大班科学教案及教学反思《会变的黄豆》

设计意图：

孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪里来的呢?带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》，锡剧欣赏《双推磨》，创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。科学活动《会变的黄豆》为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关心生活中的小事，培养他们对生活的热爱。

活动目标：

1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。

2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。

3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动准备：

1、带幼儿参观豆浆店。

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)

活动过程：

一、导入 (出示干黄豆和湿黄豆)

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样?

(引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲)

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西?

3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗?

二、操作 (带幼儿来到操作台)

1、看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具?

(引导幼儿根据已有知识进行讨论)

2、初步讲解操作方法。

(1)传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。

(2)刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。

3、幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助。

注意点：

(1)幼儿不能磨出豆浆的原因有：①石磨是否倒转。②黄豆太多水太少。

(2)石磨嘴要对准盛豆浆的容器。

(3)提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。

三、分享

1、用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：

(1)豆浆有什么营养?我们吃了会怎样?YJS21.COm

(2)豆浆有哪此吃法?

2、品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。

活动反思：

源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。本活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。[文.章出自教.案网]让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。

本活动设计新颖，符合大班幼儿的年龄特点，教师教态自然，能根据幼儿的个体差异为孩子提供多层次的操作材料，活动中幼儿积极主动地参与，表现了浓厚的兴趣，整个过程幼儿自始自终都能轻松愉快的参与探索，活动效果较好。

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幼儿园大班教案《会变的黄豆》及教学反思

下面是“幼儿园大班教案《会变的黄豆》及教学反思”的内容一文，给你带来丰富精彩的内容，欢迎阅读！

活动目标：

1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。

2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。

3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。

4、主动参与实验探索。

5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

活动准备：

1、带幼儿参观豆浆店。

2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。

3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活动过程：

一、导入

（出示干黄豆和湿黄豆）

1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？

（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）

2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？

3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？

二、操作

（带幼儿来到操作台）

1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？

（引导幼儿根据已有知识进行讨论）

2、初步讲解操作方法。

（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。

（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。

3、幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助。

注意点：

（1）幼儿不能磨出豆浆的原因有：①石磨是否倒转。②黄豆太多水太少。

（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。

（3）提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。

三、分享

1、用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：

（1）豆浆有什么营养？我们吃了会怎样？

（2）豆浆有哪此吃法？

2、品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。

活动反思：

源于生活的科学活动是幼儿喜欢的活动。本活动不是一个简单的过程，而是结合幼儿的生活经验，激发幼儿对事物与现象的探索欲。让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。

本活动设计新颖，符合大班幼儿的年龄特点，教师教态自然，能根据幼儿的个体差异为孩子提供多层次的操作材料，活动中幼儿积极主动地参与，表现了浓厚的兴趣，整个过程幼儿自始自终都能轻松愉快的参与探索，活动效果较好。

幼儿百科：黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。

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大班科学优秀教案及教学反思《黄豆发芽》

设计意图：

本次活动的选材来源于幼儿的生活。我们都知道，黄豆是孩子比较熟悉的事物，他们知道在一定条件下，黄豆会发芽，但是结果到底会怎样他们却不一定十分清楚，同时在日常孩子的一些问题中，也可以看出孩子们对于研究黄豆发芽生长的兴趣是十分浓厚的，因此觉得有必要让孩子加深一些了解。结合了春天的季节特点，以及我们所进行的生态环境教育的课题研究，我认为选择这一教材有一定的季节性和必要性，就如《纲要》中所说，"既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此，此活动来源于幼儿的生活，又能服务于幼儿的生活。同时为丰富幼儿而的学习生活，利用自然区角种植刺激幼儿产生强烈的求知欲，也能激发幼儿自己动手去探索外部世界的奥秘。

活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我班幼儿的年龄特点和实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：

1、通过观察，幼儿能用较清楚的语句讲述黄豆发芽所需的外部条件以及在不同生长环境中生长的速度有何不同。

2、通过一系列的观察种植活动，培养幼儿仔细观察并记录的能力。

根据目标，我把活动的重点定于观察黄豆在不同生长环境中生长速度有何不同，讨论为什么会有这些不同?活动的难点是如何用较清晰的语句来说明自己的观察结果。同时在本次活动中重点是发展了幼儿的语言智能和自然观察智能。

活动准备：

1、知识准备：幼儿已经认识了空气，知道空气无处不在，月球上没有空气，万物就不能生长。

2、实验准备：幼儿已经初步观察过在一般情况下黄豆的发芽情况;准备好在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆以供幼儿观察。

活动流程及环节：

提出问题--进一步延伸问题--观察讨论--引出新问题、新实验

一、提出问题：

1、师提出问题：小朋友，前一段时间我们进行了黄豆发芽的实验，谁来告诉我，怎样才能使黄豆发芽?

你看到的黄豆是怎样发芽的?先长什么?再长什么?颜色有些什么变化?

2、师请幼儿出示自己的观察记录本，边介绍边讲述。

二、进一步延伸问题

1、师提问：

还有什么方法可使黄豆发芽上次有小朋友说用沙、"屈;老师.教，案网出处"用土，你觉得行吗?

请你猜一猜，黄豆到底是在水里、土里还是沙里长得更快一些?

为什么?

2、幼儿讨论并讲述。

三、观察讨论

1、教师出示在不同环境(水、沙、土)中已经发芽的黄豆，请幼儿仔细观察它们有何不同?

2、引导幼儿发现问题：

为什么黄豆在土里会烂掉呢?

为什么在沙里的黄豆反而长得最快?

(是因为土里的水太多，黄豆不能喝太多水吗?

是因为土太密实了，黄豆在土里没有空气，而沙比较松散，风一吹，空气就会进入沙里，所以沙里的黄豆会长得快吗?)

活动反思：

科学课的本质是要让幼儿参照科学家研究科学的方式来探究，在强调科学精神的同时，必须重视科学方法和科学能力的培养。为培养幼儿掌握“设计对比实验方案”的方法，在小组活动后，我抽了两个小组汇报，然后针对他们的方案组织全班集体研讨。明确设计对比实验要注意的问题， “只能改变一个条件，其它条件要相同”、“有些条件是便于控制的，而有些条件是难以控制的”……引导孩子们深入探讨设计该实验要注意哪些问题，掌握设计对比实验的方法。

大班科学教案及教学反思《会变的水》

活动目标：

1、了解水由于温度的高低，会发生变化的物理现象，遇热会变成水蒸气，遇冷会结成冰。

2、通过实验验证水的三态变化，发展探究能力。

3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、培养幼儿对科学现象进行探索的兴趣。

活动准备：

1、请幼儿在家里用冰箱做“水和冰”的实验。

2、准备一只煤炉、锅、烧杯。

3、挂图一幅。

活动过程：

一、朗诵散文诗《会变的水》，引导幼儿思考水是否真的会变，激发幼儿的好奇心，引发幼儿的探索兴趣。

二、回忆生活经验和在家做的“水变冰”的小实验，讲述“水是怎样变成冰的”。

三、幼儿观察水遇热的变化

教师操作实验，引导幼儿观察：

1、你们发现水烧热后有什么变化?

2、你们看到杯口冒出了什么?

3、水气是从哪里来的?

4、水变成水蒸汽后到哪里去了?

5、杯子里的水有没有少?

6、水在什么时候变成水蒸气的?

四、引导幼儿讨论“怎样把水蒸气变成水?”

1、提问：我们能不能把水蒸汽变成水?

2、幼儿讨论，提出自己的想法。

3、利用实验材料进行操作验证。

五、帮助幼儿梳理有关水的三态变化规律的经验：当水的温度在“0”度

以下时，水就变成冰。冰融化了变成水。水热了就会变成水蒸气了。水蒸气遇冷又会变成水。

六、跟读散文诗《会变的水》，启发幼儿在日常生活中进一步观察水的变化。

活动反思：

反思一：创设环境有利于孩子发展。

这次活动是以通过实验让幼儿了解水的三态变化，所以我选择在室外进行活动，让一部分幼儿坐在两排台阶上，一部分幼儿围坐成圆圈，以便能让每个幼儿都能看清楚实验的全过程，引发孩子们的学习兴趣。事实证明，孩子们在这次活动中情绪愉快轻松，大部分幼儿的注意力能集中。

反思二：追随孩子的兴趣，激发孩子的学习兴趣。

当我出示孩子们自己带来的冰块问“水是怎么变成冰”时，由于从冰箱中拿出来有段时间了，小朋友看到冰有些融化了，就开始争论：“冰怎样变成水了?”“这个冰块怎么这么小了?那块还很大呢?”……这是我在教学中没有设计到的，显然大家对这个问题产生了浓厚的兴趣，我决定把这个问题交给孩子们讨论，将幼儿分成小组，进行小实验。鼓励他们用各种办法把冰块变成水。如太阳晒、暖气烤、开水浇、凉水泡、小手捂等。让幼儿比较哪种方法能让冰融化得快一些。引导幼儿发现温度越高冰融化得越快。

反思三：当提问不利于幼儿活动时，及时引导，加以调整

在活动中我设计了这个问题：“水可以变成水蒸气，我们能不能把水蒸气变成水?”幼儿一时难以回答上来。我就请幼儿运用以前学过的知识，提示在歌曲《云》中这样唱：“白云白，蓝天蓝，……不装鱼，不装虾，装的却是小雨点”。对幼儿讲解水蒸汽升上天空后，会变成白云，遇冷后会变成雨水落下来。提问：小朋友在洗热水澡的时候，有水蒸气吗?墙上为什么会有水珠呢?再提醒幼儿思考，我们现在有什么办法让水蒸气变成水。这样一下子就启发幼儿想出了好多方法。“找来冰箱里冷的空气。”“玻璃是冷的，把玻璃盖在上面”。“我的手也很冷，也可以放在上面让它变成水”……

反思四：重视幼儿的探索让幼儿，在操作中获取知识和解决问题。在把水蒸气变成水的实验当中，有小朋友想出把手放在水蒸气上，水蒸气也会变成水时，小朋友都围过来试一试。这时我很犹豫，是阻止还是支持呢?结果我没有阻止他们，而是在一旁提醒他们注意安全，等他们都一一亲自实验过，然后与他们一起讨论这是为什么。就这样循序渐进地将引导幼儿回到主题。

存在问题：

1、我在课前还应为幼儿提供丰富的便于操作观察的材料，如每组准备一只酒精炉、烧杯，让每个幼儿都能亲自进行实验探索，从而能更加引发孩子们的探索欲望。

2、在活动中还应认真的观察孩子，倾听他们的谈话，在于他们的谈话中发现他们的兴趣和经验，激发孩子们主动学习。

3、对活动的组织调控能力还有待提高，调整的教育行为还比较谨慎，不够大胆。如在这次活动中的生成课程转换得比较犹豫。

4、及时反思、整理思路的能力还不足，活动后立即反思显得条理性不够强。

大班科学教案及教学反思《会变的月亮》

活动目标：

1.通过倾听故事及观看月相变化图，初步了解月亮的变化规律。

2.尝试运用语言、动作及绘画的形式表现自己对月亮变化的理解。

3.对生活中的自然现象感兴趣，能关注月亮的变化。

4.使幼儿对探索自然现象感兴趣。

5.激发幼儿对科学活动的兴趣。

活动准备：

1.教学挂图，学习DVD

2.动态教具

3.课件

4.幼儿用书、铅笔人手一份

活动过程：

1.导入，教师根据幼儿已学的美术活动中《月亮姐姐》，进行经验的迁移

师：上星期的美术课中，我们学习画了一个美丽的小姐姐，我要看看哪位小朋友能想起来，她是谁?老师给你们一个提示：她长了一对美丽的翅膀。

师：对，是月亮姐姐，那哪位小朋友还记得月亮姐姐的脸是什么形状的?有的小朋友画了圆圆的月亮姐姐，有的小朋友画了细细弯弯的月亮姐姐，咦?这是为什么呢?为什么月亮姐姐的脸可以变化?

2.倾听故事《月亮姐姐做衣裳》，激发幼儿了解月亮变化的愿望

(1)师：为什么月亮姑娘做的衣裳总是不合身呢?(激发幼儿发现月亮在不停的变化)

(2)教师引导幼儿迁移已有生活经验，交流自己看到的月亮形状。

师：你见过的什么样的月亮?像什么?(鼓励幼儿用语言和行动进行表达，教师在黑板上记录幼儿所讲月相)

(3)播放《月亮姐姐做衣裳》的动画，引导幼儿初步感受月亮的变化规律。

师：现在，请小朋友看一下，老师为你们准备的《月亮姐姐做衣裳》的动画，请你看一看，月亮姑娘的变化和你看见过的和想象中的有什么不一样?

3.简要解释月亮姑娘变化的原因，使幼儿产生科学探索的兴趣

(1)师：小朋友们现在都知道，月亮姐姐每天都在变化，那小朋友们知道"月亮姐姐"为什么变化?请你们大胆地猜一猜，然后告诉老师。

(2)播放图片，使幼儿初步感知月亮姑娘的变化是因为地球影子的投射

师：小朋友来看一看老师为你们准备的图片，请你看一看，月亮姐姐在哪儿?地球在哪?那太阳光照射进来的时候，月亮姐姐被谁挡住了啊?原来是月亮姐姐和我们居住的地球想晒太阳，可是月亮姐姐的太阳光被地球挡住了，这个怎么办?

师：月亮姐姐很聪明，她想到一个好办法，请你们猜猜这是什么办法?[文.章出自教.案网](用故事性的语言，引导幼儿了解月亮在围绕地球旋转)噢，原来月亮姐姐想到了，只要围绕地球旋转，当它转到地球和月亮中间的时候，是不是就能完全晒到太阳啦?

4.教师出示教学挂图，幼儿理解图片所表达的意思，了解月亮变化的规律

(1)师：月亮姐姐聪明不聪明啊?那老师现在就来考一考我们班的小朋友，看看小朋友比不比月亮姐姐聪明。

(2)观看教学挂图，幼儿理解图片所表达的意思。

师：图上画的是什么?每幅图上的数字表示什么?(初一、十五、二四等)，那在这幅图上，你看到了什么?

(3)教师出示动态教具，请幼儿总结月亮变化规律

引导幼儿说出随着时间的变化，月亮每个月开始的时候变成细细的月牙，到了每月十五就变成了大圆盘，到了月底的时候又慢慢变回了月牙的形状。

5.幼儿根据月亮变化规律进行填图游戏

师：你们看，图中的初九和二十四号得月亮被刘老师不小心擦掉了，现在忘掉了她们的样子，请你们当我的好帮手，帮我把她们的样子画出来好不好?

(请幼儿在幼儿用书中添画出来)

活动反思：

今天，教学活动为大班科学活动《会变的月亮》，主要是让幼儿认识月亮形状变化的规律，知道自然界中的事物会发生变化。