教育随笔：进餐的乐趣

教育随笔：进餐的乐趣

幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期。我认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。但是在日常的生活中，幼儿普遍存在挑食的现象，尤其不喜欢吃蔬菜。老师虽然在幼儿进餐的时候不断提醒，但是效果不佳。

一次，餐前准备时，我带孩子们玩了个游戏，说到哪个小朋友的名字，这个小朋友就说出自己爱吃的蔬菜的名称。一开始，孩子们说来说去也就那几样蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，带幼儿认识，并告诉他们这些吃这些蔬菜的好处。孩子们慢慢地认识了好多蔬菜。再玩这个游戏的时候，有了经验的支持，孩子们玩得可开心了。孩子们玩熟练之后，我又提了一个游戏要求：点到你的名字，请你说出最喜欢吃的蔬菜名称并说出吃这些蔬菜的好处。孩子在快乐的游戏中再次了解了蔬菜的营养。中午进餐的时候，孩子们发现午餐会有胡萝卜呀、花椰菜啊等等，都很开心，也都很愿意吃。通过这些有趣的小游戏，孩子们慢慢喜欢吃蔬菜了。

在与家长的交流中，很多家长也反应，在家中进餐时，孩子也是很爱挑食。家庭教育中其实也可以在进餐中营造欢乐的氛围，让孩子慢慢养成进餐的良好习惯，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的绘本，在进餐前，父母可以和孩子们分享这个故事。在欢声笑语中开始进餐，愉快的情绪可以带动孩子的兴趣。

无论是园内进餐，还是家庭进餐都可以用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是进餐中的乐趣吧！

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教育随笔：玩泥的乐趣

小时候们最盼望的就是春夏两季节的下雨天，不是大人那种盼雨，是为了地里的五谷能喝上水的想法，而是为了雨后那满街、满院、满胡同的泥巴，跟我们肆无忌惮的玩个痛快！

在那个经济落后的年代，农村孩子几乎没有一件商品玩具，但感谢大自然的丰厚馈赠，农村的黄土和泥巴取之不尽用之不竭，给我们的童年带来了无穷无尽。

雨后的胡同口，我和伙伴们上演了”玩泥大比拼”。捏泥碗捏泥盘，把捏好的泥碗托在手心，然后用方言大声的喊“南来的北往的听听咱这不响的”，把手上的泥碗朝地上和墙上扔去，刮的一声泥碗在地上摔裂，那时那刻那种自豪感那种愉悦感，无与伦比！离得近的伙伴，有时会泥碗的碎裂崩一身一脸的泥，更是快乐的不知所措。我最初的玩泥作品是搓泥蛋，一个个或大或小的泥球搓出来，给他们排排队，两个你修垒起来，扒拉跟小柴禾棍儿在球上扎上几个孔，变了简易的泥人，把好几个泥球用小棍串起，便当街卖起了糖葫芦.......没有发觉自己浑身上下已经变成了泥猴，脚踩在泥巴里，体验着那种陷进去又很费劲的拔出来的有趣的感觉，快乐浸遍乐全身，全然忘了回家以后母亲的呵斥和责骂......。

收起思绪，赶快迎接孩子的到来了，雨停后，我要带孩子们在园里玩一次泥巴！

教育随笔《吃饭的乐趣》

每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。怎么办呢？后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢？于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦！你们闻到了吗？”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。一边闻一边说：“真的，好香！”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好处呢？”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。”“哦，是吗？那还有谁也喜欢吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。

从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧！

教育随笔：玩沙子的乐趣

教育随笔：玩沙子的乐趣

我们东沙园区自去年开始，就开设了自主选择的户外体育活动。这是孩子们最为快乐的时光，每到户外活动时间，孩子们会奋勇而至，快乐地选择自己喜欢的区域。我分管的是沙烧区。

喜欢玩沙子可能是孩子的天性，在玩沙时，孩子全然不顾夏日的炎炎、瑟瑟的秋风，用小桶、小铲等家什不厌其烦地玩着沙，沙满身、汗沾脸也不在乎。与此形成鲜明对比的是他们那胖乎乎的脸上洋溢着明亮和满足的笑容。这一笑容是如此震撼人心，也使我不由自主地满满的都是快乐。在一直思考：玩沙，这个在成人看来貌似平淡的游戏究竟有着怎样的魅力？每到玩沙时间，孩子们会排着队喊：“徐老师，我是玩沙的！”当听我说“出发吧！”时，孩子们像快乐的小鸟一样快乐的蹦蹦跳跳，抢着玩沙的用具来带沙池边。现记录玩沙事件吧，让我们一起来体会孩子的乐趣和执着。

事件一、垒高

有一次玩沙区活动，因连续几天的天气晴朗，池子里的沙有些飞扬，我怕沙子扬到孩子的眼睛里，就拎了桶水，这下孩子们的兴趣更大了，都跑来用工具来舀水。因为有了水，好多孩子感受到了水和沙子的区别。我想，何不借这个机会引导一下孩子们感受一下沙子的特性呢？我问孩子们：“你们猜是湿沙子垒的高，还是干沙子垒的高？为什么？”大班小朋友对此兴趣很高，有的说：“干沙子垒的高。”有的说：“不对，是湿沙子垒的高了。”孩子们的意见不统一，并且各说各的。看在孩子们针的面红耳赤的样子，我对孩子们说：“让我们来试试不就知道了吗？”

我将大班孩子分成个两个小组，一组是“干组”，一组是“湿沙组”，比赛垒高。湿沙组的孩子们一边垒一边拍；干沙组的孩子们不断地往上到沙子。一段时间过去了，干沙组的孩子们发现干沙堆不上去了，用手按也固定不住，而湿沙组的孩子们不慌不忙的往上垒，小山堆得也结实，堆得象一座高峰。

事件二、探宝

每次玩沙子，总有孩子不停地往深处挖掘。挖到深处沙子就湿湿的，这孩子们已经习以为常。他们的乐趣在于沙子深处的石子多，在他们眼里就是宝石。但大都孩子用小篮子筛出宝石和贝壳，他们筛得是乐此不彼。再后来，这些宝石和贝壳变成了饼干和蛋糕上的装饰品了，配以树叶和树杆，看上去真的很美观。

事件三、绝配

一次为孩子们提供了水后，每次都有孩子提出需要水。所以，每到玩沙子时，我会为他们拎一桶水。有次玩沙子时，一个孩子跑来告诉我，一个小朋友在浪费水。我走过去一看，他的桶里只有少许的沙子，大多是水。真的很浪费，但是不知道他为什么这么做，还是先问清楚原因再作处理。孩子说他在烧稀饭。我一看，哇，真的很不错。沙子和水在孩子们眼里还是沙子和水吗？我说你的稀饭好吗？他兴奋地说：“很好吃的，我加了好多东西呢。有菜、肉、豆子。”我说：“那让我来尝一下吧！”大家都被我们影响了，都烧起各式美味的饭，孩子们真的很聪明。水和沙子真是绝配呀，何况还有不少宝石和树叶树枝呢？

沙子和水是孩子们常见的、喜爱的一种自然物。在玩沙玩水的过程中孩子们的感知力、想象力、创造力均得到较好的发展，并能激发幼儿的探索欲望，使幼儿在与沙和水的零距离接触中得到快乐。同时，我们不难发现，孩子的合作能力和交往能力也得到了进一步的发展，那就让我们的孩子尽情地去和沙子去接触吧。

教育随笔：科学课的乐趣

在户外活动《雪》中，让我有了一次不一样的教学感受。活动一开始我和孩子们一起唱着好听的“小雪花”来到室外的雪地里。孩子们伴随着音乐用温馨好听的声音把这首歌哼唱了一遍。我就切入本次活动的主题，便问孩子们：“下雪天美不美？你们知道雪花是什么形状的吗？”一个问题让孩子们在思考中进入我的活动预设。大家开始猜测，有的说：“雪是从天上下来的”有的说：“雪是圣诞老人送来的”还有的说：“天气冷了就有雪了”，每当听到孩子们不一样的回答声音，我总是很开心，说明孩子们都在动脑筋，不管正确与否，他们都在积极发表自己的看法。

在疑惑中，首先我让幼儿体验和观察雪花的特点以及雪给周围环境带来的变化。我的问题一“那么谁来说说雪的颜色、形状、”有的孩子说“雪是白色的”、有的孩子说，“形状有粒状的”、还有的说“六角形的”等等，“我们再来说说对雪的感受”，“用手一摸凉凉的”、“捧起来很快就会化成水”、“踩在雪上会发出咯吱的响声”、“雪能团成球来滚，还能堆成大雪人”…

我的第二个问题：“你觉得雪像什么”？孩子回答“像盐”“像棉花”“像白糖”、、、这时，阳阳着急的问我：“老师，冬天为什么会下雪”对于孩子的提问作为老师应该在态度上给予肯定，保护孩子的好奇心和求知欲望是难能可贵的，看着阳阳满脸的兴奋和期待的目光，我瞬间整理好自己的思路，便以简单的方式给孩子们讲着“因为冬天，温度很低，地面的温度都在０℃以下，高空云层里的温度就更低了。云中的水汽直接凝成小冰晶、小雪花。这些雪花增大到一定程度的时候，气流托不住它了，就人云层里掉到地面上来，这就是下雪了。如果有比较强的上升气流，空气温度比较大，雪花在云层里增长的时间长，降下来的雪花就比较大。同时，因为雪花面积大，受到阻力也大，在空中飘飘扬扬，不会很快掉到地面上，所以在空中和其他雪花磁撞、粘连，越聚越大，到贴近地面的时候，就是纷纷扬扬的大雪了。你如果注意观察的话，就会发现雪花的形状，千姿百态，有的六角星状，有的是六角板状，有的是树枝状。但是不管是什么形状的，都有六个支角。雪花的形状变化，是在雪花形成过程中水汽供应情况不同造成的“听完后孩子们开心的笑了，孩子们一个一个的提问，我一个一个的回答，孩子们觉得我很厉害。

面对孩子的十万个为什么，我想，保护好他们的好奇心尤为重要，有好奇心的孩子，才会形成主动探索和勤于思考的好习惯，才能在将来的学习和工作中有钻研精神。

教育随笔：午餐

在当今这个社会我们的孩子生活在一种幸福的时代一来伸手二来张口。每次在我的耳边总是有家长在唠叨着，老师孩子吃饭很挑食，在家里都是哄着他求着他才肯吃一点，可怎样办才好呢？

其实在幼儿园也是一样，能够说我们中班这个年龄段每一天吃饭也分成好几种类型。第一个类型是每一天不用老师提醒能保证把碗里的饭菜都吃的很干净。第二种类型先是观察这天吃饭合不合自己的胃口；这第三种类型干脆来了一个大转变和老师开始讨价还价，找一系列的借口来推掉自己能少吃一点是一点来到达自己的目的。在我们班里每一天吃午餐总是有那么小部分孩子从开始一向吃到最后结果还是一样，那么这些孩子到底在干什么呢？

在我们班级现常有这样的现象发生，嘉硕是个帅气的小男孩，大大的眼睛，小小的嘴巴，笑起来脸上还露出两个小酒窝，是个蛮可爱的小男孩，但是他每一天中午吃饭就是个大难题啦不管我们怎样去哄他，说好话给他听就是无动于衷，每一天就是在耗时间，我每次看到他拿勺子时慢吞慢吞的把一粒一粒米饭放在嘴巴里，这几粒饭在嘴巴里可有好长时间好嚼呢；等过了一会儿他眼睛又开始东张西望等到其他小朋友吃的差不多时，他还是没有吃完。不仅仅有嘉硕状况类似也有，嘉琪他先看到这天的菜是什么菜，看着菜合不合口，她每一天吃饭先是把饭吃完，然后看到不喜欢的菜就开始用勺子一点点的在抠，当老师说你赶快把这个菜吃下去时，她说老师呀我这个菜真地不喜欢吃可不能够不吃；在我们的鼓励下他开始慢慢的尝试，可过了没过多久，她又不动勺子。我每一天看着他们这样也真的很无奈有时和家长聊起，得知家里每一天要喂很长的时间。

从以上这两个孩子的身上发现有不同的点一个是吃饭慢，而另一个孩子是看菜是否对胃口。总之这他们都不爱动手吃饭，爱挑食，但家长在家又代替的太多，可每次他们又想在幼儿园和其他小朋友一样能够愉快的进餐不要挑食。

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出教师要鼓励幼儿做力所能及的事情，给予孩子肯定，不要因为做不好而一切代替。指南中还提出要引导幼儿学会一些自理的基本要求。但是在这两个事例中我也开始琢磨，找一些原因的存在。我开始反思我也有做的不足之处，有时看到他们实在是太慢太慢我只好帮忙开始喂了，可一喂他就大口大口的吃，这就表现出孩子的本性，其实他不是不会吃，也不是慢而是要等着老师来喂。这就证明了有些孩子在家时过于照顾，而导致孩子的懒惰。还有一小部分的孩子挑食我们想了一个办法，把爱挑食的孩子和不爱挑食的孩子座在一齐得到一些帮忙。

幼教随笔：自取餐具来进餐

欣喜的同时我又开始继续反思,仅仅这个小区域已经不能满足大家日益高涨的用筷子情绪,那么该怎么办呢?

一次户外活动时,我无意间发现皮皮用两根小树枝,象用筷子一样正在手指分合的夹地上的一个小石子,他很轻易的就把石子夹上来了,看到了皮皮的表现我开始猜测:难道皮皮会用筷子了?于是周五家长接孩子时,我就找时间和皮皮妈妈谈了我的发现,并询问了孩子在家进餐时都用什么餐具、会不会用筷子。皮皮妈妈的回答证实了我的猜测,皮皮妈妈告诉我:“皮皮两岁时就会用筷子了,他筷子用的非常好,方法正确、动作熟练”,与皮皮妈妈交流后我开始思考,并调整了益智区里的喂豆玩具,原来我们只在喂豆玩具中投放了勺子,因为小班幼儿有一个培养目标就是:能用小勺独立进餐,而且班上有几名幼儿一直都用不好勺子,但为了更好的因材施教、满足不同发展水平幼儿的不同需要,反思后我把喂豆玩具中的勺子相对收走了几把,并投放了几双筷子,经过观察我发现调整后的喂豆玩具孩子们更喜欢了,每天这个小区域都进满人,特别是在孩子们游戏中我欣喜地发现,不仅皮皮会用筷子还有曾嘉、开心、孙晏、嘟嘟等幼儿也相继会用筷子了。

欣喜的同时我又开始继续反思,仅仅这个小区域已经不能满足大家日益高涨的用筷子情绪,那么该怎么办呢?是把区域扩大还是……我开始把目光指向了孩子们的进餐环节,小班幼儿小肌肉动作发展的还不是很好,因此根据幼儿的特点,所有小班幼儿进餐时都会统一用勺子,通过学习《幼儿园快乐与发展课程》用书,我了解到:小班幼儿条件具备时,可引导幼儿根据需要自取餐具,于是我与小灶的师傅协商后达成共识,以后他们再为我们小七班送餐具时,就不再单一的只送勺子,而改送勺子与筷子两种,这样孩子们进餐时就可以自主选择,他们可以选用勺子也可以选用筷子,这个环节是绝对自由自主的,进餐环节调整后,孩子们进餐更有食欲了。

教育随笔：让孩子简单愉快的进餐

我班徐锦潇虽然此刻升中班了，午餐时还经常挑食，每次吃饭时总是有问题，不是嫌太多，就是什么不爱吃。有时一顿饭他能吃半个多小时。有一次他吃得太慢，我就想喂他吃能快一点，当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。最后，大半菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。又到午餐时间了，香香的米饭、配上西红柿炒蛋，小朋友都大口大口地吃了起来。徐锦潇他呢？用勺子拨弄着饭，眉头皱了起来。我关切地走到他的身边问他：“怎样了，徐锦潇？”他低头不语。“是身体不舒服了吗？”我伸手摸了摸他的额头，没有呀！刚才还和小伙伴们一齐开心地户外活动呢？怎样一到吃饭时间，他就又犯愁了呢？“老师，我不想吃里面的西红柿！”噢，原先如此。我从他的父母亲那里得知他从小就偏食，家长拿孩子一点办法都没有。家长也明白幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。他们对自己孩子的营养与膳食越来越重视，每一天都会问一问孩子在幼儿园的进餐状况，他们期望老师能在学校里改变这一不良习惯，但我明白，习惯的改变并非一朝一夕的事，也不能强加要求孩子，使他有心里负担。何不换一种方法试试呢？比如允许他少吃一点呢？于是，我对他说：“这样吧，你能吃多少就吃多少吧。”他听了我的话，立刻点点头，拿起勺子吃起来，一会儿就吃下了半碗饭菜，还一边吃一边瞄我一眼，我只是高兴地对他拍拍肩。

从这件事中，我醒悟到：孩子不吃饭其实是有他的想法和原因的。满满一碗饭对他是来说是个心理负担，而我采取的是：给他一个选取的台阶，使他减轻心理负担，于是了他就能愉快而简单地进餐了。此刻我才对“站在孩子的角度和视角，看待一件事，换个位置或方式想一想，做一做。”这句话有了更深一层的理解。如果，在师生情感交流的过程中，我们能多站在孩子的立场想一想，采取一些他们能理解的方法来进行教育和引导，必须会取得良好的教育效果。

教育随笔：体验游戏的乐趣

教育随笔：体验游戏的乐趣

在主题活动“宝宝真棒”的社会领域中进行了《好宝宝有礼貌》的教学活动，让幼儿学会如何去用礼貌用语。知道哪些都是礼貌用语，而且会主动去说，从而学会做一个有礼貌的好宝宝。根据活动目标及内容，我将此活动内容的图片投放到了娃娃家，让幼儿通过角色扮演直接感受，并运用礼貌用语“请、你好、谢谢、再见”等。在区域中我还投放了玩偶、厨房用品，让幼儿在游戏的过程中巩固认识礼貌语。

我们的亦森宝贝在进行“我是小主人”的时候，他会主动对每一位“小客人”说：“欢迎你、请进”，在“小客人”离开的时候，还会主动去说：“再见”。孩子会将主题活动中的学习内容和好的融入到了区域互动中。而在区域活动中，我还将礼貌用语贯穿在了其中，让幼儿在无时无刻去运用、感受礼貌给我们带来的愉悦心情。对于本次活动、材料的投放，孩子们的兴趣还是很高的，每个孩子都愿意主动去运用礼貌用语，友好的进行活动。但是，因为孩子的较小在运用的方式、方法上还有欠缺，大多时候还是需要教师去提醒和引导。

在主题活动“宝宝真棒”的科学领域中《轱辘辘和铬噔噔》活动中，要让幼儿认识三角形，圆形，方形的认知能力，并根据它们的突出特点进行分类，从而喜欢参与到科学活动中。根据活动内容及目标，我在益智区投放了泡沫圆形，三角形，方形的立体图形，让幼儿通过触觉的碰触直接感受到图形的特点。圆形是圆圆的，能滚动起来的，三角形和方形是有尖尖的棱角，是铬噔噔，不能滚动起来。而且还投放了一些和图形有关的材料，让幼儿在操作的过程中，巩固认识轱辘辘和铬噔噔。朱佳琪小朋友在玩泡沫图形时，每拿出一个图形，他便先把图形滚动一圈，能滚动起来的就说“这是轱辘辘”，不能滚动起来的就说“这是铬噔噔”。我们在区域活动中投放了图形卡片，提前制作好图形拼搭效果图，让幼儿根据模型把图形镶嵌到作品上，再次感受到图形活动的趣味。

对于本次活动如何进行材料的投放，我班幼儿的兴趣点还是很高的，他们的认知能力得以发展，但在动手操作方面上能力有所欠缺，需要多加练习和发展。在以后的区域材料投放中，我们会根据主题活动在区域中的延伸和幼儿的兴趣来投放，让幼儿体验操作中感到的乐趣，在玩中学，在学中玩。