小班用餐观察记录

观察地点：小班教室

观察对象：刘子伊。

观察目的：通过观察分析来了解幼儿不愿吃饭的原因，并用合适的方式来鼓励幼儿吃饭，养成良好的吃饭习惯。

观察实录：小班幼儿经过寒假假期来已经两个星期的幼儿园生活，很多方面都慢慢的适应了，但是在吃饭方面我们班的幼儿还是需要加强。刘子伊小朋友在我们班上是吃饭还可以的，但是最近发现他吃饭时很爱发呆，还时不时地告诉我：“老师，我不想吃了。”每次问她原因，她都不说。一次，无意见听到她说饭太多了，他吃不完。了解这个情况后，我告诉他：“以后吃饭你能吃多少就尽量吃多少，但是不能骗老师，老师给你盛多少饭老师是知道你能吃完这些的，知道吗？”“我知道了。”现在他吃饭都会给我看碗里还有多少饭，每次表扬他后，都会很快的吃完。

分析措施：

1、不爱吃饭的原因可能是遇到自己不爱吃的菜，或者不是很饿，甚至是觉得碗里的饭太多，有一种胆怯的心理。Www.yjs21.com

2、针对这一情况我鼓励他吃饭，同时也会经常在他座位附近看着他吃饭。　

观察效果：

幼儿是需要经常鼓励的，这样他们就会觉得自己是很棒的。最近一段时间发现他吃饭时发呆的次数少了，尽管吃的很慢，但还是很有进步了。

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小班幼儿进餐情况观察记录

观察地点

小一班

观察对象

全体幼儿

观察时间

……

观察教师

***

观察目的

发现幼儿在进餐环节中存在的问题

观察记录

今天吃午饭的时候，我听见教室里发出了很小的“噔噔”的声音，一会停止一会又开始了。我环视了一周，发现E幼儿坐在小板凳上来回动，用凳子腿不断地敲打地面。我走过去提醒了他，但是等我走开了之后，E幼儿又开始玩板凳。

观察分析

E幼儿在吃饭的时候坐不住，来回玩板凳，使凳子发出声音，说明E幼儿吃饭的时候不够专注，而且进餐行为存在着问题。E幼儿在进餐时来回晃动板凳，存在着一定的安全隐患，如果E幼儿手里端着刚盛好的汤，那么他很容易把汤洒出来，然后烫到自己。除此之外，E幼儿吃饭的时候不够专注，这也是他自身品质的一个体现，如果教师不及时引导他，将不利于其良好品质的形成。

措施建议

首先，对于这类存在一定安全隐患的行为，教师应该及时纠正幼儿。根据小班幼儿的身心发展特点，教师不应该采用制止性的语言，比如“你不能这么做，这样很危险”，因为他们理解不了其中存在的危险。相应的，教师应将进餐行为教育渗透进一日活动之中。比如给幼儿播放一些进餐行为的动画，或者在进餐前和幼儿进行简短的谈话活动，使幼儿在理解中养成良好的进餐习惯。除此之外，教师也要做好家园共育工作。

观察记录：我是餐桌礼仪小标兵

时间：**年**月

地点：中二班活动室

对象：何**

观察者：王**

老师的注意：

吃饭的时间又到了，小朋友们户外活动归来，排着队准备洗手，你有秩序地排在队伍里，挽起袖子，给小手打上泡沫，认真地搓手，洗手。

你举着有洗得白白地小手让我看：“老师，我洗得干净吗？”“真干净！”我高兴地回答，“来，抹点香香吧！”

小朋友们陆续地回到座位，老师看到你有礼貌地起身给坐在里面的小朋友让位置，请他先坐下，你才坐在他身边，轻声地和同组的小朋友聊天。

开饭了，你听着音乐安静地进餐，并将骨头小心翼翼地放在盘子里，还和对面的小朋友面对面笑了一下，继续吃饭，你们真的是太可爱了。

餐后，你将碗筷整齐地放入桶里，轻轻擦了擦小嘴，还告诉老师：“老师，今天的饭真好吃！”

当然，今天你得到了餐桌礼仪小标兵的称号！

接下来的几天里……

你越来越有礼貌，吃饭也不再挑食了。

识别

开学初期，孩子们的进餐习惯都有待学习，因此在进餐前，我给孩子们讲餐桌礼仪的小故事，几天后，你的进餐习惯有了很大改变，不仅把我吸引了，也有小朋友向你学习，当被评为“餐桌礼仪小标兵”，我们都是佩服的眼神！逐渐地，你开始不挑食了，吃饭时也开始安静下来，现在，很多小朋友在进餐时也有了很大的变化，可乐吃饭的时候不再大声讲话；雪儿坐在小椅子上的时候也坐的端端正正，不在椅子上扭来扭去了。

回应

作为我们班第一个餐桌礼仪小标兵，我们的小朋友都会向你学习，以你为榜样。我们也要继续评选小标兵，让我们的爸爸妈妈也为我们骄傲，以后在家里和家人进餐时，也能展示出我们小标兵的风范。

小班幼儿观察记录

观察目的

发现幼儿在进餐环节中存在的问题

观察记录

今天的午饭是米饭、豆干炒芹菜、肉片炒花菜、还有骨头汤。今天孩子们普遍都吃的很慢。D幼儿是最后一个吃完饭的，在他放碗的时候，我把他叫了过来，问他“今天的饭菜你不喜欢吃吗？怎么吃的这么慢啊？”D幼儿看着我，想了一会说“我觉得有一点点干。”我大概猜出了她的意思，问道“是菜比较干，所以你咬的比较慢，对吗？”D幼儿点了点头。

观察分析

排除大部分幼儿挑食所以吃的比较慢的情况，我觉得今天幼儿的进餐情况和饭菜的提供有很大的关系。对比之前的西红柿炒鸡蛋、青菜炒香菇等，今天的饭菜对于小班幼儿来说有一点点干，所以他们普遍吃的比较慢。因为小班幼儿自身的发展特点，他们对块状的食物咀嚼的比较费力，吞咽的也比较慢，所以今天吃饭的总时间比平时晚了大概10分钟。

措施建议

幼儿园的饭菜都是精确计划好的，什么饭搭配什么菜，以保证幼儿能够得到充分的营养，这一点毋庸置疑。在一日生活之中，教师应多观察幼儿的饮食，比如幼儿爱吃什么、吃什么比较慢、哪个菜比较难咀嚼等，将幼儿的进餐情况仔细向上级反映，这样可以帮助上一级更好的制定食谱，不断改善幼儿的一日食谱。

除此之外，面对幼儿难咀嚼的饭菜，教师不应该催促幼儿，而应该留给幼儿充足的进餐时间，给幼儿良好安静的进餐环境，不要在无形中增加幼儿的进餐压力。

大班观察记录

实录：午睡时间到了，小朋友们都陆续的上床睡觉了，只见仇垲瑞小朋友在床上翻来覆去不睡觉，不但不睡觉，还影响了和他一起睡觉的冒林玲和吴亦凡。我用眼神让他不要影响别的孩子，他安分了一会儿，不过时不时地还用小手敲敲床边。我知道这个孩子平时喜欢“戴高帽”，就表扬了已经睡下去没有声音的小朋友，然后说：“我们已经是大班的哥哥姐姐了，我相信你们都会安静地快速的睡午觉的。”接着又说：“仇垲瑞最乖了，老师相信他一定会好好睡觉，不影响别的孩子。”听我这么一说，没睡下的小朋友都快速的睡下了，仇凯瑞也变得安静下来。不一会，所有大的孩子都进入了甜甜的梦中了。

分析：仇垲瑞是个聪明活泼的孩子，很讨人喜欢，可是就是太活泼了。每次睡觉总是最后一个，不是在床上闹，就是和边上的孩子说话，对于这样的孩子，在教育孩子睡觉时，要有教育机智和技巧，利用孩子喜欢表扬的特点进行教育，会收到好的教育效果。

小班观察记录：和泥巴

观察情况记录

今天的活动是活泥巴，孩子们都沉浸在玩泥的快乐之中，刘欣月却在操作台前转来转去，一会儿用工具戳戳泥巴，一会儿跑到小伙伴那儿凑热闹，眼巴巴看着就是不肯动手玩泥。问她为什么不玩，她说“妈妈说脏，会弄脏衣服”。老师有些不解，玩泥、玩水不是孩子乐此不疲的游戏吗，为何刘欣月不喜欢呢？一天，妈妈来接她，老师忍不住同她交流了此事。妈妈的一番话道破了天机：“老师，我觉得泥巴没啥好玩的，咱们小时候是没条件，现在有条件了就要给孩子最好的。我家刘欣月的玩具可多了，高档又漂亮，还开发智力，哪能再委屈孩子玩那些脏泥巴呢！万一里面有细菌，孩子生病了可麻烦了。”

评价与分析

从活动中可以看出，孩子还是有愿意参与泥工活动的兴趣的，只是妈妈传输的思想阻止了孩子的进一步探究的欲望，要知道触觉是人类发展最早、最基本的感觉，是婴幼儿最初认识世界的主要方式，丰富的触觉刺激对孩子的智力与情绪发展有重要影响。泥巴冰凉、黏稠、滑腻的特性能带给孩子多元的触觉神经刺激，使孩子在挤压、揉搓的过程中获得生理和心理上的满足。在玩泥巴的过程中孩子不断感知黄土变成泥巴、泥浆的过程，发现了泥巴在不同状态下表现出来的特性。孩子在与泥巴互动的过程中探索着不同动作下泥巴形态的变化。家长的过度担忧使我认识到，我们在开展活动时考虑要充分，做好活动的准备工作以及结尾工作，为孩子提供围裙、袖套、抹布，活动后及时让幼儿将手洗干净，防止手洗不干净滋生细菌，再一个，及时和家长做好沟通工作，让家长了解这一教育活动的意义，支持我们的活动，让孩子享受该有的快乐童年。

幼儿园小班幼儿进餐活动观察记录范例

作为家长和老师的我们，总喜欢让孩子多吃点，吃好点，但是现在孩子大多养成了挑食、厌食的坏毛病，怎么样帮助孩子养成良好的进餐习惯呢？需要从观察孩子吃饭开始，分析原因。下面是小编整理的幼儿园小班幼儿进餐活动观察记录范例，欢迎阅读。

幼儿园小班幼儿进餐活动观察记录范例（一）

幼儿园观察记录：养成不挑食的好习惯

观察目的：养成不挑食的好习惯，快快的把饭菜吃完。

观察环境：活动室

观察实录：午餐时间到了，多数小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手准备用餐了，可是XX还在那磨磨蹭蹭的一向没有把小椅子搬到位置上。我提醒了几次之后最终搬好小椅子了，结果又在厕所磨蹭了不出来。等她坐好位置上开始用餐，其他小朋友都已经几大口吃下去了。我兜了一圈之后发现天天的饭菜几乎没有动，询问情景：XX，为什么不吃饭呀天天回答：我不喜欢吃洋葱。

分析：

XX是个比较挑食的孩子，经常会剩很多饭菜，怎样劝说都没用，最终还是倒掉。今日又遇到了不喜欢吃的洋葱，所以一开始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长明白孩子不喜欢吃的家里就不做这个菜，这样时间久了，孩子自然而然的就不吃这个菜了。

措施：

首先，我们每一天开饭前组织幼儿猜猜今日吃什么用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意欢乐进餐。孩子是需要鼓励的。而对于小班幼儿，成人给予他们的鼓励应当是生动活泼并且是幼儿能直接感知的。其次，模仿是小班幼儿的主要学习方式，他们经过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。所以我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“宝宝的牙齿真有劲儿，一口饭一口菜，放在嘴里一齐嚼，饭菜的味道会更好”;“小X小朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”;“小X小朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友，立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。

幼儿园小班幼儿进餐活动观察记录范例（二）

大班观察记录：培养幼儿良好的进餐习惯

观察资料：

XX搬着她的小椅子向她的座位上走去，安安静静的坐下后小眼睛开始左右观望，时不时的还和旁边的小伙伴窃窃私语几句，显得格外简便。当教师把饭盛在碗里时，我发现她有小问题，接下来进餐时她的速度异常慢，有时还把嘴里的饭塞得很满很满，叫着叫着就吐了出来，感觉她在特困难的进行着吃饭的事情。

分析：

XX是个很温柔，胆小的小女孩，瘦瘦的，不怎样爱表达自我的情绪，还比较挑食，做任何事都不紧不慢的，但自尊心还特强。

措施：

1、鼓励幼儿多吃营养丰富的食物，以表扬、奖励的方式激发幼儿的进餐兴趣。

2、与家长进行沟通，帮忙有改变饮食上的缺点，但教育过程中注意对幼儿的态度与语言不要过硬、过严，以防伤及到幼儿的心理，那样会使幼儿对进餐或饮食产生排斥与不满。

3、请班上幼儿充当“小教师”，来讨论饮食上的事情。比如：吃青菜有什么好处？什么饭好吃？等等，来帮忙幼儿减少挑食的情景。

4、可利用幼儿感兴趣的事情引导幼儿在保质保量的进餐后，能够去做自我想做的事情，从而提高幼儿进餐的速度。

幼儿园小班幼儿进餐活动观察记录范例（三）

幼儿观察记录:让幼儿愉快的进餐

观察对象：xx

观察时间：20XX年XX月X日

观察环境：教室

观察目的：让幼儿愉快的进餐

观察实录：我班XX在学习各方面都还不错，但吃饭让人费神，问题表此刻对食物不感兴趣，胃口不好，食欲差，吃饭时不但吃的慢，还经常边吃边玩，把饭菜含在嘴里，不咽下去，别的小朋友两碗都吃完了，他还在吃第一碗，这让教师很着急。

观察分析：幼儿在家都是独生子，爷爷奶奶都比较溺爱，养成了在家吃放要喂的坏习惯，并且经常吃零食多，吃饭少。

措施：

1，与家长沟通，培养孩子吃饭的良好习惯

2，与孩子交流，让幼儿明白吃饭多才能长得高，长得快。

餐前活动观察记录：棒棒的你

当你下台时，听到大家送给你的掌声时，你高兴的笑了！

这个故事告诉我们什么样的学习可能在发生

很高兴，今天你能勇敢的走上台为大家表演。你看，你的付出得到了小朋友们的掌声。老师也为你感到高兴，今天不仅你的歌唱的好听，而且你还加上了动作，说明你也能像吴奕洁他们一样，表演的很好，不是吗？但是更令老师感到惊喜的是你终于战胜了心中那个不自信的小魔鬼，大胆的走到了集体面前，老师也要给你一个大大的赞！

下一步学习的机会和可能性

今天的表现很棒，老师相信以后的你会越来越棒的！老师希望以后能经常看到你上台表演，相信你能做到的，对吗？只要你大胆些，自信些，总有一天你还会走上大舞台，这样你会获得更多的掌声哦！

午餐观察记录：爱吃肉的孟辰

分析、思考：

孟辰在之前的下午点心时，就表现出来，不喜欢吃的他就不愿意吃吗，而且态度很坚决。这和他的性格有一定的关系，他不喜欢的事情，他会犟着不愿意，此时教师就要及时观察，找到突破口与幼儿沟通。

与家长交流后发现，孟辰在家也不喜欢吃蔬菜，家里人是将蔬菜打成汁混在肉里给他吃的。因此他觉得在家可以不吃，在幼儿园也一样。特别是与开学时相比，他的体重增长了很多，因此教师与家长及时沟通，在家中也要引导幼儿尝试不喜欢吃的蔬菜，不挑食。

教师在平时起示范作用，介绍各种菜名及营养，选择利于幼儿接受的方式（如：绘本故事等）从他喜欢的蔬菜入手，慢慢引导幼儿接受其他蔬菜。同时也要根据孟辰的情况，适当增加运动量，出汗时提醒及时休息。