下：

一、提高认识，加强领导，做好隐患排查治理工作。

综合治理”的方针，加强安全管理，在春运到来之际，成立安全检查小组，排查安全隐患积极进行整改，安排资金和专人解除隐患。

中层以上干部、各安全员传达贯彻各级有关安全生产工作会议精神安排部署了全年安全生产工作要点；我们相继出台了，港内调车作业规定、调度会议制度、班前会议制度、客户注意事项、违章处罚300条等规章制度，以此来加强安全管理。

下班组、进坑道、走线路、跟火车，深入到作业过程和管理过程。小到从货场分布到路面平整；从室内操作到室外环境；从夜晚照

明到异常天气下的生产，逐一检查，查违章、查隐患，重实效，不走过场，在检查过程中，抓好各项制度的落实情况。检查班组和部门安全检查记录情况、班前会、安全学习等，并开展了三次公司级的安全大检查，安全员坚持每天对全港进行安全检查，查违章，查隐患，共查处违章6处，查出隐患29处，下达作业指导书3件，隐患整改通知书6份，分别对当事人及其所在部门负责人进行处罚教育，以上全部隐患都在规定时间进行了整改。

重实效，达到预期目的，保卫部做好全公司灭火器补充更换，新增加换装4个，安全生产部新购买对讲机4台，安全生产部和港运中心改装发电机一台，便于汛期抢险使用。

规划建设部、市场二部等部门安装空调，并解决了洒水车、红五机车空调问题。二是完成盛通祥人工装卸公司待工房建设、加装空调和生产作业时遮雨、遮阳篷的建设。三是为堆料机、取料机操作室侧面玻璃安装通风装置。四是为深、浅坑道接通供水并为浅坑道实施喷雾压尘，并将汽车衡工作室移到3号配电室处，为生产单位干部和职工提供了良好的工作环境。

二、加强宣传力度，提高全员安全责任意识。

以“春运”、“六月安全月”等安全生产活动为契机，抓好安全教育和宣传。一是在公司办公楼显要位置悬挂横幅，在重要地段张贴安全宣传知识橱窗等营造安全生产氛围，使广大干部职工

时刻绷紧安全这根弦;二是要求各基层单位开好班前会、岗前会;三是做好干部职工安全教育，在考试及安全管理资格证年检,6月25日组织公司特种作业人员到职教中心进行培训学习并考试。

三、做好生产组织与协调

早安排，按照公司的生产任务，详实分解出月、旬、日生产计划，并针对生产中出现的各类复杂问题，提出具体的应对措施和解决办法。制定了调度人员值班日志，明确了调度、安全员责任范围，确定了主班调度负责制，并做到每天的生产情况详尽记录，且要求做到及时给余家湖货运报点，联系，让其尽量缩短登记我港货车停留时间。

二不怕累、善打硬仗”的工作作风，坚持现场办公制度，今年同一发货人、但收货人不同，调度在第一时间认真核对货票上面每一个字，做好货票、车辆、车号、货位统一，从源头上杜绝错卸、错装。为了提高卸车效率，安全生产部调度第一时间到余家湖车站拿大票然后到港前站抄车号、对货主、货位，再编组合并对到卸车线，尽量减少卸车作业时间，提高了卸车效率。

四、做好设备技改、维修等工作。

一是组织并实施码头一号线和改造完成应急发电机。二是制定港区配电室无功补偿恢复方案，和港区摄像头补光方案并实施。三是为红五机车维修筹备了专用工具。和港运中心一起评估租赁铲车性能，并组织送出维护。四是同八达重工售后人员对抓机进行检修，查明故障原因，协商解决办法。五是加快设备更新改造，做好各种配件物资储备。

五、工作中存在的不足

交流，没有真正做到换位思考；

2、 作为安全生产管理部门，管理能力要提高；

安全员工作不大胆，存在不敢硬碰硬的思想；

从根本解决问题。存在以罚代管现象，教育学习方法简单，执法能力要努力提高；

应付差事思想严重；

6、 工作不踏实，没有真正做到领导在与不在一个样；

7、 安全生产最重要是落实，落实能力和执行能力要提高。

五、下一步工作及打算

指导，明确整改时限，落实整改资金，强化整改责任，实际跟踪督办，逐项整改销号。强化目标管理，严格实行安全生产“一票否决”，明确工作职责，各生产部门责任人和安全员，严肃行使安全工作

职能，对于违反职责的严肃处理，从严追究责任，依照公司各项规章制度严格加以落实。

2、做好各种服务工作。在坚持原则情况下为客户搞好各种服务， 对生产部门时刻要做到上一道工序是为下一道工序服务。

3、做好港口安全生产标准化初检准备工作。

4、合理调度港口生产，保证生产顺利进行。

生产部个人工作总结精华

时间一去不复返，忙碌的日子马上就要结束，新的工作很快就会到来，可以开始写这段时间的工作总结，做好工作总结，有助于发现过去的问题，避免以后重犯。你是否也在寻找工作总结范文？小编特别编辑了“生产部个人工作总结精华”，欢迎大家参考阅读。

生产部个人工作总结 篇1

一、前言

今年的土建生产工作步入了“四化”快车道，比如设备自动化、机械化、信息化、数字化等方面的进步。本文旨在总结土建生产部今年的工作，提出今后需要努力的方向和措施，以便更好地提高生产效益和品质，为公司的快速发展做出更大的贡献。

二、年度工作简介

1.优化管理结构

今年我们深入实施管理体系的改革，完善企业治理结构，修订完善了一系列管理规章制度，为提高企业的生产效益和管理水平打下了坚实的基础。

2.加强人才引进和培养

在过去一年中，我们注重加强人才的引进，成立了多个实验室，提高了技术人才的数量和质量。在对于员工的培训，我们采用了专业的培训方案，设立了专业培训课程，为员工在工作过程中提供了有效的学习支持。

3.优化生产流程

我们优化了生产流程，对于项目进行深度分析和审评，充分利用先进技术改进生产方式，提高生产效率和产品品质。

4.投资于基础设施

我们今年在基础设施方面投资了较多的资金，包括场地的扩展和建设，生产线的改建以及设备的采购，进一步提高了生产的效率和品质。

5.强化质量控制

我们严格遵守国家规定的各项质量标准和要求，建立了严格的质量控制体系，采用了仪器仪表自动化检测技术，加强了产品检验的详细信息记录，提高了生产中的稳定性和可靠性。

三、工作总结

1.管理结构优化为企业发展奠定基础

今年我们对比较混乱的管理体系进行了彻底改革，制定出许多良好的管理措施和规章制度，通过工作的整合和完善，为企业的快速发展奠定了比较坚实的基础。

2.人才培养和引进提高了企业创新和领军能力

在技术人才培养环节，实验室的成立为公司的创新和产品研发提供了更广阔的空间，同时，人才培养计划也为员工的科学技术和管理能力提供了更多的帮助，提高了他们的创新能力。

3.生产过程优化加强了企业的实力和竞争力

我们对生产线进行了数字化的改造，采用了各种机械自动化的模式，对于生产提高了更高的效率和稳定性，减少了人为因素对于生产的干扰。

4.投资于基础设施提高了企业的硬实力

为扩大我们的工作场地，我们增加了新的设施和机器来提高业务和工作飞轮，同时我们改造了一些生产线路，提高了产品的质量。

5.质量控制加强了产品质量和企业形象

我们始终遵守国家标准和要求，制定了比较严格的质量控制流程，提高了产品的实用性，从而提高了产品在市场中的竞争力。

四、今后的工作方向

1.加强沟通，深化合作

2.继续创新，提高领导力

3.提高运营效率和管理水平

4.巩固品牌影响力

5.提高员工的福利待遇

五、工作计划和具体措施

1.建立管理团队，加强沟通协作

2.招聘更高质量的人才，召开更多的专业培训课程

3.加强数字化改造，优化工作流程

4.扩大合作市场，增加销售需求

5.提高员工的福利待遇，建立科学的先进技术体系

总之，下一阶段我们将紧密团结，营造愉悦和团队化的工作氛围，全力以赴地提升企业的核心竞争力和生产效益，为公司的未来发展和壮大做出更大的贡献。

生产部个人工作总结 篇2

20__年下半年在紧张忙碌中飞快地过去了，工程部在各级领导的带领下，与其他部门携手推进同源水厂向前发展。回首20__年过去的半年，我们经历了紧张而艰难的水厂初建阶段。工程部每位员工在整个维修阶段的工作中勤勤恳恳、任劳任怨，积极主动地完成各级领导交给的任务，并在做好本职工作的基础上，不断学习钻研，努力提高自身技术水平;完成管网、和机电维修处维修多项任务，同时在思想上每一个人都严格要求自己，作风上艰苦朴素、求真务实，为文昌中人水务有限公司的发展尽心尽力、努力工作。我们从以下几个方面对20__年下半年工作进行总结：

一、施工技术的管理

文昌中人水务有限公司自20__年开工以来，已经施工两年多，20__下半年投入生产，初运行阶段无疑是整个发展过程的攻坚阶段。管网线路复杂、员工经验不足、资金紧张，供水管网常见的各类爆管我部门均有所遇到。工程部作为水厂外管网的灵魂部门，肩上的重担可想而知。从工程部的人员构成来看，我们的技术力量其实很薄弱，有经验的施工人员数量有限，有毕业分配到部门实习的大学生。因此日常的维修技术管理工作就更要求每一名技术人员有着较高的综合技术水平。面对异常繁重的维修任务，领导做了一个大胆的决定，将实习大学生派到施工一线去，让他们从基础做起，首先熟悉管网的具体走向，管网所涉及的范围区域，以及管网的维修流程，同时加强技术培训，在最短的时间内尽快成长起来。

技术人员坚持以老带新，导师带徒的做法，维修的过程由技术扎实，责任心强的老技术人员带徒弟进行，让每一工作人员明白怎么做，我们的原则就是“爆管维修及时，做到供水快，水质好，服务佳的工作态度”。这样的成绩与每一位工作人员的努力是分不开的。作为维修部门、维修的质量及维修的及时保证供水，这与工程部始终以饱满的热情、积极的工作态度是分不开的。

二、合理安排施工，确保施工计划完成

起初维修人员在施工中没有妥善安排，协调能力不足，造成进度较慢，文明施工要求不足，部门采取措施，技术人员提高现场协调能力，根据现场的实际情况，合理安排施工顺序，考虑大局，抓重点，加强现场维修过程的协调，文明、安全等方面的管理，使现场文明施工有了明显的改观，确保维修过程快速完成。

三、材料降本和人工、机械的管理

在现场材料管理上，根据前期技术估算指标，编制施工材料需用计划来控制现场材料使用。同时针对本工程租赁材料数量较大的实际情况，组织各施工队制定材料使用计划和返还计划，并签订责任协议。材料使用中，辅材和小型机具均由各施工队自己承担，项目供应的材料坚持限额领料制度，定期统计各施工队的施工内容和数量，及时与计划量进行对比分析，控制各个分项工程的材料使用。周转材料由各施工队领用并保管，退料时数量不足则由该队负责赔偿。在零星材料采购中以预算单价和信息单价为指导，通过货比三家，多方询价控制材料的采购单价;整体对项目的材料使用成本进行控制。项目工程部负责现场人工的协调使用和工程计量，尽量确保不发生经甲方确认除外的点工。

工程机械费用控制主要由工程部牵头，各部门配合，项目设专人进行机械的管理和机械成本的控制。通过多部门确认，再使用机械，保证机械有效使用;通过人工费用与机械费用对比，采取相互替代，控制机械台班的发生。

四、管理工作：

1、资料管理：各种技术方案组织技术人员及时编制，努力做到技术方案编制及时，并具有可行性与指导性，对于已批复的技术方案及时分类归档。

2、做好信息化系统管理的录入工作，根据公司通知及下发文件要求及时、准确的做好各项数据的录入工作。

3、配合公司其他部门的工作，如对进场材料进行质量把关。

4、公司政策与制度执行情况的建议：建议公司政策覆盖面要广且要有深度，公司制度要人人自觉遵守且要以制度管人。

五、存在的不足与缺陷：

上半年，通过公司全体成员的共同努力，虽然取得了一定成绩，但在工作中也存在许多不足：

一是规范管理虽初见成效，尚需进一步向纵深发展。

二是公司管理自动化程度还有所不足，尚需提升科技管理水平。三是个别同志工作的主动性、创造性还不够强。

四是企业综合素质还有待高，争取加大职工培训力度。

六、20__年工作计划

xx要针对工作中存在的问题和不足，结合公司全年责任目标，进一步动员公司全体干部职工振奋精神、坚定信心、追求卓越、赶超一流，进一步引导广大干部职工解放思想，竞争进取，立足更高的起点，坚持更高标准，实现更快的发展，再创供水企业新辉煌。xx工作计划如下：

1、坚定不移地落实全年目标责任制，严格目标百分考核。实行任务倒计时制度，不扎不扣地完成全年任务目标。各科室都要进一步提高任务紧迫感，一切服从于责任目标，一切服务于责任目标，把任务细化到月，细化到周，量化到组，量化到人，认真工作，努力拼搏，以昂扬的斗志向着全年任务目标奋进。

2、进一步强化内部管理，继续实行考核制度，继续提高广大干部职工工作积极性、责任性;不断加快管网改造步伐，加大测漏治漏力度;进一步提高水损分析例会质量，深入探讨管网自然渗漏原因;四是加大管网巡查力度，严厉打击偷盗水现象。

3、强化危机意识，继续加快多种经营发展步伐。面对市场竞争的日趋激烈，为了使国家、企业、职工三者的利益不受伤害，我们必须转变发展观念，强化危机意识，树立浓厚的市场意识。下半年，我们要进一步夯实多种经营发展基础，进一步制定三产发展政策，进一步研究开发项目。

4、加大职工培训力度，人才强企促发展。在国企改革的严竣形式面前，我们要以改革为动力，以创新为主线，进一步加大人才资源开发力度，加强人才队伍建设，为公司发展提供强有力的人才后盾。

5、继续抓好安全工作。下半年我们要继续深入贯彻安全第一，预防为主的方针，加强安全意识，定期召开安全生产工作会议，及时总结安全生产工作经验，切实做到有计划、有目标、有落实，确保全年无一起安全责任事故发生。

6、继续抓好精神文明建设。企业文化是一个企业的灵魂，特别是我们服务行业，更应注重先进的企业文化，所带来的经济效益。我们不会沉浸在13的收获中喜悦不前，更不会因为xx工作中的不足而丧气妥协。相反，我们会在这喜悦中更加谨慎，在这不足中加大改进，为公司贡献我们的所学，发挥我们工程部应有的职能，创造出20__年的新辉煌。

生产部个人工作总结 篇3

xx日xx年已经过去，新的一年马上开始，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个公司采购部年终工作总结。

在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，极力控制采购成本，严格按照公司采购管理制度，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司生产部的正常运营，全年完成采购项目共计xx日万元。但是还有一些尚未达到预期的理想效果，如迟发货、质量不达标等因素仍然存在，采购及时率尚且能达到xx日%，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到xx日%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务作如下规划：

1、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，和有关部门进行协商处理。

2、在工作中边学习边实践，多总结，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通要及时做好跟催工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。

3、严格控制采购时间和采购周期，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。

4、每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。

5、学会主动与人沟通，交流这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。

6、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析。

综上公司采购部年终工作总结，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，在以后的工作中，我会更加努力的学习，高标准严要求的完成各项工作向同一个目标迈进，争取更大的进步!

生产部个人工作总结 篇4

我们内蒙古格林特制药有限责任公司，在以董事长赵一楠先生，总经理涂顺根先生为首的公司领导下，20xx年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了骄人的业绩。下面我将20xx年度本人从事生产部工作上半年以来的工作总结向公司领导和同事们会汇报如下：

1、全力以赴，争取灰黄霉素产品生产线全线贯通

自20xx年10月至20xx年3月，本人一直负责灰黄霉素车间后工序提取车间的设备安装工作，在公司付总、胡总和徐主任的帮助下，虽然我没有从事过设备的安装工作，但很快掌握了一些设备安装的技巧。为了响应公司“争取灰黄霉素产品早日全线贯通”的号召，带领广大员工艰苦奋战，遇到困难集思广益，攻破了一个有一个安装难题，比如管道的设计、机器位置的确定、洁净区彩钢板安装设计与验收、萃取车间罐体定位等等，得到了公司领导的肯定和表扬。

2、赴赤峰凯嘉公司管理与学习

20xx年5月份，我被派往公司下辖赤峰凯嘉公司，负责凯嘉交接的全面管理工作。在那里根据其实际情况，对于车间进行生产安排，使其稳定生产。由于自己在管理方面经验的不足，和其客观条件的限制。自己认识到自己目前还存在许多不足，还要加强学习。后回到生产部工作。在凯嘉工作学习的日子，我想会让我一生难忘，因为他让我真正认识到了自己还错在很多不足的地方。

3、每周组织生产调度会

为了交流工作经验和沟通思想，增强团队精神，每周一下午3点，会由公司领导和各部门、车间负责人共同参加的生产会议，会议上总结上一周的工作和安排本周的工作，各部门间相互协调、相互沟通。现如今每周调度会以成为公司日常管理、公司生产管理的重要会议。

4、贯彻落实公司“6s”管理

为了加强生产生产管理，贯彻落实公司“6s”管理。生产部要求各车间按照“6s”标准要求严格执行。组织员工进行培训，努力提高员工的操作技能。

5、合理安排、积极调度，克服不利因素，努力提高人员的劳动效率和设备利用率。

今年上半年，公司根据个别员工思想不稳定，不安心工作的特殊情况，及时果断地采取整顿措施，我们生产部门积极主动配合公司行动，通过合理安排、积极调度，变被动为主动，不但没有影响我们的生产，相反我们通过这一特殊情况，发挥员工的主人翁精神，克服了设备不足等困难，现在我们的产量和质量比试生产阶段有了很大的'提高。

6、存在的不足与问题

上半年通过全体员工的共同努力，我们在以董事长为首的公司董事会的正确领导下取得了一定的成绩，为下半年的各项工作打下了坚实的基础，但是我们还应清醒的看到我们的工作中仍存在许多不尽人意的地方，亟待在今后的工作中加以解决，具体总结如下：

(1)思想方面:仍有极小部分员工思想懈怠，不积极主动，组织观念淡薄，进而表现在工作中不求上进，无工作热情，责任心差，这直接影响其他员工的工作情绪。

(2)技能方面：由于人员流动较大，致使部分员工在技能方面得不到加强，在一定程度上影响了产品的产量和质量。

(3)制度方面:20xx年上半年，生产部在公司领导的大力支持下，经过一段时间的施行，我们发现我们的制度还有许多不完善的地方，需要我们进一步的完善;另一方面，在制度执行方面，由于我们部分领导的认识仍然不高，在生产现场执行制度不够坚决，致使我们的生产现场仍然不时出现这样或那样的问题，我们的管理工作真的有待加强。

生产部个人工作总结 篇5

产品生产部工作总结

作为产品生产部门的一员，我在过去的一年中积累了丰富的工作经验，也遇到了不少挑战。此次总结旨在总结过去的工作经验，明确工作任务，总结关键成功因素，并总结不足之处。

任务分析

首先，我要明确我们部门的工作任务。产品生产部门负责完成公司委托的产品生产任务，并确保产品质量和生产效率的最大化。产品生产部门应该做到以下几点：

1. 设计出合理的工作计划和排程，合理规划数量和质量，并确保可行的工作进度；

2. 建立健全的管理体系，包括生产计划和进度管理、人员管理、设备管理和资源调整等方面；

3. 关注工作过程中的关键节点和环节，及时发现和解决问题；

4. 提高生产效率和产品质量，降低成本和损失。

关键成功因素

在实际的工作中，我发现以下几点是产品生产部门最关键的成功因素。

1. 规划合理的工作计划和排程

产品生产部门要想做好工作，首先要做的就是规划一个合理的工作计划和排程。在开始新的生产任务之前，我会根据制定好的计划，预测生产进度、瓶颈点和能耗等问题，并提出相应的解决方案。通过调整工作计划和进度，可以使我们的生产效率和产品质量得到有效提升。

2. 建立健全的管理体系

建立健全的管理体系，对于产品生产部门的工作效率和质量至关重要。我们需要建立一个完整的管理系统，包括生产计划和进度管理、人员管理、设备管理和资源调整等方面。这个管理体系应该是具有可操作性和可扩展性的，并且应该与公司的目标和发展战略相匹配。

3. 突出重点，及时解决问题

在产品生产过程中，有时会遇到各种问题。对于产品生产部门来说，及时发现和解决问题是非常重要的。我们要注重把握生产过程中的关键节点和环节，并且扫描常见的质量和效率问题。这样才能够做到预测问题、尽早干预、及时纠正错误。

4. 加强与其他部门的沟通和协作

在产品生产过程中，各部门之间的沟通和协作是非常关键的。我们需要和其他部门之间建立良好的沟通渠道，包括与设计、采购、销售、工程等部门之间的协调。通过有效的沟通和协调，我们可以减少困难和错误，优化生产过程，提高效率。

不足之处

作为一个团队，我们在工作中也存在不足之处。我觉得最主要的一个问题是细节管理不够精细，导致一些小问题扩大化。另外，对于某些重点任务的规划和定位还存在欠缺。为了解决这些问题，我们需要加强细节管理和团队协作，并加强与其他部门的沟通和协作。

结语

作为一名产品生产部门的工作人员，我认为总结自己的经验是非常必要的。在回顾和总结自己的工作经验之后，我意识到，一个好的产品生产部门需要良好的沟通、完善的管理、创新的想法、专业的技能以及灵活的应变能力。通过总结与反思，我相信我们的产品生产部门会越来越优秀，为公司的发展做出更大的贡献。

生产部个人工作总结 篇6

根据上级部门关于做好20xx年安全生产工作的指示精神，运管所在上级主管部门和县交通局的领导下，认真搞好我县道路运输的安全生产，积极开展道路运输安全生产检查工作，现将上半年安全生产工作总结如下：

一、加强领导，从源头抓起

按照上级部门统一部署，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强领导，提高认识，落实好安全生产责任制，抓好生产过程和各个环节的制度，把安全生产责任制落到实处，各尽其责搞好安全生产。不管是否发生事故，每月按时报告一次安全生产情况，对责任事故从严处理，决不姑息。

二、抓好春运、“三月三”“清明” “五一”等节假日安全生产管理工作

按照上级部门统一部署，成立了重大假节日的安全生产领导小组，重点抓好安全生产管理工作。节假日期间，运管人员坚持在站、点值班，在源头、稽查站进行监督检查和进行路面监控，对超员的客车进行严肃处理，打击非法经营者，查堵危险“三品”进站上车。同时，运管所与客运站、货运站、运德公司宁明汽车总站、超大公司宁明有限公司签订定了防事故、保安全责任状，把安全生产岗位落实到人，真正做到“不安全、不生产，不安全、不运输。”

三、安全稽查情况

为了维护道路运输市场秩序，保障运输安全，保护道路运输有关各方当事人的合法权益，促进道路运输业健康发展，为加强宣传引导，营造舆论氛围，我所通过印发材料1100多份等多层面、多角度的宣传工作。此外与交警大队联合检查共7次，检查350车次，查扣32辆非法经营“黑车”。加强舆论监督，设立投诉举报电话，教育引导广大群众、经营者自觉遵章守法，积极参与和配合查处各类违法行为。

20xx年我所共检查营运车辆3600多辆，违章车辆74辆。其中：

1、无道路运输证36辆。

2、无上岗资格证10辆。

3、暂扣车辆7辆。

4、暂扣道路运输证21本。

另外，我所加大稽查力度，对已取得营运运输车辆，擅自改装营运车辆的整治工作，查处擅自改装车辆3辆。加大对农用拖拉机非法载客的整治力度，深入到全县各个乡镇开展对农用拖拉机行车安全大检查。

四、做好“安全活动月”安全生产工作

为认真搞好我县20xx年道路运输安全生产月工作,从6月1日至6月30日，开展了“安全活动月”安全生产大检查，分别召开运输企业、维修厂家、企业管理人员等会议，重点强调落实好安全生产措施，保障道路运输安全生产。

6月16日，县运管所与县交警、县农机等部门利用圩日联合开展了以“安全活动月”为主题的安全生产宣传活动，本次活动共印刷1000多分道路运输行业安全生产资料发放给广大道路运输业户，加大了安全生产宣传力度。同时，督促各运输企业、维修厂家、客运站利用张贴标语、拉横幅、出黑板报等方式进行安全生产宣传活动，使大家深刻认识到安全生产的重要性，使“强化红线意识、推进平安交通”的理念深入人心，增强对安全生产的责任感，从而确保道路运输安全生产。

五、存在问题

1、客车在出站时不超员，但离开县城后沿途揽客，导致超员。

2、有些车辆不按时进行技术等级评定和二级维护。

3、有些驾驶员没有坚持休息制度，有疲劳开车的现象。

六、整改措施

针对以上在检查中发现的问题，我们采取了有效的措施进行控制和纠正，消除不安全因素和隐患，确保安全生产。一是加强对运输企业和客运站的管理，坚持派员到站场进行监督；二是加大稽查力度，在站场和稽查站、乡镇集市开展监控工作；三是广泛宣传有关安全生产的法律、法规和政策，让群众理解和支持安全生产工作，自觉维护客货运输秩序；四是加强对营运驾驶员的管理，开展安全学习和教育活动，时刻牢记“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保运输安全；五是加大对违章行为特别是对超员客车的查处力度，对事故按照“三不放过”的原则进行处理。

今后我们要更加努力狠抓安全生产工作，勤检查，重落实，保证下半年安全生产工作顺利进行。

生产部个人工作总结 篇7

一、工作概况

我所在的服装生产部在过去的一年里，完成了许多挑战性的任务。在这一年里，我们的生产能力得到了大幅度的提高，同时我们还不断优化生产流程，通过更高效的合作，提高了产品质量和员工生产效率。我们的部门以优质服务，出色的团队合作和高效的生产能力在企业内赢得了好评。

二、完成的任务

在过去一年里，我们的服装生产部完成了以下几项任务：

1. 新产品的开发

我们针对市场需求，开发了数款新产品。团队成员展开了深度的市场调研，充分了解消费者需求，从而开发出更具有吸引力的产品。现在，这些产品已经在市场上得到了良好的反响，并且赢得了高额的销售收入。

2. 生产效率的提高

我们重视员工素质和培训，不断优化生产流程，实现生产效率的提高。我们引进了一些现代化的生产设备，并且实施5S环境管理，保障了工作的秩序和干净整洁的工作环境。同时，我们也注重团队协作和文化培养，提高了员工的士气和积极性，改善了工作氛围。

3. 优质服务

我们注重服务，严格按照 ISO9001 质量管理体系的要求，严格执行优质的东西和执着的服务，致力于为客户提供最好的产品和服务。在以下的几个方面取得显著成效：快速交付、低瑕疵率、透明质量控制流程、评估反馈及时完整等等，从而使我们的服务得到了客户的高度认可。

三、改进

在成功的任务完成的同时，我们也发现了改进的空间。改进是不断进步的关键，我们积极地采纳改进建议，不断优化供应链，通过技术和创新，提高产品品质。

1. 优化供应链管理

我们不仅以高质量生产得到客户认可，还在供应链上做出优化。我们重新组织供应链合作伙伴，塑造了可靠的物流和供应体系，确保供应链的拓展，提高了产品的生产效率。我们同时也使用更精细的生产计划，改进 “就近生产、 JIT” 的策略，优化日期和数量的布局，降低了库存和需求预测误差，提高了生产效率。

2. 提高产品品质

我们不断加强产品检测试验，确保每个产品都符合质量标准。生产过程中，我们对每个环节都进行精细控制，减少瑕疵率，提高产品合格率。我们解剖每一个工艺流程，以优化思路和方案对工艺进行完善。我们解决了一些瓶颈问题，解决了一些并行的生产流程，获得了更高的生产效率和质量。

四、未来展望

展望未来，我们会更加创新和灵活。我们将继续关注市场需求，加强团队合作和技术创新，扩大市场份额。我们期望提高产品品质，满足客户需求，为企业营销做出更大贡献。

总之，过去一年中，我们在工作中遇到了机遇和挑战，但始终保持乐观的态度，付出努力和汗水。我们不断探索和创新，不断调整和完善，通过不断自我进步，不断地提高效率和品质，从而创造了较高的客户反馈率和认可度。以充满活力的团队风格，迎接未来的机遇和挑战。

生产部个人工作总结 篇8

一、严格执行安全生产责任制

按照分公司安全生产责任制体系的要求，细化并分解了分公司下达的安全服务工作目标，油库签订了《安全生产责任书》，以进一步明确各级员工的安全生产职责，增强员工责任意识，提高全员对安全工作重要性的认识。

结合《大连分公司安全生产事故隐患排查治理管理实施细则》等安全管理制度，严格要求职工必须熟练掌握各岗位作业指导规程，加深对管理体系程序文件的理解，提高作业的规范化、程序化。年初油库制定了本年度库区隐患排查与风险评估计划，并以“隐患承诺书”的形式自我监督。

二、加强安全教育和业务培训

今年油库继续加强业务知识培训和应急预案演练。年初制定了详细可行的计划，在内容上，各种培训采取了多样化的原则，既有会议宣贯，也有桌面演练，还有现场操作，参加学习与考核要求也更加严格。

三、加强设备设施的管理

油库把工作的重点放在平时每一次的收发作业、设备维护、质量检查和安全检查过程中，在设备管理和维护保养上采取分类控制、跟踪检查的办法，保证在用的设备始终处于完好状态，满足生产运行和安全需要。加强了对在用设备的维护和保养，把生产设备的维护、管理责任落实到人，按照相应的规范展开设备设施的日常检查、周期维护、及时维修等工作，并针对发现的问题，根据其性质和程度进行相应的处置，坚决杜绝设备设施带故障运行的现象。

四、继续提倡与实施“现场管理”理念

在加强油库现场管理的过程中，油库对员工的要求是：按程序、按标准、按指令操作；清楚干什么、怎么干、干到什么程度；知道谁来检查、检查的标准是什么、检查的结果由谁来落实。用这样的要求来规范、评价及检查每项工作，使现场管理的标准化水平大幅度提升。

油库继续加强库房管理，坚持做到定人管理，布局合理，摆放有序，层次分明，查找方便，存取便捷。化计分队利用作业间歇时间，逐步完成此项工作。用现场管理的方法管理仓库一是有效地降低了库存；二是提高了库存数据的准确性，从而提高了工作效率。

现场管理就是要发挥全员的智慧，下工夫使大家“都能用、都好用”，是生产过程中质量的动态改进。

五、深入开展“铁军建设”活动

加强职业道德的建设，采用多种形式的教育方式，提高员工的政治觉悟，提倡感恩做人，敬业做事的思想，深刻理解和体会管理是严肃的爱，培训是最好的福利，这一句话的真正含义。

加强作风建设，强化执行没有任何借口，细节决定成败等思想教育，增强员工的自主自律，自我管理的意识能力，养成严格按照制度程序操作，令行禁止的良好习惯，工作无“三违”，生产无事故，培养成一支设备精，工作细，能打硬仗，善打硬仗的铁军，加强四相互班组特色文化落实，相互即相互提醒，相互帮助，相互协作，相互监督。支部明确分工，每个支委负责管理不同分队，指导班组工作，定期召开支委汇报会，汇报各自分管分队的情况，找出不足，制定下一步推进方法。只有落实到实处，才能组建成一个和谐，体现亲情的大家庭。

以上就是我们工作情况的总结。在今后的工作中，我们将不断的改进我们的工作方式。争取把我们的工作完成得更好！

生产部个人工作总结 篇9

尊敬的领导、亲爱的同事们：

作为公司产品生产部的一名成员，我在过去的一年里担任了一系列不同的角色和职责，包括生产规划、原材料采购、生产调度、质量控制、客户服务等。经过一年的工作，我深刻认识到了产品生产部的重要性和当前面临的挑战，同时也积累了一些经验和思考。

一、工作总结

在过去的一年里，我们部门共生产出了近2000个产品，实现了预算和销售目标。在这个过程中，我承担了一些具体的任务和职责：

1. 生产规划：通过调研市场需求、分析销售数据和生产成本等因素，制定生产计划和方案，并协调内部各部门的相关工作。

2. 原材料采购：寻找合适的供应商、询价、谈判，并保证原材料的质量和供应稳定性。

3. 生产调度：制定具体的生产计划和时间表，分配生产任务和资源，优化生产流程和效率。

4. 质量控制：制定质量标准和检验程序，并组织质检人员进行严格的检验和测试。同时，记录和分析质量数据，及时发现和解决质量问题。

5. 客户服务：及时了解和处理客户的投诉和反馈，解决问题，提高客户满意度和忠诚度。

在以上工作中，我认识到了以下几点：

1. 制定可行的生产计划和方案，需要充分了解市场的需求、竞争情况和行业趋势，并考虑到企业的内外部要素。

2. 对于原材料采购，需要充分掌握市场信息，建立长期的合作伙伴关系，同时密切关注原材料价格和质量的变化。

3. 生产调度需要考虑人力、机械、工艺和现场情况，合理分配生产任务和资源，充分发挥人员的潜力和技能。

4. 质量控制是产品生产过程的重要环节，需要制定科学的质量标准和检验程序，并建立起合理的质量体系，从而保证产品的质量和稳定性。

5. 客户服务是企业的重要一环，需要倾听客户的需求和反馈，并及时响应和解决问题，从而提高客户的满意度和忠诚度。

二、面临的挑战和思考

产品生产部所面临的挑战主要包括市场竞争加剧、成本压力增大、质量控制等方面的提高和客户服务的满意度等。对此，我认为我们需要从以下几个方面入手：

1. 不断提升产品的质量和性价比，提高客户的满意度和忠诚度，从而推动企业的可持续发展。

2. 加强内部的协作和团队合作，优化生产流程和效率，降低成本和风险。

3. 积极开发新产品和新市场，增加产品的选择和竞争优势，提高市场占有率和盈利能力。

4. 加强对供应商的管理和监督，提高原材料的质量和稳定性，降低采购成本和风险。

5. 强化人才培养和团队建设，提高员工的技能和素质，做到人尽其才，提高整体竞争力。

三、工作展望

我相信，在公司的领导和团队的共同努力下，产品生产部一定能够克服各种挑战，实现更高的目标和成就。我们需要不断学习和进步，提高自身的素质和能力。同时，我们也需要积极向上，勇于探索和创新，开拓新的市场和机会。我坚信，在我们的共同努力下，产品生产部会越来越好，公司也会越来越强大。感谢大家！

生产部个人工作总结 篇10

20xx年公司创建江西省电力公司一流县级供电企业的考核年，是公司改革与发展的关键性一年。本部门坚持公司“三抓一创”工作思路，紧紧围绕同业对标创一流主线，紧扣实现公司经营扭亏为盈，实现同业对标工作排名前三位的目标，扎实工作，确保了电网安全稳定运行。为更好开展下半年工作，现将上半年工作总结汇报如下：

一、科学谋划，加强管理，认真做好电网建设改造工作。

一是科学谋划，精心安排，做好工程项目立项设计工作。三月份组织各生产单位对电网现状进行了仔细梳理，分析薄弱环节，各自拟订了改造项目计划，我部从全局出发，通盘考虑，认真分析高中低压电网现状，结合《公司十一五电网建设规划》，分期分批确定了电网建设改造项目，先后完成了第三期第一批县城网改造工程项目初步设计工作，第二批县城网改造工程立项工作。

编制了《农村电网完善工程可行性研究报告》，制订了农村户户通工程实施方案。做到实施一批项目，筹备一批项目，规划一批项目。共完成了资金规模496万元的工程初步设计，资金规模213万元的工程立项，资金规模3100万元的农村电网完善工程工程可研报告。

二是求真务实，追求质量，加强工程管理。

从工程设计抓起，认真审查了35KV八都变、白水变改造工程设计。对10KV及以下工程先由运行单位进行现场设计，避免闭门造车，规避施工单位追求工程量随意放样的现象。加强了物资采购管理，严格招标采购程序，严把技术协议关，严把物资入库验收关。由生技、安教、审计、物质公司、修试公司、纪检专职等机关部门人员成立验收小组，对照国家有关规定及订货协议，对入库设备进行相关项目的检验，形成验收报告，做到没有验收报告不付款。

加强了工程验收管理，建立了运行单位验收，公司部门抽验的验收管理模式，做到验收单位不签字不结算。加强了工程结算管理，做到完成一项结算一项。施工队必须按时提交工程量、材料清单、施工记录、图纸给结算组，结算后，交审计部门现场核对审计。

二、生产技术管理进一步规范，电网运行稳定。

一是进一步强化了设备线路整治力度。线路运行状况逐步好转，结合春季安全大检查整改工作，上半年共消缺35KV线路设备缺陷处，10KV及以下线路设备缺陷处，完成了35KV枫江线城北新区改线工作，35KV白水变预试和防腐工作，完成了35KV八都变预试工作，更换了35KV电流互感器组，开展了线路拉线整治工作。消除了35KV对地距离不足缺陷起，继续开展了线路清障工作，多数供电所线路10KV通道状况好转。

启动了台区接地电阻改造工作。

二是坚持了电网运行分析制度，公司每月定期进行了电网运行分析，以电网故障跳闸率分析入手，找出薄弱环节，制订整改措施。

三是继续加强“捆绑式”停电管理，每月初制订停电检修计划安排，严格停电审批制度，尽可能将业扩工程、各单位消缺工作捆绑一起。四是结合同业对标创一流工作，规范生产技术基础资料管理。

三、积极配合，通力协作，扎实开展同业对标工作。

配合企管部，根据公司单位机构的调整，重新修订了所站生产运行管理基础台帐、记录目录，建立了对标体系。变电、线路专职配合企管部每月对供电所、变电站指导检查评比，认真分析各指标变化情况，分析差距，制订提高措施。

四、提前谋划，精心组织，做好迎峰度夏电网稳定运行工作。

成立迎峰度夏工作组织机构，下发了《关于做好迎峰度夏工作的通知》，制订应急预案，组成了抢修队伍。现正组织实施迎峰度夏保电工程。

五、注重新技术、新设备应用，提高电网设备技术含量。

在设备选型时，严禁选用技术落后产品，大胆使用先进的新设备。针对县城网台区配电箱安全隐患多、台区负荷难监测的现状，结合农改工程，引进了集过流、漏电等保护功能的智能负荷开关，引进了台区配电自动化监测装置，引进了台区无功自动三相、分相共补技术。

该项改造工程既提高了设备、人身安全系数，又将为台区降损起到直接和间接的作用，效果将十分明显。另外，根据农村线路无功负荷需求量变化较大的特点，防止无功欠补和过补，以及无功手工投退工作繁琐，经济效益不明显等因素，引进了10KV无功自动分组补偿装置，以上技术应用正在实施中。

存在问题：

（1）电网运行管理亟待加强。部分员工业务技能不高，责任心不强。少数供电所巡视工作不到位，配网线路瓷瓶等材料设备质量问题仍不断暴露，配网线路抗恶劣气候能力差。

（2）本部门人员业务素质和管理水平有待进一步提高，工作重心偏离，农网改造和各种统计报表工作花费不少精力，深入一线工作时间非常少。

下半年工作打算

（1）从繁杂琐事中脱离出来，充分发挥专职的职能，以深入一线检查为主，加大供电所、变电站同业对标创一流的指导力度。

（2）做好电网运行维护管理工作，加大设备整治力度，确保电网安全稳定运行。

（3）继续做好电网改造工作，全面完成第三期农改工程。

（4）扎实开展“线损管理年”活动，落实好线损管理技术措施，认真分析总结降损措施效果，使各项工作达到实效。

生产部个人工作总结 篇11

今年上半年，群众生产部的整体工作以《中共海淀区委关于进一步加强和改进工会工作的意见》为指导，遵照年初区总工会十四届十次委员会精神和20xx年部室目标分解计划安排，坚持面向实际，面基层，面向职工的工作方向，发扬服务劳动模范、服务基层工会、服务职工群众的三种精神，全部同志同心协力、团结合作，较圆满完成上半年工作任务，下面就上半年主要工作和下半年初步打算汇报如下：

一、突出重点，统筹兼硕，重点工作一定要办好，生产部半年工作总结。20xx年是五年一次的劳动模范和先进工作者评比之年，也是区总工会二年一次的海淀劳动奖章评比之年。对于这两项工作，区总工会党组极为重视，20xx年12月31日上午召开主席办公会，研究海淀劳动奖章评比工作。惠主席参加市总委员会后，20xx年农历腊月27，及时召开党组会，传达市总关于评模工作的精神，初步部署此项工作，并先期提出了10项具体要求，2月20日正月初七（上班第一天上午）惠主席召开了劳模评比工作会，再一次对评模工作进行了详细的部署。今年评模工作的特点一是名额多、时间紧，1980年国务院正式集中评模活动开始以来，每次分配我区名额最多不超过35名，今年是59人，后来又陆续追加5人，劳动模范集体10个，增加了50%；二是工作量大，往年是纸质登记表，按要求填表上报即可，今年不同，市总要求不仅要上报纸质版登记表，而且上报推荐劳模人选要通过市总网上申报，而且还要满足其中八项要求，市总网站才能录入。给推荐评选、筛查、录入增加大综工作量；三是名额分配多头布置，往年只对经济工作部，今年增加了市总办，服务业工委，与往年不同的是，今年评模工作我区受领任务，增加农口，工商联，外地务工人员增加了本人自荐内容；四是任务繁重，在评模工作的同时，还有海淀劳动奖章的评选工作，还有近二十年来，参加女职工人数最多，现模场面最大。百年“三·八”女职工风采演讲比赛的举办和筹备活动，后期又接到区委宣传部赋予我会的“区建核心区，奉献在海淀”的职工风采大赛的任务；五是 俗话说：活多方知人员少，多只青蛙多四两力。工作任务重与人员少矛盾突出，不夸张的讲：从20xx年元旦至2月25日向基层部署此项工作到5月1日前，加班、加点、家常便饭；六是临时性的汇报多、请示多、报告多、材料多，要随时应对市总、区委对劳模评比工新要求，协调解决出现了新情况、新问题，在此期间起草了海淀区评模工作方案，起草了向区委常委会汇报劳模评比的材料；七是庆“五·一”暨表彰大会场面大，专题研究的会议次数最多，庆祝表彰和各个环节效果最好的一次庆“五·一”表彰大会，凝聚了区总工会全体同志以及全体策划人员的汗水。

之所以圆满的完成了20xx年评模工作，全区评选出劳动模范26名，先进工作者33名，劳模集体10名，海淀奖章20个，海淀奖状2个；体会最深的就是重点工作固然重要，其他工作也是整体工作各时期、各阶段、各个环节中重要体现，取一不可，不可偏废，不可放弃，工作总结《生产部半年工作总结》。可以说评模是本部室工作的纲，纲举目张，带动了其它各项工作。

二、围绕整体思路，做好本部室工作的点。今年是完成“十一·五”规划任务的最后一年，也是制定“十二·五”规划的关键一年，区总工会年初十四届十次委员会工作报告中发出：全区职工，增强加快发展、率先发展、核心区就是海淀区，海淀区就是核心区和一流服务意识，发挥工人阶级主力年作用，团结动员广大职工为推动科学发展做贡献的号召。一年之即在于春，年初，群众生产部根据全区工会工作整体思路，起草了《关于继续开展经济技术创新和群众性“安康杯”竞赛的通知》又起草下发了《女职工工作要点》。及时对基层工会全年工作进得了部署。按照市总工会的要求，结合海淀区区情今年上半年，就区总工会职工技协成立有关事项做了前期准备工作。

劳动保护工作是工会工作重要组成部分，6月份我们在20xx年获得市“安康杯”优秀组织奖的5个基层工会举办“安康杯”“知识答卷”活动，3000各职工参加。观摩了翠微大厦、北冶功能两选手的演讲，并推荐代表海淀参加市级演讲比赛。今年夏季气候炎热七月流火，热流滚滚，由惠主席带队，冒着40度的高温，深入区环卫服务中心“六·五”垃圾压缩卫生填埋厂、园林服务中心北坞绿化公园、昊海建设、菊园小区居民楼修复工地，亲切慰问一线露天工作的职工，为他们送去防暑降温清凉饮料。今年是“三·八国际劳动妇女节”100周年，为庆祝这一重要节日，区总工会举办“庆三·八百年，展女工风采”演讲比赛，此次比赛也是全区“作风建设暨优质服务年”系列活动之一，来自各基层工会的演讲者从不同视角讴歌了广大女职工在推进核心区建设，构建***社会，爱岗敬业的先进事迹，展示了女职工时代风采，整个比赛过程，历时两个月，6场初赛，3场得赛，126名选手15名进入决赛，分别获得一、二、三等奖。市总王玉英主席、区委常委李彦来对此次大赛给予了充分肯定。

三、加强调查研究，转变工作作法。今年，群众生产部还就劳动模范和离退休困难劳动模范基本状况进行了摸底，在区总工会和教委分别召开了座谈会，并深入劳模人数多的企事业单位了解情况，在调查中起草了海淀区劳动模范生活状况调查报告。上报区委区政府，期盼能为劳动模范解决一些实际困难。起草了海淀区总工会关于区环卫中心六·五垃圾压缩卫生填埋场职工工作环境恶劣的调查报告，起草了香山、西三旗两地区职业 动态反映的调查，为市总、区政府领导决策提供了一些可参考的材料。

回顾上半年工作，千头万绪，归根到底一句话，抓住重点，总结经验，吸取教训，以史为鉴，努力做好下半年工作。

下半年工作初步打算：

继续深入开展“经济技术创新”竞赛活动，拟在10个基层工会开展劳模创新工作室挂牌活动，推动企业首席员工活动的开展，大力弘扬劳动模范伟大品格和拼搏精神，发挥劳动模范在核心区建设中的作用。深入开展“工人先锋号”创建活动，使企事业职工进一步增强荣誉感，促进职工队伍和技术业务创新素质的全面提高。下半年职工技协要挂牌，继续开展群众性“安康杯”结合生产竞赛活动，开展事故隐患，职业危害作业点的跟踪整改，治理工作，做好粉尘与高毒危害治理专项行动和暑期防暑工作，继续做好女职工特殊劳动保护合同的签订工作，在上半年开展女职工组织建设情况调查问卷的基础上，加强基层工会职工组织建设的督导、检查工作，使基层女职工委员会发挥维护女职工权益应有作用。

在此，感谢上半年各部室给予群众生产部工作的支持。

生产部个人工作总结 篇12

本篇文章旨在总结产品生产部的工作，包括部门工作的实际情况、成就以及存在的问题和措施。

一、部门背景

产品生产部是公司重要的一部门，主要负责研发和生产公司的产品。该部门拥有丰富的人力和资源，其使命是满足市场需求，保持公司在市场中的竞争力。

二、部门工作实际情况及成就

在过去的一年中，产品生产部取得了很大的发展。以下是一些主要的成就：

1. 产品质量显著提高。产品生产部注重生产细节，并在每个环节都进行了一定程度的控制。这些努力导致产品质量显著提高，并使我们的产品在市场中获得了更好的评价。

2. 产品生产时间大大缩短。我们的生产团队通过不断探索，实现了生产流程的优化。这一措施使得整个生产周期大大缩短，从而更好地适应了市场需求。

3. 团队协作能力大幅提升。在过去一年中，我们的团队加强了协作和沟通，使得产品生产更加高效和有序。这一举措不仅减少了生产时间和成本，也提高了团队的工作效率和满意度。

三、存在的问题和措施

虽然我们在过去一年中取得了很多成就，但仍存在一些问题：

1. 生产效率还可以提高。我们需要更深入地分析生产过程中存在的瓶颈问题，并针对性地采取措施，提升生产效率。

2. 员工培训需要加强。我们需要更加关注员工技能的培训和提高。这有助于增加员工的专业水平，并提高团队的凝聚力和工作效率。

3. 市场需求的变化需要及时适应。我们需要密切关注市场的变化，及时调整我们的生产计划和产品设计。这有助于我们更好地适应市场变化和满足客户需求。

为了解决上述问题和进一步加强我们的工作，我们将采取以下措施：

1. 推行“精益生产”的理念。我们将通过对生产流程的深入分析，找出瓶颈点并优化生产流程，以提高我们的生产效率。

2. 加强员工培训。我们将定期为员工开展技能培训和团队协作培训，提高员工技能水平，并增强团队协作力。

3. 更加密切地关注市场变化。我们将与市场部门建立更加紧密的联系，及时了解市场需求的变化，并为生产计划和产品设计做出相应的调整。

四、未来展望

我们相信，通过上述这些措施的实施，我们能够更好地适应市场变化，提高生产效率和产品质量，进一步提升公司的业绩。随着我们团队的努力和不断的努力，我们相信我们能取得更加优异的成绩。

综上所述，我们产品生产部将进一步加强团队协作，通过细心的生产控制和优化来提高生产效率、提高产品质量，并积极适应市场环境的变化，迎接新的挑战。

食品生产工作总结实用

时间伟大的作者，一个工作阶段即将结束，只有完成工作才能写好总结，通过写工作总结，我们可以将在工作中学习到的经验系统化，标准的工作总结是什么格式呢？以下是小编收集整理的“食品生产工作总结实用”，希望能为你提供更多的参考。

食品生产工作总结 篇1

政府重视　各方努力xx县食品生产加工业整治工作成效明显

根据国务院和省、市人民政府关于食品生产加工业整治工作统一部署和要求，县政府高度重视此项工作。2006年以来，全市食品生产加工业整治工作动员会议召开后，县人民政府认真贯彻落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全监督管理工作机制，及时对全县的食品生产加工业整治工作进行了认真研究和部署，在全县各相关部门的共同努力下，xx县的'食品生产加工业整治工作取得了明显成效。现从以下几个方面对我县食品生产加工业整治工作做出汇报：

一、政府重视，组织到位

食品安全专项整治工作关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展,是一项民心工程、德政工程。县政府高度重视食品生产加工业整治工作，将之作为一项重要工作来抓，来落实。为确保整治工作取得实效，及时成立了以分管副县长为组长和县质监、药监、卫生等相关部门领导为成员的沾益县食品生产加工业整治工作领导小组，领导小组下设办公室在县质监局。同时，县政府结合全县实际，研究制定、下发了《xx县食品生产加工业整治工作实施方案》。县政府及时建立健全整治工作组织领导，为保证全县食品生产加工业整治专项工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）强化措施，确保整治各项工作落实到位

按照食品生产加工业整治工作的整体部署和要求，沾益县采取两项措施，以确保在专项整治活动中各项工作落实到位，取得实效：

1、责任措施到位：一是县政府对质监、药监、卫生、工商等各相关进行具体的分工，对各乡（镇）作出了具体安排部署和要求，明确了各自职责。为落实好工作责任制，县政府分管领导代表xx县人民政府与全县8个乡（镇）[原9个乡（镇）]和9个成员单位签订了《xx县食品生产加工业整治工作目标责任书》。二是为明确企业安全责任主体，确保食品质量安全，坚持与每家食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》。去年共与209家食品生产加工企业签订了《食品质量安全承诺书》，今年与132家签订了《食品质量安全承诺书》。

2、整治措施到位：县政府要求各乡（镇）、各部门要坚持按照严厉查处食品生产和加工中的违法犯罪行为、全面实施食品质量安全市场准入制度、建立食品企业质量档案，完善食品安全信用评价制度、加强食品生产加工企业监管四项食品生产加工业专项整治措施开展工作，严格按照专项整治内容、范围、重点切实加以落实，全面完成专项整治工作目标任务。

（二）强化保障，力促实现整治目标任务

为确保全县食品生产加工业整治工作达到预期目的，县政府做到四个保障：

1、组织有保障：全县成立领导组织机构，各乡（镇）也相应成立了以分管副乡（镇）长为组长的食品生产加工业整治工作领导小组。

2、普查、整治人员有保障：结合实际，在全县范围内，各乡（镇）推荐设立了1名质量监督员，各村委会（社区）推荐设立了1名质量协管员。在业务部门的培训下，广大质量监督员、协管员成为了食品生产加工业专项普查、整治的中坚力量。

3、业务指导有保障：县食品生产加工业整治工作领导小组办公室结合实际，每个乡（镇）指定了1名专业人员对普查整治工作进行指导、帮助。

4、经费有保障：县政府根据工作需要，由县财政划拨10万元专项工作经费到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室，以保证全县专项整治工作顺利开展。目前到位5万元，余额将尽快划拨到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室。

三、通力协作，各阶段性工作成效明显

通过近一年半的工作，xx县在市政府的领导和在市食品生产加工业领导小组办公室的指导下，在全县质监、工商、卫生、药监等职部门的共同努力，已顺利完成了食品生产加工业普查整治各个阶段工作。

在宣传发动阶段，县政府及时组建了工作机构，制定了整治方案，开好了全县动员大会，对普查整治工作人员进行了认真培训，为全面开展专项普查整治工作和确保取得成效奠定了坚实的基础。

在普查建档阶段，我县工作人员根据整治方案的要求，通过“进村入户入企”等办法对全县食品生产加工业展开普查、调查，共普查、登记209家，并将食品生产加工企业分为A、B、C、D四类分别建立了档案，基本上摸清全县食品生产加工业及其质量状况。

在集中整治阶段，沾益县坚持引导支持和集中整治的原则，全县各职能结合自身职能展开工作或联合执法，对全县食品生产加工业进行大力整治，有效地提高我县食品质量，最大限度地消除一些食品安全隐患。

今年食品生产加工业整治的工作重点是巩固提高，此阶段，我县按照安排部署和

食品生产工作总结 篇2

一、工作开展情况

一是掌握企业基本情况。县（市）监管部门理清辖区内获证食品生产企业的数量，全面掌握了企业生产规模、生产品种、生产条件、产品质量状况等基本情况，建立了企业信息数据库和监管档案，做到了一企一档。同时，坚持新开办一家评定一家，现场核查符合的当场进行风险分级评定。

二是全面实施动态监管。根据《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，按照风险分析、量化评价、动态管理、客观公正的原则，派出监管人员深入企业，详细记录检查情况，根据现场掌握情况，梳理食品生产加工企业生产的产品品种，对企业资质、进货查验、生产过程控制、出厂检验等风险因素，通过量化打分，确定食品生产企业风险等级。目前,全县已完成家食品生产企业风险分类分级工作，分别确定了a级风险0家，b级风险0家，c级风险1家，d级风险0家，并在生产场所醒目位置张贴了日常监督检查结果和风险等级标识。

三是组织开展宣传培训。组织监管人员对食品生产风险分级管理的理念来源、根本目的、基本原则以及基本内容进行了全面学习，准确把握了《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，明确了风险等级评定工作标准。

二、下一步工作打算

按照《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，继续做好食品生产企业风险分类分级工作，将食品生产经营者风险等级评定结果记入食品安全信用档案，并根据风险等级合理确定日常监督检查频次，实施动态调整。

食品生产工作总结 篇3

1、加大食品生产企业规范提升行动和小作坊整治提升行动工作力度，力争小作坊登记率达100％。将整治工作与食品生产企业规范提升和小作坊整治提升工作有机结合，监督食品生产企业持续符合许可条件，推动企业提高食品安全管理水平；鼓励食品生产加工小作坊改善生产条件，继续推进小作坊示范提升创建工作。同时积极创建一个诚信示范小作坊区。

2.开展追溯体系建设。根据省市局要求，完成食品生产企业追溯体系建设任务，督促所有食品生产企业建立完善原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售记录制度，推动规模以上食品生产企业建立食品质量安全追溯体系，鼓励食品生产企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，加快推进食品生产企业食品安全追溯体系建设。

3.全面落实风险分级管理制度有关要求。对全县食品生产企业进行风险分级动态管理，覆盖率达100%。根据风险分级结果，合理确定监管频次，规范开展日常监督检查。

4、落实企业自查管理制度。督促指导企业全面开展自查，建立并落实食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，主动排查整改食品安全风险，提升企业食品安全自管自控能力。采取日常检查、体系检查、随机抽查等方式，对企业自查情况进行核查，落实食品生产企业自查报告制度自查报告率要求达100%。

5、开展日常工作监督检查。对获证企业开展食品生产工作日常监督检查。按照市局要求对企业进行规范录入检查，要求年底检查覆盖率要达到100%。以高风险食品生产企业为重点，开展监督检查，提高检查频次，确保食品生产安全。

6、开展每月食品生产环节专项整治工作，根据市局要求，每月开展食品生产环节专项整治，每月上报重点工作进度月报表。

食品生产工作总结 篇4

食品生产储备员工作总结

近年来，食品安全成为社会关注的热点问题之一。为了更好地保障广大消费者的健康权益，食品生产储备员的工作显得尤为重要。作为一名食品生产储备员，我在工作中不断总结经验，提高工作效率，保证食品安全。以下是我对这一职务的详细总结。

食品生产储备员需要具备扎实的专业知识。作为食品行业的从业者，我们要掌握食品的相关法规和标准，熟悉食品生产工艺流程，了解各类食品原材料的特性和使用方法。只有具备这些基础知识，我们才能在工作中更好地实施食品生产储备工作，并做到心中有数。

食品生产储备员需要具备严谨细致的工作态度。生产储备工作包括原材料采购、质量把控、生产计划等多个环节。我始终保持对每一个环节高度的责任心和敬业精神，严格按照操作规程进行工作。在采购环节，我会与供应商保持良好的合作关系，确保原材料的质量和供货稳定性。在质量把控环节，我会对生产车间进行定期检查，确保生产过程符合卫生和质量标准。在生产计划环节，我会根据市场需求和库存情况，合理安排生产计划，避免因库存过大或者过小导致的资源浪费。我的工作态度得到了领导和同事的一致好评。

食品生产储备员需要具备良好的团队合作精神。食品生产涉及到多个环节和多个部门的协同配合，需要我们与其他岗位的同事密切配合。在工作中，我积极与生产部门、销售部门等进行沟通和协调，及时解决问题。我相信一个团队的力量是无限的，只有大家团结协作，才能顺利完成生产任务。通过与团队成员的配合，我们不仅提高了工作效率，也更好地保证了产品质量。

食品生产储备员需要参加相关培训和学习，不断提升自己的专业素质。食品行业是一个发展迅速、技术更新换代快的行业，作为食品生产储备员，我们需要不断接受新知识，掌握新技术，以适应行业的发展，提高自己的竞争力。我积极参加各种培训和学习活动，通过学习不仅更新了自己的知识储备，也提高了自己的工作能力。

在未来的工作中，我将进一步巩固和提高自己的专业知识，不断加强与团队成员的合作，努力创造更好的工作业绩。只有通过不断学习和不断努力，我们才能更好地履行食品生产储备员的职责，为社会提供更安全、更可靠的食品产品。

食品生产工作总结 篇5

在xx大学xx食品厂实习完后，我们的这次生产实习就宣布结束拉，这一周在食品厂实习后，我觉得对比其他两个厂，我学习的东西更多一点。

因为，通过深入的和厂负责人交谈，还有负责人不遗余力地为我们讲解和教导我们，我们对企业可算是真正的深入了解，虽然我们并没有实际地参加基层操作，但是对于我们学习管理专业的同学来说，企业管理者把他们几十年来的经验和体会告诉我们，认真地告诉我们，对我们来说，真的是一笔很大的财富!比如说xx食品厂的经营者对与市场的敏感度不够，缺乏对市场的正确把握和分析，一些xx都是迫于市场的压力才产生的。现阶段奶厂的产品缺乏概念，过于大众化，没有卖点。xx的成长路线是滚雪球式的，很多因数是取决于体制，不象一些竞争对手的发展，例如xx的强势经营，目标市场是高端市场。这些信息都是食品厂的经营者和管理者几十年的经验，我们在这短短几天就能大概地获取，对我来说，真的是很难得。

比较我们实习过的三个校办企业，我发现他们都有一些企业经营方面的共同点，下面是我自己总结的，仅仅代表自己的观点。

第一，企业都是校办企业，体制问题带给了企业的发展的很好的环境，提供了一定的帮助，但同时也制约了企业进一步地发展和壮大，以及在这个市场化经济环境中，遇到的问题更多，所以现在和将来，三个企业首要做的事情就是企业的改制，以及厂址的搬迁。

第二，虽然都是中小企业，但是三个企业都有自己的.发展特色和一定的市场占有，这让我向导了一个问题，那就是中小企业如何做大市场，三个企业都有辉煌和低落的时期，这和经营者经营能力和当时市场环境有着很大的关系，现在，三个中小企业选择了比较好的经营方式，注重技术质量，突出自己的特点，逐渐地形成了属于自己的市场空间，也可以这么说，因为其的经营方式正确了，市场选择了他们，自然给了他们一定的空间占有。不过他们也还存在一定的问题，但是这些问题绝大是因为体制的问题而造成的，所以这与其经营者的能力和选择的经营方式关联不是很大。

好了，实习结束了，可是学习还没有结束，加油，加油!结束和开始一样，话语总是那么多，不过体会多嘛!

食品生产工作总结 篇6

政府重视　各方努力xx县食品生产加工业整治工作成效明显

根据国务院和省、市人民政府关于食品生产加工业整治工作统一部署和要求，县政府高度重视此项工作。2006年以来，全市食品生产加工业整治工作动员会议召开后，县人民政府认真贯彻落实“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全监督管理工作机制，及时对全县的食品生产加工业整治工作进行了认真研究和部署，在全县各相关部门的共同努力下，xx县的食品生产加工业整治工作取得了明显成效。现从以下几个方面对我县食品生产加工业整治工作做出汇报：

一、政府重视，组织到位

食品安全专项整治工作关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展,是一项民心工程、德政工程。县政府高度重视食品生产加工业整治工作，将之作为一项重要工作来抓，来落实。为确保整治工作取得实效，及时成立了以分管副县长为组长和县质监、药监、卫生等相关部门领导为成员的沾益县食品生产加工业整治工作领导小组，领导小组下设办公室在县质监局。同时，县政府结合全县实际，研究制定、下发了《xx县食品生产加工业整治工作实施方案》。县政府及时建立健全整治工作组织领导，为保证全县食品生产加工业整治专项工作取得成效提供了保障。

二、措施到位、保障有力

（一）强化措施，确保整治各项工作落实到位

按照食品生产加工业整治工作的整体部署和要求，沾益县采取两项措施，以确保在专项整治活动中各项工作落实到位，取得实效：

1、责任措施到位：一是县政府对质监、药监、卫生、工商等各相关进行具体的分工，对各乡（镇）作出了具体安排部署和要求，明确了各自职责。为落实好工作责任制，县政府分管领导代表xx县人民政府与全县8个乡（镇）[原9个乡（镇）]和9个成员单位签订了《xx县食品生产加工业整治工作目标责任书》。二是为明确企业安全责任主体，确保食品质量安全，坚持与每家食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》。去年共与209家食品生产加工企业签订了《食品质量安全承诺书》，今年与132家签订了《食品质量安全承诺书》。

2、整治措施到位：县政府要求各乡（镇）、各部门要坚持按照严厉查处食品生产和加工中的违法犯罪行为、全面实施食品质量安全市场准入制度、建立食品企业质量档案，完善食品安全信用评价制度、加强食品生产加工企业监管四项食品生产加工业专项整治措施开展工作，严格按照专项整治内容、范围、重点切实加以落实，全面完成专项整治工作目标任务。

（二）强化保障，力促实现整治目标任务

为确保全县食品生产加工业整治工作达到预期目的，县政府做到四个保障：

1、组织有保障：全县成立领导组织机构，各乡（镇）也相应成立了以分管副乡（镇）长为组长的食品生产加工业整治工作领导小组。

2、普查、整治人员有保障：结合实际，在全县范围内，各乡（镇）推荐设立了1名质量监督员，各村委会（社区）推荐设立了1名质量协管员。在业务部门的培训下，广大质量监督员、协管员成为了食品生产加工业专项普查、整治的中坚力量。

3、业务指导有保障：县食品生产加工业整治工作领导小组办公室结合实际，每个乡（镇）指定了1名专业人员对普查整治工作进行指导、帮助。

4、经费有保障：县政府根据工作需要，由县财政划拨10万元专项工作经费到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室，以保证全县专项整治工作顺利开展。目前到位5万元，余额将尽快划拨到县食品生产加工业整治工作领导小组办公室。

三、通力协作，各阶段性工作成效明显

通过近一年半的工作，xx县在市政府的领导和在市食品生产加工业领导小组办公室的指导下，在全县质监、工商、卫生、药监等职部门的共同努力，已顺利完成了食品生产加工业普查整治各个阶段工作。

在宣传发动阶段，县政府及时组建了工作机构，制定了整治方案，开好了全县动员大会，对普查整治工作人员进行了认真培训，为全面开展专项普查整治工作和确保取得成效奠定了坚实的基础。

在普查建档阶段，我县工作人员根据整治方案的要求，通过“进村入户入企”等办法对全县食品生产加工业展开普查、调查，共普查、登记209家，并将食品生产加工企业分为A、B、C、D四类分别建立了档案，基本上摸清全县食品生产加工业及其质量状况。

在集中整治阶段，沾益县坚持引导支持和集中整治的原则，全县各职能结合自身职能展开工作或联合执法，对全县食品生产加工业进行大力整治，有效地提高我县食品质量，最大限度地消除一些食品安全隐患。

今年食品生产加工业整治的工作重点是巩固提高，此阶段，我县按照安排部署和

食品生产工作总结 篇7

尊敬的各位领导：

下面，我简要汇报一下我市食品生产加工环节的监督管理工作情况，不当之处请各位领导批评指正。

一、我市食品生产加工环节基本情况

目前，我市共有食品生产许可证获证企业472家。从省质监局近年来组织的食品质量监督抽查和我市食品定期监督检查的结果来看，我市生产的食品质量总体合格率平稳增长，今年三季度省监督抽查合格率达到88.98%，比去年同期增加6个百分点，高于全省2百分点。总的来看，我市食品生产加工环节主要有三个方面的特点。

(一)领导机关对食品安全工作越来越重视。市委、市人大、市政府、市政协等领导机关始终把保障食品质量安全作为建设平安x、构建和谐社会的重要内容来抓，保证我市食品安全工作深入、扎实、有效开展。特别是在各项食品安全专项整治活动中，市委、市政府多次召开专题会议，进行研究部署，市人大、市政协每年都会安排相关方面的督查调研，进行指导推动。市政府印发了《关于进一步加强产品质量和食品安全工作的意见》，着力构建质量安全长效机制;市政府办公室印发了《关于进一步推进生产许可证工作的意见》，加大了市场准入制度的实施力度。这些举措的推出和落实，在保障食品生产监管工作各项职责全面落实的同时，也为进一步健全食品质量安全长效机制奠定了基础。

(二)食品生产加工监管能力和水平不断提升。十一五期间，我局建成山东省食品通用实验室(x)，夯实保障食品安全的技术基础;专门设立食品生产监管科室，具体负责贯彻执行食品安全法律法规和政策措施;建立食品和特种设备企业视频监管及指挥系统，强化食品生产企业重点生产环节的监督管理;妥善处置三鹿奶粉安全事件，有效保障供奥运、供世博、供亚运和抗震救灾物资产品质量，进一步锤练了基层监管队伍。全市质监系统坚持把保障食品质量安全作为质监工作重中之重，认真履行监管职责，确保我市近几年未发生食品质量安全事故。

(三)食品生产加工产业发展得到推进。在实际工作中，我局坚持监管与服务并举，在确保食品质量安全的基础上，积极做好各类帮促服务工作，努力推动食品企业健康发展。目前，全市有17个食品被评为山东名牌产品，78家食品生产企业通过质量管理体系认证、37家食品生产企业通过haccp(食品安全管理体系)认证，7家食品企业被确定为国家级标准化良好行为企业，优质产品和优势企业的不断涌现，有力推动了我市食品工业结构优化升级，食品工业已成为我市优势产业之一。

二、我市食品生产加工环节监管情况

我们认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，在食品生产加工环节监管工作中，重点抓好四个方面的关键环节。

(一)严格实施食品质量安全市场准入制度。一是实行食品生产许可申请的受理、审查、发证三分离机制。市局专门设立生产许可科统一受理全市食品生产许可申请，省质监局在全省范围抽调国家食品生产许可证注册审查员进行审查，分级提报省质监局或国家质检总局发证，确保食品生产许可工作严格规范。二是严格执行现场审查要求。我市培养49名国家食品生产许可证注册审查员，在全省率先制定《食品生产许可证审查员评价准则》，从核查工作质量、有关培训情况和廉洁自律等3个方面对审查员实施业绩评价、分类管理，确保我市有序实施食品生产市场准入。在省质监局组织的食品生产许可证发证质量突击抽查中，我市审查工作质量全部合格。三是认真做好证后监管。我们每年对全市获得食品生产许可证企业进行一次年度审查，重点审查企业是否持续保持获证时必备条件，并按照不低于10%的比例进行现场核查，确保食品生产企业能够持续保持必备条件。

(二)大力督促企业落实质量安全主体责任。一是加强企业法人教育，促进企业依法生产。我们制定落实企业主体责任培训计划，召开落实企业主体责任现场会，选择企业代表发出落实主体责任倡议书，全市8个县级局根据辖区集中产业，召开法人交流会和现场观摩会，组织400余名食品企业法人观摩学习落实主体责任典型、观看质量警示片，着重提高企业质量法制观念。二是抓好履责报告制度，强化企业主体意识。我们召开食品企业法人履责报告会，企业法人现场报告履责情况，所在辖区监管负责人点评不足、提出整改要求。今年，全市分9个辖区组织472家食品企业全部做出履责报告，90余名人大代表、政协委员、媒体记者和消费者代表到会监督，督促企业强化主体意识。三是建立社会监督机制，推动主体责任归位。我们实行企业履行质量主体责任公开承诺制度，组织食品生产企业负责人签订承诺书，聘请200余名社会监督员和质量信息员，举办质量知识进社区、进学校活动，积极营造全社会监督企业落实质量主体责任的氛围。全市食品生产企业质量主体意识明显增强，今年食品生产企业年度报告主动提交率达到96%，同比增加5个百分点。

(三)扎实做好食品安全整顿工作。我们根据上级部署和全市食品产业特点，先后开展食品添加剂专项整治、重点产品(桶装饮用水、白酒、小麦粉、肉制品等)专项检查、区域性产品专项整治等工作，突出四查、四建、四落实，严厉打击食品生产违法行为。一是查生产企业，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任;二是查重点产品，建立风险监测和快速反应机制，落实风险防范措施;三是查重点区域和行业，建立重点区域治理整顿机制，推动地方政府落实领导责任;四是查自身监管工作和执法工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。另外，我们还制定《食品生产加工企业分类分级监督检查办法》和《食品安全监管工作流程》，在分类分级的基础上统一建立食品企业监管档案，确定监管重点，合理配置监管资源，确保科学、有效监管。

(四)坚持完善食品质量安全应急机制建设。一是提升应急处置能力。我们投资25万元建立了应急指挥视频中心，配备2辆多功能应急指挥视频车，提高应急处置能力。二是保持应急处置水平。我们制定《食品质量安全突发事件应急预案》，每年组织一次市、县两级食品安全事故应急演练，确保一旦发生食品安全事故，应急队伍能够保持最佳状态。三是拓宽社会举报渠道。我们建立市、县两级12365质监热线平台，并实行执法联动机制。今年以来，我市12365质监热线共受理食品类打假举报14起、质量申诉5起、业务咨询26起，较好地发挥了服务社会、服务群众的作用。四是积极做好风险监控和舆情预警。我们建立食品安全风险监测机制，重点针对滥用食品添加剂、使用非食品原料等违法违规行为进行监测和评估。我们建立舆情搜集预警机制，每天定时搜集网络、电视等媒体反映出的食品安全信息，发现舆情后1小时内在全市质监系统进行预警，做到对食品安全风险快速应对、妥善处置。

三、食品生产加工环节监管工作存在的困难和问题

(一)食品生产企业主体责任落实还不到位。生产经营企业是保障食品安全的第一责任人，建立科学有效的食品安全责任体系至关重要。当前，企业的诚信意识、社会责任感，特别是质量安全主体责任意识还有一些在差距，仍有一些生产经营企业故意违法违规，市场竞争中存在着劣币驱逐良币的现象。

(二)食品安全不稳定不确定因素不断增多。从生产层面来看，现代生产工艺对化工和人工合成材料越来越依赖，不合理使用农药、化肥、饲料、食品添加剂和环境、水源、土壤污染等问题对食品安全不断产生新的影响。从标准层面来看，标准滞后于发展已成为全球性问题，特别是在我国，新型食品层出不穷，对食品检验检测、食品安全风险研判的要求越来越高。

(三)基层食品监管队伍还需不断加强。目前全社会各个层面对食品安全越来越关注，而质监部门的基层监管力量远远不能适应工作需要，人力不足，监管力量薄弱，缺乏相对的专业能力，给食品监管工作带来不少困难。

四、关于进一步做好食品安全工作的建议

(一)强化企业质量安全主体责任意识。一是加强培训教育，增强主体责任意识，使企业依法取得行政许可，并依法承担法律责任。二是加强帮扶力度，努力提高产品质量保证能力。三是加强监管和执法力度，督促企业落实主体责任，对监督抽查不合格实行加严检验;对安全指标不合格的严格停产整顿;对存在掺杂使假、以假充真等故意制假行为的，依法予以严惩，及时向社会公告。

(二)建立食品质量安全责任考核机制。一是把食品质量安全纳入社会综合治理考核。二是把食品质量安全纳入领导干部政绩指标考核，明确分管领导，严格奖励兑现。三是强化对乡镇级政府食品质量安全负责的考核机制。

(三)积极引导企业加强自身质量管理。一是大力开展创建省优质产品生产基地活动，大力培育区域品牌，充分发挥龙头骨干企业的品牌带动效应。二是定期组织中、小食品企业到名牌企业或质量稳定、管理体系健全的大型企业进行实地参观学习，强化对企业自律的感性认识，引导企业形成学管理、重管理的良好风气，为产业发展打好管理基础。三是加大政策宣传力度，通过生产许可、争创名牌、创建优质产品生产基地等措施督促鼓励企业改变现状，从根本上解决提高食品质量水平的源动力问题。

以上汇报，请各位领导批评指正。