服务日记
发布时间:2023-06-09 服务日记服务日记。
在语文课上,我们会接触到作文,经常写作文能够巩固我们的学习成果。写作文一般需要我们描述人的真实故事。那些优秀的作文是怎么写出来的?以下由小编收集整理的《服务日记》,希望能帮助到你的学习和工作!
服务日记(篇1)
民情日记:为人民服务
今天,勐龙的天气很舒适,虽说是阴天,但是比起狂风暴雨和烈日炎炎的日子算是好多了。西双版纳的气候,到了8月可以算是进入了最适居的季节。由于前两天的工作比较繁忙,今天起床比较晚,睡到快8点才起床。一早上没有其他事情,我住的叔叔家全家早早就去胶林了,我一个人在家没什么家务,也没有多少事情要处理,于是就帮村民处理一下电脑问题。快到中午时,村委会副主任打电话告诉我说,一会儿要去叭尖大寨,说是叭尖大寨有一户人家今年儿子高中毕业考上了大学,要过去看看情况。
12点左右副主任骑摩托车来到札中甫接我,我和他一起进去寨子。差不多20分钟就到了。经过了解得知,主人叫先龙,考上大学的儿子叫龙华。家里一共6人,有年逾八十的父母和一子一女,儿女都在上学,小女儿在念高三,儿子龙华今年高考,被云南林业职业技术学院资产评估与管理专业录取。说实话,在我们村僾尼族寨子里面近几年来考上大学的人到是有几个,但是寥寥无几,近3000人的村委会,考上大学的孩子用手指都可以数得过来,能考上确实不容易。听龙华的亲戚讲,他家前几年受过灾,辛辛苦苦积攒了几年的积蓄,被一个外地人骗走了十多万用来盖房子的材料费。他家田地不多,上要赡养两个老人,下要供两个孩子上学,家里只有两个劳动力,日子过得有些艰苦。但是欣慰的是,儿女都很听话,在学校学习也用功,父母很少操心。而如今,小女儿听说哥哥龙华考上大学之后,有念完高中就不再读书的意思。因此父母都很为难,用他家里人的话说是,小女儿的成绩比哥哥的要好很多,应该会考上一个比较好的学校的。但是现在女儿有心里负担,为了供哥哥读书而自己要辍学,因而怕影响她的成绩。
在聊天中,我告诉他们家人,现在上学政策好,不用过于着急学费的事情,家庭困难的孩子上大学可以享受国家助学贷款政策。那种场景真的很温馨很感动,就像我当初要去上大学的那一会儿,几个不闲家里穷的亲戚来到家里,坐在一起,算是欢送。多年过去了,今天看到这一幕我都忍不住流泪了,这场景真的太像我当年的一样。说到家里的困难和孩子的孝顺,父母都忍不住流泪了,孩子也流泪,亲戚们也流泪了。我不知道这个泪水代表了什么,但是我知道这些泪水代表不仅仅一层涵义。
我和龙华讲了一些关于新生入学需要注意的和入学后怎么融入大学生活方面事情,他很认真的听,也很认真的记着。我还告诉他有什么情况不清楚的随时给我打电话,我将尽力为他解决困难。
民情日记:为人民服务
经调研,巴来小寨村民小组共82户,356人,其中男183人,女173人,劳力221人,共有党员11名。水田231亩,粮食年总产量133吨,人均占有粮375公斤。茶叶面积95亩,采摘面积95亩,年产量5700公斤,橡胶面积6193亩,当年开割2287亩,年干胶片产量255吨,经济总收入756.43万元,人均纯收入8714元。道路建设问题突出,进村的土路年久失修,给当地干部群众运输出行带来不便。“要致富,先修路”,交通闭塞严重阻碍了人民群众发家致富的步伐,本人多次向林业局反映情况,11月1日市林业局局长带领相关人员到巴来小寨实地察看路况,为支持新农村建设,帮助农民群众解决实际困难,市林业局补助3万元用于道路建设,相信巴来小寨的明天会更好。
民情日记:为人民服务
今天是我来到大渡岗乡的第二天,适逢全国学习雷锋纪念日。沉下千丝万缕的心情一想,身为一名新农村建设工作指导员,我必须做点什么来践行我心中的“雷锋”。恰好乡党委、共青团委正在组织“学习雷锋、奉献社会”志愿者活动,因此,我和同为大干坝村委指导员的宋俊恒同志毅然加入到了志愿者的行列当中。共青团旗在前面飘扬,而就在我带上“小红帽”的那一刻,一种使命感就压在了我身上。清扫大街、交通文明劝导、禁毒知识宣传等贴近群众的“实事”,更是让我有一种成就感。在我们扫大街捡垃圾的那一刻,老百姓们眼神中透出的那种钦佩,也让我心中得意了一盘。在下步新农村建设工作中,我也要大力推广和弘扬雷锋精神,宣传志愿服务,增强社会所有成员争当当代雷锋的意识,提高大家的公民意识和社会责任感,为建设新型农村打下精神文明基础。
民情日记:为人民服务
小事连民心
群众利益无小事,通过在姚山村的走访,我越发感觉到这句话的深刻含义。
18日下午,在姚山村走访途中,我发现在姚山村陈圩组龙王街路南一棵树上,挂着四块电表,位置较低,小孩很容易摸到,是个安全隐患。据村干部和群众反映,由于群众房屋拆迁,原先挂在墙上的一些电表无处可挂,只好挂在树上,虽多次与供电部门联系,但都没有结果。对此,村干部和附近群众十分担心,遇到阴雨天,就更为担忧。听后,我当场安排工作人员给县供电部门主要负责同志打了电话,要求他们派人到现场察看,迅速进行整改。县乡供电部门立即组织人员赶赴现场,并着手施工。在姚山小学校园内,有一个50米长、20米宽、2米深的水塘,塘内有不少水,虽然周围用尼龙网围着,但对学生来说,还是个安全隐患。学校教师和群众反映,曾经有名小学生掉进水塘,由于施救及时,没有发生严重后果,但水塘未平,始终是教师和学生家长的一个心病。填平这个水塘需要一万多元,村及学校经费很紧张,没有多余经费用在填平水塘上。听后,我安排身旁的镇党委书记,要求镇政府出资填平水塘,镇党委书记当即表态三天内完成任务。
这两件事,对于有些干部和部门来看,是微不足道的小事,但其解决的却是群众生产生活中遇到的实实在在的困难,涉及到群众的生命财产安全,若是对“民有所呼”心不在焉,就会把小问题拖成大问题。只要我们各级干部始终牢记群众利益无小事,切实把群众的小事当作干部的大事,做到事情再小也要竭尽全力去办,就会积小胜为大胜,不断汇聚加速宿州崛起的强大力量。
群众心里有杆秤
按照走访计划,18日下午,我在村干部的陪同下,分别走访慰问了困难户和五保户。
走访慰问的第一户是特困户王新章,今年73岁,老伴已去世,目前全家五口人,儿子、儿媳、孙子、孙女都外出打工,一人独自生活,患脑血栓病近四年,腿部有残疾,行动不便,个人有3.9亩地,由女儿帮着种,包括土地收入和残疾人、低保户享受的保障金,全年收入2000元左右。在全面了解老人的基本情况后,我拉着老人的手,问还有什么困难需要解决时,老人连声说:“没有没有,政府很关心我们,不能再给政府添麻烦了。”当我给老人送上慰问金时,老人激动得说不出话来,长满老茧的双手紧握我的手不放松。离别时,跛着脚执意将我送到门口。
来到五保老人温传祥家时,老人正在准备吃晚饭。通过交谈,得知老人今年74岁,1970年4月从蚌埠下放到姚山村,现有5亩地,包给别人种,自己平时主要以捡破烂为主,全年收入2400元左右。当我问到老人过得好不好时,他十分激动地说:“比过去幸福多了,逢年过节,上级政府都来看俺,给俺送被送粮送钱,共产党的政策太好了,如果没有共产党,就没有俺今天”。站在一旁的我感觉得出,老人的话发自内心,让我很受感动。临别时,我给老人送上慰问金,老人连声说谢谢,并目送我们很远。
近年来,虽然农村的生活水平有了大幅提升,但依然还有部分群众因孤、病、残原因导致生活困难,说明我们还有许多工作要做,需要群众理解。然而通过与群众的座谈交流,特别是通过与王新章、温传祥两位老人的交谈,我感到他们对党和政府的衷心拥护,感谢现在党的好政策,大多数人是通情达理的、是很容易知足的,只是因为客观原因导致他们暂时的生活困难,不愿党和政府。这让我明白了一个道理,心中有百姓,百姓有杆秤,只要我们心里装着群众,群众心里也会装着我们。作为一名党员、一名领导干部,我们一定要坚决执行上级党委决策,把党的各项惠民政策带到基层,送进百姓家中,让广大群众明白党的政策,感受党的温暖,特别要实实在在地帮助弱势群体解决实际问题,让他们早日走出困境,过上幸福生活。
服务日记(篇2)
翟文慧
本月又读了茶山的一本关于服务设计的日记记录书籍,了解到很多关于服务设计的原理,以下和大家分享书中所得。
打开书籍首先了解到了服务设计和用户体验的区别:“用户体验关注的是一个点或者多个点,服务设计关注的是全链路”。以公园的垃圾箱为例,用户体验关注的是垃圾箱造型、容量、摆放位置等,考虑外循环;而服务设计关注的是,这个公园里垃圾的种类、垃圾回收的成本、节约公园的管理成本,如果做到易用性高但又能减少垃圾箱数量,以及鼓励游客养成自行处理垃圾的习惯,考虑的是内循环。也就是说服务设计除了兼顾的产品本事,还会设计到关于产品的外界因素以及和此环节有所关联的全链条。
随着书籍翻阅,看到了韩国一个社会现象,就是韩国的妈妈们为了孩子的教育,很早就会把孩子送到国外去,进行短期的研修,除了学习语言还有就是接触异国的文化,但促使出孩子出国的主要原因并不是孩子真正一定需要,而是身边大部分人都是这样做的。也就说明随众心理不会因地域差异有所变更,所以无论处于何种环境,对于好的产品及服务的最高境界定义都是一致的,不仅要满足客户需求,而是当客户没有用到你的产品及服务时,心里会感到不安。
那么如何满足客户需求呢,这个应该是每个企业或每个做服务行业的人所共同谋求的,首先需要提升客户满意度。客户满意度,重点在于“度”字,包括了两个层面,一个是满意的维度,一个是满意的程度,满意的维度指的是客户所在意的服务内容,程度指的是客户对服务的平价基准,需先有维度,再由程度。这个度我们需要很好的把控,毕竟羊毛出在羊身上,但如何让服务内容和体验最大化满足用户,才是体现服务价值的核心。其次,目前的客户主流趋于年轻化,他们虽说不明白自己喜欢什么,但却可以立刻说出自己不喜欢什么,如同服务,很多人认为做好客户体验就是挖掘客户的痛点,满足客户的需求从而感动用户,但并非如此,很多时候,客户是不知道自己喜欢什么,故解决客户的不满,远比感动客户来的更加重要。
前几天我家楼下新开了一家美容院,68元可以体验两项价值398元的养生理疗,现在网络曝光了很多公司已免费或者折扣活动吸引客户,但却在客户毫不知情的情况下恶意添加项目,索要高额的费用,当时我也犹豫要不要去体验,到大众点评搜索,意外发现好评率极高,抱着试试的态度,踏进了这家美容院,店员并没有因为体验价,就降低了服务,整个环节滴水不漏。现如今有不少“免费”的服务、产品充斥着我们的环境,例如“超市的蛋糕试吃”可以提升顾客购买欲望,“酒吧免费听歌”为了让顾客消费饮料和酒水。这不得不说也是一个吸引客户的良好手段。从日常生活中,也不难看出,免费的不一定就是好的,如果服务的人群定位不准确,反而会适得其反,服务的对象决定了服务的内容;服务的对象和内容,决定了服务策略。所以在通过优惠吸引客户时,一定要将整个环节的服务设计丝丝相扣,如果这些容易接近客户的产品及服务没有达到客户的预期,那么后续的消费无异于空中楼阁。
服务日记(篇3)
作为一名从事服务设计行业多年的从业者,我非常认同《服务设计微日记2》中所提出的服务设计对于企业的重要性。
在现代大众消费文化中,服务质量已成为一个关键的竞争优势,而这往往不仅仅指产品本身的质量,而是涉及到整个消费过程,包括环境、员工服务质量、用户体验等多方面的要素。在如此竞争激烈的市场中,服务设计就变得尤为重要。
首先,服务设计可以帮助企业建立一个更加重视用户的文化。随着消费升级和年轻一代的崛起,消费者对于品牌和企业的要求越来越高,他们更注重以用户为中心的服务体验。而服务设计正是以用户为核心的设计方法,可以让企业更全面地理解用户需求、习惯和准确呈现消费场景中的痛点。
其次,服务设计可以帮助企业提高服务质量。企业在提供服务时,往往思考的是如何让员工更加高效的处理流程,而不是以用户的角度思考如何让他们更容易的获得满意的服务。而服务设计则是一种以人为中心的设计方法,它关注的是人的行为、情感和认知,可以帮助企业更好地了解用户需求和痛点,找到最合适的解决方案,从而提升服务质量。
最后,服务设计可以提高企业的竞争力和盈利能力。在一个商品同质化和高度竞争的市场中,优秀的服务体验可以让企业在竞争中脱颖而出,并吸引更多的用户加入。同时,通过精心设计的服务,可以提升消费者的满意度和忠诚度,进而增加企业赚取的利润。
总之,服务设计在现代生活中已经成为一个必不可少的部分。一个公司要想提高服务质量、满足顾客需求、降低成本甚至实现产品的差异化,服务设计都是非常重要的工具。因此,作为一名从事服务设计行业多年的从业者,我非常赞同并推崇《服务设计微日记2》中所阐述的服务设计理念和方法。
服务日记(篇4)
服务日记
本周轮到我们班当服务队。所以,周三的午谈时间,就用来选拔服务队员了。
我毛遂自荐。经过一轮竞争,我当上了15号岗。当我拿到那令人向往的绶带时,我激动得几乎要跳起来了。
我所负责的中队是二(7)中队。我在早上要帮有困难的同学,帮家长送东西。在中午,我要巡查五楼连廊。下午眼操,我则要去检查。星期天晚上,我兴奋地睡不着觉,我不断提醒自己第二天要早起。
第二天早上,我比以往任何一天都要起得早,六点半就起床了。匆匆吃完早饭后,我以超乎寻常的速度冲到了学校。那时才只有七点二十分。郭淑婕点好名后,我以火箭般的速度冲下楼,来到自己的岗位上站好。
这时,进来一位低年级的同学,拎了一件大乐器,看起来非常吃力的样子。我看见了,连忙快步走过去,亲切地说:这位同学,我看你挺吃力的,我来帮你拿吧。那位同学听了,怯怯地点了点头。于是,我顺手接过乐器,边走边问:同学,你是哪个班的?他轻声说:我是二(5)班的。我一手帮他拎乐器,一手拉着他的手,走上楼。路过李羞雁的岗位,她开玩笑地说:你又拐卖小朋友啦?我冲她笑笑,就走上楼去。到了二(5)班门口,我把乐器还给他。他说了声:谢谢大哥哥。我微笑着说:不用谢。心里一股自豪感油然而生。
在回岗的路上,我不断地对自己说:要继续努力,多为低年级同学服务,为低年级同学做好榜样!
虽然为期一周的服务工作很快就结束了,可我现在还在回味服务过程中的点点滴滴。在平时,我也要多为同学服务,给同学留下一个好印象,为六年的小学生涯画上一个完满的句号!
服务日记(篇5)
7月22日,烈日炎炎,我们五一班和五二班的志愿者在先锋小学校门集合,然后乘坐大巴车去隆回县荷香桥飞小学,慰问从小失去父母、生活贫困的同龄小朋友郑慧和欧阳广。
我们乘坐的汽车飞驰在高速公路上。我无心观赏车外风景。我静静地想着,自从去年7月离开他家,又是一年了。我一直牵挂思念他们:他们的房屋变好了吗?买了家具、电器了吗?到家的路修好没有?一连串的问题在我脑海里浮现。
经过3小时的车程,我们来到了郑慧家附近,我们下了车。
眼前仍然是那条长满杂草的又窄又弯曲的小路。我们小心的走着,拐了两个弯才来到郑慧家。她家的房子仍然是四十多年前的砖房,墙上到处是小洞,窗子没有玻璃,门也是坏的,郑慧的父母很早就去世了。她的爷爷奶奶,都是快七十岁的人了,而且体弱多病。她的爷爷奶奶白天下地种田、种菜、打柴,晚上养鸡喂牛,祖孙相依为命。即便是这样,郑慧依然过着快乐的生活,学习很自觉、按时完成作业,完成作业后,她还主动帮奶奶做家务,如洗碗、扫地、洗衣服。而我们呢,生活在城市里,住着漂亮的房子,走着平平的马路,过着衣来伸手饭来张口的好日子,很多人还抱怨这抱怨那,总说饭不好吃、菜不好吃。和她相比,我感到非常惭愧,郑慧从小没爸妈多可怜,多孤单,我们时刻有爸爸妈妈陪伴和关心,还能参加一些课外班,学唱歌,跳舞我们多幸福呀,我送给郑慧一个600元的红包。她双手接着,深情望着我轻声地说:谢谢。
看过郑慧之后,我们要去看望欧阳广。我们坐大巴车到了树竹小学附近。在一个居民家里吃午饭。虽然饭菜十简单,但大家还是狼吞虎咽的吃着,每个人都很开心。吃过午饭后,我们走路来到树竹小学六一班教室:听欧阳广爷爷读感谢信,前面几句隆回话我听不懂,只听见在每句话的后面都会有谢谢二字。欧阳广的爷爷七十八岁了,满脸皱纹,黑黝的皮肤,在家里不休息的劳动,他是多么辛劳啊!
在不知不觉中,活动快结束了,同学们和欧阳广一家合影留念、捐款,我亲手送给他一个600元的红包。最后,我们挥手与欧阳广一家告别。大约七点半,我们回到了长沙。
通过这次活动,我再次体会到了:贫困山区的孩子的生活是十分不易的,我们的生活多么美好啊!所以,我们要珍惜现在美好的生活,要努力学习,争取做一个有用的人,将来为国家作出贡献!
服务日记(篇6)
实习日志(1)
通过在文津国际酒店实习的这段时期,我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待,微笑相迎。无论是谁,只要是来到酒店的,我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰,手有余香。当客人感到温暖时,他人同样会回馈他的感激,这样不仅能让你我他每天都有一个好心情,还还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。
实习日志(2)
实习期间,许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好的安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感,感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历,让我在今后的工作生活中更有自信。
实习日志(3)
在文津酒店实习的过程中,我明白了合作的重要性。一个人并不能包揽全部的事务更不能够将一些事情做得完美,只有靠团体协作,才能将个人能力发挥到极致,才能将一天的工作做到完美。我明白了,如何与人相处,如何待人接物,如何在团体中帮助集团做到最好。
实习日志(4)
刚到酒店时,认识了一位作推销的肖大哥.只要有空就会跟我门说要怎么成功,人生要有梦想之类之类的话.刚开始他给我的印象是个挺有报复有文采的人.他也曾经劝我说涉及一下那个行业.说实话我也确实心动过,但跟父母交流后他们就说离这类人远点,因为他们只是想要业绩.在此我没有说肖大哥是个坏人,有时候也挺可怜他被人利用而不自知.时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的,这是被社会形势所逼迫的吧.1000多块的工资要租房子养孩子老婆,这些钱能干吗呢?再想想自己,同样是1000多的生活费,不用供房不用养人,对于我来说就已经不够了.若是伙食费还能有点剩余.只要一出门逛街,那真的是一点都不会剩的了.于社会底层的人,确实有着那些远大美好的梦想,有时候梦想可以实现.但如果现实一点来说,空有那些梦想又有什么用呢?现在很庆幸自己能在不错的环境中成长.很庆幸.....
实习日志(5)
今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午还要有200人的餐.忙也忙不过来,还问了宴会派借人手.但是,每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动,看到活了也不去干呢?难道我们不是一个团队?从帮忙的时候就能看出一个人的人品,有些是干得比什么都多,有些却是傻傻的站在那。这就是酒店的员工不够团,像盘散沙。这就是酒店的质量为什么总提不上去的原因。我不是在这里说些消极的东西,而是客观的表达我对现在这酒店的看法。夜已深,只有说这么多,晚安!
实习日志(6)
对于上次写的报告我体会到了社会带给我们的压力和作为一个公民应该具有的社会责任感。让我知道工作的不容易,也让我树立了这样的信念:拥有作为一个服务员应该有的责任与义务,做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我坚信,只有做好自己的本分工作,坚持团协作精神,才能得到更多的肯定。
实习日志(7)
酸是煎熬在每天盼望着发工资的和生怕犯下一点小错而被扣奖金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于赞扬中;苦在每天起早贪黑却又在繁忙而努力的工作;辣在客人们偶然对我的不友好。但这些都汇聚了我这些日子的艰辛汗水,也换来了一生宝而丰富的社会阅历…
明天大家要好好加油!
实习日志(8)
跟同事们打成一片,有时候会大家八卦一下领导门咋滴咋滴。虽然上班的时候对领导们的印象不好,但是和别人八卦也是一种泄愤啊。现在想想好怀念那样的日子。傍晚吃完饭后到清华走走消消食。再回到旁边的书店逛逛然后赖在那里不走。那是单纯又快乐的日子,让我可以忘掉工作上的累和痛。喜欢和单纯的人呆在一起,让我感觉世界不那么复杂!每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流.你有你的疼痛,我有我的艰辛,并非不懂,只是无暇顾及.如人饮水,冷暖自知.想要稳存永生,只需嘴角上扬,那就是最最美好的故事.实习的生涯是痛苦的,无论是心理上还是身体上.但有时客人的一个微笑就足以让我感到所有的付出都是值得的。
服务日记(篇7)
8月26日星期二天气晴
今天上午,高丰社区交给我一个任务,让我去13幢发通知单。
我领了通知单后,就向13幢奔去。13幢有1-2,3-4两个单元,我就先从1-2单元入手,这第一张通知单要交给102的住户,我抵不住兴奋,一上去就敲了几下门,可我还没想好怎么说呢,门就开了,是一个叔叔,我一时愣住了,不知道该说什么好,把通知单给他后说了句“这是物业让我给你的”后就逃了。我冲上楼梯,给第二个住户发单子,有了上次的经验,我知道了该怎么做了,开门的是个阿姨,我向她交代了来意,并给了她通知单,这一次我不慌不忙,取得了成功。就这样,我一路发了下去,都非常顺利,手中的单子也越来越少。不久,我就来到了13幢3-4单元的6楼,我看了看手上的单子,只剩最后一张了,要交给604的住户,于是我走上前去敲了敲门,过了很长一段时间一直没人开门,我断定没人,可是怎么办呢?我想着想着就想到了以前我们回家有时会在门缝里看到一些广告等宣传单,就用这种方法吧,于是我把纸折好塞进门缝里,就大功告成了。
这次服务使我增大了胆子,锻炼了与陌生人交往的本领,我感到十分快乐!
四班陶凯钺
服务日记(篇8)
近年来,蹲点服务成为了社会福利工作中一个重要的方面。这种服务经常由社区组织、团体或志愿者组成的小组来提供,他们在社区内进行一系列的活动,用以了解和满足居民的不同需求。这些活动包含了对社区环境的检查、居民关注的问题的调查、为有需要的居民提供服务,以及组织发起各类社区活动等等。在这个过程中,社区居民和参与者来自不同阶层和经济情况,他们一起参与形式多样的活动,旨在更好的服务社区和居民,并且更好的建设社区。下面,我就一次蹲点服务活动的经历,为您讲述一下内里。
我们的蹲点活动地点是一个大众化的社区,那里有许多聚居着来自不同国籍和不同经济水平的居民。在这里,我们意识到社区人口多样性和多元化所带来的挑战。但让我们感到惊奇和高兴的是,居民和志愿者积极投入到蹲点服务活动,一起协同合作,共同提高社区质量。
在蹲点服务的前期,我们主要进行社区巡查,仔细观察社交会所,街道,绿化带,公园,儿童游乐场和街角商铺等公共场所。通过仔细观察,我们已经发现许多公共区域空间存在不同程度的亚健康状况,如杂乱无章的垃圾堆积,道路污损,道路坑洼不堪,花卉弱且遭受盗挖等等。这些问题不仅意味着社区整体的质量下降,还会给居民带来许多困扰,从而降低他们的生活质量。
然而,除了社区公共空间的问题,我们也不忘了居民们的生活质量。我们通过对居民的访问和交流,了解了一些家庭在经济、医疗和情感上的困难。我们经常听到一些有趣的故事,如关于爱心的故事、勇气的故事、互助的故事等等。通过认真倾听这些故事,我们发现,居委会、居民委员会等社区组织对于帮助居民们缓解疑虑非常重要。我们也建议居民去咨询相关的法律咨询机构、社会组织和志愿者组织来获得更多的帮助。
同时,我们在蹲点服务中,也逐渐观察到社区居民们的越来越多的需求和诉求。例如,一些长者们需要在家中寻求更多家政保健服务,一些儿童需要在社区里玩耍和学习,社区居民需要更多的建筑设施来便利生活。经过仔细观察,我们在蹲点服务中所发现的居民的需求,都意识到我们必须继续积极投入,并引导居民们积极参与,使社区环境的质量和居民的生活质量都能获得更大的提高。
总的来说,蹲点服务是一项非常重要的社会福利活动。它不仅为居民们提供了各种的服务,为他们的生活带来了方便和快乐,而且还让志愿者们更加了解社区内各类居民的生活情况,获得回报感和满足感。这项服务,需要得到社会各方面的支持。希望大家都能加入到这项活动中,在尽自己的努力的同时,让社区和每一个居民的生活变得更加美好。
延伸阅读
服务生实习日记(系列十篇)
时间过得真快啊,眨眼间,一个星期已经过去了,这一周里,大家都有不少感想吧,是时候在周记中好好总结过去的成绩了。为了让您不再为写周记头疼,下面是小编收集整理的酒店服务员实习周记,仅供参考,大家一起来看看吧。
服务生实习日记 篇1
实习让我们学到在书本中学不到的东西,更加的充实了我们自己,下面请看精选餐饮服务员实习报告。
一、前言
根据教学计划的安排,11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1,起初的适应阶段.
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的`立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2,之后的积极工作,努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。
3,最后的态度消极,低调工作前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些
也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。20xx大学生服务员实习报告
五、实习意见
我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:
1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。
2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。
3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.
4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等),灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。
六、实习心得
对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化
的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。 在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外
套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字,特别是常客的名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼:“李先生,早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概,真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。
服务生实习日记 篇2
时光荏苒,转眼6个月的实习时间就结束。我们拥有的不仅是对时光飞逝的感叹,对自己的坚持和努力的肯定,更多的是对学到我们在学校中所接触不到的东西的感慨。
感谢酒店管理学院及广州情愿索菲特丽豪大酒店能够给我这个机会,让我有机会认识并了解了酒店行业的从业环境、酒店行业的职业性质。这半年的实习让我掌握了餐饮部的运转过程和餐饮服务技能技巧,提高了分析和解决事情的能力,树立了良好的职业道德和服务意识,同时也培养了自己吃苦耐劳的精神;面对挫折,坚强微笑勇敢面对,不逃避,理智寻找解决事情的方法;不断完善着与人沟通适应的能力,扩大了人际关系网。
我实习所在的实习岗位是酒店的乐轩华中餐厅服务员,在乐轩华的6个月里,我感受到这个团队的力量,乐轩华的兄弟姐妹教会了我很多。
服务生实习日记 篇3
进入酒店餐饮部来做服务员,这是我的实习工作,而这份工作也是让我对于酒店餐饮有了更多的了解,对于以后的工作也是有了更为清晰的认知,我也是相信经过自己的努力,以后是能把工作做得更好的。
对于餐饮的工作,自己也是特别的喜欢,虽然目前的岗位是基础的服务员实习,但是却是让我更加的感受到餐饮的工作是有很多值得去学习的,和客人打交道也是锻炼了我们很多方面的能力。此次的实习,也是有同事带我,让我也是感触到,的确做好服务员其实不是那么的容易,表面上来看,也是辛苦,但是也是基础的岗位,但是实际的做,真的不简单,要去了解餐厅,了解菜品,同时也要给客人做好介绍,并且在这工作也让我更加的意识到其实这些基本的`岗位虽然看起来是不入眼的,但是却是特别的锻炼人,我也是在这岗位上更加的了解了这个行业,以后如果能去晋升,其实也是可以更好的理解下面的工作,也是能让自己把事情做的更好,而目前的阶段还是实习,而这服务员的工作要求其实真的是蛮多的,也是需要我们懂英语,如何的和客人交流也是一种技巧,然后怎么样去宣传菜品做好推荐也是如此的。
实习里头,我也是看到自己和他人的差距,这些不仅是经验这一块,毕竟自己也是刚从学校出来,不过由于我是个新人,对于新的东西也是有动力去做好,并且也是感受到,的确自己想要做这份工作,现在的起点低,但是也是意味着我去提升的空间有很多,在岗位上,我也是接触了很多的客人,对于他们的了解其实也是让我的工作能尽力的去做的更好一些。
实习里头,学习的方面也是更多,同时这份工作也是格外的锻炼了我交际的能力,和客人的交流,不但是点餐,还有一些其他的沟通,而这些也是让我对于自身有了更多的了解,其实很多的能力如果不去展现,也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是让我挺感触的,的确社会的工作不容易去做好,而且和学校相比真的压力和竞争大了很多。
不过此次的实习,也是让我更加的意识到,自己是合适酒店餐饮这个行业的,也会在以后继续的努力,不断提升,改变,让自己更好的去到社会做好工作,取得进步。
服务生实习日记 篇4
篇一
第一周
20xx年xx月x日这天,我到xx大酒店前台实习的酒店前台毕业第一天。实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的酒店前台毕业第一天,一切都很陌生,也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
篇二
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有酒店前台毕业第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
篇三
第三周
今天已经是酒店前台毕业第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
篇四
第四周
周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的酒店前台毕业第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作,即使专业性的知识并不很了解,但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。除此之外,还建议我们去学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。
篇五
第五周
因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
篇六
第六周
在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住房、收发传真等等。今天领班的问我打算实习多久,我说可能几个月的样子,她问我以后打不打算留在酒店,我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了,也来了很多的新人。酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说,先做着吧,尽自己的能力去做好,先不考虑太多吧。
篇七
第七周
今天酒店接了一个会议,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,帮他们登记的时候常常忙不过来,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。周二那天遇到了一个携程的客人,一个五十多岁的中年先生,由于客房还没有做出来,一同事就建议他把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,谁知道,那位先生突然就大发脾气,说什么酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。我们只是好心提一些建议而已,结果还被客人骂了一顿,哎。
篇八
第八周
不知不觉时间快过俩月了。这周说一说我要负责的接待工作。就是负责接收信件,接待来访的客人,并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机,方便他们直接进行业务交流。这也是我酒店前台毕业第一次做电话转机的工作,开始时有点紧张,担心张冠李戴,怕把来访电话转错部门,给同事的工作带来困扰和麻烦。好在几个电话接下来就适应了,发现这并没有想象中的那么复杂。这也算是我这次实习学会的`另一项能吧!不管怎样,只要有收获就是好的,就算这一天天的付出没有白费!
篇九
第九周
一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房,我接的电话,他问可不可以延迟到12点半,不收半天的房费,我问了领班,也帮这位客人修改了退房的时间。客人在12点的时候回到店,问我可不可以凭房卡打开门,我问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我说可以。后来客人下来说,他打不开门,领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿,说什么耽误了他的时间之类的话,搞得人心情很不好。因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。同事安慰我说没有什么,这个行业本来就是要习惯被客人骂,而且要在被骂的同时保证工作不出错。看来做酒店业真是要有一个良好的心态,抗压的心态
篇十
第十周
在酒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾的话,会给别人留下不好的印象,也不利于自己的发展。通过前几周的实习,我已经把前面的业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。虽然在学校学习了那么多的理论知识,但真正运用到实践中还是需要一个过程的,我决定要抓紧时间里赶紧练习。这一周又是这么过去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽,我觉得很有收获。
服务生实习日记 篇5
1
在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方,里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心,我们几个人都配合得很好,也很团结,师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里,服务员接过点心送达了客人,然后我们就在菜单上盖上相应的章子,这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多,我们几个人会很忙,不止要忙着打浆料、传菜,还要负责划单,但是还好,我们都一一搞定了。
有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点,他们的点心都做得十分精致漂亮,做的过程也十分有趣,有时候我也跟着师傅做两个,感觉能学到很多。
2
这周是我来xx酒店的第xx天了,连续xx天高强度的工作已经让我快累的麻木了。我主动找主管申请休假,因为明天是我的生日,而且我已经连续工作十二天,按照当时签订的合同,我每天工作八个小时,每周有两天的假期。可是我现在每天至少要工作是个小时,而且令我很难忍受的是加班超过两个小时才算加班费,可是我们通常会被间歇性的安排加班不到两个小时。很多正式员工和实习生都叫苦不堪,可是却敢怒不敢言,默默的忍着。我本来以为这是一家国企,请的是全球顶尖的酒店业专门的外企管理公司来代为管理的,但现实就是很让人失望的。
主管批了我一天的假期,那天我没有出去,躺在床上思考这些天的工作。这家酒店在员工的食宿上提供的条件都不错,硬件设施配备很齐全。可是在员工的工作时间排班上却有很大的问题,一个人一个星期至少要上三种以上的班种,导致很多人在生理上很难适应,过于频繁的倒班制度,使员工得不到好的休整,很难以充沛的精力投入到工作中。我认为即使是等级最低的员工也是需要被尊重和关爱的,可是在工作中,我们经常经常受到经理、主管以及顾客训斥、挖苦等。我们西餐厅的一些员工只会对上级顾客职业性的微笑,员工之间确实冷面相待,后来我才知道这叫累的麻木了,懒得去打招呼懒得去微笑。而这种坏心情的传递在我看来是一种很不好的现象。
3
新员工培训是我们与酒店的第一次亲密接触。整个实习生活像是开了一个小缝隙,让我们由此不断展开,一点一点地感受。每个人都好奇地从小缝不断往里张望,想提前看到自己的实习经历。Grace是给我们上课的第一个老师。人如其名,端庄,优雅。举手投足无不温文尔雅,得体大方。说话的音量,语速控制得很好。如果我们只是很单纯地看作Grace个人的涵养与气质,那我们错了。后来陆续接触的几位女老师真正让我们知道这是作为从事酒店业的基本素养。我突然想到了自己,联想由此展开。一身制服,矜持的微笑,柔缓的语速,标准的站姿。呵呵,有点小吓人。被自己打败了。其实这是种潜移默化的影响,在酒店呆久了,必然被整个文化氛围感染。
第一课上的是酒店概况。Grace详尽而耐心地介绍xx酒店的整体情况,让我们对此有个基本了解。楼层的分布,各个营业场所的名称,营业时间着实让我们迷糊了一阵。Grace也善解人意地让我们不用着急,上岗工作后自然就会更清楚。于是就莫名其妙的期待上岗。想起小时候为了收集糖纸就拼命的'买糖吃,直到蛀牙。一边牙痛地掉泪,一边却看着满抽屉的糖纸傻笑。想想现在为了更了解酒店就想上岗。好像是一样的道理。有苦日子受了。
4
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
5
工作业绩:开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。
工作体会:刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。好好的把思绪理顺了才投入到工作中。
这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。
6
工作业绩:这是实习的第二周了,时间过的挺快的,转眼就半个月了,我对酒店的了解也多了很多,也用不着事事都要询问别人了,也慢慢知道了自己该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完,填写进房的时间和出房时间。刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的,对房间的物品摆放情况不是很了解,遇到很多问题,幸好酒店的同事都比较热情,我问的他们都帮我解答了,这让我意识到我的功底还不扎实,还需努力去学习。
工作体会:通过这周的学习,我了解了酒店的很多细节上的事情,不再那样的迷茫了。而我也发现了我的基础功底不够扎实,要回去好好充实一下,为以后更多的工作打下基础。还有就是做事要细心,特别是在做卫生的时候更是要细心,做错了就会给客人留下不好的映像,也会给工作带来很多的麻烦。还有就是要把钥匙保管好,千万不能遗失了,这是非常重要的。
7
工作业绩:这周我换了工作,工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境,这个工作比较轻松,很容易上手。有了前两个周的经验教训,以前的工作经验告诉我,一定要仔细,不能够马虎,当我第一次尝试工区的工作,更应该做好本职工作,为了确保万无一失,我把所有工作的流程记在心里,以便于随时运用;经过这一过程我发现,在工作时也方便多了,时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的认可,和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真,在工作上能够及时的克服不足,改正自己的错误。
工作体会:时间过得如此之快,三个周就这样过去了,在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的,千万不可以有任何的大意否则就会带来相当大的麻烦。
实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率实也因此提高了不少,不会为了找一样东西而问东问西了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
服务生实习日记 篇6
篇1:
实习时间:20xx年11月2日至20xx年11月9日
实习地点:海南升华酒店
实习项目:客房部服务员
实习内容:打扫客房,保持整洁
工作业绩:
这是实习的第二周了,时间过的挺快的,转眼就半个月了,我对酒店的了解也多了很多,也用不着事事都要询问别人了,也慢慢知道了自己该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完,填写进房的时间和出房时间。刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的,对房间的物品摆放情况不是很了解,遇到很多问题,幸好酒店的同事都比较热情,我问的他们都帮我解答了,这让我意识到我的功底还不扎实,还需努力去学习。
工作体会:
通过这周的学习,我了解了酒店的很多细节上的事情,不再那样的迷茫了。而我也发现了我的基础功底不够扎实,要回去好好充实一下,为以后更多的工作打下基础。还有就是做事要细心,特别是在做卫生的时候更是要细心,做错了就会给客人留下不好的映像,也会给工作带来很多的麻烦。还有就是要把钥匙保管好,千万不能遗失了,这是非常重要的。
篇2:
实习时间:20xx年11月10日至20xx年11月17日
实习地点:海南升华酒店
实习项目:客房部服务员
实习内容:保持公共区域卫生
工作业绩:
这周我换了工作,工作内容主要是保持公共区域的卫生。到了一个新的工作环境,这个工作比较轻松,很容易上手。有了前两个周的经验教训,以前的工作经验告诉我,一定要仔细,不能够马虎,当我第一次尝试工区的工作,更应该做好本职工作,为了确保万无一失,我把所有工作的流程记在心里,以便于随时运用;经过这一过程我发现,在工作时也方便多了,时间也节约了不少。就这样慢慢的我也得到了同事的认可,和他们也渐渐的熟起来。领导也夸奖我对工作认真,在工作上能够及时的克服不足,改正自己的错误。
工作体会:
时间过得如此之快,三个周就这样过去了,在这三个周我感受最深的就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的,千万不可以有任何的大意否则就会带来相当大的麻烦。实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率实也因此提高了不少,不会为了找一样东西而问东问西了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
篇3:
实习时间:20xx年11月18日—20xx年11月25日
实习地点:海南升华酒店
实习项目:客房部服务员
实习内容:带新员工
工作业绩:
实习已经有一个月了,感觉是时间过得太快了,这个周和前三周没有太大的区别,唯一的不同就是这个周要带新员工,此外负责安排新员工的工作,洗尘,抹尘,洗玻璃,清洁吸尘器等等,带新员工熟悉工区的东西,比如如何洗尘和抹尘。但并没有让他实际操作,我还得带着他们全部学一下,巩固和加深映像。
工作体会:
回顾一个月的历程让我学到的不仅仅是工作方面的专业知识,更多的是做人做事的一种态度与信念。在领导的认可下,让我这个新员工变成了老员工,放心让我带新员工,也是他们对我工作的认可,对我充分授权,我对新员工的.要求也很高,要他们完全可以独挡一面才会把他们交给主管,领导也十分相信我。
这将对我们以后的人生路上一种很大的推进。只有坚持学习新的知识,有一个热爱工作的心才会使自己更加提高,而这里就有这样的气氛,每个办事人员都热爱自己的岗位和工作。这是在学校里好难学到的,如果一个人不敬业的话,他的工作是不会长久的,可能做几个月就走了!这样的工作还不如不干!要知道兴趣和热情都是可以培养的。所以工作需要一颗“敬业”的心。
服务生实习日记 篇7
初次进入虽然十分喜欢这里的环境却难以有着姣好的表现,主要还是因为这里没有较为系统的岗前培训导致常常在礼仪方便做得不够好,尽管已经花费了不少心思模仿同事的工作方式却依旧难以获得较好的评价,所幸的是我能够准确找出自己在员岗位上的不足并善于向同事进行学习,只不过相对于工作经验的充实频繁地询问也很容易令人产生反感,因此在后续的工作中我听从西餐厅领导的建议养成了询问之前先思考的习惯从而提升了独立解决问题的能力,这让我在珍惜实习机会的同时也投入了不少精力在服务员工作中遇到的问题中,除了熟悉职场竞争机制以外也让我对人情世故的处理方面增添了不少经验。
在报餐与上菜的工作中能够较好地遵循顾客的意愿并提供较好的服务,也许是因为这方面的工作只需较好的态度与服务意识便能做得很好的缘故吧,纵然前期的服务工作中常常在顾客较多的时候感到手足无措却也没有出现过差错,只不过随着实习时间的增加让我意识到自身的服务水平相对于同事而言还存在着不少值得改进的地方,除此之外则是不正确的心态让我在工作的时候总盼望着能够早些下班,实际上这种错误观念对于西餐厅服务员的'工作而言很容易造成不利的影响。
相对于短暂的实习生涯而言西餐厅领导教给自己的工作技巧才是令人难忘的,无论是服务礼仪方面的知识还是顾客的接待都是自己在西餐厅工作中学到的宝贵经验,也正因为如此才能够意识到缺少实践经验的自己在职场中很容易吃亏,然而这份经历在补齐自身短板的同时让我提前接触了职场的生活,当我意识到职场与校园存在着很大不同以后自然就会想办法去适应直至获得领导的认可。
也许昨日的我们还沉浸于校园的生活之中却在今天踏入了社会这个充满挑战性的区域,所以展望未来的同时也要认清实际并在职场生活中有所作为才行,我会秉承实习期间的良好作风并在毕业以后的职业生涯中创造更多效益。
服务生实习日记 篇8
10月12日——15日
启程——新入职中国石油广州大厦有感,12日,我正式加入了中油阳光物业管理有限公司广州分公司,成为餐饮部的一员,我的职位是酒水服务员(实习)。从9月底面试过后,我就一直翘首以待这一天的到来,代表着我的人生开始进入另一个转折点,我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习;更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。
本周,是我进入中国石油广州大厦的第一周。2天的入职培训和1天的部门培训,让我感觉到中国石油作为一家国有企业,内部管理相当规范与严谨,令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好,餐饮部的培训也好,培训内容都相当丰富,令我获益良多。这些天令我印象最深刻的,莫过于大厦内完善的对员工的待遇,以及公司总经理吴总在我入职培训时的致辞。实际上,当时吴总的讲话使我撼动,吴总个人相当扎实的管理基础知识,滔滔不绝地向我们传授着他的经验,字字铿锵,令我不得不拜服。吴总是我的榜样。而餐饮部何经理在水果培训上对刀具的讲解,亦令我记忆犹新,使我非常有冲动去买一套工具练习。
初来乍到,我步步为营,不敢行差踏错。经过3天的培训,我渐渐对酒店有了初步的认识。然而,这只是启程,更多的考验与挑战、机遇在后头。在酒店正式开业前,接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训,让我对未来充满美好的憧憬,我期待在未来学好专业技能的基础上,提升自我,为酒店创造利润。
10月18日——22日
服从——服务人员必备的素质,没有什么,比单纯接受培训更轻松的工作了。由于酒店尚未开业,在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。然而,我从不觉得我每天上班的工作很轻松。本周,我感受最深的'是“服从”二字。
每天的培训课,让我联想到我在大学学生会期间的经历。我从一名干事,到部长,到副主席,很基础地接触了管理中的三种人员,即基层管理者、中层管理者、高层管理者。“服从”二字,我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。现在,我也这样要求自己。从我的身份来说,我是一名实习生,是酒店里面等级最低的一名员工,“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说,在中国的国企里面,“服从”也是必须的;而从服务行业而言,“服从”不仅仅是员工自身必备的素质,更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。
这些天,我还感觉到我好像在学校里面上课。主管们常常向我们强调纪律。是的,我同意,团队精神是我们整个餐饮部所欠缺的。我要求自己要服从我的上级,从而促进对自己自身素质的培养;我还生怕漏掉了培训课上的任何一点知识。我发现自己从来没有这么认真、好学过。说真的,我也有我很自卑的一面,我总是觉得我不会比人家厉害多少,而是去比较我和同事之间的差距有多少,我存在着什么不足的地方。或许,我的英语语法和口语不错,然而我的(餐饮专业)词汇量不大,语境不熟悉;或许,我的酒水理论知识还过关,然而酒水知识的延伸还有很广阔的空间,我的实操能力还不强,我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的,我都会认为我还有很大的提升空间。我承认我是一个完美主义者,所以,我不会认为现在的我已经是最好的。我还是时刻警惕自己,一定要虚心;鞭策自己,要不断进步。而首要的,便是要服从!没有服从,我可能连学习的机会都会丧失。
这周,进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错,然而我还要不断恶补,继续学习。我期待下周更充实的工作与生活,为开荒做好准备。
服务生实习日记 篇9
时间过的很快,转眼间已是大学的第二个假期了,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
本以为在这里打工是一件很容易的事情,可没想到这家宾馆本来就缺服务员,加上我才三个人,所以一开始老板也没有给我划分具体的工作,而是让我们三个把所有的活全包了,这样的‘命令’下达之后,我有点闷了,这是要把我们当机器人用啊!不过我想既然来了就不妨试试,我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道,一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五点多就有人退房,我赶快爬起来清点房间的物品,看有无短缺或损坏,然后转述给前台。接着就开始打扫卫生,还没等打扫完卫生,就又是接二连三的退房,三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上,我想这下可以休息了吧,可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去,回来时还不带房卡,所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样,领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,我只好把漏掉的那两样补上了。哎!我想这是第一次做着工作了,也算是买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
八月七号那天下午,来了两位客人说是他们订的房间没有热水,没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台,硬要再换房间。虽然这是我第一次打工,但是顾客至上的道理我还是懂的,所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻,可房间已被定完,没有房间可以换了。他们就开始指责我们的服务态度。刚开始我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉,又开始骂了许多难听的'话。他们简直就是鸡蛋里挑骨头,从心找茬。我再也压不住火,忍不住跟他们吵起来了,没想到那人的话实在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,一会儿经理过来了,把事情解决了,可是我没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份耕耘一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然只是短短的三十天,可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼待人,要以温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我还是很满足,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。
一个月的实习过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,工作能力也错,以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后,我做了如下的总结:
1、 要善于沟通:碰到那些脾气比较坏的人,要真正学会和他们沟通,不能和他们吵,要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题,每当看到他们最后都想通的时候,我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通,并及时的解决,这样工作才会有动力,才不会想不干了。
2、 要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让感觉感觉很舒心,心情自然就会好起来,当顾客有什么问题时,要耐心解释,热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利,可以省很多功夫和时间,整个宾馆也可以运行就可以更好。
3、 要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔,比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室,整理整理文件,帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳,有付出就真的有回报的。
4、要有良好的心理素质及受挫折的心态:作为一名宾馆服务员每天都会面对社会上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。
6、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈:服务员是一种比较苦累的工作,每天都要以一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,不断磨练。
本次实习总结:
不管做什么事,态度决定一切。
做一项服务工作,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。
明确目标,合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,有时候得罪了人自己还不知道;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的实习,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。
实习拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
服务生实习日记 篇10
终于结束了郁金香暑期实习之旅,细细想来,仿佛第一天的到来还在昨天,仿佛刚来时的兴奋正如离别时的兴奋一样相互交映着。没心没肺的过了那么久,忽然之间一回想,竟有丝丝不舍,想起了那里的同事,那里的领导,那里的房屋还有花花草草……我难忘,有些刻骨铭心吧!因为我是和全班的同学一起在那度过,第一次正式的进入一个公司,虽然仅仅只是一个服务员,第一次,认真的工作,去学习社会知识,积累经验,去待人接物和同事好好相处。
记得去的那天,阳光很毒,但是却异常的兴奋,因为自己终于可以去经历自己人生第一次的蜕变。我想我是幸运并幸福的,可以在上学期间就迎来和同学一起实习的机会,并且来到了咱们的首都,对于未来的工作,我充满了期待,想尽快的去证明自己!想象中的事总是趋近完美,所以在经历过一些事实后,自己终会心灰意冷!在开始对我的工作环境和流程熟悉后,开始对未来自己能否坚持产生了怀疑。摩锐水世界是个室内水上娱乐场所,所以里面很多地方都是潮湿闷热的,汗流不止,甚至,由于每天都要在水里撒消毒液,刚去的几天,每天都刺激的自己眼疼流泪、鼻子总是流鼻涕、咳嗽,甚至都感冒了!由于是当服务员,公司规定服务员工作时间必须站着,不能坐,导致刚去的时候我们很不适应,刚开始每天都是回宿舍后倒头就睡,腿疼的要命。但由于刚开始的兴奋,所以自己每天的激情还是有的,只是随着时间的流逝以及对自己工作环境的失望,这种激情开始慢慢消退,也许不久的将来,我将会对这失去兴趣,没有激情,开始厌烦厌恶吧!最终全班同学对这失去了兴趣,失去了刚来时的兴奋与激情,在经历了一些事件后,我们终于回来了,带着对未来的迷茫以及对离开的兴奋!
实习的两个月,我学到了很多却也不多,比如我会控制自己的脾气,增强了自己的耐性,比如我对工作会激励自己充满激情,比如,慢慢学会做人做事,有自己的主见!直到离开,我才发现,自己已经在走向成熟了,虽然还未脱离原本的稚气,却也经历了一些事!感谢自己遇到了一个好的主管,她是一个和蔼的人,甚至在其他部门的同学一提到我们部门就说我们主管很好,他对我们要求不是很严格,刚来时站着很累,他就让我们找个隐蔽的.地方去休息一下,她曾对我们说咱们不用每天都站着,但咱得有眼光,不忙了就偷偷休息下,但该忙了就好好工作。她是个很人性的人,我们部门很多人对她都很佩服,所以她在的时候我们部门就是最强大的,她教会了我很多,我学了忘她就继续教我,从来都没有对我吼过!
在那我还学到了很多,和同事们和平相处!刚去的时候我总是做很多的事,比如打扫卫生什么的,什么东西少了告诉主管然后去拿什么的,自己盯岗,让别的同事去休息什么的,他们说我傻,总是那么老实,会被人欺负的,我说没事,做事对得起自己的良心我就无所谓了,谁多我好谁对我不好我都记得呢!自己对别人好了,别人才对你好,所以虽然他们都我说我傻,对我却都挺好!
记得刚去上班几天之后,在一次做攀岩保护时,一个女宾客不小心受伤了,听说挺严重的,因为刚去,公司并没有对我们进行很好的培训,所以在那女的受伤之后,公司才对我们进行了一次比较正规的培训,同时还被总监给批评了一顿,这让我很无语,明明是他们没对我们进行正规培训嘛,只有在出事后才来世重视,之前去干嘛了?从此事。我看到了公司对一些安全还没做到位,同时我也提高了警惕,因为有的时候公司会把责任全推到自己身上,让自己去赔偿,所以我在这件事之后变得开始小心翼翼!
短短两个月,遇到各种各样的人,遇到各种各样的事,明白了很多道理,时间很短,回味很长。我想这次实习对我的影响将是终身的,在未来的某天,当我回想的时候,还会记忆犹新吧!
2024服务员实习日记(集合12篇)
在现实生活中,报告与我们愈发关系密切,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编整理的服务员实习报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
服务员实习日记 篇1
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。
二、实习时间
xx年7月5号——xx年1月5号
三、实习单位概况
略
四、实习岗位
用餐区服务员
五、实习过程和内容
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给的服务员。之后由于一些原因我从吧台的'岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
六、实习经历与收获
我之前选了服务管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。
服务员实习日记 篇2
漫长的实习终于结束了,说实话,这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候,我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后,我才明白,老师对我们的管理和要求,真的已经非常的手下留情!
当然,这边的领导们对我们实习生也非常的亲切,但是工作毕竟是工作,我们也有必要的底线。在这次的工作中,我体会到的.是在过去的学习中从未有过的感受,尤其是在面对客户的时候,那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在,实习也已经结束了,我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下:
一、个人体会
这次的实习给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作,过去作为学生,自己懒懒散散的早已成为了习惯,尽管在最近有所觉悟,但是在初次换上工作服进行工作的时候,自己还是被累的够呛。
并且,在服务员的工作中,除了端茶送菜,我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候,我们就必须想办法去努力完成!但是,这对于对餐厅不够熟悉的实习生,也就是我们来说,有时候真的是强人所难。但幸好,在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候,前辈真的帮了我们很多。而在后来,为了不再这样的麻烦前辈,我也努力的去学习和了解,让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。
二、实习的收获
这次的实习中,要说收获,那首先就是我在这次锻炼出来的——体力!服务员的工作真的很累人,在一开始的时候,我在一天的工作结束后回去倒头就睡,甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来,自己的体能也渐渐跟了上来,面对工作也不再这么的疲劳了。
其次,是我对酒店工作的了解。通过学习和实践,如今对自己负责的任务,我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质,但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中,我会努力的去弥补和改正自己!
最后,就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通,我才知道自己在沟通方面的缺点,不仅仅是理论方面,自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来,我都能通过自己的努力来改变!
三、结束语
实习不过是转瞬,在正式的踏入社会之后,我们才将面临真正的考验!我不会懈怠,未来的我,将会更加的努力!
服务员实习日记 篇3
人往往不知道雨是什么时候开始下的,奇怪的是,往往也不知道什么时候停,暑假餐馆实习心得。当XX年暑假已经过去的时候,当离开的人已经走远,留下的人还在工作时想念离去的人的时候,我的记忆里依然会刻下那些曾经在一起工作、嬉戏的镜头。站在岁月路口,发现自己的行囊里又增加了一份重量,随着岁月的增加自己的行囊变得越发的沉重,有时很想进行一些清理放下一些什么,但却发现自己舍不得,只因为在这些行囊里面都是沉甸甸的而又那么温馨的回忆。可是,那些散落在流逝岁月里的人和事,那些飘散在岁月深处的熟悉动听的歌曲,还有那初次相识的欢喜、相知的快乐以及最后那个晚上的狂欢,依然这么清楚的留在记忆的深处。
暑假还没有开始,就在火车站的x先生店里面找了一份工作,虽然是服务员,但一个暑假下来,我受益颇多。说说一些令我影响很深刻的回忆吧!
首先是不能只根据某一件事情来判断一个人是好还是坏。有一个很典型的例子:与陈妍兰有关的。本来一件与我毫不相关的事情,她硬是指责了我一顿,那天晚上害我郁闷到两点多才睡着,而我那周六点多就要上班。后来得知要和她一起上夜班的时候,我的.抵触情绪很大,还对玩得好的人说我一点也不喜欢她。有人劝我看开点,总会有相处在一起的时候。我突然豁然开朗,是啊,人总会有相处在一起的时候,如果老是陷入仇视中,会令自己不开心,何不看开点呢!那一周上夜班,抛开心中的成见以及不满和她一起工作,我发现我们配合得很好,做事都很积极,把所有的事情做完,还会轮流睡觉,相处得很和谐,心得体会。后来还会互相关心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽对一个人真正的认识啦!
其次是无论是什么时候,一定要认真、仔细以及有耐心。有一次,我传菜,送错了一份面条。当时因为电脑卡票,有时候不出票,有时候一出就是三、四十张。别人在外面催,心里会特别烦躁,再加上我当时问了那顾客面是不是她的,她也回答说是,后来问我为什么不辣,我有点不耐烦,口气也不是很好,说“是你点的啊!”因为一些不愉快的争执,她硬是要求换一份面条,经理出面调节未能成功,那顾客说如果我的态度好一点她会接受,而我当时并不觉得是我的不对,因为我认为我自己问了,她也说了是她的,错了。怪不了别人。后来经理让我重新端了一碗面给她,在不忙的时候对我说了一些话,令我印象很深刻。她说做服务行业的,一定要有耐心。顾客是来消费的,她肯定会觉得自己出了钱就要得到相应的服务。在做错事情的时候,如果你态度好,即使顾客心中有不满,她也不会有多大的抱怨,也会欣然接受你的补救措施的。最后我赔了钱,但也学到了一些:什么都需要忍,不管当时你有多忙或有多烦,一定要有耐心,切忌冲动。
再次是有关促销的事情。我们店里面如果点餐的话是算人均的。意思就是你所有点餐的钱除以点的人数就是那一天的人均。当时店里面要求我们促销酒水、凉菜、饮料来提高人均消费。一些人不是很乐意去促销,但我很乐意,不是追求人均高,而是在促销的过程中,我会尽力去说服顾客,这不仅提高了我的口语表达能力,还会增强我的自信心,因为在推销出去后,我会觉得特有成就感,心里特别高兴,工作起来也特别有劲。在这促销过程中,我也学到了很多:第一,脸皮要绝对的厚,你才能把话说得让别人心动。第二,做好最坏的打算,这样在你促销失败时,心情不会很差。第三,要为顾客着想,在赚他们的钱的同时,要让他们觉得你的服务值得。
服务员实习日记 篇4
去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到xx餐厅实习。离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。
第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。然后需要鉴定——测验。
没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。一切重新开始。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。
也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。
我很快适应了这个新的工作。也许有所得必有所失吧,每天下班后,领班会给几个新进包房的.实习生进行培训,回寝室大概都已经10点多了,还要埋头完成领班布置的“回家作业”。
在包房做久了才发现工作比以前更辛苦了,忙的时候还要加班,但这一切都没有使我的热情减退。包房像一个大家庭,我们挺团结的。实习即将结束时,包房的领班及同事们为了给我们送行,在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。老实说,我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们!
实习是结束了,但我真的好怀念那段时光。我借此机会对即将实习的同学说:“出去闯闯吧,外面的世界好精彩,它会加速你的成长。”
服务员实习日记 篇5
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业打下一定的基础。
二、实习时间
xx——xx
三、实习单位概况
xx酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑为两幢地上30层、地下2层的相同大楼组成的凯旋门结构,总建筑面积8万多平方米。可为国内外企业界、展览界、商贸界、金融界等各界人士提供全方位的综合服务。位于xx市xx区xx路。
四、实习岗位
餐饮部(因为该酒店是多功能酒店,此处的餐饮部不是单纯的中餐厅。我所在部门的工作职能比较复杂,主要工作内容包括会议和用餐)
五、实习过程和内容
进入酒店后首先是酒店管家部的负责人带领我们认识酒店的基本格局避免以后走错,在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的xx老师。通过简单的培训我们懂得了xx的历史与未来的愿景,懂得了xx是一家什么类型的酒店,以及想成为什么类型的酒店。
到部门报道之后,餐饮部门的经理又对我们进行了更加详细的培训。培训的内容包括所在部门的服务区,到哪领布置用餐及会议的用品、用餐会议的基本操作以及餐饮部门的规章制度等。在刚开始由于不太清楚工作流程导致重复劳动,不仅降低了工作效率而且使得自己感到疲惫。结果就是有一个礼拜每天都是用一种逃避的心态来面对工作,怕自己被分配到不会做的事情上,另外责任感也是极其的缺乏。
会议主要包括前期的场地布置,会议由五种类型构成(我们酒店)。包括课桌型、U型、回字型、鱼骨型以及剧院型。不同类型的会议有不同的布置。比如一般回字型和U型是要围台裙而其他的不用,另外根据客人的要求在场地布置的时候可能会改变一些固定模式。(比如U型也有可能不围台裙)另外就是用餐方面,用餐主要包括自助餐、圆桌用餐以及会议用餐。这三种还分不同的'等级,等级不同所放置的餐具以及叠的盘花类型都不同。这就要根据部门所给的任务单来执行。当然在执行任务单的过程中不可避免的就是客人突然改变任务单的情况,这时我们的主要工作就是配合领导迅速的达到客人的要求,避免遭到客人的投诉。
六、实习经历与收获
在xx酒店实习是一个让我难忘的经历。不管经历理的是好的还是坏的,这些都是我人生中最宝贵的,最难忘的。因为这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。
实习的日子我的确学到了不少的东西:除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到课堂上很难学到的东西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态,更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。
半年的实习虽然画上了句号,但是这段实习使我得到了锻炼,实习的过程也使我完成了从学生到迈出社会时历练的过渡,为自身的独立,为知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定基础。虽然我今后不一定还会从事酒店业,但是在xx国际酒店的实习将是我人生中的一笔宝贵财富。
谢谢这次xx实习,谢谢它让我交到了更多的知心朋友,让我对酒店服务业有了更深入的了解。
服务员实习日记 篇6
短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅会计专业知识增长了,最主要是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中,所以对人才的要求也越来越高,我们要用发展的眼光看问题,就要不断提高思想认识,完善自我。师傅说作为一名会计从业者,所受的社会压力将比其他行业更加沉重,要学会创新求变,以适应社会的需要。如果是在单位,那就更需要掌握全面的计算机知识,因为小到家庭的理财,大到相关的投资,都需要一个人有很强的理财思路。可以说,近1个月的工作使我成长了不少,从中有不少感悟,下面就是我的一点心得:
第一是要真诚:
你可以伪装你的面孔你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去服务部实习,心里不可避免的有些疑惑:不知道师傅怎么样,应该去怎么做啊,要去干些什么等等!踏进公司的办公室,只见几个陌生的脸孔用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼,尴尬的局面立刻得到了缓解,大家多很友善的微笑欢迎我的到来。从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声:“师傅早”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对老师同事对朋友的尊重关心,也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间,我就和师傅们打成一片,很好的跟他们交流沟通学习,我想,应该是我的真诚,换得了老师的信任。他们把我当朋友也愿意指导我,愿意分配给我任务。
第二是沟通:
要想在短暂的实习时间内,尽可能多的学一些东西,这就需要跟老师有很好的沟通,加深彼此的了解,刚到会计部,主任并不了解你的.工作学习能力,不清楚你会做哪些工作,不清楚你想了解什么样的知识,所以跟主任建立起很好的沟通是很必要的。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可获缺的钥匙。通过沟通了解,师傅我有了大体的了解,一边有针对性的教我一些会计实际知识,一边根据我的兴趣给予我的指导与帮助,在这次的工作中,我真正学到了会计教科书上所没有的知识,拥有了实践经验,这才真正体现了知识的真正价值,学以致用。
第三是激情与耐心:
激情与耐心,就像火与冰,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火花。在中心时,老师就跟我说,想做会计这一块,激情与耐心必不可少,在整理帐簿这方面,这一行业就像做新闻工作,需要你有耐心去实事求是,而你的耐心就要用到不断的学习新知识,提高自己的专业水平当中去。在一些具体的工作当中也是这样的。后来我又进行了会计帐簿的规范案例,一遍又一遍的研究,自然有些烦,但我用我的热情与耐心克服这些困难,师傅也帮我用书面的方式整理了不少关于会计记录的经验。这些在平常的书本上仅仅是获得感性的认识,而在这里真的实践了,才算是真正的掌握了,也让我认识到了自己的不足,告诫自己,不管做什么,切忌眼高手低,要善于钻研。师傅说对每台计算机都要细心负责,具有基本的专业素养,因为细心负责是做好每一件事情所必备的基本条件,基本的专业素养是做好工作的前提。
第四是“主动出击”:
当你可以选择的时候,把主动权握在自己手中。在公司的时候,我会主动的打扫卫生,主动地帮师傅做一些力所能及的事情,并会积极地寻找合适的时间,向老师请教问题,跟师傅像朋友那样交流,谈生活学习以及未来的工作,通过这些我就和师傅走的更近,在实习当中师傅就会更愿意的指导我,使我获得更大的收获。有时我就自高奋勇,独自去一些地方进行检修等故障排除。我心里感觉很高兴,因为我的主动,我巩固了我所学的知识,并且得到了师傅的认可。
服务员实习日记 篇7
时间过的很快,转眼间已是大学的第二个假期了,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且还可以让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性。就我个人而言这也可以提高我的人际交往能力,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
本以为在这里打工是一件很容易的事情,可没想到这家宾馆本来就缺服务员,加上我才三个人,所以一开始老板也没有给我划分具体的工作,而是让我们三个把所有的活全包了,这样的‘命令’下达之后,我有点闷了,这是要把我们当机器人用啊!不过我想既然来了就不妨试试,我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道,一试吓一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天,早上五点多就有人退房,我赶快爬起来清点房间的物品,看有无短缺或损坏,然后转述给前台。接着就开始打扫卫生,还没等打扫完卫生,就又是接二连三的退房,三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上,我想这下可以休息了吧,可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去,回来时还不带房卡,所以我又得爬起来给他们开门。还有让我没想到的是我在清点物品时漏掉了两样,领班说得自己买回来补上。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,我只好把漏掉的那两样补上了。哎!我想这是第一次做着工作了,也算是买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
八月七号那天下午,来了两位客人说是他们订的房间没有热水,没办法我们给换了一间。他们又说这件房里的电视没有台,硬要再换房间。虽然这是我第一次打工,但是顾客至上的道理我还是懂的,所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就说里面的气味太难闻,可房间已被定完,没有房间可以换了。他们就开始指责我们的服务态度。刚开始我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉,又开始骂了许多难听的话。他们简直就是鸡蛋里挑骨头,从心找茬。我再也压不住火,忍不住跟他们吵起来了,没想到那人的话实在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,一会儿经理过来了,把事情解决了,可是我没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份耕耘一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然只是短短的三十天,可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼待人,要以温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的.工资,钱是不多可是我还是很满足,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。
一个月的实习过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,工作能力也错,以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己真的觉得很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后,我做了如下的总结:
1、 要善于沟通:碰到那些脾气比较坏的人,要真正学会和他们沟通,不能和他们吵,要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题,每当看到他们最后都想通的时候,我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通,并及时的解决,这样工作才会有动力,才不会想不干了。
2、 要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让感觉感觉很舒心,心情自然就会好起来,当顾客有什么问题时,要耐心解释,热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利,可以省很多功夫和时间,整个宾馆也可以运行就可以更好。
3、 要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔,比如我很空闲的时候就打扫打扫办公室,整理整理文件,帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳,有付出就真的有回报的。
4、要有良好的心理素质及受挫折的心态:作为一名宾馆服务员每天都会面对社会上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。
6、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈:服务员是一种比较苦累的工作,每天都要以一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,不断磨练。
本次实习总结:
不管做什么事,态度决定一切。
做一项服务工作,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。
明确目标,合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏,经常会做一些错事,有时候得罪了人自己还不知道;刚开始也不大会和人交流,所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的实习,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中受益匪浅。社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了。
实习拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
服务员实习日记 篇8
进入酒店餐饮部来做服务员,这是我的实习工作,而这份工作也是让我对于酒店餐饮有了更多的了解,对于以后的工作也是有了更为清晰的认知,我也是相信经过自己的努力,以后是能把工作做得更好的。
对于餐饮的工作,自己也是特别的喜欢,虽然目前的岗位是基础的服务员实习,但是却是让我更加的感受到餐饮的工作是有很多值得去学习的,和客人打交道也是锻炼了我们很多方面的能力。此次的实习,也是有同事带我,让我也是感触到,的确做好服务员其实不是那么的容易,表面上来看,也是辛苦,但是也是基础的岗位,但是实际的做,真的不简单,要去了解餐厅,了解菜品,同时也要给客人做好介绍,并且在这工作也让我更加的意识到其实这些基本的岗位虽然看起来是不入眼的,但是却是特别的锻炼人,我也是在这岗位上更加的了解了这个行业,以后如果能去晋升,其实也是可以更好的理解下面的工作,也是能让自己把事情做的更好,而目前的阶段还是实习,而这服务员的工作要求其实真的是蛮多的,也是需要我们懂英语,如何的和客人交流也是一种技巧,然后怎么样去宣传菜品做好推荐也是如此的。
实习里头,我也是看到自己和他人的差距,这些不仅是经验这一块,毕竟自己也是刚从学校出来,不过由于我是个新人,对于新的东西也是有动力去做好,并且也是感受到,的确自己想要做这份工作,现在的起点低,但是也是意味着我去提升的空间有很多,在岗位上,我也是接触了很多的客人,对于他们的了解其实也是让我的工作能尽力的.去做的更好一些。
实习里头,学习的方面也是更多,同时这份工作也是格外的锻炼了我交际的能力,和客人的交流,不但是点餐,还有一些其他的沟通,而这些也是让我对于自身有了更多的了解,其实很多的能力如果不去展现,也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是让我挺感触的,的确社会的工作不容易去做好,而且和学校相比真的压力和竞争大了很多。
不过此次的实习,也是让我更加的意识到,自己是合适酒店餐饮这个行业的,也会在以后继续的努力,不断提升,改变,让自己更好的去到社会做好工作,取得进步。
服务员实习日记 篇9
我的社会实践活动圆满结束了。在这个过程中我受益匪浅,体会到很多东西值得一辈子受用珍藏。这积累的经验犹如牡蛎腹中的珍珠经历了时间的磨砺与侵蚀终会发出耀眼的光芒而璀璨夺目的。相信有了它我们的人生就越发精彩绚丽。大学是一个小社会,社会是一个大学堂。我们不再是象牙塔里不受风吹雨打的花朵,透过社会实践的磨砺,我们清醒地认识到,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去。才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好条件;才能使我们学有所用,适应社会的发展。在今后的工作中会在实践活动经验的基础上,不断扩展社会实践的范围,挖掘实践活动培养人才的潜力。
我要看看我能否在恶劣的环境中有潜力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想透过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的潜力能否被社会所承认。想透过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的.假期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可此刻只能端端盘子,心理徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我务必要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很简单,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里能够看到厨管理的机会。厨房是厨师的战场,由其是是生意十分的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上剩余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要持续好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每一天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每一天都活行很大有充实。休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我明白你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一向很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎样样并不是看他学历、文凭怎样样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,就应多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?”确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼潜力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲十分强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮忙的。
服务员实习日记 篇10
同样地,一个暑假又结束了;不同地,这个暑假我自己养活了自己。
因为在家无事可做,姨父将我介绍到他朋友的酒店做服务员。原本我想服务员嘛,就是帮客人端菜,倒茶酒什么的,三岁小孩都会做。可事实却远非如我想象的那么简单。
xx月xx号我自信地走进了xx酒店的大门,开始了我有生以来的第一次工作。接待我的是酒店的经理——我姨父的朋友,他将我交给了一个比我大五岁左右的男服务员,别人叫他xx,我叫他xx。他把我带到服务员专用室,从柜子里拿了一套工作服给我让我换上。他走后我赶忙换上工作服,白色上装,红色领结加上黑色短裙,照照镜子,还真象个职业女性。感受着舒适的衣服,看着镜子中因穿工作服而显得更专注的自己,我笑了笑——越来越感到自己会把这工作做好。于是,我把领结整理了一下,便开门走出了专用室。xx在外面等我,他见我出来就叫我过去,他给我讲了一下工作时间以及要注意的一些基本事项,他还宣布了我今天的任务——跟着他,看他工作,并做一些简单的事情,初步体验一下怎么做服务员。
他先来到一个房间,看里面缺什么东西,缺多少,然后让我去帮他拿,补足了。接下来的工作就是把餐具摆好。只见他把茶杯摆在小盘子里,筷子摆在盘子旁边,又将手帕折好放在酒杯里,把酒杯也摆在盘子旁边。看他摆防了一遍,我觉得那没什么难的,就要求帮他一起摆。我按照他刚才摆放的顺序将酒杯,筷子,茶杯都摆好,剩手帕不会折就留给了他。等一张桌子的餐具都摆完后,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的摆盘子左边,有的摆盘子右边,酒杯摆盘子前面的有,左右上角的都有。我一开始对于他有这样的.表情很不理解,我觉得我按照他摆的顺序放得蛮好的,他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好,我说:“干嘛有那么多要求,只要摆在桌上顾客不一样用吗?”他笑了笑说:“你看我放的,再看看你自己放的,感觉就不一样。”我仔细看了一下,还真不一样,看完他摆的,再看自己摆的,感觉一个字:乱。他过了一会儿问我:“怎么样?不一样吧?!”虽然我心里承认,但嘴上还是说:“也差不多啦,就按你说的摆好了。”于是,我把我摆的不顺眼的改了过来。再看看整张桌子,哇,就是舒服。要我选择的话,我也肯定选餐具摆放整齐的酒店,坐在里面用餐感觉就是舒服。摆完餐具我们在每个位置上摆了两包纸巾。接着我们来带另一个,直到他所负责的房间的餐具都摆好。
摆完餐具过了半个多小时就有客人来了,xx很热情地接待了他们,先将他们带到一个房间,然后把菜谱拿来让他们下菜单。之后就叫我把菜单复印单交到食堂,他给他们拿茶、酒和饮料。等我回来,他已经开始为他们铺手帕了,接着又为他们倒茶。冷菜一个个上了,他们开始吃起来。后来炒的菜也陆续上了,而xx就站在一旁,等他们没酒和饮料了为他们拿,没茶了就为他们添茶,直到他们离开。
我觉得这工作蛮简单,第二天就让xx让我来给客人拿酒,饮料,给他们倒茶。可我却被酒店的老顾客说了几句,他说我不配做服务员,原因是他茶杯里没茶了我没能及时为他倒茶,他们没酒了没能及时为他们拿酒。
后来xx告诉我,服务员是为顾客服务的,要及时发现顾客的需要并为顾客服务。在以后的工作中我时刻记着xx跟我讲的话,并辅助行动。顾客对我渐渐满意了,有的还说我做得好,给了他们家的感觉。
到xx月xx号我一个月的社会实践结束了,接过经理手中的工资和奖金,我的脸上露出了开心的笑容,心里觉得甜甜的,自己的付出终于有了回报。
经过这一个月的实践,我觉得,作为一个服务员应该及时发现顾客的需要并及时为他们提供服务,把他们当作自己的家人,让他们觉得像在家里一样舒适,这才是一个合格的服务员。顾客因此也会经常光顾,这才有利于酒店的发展;作为一个人无论做什么事情,只要用心就一定能够做好。
服务员实习日记 篇11
实习单位:
xxxx酒店
实习时间:
20xx年7月19日至20xx年8月20日
实习岗位:
餐饮部中餐厅服务员
实习内容:
20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入酒店,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不一样的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的`是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时光是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时光。但往往下班的具体时光是不确定的,经常根据实际状况加班加点,但是加班时光都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。但是令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的.管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎样样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工必须要用普通话交流,但是实际状况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的状况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
2、加强对餐厅卫生的管理和监督。以前在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时光里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时光已经很长了,个人服务意识和技能也到达了十分高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时光太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业实习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮忙,感谢桂林宾馆能给我们带给这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
服务员实习日记 篇12
6月14日参加了总行组织的服务礼仪实训,使我有幸聆听了专业资深专家具有国际标准水准的讲座,接受指导,她们在服务礼仪课程中所陈述的内容,使我深有感触。
作为一家正向国际业务进军的服务性金融企业,不仅要具有先进的设施,舒适的装潢,优雅的环境,更要拥有优质良好的服务,然而这些服务的前提是必须给客人留下良好的第一印象,我个人认为,好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的`。
应该说,我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的接待服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。在这次实训中,老师们讲授了:学会去赞美、发现别人的优点,学会倾听和微笑;学会着装庄重,举止得体,彰显职业品味;了解交际要点,提高交际能力,把握每一个机会,不错失优良客户;提升职业公信度,赢得客户的信赖,增加客户;用包容的心态去看待事物,通过塑造个人的职业形象,提升银行公众形象。总之,要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给客户留下美好的印象。
为了切实规范服务行为,我们必须按实训中所讲的服务礼仪要求,努力让自己的规范服务成为习惯,做到标准化、正规化,在为客户提供优质服务的同时,体现自身服务的价值,展示良好的个人修养,通过个人的专业形象与风度,加上周到的服务,提升客户感知的银行形象。
服务员周记六篇
语文试卷上一定有个作文等着我们,通过写作文我们可以提高语言组织能力。写好作文的前提就是要多观察、多动手写。您是否正在考虑怎么样才能写好作文?小编特意收集和整理了服务员周记六篇,希望能对你有所帮助,请收藏。
服务员周记【篇1】
这周,进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错,但我还要不断恶补,继续学习。我期待下周更充实的工作与生活,为开荒做好准备。
这个星期涨了一间房,做到八间房了。这个星期有计划清洁,每个人每天做一到四间大清,就是地毯边、地脚线和电视柜后面的插座、电线都要擦干净。
年底了,卫生局的来检查,工作间做大清,工作车做彻底的清理和调整,我发现我们平时做的有很多都是不合理的,现在临时抱佛脚,有点那个。
从天津来了两个主管做交叉培训,那天吃午饭时,天津来的一个主管要盛汤,她就排队打,我们其中一个主管也要盛,那个天津来的要帮她,她却说,不用,就自己插队盛了一碗,整的那个主管有些下不来台,我看到后,觉得她有点过,不管怎样人家也是客人啊!
有些主管总爱拿我们实习生说事,开个早会,都成训导大会了,我真是气不过,太啰嗦了!一天的好心情都让她给磨光了。这个星期明显感觉到累,身体累,心也累。
服务员周记【篇2】
第一周
这周是我作为一个服务员实习生的第一周,一切都是那么新鲜和令人期待。我进入了一家知名餐厅,这里是我实现自己梦想的起点。
第一天,我迫不及待地来到餐厅,满怀热情地迎接挑战。在经理的带领下,我参观了整个餐厅,并介绍了工作流程和各个部门的功能。我了解到,作为一个服务员,我们不仅需要热忱的笑容和敬业的精神,还需要熟悉餐厅菜单和服务流程。这周的目标就是熟悉菜单,了解各个菜品的特点和做法。
第二天,经理安排我在点菜台旁观察,了解菜品的制作流程。厨师们熟练地操作着各种工具和食材,将一个个菜品制作得丰盛美味。我仔细观察着他们的动作和步骤,并记下制作过程中的关键要点。我意识到,只有了解菜品的制作过程,我才能更好地向客人推销和介绍菜品。
第三天,我开始上手点菜。刚开始点菜时,我有些迷茫,毕竟我不熟悉菜单和菜品口味。但是,我我的同事给了我很多耐心和帮助,帮我解答了很多关于菜品的问题,教我如何向客人推荐菜品。我开始慢慢适应,提供个性化的点菜建议,并用心聆听客人的需求。这周的目标是熟悉菜品,并能自如地担任点菜工作。
第四天,我有机会参与了餐厅的服务团队。我站在服务台,接受客人的点菜和服务要求。我微笑着迎接每一位客人,并尽我的能力提供贴心和专业的服务。我了解到,一个合格的服务员不仅需要热情,还需要细心和灵活。服务过程中,我学会了倾听客人的需求,主动和周边团队合作,确保客人的用餐体验。
第五天,我正式开始进行餐桌服务。在导师的指导下,我学会了如何布置餐桌、摆放餐具,并了解了餐桌礼仪和与客人沟通的技巧。这天非常忙碌,我一边为客人服务,一边观察着老师和其他资深服务员的表现。我努力学习他们的方法和技巧,并努力提高自己的服务水平。
这周的实习经历让我受益匪浅。通过与厨师、同事和客人的接触,我更深入地了解了餐饮服务行业。我发现,作为一个服务员实习生,我需要不断学习和提高,不仅要熟悉菜品和制作过程,还需要注重细节,热心接待客人,并时刻保持微笑和积极的态度。
下周,我将继续努力,提高自己的技能,为顾客提供更好的服务,成为一个合格的服务员。
服务员周记【篇3】
这个星期是人力资源部的培训,培训内容:酒店愿景。
杰出的酒店
在酒店员工通道及员工电梯里贴了一个标语:great hotel guest love,提醒员工把酒店做好,让客人满意。做杰出的酒店,不仅有员工的努力,还要有一整套完备的运作行程,就是酒店方向之轮和行动之轮,方向之轮规定了每个月的目标,行动之轮是核对本月是否达标,哪里欠缺,要改进,并找到解决方案。
杰出的员工
在这里员工要各尽其职,竭尽其能,并且希望员工与时俱进,不断充电,为客人提供更好的服务储备知识。
杰出的服务
细节决定成败,服务水平的好坏,在服务细节中体现出来,要学会换位思考,让客人在海景酒店中体会到家一样的感觉。
杰出的管理
严格执行方向之轮与行动之轮的管理策略,使酒店的运行更为稳定和顺利。
这个培训传达了总部的精神,目的是使员工更加团结,铸就洲际的辉煌。
服务员周记【篇4】
服务员实习周记(一)
所学知识要用到实际工作中,需实践的经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少,即便是些管理方面的知识,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富,掌握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后,我是否也会象现在一样,没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多掌握更多的紧迫感,大学四年并不漫长,也并不空闲,需要我们学得其实很多,只是我们还没有真正的发现。所以我还在不停学习的过程中不断进步。
服务员实习周记(二)
前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”,为什么要热爱工作,因为当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法,因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
服务员实习周记(三)
要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。今天我理解到这两点,相信我明天一定能更有精神,更有自信地去迎接新的一天的工作。
服务员实习周记(四)
还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平,我将会在往后的实习中体会,并慢慢地了解其中的重要性。完善我的个人素质,提高自己的综合水平。努力将实习中的每一个内容都做到最好。迎宾、问候客人,呈递菜单并点菜及酒水,上菜服务,餐间服务,餐后整理工作等,让我学习的还很多。
服务员实习周记(五)
在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。
服务员实习周记(六)
今天看到了几篇关于酒店管理的文章,我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键:对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
服务员周记【篇5】
第一周第一段我在xxx为期两周的实习工作。
社区居委会,第一天报到时居委会主任与xxx老师主持的欢迎大会中,全面而具体的了解了该社区的分布、构、人文环境等,同时也了解到该社区近一段时间开展的利民工作-入户调查。会后,各指导老师对入户调查工作为我们进行了专门的培训让我们对进行这项工作的步骤、技巧及工作中可能遇到的问题应如何处理有了清晰的认知,这为我们今后进行入户调查工作打下了良好基础。
。。。。。。
在xx科技有限公司五周的实习工作中发生了很多事情从中我学会了很多,同时也增加了对自我能力的肯定,培养了认真做事的态度,提高了人际交往能力。
由于xx科技有限公司内部制度的不合理,我于四月十八日离职在此五周的实习工作,五月一日开始在xx食品有限责任公司实习工作。在这里我作为一名服务员,禀这助人自助的理念开始了解这里的工作工作内容并逐渐走向正规。在这里我同样经历了作为一个新人在新的工作环境中的艰苦磨练, 同时通过自身的努力也得到了晋升的机会。
这三个月的实习工作中,我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技有限公司、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作,首先我了解到学校生活于工作生活的不同,通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作,我已了解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备,第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往,逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。
在这三个月的实习工作中,在日常生活和工作中的不足之处也得到了改进。例如,不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深刻的明白团队合作的重要性,它不仅使整个团队有协调、有组织,而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往,使现在的我能够主动且自然的与他人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校老师授予我的知识由于领悟能力有限并不能完全理解,这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方现在已领悟并且对此还有了更深刻的印象。
这三个月的实习工作对我是非常珍贵的,通过这次实习提高了我的思想觉悟,丰富了我的生活,拓展了我的视野。
服务员周记【篇6】
连续工作了十一天,我都要虚脱了,终于放假了,累得我早晨都爬不起来了,不过总算坚持下来了。
总经理现在每周都要去楼层查房,开始都准备好房间,让他去,他很聪明,说不用事先准备,他自己随便进,这样才能更加真实,这一句话,让主管们和经理在查我们做的房时更加严格,我们稍有不慎,就要回房,这个星期很是难熬啊。不过想想,怎么说也是五星级的酒店啊,当然要做到最好,给客人更舒适,更放心的服务嘛,辛苦些也值得啊,就是速度比以前慢了,不能正常下班。
新开了一家酒店,秦皇国际,听说那里的设施建筑都很棒,海景多了个竞争对手,现在海景的状况实在不怎么乐观,总经理也正在采取一些措施,客源少了,他就尝到大家节约成本,工作间不得积存货物,用光后才可以领取等。
家务日记
在日常学习和工作中,写周记是一种非常常见的做法。撰写周记可以帮助我们更好地以积极的态度迎接挑战和困难。在学校里,你会如何书写自己的周记呢?今天,我要和大家分享一篇题为“家务日记”的网络文章。希望大家能够持续关注我们的网站,获取更多相关信息!
家务日记(篇1)
今天是三八妇女节,为了给母亲庆祝节日,我打算帮母亲做一件家务活。
放学我回到家,看到阳台上挂着很多已经晾干了的衣服,又看看厨房里忙碌的母亲,一个好点子出现在我脑海里:要不我帮母亲收衣服吧!
我跑到阳台,拿起衣叉,抬头望望那些排得密密麻麻的衣服,差不多把阳光都给遮住了。我用衣叉叉起校服,再慢慢收起拿衣叉的手,接着用另一只手把衣架上的校服取下来,搭在手臂上,放好衣架,然后又举起衣叉,向另一件衣服发起“进攻”。
大约经过半分多钟后,我的手臂已经搭了3件衣服了,再收一件,就可以把这4件衣服一起放到客厅的沙发上了。我用衣叉叉起校裤,正准备用那只搭着衣服的手把它从衣架上取下来,突然,我那只举着衣叉的手不知道是因为衣服太重了还是怎的,颤抖了一下,可就是因为这一颤抖,衣架和衣架上面的校裤,还有搭在我手臂上的一件衣服,一起掉到了地上,衣架还发出了“啪”的响声。我连忙转过头,看见母亲还在厨房忙碌着,根本不知道这里发生了什么事,要是让她看见干净的衣服掉在地上,我的“末日”就来了。
正所谓“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,经过这次掉衣服后,我聪明点了,只放两件衣服在手臂上,然后迅速跑到客厅把衣服放到沙发上。可是这样,花的时间明显多了。
几分种后,我又想尝试着一次性收4件衣服,因为现在正好就只剩4件衣服还没收完。我小心翼翼地收了一件搭在手臂上,又收了一件……还好,一切都很顺利,4件衣服成功地搭在了我的手臂上。可当我放好衣架和衣叉,准备开阳台的门去客厅时,手臂上的一件衣服顺着我的手臂滑了下来!当我的眼睛撇到那件正在滑落的衣服时,出于本能的反应,以迅雷不及掩耳之势伸出另一只手接住了它,好险!差一点就掉地上了。
这次我帮母亲做家务,体会到原来做家务也不容易啊!同时,也向全国妇女说声:“节日快乐”!
家务日记(篇2)
今天是星期天,又是我们家打扫的日子了。我正在做作业,看见妈妈正在挥汗如雨的打扫卫生我十分不忍心就连忙放下手中的笔跑过去帮妈妈做家务。
我们家打扫卫生一般是擦窗户、扫地和拖地。首先是擦窗户,我先把抹布放进有水的桶里浸湿,然后找来一张椅子,小心的站在上面擦起玻璃来。只见玻璃上积了一层厚厚的灰尘,我使劲的擦了一遍又一遍经过我的努力,终于把窗户擦干净了。啊,真累!
窗户擦干净后,就要扫地了。我找来一把笤帚,然后弓着背、低着头、弯着腰,手中拿着笤帚认认真真的扫起来。我仔细的把角落扫了一遍又一遍,连一点纸屑也不放过。最后我把一大堆垃圾倒进垃圾桶。这样,整个家都干净多了。
虽然我筋疲力尽了,但能为妈妈做家务,我心里面还是甜滋滋的。
家务日记(篇3)
别人问我能做些什么?我就会脱口而出,“我会做家务。”
我告诉你为什么我会学习做家务,那还是发生在我四岁时候的一件事。一天,母亲一不小心用刀子切到了手。但是母亲忍着疼痛给我洗衣服,给我刷鞋。我不忍心母亲这样受罪,我就在心里暗暗地学习做家务,准备报答母亲。就这样我就学习了做家务。
说干就干,我把抹布拿出来,母亲对我说:“干抹布得拿到水管里去冲湿了才能擦桌子。”我听了母亲的话之后,就把抹布放在水管里冲了冲,又把拖把放在桶里冲了冲,还把扫把和收子拿了出来,等待着母亲让我干呢!
“终于可以做家务了!”我兴奋地大喊道。当我擦桌子的时候,一不小心碰倒了杯子,落在了地上碎了。我不想让母亲知道,心想我还是赶快收起来吧。于是我就赶紧扫地,刚扫了一会,就遇到了困难。我看见沙发底下有很多的垃圾,那都是我平时的杰作。这么多的垃圾真是把我累的够呛,终于扫完了,我累得上气不接下气。
现在,母亲不用担心了,只要母亲累了,我就会帮母亲干活儿,我的好朋友还羡慕我呢!
通过做家务,我了解了母亲平日里的辛苦;通过做家务,我还锻炼了身体。所以,我爱做家务。
家务日记(篇4)
我今天帮家人打扫卫生,妈妈分配了我觉没干过的家务——擦玻璃,里外都要擦,尤其是外面,要站在窗户旁擦玻璃,只要再往前踏一步,我的生命就到此结束,所以这是一项艰难的任务。
我找来水桶,把毛巾拧开,我看到玻璃有被雨点打到的痕迹,雨点留在玻璃上,水分蒸发就有痕迹,一个圆一个圆的,我爬到凳子上,胆怯的擦起来,左手放在凳子上,右手拿着毛巾上擦下擦,脚时不时的动来动去,怕从凳上摔下来,左手牢牢的按住玻璃,右手竟然有序的擦的玻璃,从上到下,从左到右,不留一点灰尘继续留在玻璃上。里面擦的闪亮闪亮,该擦外面一层我了,我站在书桌上左脚踩到窗户的沿边的扶手上,最后把左脚抬出去,妈妈把毛巾击在一个杆子上,好不容易擦到外面,妈妈也担心我走出去真掉下去,我一半在里面一半在外面,旁边有妈妈看着我,我就放心了许多,我慢慢的擦,渐渐的胆子壮起来,上半部身子还往外伸。我把楼上楼下都擦了,还擦了窗纱。汗珠也从额头上滴下来。辛苦的劳动也有一分收获:做人也要大胆的去做,大胆地去思想,大胆的去做也有一分收获。
这次的劳动真是人生第一次阿,但我懂的妈妈要我去做的人生哲理,不一样的体会,不一样的劳动,不一样的我!
家务日记(篇5)
我八岁了,妈妈常常对我说:“竹竹,你已经长大了,应该学着帮大人们做点事了,要学会独立生活。”我心想,这话说得倒也是呀,我能做点什么呢?
恰好有一天,爸爸妈妈都出去了。到中午才能回来。妈妈临走之前告诉我,要先写作业,我把作业写完,就出去看电视,可是一点意思也没有,我忽然想起妈妈的话,对,给妈妈一个惊喜,做些什么呢?我无意中看到了几个纸团在地上,便随手捡起来扔到纸篓里,又看见水盆里放着几个未刷的碗……屋子里太脏了,我决定做一次大扫除。首先我打开水龙头,拿起洗洁灵往水盆里到,差不多了,就用筷子搅拌,上面起了一层浓浓的泡泡,可能是洗洁灵倒多了,不过我还是把碗刷干净了。放回碗柜后,开始第二个环节——扫地,扫了一大堆的垃圾,收垃圾的时候,我不小心被什么绊了一脚,差点跌倒。我还是坚强地干下去,这时的我已经汗流浃背,墩地的时候,我连墩布都拿不动,此时真是体会到了妈妈每天做家务的辛苦。接着我小心翼翼地把沙发罩铺好,把床铺单子铺好,之后我连坐一下都舍不得,因为自己觉得铺得太平整了,椅子也不敢坐生怕忘记放回原处。只能眼睛直直溜溜地站在地板上等着爸爸妈妈回家。我也想到每次妈妈收拾完屋子都被我和爸爸糟蹋了,妈妈的心情多不舒服呀,哎,将心比心吧。
通过这次做家务,我享受到了自己的事情自己做的乐趣,更体会到了父母每天的辛苦,同学们多做一点事情,给咱们的父母减轻点生活的负担吧。
家务日记(篇6)
今天中午,爸爸妈妈在家做了许多我特别喜欢吃的饭菜,吃完菜以后,我说:“今天让我来洗碗吧。”
我开始行动了。首先,我端来大小不一的碗和盘子,先装满一盆水,再把碗和盘子一个一个地放进盆里,有圆的、方的、还有多边形的,我开始洗碗和盘子了,我左手拿起碗,右手拿起海绵,准备洗碗。我先往碗里放了一点儿洗洁精,拿起碗洗的`时候,一不小心,碗掉盆子里,还好,没有摔破,那时我害怕极了,怕把碗摔破,那是因为我的手滑,碗里的油很滑,洗洁精也很滑。洗完碗后,我把碗放进碗柜里,心想:“今天洗碗可真不容易呀!”
洗碗是件小事,小作者通过细致的描写,突出洗碗的不容易。虽然难,但我们不放弃,“功夫不负有心人。”
家务日记(篇7)
今天一大清早,我就要开始忙碌了。虽然现在才5:30分可我也不能浪费时间呀!
现在该去买菜了,妈妈给了50元钱一定要好好利用。今天我去菜市场买了12。5的猪肉,20元的哈密瓜。昨天妈妈还买了好多菜。一天就花了30。5。
今天我们早餐非常简单,就是面包。爸爸妈妈吃完就去看电视了。我就在楼下洗衣服,突然传来一阵声音。原来是我在楼上烧的水呀!我像小兔子一样“飞”了上去。还好水没漫出来。
中午了,我把青菜和南瓜切好,炒好,忙了半天终于轮到了我精心准备的肉了,一定会让他们大吃一惊的!我肉切成肉丝,把他和蛋凑到了一起。就做出了一种有肉的蛋!他们都说我的厨艺有进步了!
可惜晚上的出去喝喜酒了,所以没有吃我做的饭。
没想到跟妈妈换了一天班,既然是这么的累!以后我一定不能再给妈妈添麻烦了,他已经这么累了。我要多帮帮她,多做一些家务!