幼儿园大班科学教案《分蛋糕》及教学反思

活动目标：

1、尝试把一个物体等分成两份、四份，都知道部分小于整体，整体大于部分。

2、产生探究的兴趣，提高思维的灵活性。

3、发展动手观察力、操作能力，掌握简单的实验记录方法。

4、让幼儿学会初步的记录方法。（WWW.ZR120.cOM 节日祝福网）

活动准备：

玩具动物四个，代表蛋糕形状的三角形、正方形、长方形纸片若干、剪刀橡皮泥捏成的圆形蛋糕一个。

活动过程：

一、导入部分——过生日

师：今天小兔过生日了，妈妈为他准备了大蛋糕，要去招待客人。

出示另一个动物（小羊），提出切分蛋糕的任务。

看看来了谁？（小羊）小羊来参加小兔的生日，想和小兔一起分享这个大蛋糕，要怎么分才能把这个蛋糕分成一样多的两份？

二、分两份

师：请一个小朋友上来试一试，把一个蛋糕分成一样多的两份。

是分成一样多的两份了吗？怎么样确定两份是一样的大小？（相互比较）有没有不同的分法？

小朋友们仔细观察一下，整个蛋糕和分开的半个蛋糕哪个多？半个蛋糕又是整个蛋糕中的多少呢？

三、分四份

师：（出示另外两只动物）小朋友们，小兔家又来客人了，现在一共有几个好朋友？要是四个好朋友在一起过生日应该怎样分蛋糕呢？（分成同等的四份）

分成四份可以怎么分？

现在筐子里有很多不同形状的蛋糕纸片，请小朋友把每种形状的纸片都分成同样多的四份给四个好朋友，想好了怎么分以后，用剪刀剪成四份，小朋友们可以开动脑筋尝试不同的方法。（展示个别幼儿的操作结果，请幼儿说一说自己的操作方法，找一找有没有不同的分法。）

教学反思：

一节课没有太多华丽的语言，就是把最基本的要素提供给学生，启发学生，让学生自己去思考，去动手。整体看来，这节课的效率不错，同学们在规定的时间内完成的不错，

幼儿百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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幼儿园中班教案《蛋糕》及教学反思

中班教案《蛋糕》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿乐意观察与讲述，体验制作蛋糕的快乐，引导幼儿运用多种材料，重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰，感受蛋糕的色彩美和布局美，探索、发现生活中蛋糕的多样性及特征，快来看看幼儿园中班《蛋糕》含反思教案吧。

活动目标：

1.引导幼儿运用多种材料，重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰，感受蛋糕的色彩美和布局美。

2.乐意观察与讲述，体验制作蛋糕的快乐。

3.探索、发现生活中蛋糕的多样性及特征。

4.发展幼儿的动手能力和创造力。

活动准备：

1、课件

2、圆形泡沫、海绵等蛋糕模型若干，袋装红、黄、蓝、绿等彩色面粉、创意泥、各种辅助材料若干

活动过程：

一、导入，激发兴趣

今天有一个蛋糕展览会，我们一起去看一看吧（师播放课件）

（评析：以“蛋糕展览会”导入，开门见山，直奔主题，激发了幼儿对蛋糕的关注，调动了幼儿学习的积极性。）

二、观察蛋糕，感受蛋糕的造型、花纹和色彩

1、谁来说说你看到了什么样子的蛋糕？上面有些什么？（引导幼儿观察蛋糕）

2、师小结：这些蛋糕是各种各样的，有圆形、三角形、正方形；有1层的，也有2层、3层的。上面不仅有小鸡、老虎、花等图案，还有很多弯弯的、细细的花纹，有的还有字呢！真漂亮！

（评析：在介绍、表达蛋糕的样子、图案、花纹的基础上，加深了幼儿对蛋糕的认识，为以下的制作活动奠定了基础。）

三、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法

1、你觉得这么漂亮的蛋糕是怎么做的呀？（幼儿自由回答）今天老师就准备了很多的奶油（出示袋子）那用这些奶油怎么做出漂亮的花纹呢？（幼儿自由讲述）

2、谁来试试用奶油做漂亮的花纹？（请一幼儿示范）你能不能把两只手一起用起来?

（你们说说为什么奶油挤不出来啊？（力气太小了）你用力挤试试看。哎，花纹还真标出来了）

3、师示范：老师也想来试试标花纹。我们用一只手握住袋子的上端，另一只手握住靠近奶油的地方，大拇指和食指加紧把奶油往下送，让袋子鼓起来。将奶油对着蛋糕，用手挤奶油袋，让奶油流出来到蛋糕上，一边挤一边移手，这样一个美丽的花纹就标出来了。我们还可以换其他颜色的奶油来标花，这样花纹就漂亮了。不过你不用的奶油一定要放在老师为你准备的这个盖子了哦，这样就不会弄脏桌子了。

（评析:坚持“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、放手让他们试试，通过自己探索和掌握了裱花的方法，教师的示范只是局部的、重点的避免了技能的强硬灌输）

4、那你知道蛋糕上的老虎、小鸡、花朵又是怎做的呀？（哦。可以的，我们还可以用创意泥怎么样？捏出来。用创意泥捏出来，就像我们捏橡皮泥一样，你们会吗？）

四、交代要求，幼儿制作，教师指导

1、那么你准备做个什么样的蛋糕呢？又会在蛋糕上面做些什么漂亮的花纹和图案呢？请你先和旁边的小朋友说一说

2、提问：你准备用什么做个蛋糕，又会在蛋糕上做些什么图案和花纹呢？

(评析：在与同伴交流的过程中，教学氛围更宽松了，有利于幼儿大胆的讲述和设计自己想要制作的蛋糕，也加强了幼儿于同伴间的情感交流)

3、小朋友们说的真好，那现在我们就去做吧！你可以一个人做，也可以两个人一起完成！

4、鼓励幼儿大胆尝试，捏出、标出与老师不同的图案、纹样。提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。（提示幼儿先做好的就可以送到蛋糕展览会上了：如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展览会去了，然后和小朋友看一看、说一说你们做的蛋糕哦

（评析：在幼儿制作的过程中，教师及时的知道和帮助，有助于幼儿创新能力的提升，使他们的作品不断的丰富和完善，尽情的表达自己的情感。）

五、欣赏、讲评

谁来说说你最喜欢展览会中的哪一个蛋糕？为什么呀？（讲评2——3个）

（评析：欣赏、交流，让孩子们通过视觉形象对同伴的作品有个认识，使他们体验到了制作活动的快乐）

活动反思：

整个活动的设计新颖有趣，积极创设教学情景，在相对宽松和自由的环境和氛围中，充分调动了幼儿的各种感官，做做、玩玩，在玩乐中满足了幼儿探索、希望尝试的欲望，为本次活动的开展提供了环境的支撑。在整个活动中我把主动权放给孩子，充分体现了孩子的主体地位，坚持“活动在前，认识在后”、“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、试试，通过自己探索和掌握裱花的方法，让幼儿在玩乐中制作好了漂亮的蛋糕。特别是在幼儿欣赏课件“蛋糕展”的过程中教师有意识帮助幼儿感受蛋糕图案的美，直到最后完成蛋糕，一起欣赏、讲评幼儿自己“蛋糕展”上蛋糕的图案和花纹时一种快乐气氛的调动，潜意识中让他们感受蛋糕的造型美、色彩美，传递着共同制作，共同活动的快乐。孩子们获得了强烈的视觉效果，体验到了成功的快乐

这里值得一提的是废旧泡沫和海绵的废物利用，真正体现了我们张浦中心幼儿园的办园特色“以科学的材料投放为突破口，培养幼儿的创新精神和实践能力”。实践证明幼儿在泡沫和海绵上制作蛋糕，比起纯粹的用橡皮泥制作，更趋于真实，不仅让他们能体验创作的快乐，也有利培养他们的探究精神和创新能力。

幼儿百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

幼儿园大班教案《花式蛋糕》及教学反思

大班教案《花式蛋糕》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿积极观察探索，鼓励幼儿模仿糕点师的劳动，按照自己的意愿大胆地设计创造一个独特的花式蛋糕，了解制作蛋糕的工序及初步认识了解糕点师这一职业特性，激发幼儿热爱劳动者的情感，引导幼儿从艺术角度欣赏日常食品蛋糕，帮助幼儿感受生活美、艺术美，体验艺术创造活动的快乐，快来看看幼儿园大班《花式蛋糕》含反思教案吧。

活动目标：

1、了解制作蛋糕的工序及初步认识了解糕点师这一职业特性，激发幼儿热爱劳动者的情感。

2、引导幼儿积极观察探索，鼓励幼儿模仿糕点师的劳动，按照自己的意愿大胆地设计创造一个独特的花式蛋糕。

3、引导幼儿从艺术角度欣赏日常食品蛋糕，帮助幼儿感受生活美、艺术美，体验艺术创造活动的快乐。

4、培养幼儿手眼协调的能力。

5、培养幼儿的尝试精神。

活动准备：

1、实物：色彩鲜艳、造型各异的蛋糕数个。

2、教学课件和电教设备

课件（一）：有关制作蛋糕的环境及人物。

课件（二）：制作蛋糕的主要原料及步骤。

课件（三）：与实物有别的各种不同色彩及造型的花式蛋糕图片。

3、请家长带领孩子去参观糕点师傅如何制作花式蛋糕，共同收集各种制作材料：几何图形海绵块、彩色玻璃纸、水粉颜料、油泥、泡沫纸、皱纸、牙签、雪花塑胶片、小纽扣、瓶盖等。

活动过程：

一、运用幼儿生活中的已有经验，激发幼儿探讨学习的兴趣。

出示色彩鲜艳、造型各异的蛋糕数个，让幼儿结合自己平时生活中对蛋糕的已有经验进行讨论。（提问：你们喜欢吃蛋糕吗？吃起来是什么味道？吃了它对我们的身体有什么好处呢？）

二、欣赏教学课件，引导幼儿了解制作蛋糕的工序及糕点师的职业特性，激发幼儿热爱劳动者的情感。

1、欣赏课件（一）：了解制作蛋糕的环境及人物，激发幼儿对和生活有关环境的关注，对糕点师傅的尊重、感激之情。（提问：蛋糕从哪里来的?是谁做出了好吃又漂亮的蛋糕？）

2、欣赏课件（二）：了解制作蛋糕的主要原料及步骤，了解糕点师傅的工作特性。（提问：我们来看一看蛋糕是怎样做出来的?）

3、欣赏课件（三）：引导幼儿从艺术角度讨论欣赏蛋糕。（提问：你觉得这些蛋糕漂亮吗?哪些地方漂亮？）

三、鼓励幼儿自主选择材料进行艺术创造，提供给幼儿自由表现的机会，激发幼儿模仿劳动的兴趣。

1、教师引发幼儿模仿糕点师的劳动，按照自己的意愿进行艺术创造。（提问：如果你是糕点师傅，你想做一个什么样的蛋糕？）

2、重点引导幼儿发挥想象创造，大胆地进行各种创造尝试。

3、教师巡回观察、指导，注意尊重幼儿的想法和创造。

四、幼儿互相分享创造的快乐。

1、请部分幼儿向大家展示自己的创造作品，重点介绍一下自己是如何想象设计的，选用了哪些创作材料，在创作的过程中遇到了哪些困难是如何解决的？

2、幼儿将自己创作的“花式蛋糕”陈列展示出来，相互欣赏，共同提高。

五、延伸活动

开展游戏“Baby蛋糕屋”。

活动反思：

此次活动的生成直接来源于日常生活中幼儿所关注的热点食品——色彩鲜艳、造型各异的花式蛋糕。无论何时何地，相信这种日常食品带给他们视觉、味觉等感官上的刺激享受是无法令他们忘怀的，正是这一兴趣点，让老师捕捉到提升为一次教育活动，并且是让小朋友充满兴趣的教育活动，这恰恰为此次活动的成功展开奠定了良好的基点。

此次活动的更大成功之处在于：一是老师利用先进的电教教学手段拉近了幼儿和社会生活得某些距离，提供给幼儿亲近生活、亲近社会的时间和空间，让幼儿从简单的日常食品蛋糕这一身边的微小事物开始关注周围的环境、人物，从而激发他们对他人、对社会、对生活得感恩之心；二是在活动中老师提供给小朋友们一个相对宽松的学习环境，提供了丰富多样的操作材料，尊重幼儿的意愿，支持鼓励幼儿大胆的个性创造、想象创造，激发了他们感受美、表现美得情趣，使之体验自由表达和创造的快乐。

值得注意的是老师在巡视指导时不宜过早表扬那些设想新颖的小朋友，以防止其余小朋友真相效仿，从而扰乱转移某些小朋友的想象创造，导致缺乏个性的作品。另外，老师可以在活动结束后将小朋友的作品展示一段时间，让小朋友们进一步欣赏、感受，甚至延续他们创作的热情，等到幼儿获得足够的满足感和成功感后再开展“Baby蛋糕屋”的游戏也不迟，这样一来更能表达出他们对生活和艺术的美，表达出他们对生活和艺术的追求。

幼儿百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

幼儿园中班教案《生日大蛋糕》及教学反思

中班教案《生日大蛋糕》含反思适用于中班的主题教学活动当中，让幼儿了解简单的统计方法，比较结果的多少，知道自己生日及好朋友生日的月份增进朋友之间的友谊，发展幼儿的观察比较能力，快来看看幼儿园中班《生日大蛋糕》含反思教案吧。

活动目标：

1、知道自己生日及好朋友生日的月份增进朋友之间的友谊。

2、了解简单的统计方法，比较结果的多少。

3、发展幼儿的观察比较能力。

4、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

活动准备：

《生日歌》音乐、十二层蛋糕图、幼儿事先了解自己的生日、幼儿姓名不同花状纸每人一张。

活动过程：

一、欣赏《生日歌》

1、说说什么时候会唱这个歌。

2、说说自己生日的具体日期。

二、生日大蛋糕

1、幼儿欣赏大蛋糕。

2、幼儿点数蛋糕有几层？

3、认识每层蛋糕上的数字分别是几，表示几月份？

4、幼儿将自己的照片贴到相应月份的蛋糕上。

5、大家一起数每月有几个小朋友过生日。

6、比较一下哪个月过生日的人最多或最少。

7、讨论：你想怎样为朋友过生日？

延伸活动：

了解父母、家人的生日日期。

活动反思：

在活动中孩子们的兴趣都特别高，有的已经问过自己的家长能够正确说出生日的日期；有的只能说出月份；有的一点也说不出来。根据孩子们的不同情况我都进行了适当的指导使所有幼儿都在大蛋糕上找到自己生日的月份并贴上姓名。当孩子们看到蛋高被装饰得如此漂亮都纷纷议论开了，你说我的生日，我说你的生日可热闹了。在来园和离园时孩子们还向家长介绍这个蛋糕，说得头头是道。还有一些能干的孩子主动问起了家长的生日呢。

这次的活动不仅让孩子们发挥了学习主动性，还使家长也感受到孩子们相互间的友情，同时也了解到我们主题活动开展的意义，这样有利于我们今后各种活动的开展，家长们一定能积极来配合的。

幼儿百科；蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

幼儿园大班教案《蜂蜜蛋糕树》及教学反思

教学活动：

用多种材料进行测量，探索测量工具的长短与测量次数、长度的关系，对测量活动感兴趣。

培养幼儿边操作边讲述的习惯。

积极参与数学活动，体验数学活动中的乐趣。

活动准备：

蜂蜜蛋糕树绘本ppt；

大图（次数一样，测量工具不一样；长度一样，测量工具不一样）；

测量工具（棉签、回形针、小棍）；笔

活动内容:

蜂蜜蛋糕树

活动过程：

一、阅读绘本，感知测量（8—9分钟）

师：今天，张老师带来一个有趣的故事，一起来看看。

1、阅读绘本前几页，引出问题

提问：小老鼠和阿力挖到蜂蜜了吗？为什么没有挖到？

【引导幼儿大胆表达自己的想法】

2、出示图片，了解测量工具的长短与测量长度的关系

师：小熊猫从家门口走路5步，小老鼠它们也走路5步，它们是用什么测量的？

【说出脚步，一种自然测量工具】

师：这是它们走一步的距离，你们觉得哪个是小老鼠一步的距离？哪个是阿力走一步的距离？

【幼儿进行选择正确的脚印】

师：小老鼠走了5步的距离有多远呢？我们一起来测量一下？

【老师示范测量，运用儿歌复习正确的测量方法。】

师：大河马阿力也走了5步，阿力走的长度，谁来测量一下？

【请个别幼儿测量】

师：现在你们知道为什么它们没有挖到蜂蜜了吗？

师小结：小老鼠的脚步小，用来测量的测量工具短，所以测量出来的长度短；河马的脚步大，用来测量的测量工具长，所以测量出来的长度也长，因此，虽然都走了5步，测量了5次，但是长度不一样。

3、再次阅读，发现秘密

师：我们看看它们有没有发现？

小结：原来，小小的测量还有这样一个秘密，怪不得它们挖不到蜂蜜。测量还有什么小秘密呢？请你们来发现一下。

二：操作体验，探索关系（15分钟左右）

1、幼儿测量

师：老师把大熊猫的家到蜂蜜的距离画出来了，请你用老师提供的测量工具来测量一下，看看测量结果都一样吗？

【师交代要求：请你每次选择一种测量工具，测量好后，把测量次数记录下来。】

2、记录结果

师：用回形针测量时测量了几次？用棉签测量用了几次？用小棒测量了几次？

【师幼共同记录】

3、发现关系

师：用什么测量工具测量的次数最多？用什么测量工具测量的次数最少？为什么？

师小结：相同的长度，测量工具越长，测量次数越少，测量工具越短，测量次数越多。

三：经验迁移，应用生活（6分钟）

师：你们喜欢测量次数多一些还是少一些呢?

小结:测量次数少一些会更准确.

你们经过三年的幼儿园生活都长高了，马上要上小学了，会学习用尺子测量自己的身高还有学习用品等，今天老师带来一些常见的尺子，你们猜猜测量不同的物品时会选用哪种尺子呢?

【引导幼儿选择量具，激发测量兴趣。】

小朋友们真聪明，故事里的小老鼠也很聪明，我们看看它有没有挖到蜂蜜？

数学活动【蜂蜜蛋糕树】自我反思

我的数学活动非常适合我们班孩子。效果也很好。参与活动幼儿37人，只有3人不太积极，原因是：他们的注意力不太专注，老师的问题已经提了出来，而他们孩子走神，在老师进行提醒后好了很多。

优点

2;从整个过程中看出我们班的孩子思维非常活跃，过程中有他们不断的发问，老师也随机给予了答案，可以看出孩子们平日里的思维锻炼与发展，以及平日里宽松的教育氛围。

不足：

1、老师细节关注不够，在幼儿没有弄明白究竟测量从哪里到哪里时，老师应该赶快示范而不是一味的讲解。

2、活动前半部分关注全体幼儿不够。

幼儿百科：蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。