幼儿园观察记录：和彩色面

在面粉主题开展中,我们先进行了和白面的探索活动,让孩子们充分地感受到面粉的特性。最近孩子们对老师和好的彩色面很感兴趣,都想自己来和彩色面,于是我就预设了一个和彩色面的活动。

我将活动的目标定为:

1、引导幼儿积极参与和彩色面的探索活动。

2、通过活动知道和彩色面需要在面粉中加适量的水和颜料。

3、继续学习用简单的方法记录探索过程中的发现。

我们的科技教育活动最主要包含:科学知识教育;科学方法教育;科学态度教育;科学技术教育等方面。科学态度教育是指:幼儿对周围世界的好奇心、探索周围世界和学习科技的兴趣及求知欲。所以我将情感目标定位在:引导幼儿积极参与和彩色面的探索活动。那么科学技能教育是什么呢?就是指幼儿能用各种感觉去获取信息及体验其作用,能使用感官的方法及观察的方法去探索科学技术过程和方法。我们已经有过和白面的经验了,在和白面的时候我们也让孩子记录过,发现孩子有了一定的记录常识,但还是需要继续学习和巩固的。于是在和彩色面的活动中我们将“继续学习用简单的方法记录探索过程中的发现”作为本次活动的技能目标。而科学知识教育是指:让幼儿获取周围世界中的广泛的科学经验或感性经验的基础上形成表征性的科学概念。当然我们在和彩色面的活动前已经获得了一些和白面的知识:那就是和白面需要在面粉中加适量的水就能和成功。于是和彩色面时让孩子知道:在适量的面粉中加适量的水和颜料,就可以和成彩色面,也就成了它的知识目标。同时,这个目标也是本次活动的重、难点。

我还为孩子们的本次活动做了以下的准备工作:

1、材料准备:记录纸、笔、面粉、彩色颜料、盛水的小桶、容器、一次性台布、擦布、袖套、围兜等等。

2、幼儿已和过白面。

和“和白面”作比较的话,在和彩色面的准备材料中,多准备了一些东西:彩色颜料。这是必备的,因为加了颜料才会使白面粉变成彩色的面团。还为孩子们多准备了一个调颜料水的容器,虽然我不能直接告诉孩子们这些材料需要派什么用的,但是,只要是孩子们活动中需要的材料,教师作为幼儿活动的支持者就必须为幼儿想到一切与活动有关的东西。至于幼儿是否用到这取决于孩子。老师应该想的周到,这样有利于孩子在活动中随时取用。

现在,让我们一起来看看孩子们是怎么样进行和彩色面的活动的:

1、引出主题,教师出示面粉和水,启发幼儿回忆以前和白面时的情景,通过提问引导幼儿进行细致地观察。

师:我们是怎么样和面的?

幼儿:加水。

师:那和彩色面需要加点什么?

越:加水,还有加颜料。

师:加多少水和多少的颜料呢?今天我们就来实验一下。

幼儿有过和白面的经验,也知道了要加适量的水和颜料制成彩色面,但是在具体实验的过程中,有几个关键的问题:这个颜料什么时候加?加多少?我事先没有告诉他们该怎样做,我们一起来看看孩子们是怎样来解决这些问题的。

2、预测讨论

师:我们先预测一下,老师给每个组提供了两杯面粉,需要加多少的水和多少的颜料,才能和成彩色面团呢?

每一组孩子们都讨论开了,有的认为两杯面粉加一杯水和一调羹颜料,有的则认为两杯面粉加一杯水和两调羹的颜料,也有的认为两杯面粉加一杯水和半调羹颜料,总之五个小组有五种方案。

在第一次的和白面的基础上,孩子们知道两杯面粉加一杯的水可以和成白面,然而颜料加多少呢,孩子们有点吃不准。所以出现了不同的意见也是很正常的。

3、操作实验

于是孩子们按照自己猜测的方案去实验了。在这个实验过程中发现了许多技术性的问题,看看我们的孩子们是怎么做的。

A、杨杨、佳佳、干干一组。

首先,他们三个分了一下工:杨杨记录,干干加水和颜料,佳佳和面,同时三个人还都是活动的观察者和策略者。商量好了和彩色面需要在两杯的面粉中加两杯的水和一调羹的颜料后,他们开始和彩色面了。

已经和过白面,所以孩子们分工的时间用的很少,一会儿就各自将自己要做的事情都弄明白了。

接着他们在面粉里加水并很快地和成了白面。然后再在白面里加颜料。白面是和好了,遇到了怎么和面都不能使白面变成均匀的彩色面。三个孩子你一言我一语地开始了讨论。

“我们的面团上加的颜料是不是太少了?怎么一点不漂亮的。”

“是不是我们的方法错了?”

“不会错的,我们和白面的时候也是先加水,再和成面团。和彩色面嘛,我们再加点颜料不是对的嘛!”

“我们再加点颜料吧,一定是颜料太少了。”

“好,我们试试!”

因为孩子们和过白面,所以先入为主的缘故,他们一组不加思索地就先在面粉中加入了一杯的水和成了白面。然后想到加点颜料,结果就出现了以上的情景。这里就存在一个技术的问题:一般没有做过这个实验的人,一定会以为这样的方法是不正确的,不可能和出均匀的彩色面来的。其实这样的方法是可以和成彩色面的。只是需要用很长的时间,用力地揉捏面团才能和成均匀的彩色面。当时,我看见这种情况,没有制止孩子们的行为,而是鼓励孩子们动脑筋,想办法使彩色面的颜色变均匀。由于孩子的手臂力量有限,再加上缺乏这方面的经验,他们认为他们的方法是错误的,所以他们初次和彩色面的尝试活动没能成功。

B、苗苗、贝贝加、鑫鑫一组,他们倒是先将颜料加水变成颜料水,只是化得太多了,加在两杯面粉中,面粉很粘手的,又加了点面粉,彩色面也不均匀了,怎么办?

第二种情况是:方法正确了,可是加的颜料水太多了,粘手。于是他们也是利用和白面时的经验(面粉太少,水太多时就加点面粉)的想法去实验。这时,加面粉后的彩色面团不再粘手,可是彩色面团最外面蒙上了一层白面粉就不均匀、不漂亮了。孩子就来求助于我:“老师,我们的彩色面外面有白面粉了,一点也不漂亮怎么办?”我说:“你们做得很好,既然你们自己发现了问题,现在自己再去动动脑筋,想出解决的办法来,就更棒了!”

C、婷婷、颖颖、蓉蓉一组,他们是N杯面粉N杯水加N调羹的颜料,基本上是一瓶的颜料都让他们给折腾完了。

这几个孩子平时就好玩,今天这样的活动正和她们的意。于是不停地往面粉里加水和颜料,水加多了,就加面粉,面粉加多了就加水,颜料少了再加颜料,玩得不亦乐乎。结果和面的孩子手上、围兜上、桌子上都是面粉、颜料、水。天,她们还玩得特投入,以致在集体交流的时候,他们还是控制不住自己,想要快点加完一瓶的颜料。

D、越越、依依、凤凤一组,他们是两杯的面粉加一杯水和半调羹的颜料,结果和出来的彩色面颜色很淡。

越越平时做事很拘谨,在今天的活动中也体现出这个个性:加了半调羹的颜料,结果和出来的彩色面颜色很淡,粉粉的那种颜色。我想:这样的彩色面在做面人时也是需要的,但是一定要启发幼儿:颜料的多少直接影响着彩色面颜色的深浅。于是我就对越越说:“你们想想,颜色怎么会这样淡?怎么样才能把它变深一点?”越越一下子就明白了其中的奥妙,后来我再去看的时候,他们的面团颜色已经变深了,而且这组的孩子个个喜笑颜开,因为这样漂亮的彩色面正是他们所期待的。

E、家家、宏宏、超超一组,他们是两杯的面粉加一杯水和两调羹的颜料,他们动作很快,并成功了。

鑫鑫他们几个男孩子平时动手能力很强,这次的和彩色面也许对他们来说并没有特别大的挑战性,因此他们很顺利地和出了一团红色的面团,颜色也很鲜艳。

4、交流讨论

师:小朋友刚才在实验过程中,发现了什么问题?

A组:面粉加水和成白面,再加颜料后,颜色上不上去;

师:那你们后来又怎么样做了,最后成功了吗?

A组:我们用力地和面,怎么也和不均匀。

苗苗:老师,我知道他们的方法错了,应该先把颜料和水调好,然后再放进和白面粉里,这样的方法才是正确的。

师:你们觉得怎么样?同意苗苗的看法吗?

A组:我们觉得我们也可以成功的,只是时间来不及了,一会儿我们再去研究研究。那我想知道苗苗你们这组成功了吗?

苗苗:我们的方法是:先调颜料水,可是我们化得太多了,结果全加入面粉中,很粘手的,想再加点面粉去,结果就成这样了。

师:哦,彩色面团外面蒙上了一层白面粉,谁帮帮苗苗他们。

鑫鑫:老师,我觉得这个问题太简单了。你们再揉一揉,让外面的白面粉也粘上颜料就可以了。

师:好,俞苗你们一会儿去试试鑫鑫的方法吧。

师:还有没有成功的小组,来介绍一下你们成功的经验给大家听听。

(宏宏一组的三个男孩早就坐不住了,听见我这么一说,就很自信地跑上来,手里还带着他们和成功的彩色面。)

宏宏:我们用的是和俞苗一样的办法,先盛两调羹的颜料放在一个空的盆子里,再加一杯的水,然后再倒入两杯的面粉中,最后再用手揉啊揉的就成功了。

师小结:我们有很多小组方法不一样,加的水和颜料多少也是不一样的,有的成功了,有的没成功,这些都不要紧,重要的是我们碰到了困难一定要想办法解决并坚持完成,这样我们才有可能成功。

5、延伸活动

让还没成功的小朋友继续实验。

我们再来看看杨炜康一组的情况吧。

康康他们听了成功小朋友的介绍后,回到了自己的小组对另外两个孩子说:“唉,他们和我们方法用的不一样,先把颜料变成颜料水的。我们怎么办?”

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幼儿园观察记录：教师观察记录

观察时间：4月 观察年龄：6岁情况分析：

闵徐晓是女孩，她在各方面能力比较强，且比较文静;彭丹枫是个比较活泼调皮的小男孩，今天进行玩理发店游戏活动，谁来当理发师呢?小朋友的手都举得高高的，老师选了晓晓和楓楓为游戏的合作者。晓晓对楓枫说：“我来当理发师你来当我的助手，好吗?”枫枫不语，等了一会儿，枫枫说：“你当了一会儿理发师，让我也当一会儿好吗?”晓晓也不语，等了好一会儿才回答：“那好吧!”

具体措施：

当我们游戏开始时，好多客人去理发店理发，晓晓说：“你们要排好队的。”当晓晓拿起毛巾给客人披上毛巾时，彭丹槻拿起喷头放在客人头上，晓晓给客人洗头，槻楓给客人头上倒上洗头膏，晓晓给客人抓头，枫楓给客人喷水，洗好后彭丹枫马上递给晓晓毛巾，晓晓给客人擦脸，极根给晓晓拿梳子，再拿吹风机、剪刀、摩丝、剃刀等理发的用具;这时，楓枫说：“晓晓，现在我来当理发师好吗?”闵徐晓等了好长时间才回答：“那好吧!”他们俩交换角色，晓晓做枫枫的助手了，在活动过程中发现晓晓开口说话了，她对枫枫说：“要给客人轻轻地抓，抓得重客人要痛的，知道吗?”只听到枫枫说：“嗯!”枫枫在理发过程中只听得晓晓的说话声，教楓楓这样理发、那样理发，枫枫一声不响地听她指挥。

按晓晓的方法去给客人一步一步理发，直到客人满意为止，然后又交换了角色，这次他们都是愉快地递给对方理发用具。在游戏中，他们不断地在配合和合作下完成了理发活动的任务，俩人赚了很多钱，把钱整理得整整齐齐去银行存钱。今天，彭丹柷也学会了理发的本领，开心地对老师说：‘‘顾老师，我也会理发了!”“真的吗?”他说：“是的!”他说得特别自信，声音很响亮。

效果评析：

在本游戏活动中可以看出晓晓已经有了一些理发的技能，用简单理发造型的经验，给客人运用，但彭丹枫没有一点生活经验，大多数在晓晓指挥下操作，在此基础上掌握和积累了一些理发的简单生活经验。同时，手指肌肉得到了锻炼，动作的协调性得到了发展。

在两个幼儿的合作游戏中，可见晓晓是主动一方，构思独特，示范、领导着角色过程;枫讽也很善于配合，两个孩子协调角色游戏的过程，很自然地形成合作关系，产生成功的喜悦。

观察记录细致地记录下了特定观察对象在游戏中的表现，从其对待同学的言行，游戏中的表现，最后加以评析。幼儿在游戏中得到的收获就体现出来。这也是采用观察记录的方式对幼儿进行评价的方式。不过，倘若是在角色游戏的进行中或进行后，教师不妨以这种评价的方式引导幼儿，不但可以让其了解游戏的表演相关情况，还能对自己的表演充满信心。甚至教师可以引导幼儿，让他们参与评价，共同促进幼儿的成长。

幼儿园观察记录：大二班观察记录

幼儿游戏行为观察记录

区域名称：美工区

时间：3.15

对象：候嘉豪

观察过程：

候嘉豪在选择了纸泥制作区后显得非常的有兴趣，他先是有耐心把报纸浸湿，然后开始撕报纸，但在撕的时候不是很仔细，有些显得太大了，胶水搅拌的过程完成的较好，在放颜料的时候把衣服弄脏了，他显得有些不开心。在最后的作品制作时兴趣不大，随便做了一个简单的图样。看了旁边的小朋友一会儿后又开始重新制作纸泥了。看样子，候嘉豪的兴趣不在作品的制作，而是对纸泥的制作流程感。

主题确定：

此活动是主题活动的延伸，由于幼儿在课堂中还尤意未尽，所以就放到区域中。

效果分析与反思：

材料的运用和游戏技能：该区典型的游戏行为：该区运用的材料是幼儿常见的报纸、胶水、颜料。最主要的要求是报纸要撕得很碎，难点就是胶水和颜料的搅拌。

创新与新颖：

制作的过程是流水式的工序，但制作好的纸泥可让幼儿根据大胆想象制作纸泥作品。

游戏常规执行：活动中常规好，幼儿能按纸泥的纸泥制作流程操作。但在颜色的搅拌中幼儿的手都弄得较脏。

效果分析：

整个观察过程逸飞表现出了平时少有的坚持性，特别对纸泥的制作流程始终都是一步一步的操作，显得很有耐性，存在的不足是对纸泥制作作品不是很感兴趣。

反思：

在材料的提供上还不够周到，应该提供勺子之类的东西让幼儿搅拌，不至于弄脏衣服。为了激发幼儿对纸泥创作的兴趣可以在旁边放一些老师制作好的成品。

社会参与水平与同伴合作：

活动中幼儿的参与性强，较多的幼儿都选择了此活动区。活动中幼儿都是各自操作，体现不出合作行为。

活动持续情况：

幼儿的活动持续情况较好，能把整个过程都完成。

幼儿园观察记录：午餐时间观察实录

幼儿情况：本地生，是个可爱、大方、宽容的孩子，也是个很有爱心的孩子，愿意与大家一起分享。观察环境：午餐时间 观察人：C 观察实录：课间休息时间到了，小朋友们可以自己选择自己喜欢的玩具去玩，或者和小朋友们一起分享图书，羽哲很乖巧的自己搬小椅子来到桌子旁边，拿着自己喜欢的图书，津津有味的看着，过了一会，却听到了羽哲的哭声了，原来是星怡抢了他喜欢看的书，羽哲就哭鼻子了，我走过去安慰羽哲，一会就没事了。但是没过一会喝水地方里又传来了女孩大声哭泣的声音了 ，原来是羽哲在喝水的时候，小朋友不小心撞到了，水撒了点在身上。

分析：

羽哲是那种很听话，乖巧的孩子，在班上的生活自理能力强，能很好的照顾自己，有爱心，做什么事情都是小心翼翼的，也许是因为在班上是最小的，所以在性格方面有点娇气，不能受到一点点的挫折，也特别喜欢用眼泪来解决问题。

措施：

针对这一情况，每次羽哲有一点点进步我都会表扬和鼓励她，对于因为缺乏自信或性格懦弱的孩子，必须多给他鼓励，让他尝试自己去处理一些问题，不要凡事都要求得到别人的帮忙。虽然做不好，也鼓励他再次尝试。失败了，教会她先不要哭，静下来想一想应该怎么做比较好。

幼儿园观察记录：静观其变

叶子活泼开朗,落落大方。中班暑假时发生的一次意外使她变得沉默寡言,害怕困难和挫折。我一直想帮助她找回自信,但一直找不到突破口。

那天,我带孩子们玩六面玩具,这是孩子们爱玩的户外运动器械。由于玩前我进行了一番安全教育,孩子们都玩得小心翼翼。这时,叶子跟在元元后面正努力往上爬。元元摔了下来,幸好没什么大碍。叶子惊了一下,两只手抖了抖,吓得不敢再往上爬了。我拍拍她的肩没说什么。她一言不发地走到摇床上,一动不动地站在那儿,神情木然。我想,是不是我过于重视安全而抑制了孩子的挑战精神？后来。我在这个玩具下面铺设了塑胶地毯。

那天,又到了玩六面玩具的时间。我看到叶子拼命抓住拱形钻洞外面的突出部分,很小心地一步一步地往上挪。我正想走过去鼓励她一下,转念一想,叶子难得愿意重新尝试,挑战自我,我不能打扰她。于是我悄悄地观察她,只见她脸绷得紧紧的,先夹紧两腿慢慢往上挪,同时用双手攀住上面突出部位,看看周围没有人注视她,她的表情轻松了许多。接着,她吸了口气,继续往上爬。她先踩在突出部位上,伸直身体,想去抓平台小栏杆,但没够着。一会儿,她把两手往两边一拍,双脚同时往上一夹,身子有点上去了,可不知怎的又滑了下来。她停了下来,看看周围没人注意她,便继续尝试着。直到第四次,她的双手总算抓住了平台的栏杆,把头往里一伸,成功了！我边鼓掌边走向她,她笑了。

过了几天,又到了玩六面玩具的时间。叶子主动提出要带大家一起爬,我满口答应。大家便跑到叶子身后一个一个地跟着往上爬,玩得不亦乐乎。

叶子原本是个能干活泼的孩子,只因一次意外而有了一点心理障碍,所以她完全可以通过自己的努力获得成功,只是需要一定的时间和宽松的环境。这时,教师的“不作为”恰恰为她提供了一个宽松的能充分释放能量的空间,使她大胆尝试,找回了自信,并在带大家一起玩的过程中充分展示了自己的能力。