红烧肉作文

红烧肉作文。

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红烧肉作文(篇1)

今天早上六点半，爸爸又来我的房间叫我起床。可是我用手一指日历——9月15日星期六。老爸立马知道了我不起床的原因。于是，就回他的房间也去睡觉了。可是时间不等人，伴随着我的“午餐提醒铃”的响声，我被饿醒了。我转过头来一看，已经11点了。我立马翻身跳下床，跑到老爸房间一看，老爸还在房间里打着呼噜睡觉呢！我又气又饿，便跑到他旁边大叫道：“起床了”。把老爸一下子给叫醒了。他见我气冲冲的看着他，就问道：“怎么啦？”我说：“你看现在几点了？还不去做饭。”老爸一听便立刻穿衣服做饭去了。

虽然我老爸爱睡觉，但她的做饭技术还是很厉害的。他有两个拿手绝活，一个红烧排骨，一个回收回锅肉。这两样菜中我最喜欢的就是红烧排骨。看，老爸开始做红烧排骨了。他先把排骨切成小块放进锅里，加水大火煮，把血水煮干净。然后，捞起来放进高压锅中，再把生姜切成小片也放进高压锅里。加水煮20分钟后，老爸又把排骨捞进铁锅里烧，又过了15分钟，老爸把排骨加上调料——生抽、酱油、醋……大火烧了十分钟。

终于烧好了。我一看见红烧排骨已经烧好了，立马拿了一双筷子夹了一块排骨尝了一下，酸酸甜甜的，味道简直无法形容。我立刻大吃起来。

通过爸爸这次的烧饭，我不但知道了，怎么做红烧排骨。还明白了，做每件事都不容易，就连做一盘红烧排骨都要用40分钟，还要有那么多道工序。看来我们学习也并不是像我们想象的那样，是一件多么难的事情。

红烧肉作文(篇2)

世界上的美食有很多，如奶茶，汉堡，薯条，辣条，这一些都可以让我们“口水直流三千尺”不过这一些我都吃腻了。我在最近又发现了可以让我“口水直流三千尺”的美食。

它的外表看起来比较油，每一块又大又饱满，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散开，沁入胃里。哈，它的颜色偏红。嗯，想必大家应该也已经猜到了吧。对，就是红烧肉！

来来来，一起来瞧瞧我妈妈是怎样烧”红烧肉“的吧！

只见妈妈把猪肉洗干净，切块，再冷水下锅，水烧开后煮五分钟捞出，往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄，之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块，放入葱段，姜片，冰糖。小火焖煮30分钟收汁即可。

我坐在饭桌前，等着妈妈把红烧肉放上桌，我的两眼直盯红烧肉，暗暗地咽口水，哇，每一块上都有诱人又美味的酱汁，还在缓慢的向下流呢。

不，我的口水已经控制不住了！我赶紧去拿筷子，夹了一块肥美又多汁的红烧肉放进嘴里，轻轻一抿，那味道，简直就是美味佳肴！肥肉，虽看起来肥厚但不腻；瘦肉呢，嚼起来也很酥软。当妈妈把香喷喷的米饭蒸上来时，我已经不知不觉的吃了很多了。

红烧肉中包含着妈妈对我的爱，我爱红烧肉，也更爱妈妈！但愿我永远都能吃到妈妈做的肥美又多汁的红烧肉。

红烧肉作文(篇3)

每当我吃着妈妈做的红烧肉，我总会想起那一次他说给我带来的无尽的温暖与爱意。

那天我刚吃过午饭。我就一溜烟地跑出家门高兴的去玩了，妈妈在身后大喊：“早点儿回来。今天晚上我给你做好吃的。”“知道了，”我头也不回的回答，一会儿就消失在街巷中。

一直玩到太阳落山才回家，到家时妈妈正在做饭，看见我回来一立刻放下手中的活：“问道你怎么这么晚才回来？是不是被欺负了？还是有什么麻烦？”“哎呀，没事，我这不是回来了吗？招什么急？”“没事儿就好，没事儿就好。”妈妈可算松了口气，“其实手准备吃饭。”“吃什么？”我问。“红烧肉。”妈妈回答的干净利落，红烧肉我很奇怪红烧肉是什么肉？

走进厨房，我立刻闻到了一股香味，桌子上的那盘红烧肉被酱油酱成了。栗子皮的颜色，肉嘟嘟的。“好香啊！”我情不自禁的说道。“那当然！”妈妈骄傲的说。“我做的饭什么时候差过？！”不过一会儿盘里的肉就被我一扫而光。我问妈妈：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃过了，一点儿也不饿。”妈妈说道。我半信半疑的回到卧室。过了一会儿，我听到厨房有响动，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正见妈妈正津津有味的吃着我剩下的肉末，我顿时明白了。原来妈妈并没有吃红烧肉，她只不过是想让我放心的吃而已。泪水瞬间从我的眼角流了出来。

现如今，妈妈经常给我做红烧肉吃，我也依旧很爱吃，但是再也没有信过那句早就“吃过了的谎言。”哪怕在外边买的红烧肉也远远不及妈妈做的好吃。因为那里面没有妈妈的味道。

红烧肉作文(篇4)

我最爱吃红烧肉，香香的肉看上去非常的鲜嫩，烧红烧肉是奶奶的一手绝活，我每次吃时都有一种酸甜的滋味在我舌尖上跳舞。

其实，它的做法非常简单：先放上油，把肉在油锅中一炸，再放上糖和醋就好了，不过，得注意火候。

我喜欢美味的红烧肉，一上桌，我就巴不得一口吞了它。每次来市区学习前，我都赖着我老妈到奶奶家吃一顿饭，那儿一定有红烧肉。有一次到奶奶家，正好哥哥他们也在，他也非常喜欢红烧肉，我俩于是开始了一场“肉搏战”，比谁眼力好、反应快。我看他夹起一块又大又肥的`肉，我也对准了发起“进攻”，把那块肉抢了过来，一块肉、两双筷子，我俩玩起了“拔河”，最终，哥哥夹到大块的红烧肉被我占为己有了！

红烧肉作文(篇5)

周末妈妈烧了一盘我最爱吃的红烧肉，就算我在离红烧肉30米远的地方也能闻到它的香味。

红烧肉上面是瘦肉，下面是肥肉，我最爱吃肥肉了，一口咬下去，甜津津的汁水在我嘴巴里爆开，顺着我的喉咙流了下去，香喷喷地引人回味，我每次看见红烧肉，仿佛在跟我说：别吃我！别吃我！你看我这么可爱，别吃我呀！看着他晶莹Q弹的样子，我越发想吃了，口水都快兜不住啦，忍不住大快朵颐，一口气干掉了十多块，真是让人回味无穷。

妈妈烧的红烧肉太美味了，在我心里，就连专业厨师都比不上妈妈的手艺，因为那盘红烧肉不但美味，还带有一种妈妈的味道，一种温暖、幸福、熟悉的味道。

妈妈每烧一次红烧肉，爸爸总会和我抢又肥又大的肉，今天厨房里又飘出熟悉的香味，我和爸爸对视一眼，嗯，新一轮的争夺战又将开始！妈妈的红烧肉，让饭桌上多了很多欢声笑语！

红烧肉作文(篇6)

红烧肉是一道味道鲜美的食物，让人十分喜欢吃，你知道红烧肉怎么做吗?

制作红烧肉可以分为以下几个步骤：

第一：准备一斤五花肉，半斤鹌鹑蛋，两颗八角，约一瓶盖的料酒等材料。

第二：把锅加热，倒少许油，油温烧至五成热，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分钟后把煸干沥出的油烧倒出来一点，等肥肉炒至宛如黄金的金黄色时开锅。

第三：倒入瘦肉继续翻炒，等到三到五分钟时，看一看瘦肉有没有变成金黄色，如果没有继续翻炒，如果变成了金黄色开锅。

第四：放水，把水放到淹没肉，先大火烧开，再用小火炖30分钟，放入葱姜八角和香叶，加上一瓶盖的料酒，十几秒后继续翻炒

第五：放入鹌鹑蛋翻炒十来分钟，继续用大火炖五分钟左右，再开小火盖上锅盖，让火给红烧肉收汁，十几分钟后开锅。倒入碗中，撒上一些香叶。

红烧肉不仅味道鲜美，还能开胃补食，能补血，还能调节身体平衡，是一种很可口的菜。

红烧肉作文(篇7)

星期六，蔚蓝的天空中飘着美丽的白云。小白兔拉着自己心爱的气球蹦着跳着出门了！

忽然，一阵风把小白兔心爱的气球吹走了。小白兔大叫道：我的气球，快回来，快回来！气球根本不听小白兔的话，越飞越远。小白兔哇哇大哭起来，眼泪就像断线的珠子哗哗地流着。小鸟听到哭声后，急急忙忙地赶过来，问小白兔怎么了，小白兔结结巴巴地说道：我我的气球飞走了！小鸟听完笑着说：我帮你去找回来吧！不久，小鸟果然把小白兔心爱的气球找回来了。小白兔高兴得手舞足蹈。小白兔说：谢谢你，帮我找回了气球！小鸟说：不用谢，这是我乐意做的！

后来，它们成为了好朋友，每天都在一起快乐地玩耍！（泰河小学沈琪淇）

红烧肉作文(篇8)

妈妈是我们家的大厨，她做的红烧肉更是一绝。

在我的一再要求下，妈妈今天就准备烧红烧肉了。只见妈妈把水龙头一开，水“哗哗”地流出来，冲洗着生肉。妈妈把肉洗得干干净净，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅冒热气时，倒一点油，妈妈用铲子铲了几下，油便均匀地铺满了锅底。肥肉一进锅，就“哧哧”往外冒油，接着瘦肉也“扑通”一声被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚，生姜同志也被扔进了锅里。翻炒了一分钟左右，黄酒也来凑热闹，把肉的腥味去得干干净净，随即，倒了些许老抽，一个透明的盖子便朝锅上扑去，红烧肉在锅里煮了起来。过了十五分钟左右，妈妈掀开盖子，倒上生抽，白糖，肉就变得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅内冒着泡。就这样，又煮了一会儿，汤汁快被肉吸干时，妈妈撒了一点盐，一点鸡精，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉包得粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！

妈妈刚把红烧肉装到盘子里，我立马用嘴叼了一块嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，差点烫了我的嘴。但这味道真是好极了。此味只因天上有，人间哪得几回闻。

妈妈做的红烧肉可真是太好吃了！我等不及长大再学了，我要偷师！

红烧肉作文(篇9)

我的奶奶是我们家公认的五星级大厨，一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食，特别是红烧肉，那可算是一绝。

说到奶奶做的红烧肉，我的口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉，还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉，奶奶就要起早出门，到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的，用清水一一洗净。打开煤气灶，将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油，再放入冰糖，调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化，调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒，肉的颜色慢慢发生了变化，由粉红变成了微黄，就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋，将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里，加少许水，将火调至最小，盖上锅盖，用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来，我赶紧跑去厨房掀开锅盖，哇！红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红润，晶莹剔透，光看就大饱眼福了，这时调至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少许切好的葱花，这道诱人的红烧肉就做好了。

用筷子轻轻夹起一块肉，油一滴滴的往下流，经过这么长时间的慢炖，肉变得松软无比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里，肉吸饱了酱汁，轻轻一口咬下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去，像过山车似的嗖的一下，只剩下满口的肉香，真是美味至极。

其实红烧肉的做法也有很多，每个地方的做法也截然不同。千家万户，万变万化，但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉，因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。

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美味的红烧肉作文12篇

作文是培养学生创意和想象力的有效工具，写作平时要多读书，好的文章要背下来，精彩的词句段应抄下来，哪些优秀范文是我们值得参考的呢？根据您的需求，编辑为您整理了“美味的红烧肉作文”，愿我们在阅读的过程中总能够保持内心的平静和开放！

美味的红烧肉作文【篇1】

近些日子里，我向妈妈学会了炒一道非常好吃的菜，那就是红烧肉。大家应该都吃过红烧肉吧，那你们知道红烧肉是怎么做的吗？今天我就给大家讲讲，妈妈教我做的红烧肉。

妈妈说，先准备材料：五花肉，油，料酒，姜丝儿。开始做了，我先把五花肉洗的很干净，准备切成块儿状。妈妈担心我一个小孩子切肉不安全，决定切好了再让我做。我说：没关系的，我自己可以切好的。在我强烈的请求下，妈妈终于同意了。我虽然嘴上说没问题可心里还是十分紧张，生怕切不好或者切到手。肉软软的，很难切。我终于艰难的把肉切完了。切嘛，大大小小不是很均匀。我把油锅放进火炉上，给油锅里倒上油，然后放上糖，翻炒一会儿，等糖化成水儿，再放入姜丝儿，等姜丝儿颜色变深。妈妈说可以放入肉块了，我刚准备放肉块儿，突然想起之前炒菜时把菜倒入油锅里就会啪啪啪乱响，还会喷出油来，如果被喷到的话，很有可能会被烫伤。但是我还是勇敢的把肉块儿放了进去，奇怪，没有出现乱响的情况。我问妈妈为什么？妈妈说，不一样的食材，不一样的情况。过了一会儿，妈妈说差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一会儿，在锅里加入一碗水。微火炖十分钟，就可以出锅啦！然后再撒上小葱就行了。闻着香喷喷的，看着好有食欲。晚上爸爸回来了，尝到这么好吃的菜，还以为是大师做的。没想到是我做的，爸爸开心极了，还表扬了我。

我学会了做红烧肉，你们一定也学会了很多东西吧，有时间的话也一定给我讲讲，我们可以一起分享自己的劳动成果。

美味的红烧肉作文【篇2】

今天我和妈妈都很开心，妈妈主动提出来做红烧肉吃，所以一大早我们就去菜市场买五花肉。

首先，肉凉水下锅，焯水至变色，撇掉血沫，热锅凉油，中火炒糖，糖开始冒气泡就行了。接着下肉，注意每一块肉都必须均匀地裹上糖色，再重新起锅，放八角、葱、姜、料酒，炒出锅气，酱香味浓，这酱油要先烹，烹出香味之后，再下锅煸炒，重点来了，倒入两瓶啤酒，提鲜又去腥。最后，桂皮、香叶、丁香、小茴香、黑胡椒一点点就好，多了就抢味了，水开之后改小火，盖上盖再炖四十五分钟。切记，一定要肉还没熟的时候放盐，提前放，肉不容易烂，这红烧肉啊，吃一口舌头都能给你香掉。

这一次红烧肉做得非常成功，我俩都吃得很开心。

美味的红烧肉作文【篇3】

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。

红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。

红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！

有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。

黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！

红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，咱们一起去吃黄金肉吧！

优秀状物作文600字篇二_红烧肉——我的最爱

红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。

一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。

每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是最好的，咬上一口，回味无穷呀。

你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。

在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。

有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。

吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！

美味的红烧肉作文【篇4】

一说到红烧肉，我的口水不禁流了下来，红烧肉是我们家的家常菜之一，也是我最喜欢吃的家常菜，红烧肉不仅肉质鲜嫩，而且肉的汁水特别多，有着一种浓郁的肉香味，我特别喜欢吃。昨天晚上妈妈便教我如何做红烧肉。

做红烧肉的过程还是有一点麻烦的，首先我先准备好了材料，一勺盐，两勺糖，再加上一小把葱花，还有一些姜片。最重要的就是一碟红烧肉了，红烧生猪肉是妈妈先帮我洗干净的，我不怎么会洗干净，切也是妈妈帮我切好了。我便接下来煮红烧肉了。首先我先把红烧肉放到锅铲里面去煎炒，这时候一定要注意多放一点油，这样才能充分的让红烧肉再油的浸泡下煮的更加香。等你把红烧肉的肉质炒的快有一点发白之后就可以放上各种各样的酱料了，我先到上一小把水，这样才能让后面的酱料与红烧肉更加充分的混合在一起，然后再把一些姜片，葱花，还有一些什么糖啊，耗油啊，味精啊等等统统放到红烧肉的上面，然后这时候盖上锅盖。这时候葱花的香味就会进入到红烧肉里面。让红烧肉有着一种浓郁的葱花的味道，就这样大约煮了五六分钟之后。开锅盖，你便可以看到红烧肉的颜色变得通红起来，这时候就证明红烧肉快煮的差不多了，这时候要注意不停地翻炒红烧肉，让红烧肉充分的受热，这时候我拿起一双筷子尝了尝红烧肉，味道非常的不错。吃了一块，我还想再吃一块，这时妈妈告诉我，小贪吃鬼，先把红烧肉铲出来先。于是我便把红烧肉炒出来，一盆美味的红烧肉，这样做好了。

这便是我学会了做红烧肉的经历，希望对大家有帮助。

美味的红烧肉作文【篇5】

吃红烧肉的时候，我总喜欢把红烧肉一口塞进嘴里，这样肥肉和瘦肉一块嚼，会觉得很入味。

记得有一次，爸爸带我去一家很有名的饭店去吃饭。看到菜单上红烧肉图片的时候，我口水都快流下来了，让爸爸点了这道菜。

当菜上来的时候，红烧肉没有完全切碎，肥肉和瘦肉都连在一起的，我看得眼睛直冒金光。尝第一口的时候非常入味，第二口的时候觉得有一股猪肉的味道，很香，很嫩。我激动地对爸爸说：哇，太好吃了，这道菜该不会是厨神做的吧爸爸笑了笑回答：哈哈，好吃就快吃。我便拿起筷子，又夹起了红烧肉。爸爸在旁边看着我好吃的样子，觉得很有趣。

吃完饭，我让爸爸帮我打包一份，回到家后继续吃。

红烧肉是真的好吃，不管吃多少回，都让你回味无穷。从这以后，我几乎经常都要爸爸妈妈带我去这家店里吃红烧肉，因为我简直放不下这个味道。

如果说童话书有经典，那红烧肉也有经典，这家店的红烧肉就是经典中的经典，我爱这家店红烧肉的味道。

美味的红烧肉作文【篇6】

红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，入口即化，你知道这是什么吗？对这就是人们脍炙人口的美食红烧肉。

首先把新鲜的五花肉用清水洗干净，QQ弹弹的五花肉像小孩儿那粉嫩的脸蛋一样，富有弹性，洗完后我战战兢兢的拿出菜刀，把肉切成小块，五花肉在刀尖上舞蹈。我切的菜，有的大有的小形状，歪歪扭扭，非常好笑，这时妈妈专家耐心的指导我。把肉切成大小适中的块，我努力的切着，汗水都流到鼻尖上了，可还是没切好。

接着锅中放入清水，妈妈要我把五花肉放进来，要放低一点，我疑惑得望着妈妈，便把五花肉放了进去。我拿锅铲不停地翻动着，忽然发现冒出了许多小泡泡，咕噜咕噜″的。然后把五花肉放入清水中洗干净，妈妈说这叫焯水″。

煲了20分钟后，五花肉们变得浅黄了，十分诱人，然后在锅中放入红烧肉，他们发出滋啦″一声，好像在锅中唱着欢快的歌曲。又好像小鸟在叽叽喳喳，接着放入大蒜子和姜，他们不停地在锅中舞蹈跳跃，突然间我发现他们换上了金黄的裙子，又好像穿上了金黄的铠甲，发出阵阵清香。

然后我把他们铲了起来，用筷子一尝。啊，红烧肉吃到口中用的有滑油而不腻，比烧烤还好吃，入口即化，真是美味无比。正所谓此味只应天上有，人间难得几回闻。″这次饕餮盛宴″，可把我这只小馋猫馋到了。

红烧肉真是名不虚传，现在你一定口水直流三千尺″吧，心动不如行动，走!一起去吃黄金肉″吧。

美味的红烧肉作文【篇7】

每当我吃着妈妈做的红烧肉，我总会想起那一次他说给我带来的无尽的温暖与爱意。

那天我刚吃过午饭。我就一溜烟地跑出家门高兴的去玩了，妈妈在身后大喊：“早点儿回来。今天晚上我给你做好吃的。”“知道了，”我头也不回的回答，一会儿就消失在街巷中。

一直玩到太阳落山才回家，到家时妈妈正在做饭，看见我回来一立刻放下手中的活：“问道你怎么这么晚才回来？是不是被欺负了？还是有什么麻烦？”“哎呀，没事，我这不是回来了吗？招什么急？”“没事儿就好，没事儿就好。”妈妈可算松了口气，“其实手准备吃饭。”“吃什么？”我问。“红烧肉。”妈妈回答的干净利落，红烧肉我很奇怪红烧肉是什么肉？

走进厨房，我立刻闻到了一股香味，桌子上的那盘红烧肉被酱油酱成了。栗子皮的颜色，肉嘟嘟的。“好香啊！”我情不自禁的说道。“那当然！”妈妈骄傲的说。“我做的饭什么时候差过？！”不过一会儿盘里的肉就被我一扫而光。我问妈妈：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃过了，一点儿也不饿。”妈妈说道。我半信半疑的回到卧室。过了一会儿，我听到厨房有响动，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正见妈妈正津津有味的吃着我剩下的肉末，我顿时明白了。原来妈妈并没有吃红烧肉，她只不过是想让我放心的吃而已。泪水瞬间从我的眼角流了出来。

现如今，妈妈经常给我做红烧肉吃，我也依旧很爱吃，但是再也没有信过那句早就“吃过了的谎言。”哪怕在外边买的红烧肉也远远不及妈妈做的好吃。因为那里面没有妈妈的味道。

美味的红烧肉作文【篇8】

每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？

有一天，妈妈说要给我做道新菜。哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的红烧肉上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！

自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次红烧肉！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！

我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫焯肉。在焯肉的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做熬糖。接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！

我迫不及待的将红烧肉端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。爸爸吃了一大口，说：这是我吃过的最香的红烧肉！其实，我觉得还是妈妈做的好。可是妈妈尝了一下，却说：不错不错，色泽金黄，外焦里嫩，肥而不腻，口感微甜，入口酥软，比她做的好吃多啦！还追问我秘诀是什么？真是让我意想不到呢！听了爸爸妈妈的评价，我也迫不急待的吃了起来，哇！红嘟嘟的大肉块，连皮带头的有嚼头，真是美不可言，平时只吃一碗饭的我，今天却吃了两碗饭！妈妈又吃了几口，突然停住了，说：哎！这道菜吃的好感动，儿子长大啦！学会关心妈妈了，也知道体谅妈妈的辛苦啦！

看着自己做的红烧肉很快就被我们一家人吃光了，回想着着爸爸妈妈的评价，我觉得这是这世界上最好吃的菜了，比我最爱的可乐鸡翅都好吃。看着焦红色的红烧肉，我突然觉得这是红色中最好看的颜色！

红烧肉是我菜谱中代表爱妈妈的一道菜，我想通过这道菜来表达我对妈妈的感谢，感谢她这xx来，对我的教导，关心和爱护！我要用我的行动来证明我长大啦！让妈妈无法反驳，让她在外人面前可以说出儿子的拿手菜，让我用事实证明，我是他的骄傲！如果你也想表达一下对妈妈的爱，就来给妈妈做道她最爱吃的菜肴吧！

美味的红烧肉作文【篇9】

星期天，我到奶奶家吃饭。一进门就闻见一股特别的味道，这股香味好像在勾引我似的，让我情不自禁地跟着它，走进了厨房。

一进厨房，我就看见奶奶在烧一锅金黄金黄的东西，凑近一看，原来是我最爱吃的红烧肉。我眼睛挣得大大的，目不转睛地望着锅里的红烧肉。红烧的酱汁沸腾起来了，红烧肉金黄金黄的，看起来十分诱人。馋得我口水直流呢。

终于到了吃饭的时候，可我迟迟不见红烧肉被端上来。便问妈妈：红烧肉怎么还没端上来呀？我的肚子都在抗议了。就在我问的时候，奶奶把红烧肉端上桌子，呦，看把我孙女急的。

哇，红烧肉简直色香味俱全。红烧肉看起来非常嫩，再浇上酱汁，看起来就很美味。原来，奶奶见我这么喜欢红烧肉，就把它一圈一圈的垒起来，瞧上去，美极了。奶奶这么用心，我都有点儿舍不得吃了。我夹一块塞进嘴里，感觉甜而不腻，不咸不淡，肉质鲜美，再配上酱汁，味道好极了，简直无法形容。我又连续夹了好几块，津津有味地吃了起来。

奶奶家的小狗豆包、汤圆都跑了过来，趴在我的膝盖上，眼睛直盯着我的嘴巴，对我叫了几声，我知道它们的意思。它们是在向我讨肉吃呢，我夹了两块红烧肉扔在地上，它俩都抢着吃呢。

奶奶说红烧肉的做法也不是很难。先把洗净的上等猪肉切成小块，然后放入锅里煸炒，再过一会儿加上酒、盐、糖、味精等佐料。对了，千万不要忘记放酱油。接着，盖上锅盖用小火炖烧。之后，把烧成朱红色的肉放进碗里，浇上香气扑鼻的汤汁，一碗油亮亮的红烧肉就成功完成。

奶奶做的红烧肉鲜香绝顶，任何品尝过的亲戚朋友都会翘起大拇指。红烧肉如此美味，难怪我那么喜欢这道菜！

红烧肉，我的最爱。

美味的红烧肉作文【篇10】

今天是我回老家的第三天，这几天家里十分忙，爸爸忙得不可开交，妈妈也忙得焦头烂额，我们只能帮他们拨葱捣蒜。

上午，爸爸又做了我和姐姐喜欢吃的红烧肉。

首先爸爸起锅烧热油，放入切好的猪肉，猪肉刚下锅就发出了爆竹一样噼里啪啦的声音，听到这声音，爸爸就拿起铲子反复翻炒。接着爸爸倒入酱油、料酒，放入糖、生姜等调料，再继续不停地翻炒，翻炒均匀了，盖上锅盖用小火炖一会儿。时间差不多了，揭开锅盖，顿时香味扑鼻而来。但现在还不能吃，还要放入葱和味精提鲜，用铲子拌一下，就可以装盘了。

红烧肉鲜嫩可口，汤汁十分美味。轻轻咬一口，汁水就喷在嘴里，油油的，咽下去，汁水在嘴里回味无穷。

我喜欢吃红烧肉，它肥而不腻，好吃极了!

美味的红烧肉作文【篇11】

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。

红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。

红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！

有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。

黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！

红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。Go，咱们一起去吃黄金肉吧！

美味的红烧肉作文【篇12】

俗话说：民以食为天。我是一个肉食主义者，凡是肉我都爱不释口。其中，我最喜欢吃的就是红烧肉啦。，严禁无授权转载。

一天放学后，我一进家门就闻到一阵扑鼻的香味，把我直接勾到了厨房。定睛一看，原来奶奶正在烧红烧肉，锅里正嘟嘟嘟地冒着泡，看看那鲜美的肉，又大又饱满，光是想想就知道口感一定很不错。我心里乐开了花，哈哈哈！今天又可以大饱口福了。果然，不一会儿，奶奶已经把一盘色香味俱全的红烧肉出锅了。肥瘦相间的红烧肉红扑扑、亮晶晶，我忍不住低头闻了闻，馋得我垂涎欲滴。我伸出两个手指，偷偷地从盘子里捏起一块红烧肉飞快地送到嘴里，由于太烫了，我的嘴巴含住红烧肉不停地吸气吐气，舌头像个小马达一样一直在嘴里打圈。虽然吃得快了点儿，但是红烧肉那肥而不腻、入口即化的口感和那在嘴里回绕的香味，让我久久不能忘却。奶奶看到了我的馋样，忍不住哈哈大笑起来。文原创首发于365学堂（这么好吃的红烧肉，要是我也会煮那该多好啊！于是我拉着奶奶仔细问起了红烧肉的烧法，奶奶耐心地讲给我听。她说煮红烧肉并不难，首先把买回来的五花肉洗干净、切成块。然后把肉冷水下锅焯一下水，洗去浮沫，接着锅里放油、姜、蒜、料酒把肉煸炒，炒到微微金黄色。再放酱油、糖、盐和水，最后小火煮40分钟，等到汤汁粘稠就行了。我记下了红烧肉的烧法，决定下次大显身手，让家人也尝尝我烧的红烧肉。

吃晚饭了，我们一家人其乐融融地品尝着美味的红烧肉。一盘小小的红烧肉，带给了我无尽的欢乐和幸福，它也让我有了劳动的欲望。

做烧肉的日记

文档处理是我们成功管理个人和家庭事务的重要工具，让脑子的知识充沛，阅读范文是很有必要的。高水平的范文，可以帮我们快速上手写作，写一篇好的范文有哪些要点？我们听了一场关于“做烧肉的日记”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！

做烧肉的日记 篇1

日期：2021年5月10日

地点：家中厨房

天气：晴朗

今天，我准备了一个特别的厨艺挑战——烧肉！作为一道经典的中式烹饪美食，烧肉的制作过程需要细致的烹饪技巧和耐心。早上，我准备了所有的材料和调料，迫不及待地开始了我的烧肉冒险。

首先，我选择了一块优质的五花肉作为主要材料。将五花肉洗净后，我用厨房纸巾将水份擦干，让肉表面更容易吸收调料。然后，我在五花肉表面划上几刀，这样可以帮助调料更好地渗透进去。接下来，我准备了一碗特制的烧肉汁料，里面包含酱油、料酒、生姜丝、蒜末、糖和孜然粉。我将烧肉汁料均匀地涂抹在五花肉表面，再用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏腌制，以增加肉的香气和味道。

中午，我取出腌制好的五花肉，准备开始烤制。我将烤箱预热至180摄氏度，然后将五花肉放在烤盘上。在五花肉下面放置一个烤网，这样可以避免肉粘在烤盘上，同时也能使热量均匀分布。接着，我将五花肉放入预热好的烤箱，设置时间为30分钟。

等待的时间仿佛变得漫长起来。我望着烤箱里的五花肉，闻着飘散出来的香气，心情愉悦而兴奋。30分钟后，我打开烤箱，取出已经变得金黄诱人的五花肉。将它放在烤盘上稍作休息，然后又涂上一层蜂蜜水。蜂蜜水的甜味能为烧肉增添一丝特别的风味。

接下来，我调整烤箱的温度至200摄氏度，将五花肉重新放入烤箱，继续烤制10分钟，直至烧肉表面呈现出诱人的焦糖色泽。这一步骤非常重要，因为焦糖色的外表会给烧肉带来香脆的口感。

最后，我将烤好的烧肉取出，放在一个木质的砧板上稍作冷却。这时，整个厨房弥漫着肉香四溢的香气，让人垂涎欲滴。烧肉表面金黄酥脆，内部香嫩多汁，肥而不腻。

晚上，我邀请了几位好友一同品尝我精心制作的烧肉。大家各自拿起一块烧肉，放入嘴中，恍若置身于美食的天堂。烧肉的咸甜味道在舌尖绽放，肉质的香气在口腔弥漫。大家纷纷赞叹不已，夸奖我烧制的烧肉真是世间美味。

这次的烧肉制作经历让我受益良多。在制作过程中，我学到了很多细节和技巧，更加理解了料理的艺术之美。作为一道经典的中式美食，烧肉不仅满足了我们的味蕾，也凝聚了家人朋友间的情感。我深深感受到烹饪的乐趣和美好。

因此，我决定将来会继续探索更多的厨艺挑战，品尝更多的美食。无论是做烧肉还是其他美食，烹饪的过程总是让人心生愉悦。在这个夏日的午后，我和朋友们一起畅饮啤酒，享受着美食和友谊，度过了一个难忘而美好的时刻。

做烧肉的日记 篇2

今天，妈妈炒了一盆菜—红烧肉。

我和爸爸坐在餐桌旁，等着。一阵阵香味扑鼻而来，我和爸爸口水都流了出来。

妈妈端着红烧肉来到桌前，刚放下，我和爸爸就同时拿起筷子，夹起同一块肉，我使劲往自己这边夹，爸爸也不甘示弱，终于爸爸松手了，我拿着“胜利品”一边吃一边说，“啊!你的皮肤如此富有光泽，你散发的香味如此难以抗拒，让我狠狠咬你一口吧，我亲爱的—红烧肉。”爸爸妈妈听了哈哈大笑。

做烧肉的日记 篇3

红烧肉是一种家常菜，许多人都会做，然而我伯母做的红烧肉可真与众不同，它就是八珍红烧肉。伯母把八种香料按比例混合，制成八香粉，用于做红烧肉的调料，所以这道菜就叫做八珍红烧肉。

这道菜不仅光有酱料，重要的是还要挑好的肉和讲究制作工艺。伯母选的是大猪的五花腩，她选的五花腩至少有六层夹心。伯母说这样的猪肉肥瘦相间才好吃。我开玩笑说：这不是五花腩，是六花腩！

买回来的肉要先汆水，然后用盐、糖、料酒、生抽和八香粉腌制半小时，然后用小火炖一个小时。红烧肉在锅里炖着的时候，房间里散发着一阵阵肉香。我几次想打开锅，都被伯母拦住了。当红烧肉上桌时，大块肉在酱红色的汤汁里闪着油光，真让人垂涎欲滴。夹起来咬一口，满嘴流油，颊齿留香。啊！不禁竖起大拇指，赞赏伯母的好厨艺！

做烧肉的日记 篇4

今天傍晚，妈妈回来拎着一个小袋子，对我说：你今天可有口福了，妈妈做红烧肉给你吃。我大叫起来：太好了!

妈妈开始做红烧肉了。先把油放在锅里，等锅里油开始冒热气时，把肉(五花肉)放进锅里。一会肉就变得红彤彤的，然后，放入生姜，八角等调味。翻炒几分钟，倒入酱油，料酒，盐。最后放入一些水，盖上盖子。顿时一股股香气飘了出来。我坐在沙发上，都被这一股股香气给陶醉了。

做好的红烧肉颜色是红里带黑，看上去有一层油油的，像一个非洲人披着一个黄色的雨衣。香气好闻极了，红烧肉刚刚吃进嘴里的时候弹弹的，一咬鲜美的汁就流了下来。我忍不住感叹到：妈妈，你的手艺太好了，都能赶上大厨了。妈妈自豪地说：那当然了。

我今天真是太幸福啦。

做烧肉的日记 篇5

早上，阳光透过窗户洒在床上，我从梦中醒来，感受到周末特有的轻松氛围。今天决定在家做一道美味的烧肉，享受美食与家人的欢乐时光。

先去市场买了新鲜的五花肉和调料。五花肉看起来肥瘦相间，色泽鲜美。想到将来变成香喷喷的烧肉，口水就不由自主地流了出来。

中午回到家，我开始准备烧肉所需的材料。五花肉切成约两指宽的长条，纹路清晰可见，透露出丰富的油脂。再将糖、料酒、酱油、蒜末、姜片、盐、胡椒等调料混合起来，放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀。然后，将五花肉放入调料中腌制，让肉质更加鲜嫩可口。

腌制时间需要约1个小时，这期间我可以利用宝贵的时间准备其他配料。我开始洗净葱和姜，然后把葱切成段，姜切成末备用。接着，我剥好几瓣大蒜，准备一些蒜蓉，增添烧肉的香气。

待腌制时间过去，我拿出一个炒锅，加热油，等锅热起来后，将腌制好的五花肉放入锅中。五花肉入锅后，发出“嘶嘶”的声音，散发出诱人的香味。我翻煎五花肉，让它们均匀上色，同时让肥肉的油脂更好地融入瘦肉，增加肉质的口感。

煎煮时间约3分钟，五花肉变得微黄，接着我将姜末、葱段和蒜蓉加入炒锅，翻炒均匀。瞬间，整个厨房都弥漫着浓郁的香气，令人垂涎欲滴。

待香味四溢后，我调小火继续煎煮，再洒入一些料酒和糖，用铲子将肉均匀翻煮。渐渐地，五花肉开始变得软糯，油脂在翻煮的过程中逐渐融化，令烧肉更加香甜可口。我继续不停地翻煮，保持适当的火候。

约莫10分钟后，五花肉变得酥软，糖和酱油的颜色也渐渐浓稠。我将烧肉转移到一个有盖的锅中，淋上一些酱汁，然后把锅盖盖紧。让烧肉慢慢闷煮，使其更加入味。

等了大约30分钟，美味的烧肉终于完成了，我迫不及待地打开锅盖。一股浓郁的烧烤香味扑鼻而来，五花肉呈现出红滋滋的颜色，诱人的肉汁在上面一颗颗闪烁。我心满意足地将烧肉装盘，旁边摆上刚切好的生菜和蘑菇，构成一道色香味俱佳的盛宴。

晚餐时间终于到了，我邀请家人一同享用我亲手制作的烧肉。大家纷纷夸赞这道烧肉，称赞它的色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁。我们边吃边聊，欢声笑语不绝于耳。

做烧肉的过程虽然稍有些复杂，但是在家享受美食的快乐远胜于外面的餐厅。而且，与家人一起动手制作美食更能增进亲情，体会到家的温暖。

这次做烧肉的日记给我留下了美好的回忆。我感受到了美食的魔力，体会到了与家人共享美食的幸福。以后，我一定会继续研究更多的烹饪技巧，带给家人更多美味的惊喜。做烧肉，不仅仅是一道菜，更是一种生活的享受！

煮牛肉作文

作文训练是促进学生情感抒发和个性表达的重要途径，写作能够使我们在沟通交流中更加游刃有余。撰写出优秀的文章需要我们用心对待。现在给大家提供一些与“煮牛肉作文”有关的实用信息，但请自行审慎判断实际情况！

煮牛肉作文 篇1

我喜欢吃的菜有很多，其中一道是咖喱牛肉，今天我特意让妈妈把材料买回来教我做，一来可以更好地完成一篇作文，二来我可以吃上它。它的做法其实也很简单，首先要准备材料是：牛肉半斤，土豆一大个，洋葱半个，咖喱3块，蒜末少许，这些是我们一家四口的分量。

准备好材料我们就开始做了，首先把牛肉清洗干净，把它切成片，挤干血水，就开始调味了，把牛肉放入一个盘子里，再加入一勺盐，半勺糖，少许酱油，少许蚝油，还有一勺生粉，搅拌均匀，你是不是以为这样就可以了？不！妈妈说要想让牛肉吃起来又嫩又软，还有个小妙招，就是往牛肉里再放入小半碗水，按同一方向继续搅拌一分钟左右，直到水完成渗入牛肉里，最后把牛肉放到一旁腌制15分钟。

在等的同时把土豆清洗干净，削皮，然后切成四大条状，再横切成小块，洋葱也要洗干净切成条。

牛肉腌制好了，把锅烧热，妈妈说要放入比平时炒菜要多一点的油，接着放入牛肉，热油快速炒到六成熟就可以了，把牛肉盛出来备用。再往锅里放少许油，把土豆放入锅里煎至两面金黄时，加入蒜末洋葱并加入咖喱块，然后翻炒上色再加入水，水要没过土豆，小火煮15分钟，煮好后，放入牛肉和少许盐，搅拌均匀等煮开了，就可以出锅了。

妈妈没有骗我，我尝了一片牛肉，发现煮出来的牛肉真的特别嫩滑，咖喱也特别好吃，我和弟弟都抢着吃完了。太有成就感了，谢谢妈妈的指导和帮忙，以后我要学做更多的菜给家人吃。

煮牛肉作文 篇2

周日一大早，我在体育场晨练时，父亲打来了电话，急切地叮嘱道：“你们中午回来啊！”父亲的话语简短而殷切。因女儿高考，前段时间也没顾上回家探望。父母年龄越来越大了，在情感上也更依赖儿女了。

一进家门，父亲就和我们讲述近段时间他晨练时的见闻，中间还眉飞色舞地插入他学习中医的心得体会。

母亲在一边絮絮叨叨地“告状”：“现在天亮得早，你爸早上三点钟就要去公园占位置！”

父亲佯装生气地看了母亲一眼，说：“你腿脚不便，在家多睡一会儿再去也不迟！”

“知道你们今天要回来，你爸起了个大早，骑车子去北窑买牛肉。我说你闺女就在那边住，让她带回来不就行了！你爸不听，说孩子们工作辛苦，一年四季忙，让他们多歇歇……”母亲这边说着，父亲已迫不及待地下厨了。

“中午做你们爱吃的牛肉面！”父亲的话音还没落，厨房里已传出叮叮当当的交响曲。父亲的手艺还是那么老道，面筋道耐嚼，肉软烂酥香，汤鲜美可口，配上翠绿的荆芥，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

回家的感觉真好！在父母眼里，我们依然是长不大的孩子。记得有部电视剧上说：一个家庭好比一头大蒜，父亲是蒜柱，孩子们是蒜瓣，母亲就是那层蒜衣， 蒜衣紧紧地把蒜瓣包裹住，那才是一个完整的家。我们都是普通人，每天为了生活四处奔波。可是，只要推开那扇熟悉的家门，父亲的戏匣子仍在吱吱呀呀地唱，母亲在抹东抹西，心里便踏实了。

此时此刻，我多想让时间在这停留，让幸福在这里凝固。

煮牛肉作文 篇3

说起牛肉拉面，那可是我的最爱。特别是在寒冬腊月里，吃上一碗热腾腾的牛肉拉面，顿时觉得身上暖融融的，嘴里更是回味无穷。

牛肉拉面可真是美味！那黄澄澄的面条又长又韧，均匀地铺在碗里，上面还铺着几片薄如蝉翼的牛肉。碗里盛满汤，汤里撒上了香菜、香葱、胡椒粉等，好像还透着股辣味。我使劲地嗅着那独特的香味，不知不觉口水已经溢满了嘴巴的每个角落。

牛肉拉面的做法看起来并不复杂，却需要非常熟练的.技巧和精湛的手艺。拉面店里的师傅来自兰州，总是戴着顶很有民族特色的白色八角帽。他先选好一块拳头大小的面团，然后在台面上撒上干面粉，把面团慢慢地拉长，边拉边甩，面条甩在桌上，把一些面粉沾上去，还发出“啪”的一声脆响。面条越拉越长，然后把面条对折，拉长，再对折，再拉长，这样，面条越拉越多，越拉越细，拉到和普通面条差不多细了，就把面条娴熟地甩入锅里。过一段时间，把面条捞出来放入碗里，再放些作料，一碗热腾腾香喷喷的牛肉拉面就做好了。

牛肉拉面特别好吃。我挑起一大团面准备送进嘴里。哇！真烫！可那诱人的香味一个劲儿地往我的鼻孔里钻。我对着面条使劲吹几口气，就“斯通”一声把光滑的面条吸进嘴里。顿时感觉舌尖有点麻麻的，再一回味，辣中带着香，满嘴都是这种鲜美的味道。哇——真是好吃！

牛肉拉面，就是这个独特的味儿！一想起它，就会使你嘴巴里的口水丰富起来。

煮牛肉作文 篇4

兰州牛肉拉面是一道享誉全国的美味小吃。星期天，妈妈说带我去吃兰州牛肉拉面，我可高兴了。

来到兰州牛肉拉面馆门口，一股特好闻的咸鲜味便扑鼻而来，让我垂涎三尺。进了里屋，顾客可多了，我和妈妈好不容易才找到了两个座位。妈妈点了两份牛肉拉面，我们便坐在位置上等待。

闲着无聊，我便仔细地观察起拉面师傅做面来。他先将溜好的一团面放在案板上，倒上点油，使面条不粘在一起，然后就开始拉面，他的两只手用力均匀地拉着面，一会儿工夫，一块面团就在拉面师傅手上变成了一条条细长的面条。随后，师傅就将拉好的面条放进锅里煮，把已经调制好的热汤倒入大碗中，等面煮好了，他把面捞进碗里，随手抓了一点香葱、香菜和熟了的片状牛肉放进碗里，一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。

服务员将拉面端在了我们面前，只见棕色的汤里浸着雪白的面条，绿绿的香菜、葱，褐红的牛肉撒落其间，再闻着咸香的汤味，更是让我的胃口大开。我迫不及待地拿起来筷子，按照自己的口味在碗里倒上点酸醋，把面卷在筷子上大口地吃了起来，再伴着牛肉，这种美味真是让人忘不了。吃完了拉面，嘴里一股咸鲜味，够我回味的了。

同学们，听了我的介绍，你们是不是也垂涎三尺了，那么就随我去兰州牛肉拉面馆，品尝兰州牛肉拉面的美味吧！

煮牛肉作文 篇5

街道对面新开了一间小餐馆，专门卖牛肉面。由于老板娘的手艺不错，再加上价钱适宜，所以每到吃饭的时候，里面都挤满了人。奇怪的是，在这间干净简洁的餐馆里，墙上没有挂上价钱牌或是风景画，而是挂满了一张张陈旧的卡通画。在外面的招牌上，更挂上了一个巨大的米老鼠画像。远远望过去，这间餐馆简直像是一间儿童玩具店！

老板娘是一个清秀的女人，看起来很年轻，在乌黑的秀发下却是一张毫无生气的脸，默默递着面碗。没有生意的时候，老板娘通常会坐在店铺里，一言不发地凝视着街道上的一切，似乎正在寻找着什么。时间一久，周围的人都有些奇怪。一些无所事事的人，也开始打听起来：为什么这间店铺的装饰会如此奇怪？为什么老板娘的眼神, 会如此茫然？她又有怎样的过去呢？

一个下午，我正好路过这间新开张的面馆。一边吃着热腾腾的面，一边环视着小店中的一切。小店非常干净，只有四周墙壁上那些陈旧的卡通画，让人感到不协调。相信老板娘也肯定知道这一点，但她为什么还要挂出来呢？

我有些好奇地看着老板娘。此刻她正呆坐在椅子上，凝视着街道前来来往往的行人，眼神中似乎隐藏了许多的心事。望着老板娘茫然的神情，我问道：为什么要餐馆里挂这些卡通画呢？

也许是第一次有人问这种问题吧？她惊慌地抬起头，喃喃地说：「给小孩看的。」

我看了四周，并没有发现小孩踪迹。小孩在哪里呢？

她的脸上露出一种痛苦的表情，重新凝视着街道上的行人，低声说道：「他会回来的，一定会回来的！」

这个女人曾经有过一个幸福美满的家庭，丈夫是一个建筑公司的工程师，有一个活泼可爱的男孩。但就在五年前的一个下午，五岁大的儿子想到对面街上的牛肉面馆，去吃一碗面。

当时她正在忙着，想到儿子只是去对面而已，应该不??会有事。于是就让他一人独自前往。但两个钟头过去了，她才发觉有些不对劲。儿子一向都很听话，怎么一碗面会吃这么长的时间呢？

于是她急步跑到对面街上的牛肉面馆，才发现儿子竟没有来过，就这样神秘消失在短短的路途中。五年来她发疯般地寻找这个城市的每一个角落，却没有丝毫的消息；原本和睦的家庭也一夜间变得支离破碎。她终日生活在痛苦自责中，不能自拔。

尤其专家们告诉她：自己的儿子正处于童年发育期, 对家庭与父母的记忆，都不是十分牢固。再加上五年时间，外貌变化会十分巨大，她很有可能再也找不到自己的'儿子了。难道就这样放弃了吗？

望着儿子可爱的照片和那些保存至今的玩具，她突然想到了一个奇特的方法。于是过了一段时间之后，在最繁华的街道上，她开设了这家牛肉面馆，里面放满了儿子喜欢的图画，并在招牌上挂上了一个巨型的米老鼠画像。在她的脑海中，总是一遍遍憧憬着这样一个场面。也许有一天，已经长高长大，甚至认不出来的儿子，会路过这间面馆，来吃一碗牛肉面。只要他一走进这间面馆，就会看到这些童年常玩的物品，也许就可以唤醒他童年的记忆，而知道自己的亲生父母就在眼前。

相信在许多人的眼中，这个奇特的方法，只是一种不可能的幻想，但她却从这种幻想中建立起希望。抹去痛苦的泪水，她放弃了优越的生活，努力忙碌起来。

经营一间小店并不是一件容易的事，但她却能独撑下来，确实有着过人的毅力与决心。只是这半年来，她还是没有丝毫的消息。眼望着一个个可爱的男童，在父母的陪伴下进出店中，她的心就像是刀割般地痛苦。

她总是一遍遍地想到：究竟自己的儿子在那里呢？

数年之后的某一天，我正好路过这条繁华的街道。猛然间看见那家挂着米老鼠的面馆已经改成了一间服装店。我有些好奇的询问起周围的人，他 ??们都说在大约一年前，这间生意兴隆的面馆突然结束营业了。在结束营业的前一天，有人看见一个十来岁的男孩，在这间店铺前迟疑了许久。老板娘似乎认出了些什么, 激动的冲上前去，抱着男孩哭喊起来。

她终于找到自己的儿子了！